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案例分析——泉乐坊——中小型店铺商业街区商业建筑的类型及功能1、商业建筑的类型?商业建筑按其经营的性质和规模通常分为:?专业商店:又称专卖店,经营专一品牌的商店。?百货商店:经营种类繁多商品的营业场所。?购物中心:大型的购物、休闲场所。其特点是满足消费者多元化的需要,设有百货商店、专卖店、饭店、银行、娱乐场所、停车场、绿化广场等。?超级市场:是一种开架售货、直接挑选、高效率的综合商品销售场所。2、商业建筑的功能?随着人们物质文化水平的不断提高,商业建筑的类型也日益增多,其功能正向多元化、多层次方向发展,一方面表现在购物的形态更加多样,如商业街、购物广场、超级市场等;另一方面表现购物内涵更加丰富,不仅仅局限于单一的服务与展示,而是表现出休闲性、文化性、人性化和娱乐性的综合消费趋势,总结为:?展示性:指商品的分类及有序的陈列和促销表演等商业基本活动。?服务性:指销售、洽谈、维修、示范等行为?休闲性:指提供的餐饮、娱乐、健身、酒吧等服务?文化性:指大众传播信息的媒介和文化场所。商业分类分类指标设置地域功能定位服务对象客流量服务人口基本商业面积基本设置业态与业种配套行业市中心商业区城市规划的中心商业区;历史形成的商业集聚地购物、文化娱乐休闲、旅游并与金融、商务结合国内外及本市消费者50万30万平米大型百货店、专业店、专卖店,文化娱乐、餐饮旅馆、金融服务、旅游服务、展示、图书报刊、邮电业区域商业中心居民聚居区、商务集聚地、公共交通集散地周边购物、文化娱乐、休闲该地区及外来消费者25万20万10万平米购物中心、超市、百货店,文化娱乐、餐饮旅游、金融服务、图书报刊、邮电业居住区商业人流集中,交通便利的地段保障该地居民的日常生活,提供必的服务当地居民5万2.5万平米超市、便利店、医药店,菜市场、餐饮生活服务、图书报刊邮电业街坊商业街坊主要出入口,居民主要途径地提供日常必须商品及便利服务当地居民0.4万0.06万平米便利店、餐饮店,生活服务业专业街商业中心周边,交通便利处提供专门商品或专业服务购买专门商品,寻求专业服务的消费者街长200米以上,专业店30家以上特色专业店、专卖店配套服务新城商业中心城市规划的新城中心商业区;人流集中,交通便利的地段购物、文化娱乐、休闲、旅游并与金融结合新城居民,商圈辐射范围及外来消费者25万20万12万平米购物中心、百货店、超市、专业店、专卖店、餐饮、文化娱乐旅馆、金融服务、旅游服务、图书报刊、邮电业中心镇商业人流集中地购物、旅游、为农服务本镇居民、周边村民及外来消费者5万2万平米超市、餐饮、小商品市场、农贸市场,农资供应生活服务、图书报刊、邮电、文化娱乐业一般镇商业镇街区,农贸集散地周边提供日常商品提供生活与为农民服务本镇居民,周边中心村村民2万0.8万平米超市、便利店,菜市场,餐饮,农资供应生活服务、图书报刊邮电、文化娱乐业设计定位?购物中心:是一种汇集多种零售业态和若干零售店铺的大型购物场所。?特征:购物中心的特点?⑴由发起者有计划地开设,实行商业型公司管理,中心内设商店管理委员会,共体开展广告宣传活动,实行统一管理:?⑵内部结构由百货店或超级市场作为核心店,以及各类专业店、专卖店等零售业态和餐饮、娱乐设施构成;?⑶地址一般设在商业中心区或城乡结合部的交通枢纽交汇点;?⑷商圈根据不同经营规模,辐射半径从5~50公里不等;?⑸建筑面积社区购物中心为5万平方米以内,市区购物中心为10万平方米以内,城郊购物中心为l0万平方米以上;?⑹设施豪华、店堂典雅、宽敞明亮,实行卖场租赁制;租赁店在50~200个不等,城郊购物中心在200个以上;各租赁店独立开展经营活动;?⑺停车位从300~1000个不等,城郊购物中心停车位在1000个以上;各个租赁店使用各自的管理信息系统。商业业态的配置?业态分布商业业态的配置?业态比例建筑面积=租赁面积+公共空间(中庭回廊和公共设施)+后勤保障(服务设施和设备机房),大中型商业设施的租赁面积占建筑面积的比例是:?复合型商业综合体=45%~50% ?百货商店=50%~60% ?超市=60%~65%?业态结构一般来说,商业业态结构呈现“三足鼎立”?购物零售功能=40% ?餐饮功能=30% ?娱乐休闲功能=30% 购物中心分业种面积需求?零售类品牌厂商对面积的要求大部分在100~120平米,为单一产品的国际品牌精品专卖店。(如:CK,GUESS等)?零售类一般厂商对面积的要求为60~100平米。(如:ELLE,ONLY等)?零售类超市型的厂商对面积的要求为500~4000平米。(屈臣氏,迪卡侬等)?餐饮类西餐厂商对面积的要求为200~800平米。(肯德基,麦当劳,必胜客等)?餐饮类中式简餐厂商对面积的要求为500~2000平米。(大食代,干锅居等)?餐饮类甜品厂商对面积的要求为50~150平米。(哈根达斯,breadtalk等)?健身娱乐类厂商对面积的要求为800~4000平米。(世嘉,美格菲等)?服务类厂商对面积的要求为150~1000平米。(美丽田园,王磊等)?其它一些厂商对面积的要求为20~120平米。(现代观点,lovely lace等)购物中心的空间形态1、中庭式3、线性组合式2、内部街道环绕式4、内聚式美国Pioneer Place一层平面图土耳其Akmerker Etiler美国Brandon Town Center平面示意购物中心建立条件建筑特征:商业空间步行化、商业空间室内化、公共空间社会化停车位:停车位充足,保证客户停车方便设计:保证足够的采光、通风;动线设计合理,安全防范到位开发商:强大的资金实力保证项目的运营区位:区位优越,交通可达性好,项目周边商务氛围浓厚购物中心购物中心建设的前建设的前提条件提条件区位优越,开发商实力雄厚,停车位充足,建筑设计凸现购物中心特色。1
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浏览：13次派沃设计：营造场所感，迪拜购物中心用了哪些元素？_联商专栏
派沃设计－商业空间设计专家
派沃设计致力于商业建筑、室内设计的同时还兼顾营建管理及相关咨询工作。其中专业化的设计服务包括商业综合体设计、购物中心设计、百货设计、大型超市设计、专业卖场设计。
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迪拜mall：除了看土豪，还应看他们如何营造场所感？
人人都知迪拜，这是一座用黄金堆砌的城市。从全球范围来看，迪拜购物中心的场所感也是极佳的。何谓“场所感”?一个人在特定环境中的某种经历激发起的情感所构成的对一个场所的感觉结构。它包含两方面的含义：场所精神和场所依附。
将它翻译过来，场所感意味着人对场所的不同感知会影响其心境的变化，比如我们到达“别处”旅行为是了“换境”——脱离日常生活的“原地”，在陌生、新鲜的“别处”场所可触发我们内在的休闲放松。走在迪拜，你会发现，这里的购物中心强调以“文化”或“故事”等元素作为线索，营造差异化风格，为消费者提供一种“在别处”的别致、新颖场所感受，使他们在购物的同时能感受更多附加价值，便会促成他们未来的重复到访。
他们是如何做到的呢?为了营造场所感，迪拜购物中心设计动用了哪些元素?
对伊斯兰教思想文化信仰以及对地理、气候、社会环境情况的适应，是迪拜历代建筑两个很显著的特征。同时，其传统建筑的形式由不同国家来此定居居民所带来的各种异国风格混搭而成。通常而言，迪拜建筑元素有：女儿墙、拉风墙、拱廓、风塔、挑阳台等各种装饰。
迪拜稍早期的购物中心都有浓郁的民族风格
此外，迪拜建筑所呈现出来的鲜明的当地装饰特色，也源于他们选用当地材料，比如生土。特定的地域、地质以及当地的材料决定建筑的质感、结构、形式、色彩等方面，赋予了独特的当地特征。
主题化特色
如迪拜巴图塔购物中心便是以迪拜著名的大探险家巴图塔命名。该购物中心以巴图塔旅游经历为主题，把购物中心的区域划分为6个顺序相连的营业大厅。这6个大厅主题分别取材于巴图塔旅游过的6个文明古国，它们是中国、印度、波斯、埃及、突尼斯和安达卢西亚(当时在穆斯林统治下的西班牙南部地区)。
巴图塔购物中心
6个大厅不管是外部建筑造型，还是内部建筑造型，以及装修、装饰、色彩都按照14世纪各国的建筑风格和特色来设计和建造，漫步其中就像来到了一个实体的中世纪建筑艺术殿堂。
中国厅的主色调是红色和金色。建筑设计采用了北京天坛、故宫、南京朝天宫和广州五仙观最有特色的建筑元素，民族风格十分浓郁。
Mall中的中国主题街区
分布在各大厅的各个商店内部则用现代建筑艺术和现代建筑材料装饰。在这种强烈的建筑风格对比下，让人在历史与现代交融的氛围中获得一种独特的购物体验。
不仅如此，他们还多在分区上下了工夫。在迪拜可以看到同一个购物中心内部，通过分区的不同，完全形成了不同的定位，在同一个时间点进入，不仅人群不同，氛围不同，连洗手间的布置都差别甚远。由于这种独特的物理特性或可意象性，这些购物中心更容易被视为特殊的或值得记忆的场所。
区别于中国，迪拜的购物中心楼层不多，但其每层楼的层高却很高。在中国，大多数的购物中心层高都在4米到6米之间。但在迪拜，每层购物中心层高至少在7米以上。
到了顶层，其层高甚至还可以做到8米到9米之间。这样的层高，强化了购物中心的主题，并让消费者进入购物中心时顿时有种豁然开朗的感觉，从而培养了对场所的深刻附着。
中庭例来是购物中心氛围的高潮部分。迪拜购物中心，显然也在中庭空间设计上下足了工夫。
迪拜购物中心中庭的尺度都相对较大
除了大尺度，迪拜购物中心还会在中庭做些特别设计。比如，有人造瀑布，弧形的瀑布墙非常壮观，瀑布墙上好似正在跳水的运动员都由玻璃钢制成，银灰色的跳水造型与墙面瀑布色彩浑然成一体，构成了由上至下的动感造型效果。
迪拜Mall一侧的浅水瀑布，加入人的雕塑后生动非凡
迪拜Mall的中庭灯饰，缓和的五彩颜色变化温馨悦目
作为购物中心最私密的空间，洗手间对场所感的营造有着画龙点睛的作用。迪拜购物中心的洗手间，大多以套间形式出现，面积较大，并且相当注意细节。
迪拜每个Mall中的洗手间都十分讲究，各功能分区明确
除了以上特色，迪拜购物中心还值得看的细节如下
法拉利主题公园通道上的休息椅亦显得动感
购物中心的护栏向内倾斜一个角度，令人感到更安全
Mall of Emirates 中的滑雪场规模十分宏大
美到让你目瞪口呆，号称全球最大的水族馆之一的迪拜购物中心水族馆迪拜水族馆
连接两侧店铺的廊桥呈略向上凸起的弯曲状，带给人的行走感受也会随之产生变化
bloomingdales在Mall中的入口亦显高端气势
迪拜Mall中的通道
迪拜Mall中的副通道都是餐饮或目的性商品店铺
超市中专为小孩设计的购物车
迪拜购物中心功能通道中的公用电话
兼具视觉与功能的中庭玻璃构造
新鲜动人的超市陈列
靓丽的糖果店，没有人不被它吸引
奢侈品牌区的中庭铺设有地毯，凸显高档感
诱人的中东甜品
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