3000元白手起家开火锅店创业赚一亿的故事
3000元白手起家开火锅店创业赚一亿的故事
　　无论是一个企业，还是一个人，都一定是时势造英雄，千万不要英雄造时势。顺流而上，这是手法。形势好了，大家才有机会成为英雄。只有成为英雄后，才有可能去适应时势、改造时势。下面分享一篇白手起家成功。
　　身在&火锅之都&，无论哪条美食街，都是火锅店火拼的战场。1997年成立的奇火锅，算是迟到者。
　　不过没关系，17年时间，谢莉从7张桌子起家，如今已成为13000名员工、营业额18亿元的餐饮集团掌门人。
　　成功的路上，缘于谢莉的多个点子：在当时的重庆火锅行业，第一个用吃100送50将顾客引上门;受顾客一句&吃了不上火&启发，用上万次试验后得到的既保证口味正宗又不上火的配料比例，让奇火锅成为唯一具有保密配方的火锅企业;借力央视创业比赛，让自己的创业品牌让更多人知晓&&
　　当然，最重要的还有谢莉的坚持，谢莉曾经宣布：绝不做火锅以外的产业，她的梦想是要做一个基业常青的企业。
　　手握3000元从7张桌子起步
　　为爱冲动辞职陪丈夫创业
　　&现在我们都一样，都是没有工作的人了。&1997年5月，当谢莉对丈夫余勇说出这句话时，语气平和。那一天，她刚从单位辞职。
　　那天之前，谢莉是重庆市第三人民医院的护士，那天之前，却正是余勇人生的低谷，由于生意失败，他赔光积蓄并欠了十多万元的债。
　　爱情对于女人究竟有怎样的魔力?24岁的谢莉决定：辞职陪丈夫一起创业!
　　当时，谢莉只有3000元资金。没有任何技术和的她决定开一家小餐馆作为。三个月后，她从报纸上找到了一个看起来很合适的店面&&一家只有7张桌子的饭店，800元的转让费，每月1300元的房租。
　　1997年底，一家火锅店开业了。看着只有7张桌子的小店，谢莉用&7&的谐音给小店取名为&奇火锅&。1998年初，重庆的冬天是被细雨笼罩的阴冷，谢莉的心情也很潮湿，奇火锅开业整整两个月了，却很少有顾客前来光顾，谢莉心急如焚。她赔不起!
　　怎样让顾客认识并且接受自己的小店?谢莉发现，重庆的出租车司机习惯凌晨两三点钟结伴就餐，而这时，很多小餐馆已经打烊。如果延长营业时间，就给了顾客一个选择自己的理由。为了做出租车司机的生意，谢莉坚持营业到凌晨三四点，每天只能在店里拼起的两张椅子上睡上一两个小时，然后又是重复的忙碌。
　　奇火锅渐渐开始积累起人气，开店的第七个月，终于结束了连续半年亏损的局面。
　　就在奇火锅开始赢利之时，谢莉突然接到通知，由于城市建设的需要，她的小店马上就要拆迁!在店里放声痛哭过后，谢莉擦干了眼泪。奇火锅已经开始赢利，这让她坚定地要把生意继续做下去!
　　资金依然是最大的困难，靠着父亲把房子做抵押贷了2万元钱，1999年初，奇火锅在大坪大黄路重新开业，规模从7张桌子扩大到18张。很快，老顾客回来了，又不断带来新顾客。2年的时间，谢莉赚了20万元，积累下第一桶金。
　　女掌门用新点子成功突围
　　&吃就送&&不上火&助力火锅事业扩张
　　就在奇火锅生意最红火的时候，同样的打击再次降临到她身上：店面再次面临拆迁!
　　这一次，谢莉没有哭，她开始思考奇火锅未来的方向。为什么不能把奇火锅做成一个品牌?谢莉在那一刻决定：将奇火锅做成规模化、高档次的火锅店。
　　经过考察，谢莉在重庆两路口发现了一间合适的店面，营业面积达1200平方米。然而要开起这样一家火锅店，至少需要上百万元的资金。
　　对行业和自己的信心让她最终决定冒险。从一些朋友那里借了60万元，加上手中的20万元，装修费用基本解决了，然而流动资金又从哪儿来?
　　谢莉想到了自己之前的那些供应商们，谢莉向供应商描绘两路口店的前景，提出新店开业后仍请对方做自己的供应商，但希望推迟两个月结账。在供应商的支持下，奇火锅终于具备了做大的条件。
　　让顾客走进来，是一切服务的前提。2001年，奇火锅两路口店开业。谢莉在报纸上打出广告：开业期间，吃100送50，啤酒免费。这些现在看来也许寻常的促销手段，在当时的重庆火锅行业中，谢莉却是第一个使用。
　　市场被这场促销震动了，奇火锅迅速成为重庆火锅行业的焦点。&不要进来了，这楼承受不了。&那些天里，谢莉每天都要站在门口，大喊着阻拦不断涌入的人群。
　　一片赞叹声中，谢莉依然清醒。要建立起长久的竞争力，仅凭促销远远不够，必须在同行当中，打造出自己独有的特色。就像有顾客经常询问：奇火锅，究竟奇在哪里?
　　那些日子，谢莉每天在熙攘的繁华中观察着，思考着这个问题。有一天，她听到一个年轻的女顾客说：&味道是好，如果能吃了不上火就更好了。&谢莉眼前一亮，她在火锅底料中加入各种中药，研制出不上火的火锅底料。&奇火锅，奇就奇在吃了不上火。&凭借着这句广告语，奇火锅作为一匹黑马，迅速从激烈的火锅市场竞争中突围而出。
　　2003年，谢莉在大坪开起第一家分店，与相距不远的两路口店遥相呼应。接下来，渝北空港店、沙坪坝店相继开业，7张桌子起家的奇火锅，终于开始走上了扩张之路。
　　&赢在中国&夺冠获风投关注
　　借力电视比赛为企业作免费推广
　　同样的档次，同样的价格，同样的菜品&&这就是商界所谓的&巷战&。谢莉不想陷入这种&巷战&。她为奇火锅制订了错位经营的发展方向，在没有火锅店的区域开店，这样奇火锅进来了，同样的火锅店就很难进来，形成一片专属的市场。
　　2005年4月，从内蒙远道而来的肥羊府火锅败走重庆，留下了一排3100平方米的超大型店铺。有了失败的先例，一时间没有人敢经营这块场地。谢莉对这块场地进行了分析后，毅然盘下了这块场地。为了分散风险、聚集人气，她找到一家品牌娱乐城共同打造。餐饮与娱乐联手，产生了奇妙的互动效应，奇火锅沙坪坝旗舰店一开业便门庭若市。
下页更精彩：1
本文已影响人
3000元白手起家开火锅店创业赚一亿的故事相关推荐
[3000元白手起家开火锅店创业赚一亿的故事]网友评论
<div class="ds-thread" data-thread-key="561560" data-title="3000元白手起家开火锅店创业赚一亿的故事" data-image="">一列列车行驶在北京居庸关长城附近盛开的山桃花海中。
上了年纪的大爷大妈准点前来，早出晚归，堪比上下班。
声明：本文由入驻搜狐公众平台的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。
　　再不创业就没有机会了！”他37岁放弃千万年薪，走向狼烟四起的互联网战场。短短5年，成就上市神话，18年创造了招聘行业的第一，成为亿万富豪，为1亿人解决了工作烦恼，他就是前程无忧的创始人甄荣辉，一个从平民窟走出来的创业者。
　　1962年，甄荣辉出生在深水叮鞘窍愀壑钠睹窨摺Ｕ缛倩砸患胰谧≡谝惶酌婊蛔80平米的公寓里。面积很大？不过，那套公寓里还住着另外8户人家。能想象25个人合住在一套80平米的公寓里是什么样子吗？小时候，甄荣辉印象最深的就是排队：做饭排队、洗澡排队，就是上厕所也要排队。
　　每天放学回家，甄荣辉第一件事就是把换洗的衣服和洗漱用品准备好，然后就在洗澡间前面排队，有时候一排就是半个多小时。这样的生活，甄荣辉过了17年。
　　甄荣辉父母都是香港的小市民，整日忙着赚钱糊口，清早五点不到就出门了，晚上十二点还没回家。所以大部分时间就是甄荣辉老哥一个，看电视成了他唯一爱好。初二那年暑假，甄荣辉对郑少秋的“倚天屠龙”非常痴迷，经常看到晚上十一点多，直到困得睁不开眼睛才睡觉。
　　黑白颠倒的生活持续了三年。到了1979年的中学会考时，甄荣辉傻眼了：全香港30多所预科学校，竟然没有一所愿意录取他。
　　8月的香港异常燥热，甄荣辉躺在床上彻夜难眠，他突然觉得自己完了。想来想去，甄荣辉决定自己出去找学校，但是十多所学校一看他的成绩单，就直截了当地说“你不用排队了，连我们的最低标准都达不到。”
　　最后终于有两所学校愿意接受甄荣辉，一所是第一年开设预科，招他是为了充数，另一所校址在大屿山一角的荒山上，太偏僻没人去。
　　选哪个呢？甄荣辉听说三楼的王大爷会风水，就求着王大爷给自己指点一二“要问前程路，需往山中去。”甄荣辉感觉心里有了谱，临走前还让王大爷给理了发，一头毛寸寓意着从头开始。
　　刚入学第一次摸底考试，甄荣辉自然排在班级里倒数几名。有一次他要参加班上的航模爱好小组，结果遭到小组同学的嘲笑“就你那样，还想学航模，听得懂吗？”那一刻，甄荣辉恨不得找个地缝钻进去，他下定决心“一定要学出个名堂来。”
　　于是，甄荣辉高一下期开始发狠读书。都说淘气孩子聪明，这一学不要紧，第三学期期末考试就从倒数第3名排进了前十。
　　此后甄荣辉一鼓作气，1980年以全校第一的成绩考入香港中文工程系。不过，在这所亚洲前5的著名大学里，甄荣辉对于本专业并没有投入多大精力，反而动不动就到商学院去蹭课，他对于战略管理、市场营销等商业课程如痴似醉，情商似乎也是那个时候突然醍醐灌顶。
　　四年后的1984年6月，甄荣辉参加了惠普的校园招聘。4轮面试下来，300多人还剩下3个，甄荣辉就是其中一个。
　　最后一轮是香港分公司的总经理主持面试，出的题目是一道脑筋急转弯“凌晨三点，上司打电话要你去他家，帮忙处理一件私事，你如何考虑？”
　　甄荣辉略一思索，脱口而出“第一，上司叫我不叫别人，说明他信任我，我一定要办好；第二，凌晨三点给我打电话，说明事情非常紧急，我必须马上出发；最后，如果我帮忙办成了私事，第二天我依旧正常上班，并从此更加低调做人”。这样的人不录取，还录取谁？三天后甄荣辉就收到了惠普的录取通知书。
　　入职以后，甄荣辉发疯一样冲向市场。头半年，他几乎就没在办公室里落过脚，不是在见客户就是在见客户的路上，两月瘦了二十多斤。三个月后，甄荣辉终于开胡了！一个小老板买了两台电脑。此后，甄荣辉人品大爆发，半年后就卖出去500多台电脑。年底一发奖金，乖乖，整整20万，全单位一下子知道了一个叫甄荣辉的小伙子“奖金都赶上老大了。”
　　三年不到，甄荣辉就当上了惠普的销售冠军，日子开始悠闲起来“有一批大客户在自己手里，把他们伺候好，吃喝全有了。”当时，甄荣辉的年薪已经达到30万港币。
　　1987年8月的一天，甄荣辉路过一所高中，他发现门口排着1000多米的长队，原来都是申请预科班的学生。甄荣辉突然回忆起10年前被拒绝了无数次的自己，心中一颤“自己才哪到哪，这么快就忘本了？”甄荣辉当即决定利用公司的培训机会，去读个MBA，最后他选择了法国INSEAD商学院。
　　毕业后，甄荣辉没有回惠普而是选择留在欧洲“读万卷书不如行万里路”他去了贝恩咨询，先在英国办事处做顾问，2年后升为董事总经理。1991年，甄荣辉被派驻香港组建办事处，此后又在北京开设了办事处。
　　1992年小平南巡讲话以后，整个内地势头非常猛，甄荣辉抓住机会大干快上，贝恩连续三年业绩翻番，3年后的1994年， 32岁的甄荣辉成为贝恩公司历史上最年轻的合伙人。
　　此后的11年，甄荣辉越做越顺，最后顺利成章做到贝恩中国区总裁的位置。
　　1995年，甄荣辉负责百威啤酒的项目，全程陪着百威的董事长在中国各地考察。北京、上海、广州、深圳一圈走下来，百威的董事长非常感慨“中国未来的20年，一定会出现几十位超过10亿美元的富翁。” 当时，甄荣辉年薪后已经超过百万美元，在职业经理人已经到头了“看来与老板比较起来，打工的永远只是个零头啊！”
　　其实早在4年前，甄荣辉就尝试过两次投资，一次是用声音传递邮件的系统，还有一次是做磁性材料，只不过最后都赔掉了几十万。百威董事长的一席话又把甄荣辉的创业激情给勾起来了。
　　做什么呢？甄荣辉突然想起自己一年前筹备北京办事处的招聘来了。当时，他先在一份英文媒体上刊登了招聘信息，结果3天来了2个人，其中还有一个是给女儿找对象的。后来，换了一份北京的晚报，结果一下子涌过来500多人“人力招聘应该有机会”。
　　与不少外企老总一聊，甄荣辉发现确实存在机会，尤其是1998年亚洲金融风暴过后，很多欧美企业涌向内地，但是“求职者找不到合适的岗位，而用人单位也招不到心仪的人才”
　　当时，香港的《南华早报》每周有多达200多页的招聘专版，而北京却没有这样的报纸。于是，甄荣辉掏了100万美元，联合凤雷，两人一起 1997年创办了前程无忧的前身润安公司，并找到《中国贸易报》，率先在北京推出了《中国贸易报?前程招聘专版》，当时的口号是“找工作，信前程”。
　　前面三个月都没有做广告，不少外企包括老东家惠普就找上们来，要求与甄荣辉合作招聘“看来人力招聘还是个生意”。一咬牙，甄荣辉干脆不要贝恩那100多万美元了，全职干起了招聘。从年，甄荣辉主要在业务模式、工作效率与内部管理上下功夫
　　第一，从线下转移到线上
　　1994年，甄荣辉把“北京模式”复制到了天津、上海、南京等19个城市，跟当地的媒体合作，推出了针对当地求职招聘市场的《前程招聘专版》。前程无忧仅靠卖报纸招聘，就舒舒服服确过了5年好日子，一年能挣几百万。
　　不过到了1998年夏天，甄荣辉到北京二号线各地铁口兜了一圈，却发现过来买《前程无忧招聘专版》的人寥寥无几，尤其建国门、西直门等大站10多分钟只有100多个人过来买，以往要卖200多份。
　　回去与大伙一讨论，原来是北京等大城市网吧多了，家里拨号上网也方便了。当时还有客户反映，《前程周刊》版面太多，每一版面上又有那么多广告，找起来十分费劲“如果有一个专门的网站，想找的职位一下子就都列出来就好了”。
　　于是，甄荣辉下了死命令“必须一个星期搞定”。1999年1月，网站问世，此后，网络招聘占比逐年提高，到了2003年线上已经达到70%，网络招聘成了前程无忧的主要营收来源。
　　第二、人无我有，人有我优
　　当时，中国英才网势头很猛，Monster也虎视眈眈要冲进中国。甄荣辉很清楚“前程无忧的模式就是参照欧美国家，所以必须要打时间差，在外企进来之前做强做大。”所以，甄荣辉把因为做强网络招聘腾出的人力转做培训测评。等其他公司跟风做测评时候，他已经于1998年在国内首次推出猎头服务，形成“报纸+网站+猎头”的全方位招聘方案。人家还没反应过来，甄荣辉又推出人事外包。
　　第二，赢在团队执行效率
　　招聘其实是一个辛苦活，在内地发布一个岗位不到30元，而在美国是300到400美元。所以，甄荣辉要求前程无忧200多人的销售团队必须提高效率。他对客户拜访、面谈、签约、上线等全流程做了详细梳理，要求从陌生拜访到最后签约必须一个星期搞定，搞不定就果断放弃。“强将手下无弱兵”，后来前程无忧的销售人员都与甄荣辉一样疯狂“前程无忧过后，寸草不生”。
　　一看招聘有戏，1999年底，美国的DCM投资主动找到甄荣辉，投了1400万美元，成为第二大股东。不过，就在甄荣辉准备撸起袖子大干一番的时候，2000年互联网泡沫破灭，纳斯达克股指从4400点一路暴跌到1500点。前程无忧无法幸免，短短半年之内1400万美元所剩无几。
　　2000年秋天整整3个月，甄荣辉上午在办公室打电话找人融资，下午出去见风投“随时做好公司第二天倒闭的准备。”
　　为了节约成本，甄荣辉放弃了单一的网络招聘，把前程无忧打造成一个集网络招聘、报纸广告和提供人力资源服务的综合性网站。哪个公司测评有需求，哪怕几百块钱的单子也接。听说哪个公司有猎头需求，甄荣辉马上与销售赶过去，明知道是当炮灰也要去“有1%的可能付出100的努力”。当时很多人都嘲笑甄荣辉做得不专业，甄荣辉一笑了之“活下来才是硬道理。”
　　好在随后中国经济强势反弹，前程无忧也获得大发展。从2001年到2004年，仅仅三年的时间，前程无忧的营收增长了20倍， 2002年开始实现盈利，仅2004年前三个季度的销售收入就达到了5000万美元。
　　日，前程无忧成功登陆纳斯达克，融资7350万美元，成为第一个在美国纳斯达克上市的我国人力资源服务企业。甄荣辉那30.6%的股份一举超过40亿，成为了他当年梦寐以求的十亿级富豪。
　　从成立到上市，甄荣辉只用了短短5年的时间，此后的14年里前程无忧一直保持盈利状态，2016年营收超过20亿，前程无忧的市值也一路飙到130亿元，稳坐行业冠军宝座。如今前程无忧的有效注册用户已经突破1亿，注册简历超过9900万，每日发布的职位有400多万个，日浏览页面超过3亿。
　　不过，作为大哥大的甄荣辉也有烦恼。如果说2010年ChinaHR和Monster之间的收购只是给甄荣辉造成小麻烦，后来以SNS著称的大街网、技术博客和BBS发展起来的CSDN、以及含着金汤匙出生的打勾网、猎聘网等异军突起，着实让甄荣辉烦心不已。
　　更要命的是80后、90后的用户习惯已经改变，前程无忧的菜单体验远不及linkedin或猎聘网，前程无忧也没有做到像大众点评那样让广大网民直抒胸臆，能够了解企业的实际状况。下一步甄荣辉会如何应对呢？
　　“‘人求职’的时代已经过去，今天的人才市场正在形成‘职求人’的格局，我们必须投入时间、精力和资金去寻找人才。”这位在互联网行业征战多年的创业老将已经给出了他的答案。
　　作者：李清风
　　转载来源：硕士博士圈（ID：phdmaster）
　　【免责声明】创业前沿平台转载内容，仅作分享之用，对文中陈述、观点判断保持中立，请读者仅作参考，并请自行承担全部责任；文章版权属于原作者，如果分享内容有侵权或非授权发布之嫌，请联系我们，我们会及时审核处理。
欢迎举报抄袭、转载、暴力色情及含有欺诈和虚假信息的不良文章。
请先登录再操作
请先登录再操作
微信扫一扫分享至朋友圈
搜狐公众平台官方账号
生活时尚&搭配博主 /生活时尚自媒体 /时尚类书籍作者
搜狐网教育频道官方账号
全球最大华文占星网站-专业研究星座命理及测算服务机构
2424文章数
主演：黄晓明/陈乔恩/乔任梁/谢君豪/吕佳容/戚迹
主演：陈晓/陈妍希/张馨予/杨明娜/毛晓彤/孙耀琦
主演：陈键锋/李依晓/张迪/郑亦桐/张明明/何彦霓
主演：尚格?云顿/乔?弗拉尼甘/Bianca Bree
主演：艾斯?库珀/ 查宁?塔图姆/ 乔纳?希尔
baby14岁写真曝光
李冰冰向成龙撒娇争宠
李湘遭闺蜜曝光旧爱
美女模特教老板走秀
曝搬砖男神奇葩择偶观
柳岩被迫成赚钱工具
大屁小P虐心恋
匆匆那年大结局
乔杉遭粉丝骚扰
男闺蜜的尴尬初夜
客服热线：86-10-
客服邮箱：合伙开火锅店 花30万买个教训
来源：红餐网&&&&作者：妮子&&&&
核心提示“那会儿不懂做什么，干脆就创业自己做老板。”曲赫明说道。他是一名东北小伙，毕业后，凭借着一股闯劲，开了一家火锅店，2014年10月他的火锅店终于开张，同时也迎来另一位创业小伙伴杨振明，杨振明毕业后便进入一家央企工作，但他内心一直有个创业梦，于是辞职出来闯一闯，很快，他们的第二家火锅店开张了，但却因为市场预估能力不足，很快倒闭，这让他们损失了30多万，“就当是花30多万买个教训。”曲赫明说。如今，在两人的经营之下，他们的火锅店越来越好，同时在百色、贺州等地也开了加盟店。创业者档案创业者：曲赫明 杨振明创业项目：百事成旋转小火锅店大学专业：国际贸易创业时间:2014年下旬
创业语录：“创业需要一颗淡定、稳定的心，只有充分考察好市场，敢于吃苦才能把事情做好，创业是条艰辛路，只要熬过去才能有所收获。”艰苦创业靠一身拼劲赢得市场2013年7月从学校毕业后，家在黑龙江的曲赫明曾打算留在南宁找工作，但几经考虑，对经商感兴趣的他还是打算回家，先帮助父亲打理家中生意，再考虑接下来的道路。因为喜欢经商，大学时，曲赫明在学校里和别的同学一起，合伙开过凉茶店，回家后他跟着父亲学习了一些更实用的生意经，更让他坚定了自己创业的想法。“那时候一边帮助父亲，一边想着自己如何创业，并到处去考察。”曲赫明说。在考察过程中，他了解旋转火锅在北方颇受年轻人欢迎，就想假如把这种形式移植到南宁，会不会也受到当地人的喜爱?在拿到火锅配料以及旋转台的货源后，2014年下旬，他再次返回南宁，并开始考察周边市场，发现南宁餐厅有旋转火锅的不多，这更坚定了他开设一家旋转火锅店的想法。有了想法，他便付诸行动，可是他万万没想到，开一家店会那么难。先是资金问题，他大学时开凉茶店赚了不少钱，但那些钱全部用来投资父亲的生意了，他只能硬着头皮到处找朋友、亲戚借钱，通过东拼西凑，他终于筹到了创业款，接着开始找店址，七八月份的南宁正是炎热的时候，他一天跑四五个地方，常常累得满头大汗，等到找好店址开始装修时，他又因为不熟悉本地装修行业，在各类费用上花了很多不必要的钱，“后来我跑去问一些店面，他们的店面比我的还大，但花费的比我少了几万块。”曲赫明说。2014年11月份，曲赫明位于朝阳路的火锅店终于开张，那年的整个冬天，他的火锅店几乎天天爆满，“附近就只有我们这家旋转火锅，喜欢吃的人很多。”曲赫明说，那段时间他感觉自己的自信心爆棚，所有的努力都没白费。追逐梦想从央企辞职外出闯荡由于火锅店的生意非常好，曲赫明常常忙不过来，他常希望身边能出现一个得力的助手，帮帮他。这时，他大学的好友杨振明主动联系上了他。在电话里，杨振明告诉曲赫明，他想辞去在梧州的工作，过来帮曲赫明打理生意，“我当时心里当然是欢迎他来，可是他在央企工作，真的会舍得这份稳定的工作?”曲赫明说。今年24岁的杨振明比曲赫明小3岁，大学时，也曾从事过二手市场批发生意，他和曲赫明一样，也一直对创业很感兴趣。大学毕业后，他在梧州一家央企上班，每天朝九晚五的生活让他感到厌倦，“工资好待遇好又怎么样?人就该为梦想而活着。”杨振明说。思来想去，他还是想出来做生意，完成自己的创业梦，他认为应该趁着自己年轻有干劲的时候，去做些什么，让自己的青春不留遗憾。于是，在获得家人的理解后，在2014年的冬天辞了职，来到南宁，并成了曲赫明的合伙人之一，为了更好地经营火锅店，杨振明大小事细无巨细，每天他都会把每一笔账目算清楚才下班离开，当天能做的事绝对不留到第二天，在闲暇时，他会将桌子擦拭干净，并和员工一起准备好当天的菜品，“现在是积累创业经验的时候，所以每样事情我都想尝试下。”杨振明说。有时，他也会和曲赫明在经营上发生一些意见摩擦，但两人只是就各自观点争论，争论结束后，大家一瓶啤酒喝下肚，又是好哥们，“我的创业梦才刚刚起步，必须得脚踏实地做到最好。”杨振明说。遭遇挫折开分店损失了30多万两人一拍即合的经营理念，让火锅店的生意越来越好，于是他们打算乘胜追击，马上开第二家分店。2014年12月，曲赫明将位于朝阳路的火锅店交给杨振明管理，自己主要负责新店面的筹备工作，“那时自信心爆棚，完全没想到会遭遇滑铁卢。”曲赫明说。2015年年初，位于东葛路的第二家旋转火锅正式开张，刚开始时生意还不错，但渐渐地，曲赫明发现进店吃东西的人越来越少，店面几乎每天都在亏损。两人在朝阳路的店面业绩也在下滑，“南宁市进入春夏季节后，大家就不太来吃火锅了。”曲赫明说道。他总结其中原因，发现朝阳店面顾客少的原因除了季节问题外，还有店面的位置问题，店面位于一家商业楼内，除了周边市民会光顾外，远一点的市民很少来。而位于东葛路的店面也如此，且该条路上的饮食店也较多，竞争比较大，最终经过商议，今年5月，两人将东葛路的火锅店关闭了。曲赫明算了一笔账，发现东葛路的店共损失了30多万，“只要一想到这笔损失，就觉得肉疼。”曲赫明说。他觉得如果不是自己心太急，就不会贸然开第二家店，“关闭了店面之后，才明白做任何一件事都不能粗心大意，不能贸然行动。”杨振明说道。两人称他们用30万买了一个创业教训，下次再开店时，他们会吸取教训。不言放弃他们的创业路还很长进入夏季后，朝阳路的火锅店开始缺乏顾客光顾，为了吸引客源，曲赫明和杨振明两人想了各种办法，先是推出了团购套餐，接着开始通过微信等社交工具打广告，发现效果一般后，曲赫明还想出了送午餐外卖这一主意，但仍旧不太受市场欢迎，而今两人打算针对南宁夏季较热的特点，在旋转火锅的基础上推出冒菜形式的火锅，即把煮好的菜分装在转盘上，让大家自由选择，“过去都是大家自己拿生的菜放到小火锅里煮，现在不用自己煮，也就不会那么热了。”曲赫明称。两人认为，目前最重要的任务就是将朝阳路的火锅店经营好，等时机对了才会再考虑开设分店。一路走来，两人的经商过程磕磕绊绊，但也有收获，从去年开始，便先后有梧州、贺州的小伙伴们找上门，想要加盟并在当地开设分店，“开设分店能把我们的名头打响，当然愿意。”杨振明说。两人的一些大学的学弟学妹偶尔也会向他们请教创业经验，两人称，对于想要创业的年轻人，最好不要太着急，要有稳定沉着的心态，这样才能考察和设立出好的项目，此外，想要创业的人最好能有一两年的工作经验，在社会上站稳脚跟后，再决定是否创业，“当然最重要的一点就是，千万不要心急，不要像我们一样花30万买一个教训。”曲赫明说道。来源：当代生活报
关注红餐网微信公众号（ygcywzz）
禁止发表侮辱、诽谤、教唆、淫秽等不道德内容。
联系电话：
邮 & & & 箱：
微信：hongcw66
联系电话：
版权所有：广东红餐文化传播有限公司& 无业妈妈白手起家开火锅店创业
无业妈妈白手起家开火锅店创业
相信很多人都做过创业梦，可是真正圆梦的又能有几个人呢?有很多人不敢坚持自己的梦想，生怕创业失败。以下这个创业故事将会更多的人以启发和鼓舞……
相信很多人都做过创业梦，可是真正圆梦的又能有几个人呢?有很多人不敢坚持自己的梦想，生怕创业失败。以下这个创业故事将会更多的人以启发和鼓舞……南京的无业妈妈，在火锅行业里闯出一番成就;从欧美回来的海归博士，把高新技术带了回来，带动了几百人就业。不管是下岗失业人员，还是高层次科技人才，只要你想创业，江苏就是实现人生梦想的天堂。下一个5年，江苏的创业创新优惠政策还有“一箩筐”，会帮更多的创业者圆一个“创业创新梦”。当我这5年[人物：陈佳慧，38岁，老板]无息贷款助阵她把1间店变成4间连锁店陈佳慧，南京第一家自助式旋转小火锅女掌柜。她曾是一名无业妈妈，2007年她开了一家另类火锅店，起名叫“因为爱”。4年下来，她把1间店变成4间连锁店。“别看我开了这么多店，我还欠着银行钱呢。”采访中，陈佳慧笑着透露，因为没有利息，所以年底她准能按时还掉。主妇“蜕变”，凑130万开家火锅店上午10点半，悠扬的轻音乐在南京市中山北路虹桥中心4楼最里边一间门店里响起，服务员将一碟碟菜肴放在两条“流水线”上，菜肴跟着缓缓转动。“其实，这间是我的第三家连锁店，我的第一家店是在太平南路新世纪广场。”迎面而来的掌柜，装扮时髦，身材娇小，说话轻声细语，她就是从无业妈妈蜕变成女强人的陈佳慧。“在家里带孩子好多年了，每次女儿要交家庭信息表的时候，我就很尴尬，不知道在"职业"一栏里填什么好，因为我只是一名家庭妇女。”佳慧说，那时，她萌生了创业的想法，机缘巧合，她在网上发现了一个旋转小火锅，“流水线”前的顾客，每人一个电磁小火锅，对转到自己餐位前的菜肴，可任意选择，下锅涮煮，觉得很有创意。2007年10月，首家店开张，为了筹钱，陈佳慧把房子抵押给银行借了30万，父母拿出积蓄，七七八八凑了130多万。试营业第一个月，食客盈门。但这时，她的资金告罄。此时她通过街道正在免费创业培训班学习，并办了一张劳动部门颁发的《再就业优惠证》，这张证帮了她大忙。“我拿着这张证，向市总工会申请了小额担保贷款。”佳慧说，南京全市的小额担保贷款政策是统一的，只要拿着《再就业优惠证》，就能贷到款，而且还能享受政府贴息，“从申办到款下来，仅一个月的时间，在2007年12月，我拿到了4万元的贷款，缓解了我的燃眉之急。”4年累计贷了61万，没有一分钱利息“2008年11月，我提前还款，让我欣喜的是，真的是一分钱利息都没有付。”佳慧说，于是她一鼓作气，又在南京另外两处繁华地段开了连锁店，其中一家就是在虹桥中心4楼。“我再一次遇到资金困难，我又想到了小额担保贷款，这次我成功贷到了11万。”佳慧解释，2008年她已经成立公司，记得当时的政策刚好调整了，“规定曾经取得下岗失业人员小额担保贷款，已按时归还本息、诚信度高的个人再次申请贷款的，可适当提高贷款额度。11万元的款下得很快，还是一个月的时间就到账了，我把这笔钱用到新店的设备购买上了。”“2009年底我再次提前还款，2010年初，我又贷到了26万，然后开了我第四家店。”佳慧说，4年下来，她累计贷了61万元。“《再就业优惠证》为我们这些失业人员带来很多优惠，比如免费的创业培训、第一年办工商营业证照免费，以及前3年享受8000元的税费减免等。去年，江苏统一换发新证，我的《再就业优惠证》换成了《就业失业登记证》，但是背后待遇，我依然能享受到。”如今，她4家火锅店成为连锁品牌，为社会提供了60多个岗位。最近，她准备去泰州、合肥等地开店，想辐射全国市场。一个无业妈妈通过自己的实践把梦想变成了现实，她的创业勇气值得很多想创业而又不敢创业的人士学习……
责任编辑：大嘴巴
加盟全家便利店怎么经验能赚钱？藉着与供货厂商共享销售情报，让厂商可以即时掌握最新的店铺销售信息，及早准备充分的商品，将店铺欠品的概率降到最低、减少店铺可能的销售
全家familymart便利店怎么加盟?正式运营一家全家便利店后，经过总部的集中一致收购和一致配送，可以争夺规划集约优势，到更多的供货商返点，然后下降运营本钱，
怎么加盟宝儿汪童装?详细加盟流程?宝儿汪童装加盟总部提供广告和促销支持以增加销量和市场加盟份额。每季产品的促销活动期间，公司提供相关支持，包括宣传策划、活动物料
宝儿汪童装怎么样?加盟好吗?宝儿汪童装加盟公司设置了专门的商品客服部、区域分销组，配备专业的人员协助客户改进销售以提升业绩销售以提升业绩。
宝儿汪童装加盟费要多少?3-5万元的加盟费宝儿汪童装了。就可以加盟宝儿汪童装除了定期为客户提供陈列指导手册，公司专业人员也将不定期地对终端导购进行商品的陈列培训