冰箱软冷冻是什么意思_家用电器_土巴兔问吧
冰箱软冷冻是什么意思
报价结果将发送到您的手机
装修顾问-馨馨
4年行业经验，24h可咨询
10秒闪电通过好友
报价短信已发送到您的手机
因材料品牌及工程量不同，具体报价以量房实测为准
稍候装修管家将回电您，免费提供装修咨询服务
您的装修预算约
*装修管家将回电您，免费提供装修咨询服务
*装修管家将回电您，免费提供装修咨询服务
*因材料品牌及工程量不同，具体报价以量房实测为准
装修顾问 -馨馨
（四年装修行业经验）
微信扫一扫
3.&您家小区名称 :&&
请选择您家的装修时间
冰箱软冷冻是什么意思
提问者：凌鸿禧|
浏览：100|
时间： 13:28:30
已有3条答案
回答数：467|被采纳数：0
你就说我帅不帅
所有回答：&467
你好，冰箱软冷冻功能是将中门转变为具有-7℃的软冻温区。这样可以将食物进行软冻储存，保证食物的营养不被流失，用户在烹饪前取出食物后，也不会形成冻结现象。
　　软冷冻区是用来储存一些既能保鲜时间长，又不至于结冰的食物。可以储存鱼类储存区可定在0℃；啤酒在4℃左右口感更好，鸡蛋的最佳储存温度为3℃，牛奶为4℃，蔬菜5℃，水果6℃，冰淇淋为零下7℃。
希望能够帮到你
回答数：14507|被采纳数：2
所有回答：&14507
传统冰箱只有两个温区：冷冻区和冷藏区。由于技术局限，2℃～-10℃之间一直呈现空白，而这个温度区段，却恰恰是许多肉类、水果、蔬菜类更为适宜的保鲜温区。-7℃软冷冰箱致力于肉类的保鲜；而0℃保鲜冰箱则更着重于水果、蔬菜类的保鲜。
　　现在，带有软冷冻功能的冰箱应运而生。它就是在冰箱内设置-7℃冷冻空间，这样食物在3周内可保持水分和蛋白质含量基本不变，而且食物取出后可即时切割。这样的冰箱，让终日忙碌的您即刻就能为朋友端上一桌丰厚的节日盛宴。
回答数：47647|被采纳数：12
所有回答：&47647
理论上软冻区是零度至零下负七度，储存一些比如肉类，鱼类的食物，既能保鲜时间长，又不至于结冰......
拿肉类来说，如果完全冷冻了，短时间内很难做成熟食，那样的话很不方便，可如果放在保鲜区内长时间肉类容易变质，所以有了软冻区的问世和市场空间。
希望对你有用
已有 3 个回答
已有 3 个回答
已有 3 个回答
已有 6 个回答
已有 3 个回答
位业主已在问吧找到答案
北欧简约、复古美式、大气欧式、清新地中海风，总有一款适合你！
一万套装修案例
下载土巴兔APP
中国装修网君，已阅读到文档的结尾了呢~~
冷藏和冷冻仓库. 如果不谨慎地进行规划和. 管理，冷冻仓库将成为能源浪费的一个巨大源. 头。特别是在手动操作的仓库中，冷冻产品入库. 和出库时尤其容易造成能源 ...
扫扫二维码，随身浏览文档
手机或平板扫扫即可继续访问
冷藏和冷冻仓库
举报该文档为侵权文档。
举报该文档含有违规或不良信息。
反馈该文档无法正常浏览。
举报该文档为重复文档。
推荐理由：
将文档分享至：
分享完整地址
文档地址：
粘贴到BBS或博客
flash地址：
支持嵌入FLASH地址的网站使用
html代码：
&embed src='/DocinViewer-4.swf' width='100%' height='600' type=application/x-shockwave-flash ALLOWFULLSCREEN='true' ALLOWSCRIPTACCESS='always'&&/embed&
450px*300px480px*400px650px*490px
支持嵌入HTML代码的网站使用
您的内容已经提交成功
您所提交的内容需要审核后才能发布，请您等待！
3秒自动关闭窗口中国安防网欢迎您！
冷藏冷冻箱
热门搜索：
今日有398位采购商在平台找产品
产品库存：4757100条，其中新增1848条
当前位置： &
& 冷藏冷冻箱知识
您是否在找：
最新冷藏冷冻箱资讯
在深圳这种没有冬天的季节到现在还是一个有蚊子的季节，那么本文小编简单为大家介绍下关于灭蚊灯箱优点有哪些及灭蚊灯箱价格。 灭蚊灯箱优点 1.可以吸引蚊虫，尔后释放无毒的化
有259人围观
保管箱箱体比 保险箱 薄许多，一般为2~4mm左右的钢板甚至更薄，容易被破坏（冲击钻可以轻易钻透），防盗性能比较差，一般作私人存放用，不属于专门的防盗措施。保管箱按锁具也分
有352人围观
一个好的电源能带给电脑稳定的电流，是保证电脑稳定工作的前提。品牌产品永远是我们不二的选择。机箱电源什么牌子好呢，下面为大家列出机箱电源品牌排行。 机箱电源什么牌子好
有1574人围观
机箱噪音大怎么办？机箱噪音一直是所有台式电脑所困扰的一个问题，下面小编将为大家介绍机箱噪音三大解决方法。
有362人围观
电阻箱是一种可以调节电阻大小并且能够显示出电阻阻值的变阻器。那么，电阻箱如何使用呢？下面小编给大家介绍一下电阻箱的使用方法。
有971人围观
保险箱适用于放置重要物品的容器。保险箱什么牌子好呢？下面小编给大家介绍一下保险箱十大品牌，以供参考。
有410人围观
冷冻机可能大家都见过不少，但是大家有没有想过冷冻机是如何工作的？冷冻机工作原理是什么？下面就为大家简单介绍一下，单级制冷机是应用比较广泛的一类制冷机，
有366人围观
现在人们生活越来越好了、安全意识越来越高了。为了避免不必要的损失、安全、保险期间，保险箱的选择就尤为重要了！那么，什么牌子的保险箱好？
有185人围观
最常见的是电源防雷箱，电源防雷箱主要有密封式电源防雷箱，开门式电源防雷箱，防爆型电源防雷箱，配电式电源防雷箱，矩阵式电源防雷箱等。
有451人围观
现在的社会科技非常发达，保险箱的保密功能就很好的体现出这一点，保险箱具有无与伦比的各种各样的保护措施，具体都有哪些呢？ 保险箱保密的方式： 电子密码： 电子密码锁面板
有203人围观
中国安防网小编下面为大家介绍2015年工具箱八大品牌排行榜，本工具箱排行榜由博思数据汇总多方统计及网友反馈收集得出，旨在为广大消费者更好的了解和选购工具箱行业知名企业及
有180人围观
中国安防网小编为大家介绍2015年中国机箱十大品排行榜单，大家都知道酷冷至尊、金河田、曜越Tt三大品牌在中国机箱领域算是做的不错的，除此之外还有众多机箱品牌，那么什么品牌
有196人围观
消防箱安装高度尺寸标准根据设计要求和安装方式来确定。 常见规格：（单位：毫米） 1、明装单栓箱=800*650*240； 2、暗装单栓箱=800*650*160； 3、明装单栓自救...
有4126人围观
三个有关防雷箱的知识介绍，一防雷箱的介绍、二防雷箱图片、三防雷箱的应用范围。 防雷箱的介绍 最常见的是电源防雷箱，电源防雷箱主要有密封式电源防雷箱，开门式电源防雷箱
有350人围观
在介绍灭火箱设计标准之前先介绍灭火箱的概念，灭火器箱，是用于放置手提式灭火器的消防产品。是商场、工厂、仓库、办公楼、车站和码头等场所必备的消防器材，特点：牢固、美
有212人围观
你是否知道多级浪涌防雷箱作用，首先为大家介绍下什么是浪涌防雷箱，浪涌保护器（电涌保护器）又称避雷器，简称（SPD）适用于交流50/60HZ，额定电压至380V的供电系统（或通信系统
有334人围观
你是否知道灭火器箱多少钱一个吗？由于灭火器箱是专门用于长期固定存放手提式灭火器的箱体。按放置型式，可分为置地型和嵌墙型两种。按开启方式可分为开门式和翻盖式两种。灭
有331人围观
在安防领域内其中监控领域的发展尤为突出，给世界带来了更多的安全保障，通过迅速的发展，对于后期的设备监控机箱和电源也得到了更为广阔的发展空间，并且在数字化、网络化、
有110人围观
保险箱 根据自身的特殊功能，可以作为家居和防盗的结合体，在进行购置的时候一定要特别的注意，因此不要只看外表还需要从内部进行详细的探讨，做到最佳的效果。 第一，首先对
有96人围观
随着人们的社会生活水平得到了明显的提高之后，我们可以了解到指纹 保险箱 给我们的生活带来了更多方面的改进和拓展，在相关应用上表现的十分具有价值和改进，指纹保险箱的相
有109人围观
冷藏冷冻箱知识排行
您是否在找：
没有找到合适的冷藏冷冻箱知识？ 您可以
没有找到满足要求的冷藏冷冻箱知识？您还可以找
中国安防网为您找到相关冷藏冷冻箱是什么、冷藏冷冻箱注意事项、冷藏冷冻箱维护、冷藏冷冻箱原理等相关文章。你还可以找到相关冷藏冷冻箱使用方法等技术知识。
产品拼音搜索页：『分别翻译冷藏和冷冻』相关搜索
(C)2017 列表网&琼ICP备号-12&增值电信业务经营许可证B2-&冰箱冷冻室该放什么食物？应当如何存放？
　　家家都有冰箱，冰箱都有一个冷藏室和一个冷冻室。您在冷冻室里面放进去了什么东西呢？
　　这个问题也问过很多朋友。有位朋友说：我家的冷冻室里冻着去年没吃完的月饼呢&&估计要到明年中秋节它们才能被扔掉，然后再进一批月饼。另一位朋友说：还冻着半年前单位发的肉和鸡呢。还有位朋友说：有好多速冻饺子速冻包子，还塞了好多冰淇淋和雪糕之类的冷饮。
　　下面，我们就来了解一下，为什么要把食物扔进冷冻室里呢？冷冻室真的能让食物永远保存下去吗？
　　为什么要把食物放进冷冻室里？哪些食物适合放在冷冻室里？
　　所谓知其然还要知其所以然，下面首先谈谈冷冻保藏的基本原理，把食品冷冻起来有什么保存效果。
　　&1．停止微生物的繁殖，令食品不至于腐败
　　在冷冻条件下，最大的好处是，微生物没法生长繁殖了。甚至有些致病微生物在长期冷冻保存之后，活菌数还能有所下降。不过，这并不意味着食品原料中原来带着的微生物会在冷冻室里彻底死掉，它们只是不再旺盛繁殖，不会达到让食品腐败的数量程度而已。
　　所以，就在不久之前，人们听说，冻饺子当中含有一种叫做&金黄色葡萄球菌&的致病菌，这一点都不奇怪。就在去年，德国出现了一场严重的食物中毒，据说就是速冻草莓所引起。这又是一个很好的证明，冷冻不会把细菌完全冻死，速冻食品在吃之前都需要杀菌处理，才能保证安全。
　　正因为微生物在冷冻室里不会繁殖，很多在冷藏室里快要过期的食品，如果暂时没希望吃掉，在微生物缓慢繁殖到导致腐败之前，都可以扔进冷冻室里面。比如说水豆腐，它的包装上标明，只能冷藏保质7天。但是，如果您明天要去外地开会，而豆腐后天就到保质期，怎么办？最简单的方法就是直接放进冷冻室里。回来之后吃冻豆腐，只需化冻之后切块煮一下即可。除了豆制品之外，熟肉、熟鱼等如果几天内吃不完，也都可以用冷冻方式来保存。尽管化冻后口感可能会略差一点，至少东西不会浪费。
　　&2．降低化学反应速度，延长食物的保存期
　　除了微生物的繁殖之外，还有很多化学反应让食物的品质变坏。比如说，脂肪氧化反应会让含有脂肪的食物产生不新鲜气味，甚至无法忍受的&哈喇味&，或者叫做酸败味道。又比如说，食物的颜色会发生变化，逐渐变褐变黑；食物的质地会在储藏过程中越来越不好吃，鱼肉类会变得硬而柴。同时，人们还关心的是，食品中的维生素和保健成分在储藏过程中会发生降解，健康价值越来越低。
　　学过化学的人都知道，化学反应的速度会随着温度的下降而降低。把食物放进零下18℃的冷冻室中，很多化学反应的速度都会明显降低，也就是说，食物品质的变化会比室温下慢得多。因此，对于那些可以室温存放的低水分食物来说，放进冷冻室，比放进冷藏室里更能大幅度延长保质期。比如说，去名茶产区购买了很多高档茶叶，半年都喝不完，久放又会失去它的香气，就可以分成小包，用不透水包装严密包裹起来，然后放进冷冻室中。这样，第二年拿出来喝，味道仍然新鲜如初。除了茶叶之外，保健品和一些名贵药材如果暂时用不完，也适合在冷冻室里保存。
　　不过，对于那些水分很高的食品来说，冷冻对食物保存的效果，和冷冻的速度和保存的温度有非常密切的关系。虽然温度降低能降低化学反应速度，有利于保存，结冰却不是什么好事。
　　水是个奇妙的物质，它结冰之后，比重从1.00下降到0.91，体积要增加9%。而且，水的相变热超高，结冰的时候要放出大量的能量，把温度从1度下降到-1度，是件非常困难的事儿。在结冰之后，由于冰晶尖锐，体积又会增加，会把细胞扎破，导致化冻之后细胞汁液流出，质地软塌。
　　所以，在冻结的时候，要在非常低的环境温度下，高效传冷的情况下，尽快地通过结冰这个过程，让食品中的水来不及形成大冰晶，而是形成很多微小的冰晶，不至于把细胞刺破，这样化冻之后就不容易发生汁液流失、质地软烂的后果。这也就是&速冻食品&的意义所在。没有人愿意生产&慢冻食品&，因为它的品质一定很差。
　　同时，冻结的过程中，食物中总有一些水分没有结冰。这是因为，只有纯水才能结成真正的冰晶，但食品不是纯水，其中有溶解的各种物质。水中的溶质浓度越高，它的冰点就越低，越不容易结冰&&下雪的时候要撒盐融雪，也就是这个道理。降温到冰点以下的时候，纯水变成了冰，余下的溶质就会浓缩，这样冰点就会下降，顽强地抵抗结冰。可是，这些水中的溶质拥挤在一起，就更容易发生各种反应，让食品品质下降。
　　&&低温让化学反应速度下降，结冰却会让化学反应速度上升。这两个过程，到底谁的力量更大? 那就要看温度有多低了。如果温度特别低，低到-18℃以下，总的效果是让食品更稳定。而如果是在零下几度保存食品，降温的效果不大，不足以抵消结冰的效果，结果是食品的储藏效果还不如放在零度保鲜冷藏室里面！
　　所以，一定要把冷冻室调到足够低的温度，而且不能让它负担过重，结霜过多，否则制冷效果下降，储藏效果就会变差。
　　&3．用冷冻保存的方法来预防各种淀粉类食品变干变硬
　　人们都知道，各种烹调熟的主食，过一段时间都会变干变硬。无论米饭、馒头、面条、糕饼，莫不如此。这是一种叫做&淀粉老化回生&的过程。这个过程在室温下会发生，但在冷藏室的温度下，发生的速度更快，所以馒头糕饼放在冷藏室里，还是会变硬，而且因为霉菌能够耐受冷藏温度，久了还会生霉。但是，在冷冻情况下，老化回生的过程就几乎无法发生了。
　　冷冻室存放各种熟的面食都是一绝。比如贪便宜买了超市买一送一的快过期面包，大袋馒头花卷，又吃不了，就可以分装小包，然后冻起来，就不怕过期问题了。冷冻条件下是永远不会长霉的。取出来用微波炉化冻，柔软新鲜如初哦！化冻加热时间宁短勿长，加热的最终温度达到室温即可。而且最好是带着包装化冻。因为是加热到室温，不用怕塑料袋分解放出有毒物质之类的问题。米饭馒头从冷冻室里取出来的时候也一样。
　　虽然用冷冻方法储藏月饼没有错, 但在冰箱里放整整一年然后再把旧月饼扔掉, 再放入新的月饼, 真是太可惜了啊! 还是乘着没有过期, 在节前赶紧送给社区的工作人员和年轻瘦削的保安们吧!
　　4．粮食豆类和水果干等冻藏一段时间可以预防生虫
　　夏天的时候，粮食、豆类、坚果、水果干等都很容易生虫。特别是美味的葡萄干和枣，经常会长些讨厌的肉虫子。如果把它们提前分成一次能够吃完的小包，包严实然后放在冷冻室中，冻两三个星期，天然食品中自然带着的虫卵就不能够正常萌发，封严的农产品就能储藏更久。
　　冷冻室应当如何储藏食品？
　　冷冻室和冷藏室一样，也必须生熟分开，荤素分开。而且所有食品必须独立分装，避免相互污染。冷冻室里的生鱼生肉都会携带很多细菌，甚至多种致病菌，所以万万不可以和熟食品、速冻主食和冷饮们混在一起。
　　说到这里，就知道冷冻室应当如何储藏食品了：
　　1．生鱼、生肉、海鲜类、生豆腐，这些需要充分加热的生食品可以放在下层。
　　2．各种熟的面食、面点和其他淀粉类主食，以及各种冷饮，放在上层。
　　3．各种自己速冻的产品，比如自家包的冻包子冻饺子，自制的速冻豌豆、速冻香椿、速冻豆角、速冻草莓桑葚等，和速冻主食品一起放在中间层，或者放在上层。无论如何，必须和鱼肉海鲜类食品分开。
　　&说到自制速冻食品，恐怕很多朋友还没有尝试过。其实，不少新款冰箱都有&速冻格&，就是冷冻室最上方那个特别薄特别扁的抽屉&&但大部分家庭不是闲置不用，就是只用它来冻冰块。
　　新鲜的果蔬季节差价很大，甚至有些季节根本买不到。如果在家里自制速冻果蔬，比如制作速冻草莓、速冻桑葚、速冻豌豆、速冻香椿等，能给家人留住更多美味。冷冻各种蔬菜的方法很简单，通常需要预先洗净、修整，用沸水热烫一下，再放入冷藏室预冷，最好能包冰衣，最后密封放在冷冻室保存，可以存1～2个月。
　　不过，速冻之前，要做足准备工作，分装成袋，要切平片或小块，先在冷藏室预冷到0℃附近，然后放在速冻格中冷冻。无论饺子还是水果蔬菜，无论是否使用速冻格，冻的时候一定要拍扁或平铺才行。
　　注意事项
　　对于高水分食品来说，在冷冻室久存，虽然不会腐败，但长了也会造成品质下降，特别是脂肪氧化，蛋白质质地变差，维生素含量降低。所以，即便速冻食品能够保存12个月而不腐败，也最好能在两个月之内把它吃掉。否则，花新鲜食品的价钱，吃到营养也下降，口感也不爽的食品，还要搭上大量电费，实在不值得哦！
　　最后要提示的是, 冷冻室和冷藏室一样，都需要定期清洁，推荐每个月清洁一次，擦干净。同时还要除霜。不能区分生熟的速冻格，每次用过都建议清洗干净。（来源：搜狐博客）