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浅谈基于工作过程导向的高职市场营销专业课程体系构建与实践
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　　3.1 职业通用能力重点培养环节　　该培养环节主要在大学的一年级阶段。刚踏进大学校门的新生普遍具有社会能力较弱的特点，如以自我为中心，学习自觉性较差，不习惯新的学习方法，不习惯独立的校园生活，思念父母、家乡等。　　在这个时期，我们借助校内实训基地进行公共学习领域课程和“市场营销”、“消费者行为分析”、“财会基础”等部分专业学习领域课程的教学，实施“商品学基础”、“市场营销案例分析”等拓展学习领域的教学项目；同时，通过组织企业认知实习、行业专家讲座、学生社团活动等，丰富第二课堂和校园文化生活。经过一年的锻炼，学生个人融入集体，爱学校、爱专业，认知能力、沟通能力、适应能力、分析与解决问题能力等得到有效培养。2 职业专门能力重点培养环节　　该培养环节主要在大学的二年级阶段。通过一年的培养，学生养成良好的学习生活习惯，掌握了较多的文化知识和专业知识，普遍具有学习、掌握专业职业能力的愿望。这个阶段可持续一年至一年半左右，属于职业专门能力重点培养时期。　　我们针对营销岗位对职业能力的要求，依托行业协会及其企业，借助具有仿真职业氛围、设备先进的校内实训基地和运行良好的校外实习实训基地，采用教学模拟项目与企业真实项目结合的教学方式，通过项目引导、任务驱动，工学交替实施“市场营销策划”、“渠道开发与维护” 、“商务谈判与沟通”、“现代推销技术”、“销售管理”等专业学习领域教学项目和“市场调研与分析”、“广告实务”、“ERP沙盘模拟实验”、“社会调查”等实践学习领域教学项目，同时开展“网络营销”、“服务营销”、“整合营销”、“职业素质与就业训练”等拓展学习领域教学项目。因为“双证融通”，职业技能认证鉴定内容已融入相关项目教学，学生可在此基础上通过职业技能认证鉴定，获取相应职业资格证书。通过组织学生参加校内外的各种技能竞赛、社会实践和寒暑集中顶岗实习，为学生搭建了职业专门能力培养的广阔舞台。　　我们遵循教、学、做合一的原则，教学实施以学生为主体，项目交予学生组建的项目团队合作完成。学生以项目为载体，通过具体的工作任务驱动，进行有目的、有针对性的自主学习和实践。学生通过自主学习与实践获取和掌握专业知识与技能，完成工作任务并形成工作成果（项目化学习成果），他们体会到自我学习的价值，职业专门能力得到充分培养。3 职业综合能力和整体素质培养与提高环节　　该培养环节主要在大学的三年级阶段。经过两年甚至稍长时间理论知识学习、职业通用能力与专门能力训练，学生的知识、素质、能力有了明显提高。此时，他们已面临就业挑战，迫切需要进一步提升职业综合能力和整体素质，增强就业竞争力，夯实可持续发展基础。　　我们借助校外实训基地，以企业为主导，由企业经理、一线营销骨干人员和校内骨干教师组成教学管理团队，结合企业员工岗前培训内容，校企合作实施综合实训项目。通过实施“促销技能训练”、“营销模拟综合实训”、“营销创业与实践” 等实践学习领域教学项目，使学生熟悉营销工作流程，提升职业综合能力，实现学生向准营销职业人的顺利转变，为预就业顶岗实习打下良好基础。　　第六学期，学生以双重身份（学生与员工）在校外实训基地进行预就业顶岗实习，也可根据个人发展需求进行转企顶岗实习，半年顶岗实习率达100%。在顶岗实习过程中，我们组建校企双元的顶岗实习管理机构，强化过程监控与管理。顶岗实习结束，校企双方共同考核学生；企业根据学生顶岗实习期间的工作表现进行考评，学院根据企业评定，结合学生的实习总结报告，评定学生实习成绩。 （下转第92页）（上接第48页）　　在三年人才培养期间，我们坚持“一、二、三课堂”有机结合，实施开放式教学。第一课堂以企业真实项目为基础开发的教学项目为载体，使学生获取和掌握营销知识与技能，第二、三课堂则通过学生参与企业真实项目实践，使学生在完成企业实际任务中巩固知识和提升技能。一、二、三课堂的有机结合和联动，构建起专业教学的“大课堂”，有助于全面提升学生的素质和能力，充分适应市场对高素质技能型营销人才的需求，使学生走出学校就可以胜任相应的岗位工作，并能在各方面迅速适应社会。从对往届毕业生所作的追踪调查分析来看，市场营销专业毕业生就业岗位与所学专业对口，企业满意度高。相当部分毕业生成为“综合素质高、实践能力强、创新思维活跃”的优秀员工，有的已是所在单位的骨干力量，有的还走上所在单位的基层领导岗位。　　实践证明，基于工作过程导向的高职市场营销专业课程体系凸显职业性，提高了人才培养质量，在高职院校市场营销专业人才培养中发挥巨大作用。　　参考文献　　[1]姜大源.职业教育学研究新论[M].北京:教育科学出版社,2007.　　刘太刚,李金桥.高职教育“工学结合”人才培养模式探析[J].中国冶金教育，2009（1）.　　高俊学,刘伟光.高等职业院校课程改革问题研究[J].中国成人教育,2009（9）.&&&2&&&
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商品学基础与实务课件
商品学基础与实务课件商丘职业技术学院经贸系放映赵本山小品卖拐?我们一笑了之之后，我们应该思考点什么问题与回答?①厨师为何能上当受骗?②我们碰到此种问题时该怎么办?③怎样才能避免上当受骗商品是经济的起点，商品学是经济学的基础。香港创业学院院长张世平?生活离不开商品，商品是企业经营的主要对象，更是人们消费中不或缺的重要资源。所以对于商品的认知、研究和管理不仅对于企业的经营、发展而且对于普通消费者的消费和生活都有着重要的意义。商品学是随着商品经济的产生与发展而诞生并发展起来的，它为发展商品经济服务，因而发展商品学教育势必成为商品经济发展的客观需要。商品学是一门传统的课程，但它却是市场营销（商贸等）专业必不可缺少的一门专业基础必修课。随着商品的日益丰富，商品学显示了旺盛的生命力。该课程以商品质量为中心，研究商品的使用价值和使用价值实现规律，是学生了解商品、熟悉商品质量管理的重要课程。市场营销专业基础必修课程。商品学基础与实务是市场营销专业基础必修课程，它主要培养市场营销（商贸等）专业商品管理和经营的核心能力，另外也对于专业其他核心能力如商品推销与谈判能力、营销管理与决策能力、营销策划和执行能力起到铺垫和支撑作用。专业基础课专业课市场营销课程体系市场营销公共关系广告学商务谈判商品推销企业管理营销策划市场调查预测商品基础与实务经济学。。。。。会计基础管理学。。。。。营销策划与执行能力商品管理与经营能力商品推销与谈判能力市场调查与分析能力与前后课程的衔接关系。商品学基础与实务是市场营销专业的专业基础课程。开设的时间一般早于其他专业课。它起到培养学生了解商品、熟悉商品质量管理，增加专业理性认识，增强营销职业素质的作用，为后续专业课程的衔接和将来从事营销工作奠定良好的基础。课程设置一超市实习商品与环境演讲对于高职学生的职业发展来看，学习商品课程一是对于自身消费的有用性，二是对于企业就业的有用性。商品选购能力假伪商品识别能力消费维权能力商品分类管理能力商品质量分析能力仓管养护能力商品包装能力商品检验能力商品认证申请能力标准分析能力商品介绍能力商品推销能力认识商品管理商品商品消费商品监督个人消费企业就业学习商品学作用和意义商品学的内容教学模块学习项目教学目标学习情景实训项目知识目标能力目标实训地点实训内容一、商品认知1.1商品学认知了解商品和商品学掌握商品学研究的对象和任务。能分析商品学形成和经济发展的关系，能用商品学的基本理论指导企业商品生产与商品经营管理。商品学形成原因分析企业企业参观，商品感性认识1.2典型商品了解了解生活中常见商品常识，掌握商品介绍的要点能准确地介绍商品典型商品了解及介绍课内课外商品介绍会和商品展销会1.3商品与环境了解商品生产与环境保护之间的关系能分析商品生产及消费和社会环境以及经济可持续性发展的关系，进而指导企业生产开发与生产商品生产与环境及可持续性发展分析课内商品与环境演讲会二、商品管理2.1商品分类管理了解商品分类结构，掌握商品分类标准的选用和商品条码内容不同商业形式商品分类陈列分析能进行企业申请条码并会对店内商品进行编码能胜任超市理货员工作商贸企业商品分类管理企业到百货公司实习熟悉商品分类、商品代码编写及条码使用2.2商品质量管理了解影响质量因素，掌握分析商品质量方法和质量管理方法能对商品生产环节进行质量控制和管理能胜任企业商品质量管理员工作。生产企业商品质量管理实训室商品品鉴会2.3商品养护管理了解商品质量变化熟悉商品养护方法掌握仓库管理能对商品流通环节进行质量控制和管理能胜任商品仓库管理员工作流通企业商品仓储与养护管理企业到仓储企业实习实习仓库管理和商品养护技术2.4商品包装管理了解商品功能和商品对包装材料要求掌握包装技法和识读商品包装标识能根据企业营销方案能制定科学的包装策略能使用合理的包装技法和适宜的包转材料对商品进行包装，并能识读、刷写包装相应标识商品包装策略的分析与选择企业课内课外到包装公司实习熟悉商品包装的材料商品包装竞赛和包装标识绘画三、商品监督3.1监督的依据商品标准了解商品标准的分类和级别掌握标准的内容和标准商品制定、复审程序能识读商品标准，会分析商品标准对于商品生产与消费的影响商品标准分析课内商品标准讨论会（电动车标准之争）3.2监督的方法商品检验了解商品检验程序和内容掌握检验方法和商品品级的划分能利用不同检验方法对商品进行检验，能胜任一般商品质检员工作商品检验和商品品级划分企业到质监所实习熟悉商品检验3.3监督的形式认证了解商品监督种类和内容掌握质量认证申请程序会撰写认证申请书，能为企业申请认证商品相关认证申请课内填写常见认证的申请书四、商品消费4.1常见商品的选购了解常见商品选购的常识会理性选购商品商品选购课内购物经验大家谈4.2假冒伪劣商品的识别掌握假冒伪劣商品特征能识别假冒伪劣商品商品假冒伪劣识别课外课内商品打假活动4.3消费者权益保护熟悉有关消费者权益保护法规能利用质量法规进行消费维权有关商品法规的识读与应用课内校园315学习方法?（一）主动参与?（二）乐于探究?（三）交流与合作考核方式就业导向的技能型教学模式不仅要求教学内容、教学组织与之适应，而且必然反映在综合成绩评定的内容和权重方面。课程综合成绩应该全面反映学生对知识和技能的掌握程度，一般由学习态度、作业报告、讨论发言个人展示、企业实习情况、理论基础评价五部分构成。如下表所示。实习实训方式?一、实验、实习、实训项目?商品学基础与实务课程校外实习项目?1.企业商品参观实习见实训材料?2.百货公司商品分类实习?3.包装公司商品包装实习?4.仓储公司养护管理实习?5.质检局商品检验实习?6.参与商丘市消费者协会商品打假活动?商品学校内实训项目?1.商品品鉴会?2.商品包装竞赛?3.商品介绍会见实训材料?4.商品展销会?5.商品与环境演讲会?6.包装标识绘画?7.填写常见认证的申请书?8.购物经验大家谈?9.校园315教学模块一商品认知学习项目一商品学认知知识目标了解商品和商品学掌握商品学研究的对象和任务。技能目标能分析商品学形成和经济发展的关系，能用商品学的基本理论指导企业商品生产与商品经营管理。学习情景导入商品学形成原因分析陆羽与茶经?陆羽（733年804年），字鸿渐唐朝复州竟陵（今湖北天门市）人，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子，又号茶山御史。一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著茶经闻名于世，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为茶仙，尊为茶圣，祀为茶神。唐朝上元初年（公元７６０年），陆羽隐居江南各地，撰茶经三卷，成为世界上第一部茶叶专著。问题?1.茶经是如何形成的?2.茶经的作用有哪些问题?1.商品学是如何形成的?2.商品学的作用有哪些进入学习情境?商品学形成原因分析1.1商品的概念及构成研究商品学是发展商品经济的需要商品学研究的作用和意义（1）商品交换需要商品知识随着商品交换的出现，就出现了商品知识和著作。?神农本草?相马经?茶经?本草纲目?商业大全研究商品学是发展商品经济的需要（2）资本主义经济的产生和发展，需要系统的研究商品，促进了商品学的诞生?商品学创始人是德国的自然史学家、经济学家约翰贝克曼教授，年出版了他的商品学导论。?商品检验技术派的代表奥地利维也纳大学的植物学家威次纳教授，出版了商品鉴定学。（3）研究商品学是计划经济体制条件下发展商品经济的需要代表（4）研究商品学是保护消费者权利的需要代表商品学研究的作用和意义（3）保护消费者的利益（1）促进商品生产的发展（2）促进企业经营管理水平的提高商品学研究的对象商品学研究的内容商品学研究的对象（1）商品的定义及其二重性（2）商品学所研究的商品的范围（3）整体产品的概念（4）商品学研究商品的内容（5）商品使用价值与商品质量（6）商品使用价值与商品品种商品是为了交换而生产的劳动产品，有使用价值和价值二重属性。市场流通的大众消费品，特别是纺织、服装、食品、电子电器、日用化学等轻工产品。核心部分、有形附加部分和无形附加部分。?商品使用价值由具体劳动创造的，是满足人们某种需要的属性。?商品使用价值的二重性?客观性，亦称自然属性。?主观性，亦称为社会属性。?商品使用价值与商品质量概念的联系商品质量是对商品使用价值的一种评价，商品质量高说明商品满足人们某种需要能力强、使用价值大。?商品质量的定义商品质量是商品的一组固有属性，满足顾客和相关方需要的能力。?固有的特性?顾客和相关方的要求?两个概念的联系商品品种的多少，反映商品使用价值的多少。?商品品种是商品学研究的另一个中心内容商品学研究的内容12．商品经营与环境保护1．商品的质量特性及影响因素2．商品质量标准和商品质量的评价方法3．商品质量的维护方法4．商品质量的管理方法5．商品质量监督和商品质量认证6．商品分类的理论和实践7．商品品种的分析8．商品品种发展规律9．商品市场分析10．商品新品种开发11．商品的使用与消费者保护商品学是一门边缘学科商品学是一门综合性较强的应用技术学科商品学既是一门边缘学科，又是一门综合性较强的学科研究商品的成分、结构和性质，要以化学、物理学、动物学、植物学和微生物学为基础研究商品质量评定需要计量学、标准化等学科知识。研究商品包装、研究商品质量的保护和维护、研究商品的分类、商品品种类别及其构成1.2商品学的任务和作用促进商品使用价值的实现阐述商品的有用性和适用性为评价商品质量奠定基础分析商品质量变化规律研究商品的科学系统分类指导商品使用价值的形成科学进行商品分类，利于经营管理现代化正确指导消费，充分发挥商品更大作用准确了解消费需要，组织适销对路商品恰当评价商品质量，保护消费者利益科学进行包装和储运，使商品质量得到保护搞好商品信息反馈，促进商品生产发展1.3商品学发展简介?商品学是商品经济发展的必然产物，至今有200多年的历史。我国商品学的发展商品知识汇集商品学诞生商品学发展建国后商品学可得到蓬勃的发展，1995年成立了商品学会古代春秋时期的禽经唐朝的茶经宋朝的荔枝谱明朝的本草纲目陆羽的茶经从学术角度，可以说是商品学的萌芽。近代一些学校开设了商品学课程新译商品学商品学教本商品学现代商品学国外商品学的发展商品知识汇集商品学诞生商品学发展?现存最早的商学书籍商业之美阿拉伯人阿里.阿的.迪米斯基?商品学作为一个独立的学科商品学导论德国人约翰.贝克?之后欧洲出版的商品贸易指南商业大全世界商品学的三大学派第一商品学自然科学与技术派商品学第二商品学派社会科学与经济派商品学第三学派1976年国际商品学会成立试论商品学是如何产生的要求不少于2000字实训安排企业商品参观实习1、实训目的加深对各类商品的认知，培养商品专业意识，体会商品与其它学科的联系。2、实训内容企业参观3、实训注意事项（1）观察要仔细（2）注意商品安全（3）注意聆听讲解和做记录4、实训作业写一篇不少于1000字的观后感，谈谈对该企业生产经营商品的认识和理解。
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