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烧烤生意不好怎么办?这些经验绝对帮你赚
烧烤生意不好怎么办?在现今，开烧烤店很受人欢迎，特别的在这夏季，很被人看好，而且现代人也愿意消费。如果你对经营方面不是很了解，烧烤生意不好怎么办?怎么做烧烤生意赚钱呢?就来看看这些开烧烤生意赚钱的好经验，绝对让你开店赚大钱。烧烤生意不好怎么办?首先，想要自己的烧烤店生意坚持一定的热度，就要保证所备的食物必定当天的，最初定的量要始终坚持一致，至于味口嘛，须要淡、咸、甜、辣、都是依照料客的需求来定。想想那些老字号或者百年老店那个不是本着这个道理呢!只要做到这些而且一直保持，势必你会有很多回头客，生意也会慢慢越做越大!烧烤生意不好怎么办?其次，对于如何开好一家烧烤店，还要针对不同部门招不同的人员，比如说，服务员就可以找那些年青人或者是美貌的小姐做。第一，客流大的时候，年青人手脚快，干活麻利，第二，美丽的小姐，基本上容易吸引一些男士进来花费。如果是厨师的话，可以请些手艺好的，有厨师经验的，对于烧烤的人来说，最好是请个自己人，或者信的过的人，比如说亲戚或者家里人，这样，怕的就是请了外面人，给了工资，还教会了烧烤，最后拍拍屁股不干了，还到你隔壁开一家，跟你竞争，那就惨了。所以，针对主要的工作岗位人员，招人一定要慎重再慎重。烧烤生意不好怎么办?最后，对于烧烤店选址，最好在市民休闲场所，夜晚人较多的地方，商业繁华地也好，但成本高。只要人源流动大，价钱合理、味道好，吃的人很多的，利润也会源源不断!烧烤生意不好怎么办?【经营七秘诀】烧烤生意不好怎么办?经营秘诀之工序严格，保证新鲜度为了保证原料的味道，在加工的各项程序上必须非常讲究。早上进货的货源都要几经挑选才可固定下来，出厂日期、生产厂家、检验印记都要俱全，回来后由负责加工的员工清洗、蒸煮、插签，光是腌制这一环节就需要12个小时，这样做出来的食品才味香色泽好。烧烤生意不好怎么办?经营秘诀之品种齐全，价位适中每天加工品种定在18-30个为佳，严格按规格，以新奇品种、奇特风味、良好的保健功能吸引更多的顾客，每20天可轮换一些品种。烧烤品种一定要齐全，凡是能吃的猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、海鲜、蔬菜等几百个品种样样都能烤，同时，要留意哪些品种比较受欢迎，要多准备一些，而其他的只要够用就行。烧烤生意不好怎么办?另外，要想烤出独特的味道，还必须亲自做口味试验(如果购买配方或加盟某些烧烤连锁也可以)，通常烧烤都要采用20多种香料药材为基料，这样才能使烤出的食品色泽金黄不发黑，肉质滑嫩、酥松爽口、口齿生香、酸辣适中。要让食客看着想吃，吃了叫绝。烧烤生意不好怎么办?经营秘诀之保持店铺良好的内、外在形象。开业之前花费很大心思装修好的店铺形象，不一定需要花费巨大资金，也能搞的比较个性、有创意，照样能吸引顾客的眼球，这就是麻辣烧烤的着眼点，开张之后一定要定期维护，时时更新、把新产品图片及时补充上去，修整而不能不管不问，任其老化、剥落。只有这样，你的店铺才能保持长期的形象魅力和吸引力。烧烤生意不好怎么办?经营秘诀之保证店里产品的竞争力与魅力吸引。现在产品除了品牌之外，同等的产品还要比价位、性质、功能、效果等。因此，进货时必须注重这些方面，尽量多的考查其他同行的具体情况，做到知己知彼，保证自己所售产品的魅力，麻辣烧烤店作为大众消费的一个有文化的草根烧烤店，可以说在产品口味和更新上是有其它品牌无法比拟的，这点正好突出了它旺盛的生命力和核心竞争力。烧烤生意不好怎么办?经营秘诀之注重服务技巧，提高服务质量。产品的魅力有了，完美的服务也很重要，店内营业员还要注重他们的服务技巧，提高服务质量，让顾客慕名而来、满意而归。拿麻辣烧烤店志新桥店为例，他们的服务员并不只是用一些欢迎光临、谢谢惠顾等虚无的语言来体现他们的服务，而是用心去和每一位顾客说话，倾听顾客的心声，让顾客真正感觉到她们的关心。烧烤生意不好怎么办?经营秘诀之定期举办促销活动。根据自己店子本身的盈利情况和周围商圈来决定自己的促销方式，在真正让利给顾客的基础上，达到刺激消费者的购买的欲望，可以说让利不是目的，促成消费才是实际。我们看一看麻辣烧烤店，它会定时的根据店面所在的商圈开展促销活动，根据不同群体制定不同的促销方式。烧烤生意不好怎么办?所以无论你的店是在烧烤一条街商场小吃城或者是学校、居民区的附近，都可以制定出最直接、最有效的产品促销方式，让它发挥作用，这也是麻辣烧烤店能够迅速占领烧烤小吃市场的原因。烧烤生意不好怎么办?经营秘诀之发挥领导魅力，留住员工的心。员工的素质及服务水平对一家店的生意影响很大，尤其是在创业初期，只有营业员能安心留下，才能保持工作的主动性，才能更好的发挥工作积极性，也才能更好地服务于广大消费者。这一点非常重要，我们一定要让员工都有主人翁的责任感，那样他们才会真正的用心去做每件事。麻辣烧烤就做到了这一点，上至公司老总，下至普通员工，每个人都把公司当成自己的家，人与人之间都处成兄弟姐妹，这样的店，这样的公司怎么能不火呢。烧烤生意不好怎么办?【成功案例一】烧烤生意不好怎么办?喜欢吃烧烤的人们也为商家带来了可观的收入。烧烤生意不好怎么办?近日，记者走访了长春市区部分烧烤店、烧烤摊了解到，一年中生意最好的时期就是5月到9月，一个小型烧烤店一个夏天能赚10多万。长春的刘老板便是靠着小烧烤店在4年内赚到了自己人生的第一个100万元。烧烤生意不好怎么办?小烧烤店月入3万只要不是阴天下雨，一到下午四五点钟，周围大大小小的烧烤店、烧烤摊陆陆续续就来人了。这是西安广场上的一家生意比较红火的烧烤店老板告诉记者的。烧烤生意不好怎么办?这位老板被周围的人称为三老板。三老板的烧烤店100平方米左右，屋内11张桌子，屋外还有3张，一共14张。烧烤生意不好怎么办?算上他们一家三口，还有两个服务员和1个烧烤师傅，一共6个人。他说，每天一大早，他和儿子就跑到菜市场选购一天的菜和肉，一共花费600元左右，而这些都卖出去就会收回1800元左右，仅菜和肉就能赚约1200元。还有啤酒，每箱12瓶，39元进的，一箱能赚9元，一天最多能卖七八箱，能赚70元左右。一个瓶能退5角，一天能退48元左右。如此算来，三老板一天仅啤酒便可赚120元左右。加上肉和菜，一天一共能赚约1300元。
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本人在一家烧烤店工作了一个多月，因改店生意不好转让出去了，但老板却迟迟不肯结工资给我，其他员工的工资
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本人在一家烧烤店工作了一个多月，因改店生意不好转让出去了，但老板却迟迟不肯结工资给我，其他员工的工资都结了，现在已经十多天了还是没结，打电话也不接发信息也不回，请问我该怎么办？
广东 广州 发表时间： 16:19
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回复时间： 18:17
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律师回答共 3 条
你好，可以到劳动局投诉。
律所：广东普罗米修广州律师事务所
回复时间： 19:09
什么合同都没签，上班就只是普通打卡，老板叫什么都不知道，可以投诉吗？
陈世炫律师
你好，可以到劳动局投诉。
陈世炫律师
没有任何的合同，证据也可以去投诉吗？
陈世炫律师
回答者将收到好评 好评数已记录
1350000****
你好！协商不成向劳动局投诉或申请劳动仲裁。
律所：广东高睿律师事务所
回复时间： 19:23
我都不知道他叫什么只知道性什么，什么合同都没签，而且他的店又没开了，人都找不到了，打电话又不接，其他员工的工资都结了、就我没结、
翁林霞律师
回答者将收到好评 好评数已记录
1357000****
可以去劳动局投诉
律所：广东启源律师事务所
回复时间： 11:57
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擅长：餐饮美食&&烧烤&
简介：取得餐饮企业人力资源管理、餐饮连锁经营与管理、餐饮企业信息管理应用实务、餐...
楼主，烧烤店生意不好的原因作为当事人，你可能不容易发现，那么消费者是很清楚的，建议你可以在你的客人中做个市场调查，卡看他们对你烧烤摊不满意的地方在哪里，综合起来就是你生意不好的原因，之后就&可以针对性的解决了。
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