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& 扒一扒超市里暗藏的潜规则，你被骗了多少年？
超市里的潜规则！第一条就非常实用，每次去买牛奶，都要往深处扒拉……免费关注微信公众号 jiarenorg ，就能天天收到佳人精彩文章了，咱们微信里见！
如今，超市已成为我们生活中不可缺少的一部分。不过你是否注意过，在超市琳琅满目的商品中，食品的摆放位置是暗藏很多秘密的。
日前，美国一些杂志，将美国超市里暗藏的秘密一一揭开。有些与我国的情况十分相似。为此有记者专访了相关专家，对每个秘密都进行了分析与解释。
秘密一：新鲜牛奶通常摆在最里面。
有记者走访了北京朝阳区、海淀区和昌平区的几家大型超市。在各大超市中，记者发现，在每家超市的牛奶、酸奶、袋装熟肉等食品货架上，人眼平视过去，最先看到的，摆在最外面的商品，生产日期几乎都不是最新的，反而越靠里摆放的生产日期越近，也就是说 “越新鲜”。
专家解密：一些专家告诉记者，“如何摆放商品，是超市的一种营销策略，把商品按照不同位置摆放，很大程度上可以促进销售量。”通常，利润较大的物品，摆右边，因为大多数人习惯用右手，所以总喜欢拿右边的东西。一些不太新鲜的食品，通常也会摆放放在这个位置。
生产日期靠前的牛奶、饮料等食品则摆在与顾客视线平行的位置。调查资料显示，放在与顾客眼睛视线平行位置的商品，可以增加70%的销量。这也是超市物品摆放的最佳位置，第二是齐腰的地方，第三是与膝盖平行的地方，这些位置摆放的商品利润都比较大。
另外，国内某知名专家强烈建议，尽量不要买摆卖的食品。“这种买卖方式也叫做裸卖，超市里空气流通差，人又多，食物长时间暴露在空气中很不卫生，应尽量买袋装或有包装的食品。”
去冷柜买东西，则要记住“好货沉底”的原则。
对于生活用品，要想选购性价比高的东西，应把目光投向货架的上层和底层部分。同时，还要留意超市入口，商家喜欢把便宜货摆在那里，可以去淘一些经济实用的生活用品。
秘密二：早上8：00—9：00超市里人最少。
有关调查显示，这个时间，超市里的人流量最小，但蔬菜、鲜肉类食以及海鲜产品是最新鲜的。晚上8：00以后超市人最多，但很多食品，如蔬菜、海产品、豆制品等都不新鲜了，开始打折促销。
专家解密：散装的新鲜肉食都是早上上架，蔬菜也是最新鲜的，此时购买这两种食品性价比最高。但水果却不能保证，因为很多水果都要存放两三天，每天在水果表面淋点水，就会让它看起来依然很新鲜。
对于晚上超市的打折促销活动，一些专家表示，天上不会掉馅饼，对于食品而言，只要是打折促销的肯定不新鲜，尤其是熟肉和豆制品，一定要慎重购买。
秘密三：用灯光让食物更“新鲜”。
我们到超市里会发现，那里摆放的各种肉类，都红嫩新鲜，各种蔬菜都翠绿无比。等买回家再看，就不是这么回事了。
专家解密：原来，超市里特意选用粉红色的灯光照射肉类，会显得格外鲜嫩；选用绿色的灯光照射蔬菜，会显得更绿。
另外，专家提醒，不少熟食在暖色光的照射下显得像刚出锅似得，其实不然。
秘密四：买一赠一有猫腻。
消费者购物时并不注意自己不需要的商品价格，商家根据这种消费习惯，提高价格后再附赠品。
比如一瓶洗发水本来应该20元，现在买一瓶洗发水赠送一块价格2元钱的肥皂，但超市实际已悄悄地将洗发水的价格提高到22元。买洗发水的顾客白得一块肥皂，肯定就会觉得很划算。
专家解密：某著名公司多年的促销经验认为，折扣标志可增加销量的23%，“特别是促销食品，基本上都是一个新的搭一个旧的卖。”为避免被捆绑促销吸引，建议消费者购物时把注意力应放在你想购买的东西上，而不是和它捆绑销售或附赠的物品上。
秘密五：当天没有卖完的散装肉食返回厂家，由厂家进行再处理、再销售。
调查中，记者发现，在一些超市里，偶尔会出现这样的现象：熟食柜台里出售的食物，上面标注的日期竟然还没有到。
专家解密：“标有当日生产日期的熟肉，其实并不新鲜。举个例子，今天买的香肠里可能会掺杂前几天没有卖完的香肠。”而且专家提醒说，熟食的包装层数越多越不新鲜。一般情况下，很多熟食如肉类和肠类都用保鲜膜包装，包了一层的，说明东西还比较新鲜，层数越多，越能掩盖其不新鲜的一面，而且很多都是因为食品失水，才导致包装袋滑落，所以只能多包几层。
另外，最好不要买降价、促销的熟食和豆制品。超市散装熟食应小心购买。
秘密六：超市特价商品并不便宜。
例如，一袋零售价3.3元的饼干，三连包销售时标明特价10元。不经常购物，不熟悉商品价格的顾客往往一见特价就购买，难免上当。
专家解密：超市在促销的时候，都会推出一些特价商品，很多人认为特价商品就是价格便宜的商品。商家正是利用人们这种认识上的误区，将一些正常价格的东西甚至是高价的东西，标成特价出售。
看过“超市里不能说的秘密” 后，大家是不是学到了不少东西？下面我们接着来揭秘12条超市的“偷天陷阱”，诸多秘密，就隐藏在眼前超市的购物架上。某公司对各个超市货架进行调查，来揭露食品工业不为人知的秘密，他们掠夺我们的期望、金钱，最重要的是健康。运用下面的饮食“清单”，让那些食品公司败在他们自己的游戏中吧。
1、脱脂并不代表真健康
如果你想了解食品工业的内幕，那么，就去超市的糖果区走一遭吧。那里，你一定还会看到“脱脂”的字样。虽然这是真的，然而，这些不含卡路里的垃圾食品几乎全部是用糖及加工后的碳水化合物制成的。
我们这里要说的是，那些商品制造商把顾客当成傻子。而超市也是以这一点作为他们的营销战略。举个例子吧，就拿前面提到的“脱脂”糖果来说，制造商所希望的是，当顾客看到“脱脂”，就会把这当成是“健康”、“不会发胖”的食品，从而就全然忘了这些食品中含有的糖分。这是一种分散注意力的策略：食品公司的广告只会展示他们想让你注意到的那一面，而超市里的糖果区仅仅只是个开始。
2、数字也能骗人
在一瓶低糖花茶的瓶子上，你会在包装的含量表里看到这样的字样：“含糖量低于4％”。而在蜜茶的包装上，只表明了含有白砂糖，并没有表明含量多少，这可不会为你的健康带来多少好处，尤其是那些患有糖尿病的人。
3、乳业不会让你知道，所谓的半脂芝士其实不存在
那么乳业所谓的半脂芝士到底是什么样的食品呢？当你了解了以后，你就会为所付的钱大感失望：每100克原味芝士片含脂肪26克，能量1300千焦，而半脂芝士片含脂肪12克，能量1049千焦。为什么不在营养表上标注卡路里的含量呢，实际上，全脂和半脂芝士卡路里含量不会相差太多。那么，你打算消化多少克的卡路里呢？
4、食品公司不会让你知道“对心脏有益”的麦片，糖分含量并不少
在中国，一些麦片的包装上打着世界心脏联盟的标语，而美国版的包装自豪地在他们的包装箱上，打着美国心脏协会的标语，但是，从标语下面的一行字我们可以得知，公司只是达到了美国心脏协会（AHA）规定的“饱和脂肪和胆固醇的食物标准”。因此，就算它的产品中含糖量严重超标，也仍然可以合格。食品工业不会让你知道，食品公司是要付钱才能得到AHA对其产品的认可。
5、藏匿在货架上的反式脂肪酸食品
在超市的过道里，充斥着各种各样危害健康的反式脂肪酸类食品。最糟糕的点心是袋式爆米花，每份含有6克反式脂肪酸，一袋实际上是三人份的，因此吃下它就相当于消耗掉18克反式脂肪酸，而人体最多每天能承受2克反式脂肪酸量。购买球状的膨化食品之前，仔细研究它的营养成分表。
6、食品公司不会让你知道他们所谓的“高钙食品”，其真实含义是什么
毫无疑问，在超市的任何一样食品商标上，你都能看到这样的标语：该产品是含有一种或多种维他命或矿物质的优质补充剂。但是你需要知道的是：所谓的某种维他命或矿物质的优质补充剂，其每一份中所含有的营养物质只是每日需求量的10%。
拿某三层高钙梳打饼干举例来说，其标签上写着：“高钙”二字，每100克饼干含钙300毫克。而同一公司旗下的苏打饼干，并没有打出高钙的字样，每100克含钙量却达320毫克，下一次购买这些所谓高含量食品之前，考虑清楚是否值得你掏出钱包。
7、饮料制造商不会让你知道，饮用的瓶装绿茶其实并不像你想象的那么健康
绿茶中的多元酚类（Polyphenol）称为儿茶素，它是一种可以对抗疾病的有益于健康的抗氧化剂。可是，货架上的绿茶几乎没有产品标注儿茶素含量。
8、不是标记“不添加蔗糖”就不用担心糖尿病
食品公司不会让你知道不是标记“不添加蔗糖”就不用担心糖尿病。研究发现，麦片中含有的碳水化合物会比蔗糖更快地提升血糖。在某麦片的包装上明明白白地写着“不添加蔗糖”，可是它的营养表上，每100克产品碳水化合物的含量高达76.8克。
9、食品工业不会让你知道，食品添加剂会损伤你的肾
研究人员发现，食品中的色素和防腐剂与儿童多动症之间有一定的关系。很多包装食品中都普遍存在包括黄色5号、黄色6号、红色40号及苯甲酸钠的添加剂。但是，造成多动症的原因究竟是这些化学物质的组合物，还是其中单一的一种，研究者还不清楚。彩虹糖里含有黄色5号、黄色6号、红色40号色素，而一些软饮料中则含有苯甲酸钠。
10、食品公司不会让你知道限制卡路里的包装，实际是“敲诈”顾客
2007年的一项研究发现，不管是大包装还是多包装的曲奇或薯片，其重量都是一样的。这就是关键点：人们买到的曲奇和薯片重量都是一样的。学会自制当然是自己的问题，但是这里却隐藏着更大的秘密：食品公司会以双倍的价钱，卖给你同样重量的零食。在收款台付款之前，想想是不是值得你掏出钱包。
11、肉类加工业不会让你知道瘦肉中的钠含量更高
原因是：肥肉在被切掉的同时，肉汁也随之流失掉了。因此，为了使肉看起来多汁饱满，一些商贩就会向猪肉、牛肉等肉中注入水、盐，以及其他一些可以增加香味的化学物。而这样也就大大提高了瘦肉里的钠含量。例如，一份113克的没有注过盐水的新鲜去骨嫩火鸡中，钠的含量是55毫克，而一份相同重量但注了30% 的盐水的烤火鸡中，钠的含量则高达840毫克。把它塞到购物车之前，先考虑清楚吧。
12、超市不会让你知道，长长的结账队伍会让你购买更多的东西
调查发现，“困”在长长的结账队伍中的人，购买周围货架上的糖果和苏打水的几率要高25%。一些人发现，暴露在顾客面前的诱惑越多，他们就越可能经受不起这些诱惑的考验。
这就很好地解释了在超市里，为什么一些像牛奶、面包、鸡蛋这样的日常商品，会被放在一些比较靠后的角落里，因为这样会迫使顾客要穿过其他许许多多的诱惑，去买这些食品。
| 京ICP备 | 京公网安备64　　第一章 超市里的节日促销　　每逢节假日，到处都充斥着欢乐的气氛，超市里不断高攀的人气，似乎也反映出人们快乐的心情。在被问及为什么要“凑热闹”地集中购物时，大多数的顾客都认为是节日促销吸引了自己，因为促销给自己带来了巨大的实惠；然而，节日促销真的是商家让利给消费者吗？超市和其他的各种购物场所里还藏着哪些不为人知的秘密呢？　　在超市行业里，有一句话叫做“有节过节，没节造节”。超市似乎比其他的市场更加喜欢节日，因为节日的购物狂潮能够给它带来许多的好处。同时，也有人认为，节日里的购物狂潮本身就是超市的节日促销手段引发起来的。　　每逢节日来临，超市里就会掀起一股促销的旋风，什么限时特价了，买一送一了，什么满多少元送什么礼品了，不胜枚举。在2010年春节前，笔者在北京的公交电视里不断地看到家乐福的促销广告，而且是每周一换，先是满218元送5公斤袋装大米，后是满188元送一提卫生纸，再是满188元送购物优惠券，尤其是后者，所送的优惠券并未确定具体的优惠折扣和抵金数目，而是根据消费金额的多少来确定优惠数目的多寡，手法可谓花样百出，令人眼花缭乱。　　那么，超市为什么要搞节日促销？它的背后又有着怎样的玄机呢？　　超市进行促销的原因之一是由于商品囤积，需要进行清仓处理。有些产品是厂家积货严重，就会以较低的价格或折扣出售给超市，超市的提货价便宜了，所以就可以搞促销，但是更多的情况则是超市利用它的资本转换的方法来赚钱。比如，一些不太好卖的产品，超市对其进行大促销，或者干脆作为赠品送给消费者，这样就可以防止这种产品的库存过多。有些本来赚1块的，他只赚个五毛。还有些东西总是卖不掉的，留着占用了空间资源和资金不流动。也就是说，不怕赚小钱，就怕资金周转不灵。　　超市进行促销的另一个重要原因是通过促销，能够让本来没有购买计划的人购买产品，或者本来计划少买的顾客最终多买。比如，我们经常见到在换季的时候，或者是某种产品要进行更新换代的时候，超市就会进行大规模的促销活动，这样就能靠着打折，让一些本来不会买的顾客会下决心买，于是商家卖出了额外的份数。当然，商家要面对的挑战，是防止愿意按标价付款的买家用大幅折扣价买下商品。为了达到这个目的，超市为顾客设置了两道门槛：其一，热衷于买折扣商品的购物者，必须提醒自己，商品什么时候开始打折；其次，他必须耐心等待，把要买的东西推迟到打折的时候再买。这些门槛的有效性表现在，如果愿意跳过这些门槛的人，要不是碰到大幅打折，本来是不会购买那个商品的，即使要买也不会买那么多份。问题是，为什么其他的人不跳过这些门槛呢？原因在于，那么时间成本较高，或是对价格本身不敏感的人，往往觉得跳过门槛太麻烦，而会选择在商品不打折的时候购买。　　当然，超市进行节日促销，还可能是出于扩大销售来增加影响力的考虑，原先可以赚取较多利润的产品，通过降价的手段实现薄利多销，或者是对那些自有品牌或是利润大的品牌产生进行促销。总之，超市进行促销活动的真正目的在于扩大销量，提高利润，这是永远都不会改变的。在促销活动中，通过部分商品的打折和降价，往往能够带动其他商品的销售，这也是超市对促销乐此不疲的巨大动力，“用棒棒糖卖洗衣机”就是这种促销手段的极致形式。　　第二章 用棒棒糖卖掉洗衣机　　用棒棒糖怎么能够卖掉洗衣机？这在许多人看来是不可思议的事情，然而，在现实生活中，这样的情况却处处存在，甚至你就是那个在无意间走进了“圈套”的人。下面我们就以“理想化”的方式，来为你说明超市里是如何用棒棒糖卖掉洗衣机的。　　情景一：在你的住所附近有一家A超市，并且你也已经习惯了到这里去购买各种生活用品，当然也包括你买给孩子的棒棒糖。你的家里准备新购置一台洗衣机，你已经做好计划要在周末的时候去A超市选购，你甚至已经确定了自己要选择的品牌和型号，当然，价格你也早就心里有谱了。　　但是，有一天早晨打开房门的时候，一份印刷不错的B超市宣传页塞到你家门口的报刊筐中，你顺手拿起将其放在客厅里，心里没多想就去上班了。当你下班回家，一打开房门就发现你的孩子正抓着那份宣传页，专注地盯着某个地方不动，甚至嘴巴里都留下来了哈喇子，你凑上前一看，原来是一整面的棒棒糖的宣传，与A超市较为单调的棒棒糖品种相比，B超市的棒棒糖有着更多的口味选择，包装也更为精美，更让人惊喜的是，价格也不比A超市贵，甚至那些常见的品种在价格上还有优势。于是，你就带着孩子去了离家也并不太远的B超市。　　在给孩子买了一大堆的棒棒糖之后，你顺便也转到家电区去看看洗衣机，没曾想，这里正在搞促销活动，你看好的那款洗衣机价格上便宜了不少，而且还负责送货上门，于是你当下做出决定，在B超市买下了这台洗衣机。　　情景二：你去某超市购买一些生活用品，在结账台等待付账的时候，看见了一副超市的宣传海报，上面写着“购物满100元，送50元限时抵金券”，并且在下面用小字又详细地介绍了抵金券的使用期限和规则。你在心里大体盘算了一下自己的购物金额，好像差不多可以满100元，但收银员扫描完全部商品的价签以后，总金额显示的数字只有99.8元，你便顺手拿起一个棒棒糖，加入到你的那些商品中。这下子，你在结账以后，便走到超市的服务台前，在几个人的队伍后等待了5分钟，最终用购物小票换取了一张50元抵金券的卡片。　　你刚准备拿着买好的东西和这张卡片回家，却被卡片上的说明给扯住了。原来，抵金券的使用必须是在当天，且只能用于价格在800元以上的家电产品。你在脑海里搜索了一番，很快地就确定了家里的洗衣机需要淘汰了。那是一台旧式的洗衣机，洗衣和水干是分体设计的，你早就想过要买一台全自动的一体洗衣机来代替它，但是并没有具体的淘汰时间表，这下倒好，你当下做出决定，去买洗衣机。　　情景三：就在你家的对面，新开张了一家超市，开业的仪式搞得热热闹闹，你也都看在了眼里，但眼下你并没有什么购买计划，所以也就没有把这一切放在心上。但是，某一天的晚上，一位年轻女士敲开了你的家门，说是对面那个超市的员工，要送给你一些超市自有品牌的棒棒糖免费品尝，当然也不会忘记给你留下一份宣传的海报。　　你们全家人当下就吃了免费的棒棒糖，但是根本就没有翻开海报看一眼，就把它丢进了垃圾桶里。棒棒糖的味道很不错，你在心里忽然觉得有些亏欠那个上门的年轻女孩，好像夜里都因此而没有睡安稳。第二天的几乎同一时间，那位超市员工又一次敲开了你家的门，送给你同样数目的免费棒棒糖之后，还把宣传海报打开，指给你看家电宣传的部分，并且说是其中的一台洗衣机，现在选购最划算不过了。　　你微笑着送走那个年轻女士后，又一次与全家人共享了棒棒糖的美妙滋味，同时，你们全家人坐在一起，“研究”了超市的宣传海报，并且最终真的认为，那位超市女孩推荐的产品物超所值，考虑了一下之后，你决定将自己家里的洗衣机送给父母，重新再买一台新的。第二天下班以后，你们全家人就迫不及待地来到了那家超市，买下了那台洗衣机，有趣的是，超市方面同时送给了你相当于前两次三倍数目的免费棒棒糖。　　为什么会出现上面的情况？现实生活中，真的存在用棒棒糖卖掉洗衣机的案例吗？答案是肯定的，其实，通过一件商品来销售另一件商品，是超市里最常使用的策略，只是很多情况下并没有“棒棒糖”和“洗衣机”对比那么明显罢了。比如，超市根据庞大的顾客购买记录数据库，统计出商品的相关性，即购买A商品的顾客有多大的可能性会购买B商品，如果两件商品的相关性较高，则将其放置在相邻位置，通过对一件商品的促销，可以明显的提高另一件商品的销量。　　同时，用棒棒糖卖掉洗衣机给我们的最大启示在于，要想法设法地让顾客来到店里，因为消费行为必须是在消费现场里发生的，如果不能把顾客吸引到消费现场来，就无法奢求顾客的购买行为了。也许，用“棒棒糖”吸引到店里的人，并非全都购买了“洗衣机”，但只要是其中的一些人有了购买行为，就已经是达到目的了。因为，我们没法去控制某个人的具体行为，但对整个消费者群体来说，他们的购买动机是有规律可循的，比如，通过降价能提高销量，这是一个很直观的现象，当然其中也包含着一些原理。　　第三章 产品降价带来销量大增　　2008年底的一天，笔者在家里翻看附近一大型超市的促销海报，发现某品牌的一桶5升装大豆油只有38.8元，比想象中的价格要便宜不少，于是决定周六去买上一桶。但是周六到达超市后，发现促销海报上的那种大豆油根本不存在，在询问售货人员后才得知，原来是因为这种大豆油较其他植物油价格便宜不少，很多人都疯狂抢购，所以一早就被全部售完，所幸的是，明天还会有新的货源到来，当下决定明天早起一些，在超市一开门的时候就来买，并且决定要买上两桶。　　周日，也就是第二天的早晨，笔者在超市刚开门的时候就已经到了那里，但还是没有买到那种促销的大豆油，因为在超市开门后5分钟之内，500桶新到的大豆油已经被抢购一空，并且有很多人排起了一条长长的队伍，在已经“空无一物”的地方，等待超市调集新的货源过来。　　以上便是降价带来销量大增的一个实例，该超市可谓是深谙此道，通过降价既扩大了销售，又赢得了人气，可谓是一举多得。在这个过程中，超市是运用了心理定价策略中的招徕定价策略。　　每一件产品都能满足消费者某一方面的需求，其价值与消费者的心理感受有着很大的关系。这就为心理定价策略的运用提供了基础，使得超市在定价时可以利用消费者心理因素，有意识地将产品价格定得高些或低些，以满足消费者生理的和心理的、物质的和精神的多方面需求，通过消费者对企业产品的偏爱或忠诚，扩大市场销售，获得最大效益。而招徕定价策略就是适应消费者“求廉”的心理，将产品价格定得低于一般市价，个别的甚至低于成本，以吸引顾客、扩大销售的一种定价策略。采用这种策略，虽然几种低价产品利润有限，甚至不赚钱亏本，但从总的经济效益看，由于低价产品带动了其他产品的销售，超市还是有利可图的。　　除了招徕定价策略，常见的心理定价策略还有尾数定价策略、整数定价策略、声望定价策略、习惯定价策略等。　　尾数定价是指给产品定一个零头数结尾的非整数价格。大多数消费者在购买产品时，尤其是购买一般的日用消费品时，乐于接受尾数价格。如0.99元、9.98元等。消费者会认为这种价格经过精确计算，购买不会吃亏，从而产生信任感。同时，价格虽离整数仅相差几分或几角钱，但给人一种低一位数的感觉，符合消费者求廉的心理愿望。这种策略通常适用于基本生活用品。　　整数定价是指故意给产品定一个整数，以显示产品具有一定质量。整数定价多用于价格较贵的耐用品或礼品，以及消费者不太了解的产品，对于价格较贵的高档产品，顾客对质量较为重视，往往把价格高低作为衡量产品质量的标准之一，容易产生“一分价钱一分货”的感觉，从而有利于销售。　　声望定价即针对消费者“便宜无好货、价高质必优”的心理，对在消费者心目中享有一定声望，具有较高信誉的产品制定高价。不少高级名牌产品和稀缺产品在消费者心目中享有极高的声望价值。购买这些产品的人，往往不在于产品价格，而最关心的是产品能否显示其身份和地位，价格越高，心理满足的程度也就越大。　　有些产品在长期的市场交换过程中已经形成了为消费者所适应的价格，成为习惯价格。超市对这类产品定价时要充分考虑消费者的习惯倾向，采用“习惯成自然”的定价策略。对消费者已经习惯了的价格，不宜轻易变动。降低价格会使消费者怀疑产品质量是否有问题。提高价格会使消费者产生不满情绪。　　无论是采取降价策略，还是其他的心理定价策略，超市的目的只有一个，那就是在销量和利润之间寻求一个平衡点，使得利润能够最大化。在现实中，降价是否一定能够带来销量大增的现象吗？或者是其他的定价策略就一定可以发挥效用吗？要回答这些问题，就涉及到消费的需求弹性问题。　　第四章 需求弹性　　“需求弹性”是经济学中一个非常重要的概念，它最早是由英国著名的经济学家阿尔弗雷德·马歇尔提出的。马歇尔，可以说是现代微观经济学的奠基人，是剑桥学派和新古典学派的创始人。　　马歇尔将政治经济学这门学科的名字改为“经济学”，使它从仅仅是人文科学和历史学科的一门必修课发展成为一门独立的学科，昭示着经济学已经成为了像物理学、数学或其他精确的知识体系一样的正式科学。并且，剑桥大学还在他的影响下建立了世界上第一个经济学系。　　按照马歇尔的解释，当价格下跌或上升时，商品需求数量会相应地增加或减少，需求变化程度比价格变动小，就是需求弹性小；反之则需求弹性大；如两者相等，则需求弹性均匀。换句话说，所谓需求弹性，就是指需求与价格之间相互依赖的程度大小。需求弹性的大小取决于价格变化时需求量随之变化的程度。　　经济学家总结出这样的简单规律：当供给不变，价格就取决于需求，取决于购买者的购买欲望和购买能力。当供给增加的时候，价格就会下降，而供给减少时价格就会上升。　　当然，供给与需求的关系还可以延伸到生活中很多有意思的话题，比如，禁毒是增加了还是减少了与毒品相关的犯罪？在一般人看来，禁毒会减少毒品的供给，进一步会降低毒品的需求，自然会减少与毒品相关的犯罪。然而经济学家却给出了不同的回答，首先，吸毒的人很难克制自身的毒瘾，因此他们对毒品的需求是缺乏弹性的，而毒品买卖则是与国家禁毒力度密切相关，因此供给弹性较大。而在需求不变，减少供给的情况下只会不断提高商品的价格，因而毒品会越来越贵，在高额利润的驱使下，还是会有人铤而走险。因此单纯禁止毒品无法真正起到禁毒的作用，真正有效的方法是降低需求，也就是进行反毒品教育和戒毒。　　需求弹性是经济学中使用极广的概念，今天的商人们更是运用得炉火纯青，前面我们讲到的通过降价来提高销量就是对需求弹性的运用。需要特别指出的是，需求弹性在一些情况下会发生“失灵”，通过对这种“失灵”的精准把握，就可以既提高销量，又增大利润，比如，通过提价或是把产品价格定得很高，反而能够促进产品的销售，这其中当然也有学问存在。
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