小米不能和什么一起吃/同吃_食物相克大全_食物相克表 - 香哈网 | 小米别名：粟米、稞子、秫子、黏米、白梁粟、粟谷禁忌人群：气滞者忌用；素体虚寒，小便清长者慎食。适宜人群：一般人群均可食用。相克小米+：小米+：宜搭小米+：小米+：小米+：小米+：小米+：小米+：小米+：小米+：小米+：小米+：小米+：小米+：小米+凉薯：小米的做法大全（） 1234567891012345678910怎样熬小米粥养胃
有三种最佳搭配
核心提示：小米粥有很好的养胃作用，那么，怎样熬小米粥养胃？小米粥的熬煮方法有很多，比如红糖小米粥、小米南瓜粥、小米玉米粥等，当然了，小米也可以与其实营养食材搭配，比如大豆、燕麦、黄豆、胡萝卜等都不是错的选择。
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　　众所周知，
有很多粥品都可以起到养胃的作用，但小米粥的效果最佳，在生活中，有很多人会把小米粥当作早餐，但是，只是简单的用小米煮粥，大家难免会吃腻，那么，如何小米粥搭配既营养又好吃呢?怎样熬小米粥养胃呢?下面有三种最佳搭配，大家一起来学习一下吧。
　　怎样熬小米粥养胃——红糖小米粥
　　原料：要准备小米、红枣、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖各适量。
　　做法：首先把准备好的小米清洗干净，然后再放到汤锅里面，这时要用适量清水浸泡30分钟左右，然后把准备好的红枣清洗干净，需要注意的是，要把枣核去掉，而且要红枣肉切碎备用；这时再往汤锅里面加入适量的清水，把水烧开之后再把准备好的小米放进锅中，在此时，转小火慢慢地熬煮，等到小米粒开花的时候。再把准备好的红枣碎放进去，搅拌均匀继续熬煮，等到红枣肉软烂之后，再放入准备好的红糖和花生碎（可根据自己的喜好放），需要注意的是，一定要拌匀，最后再熬煮几分钟即可食用。
　　怎样熬小米粥养胃——小米南瓜粥
　　原料：小米、南瓜、糖。
　　做法：第一步要把小米清洗干净，然后再把南瓜切小块备用;第二步将准备好的南瓜先下进锅中煮10分钟左右，然后再把小米放入锅内;第三步一起煮均匀，需大家要注意的是，要不时的搅动，要不然可能会糊锅;等到煮熟之后就就可以食用，也可根据自己口味适量地加些糖。
　　怎样熬小米粥养胃——小米玉米粥
　　原料：小米、玉米碎、冰糖。
　　做法：首先，要把小米、玉米碎清洗干净备用，然后再把它们放到锅中，这时再加入适量的水，开大火煮;然后，等到开锅后再转小火慢慢地熬煮，需要注意的是，要用汤勺搅拌一下，然后慢慢地煮到黏稠状态，这个时候再按自已的口味放进冰糖就可以食用了。
　　怎样熬小米粥养胃呢?以上为大家介绍了小米粥的三种搭配方法，其实小米粥不只以上三种搭配，它还可以与多种食物进行搭配，比如大豆、燕麦、黄豆、胡萝卜等，这样也可以煮既营养又美味而且养胃的小米粥。
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中医常说，小米“和胃温中”，认为其有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。对于胃部不适者，吃小米有开胃、养胃、健胃消食、防止反胃、呕吐等功效。小米粥怎么熬粘稠
【导读】有些人喜欢吃粘稠的小米粥，将小米粥熬粘稠可是有技巧的，一般加入少量的食用盐可以增加粘稠度但会影响口感。小米粥的做法也是各种各样，比如熬粥、煮饭、做菜或者与各种粗粮搭配做成不同风味的粥，小米粥的营养价值很高，富含丰富的维生素和多种微量元素。另外，小米粥的适宜人群也不少，还有很多适合宝宝吃的小米粥哦，有兴趣的妈妈们可以尝试去做。
一碗小米粥看似平常简单但内中却大有乾坤，小米在水中煮熟了即可食用，即使米水分离也可称之为粥。怀揣着美好与期盼，把对家人的一份关爱一份心意点点融进水里熬进粥里，一碗平常的小米粥也会变得与众不同。小米粥的熬法可是有讲究的，有的人喜欢喝稀点的粥，也有的人喜欢喝稠点的粥，那么小米粥怎么熬粘稠呢？第一，在选购小米的时候一定要注意小米的新鲜度，如果是陈米熬出来的粥就不够香；第二，要注意小米粥的熬制时间，熬制小米粥的最佳时间至少是半个小时，熬制半小时之后加入少量的食用盐会增加粘稠度，粥也比较容易熟但是会影响口感；第三，煮小米粥的时候要先将锅里的水烧开再放入小米，煮沸之后换文火，等粥变得粘稠的时候才能关火，在刚放米以及煮粥的过程中要时不时搅拌一下以免粥糊底。
由于小米粥的营养价值很高而且做法简单方便，所以受到妈妈们的喜爱。小米粥的做法有很多种，比如熬粥、煮饭、做菜、磨成小米面制作成糕点或者直接蒸熟了吃，这四种做法各有各的特点。除此之外，小米粥还可以与各种粗粮搭配做成不同风味的粥，具有很好的食疗功效，那么小米粥怎么做好吃呢？下面给大家介绍两种，有兴趣赶紧动起来哦。一、椰蓉小米糕&&& 原料：小米150g，熟栗子仁5颗，绵白糖1汤匙，椰蓉2汤匙。做法：1、小米淘洗干净，在冷水中浸泡20分钟捞起，沥去水分。2、将洗净的小米倒入蒸锅中，加入200ml清水，蒸熟。熟栗子仁切成细碎的小颗粒。3、将蒸熟的小米、栗子仁碎、绵白糖混合，充分搅拌均匀成米糕料。4、将拌好的米糕料分成小份，放入喜欢的较深模子中，压实，然后轻轻地磕出来即成小米糕。5、将成形的小米糕在椰蓉里滚一下，至小米糕表面均匀地裹上一层椰蓉即可。二、小米蒸排骨&& &原料：排骨，小米适量，生抽、极鲜酱油适量，蜂蜜1勺。做法：1、小米洗干净浸泡2小时，排骨用酱油和蜂蜜腌制至少半小时以上。2、将腌制的排骨放在盘子里一块块铺好，浸泡好的小米铺在排骨上。3、再将腌制的酱油舀两勺在排骨里。4、把铺好的排骨上蒸锅蒸30分。 ...
小米粥可谓是老人、病人以及女人的最佳滋补品，原因就在于其所包含的成分上。对老年人来说，其养胃益气功能绝对令人欢喜不已；对病人而言，其营养成分多样能治疗多种常见疾病；而无论是年轻女性还是孕妇或是产妇，小米粥都有着极好的滋阴补血的功效。除此之外，小米粥的营养价值还有哪些呢？小米粥的营养价值非常高，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，其中每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克。由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米，一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。小米熬制成粥之后保留了它本身的营养成分，不仅更利于吸收而且营养美味，因此小米粥成为了妈妈们心中的营养食谱。
我们都知道小米粥的营养价值很高，含有丰富的维生素及多种微量元素，因此人们把它作为敬养老人、哺育幼儿、滋补身体的佳品，它可是养生保健的好帮手哦。适当的吃小米粥对人们的身体健康是有好处的，既然小米粥这么好，那么小米粥的适宜人群有哪些呢？1、产妇虚寒者：小米熬粥营养价值丰富，皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍，因其含铁量高所以对于产妇产后滋阴养血大有功效。我国北方许多妇女在生育后都有用小米加红糖来调养身体的传统。2、易失眠者：小米性微寒、味甘，有健脾、和胃、安眠的功效，另外，小米含丰富的淀粉有助于使人进食后产生温饱感，可以促进胰脑素的分泌从而提高进入脑内色氨酸的数量。每晚熬小米粥喝不仅睡得快、睡得香，而且第二天早晨面色红润、精力充沛。3、脾胃虚者：小米因富含维生素B1、B2等多种营养元素，具有补脾健胃、防止消化不良及口角生疮的功能。
现在很多妈妈会定期给宝宝熬一碗小米粥喝，舀一勺小米粥，一粒粒清晰可见的开花小米散落在柔和的粘稠的黄晕中，颤巍巍诱食欲，吃一口香浓浓、清爽爽。小米粥融入了妈妈对孩子最深的不舍和最真的呵护，那么你们知道适合宝宝的小米粥食谱有哪些吗？下面我们一起来了解下吧。一、香甜小米粥 原料：小米50克、大蜜枣2只、葡萄干15克、水。做法：1、原料集合。2、蜜枣去核，葡萄干洗净后，两者分别切成小丁。3、小米洗净后加上5—6倍的水放入高压锅内煮30分钟。4、小米粥煮成后倒入蜜枣和葡萄干，加盖焖5分钟即可。营养功效：香甜小米粥营养非常丰富，它有一般谷物中不含有的胡萝卜素，有助于幼儿的视力发展；它含铁量和VB1含量都较高，具有预防儿童缺铁性贫血和防止消化不良的功效。宝宝常吃香甜小米粥可消食健胃，防止呕吐。二、小米南瓜粥 原料：小米50克，南瓜适量。做法：1、削去南瓜皮，将南瓜切成块放置在一边备用，接着将小米洗干净，放入清水中浸泡20分钟左右。2、将半瓶开水倒入电饭煲中，再把浸泡过后的小米放入，煮大约30分钟左右。3、把搅拌好的南瓜放入煮好的小米粥中，继续煮15分钟，期间可以搅拌一下以免粘锅。营养功效：小米南瓜粥能够帮助宝宝更好的养胃护胃，维持肠胃功能的正常运行，另外，小米南瓜粥的消食和解毒功能，有利于宝宝及时的将体内毒素排出让宝宝健康长大。 ...
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一日三餐都应吃点粗粮：晚餐宜常喝小米粥
粗粮的好处如今被越来越多的人所熟知，可是一天到底该吃多少?一日三餐怎么吃才能让健康功效发挥到最大呢?
中国营养学会建议的粗粮摄入量是每天50克&100克，太少或过多都不好。粗粮包括精米白面以外的谷类和豆类。合理食用，不但可以预防便秘、动脉硬化、高血压、高血脂、糖尿病等病症，还具有一定抗衰老作用。但其含有较多食物纤维，吃多了会影响人体对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会降低人体的免疫能力。因此，一日三餐粗细粮搭配吃才最合理。
早餐喝点粗粮。早上，胃肠尚未完全&苏醒&，这时不宜吃太粗糙的食物，如窝头。喝粗粮是理想的选择，煮粥时，可以适量加点燕麦、糙米、薏米等。也可以在磨豆浆时多加几种豆子，如红豆、绿豆、黑豆等。粗粮豆浆或粗粮粥保留了一定量的膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动。
中午粗粮入菜。中午，人体的消化功能较好，可以多吃点粗粮。一些不易消化的粗粮，如芸豆、蚕豆等整粒的豆子，以及红薯、玉米等此时吃就比较好。不但能保障碳水化合物的供应，还能提供更多维生素和人体必需的微量元素，满足整个下午所需的能量。粗粮还可以入菜，最佳搭配是鸡蛋和肉类，做道玉米排骨汤、黄豆炖鸡都是不错的选择。
晚餐粗粮细作。粗粮细作好消化，晚餐最好选不胀气、促睡眠的。建议晚餐可以喝晚小米粥，或者吃大米小米做成二米饭。因为小米有利湿健脾、镇静安眠的功效。
最后，需要提醒的是，粗粮虽好但有胃病或消化性溃疡的人不宜多吃。老人消化功能减退，要少吃，最好粗粮细做，尽量蒸煮，少油炸。学龄前儿童的胃肠道发育不成熟，消化吸收功能差，不宜多吃。
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