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中药饮片鲜切及产地加工可行性探讨
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中药饮片鲜切及产地加工可行性探讨
官方公共微信[发明专利]一种微波真空干燥中药材白芍的加工方法有效
申请/专利权人：
公开/公告号：CNB
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【说明书】：
技术领域本发明涉及了一种中药材白芍的加工方法，尤其是涉及到利用微波真空干燥中药材白芍的加工方法。背景技术白芍为我国著名的传统中药之一，始载于《神农本草经》，列中品。来源为毛茛科植物芍药Paeonia lactiflora Pall.去皮水煮加工后的干燥根。其性味苦、酸，微寒。归肝、脾经。具有养血敛阴，柔肝止痛，平抑肝阳的功效。临床上多用于头痛眩晕，胁痛，腹痛，四肢挛痛，血虚萎黄，月经不调，自汗，盗汗等症。白芍药材加工研究现状:童富淡等通过检测不同方法加工的杭白芍芍药苷含量，发现传统去皮煮制为1.150％；连皮煮制后去皮和有皮分别为1.544％和1.439％；连皮蒸制后去皮和有皮分别为2.078％和1.689％；先去皮和有皮再蒸制分别为1.912％和1.750％；生晒后去皮和有皮分别为1.492％和1.233％，得出蒸制加工有利于提高杭白芍的芍药苷含量的结论。胡敏伶等通过HPLC测定先沸水煮(5min)后去皮生晒、先去皮后沸水煮(5min)生晒、先去皮后蒸制(7min)生晒和生晒4种方法的杭白芍芍药苷含量，发现先去皮后沸水煮(5min)加工的杭白芍芍药苷含量最高。周丹英等采用HPLC法对比磐安产杭白芍，安徽产亳白芍不同产地加工下芍药苷含量，发现鲜白芍去皮煮沸在产地直接切片，芍药的有效成份损失少，芍药苷含量高，品质好。张云等通过实验表明，经产地加工重新进行润软、切片的工序后，其芍药苷含量明显下降。提出白芍的产地加工工序应该在置沸水中煮后除去外皮干燥的基础上，增改成置沸水中煮后除去外皮，晒至七成干时，切薄片，干燥，从而减少白芍饮片在加工过程中，因重新水浸润软而导致芍药苷的再次损耗。谢云龙等用HPLC法测定产地直接切片晒干与《中国药典》方法加工的白芍芍药苷含量，结果表明无显著性差异。且由于白芍皮层保水能力强，按《中国药典》方法进行加工处理，一般需2～4d，费工费时。而产地鲜货直接切片晒干，可加快白芍的失水速度，一般只需1～2d。再者，产地直接切片可减少白芍药材从亘货到饮片再次与水接触的过程，避免了芍药苷的损失。白芍作为浙江的道地药材，为著名的“浙八味”之一，在产区的传统干燥方法为自然晾晒，但这种方法受自然天气影响较大，且时间周期长，劳动强度大，遇到连日阴雨天气，易腐烂变质，严重影响白芍品质。目前白芍药材在产地加工，没有形成统一的标准或者更为科学的方法，其化学成分的损失，必然导致白芍药材的质量下降，同样增加不必要的资源浪费、能源浪费和人力物力浪费。另外，《中国药典》2010年版一部白芍加工方法为：夏、秋二季采挖，洗净，除去头尾及细根，置沸水中煮后除去外皮；或去皮后再煮，晒干。白芍原药材产地初加工为：中药材→整理→浸润→切片→干燥→白芍饮片，在切制前必须浸泡软化至一定程度，切制成饮片后再干燥，这样不仅费时费工，而且浸泡软化过程中常会出现伤水或干心、表面发粘、变色等现象。因此，提高和保证白芍药材及饮片质量的研究工作是非常重要的。近年来，干燥技术日趋完善和多样化，目前常用的有热风干燥、真空干燥、微波干燥、真空冷冻干燥、红外线干燥以及他们之间相结合的新型干燥方法。微波真空干燥技术把微波加热和真空干燥两项技术结合起来，使待干燥物料在压力低时，就可以通过减小气相中的水蒸气分压，降低其沸点温度，使物料在低温状态下进行脱水，加快水分扩散速率，并与氧气隔绝，较好地保护物料中的化学成分。微波为真空干燥提供热源，对材料直接进行加热，使水或溶剂分子的传热相对比较容易，使其能够快速干燥，获得良好的干燥结果。公开号CNA的专利文献公开了一种减少芍药苷成分流失的道地药材亳白芍生产加工方法，其特征在于，取三年生白芍，将根刨出，切下肉质根，按直径大小分档，抖去泥沙，取10kg白芍根加50kg水用洗药机洗净；再将洗去泥沙的白芍投入微波干燥箱，干燥加热8-10分钟；取出，用刮皮机去皮；再将药材送人微波干燥箱，干燥8-12分钟，至药材含水量在15-25％；取出，调整切药机至切片厚度规格，将去皮后的白芍通过传输带均匀送入切药机，切片；及时晾干过筛包装，得到白芍饮片成品。该方法将白芍切片后仍旧需要再晾干处理，操作过程复杂，劳动强度大，晾干处理受自然天气制约。发明内容为了解决上述的技术问题，本发明的目的是提供一种微波真空干燥中药材白芍的加工方法，用微波真空干燥取代传统煮制晒干和煮制烘箱干燥的方式，具有处理速度快，操作过程简单，化学成分流失小，能耗小且生产效率高，干燥质量好等优点，解决了现有的白芍干燥加工工艺中普遍存在干燥时间长，劳动强度大，受自然天气影响较大等问题。为了达到上述的目的，本发明采用了以下的技术方案：一种微波真空干燥中药材白芍的加工方法，将白芍药材鲜品洗净，去除头尾及细根，刮去外皮，切片，放入微波真空干燥机中进行微波真空干燥；微波真空干燥工艺为：真空度为3.0±0.2kPa，微波功率为4.5W/g，当干燥室内白芍药材温度为48℃±2℃时停止干燥，干燥时间为10～40min。作为优选，所述将白芍药材鲜品洗净是指：选取三年生白芍药材，外形大小、长短均匀,无病虫害,无斑疤的白芍，抖去泥沙，用水洗净。作为优选，所述干燥时间为12min左右。采用上述微波真空干燥处理后的白芍药材中：浸出物含量不低于40％，多糖含量不少于6.0％，芍药苷含量不低于3.0％，白芍总苷含量不低于6.0％，含水量在8.0～12.0％之间。本发明由于采用了以上的技术方案，用微波真空干燥取代传统煮制晒干和煮制烘箱干燥的方式，具有处理速度快，操作过程简单，化学成分流失小，能耗小且生产效率高，干燥质量好等优点，解决了现有的白芍干燥加工工艺中普遍存在干燥时间长，劳动强度大，受自然天气影响较大等问题。本发明将微波干燥和真空干燥两项技术有机结合，充分发挥了微波干燥和真空干燥的各自优势，在真空条件下，微波能快速的由内向外加热，使水分的传热相对比较容易，因此干燥时间大大缩短，生产效率得到提高，能耗明显降低。本发明通过研究白芍微波真空干燥工艺，分析微波真空干燥各工艺参数对白芍品质的影响，优化获得微波真空干燥的最优工艺。该工艺的实施能有效保留白芍中所含的芍药苷和白芍总苷，减少化学成分的流失，改善白芍的外观，缩短干燥时间，提高生产效率，且微波本身可起到杀菌消毒的作用，有利于白芍的贮藏。相对于公开号CNA的专利文献公开了一种减少芍药苷成分流失的道地药材亳白芍生产加工方法，本发明将白芍药材鲜品洗净、去皮、切片后采用优化工艺进行微波真空干燥，不再需要将去皮前后的白芍药材进行多次微波干燥，不再需要将白芍切片进行阴干至干燥保存条件(含水量13％以下)，而是直接对白芍切片进行微波真空干燥至干燥保存条件(含水量13％以下)，不仅大大缩短了干燥时间，提高了生产加工效率，降低了能耗和人工成本，避免了自然天气影响，而且通过考察浸出物、芍药苷和总皂苷含量等指标，证明本发明工艺能够减少干燥过程中有效成分的损失。具体实施方式下面对本发明的具体实施方式做一个详细的说明。一种微波真空干燥中药材白芍的加工方法，将白芍药材鲜品洗净，去除头尾及细根，刮去外皮，切片，放入微波真空干燥机中进行微波真空干燥；微波真空干燥工艺为：真空度为3.0±0.2kPa，微波功率为4.5W/g，当干燥室内白芍药材温度为48℃±2℃时停止干燥，干燥时间为10～40min。所述将白芍药材鲜品洗净是指：选取三年生白芍药材，外形大小、长短均匀,无病虫害,无斑疤的白芍，抖去泥沙，用水洗净。所述干燥时间为12min。所述微波真空干燥处理后的白芍药材中：浸出物含量不低于40％，多糖含量不少于6.0％，芍药苷含量不低于3.0％，白芍总苷含量不低于6.0％，含水量在8.0～12.0％之间。实施例1：白芍药材鲜品洗净，去除头尾及细根，称取100g，刮去外皮，切片，选择真空度为3.0kPa，置微波干燥箱内，进行微波真空干燥，选择微波功率250W，控制物料温度在46℃～50℃之间即停止运行，总计干燥时间为26min，得到干燥后的白芍含水量为9.56％。实施例2：白芍药材鲜品洗净，去除头尾及细根，称取100g，刮去外皮，切片，选择真空度为3.0kPa，置微波干燥箱内，进行微波真空干燥，选择微波功率350W，控制物料温度在46℃～50℃之间即停止运行，总计干燥时间为18min，得到干燥后的白芍含水量为10.16％。实施例3：白芍药材鲜品洗净，去除头尾及细根，称取100g，刮去外皮，切片，选择真空度为3.0kPa，置微波干燥箱内，进行微波真空干燥，选择微波功率450W，控制物料温度在46℃～50℃之间即停止运行，总计干燥时间为12min，得到干燥后的白芍含水量为9.36％。实施例4：白芍药材鲜品洗净，去除头尾及细根，称取100g，刮去外皮，切片，选择真空度为3.0kPa，置微波干燥箱内，进行微波真空干燥，选择微波功率550W，控制物料温度在46℃～50℃之间即停止运行，总计干燥时间为8min，得到干燥后的白芍含水量为9.74％。
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400-周一至周五 9:00-18:00
服务热线：400-投诉建议：022-
扫一扫，微信关注高智网
高智&让创新无法想象1900万件&专利数据中药材电商降温，产地受关注，趁鲜加工走热
本文转自中药材商品交易中心药材帮自媒体文章
近期，业内人士之间的话题，越来越多地围绕中药材产地展开，中药材电商逐渐降温，“中药产业升级”、“中药材标准化品牌化”、“趁鲜加工”成了热门词语。那么，为什么要进行趁鲜加工呢？可以趁鲜加工的中药材有哪些呢？
中药材由于其自身特性，在采收、干燥后再进行加工，或难以切制（如：钩藤、桑枝、桂枝、川木通、首乌藤、皂角刺等木质化的藤茎类中药材），或造成有效成分损失（如：干姜、苦参、葛根、乌药等有效成分不稳定类中药材），或导致非药用部分难以分离（如：茯苓、茯苓皮、山药等去皮类中药材），或不易干燥仓储（如：山楂、佛手、浙贝母等富含汁液类中药材）。
为了保证中药材（中药饮片）质量，减少再加工难度，便利仓储运输，《药品生产质量管理规范GMP）》（2010年修订）中规定：“产地趁鲜加工中药材是指标准中要求需在产地用鲜活中药材进行切制等加工的中药材”、“购进产地趁鲜加工中药材的，应对其加工质量进行评估。”
64种药典规定可以趁鲜加工的中药材（2015药典）
1、药材切片（共28个品种）
干姜、土茯苓、山柰、山楂、山药、川木通、三棵针、片姜黄、乌药、功劳木、地榆、皂角刺、鸡血藤、佛手、苦参、狗脊、粉萆薢、浙贝母、桑枝、菝葜、绵萆薢、葛根、紫苏梗、黄山药、竹茹、桂枝、狼毒、滇鸡血藤
2、药材切段（共18个品种）
大血藤、小通草、肉苁蓉、青风藤、钩藤、高良姜、益母草、通草、桑寄生、黄藤、锁阳、槲寄生、颠茄草、野木瓜、广东紫珠、首乌藤、桃枝、铁皮石斛
3、药材切块（共3个品种）
何首乌、茯苓块、商陆
4、药材切瓣（共4个品种）
木瓜、化橘红、枳壳、枳实
5、药材切瓣或片、段（共11个品种）
指可选用多种切制方法加工的药材，包括：
丁公藤、大黄、天花粉、木香、白蔹、防己、两面针、虎杖、香橼、粉葛、大腹皮
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2000吨每年中药材原料药产地初加工项目资金申请报告.doc31页
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扶持方式:财政无偿支持
项目类别:地方特色产业中小企业发展资金(中药材)
中药材原料药初加工项目资金申请报告
项 目 名 称: 中药材原料药初加工项目资金申请报告
一、项目概况 4
二、企业基本情况 5
2.1项目单位基本情况 5
2.2项目单位财务情况 9
三、项目建设背景与必要性 9
3.1建设背景 9
3.2项目建设的必要性 10
四、项目建设内容与目标 12
4.1项目目标 12
4.2技术改造的内容 12
4.3技术工艺流程改造方案 15
五、项目投资概算与资金筹措 17
5.1项目投资概算 17
5.2资金来源与筹措 19
5.3资金使用和管理 19
六、项目经济效益分析 20
6.1经济效益 20
6.2国民经济评价 22
6.3社会效益分析 23
七、项目组织与管理 24
7.1管理机构设置及职责 24
7.2运营期管理 24
7.3管理措施 25
7.4项目招投标内容 27
7.5建设期限 28
八、申请资金的理由和政策依据 29
8.1申请资金的理由 29
8.2项目政策依据 29
宁夏六盘山2000吨/年中药
原料药产地初加工整理项目
资金申请报告
一、项目概况
固原三阳药业有限公司为宁夏六盘山地区一家较大的中药材原料药生产企业,也是该地区具有年产2000吨中药原料药企业。草药采收后,绝大多数尚呈鲜品,因药材内部含水量高,若不及时加工处理,很容易霉烂变质,其药用的有效成分亦随之分解散失,严重影响药材质量和疗效。所以,除了少数要求鲜用或保持原状外,大部分药材必须在产地初步加工。开展中药材产地初步加工符合国家,自治区及当地政府和公司自身发展需要,并具有良好的社会经济效益。该项目通过扩建洗涤、润制车间、蒸、煮、烫、干燥车间,切片间、中转间、筛选分级、液压打包、熏硫车间等,总面积1500?。购置真空汽相置换式润药机、直线往复式切药机、柔性
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