我的小孩子两岁了,因为我早上上班没时间给她做吃的,就先给她喝一杯牛奶,然后她再到奶奶家吃东西,不知这样好不好.
4月26日 22:56
喝牛奶也要讲究得当
牛奶是营养成分齐全，容易消化吸收的一种较好的天然食物。如今，喜欢喝牛奶的人日益增多，牛奶几乎成了人们相关信息中的最佳营养食品。不过，如果饮用不当，便容易导致营养成分流失，造成不必要的损失和浪费。喝牛奶也要讲究得当。
　　一、不空腹喝牛奶
　　专家认为，牛奶加鸡蛋是早餐的最佳组合，可是有的人只喝牛奶，不吃其他食物，这就错了。早晨空腹时喝牛奶有许多弊端，由于是空腹，喝进去的牛奶不能充分酶解，很快会将营养成分中的蛋白质转化为能量消耗，营养成分不能得到很好的消化吸收......
4月26日 22:56
喝牛奶也要讲究得当
牛奶是营养成分齐全，容易消化吸收的一种较好的天然食物。如今，喜欢喝牛奶的人日益增多，牛奶几乎成了人们相关信息中的最佳营养食品。不过，如果饮用不当，便容易导致营养成分流失，造成不必要的损失和浪费。喝牛奶也要讲究得当。
　　一、不空腹喝牛奶
　　专家认为，牛奶加鸡蛋是早餐的最佳组合，可是有的人只喝牛奶，不吃其他食物，这就错了。早晨空腹时喝牛奶有许多弊端，由于是空腹，喝进去的牛奶不能充分酶解，很快会将营养成分中的蛋白质转化为能量消耗，营养成分不能得到很好的消化吸收。有的人
还可能因此出现腹痛、腹泻，这是因为他们体内生成的乳糖酶少或极少，空腹喝大量的牛奶，奶中的乳糖不能被及时消化，被肠道内的细菌分解而产生大量的气体、酸液，刺激肠道收缩，出现腹痛、腹泻。因此，喝牛奶之前最好吃点东西，或边吃食物边喝牛奶，以降低乳糖浓度，利于营养成分的吸收。
　　二、避免牛奶与茶水同饮
　有人喜欢边喝牛奶边饮茶，这一点南方人多于北方人。其实，这是一种不科学的饮用方法，因为牛奶中含有丰富的钙离子，而茶叶中的鞣酸会阻碍钙离子在胃肠中的吸收，削弱牛奶本身固有的营养成分。
　　三、冲牛奶不宜用开水
　　冲牛奶不宜用100℃的开水，更不要放在电热杯中蒸煮，水温控制在40℃-50℃为宜。牛奶中的蛋白质受到高温作用，会由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品的质量。
　　四、不宜采用铜器加热牛奶
　　铜在食具中使用已不多，但有些中高档食具中还使用，比如铜质火锅、铜质加热杯等等。铜能加速对维生素的破坏，尤其是在加热过程中，铜对牛奶中发生的化学反应具有催化作用，会加快营养素的损失。
　　五、避免日光照射牛奶
　　鲜奶中的维生素B族受到阳光照射会很快被破坏，因此，存放牛奶最好选用有色或不透光的容器，并存放于阴凉处。
　　六、不要吃冰冻牛奶
　　炎热的夏季，人们喜欢吃冷冻食品，有的人还喜欢吃自己加工的冷冻奶制食品。其实，牛奶冻吃是不科学的。因为牛奶冷冻后，牛奶中的脂肪、蛋白质分离，味道明显变淡，营养成分也不易被吸收。
　　七、喝牛奶应选最佳时间
　　早餐的热能供应占总热能需求的25％-30％，因此，早餐喝一杯牛奶加鸡蛋或加面包比较好；也可以在下午4时左右作为晚饭前饮料喝；除此之外，晚上睡前喝一杯牛奶有助于睡眠，喝的时候最好配上几块饼干。
其他答案（共4个回答）
牛奶：多少谣传传到今？（摘自
几乎每个人都能说出几条与牛奶有关的饮食禁忌：牛奶不能空腹喝，牛奶不能和果汁一起喝，牛奶不能加糖喝，牛奶不能和茶一起喝，牛奶不能和巧克力一起喝……弄得中国人这个本来就缺乏饮奶习惯的民族对牛奶越发惶恐起来，喝奶之前还要经过无比艰苦的思想斗争，在牛奶的营养和喝奶的规则之间反复地权衡……
　　其实，牛奶空腹喝不能吸收之类的“铁律”，未必有充分的科学根据，只不过是经过多年炒作已经深入人心而已。如果追究起来，只怕其中大部分都站不住脚。
　　——牛奶不能空腹喝
　　不满一岁的宝宝都可以空腹喝母奶而不会不消化，一岁半以上幼儿就可以喝牛奶了。没有人听说孩子喝奶之前要先喝半碗大米粥。
　　那么，以健康成年人的消化能力，即便空腹也可以充分消化奶类食品。牛奶蛋白遇酸成为凝块很正常，不要说空腹时胃里面pH1.5的强酸性，实际上稍微有一点点酸就会让牛奶酪蛋白沉淀，所以不管是不是空腹，牛奶在胃里面都是要形成凝块的。酸奶就是牛奶酪蛋白遇乳酸形成的“凝块”，一样可以消化吸收。以为牛奶以液体形式直接流到小肠的想法是可笑的。
　　有人说空腹喝牛奶蛋白质会当作能量被消耗，实际上宴席上不吃主食大量吃鱼肉类食品才是蛋白质的浪费，而牛奶中含有约4.5%的乳糖，它属于碳水化合物，会优先分解供能节约蛋白质；此外牛奶中还含有3%左右的脂肪，也起到供应能量的作用。因此空腹喝奶并不会造成蛋白质的浪费。
　　但问题在于，如果患有乳糖不耐症，喝牛奶后会拉肚子，那么空腹喝会加重症状，所以一定要吃点东西之后再喝，而且要慢慢喝。
　　——牛奶不能加果汁喝
　　牛奶蛋白质遇酸沉淀十分正常，即便不加果汁，在胃里面遇到胃酸也会沉淀。
　　然而，牛奶和水果一起制作的各种甜品在国外已经流行几百年，没有听说导致欧美人因此发生不消化问题。只有肠胃不好、容易腹泻腹胀的人需要稍微注意一些。
　　——牛奶不能加糖喝
　　有人认为牛奶加糖会影响牛奶消化吸收
　　然而绝大多数奶粉类产品都是加糖产品，各国消费者已经饮用加糖奶粉百余年，而传统上我国消费者喜欢喝加糖牛奶，并没有发现因加糖导致消化不良的报告。相反，如果在饥饿时饮用，牛奶加糖之后其能量供应的营养素来源还能更趋合理化。
　　——牛奶不能加糖煮
　　有人说牛奶加糖煮沸可能会生成“果糖基赖氨酸”，具有一定毒性
　　这种提法并不确切。实际上，牛奶中所含的乳糖与赖氨酸在高温下发生反应的速度高于蔗糖与赖氨酸的反应速度，这种反应称为“美拉德反应”，与面包皮变褐是同样道理。这个褐变反应虽然造成少量赖氨酸的损失，但是对人体完全无害。
　　——牛奶不能和茶、咖啡和巧克力一起饮用
　　这种说法的理由是其中的草酸、鞣酸可能与牛奶中的钙发生沉淀反应影响吸收。
　　实际上，即使不与牛奶同时饮用，这些物质在体内也可能与矿物质发生反应，与是否和牛奶同时饮用无关。有学者提出，牛奶或豆腐与草酸等发生沉淀，反而可以保护人体减少患结石的危险。此外，只要更多地饮用牛奶，就可以弥补损失的少量钙质。西方人经常食用牛奶巧克力，喝加牛奶的咖啡；蒙古人、藏人都有喝奶茶的习惯，并未给他们带来营养缺乏病，也没有影响其体格发育。
　　——冲奶粉不能用开水，理由是会引起牛奶蛋白质的破坏
　　事实是牛奶中绝大部分蛋白质相当耐热，100度短时间加热不足以令其分解。
　　由于奶粉喷雾干燥温度达180度以上，牛奶中的不耐热蛋白质如免疫球蛋白等在奶粉加工过程中已经受热失活，因此在冲泡奶粉的时候无需考虑。牛奶中的B族维生素耐热性较好，在加工中破坏率仅为10~20%，用开水冲泡并不会引起显著降解。钙等矿物质都属于热稳定物质。
　　由此可见，目前报刊杂志和网上所流传的有关喝牛奶的各种禁忌说法，大半是不必拘泥的。
牛奶是一种含蛋白质较高的营养品。经常喝牛奶，有益于身体健康。但有人早餐只喝一杯牛奶，而不再吃其它食物，这样的吃法不科学。
人体需要蛋白质、脂肪和糖类三大营养物质...
一岁半的幼儿早晨空腹喝牛奶好不好?一般是早上6点喝奶,早上8点吃早饭.
应该可以的,大多数孩子都是这样,早上直接喝牛奶的,而且他们原来都是以奶为主食的,哪次饿得...
新鲜牛奶是很养胃的，牛奶在里胃可以形成一层保护膜，每天早上喝一杯牛奶，吃点东西，更能延长保护的时间。
奶粉也是养胃的，但功效不如鲜奶，缺少活性成分。
牛奶最好是...
最好在睡前一两个小时喝奶，有些妈妈为了让孩子睡得快一点，特别喜欢给宝宝在临睡时喝奶，其实这种做法不太合适，而且对宝宝的影响很大。一、容易造成乳牙龋齿：睡眠时唾液...
去舔阴道和阴蒂只是做爱的一种方法，即口交，男人一般都喜欢女人去帮他们口交，女人也一样，会有特别的快感，但是要看你的另一半是否愿意去做，因为有的人那里会有气味，受...
答: 吃药打胎怎样算流干净了呢？对这个不清楚，请教专家帮忙解答一下吧。
答: 任何人都会得。预防主要是不要吃脏东西，饭前便后要洗手。
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答: 治疗：
1. 10％葡萄糖钙10毫升加维生素C0.5克静脉注射，每日一次。
2. 口服苯海拉明，扑尔敏，非那根，敏克静，塞庚啶，安他乐等。
3. 外用芦甘石洗剂...
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这个不是我熟悉的地区
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范志红老师教你喝出“放心奶”
一朝被蛇咬十年怕井绳想起那些年曾经被牛奶伤害的日子仍旧让人心惊胆战▼雷区这么多喝上一杯“放心奶”到底有多难？总之，跟着范老师喝，就对啦！▼
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关于牛奶你不得不知道的那些事 来自天下女人
▲#我的21天#营养大咖课声音来源：范志红中国营养学会理事中国健康促进与健康教育协会理事中国科协聘科学传播首席专家之一中国农业大学食品科学博士牛奶的营养与功效牛奶是天然食品的一部分，里面含有相当容易消化吸收的蛋白质，还有很多的钙，而且还含有八种B族维生素以及维生素A、D、E、K，能够有这么多种营养素并不是每一种食品都能做到的。简单说除了维生素C牛奶里特别少，别的营养素牛奶里多多少少都是有一些。它的矿物质里面主要是铁比较少。而且它的三大营养素当中是既有蛋白质，又有碳水化合物，又有脂肪，所以说如果你只能吃一种食品的话，可能选择这种相对而言你得到的营养成分是比较全的。流行病学的研究发现摄入奶类的量和肥胖、中风、糖尿病都是负相关的。换句话说就是我们吃卡路里都一样的情况下，如果适当的摄入奶类和从来不摄入奶类相比，我们更加不容易发生肥胖的问题。什么叫做蛋白质一样的情况比呢？如果把肉类换成鲜奶类，在蛋白质同等热量的情况下，吃奶类是更不容易胖的。&另外就是奶类富含钙，而且里面的钾也不少，这个好处是有利于预防高血压和中风。奶类还有一个好处就是它的血糖反应非常低，不加糖牛奶，它里面虽然有乳糖，但实际上乳糖在身体里吸收的速度是很慢的，餐后升血糖很慢，所以需要控制血糖的人也是完全喝牛奶的。有人可能会说酸奶呢？它里面不是有糖嘛，糖尿病人可以吃吗？其实是可以吃的，而且有研究发现喝酸奶比较多的人不容易得糖尿病（在其他条件差不多的情况下去比，有这种作用）喝一小杯酸奶就已经多多少少发挥一点优势了。如何选购和区分不同种类的奶类& & （低脂、脱脂、高钙，鲜奶、奶粉、调制乳）&很多女生就纠结，我到底该买高脂、低脂还是全脱脂的呢？假如说你真的特别在意那点脂肪，当然可以买低脂或者脱脂的。西方人往往这么建议，是因为他们奶喝得太多了，他们奶的总量一天超过一斤，甚至有超过2斤的。我们中国人一天不过吃半斤或者半斤都不到，脱掉那点脂肪真的是一点点，也就是半勺的油，说实话炒菜的时候，稍微手抖一点，少放点油，也就在里面了。所以除非是特意有医嘱，没必要特意选择脱脂的。国外也有一些研究发现，在大家自由吃饭的这么一个情况下，喝脱脂奶的人并不比那些喝全脂奶的人更瘦，长期而言并没有你喝脱脂就更瘦的结果，所以也有很多的专家说其实没有必要那么纠结。奶本身就是一个高钙的食品，所以即便不说高钙，它的钙含量也是每一百毫升当中有100～120毫克的钙，高钙会稍微高一点，能高到120～140毫克，但不能加太多的钙，加多了一点蛋白质容易沉淀，口感会变坏。高也就高一点，大部分人其实不太计较是不是高钙，西方国家里不存在高钙这样一种概念。真正的鲜奶就是直接挤出来那种是不让销售的，因为在食品安全上来讲是不太安全的，商场卖的所谓的鲜奶都是巴氏奶，经过80多度的温度下进行杀菌的，所以喝起来是比较安全一些。但它平常是冷藏的，回到家里要把它放到冰箱里，喝的时候不需要煮沸。巴氏奶都是直接拿出来之后倒在杯子里放到微波炉是热一分钟，到你觉得喝得比较舒服的比如四五十度的温度其实就可以喝了。还有一些奶是不用冷藏，放在盒子里那种，这种叫常温奶或者应该叫灭菌奶，灭菌奶可以保存的很久。大家可能会说放那么久，是不是营养价值会下降呢？应该说加工的程度越高，保存的时间越久，它的营养素含量就越低，但虽然低也不是低到零，但还是会大概保存70%以上的营养，还是会保存下来的，所以不能说得那么夸张。你自己如果说家里有冰箱，早上自己加热喝，买巴氏奶就可以了。如果你要出去玩，要出差，你要带着就可以买盒装奶，路上很方便。巴氏奶这东西，就没有什么调制不调制的问题，因为国家是不许可往里加任何东西的，但盒装奶就有调制的问题，因为盒装奶可以什么都不加，他们就写纯牛奶三个字。如果要是加了一点点东西，比如加点糖、香精、增稠剂、可可粉、麦芽、果汁等等，少量加一点不超过20%，就叫调制奶。但大家一定要明白调制奶是往奶里加了点别的东西，不是别的东西里边加了点奶，所以总体而言还是个奶。奶粉保存运输特别方便，当然它也有营养损失，但具体损失多少跟产品原料和加工工艺是有关系的，它也可以往里再添点维生素和矿物质。奶粉这个东西，很多人特别喜欢是因为奶粉里往往加了糖。其实中国很多人超级喜欢甜，只要加了糖他们心里感觉很愉快，尤其是很多女生，晚上觉得喝上一大碗热热的甜牛奶，觉得很幸福。其实从营养价值角度来讲，加糖多当然是营养价值会下降的，因为糖这玩意没什么营养，它只是让你口味觉得愉快一点，再增加一点长胖的力量而已，所以真是很在意营养的话，建议买无糖的奶粉。酸酸甜甜的牛奶、果汁牛奶等是否具与牛奶有同等营养价值？如果是牛奶里加点果汁，那是可以的，他还可以叫做调制奶，关键是加多少，所以大家买的时候要注意看一下，后面都会写产品类型，如果写的是调味牛奶、调制奶就是牛奶里加了别的，假如写的是牛乳饮料那就是水里加了点奶，当然还加了点别的东西。平常所喝的酸酸甜甜的那些，他们不属于奶类，属于乳饮料。就是大部分都是水，往里加个10%左右的奶，然后在加点增稠剂、香精、糖其他的东西，其实它的名字写的别提多清楚了，法律赋予了消费者神圣的知情权，但遗憾的是我们的上帝基本上懒得看那就没办法了。一般来说卖得最火的小朋友最喜欢的那些都不是纯牛奶甚至都不是调制奶，往往就是乳饮料。觉得它好像价格又合理，保存又容易，小朋友喝的又觉得特别刺激，这些产品都是按照人的口味调的，怎么样动你的味蕾它就怎么做，天然的食品不是为我们人类产生的，它没有义务愉悦我们的舌头，所以你会发现天然的食品都没有那些开发的加了糖、香精的食品那么好吃或者好喝。这些乳饮料，从营养价值来讲，从维生素、矿物质、蛋白质角度来讲大概只相当于牛奶的1/3，而让人长胖的力量方面，它恐怕就比较厉害了。所以如果你一定要给孩子喝一个的话，我建议还是从小培养他从小喝纯牛奶好一点，巴氏奶更好。如何查看成分表选择牛奶？能否介绍一些检验好牛奶的窍门？所有奶类的产品，都是有营养成分表的，这也是我们国家法规所要求的，我们看的时候其实特别简单，就是比蛋白质的含量高低就行了，因为它上面只有热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠这么几项，一般来讲蛋白质含量高的就是这个产品更值得吃，一般来讲蛋白质越高就是指奶本身的含量高，而且它的钙也比较多，因为牛奶里的钙是跟着蛋白质存在的，它不是跟着脂肪存在的。酸奶也是一样，我们一般选蛋白质含量高一些的，而碳水化合物也就是糖的含量低一些的，就更值得吃。现在我们挑选牛奶，说实话没有什么太多窍门了，如果说是十年前确实有，现在之所以没有了，是因为我们现在跟08年相比中国的奶类食品质量已经是翻天覆地的变化，不要老想着08年三聚氰胺那个时代，在那时候整顿了不知道多少厂，真的没有哪个行业像这个行业力度那么大。以前经常能看到那样的奶，倒到杯子上会发现挂壁都不是均匀的，都有一些碎屑之类的，那些就是原奶的质量比较差，现在几乎看不到这样的情况了，会发现每个产品倒到杯子里挂杯都挂的特别均匀，特别细腻。过去的牛奶夏天的时候会发苦，现在也基本上见不着这种情况了，这是因为奶的产品整体上质量有了非常大的提高，所以我觉得没有必要对国产牛奶产生多大的恐惧，反正我是一直喝国产牛奶喝过来的，我没有任何的恐惧，而且我感受到它的质量是越来越好了。以前我还曾经说过，拿牛奶来发酵酸奶加了菌种，如果你的乳酸菌长得很茂盛，酸奶的效果不错，一般来讲牛奶的质量也是不错的。现在我们基本上各个奶做出来都还可以，但十年前可不是这样的。在适宜喝牛奶的情况下不同人群如何选择奶类？（婴儿、儿童、成人、老人）我们首先说一下婴儿应该怎么选择牛奶，1岁以内的婴儿是不可以选用普通牛奶的，必须选用专用的婴儿配方奶粉，又分成6个月前和6～12月两类。这是因为婴儿吃的东西必须无限逼近母乳的内容和状态，而牛的奶跟人的奶它的成分差异是非常之大的，所以必须把它严重的进行改造，改造成特别像母乳的样子，才可以喂给孩子。在0～6个月之间婴儿是不能吃奶以外的其它食物的，这叫做纯母乳喂养，如果说能喂母乳的话，千万不要考虑奶粉，无论哪个方面都是母乳远胜于最科学最先进的方式做出来的婴儿奶粉。即便是在新西兰和澳大利亚那样乳制品极其丰富而且质量非常好的地方，他们也是非常强烈的推荐母乳喂养，而且要喂养到2岁。在6个月之后就是一边喝母乳，一边给他其它的天然食物。母乳是正常喝的，越来越多其他的天然食物慢慢的添加，让孩子适应各种天然食物的味道和口感，逐渐过度到1岁以后他就可以吃普通的牛奶了。我在这里这么说可能有些人不同意，因为有些专家是提倡2岁以后再去喝牛奶，说1岁以上还得喝较大婴儿奶粉之类的，我可以告诉大家你可以喝较大婴儿奶粉，但也可以不喝，因为我看到其它发达国家都是说1岁以上就可以喝原味的牛奶了。所以说给宝宝选择的奶粉必须是婴儿专用的。1岁以上都可以喝普通的奶，当然成年人也是喝普通的奶，你实在喜欢各种口味的，那是你自己的问题，但理论上我们都推荐你用巴氏奶或者是纯牛奶是最理想的。老年人其实也是一样的，不过我们一定要说这里还有少数人是乳糖不耐受的。所谓乳糖不耐受，因为他生下来以后很久没有喝奶，消化乳糖的能力不行了，这个时候喝了奶就会感觉到会胀气，不舒服，或者严重的时候会腹泻、腹痛，这种情况也不是什么中毒，就是乳糖对肠道的刺激而已。我们一般是采取几种方式来解决。第一种是把奶和别的食物混着吃。比如你先吃一些淀粉类的食品，最后喝点奶，这样它是慢慢下去的，对肠道的刺激就小一点，也可以把牛奶和别的食品混到一起吃，比如把奶兑到粥里或者做成牛奶包子、牛奶馒头，吃起来都会很舒服的。还有一种方式，就是把牛奶里的乳糖去掉，这就是我们市面上说的舒化奶。乳糖去掉了，对你的肠道就没有刺激了。&& &&另外一种方式就是直接喝酸奶，让乳酸菌帮你解决这个问题。可以喝酸奶，只要不是太凉，但是一般都会感觉到胃肠很舒服。老年人因为乳糖不耐受的比较多，所以我们是建议他用以上的方法来喝奶。当然假如说老年人本身喝普通牛奶就很愉快的话，也就不必顾忌那么多了，不能因为这人年纪大了百分之百不能喝，但确实在我国年纪越大乳糖不耐受的比例越高，所以我们可以这样让父母享受到奶里好的东西。不同人群饮用最佳时间和方式建议至于喝奶的时间，其实一天什么时候都可以，前提是你喝了没有胃肠不舒服。有人说早上喝了比较好，是因为早上营养质量比较差，假如喝一杯奶的话真的特别管用，就是能延缓饥饿发生的时间，餐前不那么饿，而且可以使得早餐的血糖反应帮着压一压，有很多糖尿病或者肥胖的人他们餐后血糖会升很高，加了奶之后就能很好的控制这种情况。在一天的其它时间，只要你觉得可能我来不及按时吃饭，就可以提前一个小时左右喝牛奶，不要等到特别饿的时候喝。但如果特别饿的时候喝其实也没什么，只是可能有些人乳糖不耐受，会反应更强烈一些，如果要提前喝的话，不是很饿的时候少量喝一点，这样能延缓你的饥饿到来的时间，而且使得你吃饭的时候比较心平气和，饱感也能维持比较长一些，所以牛奶是一个非常好的食品，在我们出去玩的时候可以备着它。此外就是奶类是非常好的夜宵，很多人以为喝奶可以当安眠药使，所以是在睡觉之前几分钟才喝，其实我们不赞成这样。睡觉之前你的胃应该是比较轻松的状态，所以睡前一小时去喝可能更合适一些。当然晚上要不要加夜宵这个事情是因人而异的。假如说确实想让自己睡前不要饥饿，而且晚餐吃的偏少一些，就可以用奶类来加夜宵，特别是刚才有朋友说要增重，建议在晚餐吃的饱饱之后，在九点钟再额外摄入一些奶，当然喝酸奶会更好一些，它的热量比牛奶稍微高一些，倒是有利于青少年的成长，也有利于瘦人增重。如果你要是减肥的话，你就必须晚餐减量了，不能只是说晚餐吃饱了再喝奶，应该是晚餐少喝一半或者1/3，睡觉之前容易饿的前胸贴后背，喝杯奶可以拦一下这个饥饿，让你睡的比较安稳。哪些人不适宜喝牛奶？可选择的替代品有哪些？我们首先说一下什么人不适合喝牛奶。一个是胃肠道有感染特别是肠道感染的人，正在发生腹泻的人是不适合喝牛奶的，不仅牛奶不能喝，豆浆也不能喝、水果和蔬菜生的也是不能吃的。因为这些食物都有促进肠道运动的作用，而我们拉肚子的时候，这肠道已经动得够快了，所以说在这种情况下别看是液体，牛奶、豆浆都是不能喝的。另外一类不能喝牛奶的人就是对牛奶有过敏，其中包括有急性过敏和慢性过敏，只要有过敏都要暂时性不喝。假如是急性过敏的，你就要特别小心，因为有可能引起严重的医疗问题需要紧急就医，如果是慢性过敏，比如有的人喝了牛奶得了中耳炎、湿疹，也有长痘痘，虽然都是少数人，你还是应该先把牛奶戒断，轻的情况三个月，重的情况一年，过了一年再试试，如果少量多次试几次，没关系了就可以喝，如果还有问题就不要喝了，不光是牛奶，别的食品也是一样的。完全替代牛奶营养的东西其实是没有的，但可以分几个方面替代。比如蛋白质和钙方面，最好替代的就是豆腐，豆腐是既富含蛋白质又富含钙，这一点可以替代牛奶里的大部分优点，但鱼、肉是替代不了的。还有奶里的八种B族维生素，这个是可以用肉来替代的，肉里面的维生素B1、B2、B6还算比较丰富一些。奶里的维生素A、D，这个得用蛋黄替代，肉里的A、D含量都是非常低的。所以我们可以看到，这个奶相比而言它的营养比较全面，喝起来还特别简单，几口就喝下去了，要是换刚才说的好几种东西，吃起来会略麻烦一点，而且相比而言脂肪含量也相对比较高，所以说这个奶类还是比较省事的一个选择。当然最简单的方式就是直接用酸奶来替代，酸奶集中了奶类的绝大多数的优点，而且还增加了一个优点，就是里面好歹有点乳酸菌，具体多少咱很难搞得清楚，咱至少有还是比没有好。牛奶饮用的搭配禁忌所谓牛奶的搭配禁忌多半都是夸大其词的。我能想到的，我是在比如说是什么牛奶和豆浆，牛奶和鸡蛋，牛奶和粗粮，牛奶和水果这些禁忌实际上对绝大多数人而言都是不存在的。牛奶配豆浆是非常好喝，而且营养也很棒的，牛奶和豆浆各有各的好，他们俩除了含蛋白质之外别的没什么太多重合，所以我个人认为一半对一半，既好喝营养又互补非常不错，大家可以尝试一下。牛奶和水果，说是喝了会沉淀之类的，其实大部分情况下也没那么严重，再说你的胃里比水果要酸得多，所以牛奶进去反正都是要沉淀的，没有什么可怕的。牛奶加粮食是非常好的配合，比如牛奶配燕麦片，牛奶和早餐谷物，营养上既能互相补充，而且还能提升饱腹感，还能够降低餐后的血糖反应，都很棒。所以不要被那些什么什么不能一起吃的话所蛊惑，只要你的胃肠没有不舒服，你就照吃不误，如果确实不舒服，那就别吃了。给“我的21天”学员的饮用建议（针对运动、控制体重人群）牛奶是非常适合运动人群的一种食品，国外有研究在运动之后一个小时，假如你不能吃什么固体食物，只喝一点液体的话，牛奶的效果是所有液体里最好的，比你喝豆浆还是喝糖水、粥都要好。所以我们很多朋友就是说我下午去运动了，我运动完之后来不及吃晚饭就可以直接喝杯奶，或者晚上吃得少一点，夜里想补点什么，以免饿的睡不着，我也是建议大家选择奶。需要控制体重的人，假如说他真的是有时候饿得不行非得吃点什么把这个饿解决一下，我还是首推大家喝奶或者喝豆浆也行，因为如果他不喝这个，他吃什么呢？吃饼干、巧克力，在达到同样饱感的情况下哪个都比牛奶热量高，所以奶类也是减肥者非常好的一个疗饥而且补营养的东西，推荐大家把这些东西用好，用天然的食品。问题一、奶制品有很多饱和脂肪，会对心脑血管会有害吗？首先有关奶类饱和脂肪酸这事，因为我刚才已经说了流行病学的调查证明奶类对心脑血管疾病没有什么损害，普通的牛奶和酸奶对于中风预防还有好处，所以不必担心这个问题，你少吃几口肉就把饱和脂肪降很多了，少吃饼干、点心之类的也减了很多饱和脂肪，不必减奶里这一口半口的。问题二、牛奶里是否含激素，有乳腺纤维瘤的女性可以经常食用吗？&奶里确实还有很微量的雌激素，但肉里边、鱼里边，其它的动物性食品里都会有，而且这个量跟人体正常一个成年女性体内的激素相比是微乎其微的，所以在你喝一杯奶的情况下基本上不用考虑什么激素问题。研究否认了牛奶和乳腺癌有什么关系这样的说法，所以大家不必传这样的谣言。问题三、网上很多说对比羊奶和牛奶，羊奶蛋白质和脂肪分子更小容易吸收所以不容易发胖，是这样的吗？羊奶比牛奶好这个说法，其实从营养上不是非常站得住脚，尤其是西方国家像澳大利亚，他们不建议小朋友先喝羊奶的，他是建议小朋友先喝牛奶，因为羊奶它的营养含量并不比牛奶高，它的B12含量还低一些。当然羊奶可能有一些人喝了感觉愉快，可能是因为他的肠胃更适合于羊奶，但这跟羊奶的营养价值其实并没有特别大的关系，只是羊奶在胃里的蛋白质的凝块会比较小，因为我们说胃是一个很酸的东西，牛奶一进去就会变成块块的，对于正常能消化的人其实这根本没关系，你吃了好大的牛肉干都能消化，但如果你的胃肠特别差的话，可能凝块小一点会感觉更舒服一点。问题四、酸奶不冷藏之后，乳酸菌有损失吗酸奶冷藏过程当中，乳酸菌的活菌确实会越来越少，但你不冷藏它就少得更快，室温下死的更快，冷藏死的慢一点，即便如此你藏个七八天也还是会下降一个数量级的，所以一般我们买酸奶，买距离出厂日期最近的比较好，回家也要冷藏起来，很多人买的时候特在意，回家一放十天半月都不记得喝，这个实际上是不值当的。问题五、请问18岁学生，是喝冲泡的奶粉还是直接买盒装的牛奶好& 冲泡的奶粉和盒装的奶，其实品质上我们没有办法比较，因为奶粉里可能放很多的东西，而盒装奶一般没有放什么东西，除非是调制奶，具体怎么样应该按盒上的营养成分去比较。问题六、?之前您在微博上发的早餐食谱—脱脂牛奶蒸鸡蛋，我尝试吃了两次，不过都是用纯牛奶，吃完过后感觉不腻，我想请问可以用纯牛奶代替脱脂奶吗？&蒸蛋羹的时候，用纯牛奶当然营养价值更高一点，因为里面含有维生素A、D，只不过有人很讨厌那股奶腥味，你个人喜欢就继续这么吃，有些人受不了，所以我就说用脱脂奶。问题七、奶片对补钙的作用大吗？可以代替牛奶吗？奶片里面的糖比较多，奶的含量相对少一些。虽然比不吃好点，但是营养价值是不如喝纯奶的。注：出于对大家负责任的态度，涉及到诊疗和诊断的事情范老师无法给出建议，感谢各位理解。感谢各位的积极参与，希望能对大家有一点帮助，解决一点生活中的困惑，谢谢，祝各位健康、进步。温馨提示“天下女人”公众号可以置顶啦！如果你不想错过我们的精彩内容马上进入“天下女人”公众号界面
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