&& 成都历来就是美食之都，自然成都的各种名小吃也是种类繁多，今天给大家介绍的就是2014年最新的成都十大名小吃榜单，新版成都十大名小吃既有吃货们熟知的老牌小吃，也有独具一格的新晋美食，且看小编细细道来：
一、成都最新十大名小吃——陈麻婆豆腐
简介：陈麻婆豆腐是“老字号”名店。创业于清朝同治初（1862年），开业于成都北郊的万福桥。现在总店位于西玉龙街，招牌的【麻婆豆腐】豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，分不同价位（分量也不一样），吃起来地道，麻辣适当，幼嫩有味儿，非常下饭。
人均：49元
地址：青羊区西玉龙街197号
二、成都最新十大名小吃——廖排骨
简介：四川“廖排骨”是著名的卤食品牌。自1982年正式成立并注册商标以来，经过30年的持续稳定经营，截至2011年，已发展成为省内大型民营食品企业。招牌【廖排骨】很酥软，骨肉分离，很好吃，很入口。
人均：27元
地址：青羊长顺上街245号
三、成都最新十大名小吃——夫妻肺片
简介：成都一道人人皆知的风味名菜，30年代郭朝华夫妇所创，距今80年历史了，总店位于总府路。，夫妻肺片是成都最正宗的卤味，肺片切得薄薄的，拌好吃起来又麻又辣，非常下饭。
人均：36元
地址：锦江区总府路23号
四、成都最新十大名小吃——担担面
简介：担担面1841年始创于自贡市一位名叫陈包包的小贩，因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。
人均：11元
地址：青羊区文殊院街39号
五、成都最新十大名小吃——龙抄手
简介：创始于本世纪40年代，当时春熙路" 浓花茶社" 的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店，取店名时就谐" 浓" 字音，也取" 龙凤呈祥" 之意，定名为"龙抄手"。龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成" 薄如纸、细如绸" 的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
人均：22元
地址：春熙路南段6-8号
六、成都最新十大名小吃——二姐兔丁
简介：二姐兔丁在成都很有名气， 它最有名是兔丁肉多骨头少，不加兔头，佐料加有二姐特殊的配法，香鲜可口。二姐的“兔”系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。
人均：19元
地址：新南路40号附12号
七、成都最新十大名小吃——老妈兔头
简介：正宗成都“双流老妈兔头”，起源于二十年前一位慈祥的妈妈，在双流县城开的一间麻辣烫小吃店， 妈妈的儿子从小爱吃兔头，那时候成都吃兔头的店很少，妈妈心疼儿子，便在麻辣烫的锅里煮给儿子吃。现在双流最纯正的老妈兔头店，在双流县老车站附近（水云花都旁）。
人均：25元
地址：青羊区金丝街22号
八、成都最新十大名小吃——钟水饺
简介：创始人钟少白，原店名叫“协森茂”，1931年开始挂出了“荔枝巷钟水饺”的招牌。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。钟水饺具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜的特色。不同于北方水饺，它个头小巧，皮薄、爽滑、筋道；肉馅新鲜又美味；红油汤底又辣又甜，每次都喝得底朝天。其他小吃也不错，蛋烘糕受欢迎，担担面挺巴适。不管是本地人还是外地朋友，都不会错过他。
人均：19元
地址：武侯区武侯祠大街2号
九、成都最新十大名小吃——小潭豆花
简介：老字号，“能吃到很多老成都的传统风味小吃”。豆花“非常细腻”，佐料“地道”；尤其冰醉豆花，吃到嘴里“感觉舌头都要化了”，“是夏天的经典避暑甜品”。还有小笼蒸牛肉，“香辣酥麻”，“细腻肥美”，那种“恰到好处”的味道“让人吃了一口想两口”。“强烈推荐外地或者本市没有试过的同志去尝尝”。
人均：18元
地址：羊区西大街86附13号
十、成都最新十大名小吃——康二姐串串
简介：小店藏在一条小巷里，外面貌似不大的店面。其实进入楼内的院子里，还有很大的一个棚子，里面同样能够容纳十多二十桌。号称成都最牛的串串之一，中午11点半之前必须赶到，否则就只能跟着长队慢慢排。味道确实很霸道，鸭舌香辣，兔头嫩的一抿就骨肉分离了，脑花又香又辣，让人停不了口。串串都是冒好了端上来的，油亮亮的，看着都垂涎，而且两毛钱一串的价钱算是相当实惠了。串串品种巨多，荤的素的，一应俱全，并且整齐划一地摆放在架子和冰柜里，既新鲜又干净。兔头也是一绝，火候“老到”，麻辣入味。
人均：53元
地址：锦江区中道街99号附32号
&&同步到：
全部评论（共条评论）
您可能感兴趣的文章食品行业知识资料网站
┆┆┆┆┆┆┆┆┆┆┆┆┆┆
&站点位置：
& 正文 【设置字号：
四川的十大著名小吃
时间： 16:55:00 来源：美食杰
&&& 陈麻婆豆腐
　　陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年)，开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，陈氏豆腐很快便名播遐尔，求食者趋之若鹜，文人骚客常会于此。有好事者观其陈氏脸生麻痕，便戏之为“陈麻婆豆腐“，此言不径而走遂为美谈。饭铺因此冠为“陈麻婆豆腐店“。清朝末年，陈麻婆豆腐就被列为成都的著名食品。
　　毛血旺
　　70年前，沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎，以贱价处理。王的媳妇张氏觉得可惜，于是当街起卖杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，放入老姜、花椒、料酒用小火煨制，味道特别好。在一个偶然机会，张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺，发现血旺越煮越嫩，味道更鲜。这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺。
　　夫妻肺片
　　成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细，风味独特，深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店，人们称他们为“夫妻肺片”。设店经营后，在用料上更为讲究，以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺，质量日益提高。为了保持此菜的原有风味，“夫妻肺片”之名一直沿用至今。
　　卤肉锅魁
　　老隍城传统锅魁总店经营的锅魁品味多样，风味独特，鸡片锅魁、牛肉锅魁、蒸肉锅魁、肺片锅魁、素菜锅魁都是其特色品种，另外，老隍城传统锅魁总店的牛尾汤也很有特色。虽然老隍城经营的是传统小吃，但它透明的餐桌、白色的壁纸，清清爽爽，颇为时尚。
　　二姐兔丁
　　二姐兔丁在成都很有名气，它最有名是兔丁肉多骨头少，不加兔头，佐料加有二姐特殊的配法，香鲜可口。二姐的“兔”系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。另外，二姐兔丁店还经营红油鸡块、蒜泥白肉、凉拌肺片、五香蹄筋等多种凉菜。
　　担担面
　　担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。
　　担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了，它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去，成都走街串巷的担担面，用一中铜锅隔两格，一格煮面，一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面，多数已改为店铺经营，但依旧保持原有特色，尤以成都的担担面特色最浓。
　　龙抄手
　　创始于本世纪40年代，当时春熙路“浓花茶社”的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店，取店名时就谐“浓”字音，也取“龙凤呈祥”之意，定名为“龙抄手”。龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成"薄如纸、细如绸"的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
　　钟水饺
　　创始人钟少白，原店名叫“协森茂”，1931年开始挂出了“荔枝巷钟水饺”的招牌。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。钟水饺具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)的特色。
　　韩包子
　　成都名小吃韩包子从创业至今已有八十多年的历史。1914年温江人韩玉隆在成都南打金街开设“玉隆园面食店”，因其包子的味道格外鲜美而在成都站稳了脚跟。韩玉隆辞世后，其子韩文华接替经营，他在包子的做法上精心探索、实践，创制出“南虾包子”、“火腿包子”、“鲜肉包子”等品种在成都饮食行道一炮打响，名声不胫而走。后来韩文华干脆专营包子，并将其店名更换为"韩包子"，生意越做越红火。从解放前至今，韩包子在成都、四川乃至全国，一直享有经久不衰的声誉。
　　川北凉粉
　　清朝末年创立于南充。创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉，其凉粉细嫩清爽，佐料香辣味浓，逐渐卖出了名气，谢家便世代相传专卖凉粉，后正式办起川北凉粉店。现已流传全省，成为著名小吃。
相关搜索：
责任编辑：Techoo-5
文章相关：
提意见或留言（需要审核后显示）
&热门图片新闻
孕早期孕吐难忍 孕妈妈如何缓解孕吐症状
释迦营养高好处多 释迦可以怎么吃？
秋季泡温泉的好处与注意事项
高血脂患者要少吃或者不吃月饼
糖尿病人过中秋 吃月饼要注意哪些问题？
&更多关于本文的相关文章
相关专题栏目
食品行业相关
中国食品科技网 版权所有 &
ALL RIGHTS RESERVED.去四川必吃的美食有哪些？
去四川必吃的美食有哪些？
作为吃货一枚
小编总结一下作为四川人必吃的美食清单
成都前三甲
▲夫妻肺片，吃了也许就有夫或有妻了呢！
获胜原因：名气底子好，名字也取得和谐，味道也巴适
▲担担面，并不是一担一担的卖面，还是一碗一碗的
获胜原因：方便、快捷，还美味
▲蛋烘糕，用蛋烘烤出来的不骗你！
获胜原因：群众基础打得好，从小学生抓起，到老年人群
绵阳前三甲
▲绵阳米粉，就是绵阳的米粉咯
获胜原因：柔软度和粗细程度都与其他地方不一样，两个字：特别！
▲江油肥肠，江油在绵阳，所以肥肠也是绵阳的咯~
获胜原因：物以稀为贵，每一碗都不多，却好吃，让你吃了又想吃
▲席凉粉，因为卖它的人姓席
获胜原因：1939年就出名了，你还要再问我原因吗？
德阳前三甲
▲罗江豆鸡，原产于德阳市罗江县，只有豆皮没有鸡肉哈，谨记！
获胜原因：罗江人不喜欢吃，其他地方的人很喜欢
▲什邡板鸭，绝对不是还在板的鸭子哈~
获胜原因：肥而不腻，香而入味
▲广汉缠丝兔，就是被缠了的变成丝丝的兔子，被缠的图太残忍
获胜原因：好吃又好带，走哪儿都可以揣点儿
宜宾前四强
▲宜宾燃面，按理应该是可以燃起来的面啊，可是从未见过它燃
获胜理由：没吃过的都以为是可以燃的面，吃了之后都觉得不燃味道也还是可以
▲猪儿粑，它只是做得像猪，并不是猪窝的粑粑
获胜理由：跟臭豆腐一样，长得像猪丑了点，但是好吃
▲李庄白肉，在李庄，肉颜色看起来稍白~
获胜理由：皮薄肉嫩，刀功好得没话说，肥瘦比例也刚刚好
▲南溪豆腐干，豆腐干有很多，南溪的更出名
获胜理由：中国地理标志产品
达州前三甲
▲灯影牛肉，没有灯也没有影，但是有瘾的牛肉
获胜理由：薄、脆、香，易携带
▲徐鸭子手撕鸭，老板肯定又姓徐了瑟~对了，最正宗的在宣汉县哦
获胜理由：风味独特，香彻透骨，色鲜味美，油而不腻
▲南坝牛肉，上图有地址了，不解释了
获胜理由：纯正黄牛肉，有干、条、丝、卤多种口味，每一种都丝丝入味
资阳两霸王
▲简阳羊肉汤，每年冬至一堆四川人去打挤，四川最正宗的羊肉汤聚集地
获胜原因：你去问那些每年一定要去吃羊肉汤的人~
▲安岳米卷，味道鲜美嫩滑，色泽光亮，口感鲜美，老少皆宜。
获胜理由：说是到资阳就必须吃的小吃，去资阳的人那么多，能不胜出吗？
▲冷吃兔，就是吃起来不烫口的兔子，是炒了之后冷了的，哈哈~
获胜理由：边吃边擦鼻涕眼泪，顺便再咀一哈手指mao'er的余味！
乐山前三甲
▲钵钵鸡，用钵钵装的，绝对不是鸡！各种都有哈！
获胜理由：品种多样，吃起来也方便，好吃！
▲甜皮鸭，皮皮有点甜的烤鸭子咯~
获胜理由：鸭子总是比鸡出名，鸡出名的却都不是鸡
▲跷脚牛肉，你猜牛儿有没有翘脚脚？
获胜理由：乐山的国家级非物质文化遗产，汤汁醇厚，味美鲜香，还有驱寒的功效
▲五香糕，由5中原料混合制成，其前身是民间油糍粑
获胜理由：已有60多年的历史，冷、热均可食用，风味别具一格。
▲女皇蒸凉面，又叫夫妻米凉面，貌似跟女皇武则天有关咯~
获胜理由：女皇在此，尔等还敢反驳？
内江前三甲
▲内江牛肉面，素有“巴蜀小吃之首”的美誉。
获胜理由：一日三餐大家都会喜欢的美食，能不胜出吗？
▲隆昌豆杆，豆制品咯~
获胜理由：地理标志保护产品
▲油炸粑，民间特色小吃
获胜理由：街边小吃的喜爱者遍地都是
▲五香果汁牛肉，名字就特别得不要不要的~
获胜理由：名字特别，口味独特，馈赠佳品
南充前两名
▲川北凉粉，四川以北的凉粉，是吗？
获胜理由：有的爱不需要理由！
▲张飞牛肉，很明显跟张飞有关，但绝对不是他做的牛肉~
获胜理由：它的外表都跟历史风云人物相似了，还能不赢吗？
眉山前三强
▲东坡肘子，又跟苏东坡有关了瑟，这次是文人
获胜理由：名字文艺，吃起来肥而不腻，想减肥的人看到它都直接失控！
▲冻粑，它并没有冻过，反而是热乎乎的
获胜理由：口味多样，样式简单朴素，良心早餐+小吃
▲干巴牛肉，并不是说吃起来干巴巴的牛肉哈~
获胜理由：香甜美味，馈赠佳品
▲岳池米粉，跟绵阳米粉类似，各有各的独特
获胜理由：地理标志证明商标
▲汉源坛子肉，喏，就是用坛子装起的肉咯，类似红烧肉的感觉
获胜理由：造型别致，味道巴适
▲榨榨面，成都有渣渣面，雅安有独特的榨榨面
获胜理由：面是荞面，酸菜也很绝，好吃
▲酥盒回锅肉，就是酥酥的盒子装起来的回锅肉，盒子可以吃哦
获胜理由：别出心裁+味道地道
▲罐罐饭，用酱紫不一样的罐罐做出来的饭咯~
获胜理由：吃惯了电饭煲的饭，总是想尝点新鲜的
不要问我为什么没有火锅、干锅、串串，
因为大四川几乎到处都有，只是味道不同四川特色美食小吃介绍排行榜 四川美食街排行榜前十哪里美食最出名(2)_爱厨爱家网
您的位置：
四川特色美食小吃介绍排行榜 四川美食街排行榜前十哪里美食最出名(2)
&&来源:爱厨爱家网
&&作者:柚子
四川美食街及美食哪里最出名
来四川的游客每一个基本都是吃的酣畅淋漓，四川很多经典的小吃，比如冷吃兔、棒棒鸡、龙抄手、火锅、辣子鸡等等都是十分开胃香辣的菜肴，来四川千万不要错过了下面这些美食街哦。
　　对于成都人来说，锦里美食都是给外地人吃的，但这里确实挺适合观光游览，因为锦里集中了老成都最传统的美食，三大炮、蛋烘糕、糖油果子，曾经在你我生活中最熟悉的存在如今在景区里安静的传承。住在锦里附近，饭后可以逛景区，非常舒适。
　　玉林是城南传统富人区，自然少不了遍街的美食、酒吧。玉林一直都是成都人心目中的美食天堂，烧烤、火锅、串串、小龙虾应有尽有。在玉林这一片中，&玉林北路&玉林南路&，&玉林东路&玉林西路&，这两条线路都算是标准的美食街。
　　光华村最出名的就是西南财大后门的小吃街。学校附近出美食，这是一个被反复证实的真理。
电子科大万人公寓
　　电子科大万人公寓背后的小吃街简直是小吃街中的传说。这些美食一般份量大、味道重，好吃还不贵。主要和学生旺盛的食欲以及经济状况有关。电子科大背后这条美食街就集结了烤肥肠、霸王鱿鱼、芙蓉蛋烘糕、炸鸡排等。
　　著名的旅游景点，经常和锦里作为套餐一并游览。和锦里比，宽窄巷子更文艺点，除了很多本地小吃外还有许多中高档餐厅，酒吧。人文气息浓厚。想一举尝遍老成都美食，又不想跑路，宽窄巷子是不错的选择。
　　美食推荐：伤心凉粉、糖油果子
　　位于一环路东三段和天祥街之间，是很有成都特色的老居住区域，如今，随着市政建设的规划，祥和里被打造成为了一条特色餐饮街，也成了城东区域的美食名片。滋滋烤鱼、老鬼兔头，想来就让人食指大动。
　　红牌楼生活广场，非常热闹，每晚会有老年人自己组建的乐团现场表演。也是吃宵夜，喝夜啤酒的去处之一。
　　华兴街，地处城市最中心，王府井春熙路步行可达。地铁2号线出行方便。平日来街上吃点老成都小吃，喝茶看戏，非常舒适。
　　美食推荐：华兴煎蛋面、雨田川菜。
　　锦苑巷紧邻成都最美银杏观赏地锦绣巷。叶落时分，道路被厚厚的树叶铺满，非常好看，这里街面不大，但是餐馆林立，豆花火锅、燃面、饺子等等常年客满。
　　美食推荐：土家族爱恨怪豆花、宜宾燃面
豆丁美食网速递
人群与功效
24小时热文
爱厨爱家 - 有健康、有美食（菜谱家常菜做法尽在爱厨爱家网）； 版权所有 (C)
爱厨爱家() 保留所有权利 网站声明：本站图/文均来自于网络收集,仅供网友参考
爱厨爱家网扫码关注 扫一扫关注香港：+852-
海外：+86-21-
&&&最佳旅游城市最佳旅游景区&热门城市四川美食攻略
欢迎您访问四川
携程旅行口碑榜2016
扫一扫查看四川口袋攻略
入住日期：
退房日期：
酒店级别：
航程类型：单程往返
出发日期：
返回日期：
景点名称：
类型：单程
出发日期：
热销门票排行
周边推荐目的地
223 人去过
496 人想去
1148 人去过
四川美食速览
四川特色美食
成都地方传统小吃之一。钟水饺全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油...详情
相关目的地：
味道很不错详情
相关目的地：
成都著名的传统小吃，始于清代。用鸡蛋和面粉在火炉上烘煎而成的半圆形糕点，可...详情
相关目的地：
清朝末年创立于南充。创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉，其凉粉细嫩清爽，佐料...详情
相关目的地：
怪味面吃起来百味交陈。怪味面之“怪”，在于它是几种不相干味系的集大成者。面...详情
相关目的地：
四川风味名菜。上菜时，服务生一手端盛有金黄色炸好的锅巴菜盘放在席上，一手持...详情
相关目的地：
四川各地餐馆
在哪吃：、、、、、、、
在哪吃：、、、、、、、
在哪吃：、、、、、、、
在哪吃：、、、、、、、
在哪吃：、、、、、、、
在哪吃：、、、、、、、
在哪吃：、、、、、、、
在哪吃：、、、、、、、
在哪吃：、、、、、、、
在哪吃：、、、、、、、
四川旅游攻略指南? 携程攻略社区! 靠谱的旅游攻略平台，最佳的四川自助游、自由行、自驾游、跟团旅线路，海量四川旅游景点图片、游记、交通、美食、购物、住宿、娱乐、行程、指南等旅游攻略信息，了解更多四川旅游信息就来携程旅游攻略。 中国旅游攻略导航：四川移动端旅游快速入口：
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  
|  |  |  |  |  | 
 |  |  |  |  |  |  |  | , . All rights reserved. |