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肠 粉 开 店 的 问题 也 一直 居 高 不 下 ,许 多 朋友 都 有 想开肠 粉店 的 想 法 , 在煌 旗 后 台的 咨询 服 务 里 , 肠 粉的 火 爆 程度 无需 多 说 , 大 家 都 有目共 睹 , 经常看 到 别 家 肠 粉 店 里 大 排 长 龙的 情 景 , 消费 人 群 广 。越 来 越 被人 推 崇 。在早 餐 业里 肠 粉店 因 投 资低,利 润 客 观
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粉的做法准备食材:大米100克(最好是存放一年或以上的),清水350克:再用350克清水把淘洗好的大米泡5-8个小时。3:用肠粉磨浆机把泡好的大米磨成米浆备用(注意:这个磨大米的水要用泡大米的水,千万别再单独取水磨)。4:最后把玉米淀粉、红薯淀粉。2,玉米淀粉50克,澄面粉50克。1:先将100克大米用清水淘洗干净,然后把水过滤备用,红薯淀粉20克、澄面粉加入到磨好的米浆里面
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这要看在哪个地方,和那里的人流量如何。
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经验 过来人告诉您肠粉一个月能赚多少钱! 肠粉是广东地区对火爆的早餐项目,甚至不只是在早餐,有时候午餐,晚餐都会见到肠粉的身影,当然最火爆的还在作为早餐销售,在广东地区,几乎每天早上都会见到各大肠粉店的店铺都挤满客人,完全处于供不应求的情况。
这是一个赚钱的商机!
这时一些具备商业头脑的小伙伴估计看到的不单单是肠粉的火爆,更多的是看到肠粉所具备的强大商业潜力,既然要做生意,首先我们需要知道肠粉究竟能不能赚钱,利润怎么样,那么接下来让小编为大家详细分析一下做肠粉一个月大概能赚多少钱。
以五元一份肠粉为例。
一般情况下肠粉的售价在5元一份,除去食材和燃料成本纯利润大概在3-3.5元之间,假定一天能卖出100份,那么纯利润就在300-350元之间,而一个月的利润在元。假定租金2500元,水电费是800元,那么一个月卖肠粉能赚元。
在这深圳嘉宝小吃小编在详细分析一下一份肠粉的具体成本:
一份鸡蛋肠粉的成本:米浆0.2元,酱汁0.2元,汤汁0.2元,葱花0.1元,生菜叶0.2元,鸡蛋0.5元,煤气0.3元,一共是1.7元。
一份瘦肉鸡蛋肠粉的成本:米浆0.2元,酱汁0.2元,汤汁0.2元,葱花0.1元,生菜叶0.2元,鸡蛋0.5元,瘦肉0.2元,煤气0.3元,一共是1.9元。
想要肠粉卖得好小编总结了一下四点:餐饮卫生,早餐味道,餐饮服务,优质店址。其他还好说,最主要的是早餐的味道,而要做出美味是肠粉,掌握正宗的技术和秘方是必不可少的。
如果您想要学习正宗的肠粉技术,不妨关注嘉宝的石磨肠粉技术培训班,我们会有专业的培训老师手把手教学,更多详情可以预览我们的肠粉培训详情页,或者咨询我们的在线客服威信szszxc,当然您也可以亲身光临就近的嘉宝小吃培训机构进行实地考察。
肠粉典故!乾隆年间,乾隆皇帝游江南那会儿,受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑,专门转到广东州吃龙肠粉。当吃到这种"够爽、够嫩、够滑"的龙肠粉时,乾隆赞不绝口,并乘兴说:这糍并不算是糍吧,反而有点像猪肠子,不如就叫肠粉吧。后来他回到了京城,还对罗定的肠粉念念不忘,而肠粉亦因此在广东传开了,越开越多肠粉店。
目前肠粉已经是广东著名的传统特色小吃之一,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。肠粉按流派分主要分为两种,一种是布拉肠粉,另一种是抽屉式肠粉,由于使用的制作工具不同,所以导致做出的肠粉都不相同。
布拉肠粉品尝馅料为主(肠粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉)。抽屉式肠粉(肠粉浆是使用纯米浆做成)主要品尝肠粉粉质和酱汁调料!
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