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我在一个正规足浴店上班,现在公安部门,老来检查
我在一个正规足浴店上班,现在公安部门,老来检查,甚至有一天把我们带到派出所去了!但派出所的人要求我们不许做这个行业,不让开业了!但老板要我们继续做,又不发给我们,那我们该怎么办?
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更多惊喜等着您!开了一个足疗店,有美容,足疗,刮痧,拔罐,两个月了。一直没客人怎么办,活动也搞了,请大神指点 们好,我开了一个小店,主要刮痧,拔_微博生活网
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开了一个足疗店,有美容,足疗,刮痧,拔罐,两个月了。一直没客人怎么办,活动也搞了,请大神指点
开了一个足疗店,有美容,足疗,刮痧,拔罐,两个月了。一直没客人怎么办,活动也搞了,请大神指点
优秀的员工,酒香不怕巷深,日久见真情。祝你生意兴隆、优惠的收费优质的服务。酒越久越醇,做到三优
要么做的不好,要么位置,不好
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一个都没有吗?
开了一个足疗店,有美容,足疗,刮痧,拔罐,两个月了。一直没客人怎么办,活动也搞了,请大神指点 ……
开了一个足疗店,有美容,足疗,刮痧,拔罐,两个月了。一直没客人怎么办,活动也搞了,请大神指点 分享|...足疗店里面有木有拔罐啊? ……
我们是干足疗行业的,今天我服务的客人拔罐,然后我没有拔... 2016-05-...想干足疗,以后开店,先自己学,然后培养人才,自己开一家店,有按摩,拔罐,火疗,反正就是养生之类的东 ……
开个养生馆 里面 刮痧 拔罐 理疗排瘀 刺血 针灸 针刀 火疗 足疗都可以有。 不过想要生意好,还的...求大神指点,如何能够使我不去足浴店做坏事?经常性地去,每次几十元、一百多,甚至有时候三百,很痛苦。 ……
经常性地去,每次几十元、一百多,甚至有时候三百,很痛苦。去了,也就是做... 开...我开一家小足疗店!技师在给客人拔罐时把人三度烧伤!做的100的项目不包括拔罐但技师私自送的拔罐刮痧 ……
技师技术不成熟,又私自为客人做套餐里面本不包含的项目,违反店规,要承担65-70%的责任,而店内因为...我想开一家足疗店,里面包括足疗,拔罐,刮痧,按摩,spa,等等,就是养生一类的,然后我现在想学,该 ……
有专门的学校,北京就有,你应该先学推拿按摩,这个有证,中医按摩,考下证来,到时候你也会认识一批人,你...你们好,我开了一个小店,主要刮痧,拔罐,艾炙,按摩怎样让顾客进店.多指导! ……
做多点宣传,搞活动,可以引进各种的按摩机器,电动的拔罐,刮痧工具,用科技和中医结合来吸引客人怀孕的期间能做足疗,刮痧,拔罐吗 ……
不管能不能做,最好是少做,多走动,晒太阳就是最好的了,还有不要感冒!
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太过聪明的人为什么做不好餐饮?
很多人做不好餐饮,非常郁闷,觉得自己好冤枉,明明自己头脑灵活,各种互联网思维,加入各种餐饮大咖群,学习了那么多先进的套路,怎么就做不好呢?
尤其是看到身边明显比自己low的傻鸟都做成了,更是啪啪打脸。
那么这里要引用下《吐槽大会》节目里池子常说的口头语了:
你做不好餐饮,不是你太笨,而是你太聪明了。
这是个知识点。
太聪明也是缺点,尤其是对于餐饮这样的传统行业。
很多人估计要反对了,说现在互联网思维那么火,不聪明点跟上趋势,还是老模式的死做,怎么行?
聪明人一直在找新玩法,笨人只做自己会的
老李和老王都是弄餐饮加盟的,老李做开始做黄焖鸡,后来根据市场流行又增加了脆皮鸡,韩国炸鸡等系列,反正就是各种鸡;
老王没老李那么会弄,就是单单弄馒头和包子,有自己多年实践出的选面,发面,揉面,做馅儿,捏褶的一点经验。
老李和老王是老乡,没事经常互相交流下,老李就总说老王太单一,脑子不够活,总盯着馒头,市场上流行的餐饮品类那么多,那么火,却不及时增加,这样不行啊。
老王总是说自己就对馒头和包子还算有点经验,其他也不懂啊,就不去凑热闹了。
两个人加盟的方式也有点不同,老李是走速成的路线,把人叫到自己的店里(唯一一家他自己运营的店,基本就是当培训加盟用的),短的3-4天,最多一个星期,就把加盟人培训好,然后就让加盟人自己去开了,效率非常快,收一笔加盟费,结束。
老王也把人叫到自己店里,但要学习至少1个月,多数要2个月,因为想做好馒头和包子,还是需要些技术的,要开反复练习和实践,同时,老王还会根据自己的开店经验去帮着加盟者去选商铺的位置,怎么装修,办照,招人,运营,算成本等等,非常细,看似很琐碎,但对于加盟的人,很实用。也会收一笔盟加费,但有问题随时可以再来学,免费。
两年以后——
老李培训过的加盟者,开店成功活了半年的不到50%,一年以上的几乎没有,老李还在不停的上新品类,加大网上营销和推广,希望多招点来加盟的人。
老王培训过的加盟者,开店90%都活过了1年,已经有大大小小20几家店了,在当地也算个知名的小品牌了,每个月都有人主动上门求学习,很多还是外地特意来的。
老李表示看不懂,自己弄的都是又新又时尚的流行品类餐饮,居然还做不过一个土了吧唧弄馒头的。
大概算傻人有傻福吧,老李也没整明白,自己怎么就成了,自己只是把一个馒头和包子做得口味好,分量足,品质稳定,价格实惠而已。
很多餐饮人身上,都或多或少的有老李的影子,追求所谓的餐饮风口,品类风口,啥火爆做啥,啥流行弄啥;
还有总说什么新餐饮商业模式,总把什么雕爷,互联网餐饮思维啊,新媒体推广营销啊,作为最关注的点,而却忽略的自己对餐品的专注,专研。
以为餐饮进入新时代了,老的那套没有用了,总是在追求快速扩张,要上规模;
没有耐心去打磨属于自己的餐品,觉得那是吃力不讨好的事,喜欢东拼西凑的简单化弄弄,要立竿见影的效果。
有些人靠投机取巧的方式,把他运作的餐饮项目取得了暂时的成功,赚到钱了;
不容易,一定有他自己的一些独特优势资源,例如他的餐品口味很普通,但他会包装和营销,通过各种手段和资源运用,的确弄出了点效果,但基本属于特例,不具有可参考和普适性。
外行餐饮笨人把每个串串都穿上外套
我认识一个山西太原的餐饮人,做了一个品牌叫“串串叔叔”,起先只是一个单纯的初心:我要做一个家里人都能吃,都爱吃的串串。就是这样一份初心,他一个外行六七年时间把这个品牌做到60多家店,近两亿的营收。
我们私下交流时,他跟我分享如何把产品做到好吃,就是到处去吃,只要找到好吃的同类产品,一定买回来研究。
讲一个细节,我去他店里看到居然每一个串串都有外套保护,我顿时惊呆了,这得多费工啊,别人就是赤裸裸地放在盘子泡在水里,而他居然把几毛一串的串串保护在一个个干净的套子里,真是“笨”死了。
但恰恰是这种笨功夫,让他赢得了用户的心。
笨人深耕一个品类,在工业化时代用手工
有个问题一直困扰我,为什么中国美食文化如此博大精深,影响广泛,我们在开放餐饮市场给外资品牌三十年后,与他们的差距还是很大。
后来我发现其中有一点就是,国内的餐饮人很多人对餐饮品类研究不深,跟风得多,独立思考得少。总是在找哪些品类更赚钱,而有些人已经找到一个超级品类了,却还在不停地研发新品种开新店。
喜家德水饺的创始人就是一个典型的“笨人”,从鹤岗出发,几次进入哈尔滨市场和北京市场都屡次受挫,却越挫越勇,如今把饺子这个最大众的品类做到五百家店,过十亿销售额。
饺子虽然普通,但其实它是代表中国传统文化,甚至是中国人的一种图腾。中国有两个重要节令,冬至和年三十晚,全国人民尤其是北方人民一定要吃水饺,10多亿人同一时间要做同一个动作,比起汤圆(元宵)和粽子来,又没有区域差异,还可以作为一日三餐,饺子是当之无愧的超级品类。
有一次我用品类价值评估表来衡量它,几乎可以打满分。可是就是这么一个品类,全中国多少个餐饮老板都卖过,为什么是喜家德的高总和为数不多的几个大品牌做起来了呢?
有人想办法用工业化来解决手工效率低,用工多难管理,高峰时段出品慢,这当然无可厚非,但是就有高总这样的笨人,为了保持食物的口感,坚守传统手工现包现煮,这得下多少“笨”功夫。
从现代快餐工业思想来看,手工绝对是在人效、坪效、品效、时效上都不占优,同时在食品安全管理上也极大地加大难度,但是手工制造的饺子与机制速冻的水饺口感上有显著的差异,这种为了追求用户的体验,采用最笨的方法,却再一次获得市场的认可。
当然,我在这里没有否定现代快餐工业的意思,其实另一种“笨人”是下死功夫,用智能设备取代人工劳力,毕竟从科学管理上,机器的稳定性要远超人工。
古语说:大智若愚、大巧若拙。
纵观历史,活得久和活得好的品牌都是笨人创造,300多年的同仁堂祖训:炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力。修合无人见,存心有天知。正告诉我们,笨人比较容易成功。
很多时候,与其去羡慕他人的看不懂也学不会的餐饮套路,不如不忘初心,坚持自我,把自己有限的精力和资源去聚焦自己的餐品,不断完善和打磨,强调细节的极致。
别人做这个可能60分,你做到70分没有明显区别;但你做到95分,甚至101分,差距就来了。
做好自己特色,你就是别人眼中的风口。
资料来源:鹏叔叔&行者奕宏
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作者:佚名
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新店开张的借势营销技巧有哪些?
来源:杭州时代光华教育发展有限公司&&& 14:01:43&&&您是第1127位阅读者
每一家新店开张,大家都充满期待,但小店不是大超市,不是大卖场,所以小店的开张在于借势,而不是造势,明确了这一点,就不会去浪费精力,浪费财力,做一些无谓的事情。一般说来,一家小店开张,做好以下几个方面,基本上就可以达到新店开张的效果:
借装修为开张造势,很多店在装修期间的是一片空白,十来天的装修期,店门口人来人往,白白浪费了,其实这时可以做一个显眼的大喷绘,一个临时性的广告,花费不是很多,一百元多点就可以,广告内容可以是即将开张的品牌形象宣传,也可以是开店促销的一点透露,还有一种省钱的方法就是拉一个条幅,上写&距某某店开业还有多少天&,也是不错的,造成顾客的期待与好奇感,为即将开业造势。
另外制作精美的招聘广告也是宣传品牌的好机会,很多店只是简单的写个招聘二字或几句招聘要求;因为开店必然要涉及招聘导购人员,精美的招聘广告有时意义大大超过招聘本身,起到很好的宣传作用。其实我们以前也看到一些公司在报纸上通过整版的招聘广告来显示公司的实力,道理与这个是一样的。
借周末为开张造势,可以不相信什么良辰吉日,但开张时间的选择是很重要,要尽可能网罗最多的顾客,造成轰动的效果,一般是选在周五与周六开张是最好的,因为一周当中这二天是人最有购物感觉的二天,也是人流量最多的时候;顾客是有从众心理,喜欢热闹的,喜欢人多的。有的店主说得好,甭管今天做了多少业绩,看着人多就舒服。
借气氛为开张造势,开张一定要有开张的气氛,要让顾客知道你是在新开张,我不赞成什么烟花,但一定要想办法搞些花蓝,至少要有八个,太少了不行,没有气氛;当然如果条件允许,也可以有拱门,一些人会搞些乐队之类,其实是没有必要,就象烟花一样,显得俗气且不匹配;开业气氛的营造是增加进店率,另外音乐也是非常重要的,而且一定是要有动感的音乐,没有音乐的店面是可怕的,开业时当你试着把音乐停下来,人们说话的嘈杂声一下子就凸显出来,大家会一下子显得不知所措,音乐声掩盖了人们的嘈杂声,同时也增加顾客的安会感,静悄悄的店面让女性顾客缺乏安全感,不利于放松心情购物。
借促销为开张造势,由于长期养成的习惯,如果开业没有一些促销之类,顾客会不适应,其实并不是要求卖赠商品有多大价值,也并不是要求一定要让利;新饰界饰品店开业的促销一般是办理白金卡,由于我们的白金卡做得很特别很精致,市场上一般是见不到的,女孩子一见就喜欢,特别是背面有三行字,谁见了谁高兴:&谨以此卡送给成功女性时尚女生有女人味的女人&,所有的女性都能对号入座;而且白金卡促销与一般的卖赠打折是不一样的,卖赠打折是一次性,而赠送白金卡可以增加顾客的黏性,促使顾客二次再次购物;当然如果是一张普普通通的贵宾卡,则没有这种神奇效果,很多人拿了就扔了,但新饰界的白金贵宾卡不同,因为她不但是一张卡,更是一件工艺品,具有收藏价值,女孩子舍不得,这也是当初制作白金卡时首先考虑的,所以造价也不便宜,是一般贵宾卡的四五倍左右很多店在制作贵宾卡时,关注的是打多少折,还有一些可笑的解释权之类的套话,而我们把注意力放在卡的工艺性收藏性上,从更深层次来阐述贵宾卡,这是我们的独创。
借商品为开张造势,新店开张,顾客进店,顾客图的是新鲜,而我们则要让顾客有购物的体验;当顾客有了一次在店中购物的体验后,下次来,就有熟客的感觉,下次来心情就会放松;这就是为什么我们理发喜欢去熟悉的理发店而不会每一次都会去换一个地方;另外当顾客选购了第一件商品时,会大大增加购买其它商品的购买欲望;这就是为什么本来我们到超市只是为了买一瓶洗发水,最后搞了一大堆东西回来。所以准备一些价廉物美,人人都可以购买,多一个不多,少一个不少的商品,是非常有必要的;例如超市常常会把鸡蛋、洗衣粉、食用油做为此类商品;新饰界饰品店开业时总是会多准备一些小耳环,小戒指,指甲油之类,也是这种商品。
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