包装水中铜绿假单胞菌控制经验
核心提示：铜绿假单胞菌又名绿脓杆菌，其可产生多种外毒素、内毒素等致病因子，是导致急性肠道疾病和皮肤炎症的完全致病菌。WHO的HACCP评估明确指出铜绿假单胞菌是婴儿瓶装饮用水的危害指示菌；同时铜绿假单胞菌的生长还将增加水中亚硝酸盐含量。
&铜绿假单胞菌又名绿脓杆菌，其可产生多种外毒素、内毒素等致病因子，是导致急性肠道疾病和皮肤炎症的完全致病菌。WHO的HACCP评估明确指出铜绿假单胞菌是婴儿瓶装饮用水的危害指示菌，同时铜绿假单胞菌的生长还将增加水中亚硝酸盐含量。饮用水类国标GB 和GB和中明确规定每250 mL水样中铜绿假单胞菌不得检出。因其在自然界分布极为广泛，给包装水生产企业增加许多挑战，各种超标报道也频见报端；一般刚出厂的产品中铜绿数较少，在抽样检测中很难检出，由于包装水消费周期较长，且铜绿对有机营养要求较低，在数十天内即可繁殖达到104 CFU/mL。在灌装前彻底杀灭铜绿是保证成品质量的唯一途径，也应作为衡量消毒工艺消毒效果的重要标准。对仍以臭氧为主要消毒手段的企业来说，溴酸盐和铜绿确实难以找到一个精准的平衡点，在国家发布包装水溴酸盐（臭氧消毒副产物）控制标准后，所有企业均降低了臭氧的投加浓度和接触时间，而臭氧要达到相应的杀菌效果，根据WTO规定，臭氧处理CT值不小于1.6，CT值为臭氧浓度C和持续时间T的乘积，一般要求为0.4 mg/L的臭氧溶解度值，保持4min，即CT值为1.6；笔者曾与国内某矿泉水企业用HACCP体系评价臭氧和二氧化氯作为消毒剂对矿泉水生产加工中的消毒效果（目标微生物包括铜绿）。利用臭氧消毒时，最佳消毒条件为：臭氧浓度为0.6 mg/L、持续通入臭氧时间为12 min，水样微生物合格率方能达到99%，而此时的溴酸盐已远远超标。并且国内大多数企业，特别是天然矿泉水生产企业，臭氧浓度控制0.2ppm以下，水体溴离子浓度较高时臭氧添加浓度更低，这势必要求我们在臭氧之外寻求其他有效杀菌控制手段。&笔者和海诺威公司微生物专家调研了国内大多数主要包装水企业，大多数一线企业铜绿假单胞菌及微生物控制水平较好，个别一线企业及较多二线企业在微生物控制和溴酸盐控制上仍然没有找到很好的平衡点；实际上紫外线是铜绿控制非常有效的手段，铜绿灭活的紫外线D10值仅为5.6 mJ/cm2； 紫外线D10值反映的是特定微生物对紫外线的敏感度，即微生物被灭活90%时所需要的紫外线剂量，铜绿D10值低于大多数常见微生物，但是紫外线照射剂量一定要正确选择；在铜绿及微生物控制水平较好一线企业，总体上主要体现在四个方面：1：水源保护在以地下水为水源的企业，水源保护和打井过程中的保护整体比较规范科学；由于地下水处在一个缺氧环境，不利于微生生长，大多数原水中的微生物来源于取水过程本身的二次污染；在采用地表水作为水源的天然水生产企业，在取水源头即采用紫外线作为源头在线控制手段，降低后端砂滤、活性炭微生物附着生长的压力；2：水处理车间环境控制基本能做到车间地面干燥无积水，水处理过程整体密闭；在南方某水厂调研时就发现，该客户水处理车间积水较多，而且砂滤敞开式设计，原本各项微生物指标为零的地下水经过砂滤、活性炭后微生物不可计数，铜绿假单胞菌也达到每百毫升数百个，原本用来提升水质口感的过程变成了一个二次污染重灾区；3：管路CIP（原位清洗）及SIP（原位灭菌）尽管绝大多数新建水处理线采用了密闭系统，理论上只要水源没有二次污染，后端水处理过程，特别是已经采用热水或蒸汽原位灭菌的企业，可以很好杜绝微生物的生长繁殖；可实际上水处理系统是不可能绝对密闭的，很多水罐、砂罐和活性炭罐都是通过呼吸器与大气连通避免气阻，这个就是微生物侵入系统很好通道，因此间些性热水或蒸汽消毒是非常必要的，也能同时提升活性炭的吸附容量。4：高剂量紫外线消毒作为主要消毒手段大多数企业由于溴酸盐控制压力，以及最大程度降低化学品使用的企业理念，企业品控允许的臭氧投加浓度非常低，均采用物理的紫外线杀菌手段，而且根据不同控制点的风险采用了不同的紫外线照射剂量。对于第四条紫外线这一看似熟悉的技术往往是大多数二线企业及少数一线企业的技术盲区；紫外线照射剂量如同臭氧消毒时的药剂浓度，这是决定杀菌效果的唯一参数。紫外线主要分为低压紫外线和中压紫外线技术。低压紫外线光谱输出为253.7 nm单波光谱，只能破坏微生物DNA的碱基对，且被灭活微生物易产生光复活及暗修复的问题；中压紫外线的输出为多谱段紫外线，波长为240 nm～280 nm，杀菌更具广谱性，且强度也远高于低压紫外线，而且中压紫外线不仅能破坏微生物的DNA结构，还能破坏细胞内的酶及蛋白质，对微生物组织结构造成全面的、不可逆的伤害，有效克服微生物的复活问题，杀菌更为彻底。此外，中压紫外线的杀菌环境适应性和监测准确性上也优于多灯管的低压紫外系统。&&国内大多数企业水处理工艺流程图（图1）：& & & & & & & & & & & & & & & & & & & && & &&此工艺充分考量了水处理各环节的具体需求并结合两种不同紫外线的技术特点；原水或活性炭后微生物负荷较高，因此选择杀菌更为广谱、彻底的中压多谱段紫外线；灌装前微生负荷低且设备运行会出现不连续的情况，因而选择适合频繁起停的PQ汞齐系列。由于不同微生物耐受紫外线能力不同，紫外线照射剂量也是决定设备使用成败的另一关键控制参数；对于中压和低压技术选择及照射剂量确定，建议向紫外线专业生产企业咨询。来源：海诺威中国食品饮料行业微刊微信号：salelink&覆盖中国食品、饮料、啤酒、乳品等细分领域第一时间发布有价值的行业资讯让我们共同见证行业的跌宕起伏！微博：@食品饮料行业微刊
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作者：ZinFingerNase
来源：生物谷
关键词：紫外线,细菌,皮肤伤口
根据一项发表在2012年7月那期Antimicrobial Agents and Chemotherapy期刊上的研究论文，在小鼠身上，紫外线能够消灭感染皮肤伤口的细菌，从而皮肤存活率和愈合率。论文通讯作者、美国麻省总医院研究员Michael R. Hamblin说，所使用的这种光线不伤害这种动物的皮肤，也不延缓皮肤伤口愈合。这些结果提示着紫外线可能被用来预防皮肤伤口感染。
不同于抗生素，尽管细菌中的一些变异菌株可能拥有增强的DNA修复系统，但是它们不可能完全对紫外线产生抗性。杀死一种以耐辐射而著称的物种耐辐射奇球菌(Deinococcus radiodurans)所需的紫外线辐射剂量仅比杀死大肠杆菌中所需的辐射剂量多4倍。
在这项研究中，研究人员利用革兰氏阴性的铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa)和革兰氏阳性的金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)中的生物发光菌株来感染小鼠，其中前者因它在小鼠皮肤伤口模型中的侵袭能力而闻名。在把这些细菌生物发光菌株接种到伤口之后，小鼠暴露在紫外线下照射30分钟。生物发光亮度变得暗淡，降到接近于0，这就表明了这些传染性细菌的命运：被紫外线杀死。
对这两种细菌而言，在接受紫外线处理的小鼠身上，皮肤伤口的细菌性感染比未接受相应处理的小鼠降低了10倍。此外，紫外线处理能够增加遭受铜绿假单胞菌的小鼠的存活率和遭受金黄色葡萄球菌感染的小鼠的伤口愈合率。(：)
本文编译自
UVC Light Prophylaxis for Cutaneous Wound Infections in Mice
Tianhong Daia,b, Barbara Garciaa,b, Clinton K. Murrayc, Mark S. Vrahasd and Michael R. Hamblin
UVC light has long been known to be highly germicidal but has not been much developed as a therapy for infections. This study investigated the potential of UVC light for the prophylaxis of infections developing in highly contaminated superficial cutaneous wounds. In vitro studies demonstrated that the pathogenic bacteria Pseudomonas aeruginosa and Staphylococcus aureus were inactivated at UVC light exposures much lower than those needed for a similar effect on mammalian keratinocytes. Mouse models of partial-thickness skin abrasions infected with bioluminescent P. aeruginosa and S. aureus were developed. Approximately 107 bacterial cells were inoculated onto wounds measuring 1.2 by1.2 cm on the dorsal surfaces of mice. UVC light was delivered at 30 min after bacterial inoculation. It was found that for both bacterial infections, UVC light at a single radiant exposure of 2.59 J/cm2 reduced the bacterial burden in the infected mouse wounds by approximately 10-fold in comparison to those in untreated mouse wounds (P & 0.00001). Furthermore, UVC light increased the survival rate of mice infected with P. aeruginosa by 58.3% (P = 0.0023) and increased the wound healing rate in mice infected with S. aureus by 31.2% (P & 0.00001). DNA lesions were observed in the UVC light- however, the lesions were extensively repaired by 48 h after UVC light exposure. These results suggested that UVC light may be used for the prophylaxis of cutaneous wound infections.
(责任编辑：yan.mao)
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中国的市场的确存在很大的隐患，干细胞行业是个专业性要求较高的行业
个体化医疗是未来医学研究与应用的趋势，而个体化治疗的关键在基于生物分子标志物的诊疗策略
中国疫苗市场的巨大潜力，吸引了世界排名最领先的跨国疫苗制造巨头前来淘金。理疗的治疗作用与技术(第一节之三)
三、临床治疗作用
物理因子的临床应用十分广泛，对许多疾病均有不同程度的治疗效果，具体可概括如下：
1、消炎作用
多种物理因子具有消炎作用，皮肤、黏膜、肌肉、关节及内脏器官的急、慢性炎症都属于理疗的适应症。例如：表浅部位的急性化脓性炎症可应用紫外线照射疗法或直流电抗生素离子透入疗法等方法进行治疗；慢性炎症可采用适当的温热疗法、磁场疗法或低、中频电疗法等取得一定的疗效。物理因子消炎作用的机制除了像紫外线等可直接杀灭病原菌微生物之外，还与改善局部血液循环、加速炎性物资的消散和增强免疫力等因素有关。
2、镇痛作用&
在针对疼痛病因进行治疗的基础上，应用恰当的物理因子可较好的达到镇痛目的。例如：炎性疼痛可采用上述具有消炎作用的物理因子；缺血性疼痛和痉挛性疼痛可采用温热疗法，改善缺血、消除痉挛；神经性疼痛可应用直流电麻醉药物导入疗法抑制痛觉冲动传入，或可采用低、中频电疗法，以闸门学说为基础，达到治疗作用。
3、抗菌作用
紫外线具有较好的杀菌作用，其杀菌效力最强的光波长为254--257nm，对金色葡萄球菌、枯草杆菌、铜绿假单胞（绿脓杆菌）、溶血性链球菌等均有杀灭作用。
4、镇静、催眠&
电睡眠疗法、镇静性药物电离子透入疗法、全身不感温水浴疗法、颈交感神经节超短波疗法、磁场疗法等能够增强大脑皮质扩散性抑制、解除全身紧张状态，因而产生明显的镇静、催眠效果。
5、兴奋神经、肌肉&&&
低、中频电流如间动电流、干扰电流、调制中频电流，均可引起运动神经及肌肉兴奋，以治疗周围神经麻痹及肌肉萎缩。其机制为细胞膜受电刺激后，产生离子转移、膜通透性和膜电位发生变化，形成动作电位，引起神经、肌肉兴奋。
6、缓解痉挛&&
由于热能够降低肌梭中传出神经纤维兴奋性，使牵张反射减弱和肌张力下降，因此具有热效应的物理因子均可起到缓解、降低痉挛的作用。具体可包括：具有深部热效应的短波、超短波和微波；具有浅部热效应的石蜡疗法、太阳灯和和红外线；具有全身热效应的热水浴、光浴疗法等。
7、软化瘢痕、消散粘连&
石蜡疗法、超声疗法、直流电碘离子透入疗法，可改变结缔组织弹性，提高延展性，因而具有软化瘢痕和消散粘连的作用。
8、加速伤口愈合&
应用小剂量紫外线照射，可防止和控制伤口感染，且能刺激肉芽组织生长，加速伤口愈合过程。直流电锌离子透入疗法和共鸣电火花疗法（达松伐电疗法）可显著缩短下肢静脉曲张所致溃疡的愈合时间。
9、加速骨痂形成&
电流强度较弱的直流电阴极、经皮电神经刺激疗法（TENS）、干扰电疗法和脉冲磁场疗法，均能促进骨质生长，加速骨折愈合。
10、增强机体免疫力&&
实验证明，紫外线、红外线、磁场等物理因子均有增强和调节肌体免疫力的作用。
11、脱敏作用&
实验证明，紫外线能将蛋白分解成组胺，小剂量组胺不断进入血液，又刺激组胺酶产生，当组胺达到足够量时，则可分解产生过量的组胺，而起到脱敏租用。
12、治疗癌症&
热疗、激光的光敏效应、气化、碳化、低温冷冻等方法在癌症治疗上取得了一定的进展。
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。aac：紫外线光可以杀死伤口细菌
据2012年7月出版《抗菌剂与化疗》中文章显示：紫外线光可以杀死小鼠伤口细菌，提高生存率和愈合率。波士顿市马萨诸塞州总医院与哈弗医学院硕士，主要研究员michael
r. hamblin讲道，紫外线光没有损坏动物皮肤或延迟伤口愈合。皮肤感染程度，从轻微到致命；除了免疫功能底下的患者，致命感染很罕见。然而，“由于细菌对传统抗生素的耐药性，这些感染逐渐令人担忧。”研究人员表示。不同于抗生素，细菌不太可能进化为对紫外线光的完全抗性，“尽管增强dna修复系统的变种可能出现，”研究人员指出，只有辐射四次以上，才能消灭大部分耐辐射球菌。耐辐射球菌是一种因其耐辐射性胜于大肠杆菌而著名的细菌。在这项研究中，研究人员使小鼠感染革兰氏阴性铜绿假单胞菌与金黄色葡萄球菌的荧光菌株。据报道，革兰氏阴性铜绿假单胞菌因其在小鼠伤口模型的入侵性而著名。荧光度变暗-降至约为零-表明病原菌的活性。接种后，将小鼠暴露在紫外光下30分钟。与未经紫外线照射的小鼠相比，紫外线治疗减少伤口细菌感染10倍。此外，紫外线治疗还增加感染铜绿假单胞菌小鼠的存活率与感染金黄色葡萄球菌小鼠的伤口愈合率。研究者写道，“这些结果表明，紫外线光可以预防皮肤伤口感染。”(t. dai, b. garcia, c.k. murray,硕士, vrahas, and m.r. hamblin, 2012.紫外线光治疗小鼠皮肤伤口感染. antim. agents chemother. 56:.)
aac：紫外线光可以杀死伤口细菌(完)本文出自医●药博客会员:【】博文中.本站不对作者的版权做以核实.有关版权问题请联系博主或联系本站管理员做相关处理，欢迎医●药及健康产业人士前来注册使用（医生、护士、美容师、医药从业者均可免费使用）。
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楼主是不是走进死胡同了？非要考虑紫外吗？你告诉你老板PALL除菌过滤肯定能达到你的要求。
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最近一直做假单胞菌，紫外对部分假单胞菌杀菌效果差
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不如臭氧，但是臭氧容易导致溴酸盐超标
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活性炭滤器很容易富集一些细菌，甚至会在其中大量繁殖，导致后段处理困难。特别是假单胞菌这种会产膜，代谢力很强的细菌
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没专门研究过铜绿，但是假单胞菌是土壤，水，植物，动物组织中都有的，污染很正常。但如果老是出现，就要考虑是否在生产线上某处消杀强度不够，产生持续性污染源
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过滤也不是万能的，才遇见案例有2级串联0.2滤膜，紫外杀菌，出现一种特殊假单胞菌导致整个批次产品被投诉有异味。产品其实是达标的，但是假单胞菌会长而且产生硫化物
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紫外容易结晶，经常要更换灯管，只实际应用中并没有说的那么好。我们是用的海诺威的产品，经常要结晶要清洗 ...
海诺威可以选配自动清洗系统的。
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本帖最后由 Mac_OS_X 于
08:29 编辑
1.如果选用紫外线的话，建议选用中压紫外线系统，海诺威、安特蓝德等企业的产品都可以选择；
2.饮用水行业很多大企业采用中压紫外线+臭氧的模式，且紫外线杀菌应在臭氧杀菌之前的工序，且紫外线多用于原水杀菌；
3.臭氧杀菌设备对混合和浓度控制要求比较高，否则溴酸盐风险较大，可以考虑东莞泛海的产品；
4.无论选用紫外线还是臭氧或者联用，都必须让供应商根据企业的水质和工艺推荐选型，否则会出现很多问题。
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我认为对原水或者过程水采用紫外线杀菌不合适，原水或者过程水还要进行后续的处理，有一部分要当做浓缩水排放掉，这无疑增加了生产成本。海诺威的紫外线杀菌器效果不错，但是价格也高，更换灯管的费用也高，所以还是对成品水进行紫外线杀菌更好。
成品水的消毒我还是倾向于臭氧消毒，但是需要控制臭氧浓度和足够的库存时间，否则容易导致溴酸盐超标和异味投诉等问题。
如果确实想对原水进行消毒，建议采用定量添加消毒剂的方式，有的水厂用的是二氧化氯。
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我认为对原水或者过程水采用紫外线杀菌不合适，原水或者过程水还要进行后续的处理，有一部分要当做浓缩水排 ...
支持45#的说法。紫外灭菌没有预料的那么好。而且成本高。
(笑醉红尘)
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臭氧和紫外线哪个效果好？
臭氧效果好
性格决定命运！
(love芳(*^__^*))
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帮顶。。。。求科普
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