眼下，越来越多的烘焙达人不满足于自给自足，开始通过网店丶店铺出售自己做的蛋糕。这些打着“原料百分百放心”丶“最正宗美味”招牌的蛋糕，在不少吃货中颇受欢迎。【流行】三成市民身边&有朋友网上自售在“80后”丶“90后”群体中，分别来自媒体丶外企丶酒店丶旅行社丶航空丶餐饮丶事业单位丶大中学生等群体的50位市民中，有15位表示，自己周围有朋友在网上自售烘焙食品。其中一位市民表示，自己有3个朋友都是自学成才的烘焙爱好者，现在都分别在微信上开起了蛋糕店。随机看十几个微博卖蛋糕的网友，发现这些人基本都有微信及淘宝网店。　　那么市民对蛋糕网店的接受度如何呢?据了解，随机采访50位市民，其中只有14位市民从来没接触过“蛋糕网店”，其他36位市民都有类似的经历或想去尝试。有市民表示从去年到现在已经在微信上买了四次蛋糕了。　　“我儿子特别喜欢吃甜食，刚好微信圈里有一个朋友很会烘焙，她做的蛋糕，外形和口感都很好，关键是性价比很高。”林女士说，一个6英寸的芝士蛋糕，朋友只卖几十元，比实体店便宜多了。【营销】通过微信丶朋友丶口碑推广微信卖家“苏妈妈”说：“我非常喜欢自己做各式蛋糕，都是通过微信朋友圈来出售。我推荐一个在我们烘焙圈比较有名的公众号“走图”，是一个直播工具，还可以生成交易页面，我经常用走图来直播我做蛋糕的过程，再用走图直接拍下成品做成交易页面分享到朋友圈”她经常会把做蛋糕过程中一些“剩料”制成一些迷你型小蛋糕，随手赠给客户品尝“很多朋友喜欢看我在微信朋友圈里的走图直播，他们可以在上面实时留言下单，和我互动，非常方便”。此外，卖家在蛋糕成品的图片处理上也很重要。有在微信上买过蛋糕的林女士说，吸引她消费的正是卖家在朋友圈贴满的各式各样的蛋糕照片，每一个蛋糕都独具特色。因为没有批量生产，卖家甚至还可为每名客人量身打造专属蛋糕。目前在一家公司做财务的“叶太”，从事蛋糕私人定制时间虽然不长，但已经很专业。她说，自己也是用的走图公众号工具，每次发到朋友圈就让朋友帮她转发，仅仅三个月就卖出了300多单。“叶太”说，因为还要上班，只能利用中午和晚上下班时间做蛋糕，所以一天的上限只能接三单。“我卖蛋糕的业绩还不错，每个月都稳定在1万元以上，1月份营业收入甚至达到4万多元，2月份因为有情人节，截至目前也有2万多元的收入。其中有一款婚纱蛋糕大受情侣们欢迎，单品营业额就达到了1万多元。”她说。【难题】处监管空白地带&吃坏肚子没人管　　从市工商部门了解到，销售食品，应先取得卫生部门颁发的卫生许可证和质监部门的生产许可证，方可向工商行政管理部门申请登记，并领取营业执照。举办临时性饮食食品生产经营活动的单位，必须向卫生行政管理部门申领临时卫生许可证。未取得卫生许可证或临时卫生许可证的，不得从事饮食食品生产和经营活动。　　此外，饮食食品经营场所和设施应符合法律丶行政法规等要求;饮食食品生产经营人员健康检查合格，取得健康证明后方可参加工作，且应经过食品卫生知识培训;饮食食品加工场所的加工制作和销售经营应当分开，并有食品容器丶工具的清洗和保洁设施。　　这些网上开店的烘焙达人基本都属于无证经营，并未办理相关证照，其销售基本上依托人际关系。相关主管部门表示，目前我市相关法规在“网上经营食品”这一新兴领域尚属空白。换句话说，这些蛋糕网店或涉非法经营。　　市卫生部门相关负责人表示，食品生产经营者即使有相关执照，但消费者遇到问题，比如吃坏肚子，仍面临取证难，需到医院开证明，进行确诊，并将剩余蛋糕封存，待有关部门鉴定。至于“无证经营”的糕点网店，由于监管真空，消费者维权就难了。【相关链接】网店卖蛋糕&遭遇配送难　　另外我们了解到，“配送难”是目前网上蛋糕店比较头疼的问题。已小有规模的微信蛋糕卖家“蔡大葡”说，蛋糕上的每一粒花都是她亲手做的，客人预订的蛋糕只能在约定的地点交货，“如果把配送交给别人，我会很不放心，随便弄错一小朵蛋糕花，我都会很心疼”。　　“如果客户越来越多，我们会考虑租个车定时定点配送。”&“蔡大葡”说，她还考虑租个场所，做成蛋糕工作室，“因为有朋友质疑食品安全问题，未来我们也想规模化生产，所以租到场地后，一定会到相关部门办理相关证照”。
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揭示80后创业稳赚百万项目：微信卖零食月入10万
电商沙龙上海热线财经综合
5分钟能卖出上百包零食；“3·7”女生节推出“啤酒加炸鸡”套餐，不到10分钟便抢购一空。中南财经政法大学一群学生创办不到半年的微信公众账号“吃喝茶山刘”，月收入已达10万元。尚未毕业的他们，近日还获得了一笔不小的风投。年轻人创业最近很热，很多都选择在网店上赚钱，但是大多数人经验大都不足，面对项目的选择更是一头雾水。不过“男怕入错行”，现在创业，无论男女入错行都是大忌。小编推荐40个适合年轻人创业的项目，让你远离入错行的风险，快速发家致富!适合年轻人创业的项目：青年旅店这是专门为到处漂泊的“世界青年”提供住宿、食品的小旅馆。这样的廉价住所在国外已有数千家。不少青年旅馆的业主都希望能对有志青年进行帮助，因为他们总想着：“也许今天来住店的，将来就是一位世界级的大人物。”适合年轻人创业的项目：食品杂货上门服务从20世纪80年代起，国外就兴起了食品送货上门服务，因为越来越多的国外人把去食品店买东西看成“浪费时间”，渐渐地婴儿用品、日用杂货也都时兴送上门。适合年轻人创业的项目：烧烤摊近几年，烧烤食品成为全国当今既时尚又大众化，具有独特风味的休闲小吃。休闲小吃又叫街头美食，相当于餐饮行业总额的三分之一，特别是春、夏、秋三个季节在各地大中小城市，城镇乡村的大街小巷，烧烤生意都非常火爆，因其食用方便，价格低，有特殊的炭香味深受人们的喜爱。开个烧烤摊的成本相对较低，3000元左右就能开家小型烧烤店(不包括店面租金及装修费用)。目前一些人气较旺的烧烤店里，一天能卖出两三只整羊的并不鲜见，就是刨除人工、房屋等各种费用，收入也是非常可观的。适合年轻人创业的项目：景观设计工作室“城市，让生活更美好”，这不仅是2010年上海世博会的主题，更是城市的发展趋势：关注人居环境，强调人与自然和谐共处。中国城市化的进程越来越快，景观设计成为城市建设的重要内容。特别是近年来房地产的持续升温，使景观设计人员需求量大增。小县城创业推荐项目：中医药销售具有自主的知识产权是中国中药最大的优势(这是其他医药子行业所不具备的)，入世对于中国中药行业而言提供了一个走出国门、扩大国际市场份额的良好机遇;但究竟能在多大程度上受惠于“入世”，则取决于中药行业今后几年的发展情况。值得注意的是，国家已将中药列入十五规划重点发展的领域之一，计划在“十五”期间培育20个左右具有质量标准完善、药效机理清楚、安全、高效、稳定、可控、符合国际质量标准的现代中成药，并争取有2-3个中成药正式进入国际药品市常政策的扶持对于中国中药现代化的进程显然将产生持续的推动作用。另外，中成药正在逐步得到国际社会的认可，原来限制最严的美国和欧洲也在逐步放松对中医药的控制。【更多电商资讯，关注电商沙龙微信。微信搜：HBsalon爱好者】适合年轻人创业的项目：保健面包房开一家面包店对许多人来说，因其投资不大，应该是很容易的事。在家也能赚钱?但用传统的烤制方式再加上传统的配料，从现在的市场看来，生意已显得有些冷清。顾客普遍带有一种求新求变的心理，希望在作为早餐的面包中得到更多的营养，所以，不妨开一家保健面包房，租一个20平方米的店面简单装修，产销合一，买一些必备的设备和原料。不懂烤面包，可请一个专业师傅……适合年轻人创业的项目：香薰小店香油、香草、香烛、香包、香饰、香花，这些小巧精美的香熏用品，不仅可装点居室，还可调节心情，因此很受白领族的青睐。而SPA、瑜珈等休闲活动的兴起，更是带动香薰产品的热销。因此，香熏进入上海市场虽然时间不长，但已成为一种时尚消费，拥有相当不错的市场前景。香熏店靠商品制胜，香熏用品的外形、香型、包装、质量，往往决定着经营成败与否。因此，经营者在货源组织上要多花些心思，建议与多家供货商联系，引进新潮而独特的产品，如SPA专用香薰灯、瘦身香薰精油、香薰浴盐等;在香型选择要也要紧跟潮流，如薰衣草香型、绿茶香型、迷迭香香型等，才能吸引顾客。适合年轻人创业的项目：纺织自助坊如今，女性群体的休闲娱乐方式正趋于多样化。想在温馨、恬静的气氛中去体验感受一下怀旧的心绪，已成为许多女性休闲娱乐的新时尚，开间纺织自助坊又名“纺吧”，正可谓迎合了这些女性群体的消费胃口。因此，谁如果能抓住商机，肯定就会有大把大把的钱可赚。【更多电商资讯，关注电商沙龙微信。微信搜：HBsalon爱好者】适合年轻人创业的项目：色彩顾问这是一群都市中的神秘人物，他们出入高档写字楼，衣着讲究，谈吐得体，气质不凡，他们不是很忙，却拥有不菲的收入;他们不是绝顶聪明，却获得大帮高层圈子的认可—因为，他们能够发掘魅力，制造奇迹!而仅用很少的投资，你就可以拥有一家属于自己的色彩工作室。适合年轻人创业的项目：彩票站在今天，任何一家彩票站的生意都比较不错，因为每个人都渴望发财，但发财并不是很容易的一件事，因此买彩票就成了很多人梦想致富的一种方式，但是随着科技的发达，很可能彩票也将可在网上购买，因此，彩票站的开办也会有一定的局限性。适合年轻人创业的项目：拼图小店针对时下很多人追求既有个性又能带来情趣的休闲方式，可开一家既能让消费者怡情消遣，又能够装饰家居，馈赠亲友的拼图小店。在大型商场购物中心租间10多平米的铺位，加上装修，人员工资及货物成本等，前期投资需5万元左右。值得注意的是，在进货时要注重数量上的控制，在品种上多选，每一品种进货数量要少，要拉开消费档次，满足不同层次顾客的要求。适合年轻人创业的项目：Q版太阳能盆栽这种产品属于短，平，快的项目，产品生命周期大约有23看报时间。本产品属于一种新奇特产品，目前市场中尚无同类产品。最大的卖点就是盆栽外形可爱，盆栽的叶子遇到阳光可以跳动，让人感觉到盆栽的蓬蓬勃勃的生命力。本产品不仅可以成为很好的观赏盆栽，还能成为时尚的礼品。本产品目前在广州周边地区销售，颇受青年人喜欢。在短期内具有广阔的空间。适合年轻人创业的项目：吸尘黑板擦产品适用于各类学校、部队、企事业单位，可揩擦金属黑板、玻璃黑板、水泥黑板及木质黑板等各种光整平面。目前产品在北京、四川、河北、湖北等地有售。以河北某经销点为例，每月可销售个。民间手工艺制作的纯棉线老粗布，经过十几个流程加工而成，曾是清代朝廷的贡品。适合年轻人创业的项目：早点专递业早点式样设计提示：1)主食：面包、包子、馒头或其他糕点;2)副食：咸菜或其他特色小菜;3)饮料：早茶、咖啡、牛奶、稀粥或其他液态食品;4)设计制作早点专用饭盒，将主食、副食、饮料一式一盒，这样便于快递和出售;5)早点设计应根据不同地区不同口味和健康饮食制订，根据大众普遍定量，价钱不要太贵，如果业务量大，则免收专递费。如果你每天能为10家单位1500左右人专递早点，一盒3元，那么每月收入4500元，除掉一半的成本，还剩2200多元。【更多电商资讯，关注电商沙龙微信。微信搜：HBsalon爱好者】适合年轻人创业的项目：开家蛋糕店新鲜食品是现代人们的最爱，已经成为一种时尚生活趋势。开家甜蜜蛋糕店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合青年创业的朋友。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。适合年轻人创业的项目：手工酸奶吧酸奶吧，是一个以手工酸奶为主题概念产品，产品线涉及酸奶、饮品、甜品、现烤烘焙复合型的创意店面!以手工品质为真实特点，采取透明化现做现卖的经营模式，将传统制法奶制品融入现代店面文化，创造快营养酸奶文化!现做现卖、快速出产、拒绝添加、健康营养!店内酸奶活性益生菌数量最高达200亿，让顾客肠道真正感受益生菌之鲜活!以30㎡的标准店为例，基本投资约5万元。适合年轻人创业的项目：太阳能手电筒投资1000元，经营太阳能手电筒，太阳能手电筒是传统手电筒的替代品，目前产品主要出口到德国、美国、日本等国家，平均每月销量可达2万件。产品在国内上市不到三个月，在山东、大连等城市刚刚销售。虽然产品价格略高于普通手电，但从使用成本看，可节约电池的费用。而且特别适合野营、郊游等活动使用。适合年轻人创业的项目：电子发声挂图电子发声挂图属于早教产品。目前市场上的挂图大多是无声的。而父母在教授拼音、英语等的过程中，容易受地区方言影响，学校里老师的水平也参差不齐，容易让孩子在不同程度上受到教学误导。1000元创业项目，本产品以标准的发音解决了这一问题，而且寓教于乐，更有利于儿童接受。适合年轻人创业的项目：开家颈饰店开一家颈饰店，必须对颈饰有一定的认识，能够给顾客提出独到的建议。如果顾客的脖子比较长，大可以用宽宽的颈圈进行修饰，甚至可以将多条缠绕在一起，造成丰富的美感。脖子长而形态和皮肤状态都比较好的人，配戴的颈饰可以走两个极端，如色彩艳丽的或是色彩比较酷的。现在人们一般喜欢适合尺寸的颈饰，其中以1厘米左右的宽度最受欢迎，原料可以是藏银、珍珠、水钻、绳子、贵金属、珠宝等。将顾客妆扮得最美，那么你的生意也就最红火。【更多电商资讯，关注电商沙龙微信。微信搜：HBsalon爱好者】
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[责任编辑：wylolaluo]
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