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开个小食品厂需要那些设备呢？
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本帖最后由 韩卢 于
23:19 编辑
我要做的是一种面食（灌肠）就是把面和成糊再蒸熟，然后真空包装好出厂。我是想请教大家开这样的一个厂需要那些设备？那里可以买到？需要多少投资？以及办厂的手续有那些？另外我打听到如果要把这种面食真空后需要灭菌才可以保证保质期延长，那么请问灭菌的温度和方法是什么，谢谢大家
希望可以详细给说明下
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本帖最后由 韩卢 于
23:19 编辑
办厂的话，就需要大的投资，办生产许可证。车间至少要几个，配料间，预处理车间，加工车间，内包装车间，杀菌车间，外包装车间等。设备的话真空包装机肯定要的，另外杀菌不知道你是用水浴杀菌还是用高温高压杀菌？前道工序用蒸柜的话，建议后道工序就用水杀算了（投资少，只要一个做水槽即可）。95-98度，10-15分钟。另外根据蒸汽用量，还要买锅炉。总之加上流动资金及其它费用，几十万还是要吧。
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本帖最后由 韩卢 于
23:19 编辑
还需要有化验设备，要常温销售，肯定要经过超高温灭菌，
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(江湖之百晓生)
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本帖最后由 韩卢 于
23:19 编辑
你应该找个熟悉这一行专家咨询下，从这建厂、车间布局、产值效益、利润，还有就是你这规模到达多少呢？貌似你这样好像什么都不知道有点冒险这样轻易的投资！
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本帖最后由 韩卢 于
23:19 编辑
您好您要做食品还要做实验检测,食品厂要监督部门的认证.
我是专业做实验建设和配套仪器的
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本帖最后由 韩卢 于
23:19 编辑
回2楼感谢您的回答,请问您说的水杀菌可以详细点吗?
回4楼 您说的一点也没错我是厨师没有办过厂,我要做的也是我们当地的一种特厂,规模也不要大,只要能做开这个项目就可以了,专家也不知道那里有,所以就来咱们这里请教请教了还希望各位能够帮忙,
回5楼感谢您的回答与帮助,目前只是在开厂阶段,等开厂的时候再请您帮忙
回6楼我是山西的 交个朋友初来宝地还请多多指教
总之简单点说呢就是投资少点能办事就可以目的只有一个把(灌肠)包装好后卖给顾客最少能够保证3个月的保质期就可以,可是打听到要去超市必须要QS要QS就必须要办厂,所以就想了解下如果要做这个小项目的话,投资的也就是蒸笼,和面机,真空机,灭菌设备,那么请问这些设备那里可以买到呢价格是多少?如果要办厂除了这些设备还需要那投资那些呢?另外主要是这个灭菌问题我说的灌肠在蒸好后就已经是熟的面食了,如果再去高温灭菌的的话会不会成了一团呢?最主要的是担心这点,还请大家指教
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两天了, 自己顶下了 希望各位可以指点一下,如果有厂家的话可以和我联系QQ
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帮你回答一个：2L说的水杀菌就是低温杀菌，也就是巴氏杀菌。一般在85度左右！但是这个一是保存麻烦，需低温保存，二是保质期不长！
高温杀菌则可做到常温保存，保质期可达半年以上！
但是这里就有2楼说的一个问题，巴氏杀菌设备要求低；高温杀菌设备要求高，而且还需要配套设施，如稳定的空压和蒸汽，还有应急预备需要的大功率发电机等！
还有一个建议：开厂的话，最好还是找个专业的人来评估一下，还有厂房在建之前需要考虑全面。具体的说就是需要一份全面的可行性报告书！
如果真的是很小的作坊，那要求就不高了！但是再怎么也得保证自己生产的食品是安全的！这是最基本的了！
[ 本帖最后由 classic6 于
11:10 编辑 ]
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不管是小作坊还是小工厂，卫生设置都必须符合要求
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说句实话,我要做的也可以就是说开个小作坊,也了解了几天了,但是要QS必须就要建厂了,所以想听听大家的意见,设备从第一步开始是要和面机,蒸笼(蒸箱),真空包装机,灭菌锅还有锅炉,最后就是封口机,像用这些设备开个小作坊,用哪个厂家的比较好,价格大概各是多少?求大家给个信息,也希望厂家可以和我联系QQ
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小作坊的话，这里除了真空机和杀菌设备要求高一些外，其他的都还可以将就。纯属个人认为！
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小作坊难生存啊，特别是现在的形势下。
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转让食品加工厂
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功能盖板 沟盖板 地沟盖板
规格25mm 30mm 38mm 40mm 50mm 65mm
材质玻璃钢
适用范围工厂 电厂 食品厂 饮料厂 饮料厂
主营产品：
冷却塔填料
玻璃钢格栅沟盖板
脱硫塔除雾器
￥153.00/平方米
所在地：河北 枣强县
加工定制是
类型电动石磨
适用对象豆类
产品类型全新
主营产品：
食品膨化机
螺旋输送机
挤扁破碎机
￥1980.00/台
所在地：山东 曲阜市
加工定制是
型号YNRB-600
售后服务整机一年保修
主营产品：
中央厨房设备
中央厨房设备厂家
热风消毒库
自动炒菜机
￥2.00万/台
所在地：北京 通州区
材质钢格板
产地安平万泰
抗压强度强
品牌钢格板
用途地格板
主营产品：
￥97.00/平方米
所在地：河北 安平县
加工定制是
输送能力0.5-0.8
类型螺旋输送机
主营产品：
花生破碎机
揉搓粉碎机
￥1480.00/米
所在地：山东 曲阜市
加工定制是
品牌佳兴成
材质不锈钢板或镀锌板
温度范围常温至300度可调
主营产品：
生产流水线
隧道炉 水濂柜
UV炉 熔锡炉
￥9550.00/台
所在地：广东 东莞
加工定制是
类型面粉机
适用对象皆可
产品类型全新
主营产品：
饲料颗粒机
饲料粉碎机
￥1650.00/台
所在地：山东 曲阜市
加工定制是
种类打浆机
品牌打浆机
型号ZD-360
主营产品：
粮食加工机械
畜牧养殖机械
其它行业机械
￥5100.00/台
所在地：山东 曲阜市
品牌禄米科技
类型铝木实验台
型号LUMI-SYT-LM-03
主营产品：
实验台 通风柜
实验室系统工程
洁净设备 风淋室
￥950.00/米
所在地：广东 广州
加工定制是
输送能力3-5
类型输送机
主营产品：
六角滚筒抛光机
饲料/食品机械
￥450.00/米
所在地：山东 曲阜市
材质pe塑料圆桶
用途腌制 发酵 储存
主营产品：
￥440.00/只
所在地：江苏 常州
加工定制是
型号dx12-20
类型破碎机
适用对象花生
产品类型全新
主营产品：
饲料粉碎设备
畜牧养殖机械
食品加工设备
￥1300.00/台
所在地：山东 曲阜市
加工定制是
输送能力1-20
类型螺旋输送机
主营产品：
皮带输送机
螺旋输送提升机
食品输送带
￥1160.00/米
所在地：山东 曲阜市
加工定制是
输送能力1-30
类型家用小麦吸粮机
主营产品：
皮带输送机
气力输送机
￥800.00/台
所在地：山东 曲阜市
加工定制是
输送能力0.5-40
功率1.5-38
类型螺旋输送机
主营产品：
皮带输送机
螺旋、斗式提升机
车载、气力吸粮机
管链、刮板输送机
￥319.00/米
所在地：山东 曲阜市
加工定制是
品牌输送机
输送能力30
类型带式输送机
主营产品：
皮带输送机
螺旋提升机
斗式提升机
￥420.00/米
所在地：山东 曲阜市
分类扣板天花
产品类别扣权
主营产品：
合成树脂瓦
￥19.00/米
所在地：辽宁 大连
加工定制是
型号RH-HS-132W
类型脱皮设备
适用对象花生
产品类型全新
主营产品：
皮带输送机
￥2100.00/台
所在地：山东 曲阜市
材质彩钢板
用途墙面施工材料
规格非标定制
主营产品：
实验室装修
实验室设备
实验室系统工程
￥999.00/平方米
所在地：广东 广州
加工定制是
型号cx-ws8310
规格108*80*425
主营产品：
井水净化过滤设备
软化水设备
反渗透纯水设备
废水回用处理设备
￥16.00万/台
所在地：广东 广州
加工定制是
种类切菜机
售后服务质保两年
主营产品：
植树挖坑机
油菜播种机
易拉罐压块机
履带式开沟机
￥2500.00/台
所在地：山东 曲阜市
加工定制是
品牌南阳东亿
型号DY-60KG
售后服务质保一年
主营产品：
咖啡烘焙机
芝麻炒货机
青稞炒货机
￥32.49万/套
所在地：河南 南阳
加工定制是
种类切菜机
品牌曲阜市众发机械
型号zf-qcj660
售后服务质保两年
主营产品：
饲料加工机械
粮食加工机械
￥2200.00/台
所在地：山东 曲阜市
产品类别喂奶奶嘴
是否进口否
材质食品级硅胶
主营产品：
硅胶密封垫圈
所在地：广东 东莞
加工定制是
型号BT JB-200
类型搅拌机
产品类型全新
售后服务质保一年
主营产品：
农业机械播种机
环保机械打包机
畜牧养殖机械
皮带输送机设备
所在地：山东 曲阜市
加工定制是
类型螺旋输送机
主营产品：
玉米膨化机
电动石磨机
粮食破碎机
￥754.00/米
所在地：山东 曲阜市
加工定制是
类型螺旋输送机
输送能力0.5-40
功率0.2-30
主营产品：
皮带提升机
斗式输送机
链板输送机
螺旋提升机
￥630.00/台
所在地：山东 曲阜市
加工定制是
种类水果榨汁机
型号BT-0.5T
主营产品：
粮食加工设备
￥8900.00/台
所在地：山东 曲阜市
加工定制是
型号RC-12-20型
类型破碎机
适用对象花生
产品类型全新
主营产品：
粮食加工设备
食品加工设备
畜牧养殖加工设备
￥1580.00/台
所在地：山东 曲阜市
加工定制是
油烟净化器类别油烟净化器
型号SSJD-20K
处理风量20000
外形尺寸0MM
主营产品：
厨静电油烟净化器
等离子废气净器
等离子光解净化器
商务大功率电磁炉
￥800.00/台
所在地：广东 东莞
加工定制是
主营产品：
五谷杂粮膨化机
电动石磨机
花生破碎机
电动草帘机
￥840.00/米
所在地：山东 曲阜市
加工定制是
产品类型全新
适用对象稻类,麦类,玉米,大豆,花生
类型输送机
主营产品：
皮带输送机
养殖撒料车
粪便固液分离机
农用播种机
￥4100.00/部
所在地：山东 曲阜市
型号MJQF-100
原理离心式过滤法
用途空气过滤
样式挡板式
性能精密过滤,高效过滤
主营产品：
所在地：河南 新乡
加工定制是
类型动环、静环
型号按客户要求
主营产品：
聚四氟乙烯板
四氟棒.膜.垫
四氟弹性带
￥43.00/千克
所在地：河北 大城县
加工定制是
种类烘干机
售后服务终生维修
产品别名干燥机
主营产品：
油炸成套设备
清洗烘干成套设备
杀菌漂烫成套设备
裹涂成套设备
￥15.00万/台
所在地：山东 诸城市
型号阴离子、阳离子、非离子
有效物质含量100
PH值使用范围1-14
名称聚丙烯酰胺(PAM)系列
品牌聚丙烯酰胺
主营产品：
水处理药剂
水处理填料
水处理滤料
￥8.00/千克
所在地：河南 巩义市
加工定制是
种类煎炸锅
产品别名油炸锅
品牌海德诺
型号HDNY200-IV
电压220/380（V）
主营产品：
耐压爆破设备
充氮及气增压设备
气瓶检测设备
￥2.80万/台
所在地：山东 济南
型号80XWQ45-17-4
性能不阻塞
用途潜水泵
主营产品：
不锈钢潜水泵
耐高温潜水泵
￥820.00/台
所在地：浙江 温岭市
加工定制是
种类切菜机
订货号1588
主营产品：
粮食加工机械
￥2200.00/台
所在地：山东 曲阜市
加工定制是
种类油炸机
型号ZK-500
售后服务全国联保 终生维护
主营产品：
包子馒头机
饺子汤圆机
酥饼月饼机
河粉米粉机
￥13.79万/台
所在地：广东 广州
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固定资产折旧 使用年限 分类 怎么折旧
固定资产折旧这个问题让我很费解.比如说本月购买的固定资产,我也不知道它到底能使用多久,我该怎么做累计折旧,
根据新所得税法，固定资产折旧年限规定：　　第六十条：除国务院财政、税务主管部门另有规定外，固定资产计算折旧的最低年限如下：　　(一)房屋、建筑物，为20年;　　(二)飞机、火车、轮船、机器、机械和其他生产设备，为10年;　　(三)与生产经营活动有关的器具、工具、家具等，为5年;　　(四)飞机、火车、轮船以外的运输工具，为4年;　　(五)电子设备，为3年。固定资产折旧年限表 A.工业企业固定资产分类折旧年限　　一、通用设备部分 折旧年限　　1.机械设备 10━14年　　2.动力设备 11━18年　　3.传导设备 15━28年　　4.动输设备 8━14年　　5.自动化控制及仪器仪表　　自动化、半自动化控制设备 8━12年　　电子计算机 4━10年　　通用测试仪器设备 7━12年　　6. 工业窑炉 7━13年　　7.工具及其他生产用具 9━14年　　8.非生产用设备及器具　　设备工具 18━22年　　电视机、复印机、文字处理机 5━8年　　二、专用设备部分 折旧年限　　9.冶金工业专用设备 9━15年　　10.电力工业专用设备　　发电及供热设备 12━20年　　输电线路 30━35年　　配电线路 14━16年　　变电配电设备 18━22年　　核能发电设备 20━25年　　11.机械工业专用设备 8━12年　　12.石油工业专用设备 8━14年　　13.化工、医药工业专用设备 7━14年　　14.电子仪表电讯工业专用设备 5━10年　　15.建材工业专用设备 6━12年　　16.纺织、轻工专用设备 8━14年　　17.矿山、煤炭及森工专用设备 7━15年　　18.造船工业专用设备 15━22年　　19.核工业专用设备 20━25年　　20.公用事业企业专用设备　　自来水 15━25年　　燃气 16━25年　　三、房屋、建筑物部分 折旧年限　　21.房屋　　生产用房 30━40年　　受腐蚀生产用房 20━25年　　受强腐蚀生产用房 10━15年　　非生产用房 35━45年　　简易房 8━10年　　22.建筑物　　水电站大坝 45━55年　　其他建筑物 15━25年 B.商业流通企业固定资产分类折旧年限　　一、通用设备分类 折旧年限　　1.机械设备 10━14年　　2.动力设备 11━18年　　3.传导设备 15━28年　　4.动输设备 8━14年　　5.自动化、半自动化控制设备 8━12年　　电子计算机 4━10年　　空调器、空气压缩机、电气设备 10━15年　　通用测试仪器设备 7━12年　　传真机、电传机、移动无线电话 5━10年　　电视机、复印机、文字处理机 5━8年　　音响、录(摄)像机 10━15年　　二、专用设备分类 折旧年限　　1.营业柜台、货架 3━6年　　2.加工设备 10━15年　　3.油池、油罐 4━14年　　4.制冷设备 10━15年　　5.粮油原料整理筛选设备 6━10年　　6.小火车 6━12年　　7.烘干设备 6━10年　　8.酱油、醋、酱、腌菜腐蚀性严重的　　设备和废旧物资加工设备 4━8年　　9.库(厂)内铁路专用线 10━14年　　10.地磅 7━12年　　11.吊动机械设备 8━14年　　12.消防安全设备 4━8年 13.其他经营用设备及器具 15━20年　　三、房屋、建筑物分类 折旧年限　　1.经营用房、仓库　　钢结构 35━45年　　钢筋混凝土结构 30━35年　　钢筋混凝土砖结构 25━30年　　砖木结构 20━30年　　危险物品专用仓库 20━25年　　2.简易房 8━10年　　围墙 4━8年　　烘干塔 12━17年　　地坪、晒场、晒台、货场 5━10年　　3.其他建筑物 10━20年
采纳率：78%
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企业因生产需要决定用自营方式建造一间材料仓库，这生产用的厂房的累计折旧是计入“管理费用”还是计入“制造费用”？？
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　　固定资产折旧费用根据固定资产的原值和规定的折旧率计算确定，按照一定的标准分摊记入各期的间接费用和期间费用。　　生产车间用房屋建筑物、机器设备的折旧，作为间接费用，计入制造费用帐户，　　厂部行政用办公房屋的，计入管理费用帐户，由当期收入负担。　　折旧合计数计入“累计折旧”帐户的贷方。　　固定资产在使用过程中会发生磨损，消耗，其价值会逐渐减少，这种价值的减少就是固定资产折旧。固定资产价值发生减少，就应该把这种价值的减少计算出来（即计提折旧），并在账户中予以记录。　　固定资产价值的减少同时引起费用的增加，所以，从理论上讲，计提折旧时，应该根据使用该固定资产的受益对象计入折旧费用，采用谁受益谁负担原则。
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