肉牛什么品种最好、什么品种的肉牛最好
肉牛什么品种*、什么品种的肉牛*
引进肉牛品种
我国引进的15个肉牛品种中，应用较多的是西门塔尔、夏洛来、安格斯、利木赞及摩拉、尼里-拉菲等品种，已成为国内肉牛杂交的主要父本。经过多年引进杂交，形成了较大的杂交群体。存在的主要问题有：一是引进结构不合理。部分品种引进的主要是种公牛，家系血统不足，还没有相应的种子母牛场，无法开展有效的纯种选育和繁育。二是重引进、轻培育。西门塔尔、安格斯、利木赞、夏洛来等几个重点品种在国内尚有不同规模的母牛群体，但没有扎实开展选育工作，种群退化较为严重，供种能力有限，目前这几个品种的种公牛仍有70%依赖进口。三是无序杂交现象突出。一些地区曾使用多个引入品种的公牛，处于无序杂交状态，没有科学的用种计划。一些地区又多年反复使用某个品种的几头公牛，导致一些杂交群体出现近交严重、生产性能下降的现象。
引进肉牛品种的遗传改良方向主要是增强种公牛的培育能力。对于提供父本的品种，要大力引进优质种公牛、种母牛或胚胎、精液等遗传物质，建立核心种子母牛群，不断扩大育种群，提高供种能力和质量，缩小与国外先进水平的差距。对于有基础的杂交群体，要制定相应的育种技术路线，培育新品种。对于杂交改良地区，要根据当地实际，逐步建立肉牛生产杂交繁育体系，有效利用杂种优势，提高肉牛生产水平。
（二）北方黄牛
北方是我国黄牛养殖的主要区域。该区域黄牛品种资源丰富，秦川牛、延边牛、南阳牛、鲁西牛等群体是我国杂交肉牛生产和新品种培育的重要基础群体。北方黄牛体格高大，成年公牛体重400-700公斤，屠宰率50%以上。在种群杂交改良的基础上，先后育成了中国西门塔尔牛、新疆褐牛、三河牛、夏南牛、延黄牛、辽育白牛等品种。但北方黄牛也存在良种选育力度不够，性能测定制度不完善，育种群规模小，供种质量差、数量少，种群遗传进展缓慢等问题。
北方黄牛遗传改良应重点加强秦川牛、延边牛、南阳牛、鲁西牛等品种的本品种保护和选育，制定实施选育方案，建立核心种子母牛场，扩大育种群，开展性能测定工作，提高肉用生产性能和种群供种能力。同时，对育种基础较好的杂交群，制定杂交和选育计划，培育肉牛新品种。对已育成的夏南牛、延黄牛、辽育白牛等肉牛品种和正在培育的种群，在扩大育种群的同时，重点选育提高产肉能力和牛肉品质，提高群体整齐度。对中国西门塔尔牛、新疆褐牛、三河牛等兼用型品种，加大其产肉性能的选择强度。
（三）南方黄牛
南方是我国黄牛养殖的重要区域。该地区的黄牛品种资源较多，目前有38个，但大部分品种存栏在10万至50万头之间，近年来存栏数量总体呈下降趋势。改良牛主要以西门塔尔杂交为主，也有部分婆罗门、安格斯、短角牛杂交后代。南方黄牛体型普遍较小，适于湿热气候和丘陵山地养殖，但肉用性能不高，体重小、生长速度慢、屠宰率低。南方黄牛的繁育体系总体落后于北方，品种资源保护和选育较为滞后，多数品种没有建立保种场或划定保护区；杂交改良方向不明确，人工授精网点少，杂交改良率较低；选育工作不系统，杂交后代大部分直接商品出售；产业链不完善，改良牛经济效益不高。
今后，南方黄牛遗传改良应通过建立保种场、保护区等形式，选择具有优良经济性状的主要品种开展保护。对未进入国家级保护名录的品种或未划入保种区范围内的群体，结合生产实际，筛选优势肉牛杂交组合，提高群体生产性能。对改良基础好、数量大的杂交群，建立育种区和育种基础群，扶持建设核心育种场，制定和实施育种方案，培育肉用新品种。
（四）水牛
我国现存栏水牛2300多万头，居世界第三位，主要分布在南方地区。我国共有28个水牛品种，其中地方品种26个，引进品种2个。中国地方水牛绝大多数为沼泽型，生长速度慢，耐粗饲、疾病少、易饲养，乳、肉生产具有较大潜力。从国外引进的河流型水牛具有体型大、泌乳性能好、生长速度快、产肉量高等优点，肉、乳生产性能优于本地品种。全国现有水牛种公牛站8个，种水牛场20个，种公牛站存栏公牛130头。我国历史上水牛基本是役用，产肉性能开发程度低，近年来逐步向肉乳兼用方向改良，但未对本地优秀水牛品种进行系统选育，育种群规模小，近亲繁育现象严重；杂交改良种质资源缺乏，人工授精受胎率偏低，繁育体系不完善。
水牛遗传改良要立足现有优势品种资源，加强保护和利用开发，扩大育种群规模，推进本品种选育提高。利用引进水牛优良品种，大力培育优秀种公牛，建立水牛人工授精体系，有计划地与国内地方水牛进行杂交，提高产肉性能。
（五）牦牛
牦牛是青藏高原地区特有的牛种。我国牦牛存栏1500多万头，占世界总数的95%。我国有1个培育品种（大通牦牛）和12个地方品种，有1个牦牛种公牛站和13个种牛场。近年来，相继开展了部分地方品种的本品种选育和牦牛杂交改良工作，大幅度提高了生产性能。但牦牛养殖区域生存条件严酷，改良工作与其他牛种相比难度大，普遍采取自然交配的模式，人工授精覆盖面低。牦牛育种场少，育种群规模小，制种供种能力低，缺乏科学选育和种质交换，近亲繁殖严重，致使牦牛繁殖力和生长速度下降。
牦牛遗传改良以提高生产性能和种群供种能力为主。在加强地方牦牛品种保护的同时，对大通牦牛等品种要加强种牛场建设，扩大生产性能测定规模，提高种公牛供种能力。要积极推广优良种公牛本交，提高主产区牦牛的生产性能。在有条件的地区，有计划推广人工授精杂交改良技术，
为发展高产、低耗、高效的养牛业，必须改变夏秋散牧、冬春找荒的落后饲养方式，充分挖掘资源潜力，科学规范饲养管理技术，推荐“杂牛—饲草—补料”的节粮高效饲养新模式。
1.选喂杂牛。杂交牛综合了不同品种的优良性状，具有明显的杂种优势，在短时间内可生产大量优质牛肉。若无杂种牛，可选年龄3—8岁、体重250公斤、膘性中等、健康无病的本地阉牛短期育肥。
2.饲喂氨化草。用经过氨化技术处理的草喂牛，能提高营养转化率，增强适口性，降低生产成本。氨化草的制作按100公斤草、3公斤尿素和40公斤水的比例，在氨化室进行密封处理即可。氨化好的秸秆要在天晴时转移到露天场地不断翻动放氨，等无氨味后堆积在室内备用。饲喂氨化草要有7~10天过渡期，牛的正常采食量一般占体重的2%。以吃好不浪费为原则，日喂3次。青草季节白天放牧，冬春月份可混喂青贮草。
3.补喂混合料。混合料参考配方为：玉米60%，菜饼或棉饼37%，淀粉2%，盐1%，无饼时可用豆粕粉，以便降低饲养成本。饲料按体重的1%定时喂，每天分2次补料。
4.加喂添加剂。“靠科学养牛，向技术要肉”是发展肉牛业、提高养牛效益的重要途径。目前，应用比较广泛的是埋植增重剂技术，从而增加了牛肉产量，提高了饲料报酬，房饲育肥公牛可随时埋植，以阉牛的效果*，母牛不埋药。对饲养期长的牛，可间隔100天重复埋植1次，育肥效果更佳。
5.精喂细管理。在饲喂氨化饲草的过渡期驱虫，可按每公斤体重内服丙硫咪唑30毫克，服后还可健胃，育肥阶段，青草季节放牧1~2个月，后期要求不少于1个月的房饲育，利用高精料日粮催肥时间为60~90天。拌料时要求料先拌湿1小时后，再与草拌均匀，另外必须喂饮清洁水，每日2次。牛栏要经常除湿垫干，保持干燥清洁。 肉牛什么品种*、什么品种的肉牛*我国肉用品种主要有哪几种？
肉用牛的主要品种为黄牛，分布广，各省市自治区均有词养，黄牛的主要产区是内蒙古自治区和西北各省，近年来山东、河南也 大量引进国外牛种进行词养。我国肉用牛品种主要有以下几种。1. 蒙古牛。蒙古牛是我国分布较广、头数最多的品种，原产于内蒙古兴安岭的东南两麓，主要分布在内蒙古自治区，以及华北北部、东北西 部和西北一代的牧区和半农牧区。比较知名的品种有以下两种。(1) 乌珠穆泌牛：该种牛产于内蒙古锡林郭勒盟东西乌珠穆泌旗，特别是乌拉盖河流域的牛最好。乌珠穆沁牛的特点可概述为“五短一长”，即颈短、四肢短、身体长。牛的体形方正，体质结实，肌肉丰满，肉质肥嫩。(2) 三河牛：三河牛产于内蒙古呼伦贝尔盟北部、海拉尔及三 河一带，它是该地区牛种多元杂交改良而成。三河牛体型宽大，耐 寒，耐粗词，觅食能力强，生长快，出肉率高。2. 华北型黄牛。华北型黄牛产于黄河流域的平原地区和东北部分地区，是肉用牛的主要品种，以肉质优良闻名中外。华北牛又可按不同产区和特 点分为以下3种。(1) 秦川牛：秦川牛又称关中牛，主产于秦岭以北、渭河流域 的关中平原。秦川牛体躯高大结实，役用力强，肉用价值高。(2) 南阳牛：南阳牛分布...
肉用牛的主要品种为黄牛，分布广，各省市自治区均有词养，黄牛的主要产区是内蒙古自治区和西北各省，近年来山东、河南也 大量引进国外牛种进行词养。我国肉用牛品种主要有以下几种。1. 蒙古牛。蒙古牛是我国分布较广、头数最多的品种，原产于内蒙古兴安岭的东南两麓，主要分布在内蒙古自治区，以及华北北部、东北西 部和西北一代的牧区和半农牧区。比较知名的品种有以下两种。(1) 乌珠穆泌牛：该种牛产于内蒙古锡林郭勒盟东西乌珠穆泌旗，特别是乌拉盖河流域的牛最好。乌珠穆沁牛的特点可概述为“五短一长”，即颈短、四肢短、身体长。牛的体形方正，体质结实，肌肉丰满，肉质肥嫩。(2) 三河牛：三河牛产于内蒙古呼伦贝尔盟北部、海拉尔及三 河一带，它是该地区牛种多元杂交改良而成。三河牛体型宽大，耐 寒，耐粗词，觅食能力强，生长快，出肉率高。2. 华北型黄牛。华北型黄牛产于黄河流域的平原地区和东北部分地区，是肉用牛的主要品种，以肉质优良闻名中外。华北牛又可按不同产区和特 点分为以下3种。(1) 秦川牛：秦川牛又称关中牛，主产于秦岭以北、渭河流域 的关中平原。秦川牛体躯高大结实，役用力强，肉用价值高。(2) 南阳牛：南阳牛分布在河南省西南部山区，又有山地牛和 平原牛两种；按体型大小可分高脚牛、矮脚牛、短角牛三种类型。 南阳牛体型高大，结构坚实，肌肉丰满，肉质良好，易于育肥；出肉率40%?45%;毛色多为黄、黄红、米黄、草白等；公牛体重 750kg,母牛 500kg。(3) 鲁西牛：鲁西牛原产于山东西部济宁、菏泽地区。鲁西牛 体躯高大而短，骨骼细、肌肉发达，具有肉牛的体型；皮毛以黄红 色、淡黄色居多，草黄色次之，少数为黑褐色和杂色，鲁西牛耐粗词，育肥性能好，肉质细嫩，肌纤维间脂肪沉积良好.呈美丽的大 理石状。经育肥出肉率55%,净肉率45%。3. 华南型黄牛。华南型黄牛产于长江流域以南各省，皮毛以黑色居多，黄色较少，身躯较蒙古牛、华北型牛小，而且越往西越小。4. 牦牛。牦牛又称藏牛，原产于西藏、青海以及四川甘孜州、阿坝州和凉山州等，被誉为“高原之舟”。我国现有牦牛1230万头，占世界 牦牛总数的85%。牦牛是我国高寒牧区特有的牛种，大多属原始 型，基本上无人通过育肥得到育肥的牦牛。牦牛因生长在高海拔缺氧情况下，其血红蛋白比普通黄牛高出50%?100%,另外，蛋白质含量比一般牛肉高出2%?3%,脂肪含量也较一般牛肉低，加 之牦牛在无污染的雪域（海拔m)高原生长，无任何污 染，牦牛肉也是一种很好的绿色食品。但牦牛肉肉质较粗，色泽暗红，给牦牛肉加工带来一定的困难。
肉用牛是指生产牛肉的专用品种，这类牛的产肉性能好，生长速度快，屠宰率和净肉率髙，另外肉牛肉质细嫩，品质髙。肉用牛品种很多，我国没有专门的肉牛品种，近年来我国从国...
三河牛的主产区为内蒙古自治区呼伦贝尔市的三河地区及滨洲、滨绥两铁路沿线。三河牛的体形外貌中等圆筒形体形。牛头牛头白色或额部有白斑。牛角向上向前方弯曲者多，少量牛...
奶牛不过是牛的一个品种，如果没有公奶牛和母奶牛，如何会有小奶牛？母奶牛如果没有办法生小奶牛，如何会有牛奶？
所以奶牛如同其他品种的牛一样，有公、母的区别，不过公...
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黄果树瀑布位于贵州省镇宁市的白水河上。黄果树瀑布群,有18个瀑布.滴水滩瀑布位于黄果树瀑布以西8公里,于它集高、大、多、美、奇诸多特点一身,总高度和个体都为黄果...
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根本就没有正式的国际驾照，如果到国外开车，正式的程序：
1、到公证处办理驾照的公证书，可以要求英文或者法文译本（看看到哪个国家而定）；
2、拿公证书到外交部的领事司指定的地点办理“领事认证”，可以登录外交部网站查询，北京有4、5家代办的，在外交部南街的京华豪园2楼或者中旅都可以。
3、认证后在公证书上面贴一个大标志；
4、有的国家还要到大使馆或者领事馆盖章一下。
偶前几天刚刚办过。
铝属于两性金属，遇到酸性或碱性都会产生不同程度的腐蚀，尤其是铝合金铸件的孔隙较多，成分中还含有硅和几种重金属，其防腐蚀性能比其他铝合金更差，没有进行防护处理的铝铸件只要遇到稍带碱性或稍带酸性的水，甚至淋雨、水气、露水等就会受到腐蚀，产生白锈。
解决的办法。
铝铸件完成铸造后，在机械加工前，先要进行表面预处理，如预先对铸件进行喷砂，涂上一道底漆（如锌铬黄底漆），在此基础上再进行机械加工，以避免铸铝件在没有保护的情况下放久了被腐蚀。
嫌麻烦就把你洗衣机的型号或断皮带，拿到维修点去买1个，自己装上就可以了（要有个小扳手把螺丝放松，装上皮带，拉紧再紧固螺丝）。
如何洗衣服？也许有人会说，衣服谁不会洗啊？放到水里，加点洗衣粉洗就成了呗。是啊，说是这样说，可是洗衣服还有不少学问呢。我就说说我的“洗衣经”吧。
说起洗衣服，想想真有不少要说的呢。
首先要分开洗。内衣外衣、深色浅色要分开。个人和个人的衣物也尽量分开洗涤，这样可以防止不同人体间细菌和病菌的相互交叉感染，尤其是宿舍或者朋友的衣服尽量不要放置在一起洗。即使是自己的衣服，内衣和外衣也要分开洗。因为外衣接触外界的污染和尘土较多，而内衣将直接接触皮肤，为避免外界尘螨等对皮肤的不良入侵，内外分开洗涤是有科学道理的。不同颜色的衣物要分开洗涤，可将颜色相近的一同洗涤，浅色的一起洗涤，容易掉色的单独洗涤，避免衣物因脱色而损坏。另外，袜子和其他衣物不要一起洗涤。
其次，使用洗衣粉宜提浸泡一会。洗衣粉功效的发挥不同于肥皂，只有衣物适时浸泡才能发挥最大的洗涤效果。浸泡时间也不宜太长，一般20分钟左右。时间太长，洗涤效果也不好，而且衣物易褶皱。有人洗衣服时把洗衣粉直接撒在衣物上便开始搓揉洗涤，那样不能发挥最好的洗涤效果，对洗衣粉是一种浪费，当然，免浸泡洗衣粉出外。另外，冬季一般宜使用温水浸泡衣物。水温过低，不能有效发挥洗衣粉的洗涤效果，水温太高，会破坏洗衣粉中的活性成分，也不利于洗涤。
再次，衣物及时更换，及时洗涤。衣服要及时更换，相信道理大家应该都很清楚。可是，衣物换下后应该及时清洗，有人却做的不好。好多家庭喜欢将换的衣服积攒起来，每周洗一次，这样很不科学，容易使衣物上积聚的细菌大量繁殖，容易诱发皮疹或皮肤瘙痒症状。为了个人和家人的身体健康，还是勤快一点，把及时换下的衣物及时洗涤，这样，其实也费不了多少时间，也不至于最后要花费半天甚至更长 的时间专门来洗涤大量的衣物要节约的多。另外衣服穿的太久就比较脏，要花很大的力气洗涤才能洗干净，也容易将衣物搓揉变形，而影响美观和穿着效果。
洗衣服是个简单的小家务，也是生活中不可缺少的一件事，学问却很多，也许您的“洗衣心得”比这还要科学，还要多样，欢迎您 的指正~~
考虑是由于天气比较干燥和身体上火导致的，建议不要吃香辣和煎炸的食物，多喝水，多吃点水果，不能吃牛肉和海鱼。可以服用（穿心莲片，维生素b2和b6）。也可以服用一些中药，如清热解毒的。
确实没有偿还能力的，应当与贷款机构进行协商，宽展还款期间或者分期归还； 如果贷款机构起诉到法院胜诉之后，在履行期未履行法院判决，会申请法院强制执行； 法院在受理强制执行时，会依法查询贷款人名下的房产、车辆、证券和存款；贷款人名下没有可供执行的财产而又拒绝履行法院的生效判决，则有逾期还款等负面信息记录在个人的信用报告中并被限制高消费及出入境，甚至有可能会被司法拘留。
第一步：教育引导
不同年龄阶段的孩子“吮指癖”的原因不尽相同，但于力认为，如果没有什么异常的症状，应该以教育引导为首要方式，并注意经常帮孩子洗手，以防细菌入侵引起胃肠道感染。
第二步：转移注意力
比起严厉指责、打骂，转移注意力是一种明智的做法。比如，多让孩子进行动手游戏，让他双手都不得闲，或者用其他的玩具吸引他，还可以多带孩子出去游玩，让他在五彩缤纷的世界里获得知识，增长见识，逐渐忘记原来的坏习惯。对于小婴儿，还可以做个小布手套，或者用纱布缠住手指，直接防止他吃手。但是，不主张给孩子手指上“涂味”，比如黄连水、辣椒水等，以免影响孩子的胃口，黄连有清热解毒的功效，吃多了还可导致腹泻、呕吐。
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楼主，龙德教育就挺好的，你可以去试试，我们家孩子一直在龙德教育补习的，我觉得还不错。
成人可以学爵士舞。不过对柔软度的拒绝比较大。　　不论跳什么舞，如果要跳得美，身体的柔软度必须要好，否则无法充分发挥出理应的线条美感，爵士舞也不值得注意。在展开暖身的弯曲动作必须注意，不适合在身体肌肉未几乎和暖前用弹振形式来做弯曲，否则更容易弄巧反拙，骨折肌肉。用静态方式弯曲较安全，不过也较必须耐性。柔软度的锻炼动作之幅度更不该超过疼痛的地步，肌肉有向上的感觉即可，动作(角度)保持的时间可由10馀秒至30-40秒平均，时间愈长对肌肉及关节附近的联结的组织之负荷也愈高。
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这个不是我熟悉的地区我想养肉牛，或是奶牛，不知道那一种前景好一点呢？还望有经验的前辈指点一二_百度知道
我想养肉牛，或是奶牛，不知道那一种前景好一点呢？还望有经验的前辈指点一二
我有更好的答案
奶牛啦！！！我家是以前自己养牛 有奶牛还有那种黄牛 黄牛是长大卖掉的那种 后来发现养黄牛很费事 而且钱也不多 每天老爸还要很辛苦 实在不忍心看老爸起早贪黑 还要自己为牛割草 配料 最后收益还不理想 后来就慢慢把黄牛卖光了 只留下奶牛慢慢发展 剩下的小母牛留下 小公牛卖掉 他俩的价钱相差真是天壤之别啊
人民币后边能差个零 小公牛一千块就是好价钱 养大卖吧 他还要喝牛奶 自己卖的价钱还不够买他的奶钱 一个小母牛的降生会让家里像过年一样
起码能卖一万块 留下来产仔收益更好 产奶那就更是用之不竭啊 后来伊利在我们那边建立了 专属奶牛基地 我们家的奶牛搬了新家 还有伊利为他们配的“私牛”一生 每天给他们检查身体 保证奶质的安全部 配营养餐保证产奶量 每天挤奶前还要洗洗澡呢
而且家里人也不用自己出去卖奶了 也不用担心他生病了 大家都知道现在的纯牛奶的价钱吧？ 我们牛产出的可是100%的纯哦 比你们在超市买的贵多了！！！你可以考虑养奶牛 ！！强力推荐
采纳率：10%
我个人认为养殖肉牛好一点，没有太多管理要求，利润空间较大，最主要是省心。近几年肉牛市场出栏的肉牛数量急剧下降，市场需求量是逐年增长的，养殖肉牛的机遇是很大的。
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肉牛育肥牛必须注意的几种影响因素
日　来源：《现代畜牧科技》2016005期　作者：/王林　&
内容摘要：影响肉牛育肥的因素有很多，主要有肉牛的品种、年龄和性别、饲料的营养水平、饲养环境以及饲养方式。在肉牛的饲养过程中要充分了解各影响因素，进行科学的饲养管理，以提高肉牛养殖的质量，增加肉牛的产肉率，以达到提高整体养殖经济效益的目的。
在肉牛的整个生长发育过程中，牛的产肉性能和牛肉的质量受到很多因素的影响，主要有牛的品种、年龄和性别、饲料的营养水平、肉牛生活的环境、饲养管理方法等。要想提高肉牛的产肉率，改善牛肉的品质，不但要选择好合适的品种，改善饲养管理条件，还要掌握影响肉牛育肥的各种因素，认识牛的生长发育规律，并遵循其规律进行科学、合理的育肥，以达到肉牛养殖生产目的。1．品种肉牛的品种对育肥效果有着重要的影响。牛按其用途可分为肉用牛、乳用牛、乳肉兼用型和役用型，其中肉用牛又分为大型晚熟品种、中型品种以及早熟小型品种。肉用牛的特点是能利用各种饲料，并且饲料的转化率高，能够提前结束生长期，较早的进入肥育期。在优良的饲养条件下可以获得较高的屠宰率和产肉率，和乳用型品种的牛相比，增重的速度快，肉质也相对较好。另外，不同品肉牛的产肉率不同，在饲养管理条件相同的条件下，大型品种达到相同体重的时间较短，而小型品种所需的时间较长，因为大型品种单位时间内的增重速度快；在相同的饲养管理条件下，小型早熟品种达到同样胴体产肉率的时间较其他品种要短，大型晚熟品种所需的时间较长，因为小型早熟品种的脂肪沉积早，出栏率也早。所以肉牛饲养场要根据自身的养殖条件以及生产目的来选择合适的品种来进行肥育。2．年龄和性别根据肉牛的生长发育规律可以看出，不同年龄的肉牛的育肥，增重效果不同，一般肉牛在8月龄前的生长发育最快，8月龄到2周岁时缓慢，2岁以上生长发育速度极慢，待到成年后一般为5周岁后甚至会停止生长，这是因为低龄牛主要依靠肌肉以及各器官和骨骼的生长而增重。因此，在进行肉牛养殖时，一般在肉牛1.5岁以下进行育肥，最迟不能超过2周岁。肉牛的性别不同，其肥育效果也不同，一般公牛的生长速度快，瘦肉率较高，饲料的转化率高，养殖场为了实现较高的屠宰率、瘦肉率以及较大面积的眼肌，并降低脂肪含量，选择饲养1岁左右的未阉割育成公牛，并在2岁前屠宰；相对于饲养公牛，母牛的脂肪比例相对较高，肉质更好，如果为了得到含有一定量的脂肪的牛肉可以选择母牛进行肥育；而去势肉牛则介于公牛与母牛之间，当牛进入性成熟后，可以适当对牛进行去势处理，经过去势的牛可以减少争斗，增重加快，肉质也得到了很大的改善，牛经去势后，虽然胴体中的瘦肉和骨骼的生长速度都减少，但是脂肪在体内的沉积速度却加快，因此，去势是肉牛加速增重的重要方法，养殖场可以根据市场对牛肉的要求来选择不同性别的肉牛进行育肥，以满足消费者对牛肉的需求。3．饲料的营养水平饲料的营养水平对肉牛的育肥起着关键的作用，肉牛的产量与饲料的营养水平有着直接的关系。给肉牛提供优质、营养全面、适口性好的饲料[养殖网:www.nczfJ.com/]，会提高肉牛对饲料的利用率，进而使肉牛的增重加速，肉质也会更好。当饲料的营养水平低时，肉牛的日增重会下降，同时脂肪、肌肉和骨骼的生长发育也会受到影响，因此在肉牛进入育肥期时就要改善饲料的营养水平，以达到理想的育肥效果，特别是在育肥后期，要增加营养的强度，这样有助于脂肪的沉积，使牛的体重增加。一般情况下，日粮的营养水平高，肉牛的肌肉比例低；日粮的营养水平低，则肌肉比例高。所以，肉牛养殖要科学合理的调整饲料的营养水平，根据肉牛不同的生长阶段对营养的不同需求来调整饲料的营养，当肉牛在犊牛期主要以肌肉生长为主，所以要提供较多的蛋白饲料，成年牛和育肥后期则以增重为主，则需要较高的能量水平。4．饲养环境肉牛的生活环境对其生长发育有着非常大的影响，通常，养殖环境的清洁、干燥、温度和湿度适宜、光照合理对肉牛的生长发育及育肥有利，而不良的饲养环境对肉牛的不利影响很大，会影响肉牛的增重，推迟出栏时间，影响肉牛养殖的经济效益。一般肉牛育肥的最佳环境温度为10~21℃，当温度低于7℃时，牛体为了维持体温，产热增加，所以要消耗较多的饲料；当环境温度高于27℃时，会使肉牛的采食量下降，增重缓慢，所以对于肉牛的养殖要做好冬季的防寒保温工作和夏季的防暑降温工作，为肉牛创造良好的生活环境。5．饲养方式良好的饲养管理是提高育肥效果，增加产肉量、改善牛肉品质所必须的。目前肉牛的饲养方式主要有放养和舍饲饲养，放养的饲养方式相对来说更为经济，成本相对较代，但是受到自然环境条件的束缚，而舍饲饲养是目前肉牛育肥的主要方式，适于不同的品种、不同的年龄以及性别的肉牛，对饲养管理的水平要求较高，育肥效果也更好。为了追求更好的生产效益，养殖场应该结合自身的养殖条件选择合适的饲养方式，以达到使肉牛日增重快、出栏早、肉质好的要求。作者简介：王林（1973-），男，辽宁盖县人，本科，高级畜牧师，主要从事畜牧兽医推广与服务方面工作。王林(黑龙江省牡丹江市城区畜牧兽医总站，黑龙江 牡丹江 157009)
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