日本自由行攻略（纯干货版）
一、语言交流篇
㈠能看懂：日本大部分公共场所会有日、英、中、韩四国文字标识，车站售票机一般会有中文操作界面，景点的免费导览册一般也会有中文版。若无中文标识，约30%的日语也能通过汉字理解其大意，但部分日语汉字的意思和我们不太一样，常见的有：
1、化粧室/手洗い（厕所）
2、改札口（检票口）
3、扉（门）
4、窓（窗）
5、N番（N号）
6、案内（咨询）
7、受付（接待）
8、片道（单程）
9、往復（往返）
10、方面（方向）
11、交通機関（交通工具）
12、立入禁止（禁止入内）
13、有料（收费）
14、无料（免费）
15、売（卖）
16、割引（打折）
17、激安（廉价）
18、中古（二手）
19、開催（举办）
20、祭（节）
21、領収書（发票）
22、子供（小孩）
23、家族（亲人）
24、先生（特指老师、律师、医生）
25、XX通り（XX路）
26、XX川（XX河）
27、XX县（XX省。引申阅读：日本共有1都（东京都）、1道（北海道）、2府（大阪府、京都府）、43县（如神奈川县、千叶县、爱知县等），上述除东京都外的其它3类行政区域均相当于我国的省，东京都行政级别略高。）
28、XX省（XX部。引申阅读：日本的XX省特指日本中央政府的各部门，如外务省、防卫省。）
29、XX駅（XX站）
30、図（图）
31、XX丼（XX饭）
32、大盛、小盛（大份、小份）
33、海老（虾）
34、玉子（鸡蛋）
35、豚（猪）
36、放题（自助餐）
37、揚（烹饪方式：炸）
38、XX汁（XX汤）
39、XX汤（XX温泉）
40、円（日元单位，同人民币“元”）
㈡能交流：东京、大阪等大城市商业区的部分商场或饭店会配有中国人服务员，可用汉语交流。酒店、机场、大商场这类地方的日本服务员英语相对较好，通常可用英语交流。但大部分日本人英语水平较差，可先在国内学几句简单日语便于简单交流（将括号里的字以较快语速读出来）：
1、你好（考妮漆蛙）
2、谢谢（啊哩嘎多）
3、你好（表示叫人）/打扰一下/借过一下（斯咪妈塞）
4、对不起（沟买（一声）纳（一声）塞）
5、再见（洒哟纳（一声）拉）
6、稍等（纠斗（三声）妈代（轻声））
7、漂亮（斯巴拉戏）
8、好吃（哦一戏）
9、是（嗨）
10、不是（倚噎）
11、什么？（哪尼？）
12、多少钱？（一库啦（轻声）傣斯嘎（一声））
13、厕所（涛一来（轻声））
14、XX在哪？（XX哇（这里停顿一下）兜谷傣斯嘎（一声））举例：厕所在哪？（涛一来（轻声）哇（这里停顿一下）兜谷傣斯嘎（一声））
15、给我杯水（米滋哦菇搭塞）
16、热水（凹（一声）优）
17、买单（咔唉ki（一声））
18、汉字（康几（轻声））
19、我（瓦搭希）
20、你（啊（三声）呐搭）
21、中国（秋高（轻声）苦）
22、日本（你哄（四声））
㈢实用APP推荐：
可先在国内下载“日语翻译官”到手机上，该款APP可输入汉语自动翻译成日语，并可发音。
二、文化社会篇
㈠日本的公共场所很难找到垃圾桶，且垃圾分类执行严格，建议随身携带塑料袋放垃圾，可回酒店房间或在7ELEVEN、FamilyMart等便利店分类丢。
㈡日元1000円以下都是硬币，日常现金购物时会找回一大堆硬币（日元硬币有1円、5円、10円、50円、100円、500円共六种面值），建议随身携带零钱包专门放硬币，买水、坐车等小额消费时先花硬币。
㈢日本电压等级是110V，国内电器带到那通常可以直接充电。日本插孔和国内最常见的平行插孔相同（││形，而非○○形），无国内的三角形插孔，可视需要在国内提前买好转换插头，也可到日本买一个插线板，解决手机、wifi等电子产品充电问题。
㈣车厢、电梯等公共场所通常很安静，且人们都会将手机铃声调至静音，若需说话或打电话请压低声音。
㈤公共场合控烟严格，部分道路上走路都不允许吸烟，若需吸烟请提前确认清楚。
㈥日本人与人打交道时都会频繁鞠躬，较忌讳身体接触（通常关系很亲密才会握手）。他们的思维是不给别人添任何麻烦，稍微麻烦到你通常都会向你鞠躬致歉，此类情况向他们稍稍鞠躬回礼即可。若自己影响到了别人，也可对他稍稍鞠躬即可。
㈦日本老人很多，地铁上可以不用为老人让座，但老人如有需要时（比如带着小孩、身体不舒服等）应让座。地铁上有老弱病残专用座椅，有标识且通常在车厢两端，若站在老弱病残专用座椅旁且老弱病残专用座椅上有人坐，按规定需关机（怕手机信号影响装有心脏起搏器的乘客）。上下车、电梯时人们均会自觉遵守先下后上的原则。日本人在地铁上就坐后都会将自己的所有东西放在自己腿上或脚下，很少会占用空位放东西，哪怕空位很多，这也应该是不给别人添麻烦思维的体现。
㈧地铁每到晚上一个时间点（9点左右）后会安排几节车厢仅供女性和小孩乘坐，男性上车前需先看清楚，女性车厢会有标识。
㈨在东京首都圈、北海道及名古屋中部地区乘扶梯是左立右行，大阪关西地区是右立左行，若前面是女性建议男性和她隔一个台阶站。现在部分公共场所的扶梯不建议大家都站立在一边，会循环用日英中文播报提示：“在扶梯上行走是危险的，请并排成两排乘坐。”
㈩公共场合在人多时都会自觉排队。日本有的饭店不像我们可以拿号等叫号，要人站在队里排队，出队即表示不在这里排了，若想回来需重新排队；有的饭店叫号是在门口的一张类似于会议签到表的纸上按顺序写名字，排到你时服务员会在店门口叫你名字。
（十一）车都会主动礼让行人，通常行人即将走上斑马线时车就会停下来让行人先过。
（十二）不要怕问路，日本人几乎都会热心帮助。
（十三）同一件商品（含食品）在全国任何地方的售价均相差无几，很少会出现景点、酒店、机场这类地方比外面贵很多的情况。日本人没有讲价的习惯，也没有给小费的习惯，购买商品或接受服务时按照标价买单即可，日本饭店如果是吃完再买单的，是要自己拿着单子去到收银台买单。买奢侈品、高档单反相机等昂贵商品时，建议可多问一下能否便宜。
（十四）泡温泉前一定要先从头到脚彻底冲凉，并千万不可在温泉池里搓澡，日本对温泉水的干净程度要求很高。温泉是男女分开泡的，要全裸泡不能穿游泳衣。日本凡是有温泉的酒店，在退房时前台都要收600日元温泉税，泡没泡都要交。
（十五）厕所80%都装有电子水冲洗马桶盖，马桶边通常无垃圾桶，冲洗完用来擦干的厕纸是水溶性纸，直接扔进马桶冲掉即可。
（十六）日本的日期后面都会加个括号，比如“6月5日（金）”，括号里的字表示当天是星期几。日本表示星期几不用阿拉伯数字，比如“星期一”他们叫“月曜日”，“星期一、二、三、四、五、六、日”分别是“月、火、水、木、金、土、日”曜日。
（十七）日本人穿衣服款型偏收身，颜色偏灰、白、黑、土黄、深绿、深蓝等素色，较少穿鲜艳色衣服。日本女生很擅长化妆，妆容非常紧致贴合、自然。
（十八）日本不论男女老少几乎都热爱动漫，公共场合很多标识和装饰爱用一些可爱的卡通形象，西方人称日本人“长不大的民族”。
（十九）日本的野猫、乌鸦很多，这两种动物在日本是吉祥物。
三、交通通信篇
㈠日本交通简介：
1、轨道交通：
日本的地铁、火车、新干线这类轨道交通网络四通八达，去任何地方基本都可以坐列车。
每个城市的地铁由自己的地铁公司经营（可理解为广州、深圳地铁集团。但东京、大阪这类大城市会有多家公司经营，比如东京地铁有3家公司经营，分别为Tokyo
Metro（标志像一对蓝色的猫耳朵）、都营（标志是一片绿色的银杏叶）、JR（标志是绿色的“JR”字样），同一地点可能会有不同公司的线路在此设站，进站前需先看清楚进的是哪家公司的地铁站）。火车和新干线（同一条线路上的火车按照速度和停靠站数不同分为普通、快速、急行、特急，票价也依次提高。新干线在专有的轨道上运行，速度最快票价也最高。日本火车和新干线的关系可理解为我国绿皮火车和高铁的关系。）这类城际列车基本都是由JR（可理解为我国的铁路总公司）经营。个别线路由私铁经营，如新宿到箱根的小田急线、新桥到台场的百合海鸥号轻轨等。不同类型的列车在同一个站台内自由换乘，即使坐新干线也可以随时买票随时走，不需要抢票也不需要安检，往来不同城市之间非常便捷。
日本城际列车的车厢分为“自由席”（随便坐的车厢）和“指定席”（对号入座的车厢）两类，车厢上会标识。“指定席”的票价也会在“自由席”的基础上更贵，通常非热门线路的“自由席”上均有空位。城际列车的车票是由基本车票
自由席（或指定席）车票组成，入闸时每个人需两张票同时塞进检票机里，只有基本车票无法上车，或上车后列车员会要求补票。
日本的轨道交通非常准时，每趟地铁、火车、新干线的进、出站时间均能做到与列车时刻表高度吻合，精确到分钟（个别时候也会因故出现延迟）。
日本的车站均设有行李寄存柜，很像我们超市里的存包柜，柜子有不同的大小可寄存不同尺寸的行李，越大的柜子收费越高，操作系统通常可选择中文界面。个人认为这个设施很人性化，坐轨道交通出来玩不用把所有行李包括刚买的大件商品全程背在身上。
地铁票价从人民币约九元到数十元，是市区交通最方便快捷的交通方式，也是花费最低的交通方式。经实地检验，拥挤度远低于广州、深圳地铁，从未遇见传说中的推人的情况，可以从容上车、大部分情况有座。车厢里座椅是软包的，冬天座位底下会喷暖气，非常舒服。
2、出租车：
日本出租车起步价较贵，约人民币40元，且跳表很快（从成田机场打车到东京市区要人民币约两千元），除非必要，不建议乘坐。
3、公交车：
公交车票价比地铁略贵，且覆盖率、班次和速度也不及地铁，不建议乘坐，中小城市除外。
4、国内航班：
日本虽小，但国内航班班次很密，乘客也很多，且极少晚点。同一行程的机票价格通常还略低于新干线，可以考虑。日本主要的航空公司有日本航空（JAL）、全日空（ANA），廉价航空公司有桃子航空、香草航空等。机票价格和中国相当。
㈡乘坐方式：
1、轨道交通：
日本自动售票机是先看线路图（通常在自动售票机上方的墙上）找到你要去的车站，站名下面会标出本站去到那个站的票价，再在自动售票机上选择票价、人数、投币并出票。可将你手上的一堆硬币全部扔进自动售票机的投币孔，自动售票机会自动分辨硬币面值并实时显示已投入的金额，一把投多了直接会把多的硬币吐出来，这个设计很节省购票时间。
若一开始不会用自动售票机可以叫车站工作人员帮忙，告诉他们站名后他们会替你操作，可顺便向他们学习。也可去到窗口人工买票。
在东京及周边地区乘坐轨道交通可以考虑购买suica，在关西地区乘坐轨道交通可以考虑购买ICOCA，均为轨道交通一卡通储值卡，部分便利店、自动售卖机也可以刷卡消费。类似我们的羊城通、深圳通。
日本国际机场里通常会有外国人服务台，将你在日本的行程路线告诉他后，他会帮你推荐最省钱的轨道交通购票方式，如是否需要买一些优惠套票等，有的优惠套票只针对外国游客，需要提前在国内预约（比如我们买的Haruka&
ICOCA套票），在JR网站预约后凭打印下来的预约确认邮件在服务台现金购买。
2、出租车：
和国内一样招手停车，打表收费。
3、公交车：
日本公交车是从后门上车前门下车，上车时先从门边的机器里抽一张“整理券”，券上有个编号，接下来公交车厢里的显示屏会显示出你手中那张整理券上的编号在下一站下车时的金额，每停一个站后显示屏会自动更新一次金额。在前门下车时将整理券和钱交给坐在驾驶位上的司机，司机可以帮你投币，如果没零钱司机会找钱给你。
4、国内航班：
日本国内航班机票可在中国的携程、去哪儿等网站订票，和购买中国国内机票操作一样，到时在日本提前两个小时到机场凭护照和订票短信即可换登机牌过安检登机。
㈢实用APP推荐：
1、极力推荐一款日本国内的APP，叫“Y!乗換案内”（Yahoo乘换案内），可先在国内下载到手机上，我们在日本就全指着它出门了（适用地铁、火车、新干线等几乎所有轨道交通以及长途大巴），该款APP里的相关日语汉字已在本文第一章里标示，很容易看得懂。在该款APP里输入你所在的站名和你要去的站名，它会结合现在的列车实时运行情况告诉你现在坐哪一趟车最快、若错过这趟接下来可以坐哪几趟车、在几号站台上车、上哪个方向的车、到站在几号站台下车、票价多少钱（这样就可以省去上述在自动售票机购票时找站名看票价的时间了）、路上会经过哪些站、要在哪个站转车、要转的车怎么坐、甚至是坐在哪节车厢下车时离电梯更近都会给出建议。有了这个APP就不用在国内先研究时刻表安排好坐车方案了，直接实时搜索后按照它的建议坐车就行了，但当天往返的要留意末班车时间。
因为是日本国内的APP，所以站名必须用日语输入，可预先收集好自己行程中要去的景点周围的站名，然后翻译成日语汉字存在自己手机里（比如“涩谷站”就要翻译成“渋谷駅”），搜索时直接复制粘贴就可以了。
2、另一款很实用的APP是“Google
Map”（谷歌地图），号称海外自由行神器，可惜该款APP被大陆屏蔽了没法试用，但可先在国内下载到手机上到日本再用。在走路时找地方这款APP非常好用，它会在3D街景图中实时定位你的位置和走路方向，并显示出导航路线，很容易引导你走到目的地。它也可以像“Y!乗換案内”那样提供坐车建议，但是没有“Y!乗換案内”那么详细专业。
3、到这里会有一个疑问，上述要装在手机里的“日语翻译官”、“Y!乗換案内”、“Google
Map”都需要网络才能使用，我的手机在日本怎么上网？所以这里还有一件在国内必须要做的事，就是先租个wifi发射器（在携程网上可以租，然后去到指定的地方取机器，机器很小就BP机那么大），带到日本放在包里自己和周围同伴的手机输入密码后都能上网，和连wifi一样的操作。既然能上网，除了使用上述3款APP外，还可以利用微信和国内的亲友同事保持联系，国际漫游电话费太贵。
4、因为要频繁使用上述三款手机APP，并会用手机拍拍照什么的，建议随身携带移动电源为手机充电。
四、购物攻略篇
㈠购物经验：
1、商场购物满一定数额（通常五百块人民币左右，不同的商场不太一样）后，出示护照可优惠8%（消费税减免），刷银联卡还能再优惠5%，加起来中国人购物比日本人能整整优惠13%。这里要特别提醒的是，日本的商场不是所有的POS机都能刷银联卡，建议在日本购物时给店员只有“银联”字样的卡，卡上不要有其它“VISA”、“MasterCard”字样（如果没有这种卡一定要在刷卡前给店员在卡上指清楚你要刷“银联”（日本人发音叫“gin
lian”）），这样店员就知道你是要刷银联卡了，不然刷了“VISA”或“MasterCard”就没有那5%的优惠了。
2、百货公司晚上8点左右关门，药妆店、电器商场晚上10点左右关门，不同商场不太一样但普遍都比国内早。
3、出示护照享受消费税减免购买的化妆品和药品，店员会用一个大的密封塑料袋全部封装起来，必须带回国内才能打开使用。
4、日本本国版的电器因电压等级是110V而不能带回国内直接使用，但剃须刀可以（相机不知行不行，我们没买相机。日本的剃须刀很便宜，我在东京买的日本产松下五刃剃须刀只要人民币800多，国内同款要4600多），如需购买日本本国版电器要先了解清楚电压问题，有人买了日本本国版电饭煲回国再配个变压器使用。日本的电器商场专门有海外版电器专区，电压是220V，但个人感觉技术先进度和做工都不如本国版的，价格还普遍比本国版贵，小日本这点不厚道。
5、日本商场里的服装鞋帽及奢侈品价格普遍比香港商场略便宜。
㈡东京各商业区介绍：
1、银座（地铁站：銀座駅、東銀座駅、銀座一丁目駅）：驰名世界的高档商业区，与纽约第五大道、巴黎香榭丽舍大街齐名。主要是一条东西向约一公里长的街，两边奢侈品专卖店林立，基本每个专卖店都是占一整栋楼，也有三越百货（MITSUKOSHI）等综合性商场。银座的商品以服装鞋帽首饰箱包为主，缺少电器专卖商场，中国游客较多。周边酒店价格较贵，相当于国内的三星级酒店都要人民币七八百块，房间还非常小。
2、新宿（地铁站：新宿駅）：很多人对新宿的印象通常就是歌舞伎町一番街（号称亚洲第一红灯区），歌舞伎町一番街也就是新宿商业区的其中一块区域。其实新宿是一个在东京和银座比肩的大型商业区，以新宿站（按客流量算，新宿站是全世界最大的火车站）为中心辐射发展而成，东京都厅（相当于市政府）也在这里，日本人很爱光顾这里，和银座奢侈品专卖店林立不同的是，新宿综合性商场和电器专卖商场林立，比较出名的有伊势丹百货（ISETAN，东京最大的百货商场，历史悠久）、丸井百货（OIOI，丸井百货按照男人馆、女人馆等分成好几个不同的馆，离得都不远，可以有针对性的逛，在涩谷的丸井百货也是）、高岛屋百货（TAKASHIMAYA）、小田急百货（Odakyu），这里的电器专卖商场有BicCamera、山田电器（LABI），银座有的奢侈品牌新宿的大商场里基本都有，街道两旁大大小小店铺集中，化妆品和药品可以在这里买，日本比较大的药妆店连锁店有松本清（Matsumoto
Kyushi）和ダイコク（Daikoku）等。在新宿购物品种全而且可以高中低档一网打尽，美食集中，周边酒店价格比银座也要便宜一些。在日华人较多。
3、秋叶原（地铁站：秋叶原駅）：日本最大的电器及动漫产品商业区，主要是一条南北向几百米长的街，日本宅文化发源地，电器专卖商场林立，日本最大的三间连锁电器专卖商场（除了新宿篇已经提到的Bic
Camera和LABI，还有Yodobashi Camera）在秋叶原均有店，秋叶原的Yodobashi
Camera商场很大，可以去逛逛。在日本买电器认准上述三间连锁电器专卖商场即可，也可不必在秋叶原买。尽量不要去到那些打着免税旗号的小电器商场，很多都是同胞开来专门坑同胞的。
中国游客最常在日本买的电器产品有：电饭煲、相机、剃须刀、耳机、马桶盖、保温杯等。
秋叶原主街上有一间商店名叫“激安の殿堂ドン.キ-ホテ”（中国人叫“唐吉可德”，标志是一只蓝色的企鹅），是日本著名的24小时廉价小商品连锁店，几乎每个日本大城市都有，日本人很爱去，东西的确非常便宜（但药妆和药妆店价格差不多），买买袜子（日本产厚木牌女士丝袜在中国至少要人民币100多，这里只要人民币20）这类小商品推荐去这里。
4、池袋（地铁站：池袋駅）：离新宿只有几站路的另一大商业区，以池袋站为中心辐射发展而成，综合性商场和电器专卖商场林立，比较出名的有东武百货（TOBU）、Sunshine
City百货、PARCO百货、山田电器（LABI）等，这里也有一间“激安の殿堂ドン.キ-ホテ”。池袋各方面都和新宿很像（除了没有红灯区），但规模略小于新宿，美食集中。在日华人较多。
5、涩谷（地铁站：渋谷駅）：东京年轻人爱去的商业区，商品偏年轻化，以涩谷站为中心辐射发展而成，综合性商场林立，比较出名的有西武百货（SEIBU）、丸井百货（OIOI）、109百货、PARCO百货、东急百货（TOKYU）、LOFT（“LOFT”在日本是连锁店，和“無印良品”类似都是卖较高品质生活用品的杂货店，涩谷店有很多层可以逛逛）、TSUTAYA音像店，银座有的奢侈品牌这里也基本都有，缺少电器专卖商场，美食不够集中。电视上经常能看到的那个日本一群路人在路口斜过马路的场景就是在涩谷站刚出来，可以作为景点拍拍照。
6、表参道、原宿（地铁站：原宿駅、明治神宮前駅）：因为离得很近就放在一起说了，表参道就是一条东西向几百米长两边也是奢侈品专卖店林立的街道，但品牌不如银座全，有一间综合性商场叫“表参道hills”（据说建筑获了很多奖），同样缺少电器专卖商场，表参道可以理解为袖珍版的银座，但日本人较爱去。从表参道两旁的小巷口走进去的地方就统称原宿了，里面有很多日本独立设计师的小店，很受日本年轻潮人的青睐。表参道、原宿没什么美食，离涩谷很近就一两站路。
㈢大阪各商业区介绍：
1、心斋桥（地铁站：心斎橋）：
大阪著名商业街，如王府井在北京，心斋桥与道顿崛美食街临近，专卖店林立，大商场有大丸百货，中文服务员较普及，中国游客也较多。
2、梅田（地铁站：大阪、梅田）：
大阪高楼大厦最集中的地方，中央商务区，这里的大商场有阪急百货（偏奢侈）、阪神百货（偏平民）、大丸百货（偏奢侈）；电器商场有Yodobashi-Camera；如果时间充裕，这里的Hep
five摩天轮、梅田空中庭院值得去一下。
日本购物，奢侈品还是要去东京的银座，款式很多很全。大阪商场里的有各类一线品牌包包的专柜，价格也比香港划算，但基本都是经典款，款式较少。除此之外各个城市的商场基本可以满足全部需求。
五、美食攻略篇
㈠就餐经验：
1、日本的饭店和中国的一样也是排队人多的通常味道更好。
2、很多小饭店点菜付款都是在店门口的自动售卖机上完成的，顺序是先投币、再按键选择你要的菜、再出票找零，最后找到位子并把票交给服务员即可。
3、饭店给客人倒的水通常都是冰块水，冬天也是，也有部分饭店会倒热茶。
4、结合本文第一章所述，东京、大阪等大城市商业区的部分饭店会有中国人服务员，也有部分饭店会提供翻译成中文的菜单，就坐后可以询问一下。
㈡美食推荐：
日本拉面在中国很流行，但其实在中国吃的日本拉面几乎都是日本博多拉面（源于日本九州），日本的拉面按地域和汤头分成很多流派，按照汤头主要分为酱油拉面、味增拉面、盐味拉面、猪骨拉面，按照地区主要分为横滨拉面、札幌拉面、博多拉面（中国国内最常见）、喜多方拉面，近几年东京人偏爱吃つけ面（一种面和汤分开，用面沾汤吃的沾面）。上述各种流派的面味道都很不一样而且在中国吃不到（个人偏爱盐味拉面、つけ面），建议品尝，下面是个人去过及听过的名店推荐：
つけ面：“六厘舍”（东京站内）、“大勝轩”（新宿）
酱油拉面：“無敵家”（池袋）、“屯京”（池袋）
盐味拉面：“しなの”（在北海道函馆市函馆站旁，柯小胖极力推荐，是我在日本吃到的最好吃的拉面）
味增拉面：札幌拉面共和国（在北海道札幌市札幌站旁ESTA百货楼上，集合了8家北海道不同地方的老字号拉面分店，个人偏爱其中的“梅光轩”（旭川拉面）、“百桦山庄”（札幌拉面））
博多拉面：“一蘭”（连锁）、一風堂（连锁）、“博多風龍”（连锁）、“博多天神”（新宿）
2、寿司及刺身：
日本寿司分为回转寿司店、普通寿司店（包含个别顶级寿司店），回转寿司味道和中国差不多没什么特色，建议去普通寿司店，普通寿司店的寿司都是按套餐现点现做一整份端到你面前，刺身也是现点现做，虽然普通寿司店价位更高，但材料绝对新鲜、制作也更考究，建议坐在寿司师傅面前的吧台位看师傅制作，这个在国内体验不到建议品尝。中国偏爱的三文鱼在日本并不受宠，日本人偏爱吃金枪鱼（也叫吞拿鱼），蓝鳍金枪鱼的售价非常高昂，筑地市场每天清晨都会举行金枪鱼拍卖。下面是个人去过及听过的名店推荐：
回转寿司店：“函太郎”（北海道连锁）、“元祖寿司”（东京连锁）、“元気寿司”（东京连锁）
普通寿司店：筑地市場（位于东京，全世界最大的海鲜市场，每日新鲜捕捞发往日本及世界各地，市场内有很多普通寿司店水平相当）、“旭寿司”和“政寿司”（均在北海道小樽市，北海道海域出产的海鲜品质享誉日本，我们去过旭寿司很不错）
顶级寿司店：“寿司之神”小野二郎在东京银座开的寿司店，米其林三星餐厅，价位每个人30000日元起，要提前很久预订。电视上曾播过这间店的纪录片，安倍晋三请奥巴马也来过这里。
代表一切日本料理的最高水准，历史悠久，其地位不亚于中国菜里的“满汉全席”或“国宴”，不论食材、做法、摆盘都十分考究。吃法是像西餐那样按规定顺序为每位客人上菜，每道菜分量都很少。如果去京都等关西地区建议品尝，米其林级别的名店通常都需要提前预约，人均约人民币600～800元。
日本著名的和牛有“神户牛”、“飞驒牛”、“松阪牛”、“近江牛”，肉质是肥瘦均匀的大理石花纹，入口即化，公认的世界顶级品质牛肉。做法通常有烤肉、寿喜烧、铁板烧、涮涮锅等，打着上述牛肉品种招牌的饭店都可光临，也可挑选去名店，中午光临通常更划算，人均约人民币300～800元。
5、蟹料理：
日本的长脚蟹（如毛蟹、帝王蟹等）非常出名，以北海道出产最佳，长脚蟹个头很大且价格高昂，精华是蟹腿，在日本通常都作为高级料理招待客人，主要做法包括刺身、火锅、烧烤、天妇罗、寿司、点心等，每道菜都非常精致漂亮，国内吃不到，建议品尝。吃蟹料理在东京、大阪推荐去“かに道樂”（连锁店，“かに”就是螃蟹的意思），在北海道推荐去“かに本家”、“かに將軍”。人均约人民币400元，点菜单上的套餐通常更划算。
6、河豚料理：
河豚味道鲜美，价格昂贵，日本人自古就有“冒死吃河豚”的传统，大阪关西地区做河豚料理的饭店比较多，做法和蟹料理类似，包括刺身、火锅、烧烤、天妇罗、寿司、点心等，出名的连锁店有玄品（连锁店）、づぼらや（连锁店）。人均约人民币400元，点菜单上的套餐通常更划算。
7、各种特色小吃：
日本还能吃到一些国内不常吃得到的特色小吃，味道都很适合中国人口味，推荐都去尝尝。
⑴海鲜丼：把新鲜的海鲜刺身很精致的摆在饭上，经典是一半海胆一半三文鱼籽。一般普通寿司店都有卖，也有专门卖海鲜丼的店，人均约人民币150-200元。推荐去东京筑地市场或北海道函馆的“駅二市場”（中国人叫“函馆朝市”）。
⑵鳗鱼饭：将一整块鳗鱼配上酱汁烤好铺在饭上。东京的名店比较集中，人均约人民币150-200元。推荐去“廣川”（京都岚山天龙寺斜对面）、“宫川本廛”（新宿伊势丹百货楼上）、“赤坂ふきぬき”（新宿高岛屋百货楼上）
⑶天妇罗饭：用一些海鲜和蔬菜油炸后放在饭上，浇上一点酱汁调味，味道香脆。推荐去“天丼”（东京连锁店）。
⑷荞麦面：日本传统面，很多地方都有卖，味道没太大区别，用冷荞麦面沾着放有芥末的调味汁吃，也有的做成汤面，价格实惠。
⑸咖喱饭：日本人非常喜爱咖喱，咖喱饭也是他们日常经常吃的食物，经典是炸猪排咖喱饭。推荐去“GO!GO!CURRY!”（东京连锁店，标志是一只黑猩猩）、“COCO壱番屋”（连锁店）
⑹牛丼：日本白领中午当饭堂吃的食物，味道也不错，价格实惠。推荐去吉野家、松屋、すき家。
⑺文字烧、大阪烧：都是用面糊糊加上切碎的蔬菜、生鸡蛋、海鲜、肉类等搅拌均匀倒在铁板上煎成饼状，然后抹上酱汁调味，大家分着吃。文字烧是东京口味、大阪烧是大阪口味。推荐去鹤桥风月（连锁）、千房（连锁）、もんじゃや（东京连锁）。
⑻汤咖喱：北海道特有的食物，用肉类和蔬菜加上咖喱煮成汤，配着饭一起吃。推荐去Picante（在札幌）、Garaku（在札幌）
⑼章鱼小丸子：中国流行的日本小吃，推荐去“銀だこ”（gindaco）（东京连锁）
⑽煎饺：日式煎饺比较对中国人的口味，香香脆脆，价格便宜，“饺子の王将”、“大阪王将”是日本常见的煎饺连锁店。
（11）关东煮：中国流行的日本小吃，在日本7ELEVEN、FamilyMart等便利店收银台处都能买到，材料及味道和国内的完全不同，好吃很多，可以买来尝尝，价格便宜。
（12）居酒屋：日本白领们晚上下班后聚在一起发泄放松的地方，经典就是点几串“焼き鳥”（烤鸡肉串），大家人手一杯啤酒聊天吹水，然后经常互相搀着回家（酒量不行，其实都没喝多少），可以体验一下。东京居酒屋比较集中的是有楽町、新宿歌舞伎町一带。
（13）水果和牛奶：日本的水果价格很贵，一个小哈密瓜大约要人民币300元，一个小西瓜也要这个价，黑蜂葡萄和青森苹果是日本特产水果，品质都很好可以买来尝尝。日本尤其是北海道的牛奶享誉世界，盒装鲜奶比较有名的牌子是“北海道十勝”、“雪印”、“明治”（meiji）、“函馆牛乳”。
（14）糕点、果子：日本的果子用料新鲜，保质期通常很短，味道很好，价格小贵。推荐“白い恋人”巧克力夹心饼干（去日本旅游几乎都会买回国做手信）、“六花亭”、“北果楼”、“圣护院”、“井筒”、“東京ばな奈（这个牌子只有机场和东京站有卖，日本其它地方的人到东京旅游都喜欢带这个回家作手信）”的和果子等，在超市、机场、车站通常都能买到。
推荐一个网站叫“蚂蜂窝”，里面有很多人的游记攻略，我们出行前也是看了不少蚂蜂窝上的文章。
再推荐一个网站叫“e路东瀛”，是日本国内的旅游信息网站，有中文界面，上面有很多日本旅游信息和优惠信息。这个网站订日本的温泉酒店最好，因为这个网站的温泉酒店最全而且房间种类分得最细（订温泉酒店的同时推荐订酒店用餐，通常是有专人送到房间的会席料理，含早晚餐，每道菜都很精致漂亮而且在国内吃不到，泡完温泉后穿着和服坐在房间的榻榻米上吃，值得感受一下）。其它酒店可以在“booking”、“携程”、“agoda”上订，价格记得货比三家。
下一期是2015年1月份的北海道游记，图文并茂！欢迎关注我的个人微信公众号：东篱下的二胖胖！值得期待哦！
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