我公司生产的燕麦米粉容易过敏吗,用水泡半小时后,容易断条,客户的要求是泡3小时,不断条,对生产工艺作怎样的改进。

米粉怎么做的?就是直接从超市买回来干干的那种,我看饭馆里做时都用水泡一个晚上,买回来的也要吗?_百度知道
米粉怎么做的?就是直接从超市买回来干干的那种,我看饭馆里做时都用水泡一个晚上,买回来的也要吗?
怎么做才好吃,比如说泡到什么程度。把细节说下 谢谢
我有更好的答案
不用的,你做的时候先用开水泡一下,再拿出来用冷水冲一下,然后吃的时候再用开水泡一下放到做好的汤里就可以吃了
最好是多泡几个小时,用温水泡,用手捏的时候不硬比较有弹性,不然很难煮的,晚上泡一晚上最好了
先把米粉倒入碗中,加入8温开水边搅边倒,,这样就可以了。很简单的。
先把米粉倒入碗中,加入8温开水边搅边倒,,这样就可以了。很简单的。
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干米粉怎么吃
  建省龙溪地区的米粉干是老少皆爱的传统食品,远销香港、东南亚、欧美等地区。因各地食用习惯不同,米粉干有粗条、中条、细条,生产工艺有磨浆法(水粉)和以粉代浆法(干粉)两种。龙溪地区推广“以粉代浆”新的生产工艺,与磨浆法工艺比较,机械化程度高,大米的营养成分损失少,出品率高,产品质量稳定。干米粉怎么吃?下面就有详细的介绍。
1干米粉怎么吃
  方法/步骤  准备好材料:细干米粉、青菜、香菇、瘦肉(先用盐抓好)、红椒、蒜、姜、香菜、葱。  将冷水与细米粉一同放入锅中(水要没过米粉),开火。  待水烧开后即可关火,再泡个三分钟。三分钟后,将米粉捞出放入冷水中,待米粉冷后并将米粉捞出沥干,放在一旁备用。  先把锅烧热,且将适量的油倒入锅内,油热后,把事先准备好的姜片放入锅中,接着放入瘦肉翻炒,大概五分熟的时候关火,将瘦肉捞出。开火,加入适量的油,油热后,把蒜放入锅中再把事先准备好的青菜与香菇一同放入锅内加入适量的盐翻炒,五分熟的时候可出锅备用。  把适量的水倒入锅中,待水烧开后,放入适量的盐、味精、耗油、酱油,将事先炒好的配料倒入锅中,等一分钟,再把沥干的米粉放入锅中,看到锅内的粉滚了再放入葱和香菜,关火。出锅即食。  香菇瘦肉粉出炉了!
2干米粉怎么泡口感最好
  你如果想快些吃就加热水,就本人的经验一般来说用凉水浸泡半小时,把粉控干水再用50度左右的水泡半小时,把水烧开放入泡好的粉再煮三分钟就行了,盛出加入按自己的口味调制的配料,就可以食用了,这样粉松软又有一定的硬度。如果泡粉你不急吃最好就一直用凉水泡,夏天温度高注意五、六小时换一次水,这样能久放一两天,太久也不行。不忙吃就不用泡。每次换水一定要控干水,以保证粉的清爽。用凉水长时间浸泡的粉,在食用时就不用再煮了,只要在开水中烫一下就取出加上配料食用即可。在粉店卖的粉大多是由加工厂送来的已加工成坨的粉,这种粉只要放在开水里用筷子搅拌开就行了,不需事前泡。如果用干粉就提前在头天晚上用凉水泡,最好是沉淀过的水,比如井水之类,没有漂白粉好些,没有就先接上自来水放几小时后用来泡粉,这样不易断。如果你要的干粉是那种很细的就不用提前十几小时的泡了,提前四、五小时就行了,用点温热水,大约30度左右就行了,不要太久,天热泡的时间短一点。如果在卖粉时已泡的粉不够要救急,就把干粉用凉水清洗后直接冷水煮开约10分钟取出放冷水中泡就行了。
3干米粉如何做出新鲜米粉的口感
  想吃老家的米粉,外面想买买不到,好不容易买到了一些干米粉,做出来后吃起来却发现根本不是家里的那个味道,黏糊糊的,就跟橡胶一样。那怎么样能吃到家里的那种新鲜米粉鲜嫩的口感呢?  食材主料干米粉250g  方法/步骤  把买好的干米粉,用一盆温水先侵泡一个晚上。  第二天早上起来这个时候米粉已经泡软了,准备一盆凉水,然后烧好水,注意要烧开。  水刚开的时候,将泡软的米粉下锅煮一分钟,立马用筷子全部夹出来,放入盛了凉水的盆当中,用凉水侵泡10分钟左右。  将凉水中泡过的米粉捞起来,再放入开水中煮一到两分钟,然后捞出来放入碗里,再放入各种调料什么的,这个时候尝一下,口感是不是跟新鲜米粉一样?图片里面是我买的津市牛肉粉的牛肉料包。  注意事项  第一次开水煮的时候不要煮太久,否则再泡完再开水煮一会儿就成一小截一小截的了,也影响口感  (煮第一遍的时候,用凉水泡不要是温水,没试过用冰水,所以还是凉水就行,或者你们自己可以尝试一下)
4干米粉的制作过程有哪些
  一、大米浸泡工艺  选择优质大米,先将在大米中隐藏的碎石、米糠等杂质去除后倒入适量水中的浸泡池内浸泡,并反复搅拌。再次将大米中的部分杂质去除,浸泡时间在1个小时左右,待大米泡透发胀后将池中的水排掉并滤干,滤干时间达到30分钟以上,即可进入制粉工艺。  二、制粉工艺  将浸泡后的大米放入专用的大米粉碎机中进行粉碎,粉碎机的转速控制在每分钟3000转左右,被粉碎的大米经过输导管将制成的米粉子导入搅拌机内,所制所的米粉子必须细腻,成粉末状,干湿度适宜,这样能保证干米粉不精糙,光泽度好。同时按大米与玉米粉100:5的比例加入玉米淀粉同时搅拌,增加口感。  三、挤压成型工艺  米粉的挤压成型在整个制作过程中极为关键,会直接影响到成品的质量。 首先将制作好的米粉子放入喂料机中,镙旋式的转动将米粉子均匀的漏入专用的榨粉机内,并通过榨粉机的旋转功能,将米粉子挤压成糊,就是我们常说的粑粑状,通过生搅筒转放进入熟搅筒,搅筒内的原料不宜过多,也不宜过少,否则会造成烧焦粉和生粉,严重影响产品的外观和质量,搅筒的旋转速度根据米粉子的干湿度控制在每分钟450转至600转之间,机内的温度在120℃左右,米粉子通过设备粘合并熟化到一定成度后,经过筛板挤压出条型米粉并迅速降温,剪断至所需要的成品长度放到粉架上推入老化间,整个过程都属于挤压状态。  四、老化工艺  将剪好的米粉推入老化间,并根据一年四季的气候变化制定老化时间,老化间的室内温度不低于30℃,不高于40℃,老化时间保持在8小时以上,其主要的关键控制点在老化的温度上,老化的作用主要体现在  两点:①收浆;②硬化定型。这样制作出来的成品不易脱浆糊化,产品粗细均匀,口感韧性好。  五、干燥工艺  米粉的干燥工艺主要分自然晾晒干燥和烘烤干燥。  老化后的米粉凝固较紧,因此在干燥前需用清水清洗,梳理整齐后放入烘烤架上烘烤。  烘烤干燥要有专业的烘烤线,整个烘烤过程都在室内进行,并通过传送带流动烘干,烘烤间主要划分成三个温区:低温区、高温区和冷却区间。  低温区:将米粉的表面水份在本区间内尽可能的脱掉,逐步增加米粉的温度,使米粉内外的温度达到一致,本区间的温度一般设定在25℃左右。  高温区:米粉进入高温区后,内部的水份就被逐步地蒸发出来并排出米粉外,米粉干燥均匀,成型好,进入冷却区的米粉的水份基本保持在13%左右,因为水份过份烤干,米粉容易爆断,本区间的温度控制在38℃-42℃之间。  冷却区:进入冷却区后,米粉的整过制作过程基本完成,米粉降温过快,造成表面温度过低,内部温度高,内部部分水份不易排出,同样会造成气泡粉,也就是常说的花粉,米粉也容易爆断,煮粉的过程中容易断粉,因此本区间是一个温度递减的过程,根据气候状况和米粉的实际干湿状况来控制温度。  烘烤时间一般控制在8小时至12小时以上。 六、包装  米粉通过干燥冷却后即可入库  干燥间冷却区的温度普通都高于室外温度,因此在米粉入库的时候,所收的米粉还得在仓库内存放1小时左右,方可包装入袋。  包装袋需经过消毒和紫外线杀菌处理,并经过专用的通道进入包装间,避免交叉感染,这样方可将干米粉装入袋内并封口。  整个干米粉的制作生产工艺主要是通过上述六个步骤,这样米粉就可以入市场销售。
5干米粉是什么
  随着人们的生活水平不断的提高及工作节奏的加快,人们的食物也在发生变化,食品的花色品种不断的变化,发展趋势是营养保健,方便,简单,快捷,经济。干米粉正是这一时代的产物,这是以大米为主要原料,经过一系列工序精制而成。  在八十年代中后期曾 得到较大的发展,但波纹方便米粉普遍存在着易糊汤,不耐泡或久泡不透,断条率高,特别是冲泡后口感绵软无咬劲使其市场受到很大限制 。  与此同时,以康师傅为代表的油炸方便面却得到极大大发展,虽然 油炸方便面存在着易腐败,长期食用不利于健康等缺点,但其口感劲到,不糊汤,仍然受到消费者的青睐,全国方便面生产线达到1500条之多 。当前,大米资源丰富而价廉,人们(特别南方人)有喜欢食用米粉的传统,若能解决质量问题,其市场潜力是非常巨大的。1688.com,阿里巴巴打造的全球最大的采购批发平台
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盘点世界上最好的六大“有机”“高铁”品牌的米粉
日 17:20阅读次数:77578
小润润6个月开始加辅食,对米粉的喜好度很高,辅食中谷物类主要以米粉为主,一直吃到1岁,大概吃了不同品牌的40多盒米粉。市面上的大多数品牌和口味的米粉都吃过了。下面盘点一下这六大有机品牌的米粉,如何选择婴儿高铁配方米粉?米粉的分段有什么区别?成分口味哪些更好一些?从品牌介绍,口味和
六大有机品牌米粉的介绍
Gerber 嘉宝
嘉宝是美国著名的婴儿食品品牌,自品牌创立至今已有80多年的历史。1927年,嘉宝夫妇为女儿准备食物时,突发了工业加工婴儿食品的想法,至此创建了婴幼儿品牌,嘉宝。嘉宝拥有全球知名的嘉宝婴幼儿营养研究中心,坚持天然品质,绝不容许添加任何香精、色素、人工香料、食和蔗糖。其原材料来自全球优质农场,严格的土壤安全测试,确保无有害农药残留。美国市场占有率达80%,产品销往全球60多个国家。2007年,嘉宝正式成为公司的一员。
嘉宝米粉选用天然有机大米,富含多种宝宝所需营养元素。尤其是铁含量。独特的CHE淀粉水解工艺,口感更细腻,易于吞咽和消化。
绿色包装是嘉宝出的新款有机燕麦和有机糙米米粉
喜宝是德国的百年品牌,始于1899年。1956年Georg Hipp开始在自己的农场里,率先不使用化肥种植水果和蔬菜,喜宝作为全球最早的有机食品的实践者,一直致力于有机食品的研发和推广,并建立了世界上第一个专业有机种植网络。82%的德国妈妈会选择喜宝。德国的有着超级严谨品质,质量保障体系超过260道质量控制,1000多项残余物检测。
天然有机大米,大米中含碳水化合物75%左右,7~8%,并含有丰富的B族等。大米中的氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收。
***喜宝的介绍富含铁、锌等微量元素,没有详细标记铁含量***
HAPPYBABY禧贝
美国禧贝是达能旗下高端婴幼儿有机食品品牌,由著名儿科专家--育儿畅销书《西尔斯亲密育儿百科》作者Sears博士和HappyFamily团队合作研发!
禧贝权限产品均通过美国农业部权威认证,作物不使用农药、化肥、转基因成分等;加工过程不添加人工色素,香料及额外调味剂等;包装不含BPA(双酚A)物质,严格注重每一个可能被父母担忧的细节,是众多欧洲家庭给及孩子的健康首选。
日,法国食品巨头达能宣布收购美国第四大婴儿食品企业Happy Family也充分获益于大型国际集团的资源和优势,尤其是在产品分销和研发等重要领域,为更多孩子提供邮有机营养。
BELLAMY'S 贝拉米
贝拉米1993年创立,是澳洲最畅销的有机婴幼儿食品,不含传统农场品中使用的杀虫剂、增长素、抗生素以及其他有害化学药品。在澳洲最好的商店和药店都能买到。澳洲的妈妈们很信任贝拉米有机产品。贝拉米的所有产品都经澳大利亚国家农业可持续发展协会(NASAA)权威认证。NASAA是澳洲负责有机产品认证的主要部门。这项认证旨在保证整个产品生产流程(从农场到餐桌)的有机纯天然。
贝拉米为婴幼儿及儿童提供营养健康的有机食物,使他们一开始就养成良好的饮食习惯。贝拉米系列产品选用最好的原料,提供这些原料的农场和生产商都获得了有机耕作方式认证。
EARTH'S BEST 世界最好
美国EARTH'S BEST品牌于1985年创立,从第一天开始,他们就认识到人们对健康、安全、纯净的婴儿食品的需求。EARTH'S BEST食品具有高程度的质量和安全的重视。每个成分都会检测其是否有农药和潜在有害物质的残留。每样产品直到质量部门的实验结果出来,并获得批准才会发布,以确保符合严格的有机认证标准。
EARTH'S BEST婴儿产品经过了奥勒岗州有机认证和美国农业部的国家有机认证。
EARTH'S BEST于1996年被Heniz亨氏所并购,市场策略关系,亨氏于2000年跟全美最大的有机食品生产商Hain海恩天空集团结盟,把EARTH'S BEST全权交由Hain生产管理,由于采用有机配方、不含基因改造成成分,加上口碑流传,信赖EARTH'S BEST的妈妈顾客群迅速增长。
德国Holle弘乐婴幼儿食品有限公司事全球最早生产纯天然有机婴幼儿食品的公司之一。从公司成立伊始,坚持选用最优质的有机原料来生产坚决不允许在产品中添加任何化学物质和防腐剂,百分百确保Holle的高品质。80多年来,Holle始终专注于婴幼儿有机食品的研究和生产。获得全球首家德米特认证品牌。德米特是以希腊神话中代表孕育女神的名字命名,demeter是“生物动力农业”的简称,是全球公认的有机农业的最高标准。
Holle用于生产婴幼儿食品的原料均来自德国最高级别的Demeter(德米特)生产动力农场,先进工艺。
米粉分段及各段口味的介绍
Gerber 嘉宝
(1)嘉宝一段:
(嘉宝一段纯大米米粉)
(嘉宝一段纯大米米粉,添加)
小润润6个月吃的第一口是嘉宝一段的纯大米米粉(如上图一、图二)。嘉宝一段纯大米米粉产品说明标记适合4个月以上的宝宝,以前推荐4~6个月添加辅食,但是现在世界各国组织都推荐辅食的时间是出生后满6个月。满6个月开始添加也应该从一段加起。
米粉外观是小碎片,很容易溶解于水,有淡淡的纯正的米香。
嘉宝米粉干粉没有哈喇味,含DHA和不含DHA的一段的没有太大区别。口味和粘稠度很适合刚加辅食的宝宝。
(2)嘉宝二段:
(二段:混合谷物)
(二段:全麦谷物)
(二段:大米苹果)
(二段:苹果蜜桃谷物)
嘉宝二段米粉产品说明适合6个月以上的宝宝,但是如果从6个月开始加辅食,米粉仍然需要从一段纯大米开始吃。二段和一段的区别是成分不同,一段是纯大米米粉,二段是燕麦、糙米、混合谷物、果味混合谷物等。小润润大概从7个月开始吃嘉宝二段米粉。
宝宝添加辅食之后,味觉开始慢慢发育,1岁以前的辅食都是不主动加糖,不加盐和其他任何调味品的,纯米粉只是纯米的味道。最初添加的时候,宝宝对米粉的热情度很高,添加米粉的同时也会给宝宝添加菜泥、、,不断的刺激味觉的发育。但是味觉的发育没有时间的预计,可能突然间在7、8个月的时候发现孩子对原本喜爱的米粉不喜欢吃了,这时候可以尝试添加果味的米粉。
果味的米粉一般都是里面加了干碎果肉,吃嘉宝二段和三段米粉的时候,确定单种米粉不,可以将纯大米米粉或者谷物米粉+果味米粉混合吃的, 果味米粉更适合作为“调味品”。例如2勺或者3勺全麦+2勺香蕉苹果+菜泥+肉泥。果味米粉香味比较重,如果孩子对米粉没有口味的要求,最好以纯谷物为主。
全麦和混合谷物没有纯大米的细腻,果味米粉打开的时候香味很浓。干粉没有哈喇味。
(3)嘉宝三段:
(三段:蓝莓苹果燕麦)
(三段:香蕉燕麦)
嘉宝三段米粉适合9个月以上的宝宝。干粉的香味很浓,有比较大颗粒的草莓干和蓝莓干碎。主要用于混合米粉调味,不推荐多吃。
不能用太低温度的水冲调,否则果肉干比较不容易泡软。干粉没有哈喇味。
绿色包装是嘉宝最新包装的有机燕麦和有机糙米米粉。
总结一下嘉宝这几种米粉,总体来说很容易用水调开,基本不会打结,小润润比较喜欢吃大米一类的米粉,可能与我的口味有关,我最喜欢吃的主食是大米。全麦或者燕麦的类似于我们吃全麦或者燕麦面包的感觉,没那么细腻,吞咽的时候有种麦皮的卡嗓子的感觉。当然孩子吃过全麦的米粉之后拉的臭臭,屁股上会有一点比较不太好擦的类似麦皮的东西,都是正常的。
小润润从6个月加辅食吃米粉一直吃到1岁,1岁以后突然不爱吃米粉了,最喜欢吃面条,其次是或者米饭。米粉从6个月逐渐尝试纯大米,糙米,燕麦,谷物,最后喜欢吃混合的米粉。就是纯大米米粉+谷物,一半一半,所以大概10个月的时候又买了几罐一段纯大米米粉继续吃。口味的问题,和家庭的饮食结构,遗传,孩子自己的喜好,味觉的逐渐发育有很大关系。
(1)一段纯大米米粉:
喜宝一段纯大米米粉,非常非常的细腻洁白,干粉不是嘉宝的那种碎片状,是非常细腻的粉末状,但是用水调开之后会明显膨胀很多,1勺喜宝干粉冲调开的量相当于1.5勺嘉宝干粉的量,喜宝比嘉宝更出数,所以冲调喜宝时,干粉不需要加太多。如果水太少或者水温过高,偶尔会有一点打结。
喜宝口味非常好,有淡淡的米香。干粉没有哈喇味。婴儿在满6个月以后,体内蓄积的铁和中的铁完全不能满足身体发育,所以6个月以后需要吃高铁饮食,喜宝米粉只在介绍中提到富含铁,但是并没有在外包装上明确铁含量标明。
(2)二段喜宝:
(二段:七中混合谷物)
(二段:草莓树莓果味)
(二段:混合谷物)
嘉宝二段米粉,同样非常细腻,用水调开之后会明显膨胀很多,1勺喜宝干粉冲调开的量相当于1.5勺嘉宝干粉的量。如果水太少或者水温过高,偶尔会有一点打结。果味主要用于调味。口味非常好,有淡淡的米香。干粉没有哈喇味。
总结一下喜宝的米粉,每个口味都非常细腻,口味很不错,喜宝的7种谷物是喜宝的主打米粉,但是小润润不是特别喜欢7种谷物和混合谷物的米粉。7种谷物营养丰富但是味道不香,所以接受度要看每个宝宝的喜好。
HAPPYBABY禧贝
禧贝的米粉,是这几款米粉中营养成分添加最全的,DHA,,因为添加了益生菌,所以禧贝的米粉有一点特别的味道,也是因为添加了益生菌,所以吃禧贝的米粉,通常会比其他品牌的米粉要稀,或者不容易出现便秘。
再补充一下,品牌分段的标记适合一段适合4个月以上的宝宝,最好在孩子6个月的时候添加辅食,二段适合6个月以上的宝宝。6个月首次添加辅食,仍然需要从一段加起。另外禧贝的一段是糙米米粉,不是纯大米米粉。
带小宝宝头像的是老包装,新包装都没有宝宝头像。禧贝1段是有机糙米米粉,颜色有点偏黑,不像喜宝那样纯白色。容易调开。适合4个月以上。
禧贝2段是有机燕麦米粉。适合6-8个月。
禧贝3段混合谷物米粉,适合8个月以上。
禧贝的米粉都有哈喇味,另外添加了DHA和益生菌,所以有种哈喇和比较奇怪的混合味道。颜色都发黑,外观看起来并没有很细腻,但是三种米粉都非常容易调开,很少打结,调开后的味道没有那种米香味,干粉味道特别,但是调开后的口味都不错,有一段时间润润比较喜欢吃禧贝的米粉。三段的气味更特别,有一种特别的香味。
总结一下禧贝的米粉,禧贝的米粉除了这三种,还有一款深绿色包装是1岁以上吃的。一共就四种米粉,所以比较容易区分,也没有果味或者奶味的。糙米比大米可能更有营养,但是从中国人的家庭饮食结构和妈妈的饮食习惯来说,大米日常吃的更多一点,所以纯大米的米粉在预防过敏上可能更适合宝宝第一口辅食。禧贝的口味比较特别也比较香,营养添加的丰富,可以在添加纯大米米粉接受之后再吃禧贝。特别需要注意的是,禧贝米粉含益生菌,所以冲调的水温不能超过40度。另外禧贝的米粉都很容易调开,如果混合一些比较黏的肉泥或者菜泥,更适合搭配禧贝的米粉。
BELLAMY'S 贝拉米
贝拉米一段纯大米也是非常的白,而且很细腻,非常容易调开,不会打结。没有特别的味道,也没有米香。调开后跟水的溶解性比较一般,调开后的米粉不是糊状的,也并不粘稠,类似于搅拌过的感觉。
BELLAMY'S 有机燕麦米粉
EARTH'S BEST 世界最好
综合说下EARTH'S BEST世界最好这个牌子,起名字真是个很重要的事,“世界最好”这个牌子名字真是占尽了先机。首先从外包装来说,比较简单,里面是一个纸盒,外面简单封了一层塑料,所以有漏粉。米粉的选择主要从是否有机、高铁、外包装和口味,EARTH'S BEST外包装简单厂家的解释是因为环保,干粉哈喇味是因为新米高温加热产生(加水后味道不明显)。综合以上这几大品牌来说,外包装都很环保,比如喜宝也是纸盒,但是里面会还有一层密封袋,禧贝也是纸盒,但是完全密封好不会漏粉。以上这几个品牌的米粉,都是进口品牌,长途运输质量很难保证。所以在米粉品牌的选择方面,务必确保来源可靠。
(1)一段纯大米米粉
一段纯大米米粉,干粉有哈喇味,冲调之后的米粉很细腻。
(2)二段燕麦米粉
(3)三段全谷物米粉
香蕉燕麦米粉
泓乐米粉吃的不多,口味没有特别,中规中矩。
其他几个品牌的米粉
1、雀巢奶米粉
雀巢的唯一一款奶米粉,不分段,不分口味,浓浓的奶香味。香港荷花展会送的。
2、healthy times
干粉也是有哈喇味,口味也可以。
购买量及补充说明
第一口米粉的推荐品牌:从预防过敏的角度讲,可以首选嘉宝和喜宝的纯大米米粉,因为大米和香蕉都是安全的低敏食物。没有哈喇味和特别的味道,有米香,易溶于水。其次是禧贝和贝拉米。禧贝一段只有糙米,没有纯大米米粉。从外包装上来讲并不推荐世界最好,因为会漏粉,进口的食品还存在一个长途运输的安全问题。
第一口米粉很重要,刚加辅食的宝宝,由于胃肠道还没有发育完全,很容易出现过敏、和便秘。辅食过敏会拖延添加辅食的进度,所以无论选择哪个品牌作为第一口米粉,务必保证来源可靠,质量要有保证。米粉可选择的品牌很多,所以不必纠结于哪一个品牌,最重要的是保证购买途径可靠。
无论是4个月还是6个月开始加辅食,都要从一段加起,一段米粉可以购入2个品牌,各一盒,预防某一个品牌过敏进行对比观察。米粉不同于奶粉,可以混吃(只要单一米粉不过敏的都可以混合吃),不需要固定吃某一个牌子的米粉。
冲调米粉的温度可40~70度不等,根据个人喜好,40度的水调出来的米粉比较松散,70度以上的米粉比较黏。如果是加入了益生菌的米粉,要使用40度以下的温水,否则会破坏益生菌的成分。
米粉和蔬菜、水果、肉类鸡蛋都属于添加辅食的一个新的品种,单纯确定米粉不过敏厚,可以在米粉中混合菜泥,肉泥,鸡蛋后,如果出现腹泻,过敏,等不良反应,只需要停掉除米粉以外的所有辅食,不需要停米粉。
哈喇味:米粉的哈喇味,类似于一种捂坏的发霉的米的味道。哈喇味是米粉在加工过程中,机器高速旋转研磨产生的高温,使大米中的油性物质挥发出来的味道,是正常的。只要加水冲调开之后,就不会的哈喇味道了。
关于外包装,嘉宝是塑料盒,带封口,比较易于外出携带。禧贝是纸盒里面有一层保护层,有封口,也不会漏粉。其他的除了世界最好,里面都有一层铝箔的额外包装,直接用封口夹夹住即可。如下图
到底米粉要买多少,根据小润润的量仅供参考。6个月开始加辅食,大概需要一段纯大米米粉,2-3盒。7个月因为辅食过敏腹泻20天,停掉除米粉以外的所有辅食,大概十几天,每5-6天吃一盒米粉(嘉宝喜宝的量)。8个月每餐米粉大概6~8勺(奶粉勺量干粉),大概3天一盒米粉(禧贝的量)。米粉里混入菜泥和肉泥之后,米粉至少占50%的量,米粉逐渐减少。所以可以先不需要一次买太多米粉。可以随吃随买,不会浪费。很多孩子8个月以后都慢慢接受粥和面条,润润依然喜欢吃米粉,一直吃到1岁,所以米粉吃的比较多。9个月以后米粉要根据孩子对食物的喜好购买。所以一次大概囤买5~6盒。最后一次囤了10盒润润突然不吃了,最后米粉都闲置了。所以囤货勿贪多。
米粉打开后需要在一个月内吃完,放在阴凉通处保存。
买了很多品牌,不同口味的米粉,一方面是米粉吃的多所以买的多,另一方面因为米粉可以混吃,从角度出发,任何一种食物只要不是大量长期吃,但凡发现某一个批次的产品出问题,也不用过分担心。国外可能在食品安全上控制的更好,但是不能完全保证某一批次不出问题。所以米粉没有完全买一个牌子,即便出问题,吃的量不大,对宝宝的身体也不会有太大的影响。第二,处于不同口味选择,有的孩子会钟爱一个牌子一个口味,有的喜欢不同口味变换着吃,一直吃一个口味,有的孩子会,如同成人一样,一直吃一样东西也会觉得索然无味。所以口味可以参考孩子的喜好。
米粉好的品牌有很多,所以在米粉的选择上不需要纠结,只要来源可靠质量有保证,选择哪个品牌,根据自己购买途径最方便最安全的即可。豆丁微信公众号
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