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80后小伙创业失败两次 再创业一年净赚200万
80后的季铖，27岁，中国人民解放军理工大学电力管理自动化专业毕业，毕业后可以进入部队当兵慢慢升军官，也可以选择进国家电网公司捧“铁饭碗”好好过日子。可他两样都不选，偏偏选择经商，做餐饮私营业主。在连栽两个“大跟头”后，第三次创业头一年净赚200万元。他的创业感言：无论做人或经商都要讲究诚信，跟头从哪栽的从哪爬起来。
在盐城市区五洲国际广场二楼“釜山料理”店里，一个身穿休闲装的小伙子，穿梭于厨房与店堂之间。若非经人介绍，还以为是食客在提意见。他其实就是店主季铖，除了拥有这家占地500多平方米的餐馆外，隔壁一家1000多平方米的“致湘山”餐馆也是他的。也许有人会说，他肯定是“富二代”，有钱任性不稀奇。然而，通过交流发现，这个“富二代”有点特别。
　　首次创业赔光14万本钱
　　沉沦大半年缓不过劲来
2011年夏天，毕业前半年，季铖下定经商的决心，闹得父母大为不悦。毕竟，辛辛苦苦培养出来的高材生，放着大好前程不要，跑出去闯荡实在有些不放心。更何况，身为商人的父亲深知经商背后的辛酸苦辣，他不想儿子步其后尘。但是，父母终究没能犟过儿子。
季铖去了南京，在小旅馆省吃俭用住了半个多月。这段时间，他整天在地下商业街里转悠。他承认，去南京前其实并没想好干啥。创业，纯属冲动。
不过，既然人已出来，他放不下面子，“免得回去被老爸嘲笑。”季铖说，最初他想开个蛋糕房，回来调查发现，盐城市场早已饱和。后来又想开家足疗房。可惜，最终以失败告终。而且，栽了人生头一个“大跟头”。
“因为太急于求成，听人背后一怂恿，想都没想就交了几万元定金，租下一层2400多平方米的店面。”季铖说，“为了把店开好，我甚至出资请来了扬州脚艺名人陆琴，帮我指点。没想到，人家只转一圈调头就走。”
原来，季铖的选址除了不方便停车外，地理位置也不繁华。“人家说，就算店开得再大也没用。”季铖说，“考察加接待费用，前后花了14万。纠结了好几天，最终还是决定放弃，否则今后肯定要吃大亏。”
面对失败，季铖承认在之后的大半年时间里终日将自己关在屋里，不见人。甚至闪过一个念头：老老实实的上班。
　　走出阴影再创业再遭打击
　　仅维持1个多月又失败了
“从父亲那借来的钱一下子全赔光了，他不仅没有怪我，反而鼓励我二次创业。”季铖说，“父亲说每个人创业之初都会遇到失败，没有谁会是一帆风顺。他在干书商前，曾失败过许多年。后来之所以成功，除了经常研究市场外，最重要的是讲诚信。”
走出阴影后，季铖去了上海。有天晚上闲逛时，他被一家叫“麻辣诱惑”的餐馆吸引住了。“其他店都是灯火通明，唯独这家店灯光偏暗，人气却火到要排队。”季铖说，“排了1个多小时的队进去点了份毛血旺一尝，立马就把我征服了。甚至过了好几天，还是念念不忘那个味道。”
“说不出来的鲜美，一打听才知道原来该店有专门的调香师，在原先四川口味的基础上作了改良。”季铖说，“我带父母去品尝完，一商量决定也要开家连锁店。”
出人意料的是，这个想法遭到店方拒绝。原因是该店所有菜和调料均为统一配送，不外传。为此，季铖每晚10点钟等店方打烊后找店长协商，但就是不成功。
“我悄悄往该店长包里塞2万元。没想到，人家居然冒雨追到宾馆退了回来。”季铖说，时间一长，可能对方被自己的诚意打动了。有天晚上，店长下班后答应帮他引荐一位大厨。
2012年下半年，季铖在盐城市区五洲国际广场二楼租下1000多平方米的店面，“麻辣诱惑”正式营业。还别说，自从请来这位大厨，餐馆生意异常火爆，“第一天收入7000元，第二天就过万元。”季铖说，“四天营业额就超过了四万。”
但火爆的业绩仅维持了1个多月，便又熄火了。
　　重新调研后餐馆起死回生
　　一年净赚200万
“走下坡路的原因是我一味按照上海店的规格，忽视了本地的消费能力。”季铖说，当初他把人均消费定在80到130元，而盐城类似餐馆的消费标准在100元左右。加上店里食材货源大多靠进口，仅半年，营业额被压至3000元左右，“麻辣诱惑”一点也不诱惑人了。
“当时寻思着要转型。”季铖说，在停业整顿的两个月里，他重新进行市场调研，决定将人均消费额定在40元左右，但食材质量标准保持不变。同时，为了吸引食客，他将原来的店名更改为“致湘山”，口味也更换为湘菜。“那时盐城流行吃剁椒鱼头，但没几家口味正宗。”季铖说，经过与大厨不断摸索，他们在原有口味的基础上，结合盐城人的饮食特点作了调整，使得这道传统湘菜变得更受欢迎。
功夫不负有心人。靠着这点努力，季铖餐馆的生意慢慢起死回生，渐渐恢复了以往的人气。按照普通人的思维，既然生意好转了，那就稳妥些好好经营呗，可季铖却不这么认为。他在经营了一段时间后，四处筹资并于2013年在餐馆隔壁又开了家“釜山料理”，主打韩国菜。“我就是不想把所有鸡蛋全放一个篮子里。如果食客吃不惯湘菜，走出店门兴许能被韩国菜吸引住，尽量留住客源。”季铖笑着说，“现代人的消费理念早已发生变化，只有提供多元化服务，才能抢占市场份额。”
他的这套理论通过一年实践得到了回报，“去年一年营业额1000多万元，净赚200多万元。”季铖说，眼下两家餐馆不仅吸引本地人，还吸引了不少外国友人前来品尝。“都说成功要有运气，我看除了要肯吃苦、肯钻研，善于思考外，更要讲诚信。”季铖总结说，“不能因为一两次失败就降低了服务标准，那样永远不会成功。”
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最后更新：参考下，一般商业的毛利率在5%～20%，利润率在1%～10%，工业的毛利率在3%～15%%，利润率在1%～7.5%，不过企业所在的地区、经营的行业等因素影响很大，但不知道具体行业不好说。
其他答案（共2个回答）
毛利率，年利润，只有预计销售额是算不出来。
1、销售毛利率=（主营业务收入-主营业务成本）*100%
2、利润总额=主营业务收入-主营业务成本-主营业务税金及附加+其他业务收入-其他业务支出-营业费用-管理费用-财务费用+投资收益+营业外收入-营业外支出
3、净利润=利润总额-所得税
4、你要想算出销售毛利率，利润总额等，应依据上述公式，预计相应的成本、费用等指标，才能进行测算出来。
其计算公式如下：销售毛利率＝（销售收入－销售成本）/销售收入×100%。该项指标表示每1元销售收入扣除销售产品（或商品）成本后，有多少钱可以用于各项期间费用和形...
1、产品毛利率=(销售额-销售成本)/销售额
2、税后净利润=主营业务收入-税金及附加-销售成本-经营费用+其它业务利润-管理费用-财务费用+投资收益-营业...
毛利=销售收入-销售成本
毛利率=[(销售收入-销售成本)/销售收入]*100%
1.假如,我成本15,希望毛利为200%,我需要多少营业额?
毛利率不...
=41.33%,毛利不低啊
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这个不是我熟悉的地区托管公司承诺交6万元网店能赚达200万 店主自觉被骗
来源：江淮晨报
16日上午，孙先生来到本报，反映他遇到的一件烦心事。孙先生去年开始做起网店，期间接触到了一家网店运营托管公司。孙先生说对方口头上向他承诺，一年只要交6万元的运营费，店铺一年的销售额就能达到200万元。如今，时间已经过去了7个多月，孙先生的店铺销售额却只有2万元左右。孙先生觉得自己上当受骗，希望对方能退还自己的运营费。
事件：去年8月份，孙先生在网上经营了一家童装店。在接受相关培训期间，孙先生接触到了一家名叫安徽联新网络技术有限公司。&他们推出了一项店铺运营托管的服务项目。&孙先生听过介绍后有些心动，自己只要提供好货源以及相关服务内容，销售业绩主要由对方负责。孙先生说对方还曾向其口头承诺，一年只要交6万元的运营费，店铺一年的销售额能达到200万元。于是，今年的2月份孙先生就与这家公司签订了一份期限为18个月的合同。
如今时间已经过去7个多月，店铺的销售额在2万元左右，离200万的销售额相差甚远。&对方也没有什么策划，做得都是上传产品等基本的服务工作。&因此，孙先生觉得自己上当受了骗，当初不该听信口头上的承诺，希望对方能退还他的运营费。
记者帮忙：昨天上午，安徽联新网络技术有限公司相关负责人表示，此前孙先生已经联系过他，经过沟通公司愿意退还他17000元的费用。但是客户要求全额退款，对于这一点公司无法做到。
该负责人表示他们从来没有向客户口头承诺过&只要交6万元的运营费，保证店铺200万的销售额&一事，一切按照合同办事。在双方签订的合同中，6万元的费用指的是网销宝推广，运营托管基础费用等这三种费用，此外还有一种费用是服务期间店铺销售提成，不过前提条件是店铺销售额达200万才能收取此费用。
此外，该负责人补充说，该店铺后期货源很不稳定，经常是客户下了订单，店铺急着去补货，也导致客户满意度不高。据其介绍，依照合同内容来看，公司完全可以不用退还商家的费用。如果商家觉得公司违规，建议对方走法律的途径维护自身的权益。
北京盈科(合肥)律师事务所律师邓国敏表示，口头上的承诺并没有法律依据，孙先生如果认为对方违约，可以根据所签合同提供对方违约内容进行维权。记者 陈家静
原标题： 交6万运营费 网店年销售额能达200万？
编辑：郭羚
[此文系转载，来源于江淮晨报，版权归属原作者]
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这家2平米的小店，凭什么一年赚200万
01在我们很多人的印象当中，路边小店都是“脏乱差”的代名词，但是这家2平米小店，就凭一款鸡油饭，却在去年整整一年中净赚200多万，还获得了米其林餐厅的评级（米其林公司搞的一套餐厅评价系统，能上榜就代表非常好）。这家店的老板叫陈翰铭，他是如何做到的？16年7月，米其林发布了新版的美食指南，以往都是很大的餐厅才能进入这份名单，今年非常意外的出现了陈翰铭的名字。&他问米其林，你们为什么找我？我只是个路边摊啊16年7月，还在店里做鸡油饭的陈翰铭收到米其林的邀请，准备去参加米其林晚宴，他换上了珍藏的厨师服，带着他的老婆孩子坐地铁去参加了晚宴，他有点不相信自己，一直问米其林的工作人员，“你们是真的米其林吗?”“是真的”“我还从来没听说过我这样的路边摊能入选”“我们只看重你的食物，不看你的地方”获得评级后，这家2平米的路边摊，许多人都排队来买鸡油饭出了名以后，买鸡油饭的人翻了好几倍，每天买饭的人排起了很长的长队。但是他没有涨价，一直卖12.5一碗，而且只把以前一天卖150的鸡，增加到180只。他说道：“再卖多了，就影响口味了”人们问他，你为什么不多卖点或者多开几家连锁店呢？他笑的很憨厚，动了动切了一天鸡的手，带上手套说：没时间想那么多，把鸡做的好吃最重要！农民，15岁辍学，他说：从小开始做菜，对食物有很深的感情！辍学后，去酒店打工，十来岁的孩子，锅都颠不动，只能打下手。每天在后厨洗菜，倒泔水。他比别人勤快，就为了多在大师傅旁边待会，看师傅怎么烧菜。没学过厨师，但是待在厨房这个学校，一下子就二十年过去了。35年厨师生涯，火眼金睛，一闻一看，便知门道到今天，陈翰铭做厨师已经35年了。他说：虽然是路边摊，但是我这手艺都是跟香港大酒店的师傅学的，所以我就叫香港油鸡饭。在店铺刚开的时候，他自信满满，给自己定了目标：每天就卖30只，卖完关门。可是在这个车水马龙的城市，他这个正宗的香港鸡油饭，根本没人买。他很苦恼，为什么烤的这么好，就是没人买，问题出在哪儿了呢？经过反复的纠结跟调查，终于发现：自己在追求做一个好鸡，去忽略了当地对香港的口味完全不一样。然后：他花了整整1年的时间，去钻研改良口味，终于从没人来吃到排队难求一鸡。就这样，从开始做到现在，35年，一副火眼金睛，一看鸡皮颜色，闻一闻味道，就知道这鸡做的好吃不好吃。这么多年，从没想过米其林会找到自己陈翰铭一开始做的时候就知道，做餐厅的最高境界就是米其林评级，但是他没想到会落到自己身上，因为这个几率实在是太小了。他其实不知道，米其林曾经派了好多侦探来尝了又尝，最终他真的入选了米其林餐厅。在被评选上以后，有人跑过来问他秘方，他却说：哪里有什么秘方，我就是这么多年来，根据客人的口味一次次调整，做鸡真的没有秘方，就只有专一。这么多年，他的味道不断的提升，但是从没有涨过一分钱，更让人钦佩的是，做这一行这么多年，每天坚持工作16个小时，守在滚烫的烤炉旁边。出了名以后，陈翰铭依旧不变；每天鸡卖完了，他会沿着队伍走到最后，跟每个排队的人说：实在不好意思，今天买完了，真的很抱歉。他很明白，他虽然开的是小店，但绝对不是小贩，他是一个厨师，做鸡油饭的香港厨师。在视频中，告诉了大家更多关于他的故事。陈瀚铭说：，不论是小店也好，大酒店也好，我都希望每个厨师，老老实实的把饭菜做好，每个食物，都是永远学不完也做不完。没有第一的食物，只有第一的厨师。做餐饮，有的时候真的需要那么一点热爱。来洞见用口袋里仅有的钱实现自己的小店梦目前25312人已关注加入我们
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