Life’ DHA――源自海藻，呵护一生
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Life’ DHA――源自海藻，呵护一生
2010年第6期 &&
――访马泰克生物科学有限公司中国区技术经理朱扉文
■本刊记者&& 赵玉洁
朱扉文 毕业于复旦大学化学系，曾就职于美国可口可乐亚太区研发中心、德国巴斯夫亚太区技术中心，现任美国马泰克生物科学有限公司中国区技术经理，负责中国区的技术支持，确保产品在婴儿配方奶粉、食品饮料、保健品等各领域中的顺利应用。记者：您好！请首先为我们介绍一下马泰克生物科学有限公司（以下简称马泰克）的发展概况。朱扉文：马泰克是生物科学领域的创新者和领导者，自1985年在马里兰州哥伦比亚创立以来，一直致力于健康事业的研究。我们旗下的多种高科技产品对人类一生中各个阶段的生命健康都起着非常重要的作用。这也正体现了公司上下集体崇尚的“以科学为基础生产高质量产品，为人类送去实实在在的益处”这一宗旨。记者：随着科学技术的不断发展以及媒体的日渐繁荣，人们对DHA的认知度也迅速提升。一项关于“各国消费者对DHA认知度”的调查研究表明，中国消费者对DHA的认知度高居第一，约60%左右的消费者都知道DHA。作为美国最大的DHA供应商，马泰克推出了哪些产品呢？朱扉文：DHA的好处已经渐渐家喻户晓，这对我们来说是一件很欣慰的事情，因为其在人的一生中都起着很重要的作用。在婴幼儿时期补充了DHA的孩子在智力和视力上的发育明显优于未补充DHA的孩子；当母乳喂养的妈妈同时也补充了DHA后，她们的婴儿的发育效果明显得以提高；补充DHA的另一个正面效果是可以降低血压。基于这些发现，DHA成为众多婴幼儿配方奶粉中的核心成分实在不足为奇。DHA同时也有助于成年人维持身体健康和预防某些健康疾患。服用高剂量DHA的人群在一些神经性疾患上（包括痴呆症）的发病率可能会降低；DHA有助于避免由年龄导致的黄斑变性――这是导致老年人失明的最常见原因；心血管疾病作为现代社会最主要的疾患之一，也可以通过摄入DHA得到一定的控制。然而，由于传统饮食习惯的影响以及膳食结构的局限，我们从日常饮食中所能补充的DHA非常有限，大多数人都存在着实际DHA摄入量严重匮乏的问题。这一困扰，使得在食品中添加DHA成为一种潮流，也成为一种必然。Life’s DHA是马泰克的旗舰DHA产品，为全球首创，并拥有多项专利技术。其甄选自两种海洋微藻(双鞭甲藻Crypthecodinium.和裂壶藻Schizochytriumsp.)，是一种纯植物来源的DHA，在乳品、饮料、可涂抹黄油、调味汁、谷物早餐、保健食品、功能性食品、膳食补充剂以及婴幼儿配方奶粉中都有应用。全球很多知名配方奶粉品牌如美赞臣、惠氏、雅培等添加于婴幼儿配方奶粉的DHA大多是由马泰克供应的。对于消费者来说，能够在尽情享受食品美味的同时每天摄入足量的DHA；而对于生产厂商来说，Life’s DHA的高品质让他们更有信心将DHA作为一种安全的原料添加入产品中。记者：在人们的传统观念里，DHA是来源于鱼类的。国内外也有众多生产DHA的企业。那么，马泰克的Life’s DHA在生产方式、保存运输方面有哪些独特之处？朱扉文：大部分人存在这样一个误区，认为鱼类是DHA的主要来源，而实际上，鱼类之所以含有DHA，是因为食用了富含DHA的海藻，海藻中的DHA通过食物链传递才在鱼体内累积下来。Life’s DHA是一种纯净的、琥珀色的高含量藻油DHA。马泰克选择在实验室培养藻种，通过专利发酵技术从生长在大型不锈钢发酵罐的海藻中提取出富含DHA的藻油。Life’s DHA的生产环境完全密闭，生产过程自始至终都严格遵照美国食品和药物管理局(FDA)的cGMP要求进行控制，以确保产品品质。并且由于它不通过鱼类衍生，所以没有海洋污染的风险。DHA的保存条件对包装和运输提出了很高的要求，马泰克在DHA的包装上选用充填氮气的方式阻隔氧气与DHA的接触，并选用不透光、不透气的包装材料，使运输和储存过程中的DHA始终处于零度以下的低温环境。除建立完善的自身食品安全控制体系外，马泰克还特别协助客户重视食品安全工作。在奶粉生产工艺上，马泰克的Life’s DHA和Life’s ARA完全能够满足更能保证优秀品质的湿法工艺，为企业提供了单一的干法工艺之外的选择。湿法工艺是国际上乳品企业普遍采用的方法，对原料的要求较高，这正体现了大家所一致认可的“好的原料才能生产出好的产品”的理念。FDA于2001年批准Life’s DHA作为营养强化剂添加进食品、饮料中。Life’s DHA还是美国目前唯一在婴幼儿配方奶粉中添加的DHA，被美国市场超过99%的配方奶粉所使用。作为DHA新的来源，藻类不但可以为我们脆弱的海洋减轻负担，更重要的是，对保健食品、功能性食品以及普通食品的生产厂商来说，藻油DHA没有鱼类所特有的腥味，但却具有鱼油DHA的所有好处。记者：目前，Life’s DHA在中国市场的表现如何？今后马泰克有何战略目标？朱扉文：号，Life’s DHA通过中国卫生部新资源食品认证（卫食新试字（2007）第0006号），被批准添加到各种食品中。自此，在海外DHA市场享有盛誉的马泰克正式进入中国。目前，Life’s DHA再一次获得了卫生部新资源公告确认。在中国，马泰克主要致力于婴儿配方奶粉、保健品领域及食品领域的市场开拓。现在，马泰克客户的保健品已经被中国消费者广泛接受，添加了Life’s DHA的进口婴幼儿配方奶粉在中国也占据了相当大的市场份额。特别值得一提的是，前不久我们与中国食用油行业的领导者和创新者――中粮携手合作并给中国消费者带来第一款添加了Life’s DHA的健康食用油――福临门DHA谷物多食用植物调和油。这款产品的上市，对我们来说是一个重要的里程碑。今后，马泰克将坚持不懈地致力于人类营养品事业的拓展，并与致力于高端食品的企业携手打造品牌，实现双赢。 浏览次数：3172
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传真：010-在市面上的奶粉广告宣传中，各类听过的没听过的营养元素、英文字母让奶粉显得高大上，尽管消费者并不知道这些字母元素成分代表什么。而自7月1日起，这个奶粉广告中不成文的规定却要被修改了。随着《预包特殊膳食使用食品标签》的正式实施，进口婴幼儿配方奶粉被严格规范了一番。要求包装中有中文标签，并且该标签要符合中国法律法规，如果不达标将会作为不合格退回甚至销毁。
而新规中指出，进口婴幼儿配方奶粉的中文标签必须在入境之前就直接出现在最小销售包装上，如果是在境内加贴是不合格的。而广告中常见的“富含4倍DHA”、“富含乳清蛋白”等广告语属于0~6个月婴儿配方食品中的必须成分，新规中表示，此类含量和功能不能在包装上进行声称。而在此之前，不少消费者在购买奶粉时候会因为广告中的“DHA”、“膳食纤维”等进行购买，尽管自己并不了解这些。
这次的新规进行了比较大规模的修改和规范，而效果还有待观察，但是可以确定的是有了新规之后，各类包装的违规问题都有法可依了，如果消费者发现以上的违规行为是可以向相关部门投诉的。
编辑：历历 发布时间： 8:30:17 咨询电话：6
中国食品饮料网()讯《食品安全国家标准预包装特殊膳食用食品标签》新标准于7月1日开始实施，此新规的出台对进口婴幼儿配方奶粉的标签做出了严格规范，尤其是对配方食品门的成分含量标准。 据中国食品饮料网记者了解，按照新规，进口婴幼儿配方奶粉的中文标签必须在入境前就直接印刷在最小销售包装上，不能在境内加贴。新规中最引人注意的则是对婴儿配方食品中的必需成分标签的规定，规定称0～6个
如今，“含有‘脑黄金’DHA，让宝宝智力发育好，更聪明”这样的广告词，在婴幼儿奶粉中经常可以见到；超市货架上摆放的无论国产还是进口奶粉，都在显著位置标注添加有DHA……从陌中新网1月7日电据香港《明报》报道，香港食卫局就3岁以下婴幼儿食用的奶粉及预先包装食品的营养及健康声称规管，展开逾3个月咨询，建议规管供半岁以下婴儿食用的配方产品，包括俗称“细仔奶粉”，不可声称所含营
钟婷婷记者黄小桂发自广东随着人们生活水平的提高和社会经济的发展，食物消费从温饱型向小康型过渡，人们对食品的数量和质量都提出了更高的要求，营养保健品的需求日益增加，一些厂家看6品牌牛奶对比测评报告一：儿童牛奶旺仔营养较逊DHA“益智”无定论近年来儿童牛奶颇为畅销，营养概念营销加上精致的包装，吸引着大人和孩子们的眼球。在这些概念的衬托下，其价格更是普通纯牛奶的2倍。但他们是6品牌牛奶对比测评报告一：儿童牛奶旺仔营养较逊DHA“益智”无定论本刊记者徐晨韵近年来儿童牛奶颇为畅销，营养概念营销加上精致的包装，吸引着大人和孩子们的眼球。在这些概念的衬托下，其价格更是普通纯牛奶的近年来，许多研究已经证实DHA与母婴健康、婴幼儿认知和视觉发育等有着密切关系。最近的一项研究表明，中国哺乳期妇女的DHA摄入量地区差异大，部分人群乳汁中DHA含量偏低，这引起了营养及医疗专家的高度重视中新网7月16日电7月15日，由惠氏营养品在全球范围内支持推动的非盈利性组织“惠氏营养科学中心”在京正式成立。该中心推出的定制化DHA评估工具，将复杂的医学信息以简单、形象和快捷地方式呈现，使未来DH鱼油市场鱼龙混杂专家提醒关键要看EPA和DHA一粒粒金黄透亮的鱼油胶囊，常被当做送礼或孝敬父母的高档补品。不过，记者近日走访鱼油市场却发现，有些每瓶100粒的鱼油才卖5至30多元，而有些鱼油100粒装月25日，美国食品和药物管理局（FDA）发布关于禁止包含ω-3脂肪酸二十二碳六烯酸（DHA），二十碳五烯酸（EPA）和α-亚麻酸（ALA）的食物中某些营养素含量声称的最终规则。该规则禁止在食品，包括膳广州市质量技术监督局2014年对广州市美素力营养品有限公司生产的核桃DHA配方奶米粉进行了日常抽样检验，抽检结果为合格。详细信息：产品名称核桃DHA配方奶米粉商标宝素力规格型号520克/罐生产日期或批据英国食品标准局（FSA）消息，一家公司向英国食品标准局发布申请，请求将海藻油作为婴幼儿配方食品中DHA的来源。本次申请中涉及的海藻油提取自微藻Schizochytriumsp.从微藻Schizoch据英国食品标准局消息，9月30日英国食品标准局就海藻油作为DHA来源用于婴儿及较大婴儿配方食品征求意见，征求意见截止日。目前婴儿配方食品中的DHA通常是金枪鱼油或寇氏隐甲藻（Cry【图片出处：】近年来，鱼油和DHA大概可以算得上各种“保健食品”中风头最劲的名字。除了各种价格不菲的“深海鱼油”胶囊，越来越多的婴儿奶粉打出了“添加DHA”6月12日，欧盟发布（EU）No536/2013号条例，修订（EC）No432/2012号法规，新增α-环糊精（Alpha-cyclodextrin）、二十二碳六烯酸（Docosahexaenoica在结束母乳喂养或没有条件进行母乳喂养时，妈妈为宝宝挑选奶粉都非常关注其中的营养成分。究竟哪些营养成分有助婴幼儿的眼脑发育？是否含量越高，婴幼儿获益越大？我们来听听儿科专家的建议。Q1眼脑发育黄金期，要 专家建议母乳喂养期不额外添加，妈妈多吃鱼补充 ■新快报记者邱春燕 许多抱着“不能输在起跑线上”的妈妈们，会为宝宝增加各种营养元素，特别是有助于宝宝眼脑发育的DHA、叶黄素、胆碱等营养成分。在挑选婴幼惠氏将推新升级配方产品去年被雀巢以118.5亿美元收入囊中的惠氏奶粉终于在内地市场有了新动作。记者昨日了解到，惠氏将推出新升级配方的产品，以大幅提高1998年以来配方中DHA、叶黄素和胆碱的含量。记者5月17日，金龙鱼添加海洋鱼油调和油荣获营养创新贡献奖“健康生活，营养先行”，如今越来越多的人意识到膳食平衡的重要性。5月15日~17日，“中国营养学会第十一次全国营养科学大会暨国际DRIs研讨会”在――金龙鱼添加海洋鱼油调和油斩获“营养创新贡献奖”日-17日，四年一次的“中国营养学会第十一次全国营养科学大会暨国际DRIs研讨会”堪称“营养奥运会”，在风景秀丽的杭州召开，亚太、欧
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咨询电话：6百度宝宝知道-中国最专业的母婴知识社区DHA是吃鱼油还是吃海藻油好？有了解的妈妈进来聊聊吗？_我从_宝宝树
DHA是吃鱼油还是吃海藻油好？有了解的妈妈进来聊聊吗？
&我从10周就开始吃，之前看过有人说鱼油有污染，今天看了一个文章又说海藻油不好，有没有国外的妈妈了解或者在吃哪一种的DHA能给我们普及普及，还有要吃多久比较好！我现在吃的是Equazen Mumomega 孕妇DHA深海鱼
转载一篇我今天看到的文章！！
本来准备买纽曼斯的DHA来吃的，在网上看到这样的解释，说其实欧美和日本的孕妇孩子都是吃鱼油的DHA呢。 现在我国市场上的&海藻油DHA&属于来自新原料的产品，经有关权威检测部门的检测，发现某产品中含对人体有极强的升高胆固醇和破坏血管内膜作用的豆蔻酸、月桂酸，这些有害物质的含量高达22%，相当其DHA含量的一半。目前，国内外专家都已经证实了豆蔻酸、月桂酸对人体和动物有极强的升高血胆固醇和破坏血管内膜作用的情况， 国家卫生部已经接到国内著名的50多位专家的一封联名信,此信件与海藻油DHA胶囊对孕妇与婴幼儿身心健康有关，这些专家有 联合国世界卫生组织母婴中心主任、北大医院名誉院长严仁英教授 北京大学生命科学院吴光耀教授 中国预防科学院陈春明老院长，中国疾病预防控制中心陈学存教授 中国儿童食品专业学会副理事长，国家儿童标准制定者刘冬生教授 国家水产品质量监督检验中心李小川主任 首都医科大学北京宣武医院老院长汪家瑞教授 我国DHA研究领域著名专家、中国优生优育协会胎教专业委员会主任委员刘泽伦教授等 在第二届全国DHA学术上大会上针对&海藻油DHA&胶囊中含有的有害脂肪酸（豆蔻酸和月桂酸）会导致升高胆固醇、破坏血管壁（血管硬化）的严重后果进行了发言，呼吁家长不要盲目轻信厂家的误导宣传以免上当受骗！ 有些&海藻油DHA&的厂商宣称鱼油里含有EPA会促进，此种说法纯属谬论。到目前为止，国家卫生部权威组织并没有相关的临床验证和文章来论述EPA会促进性早熟的观点。另外说EPA具有溶血作用，会造成婴幼儿出血，故意夸大EPA的副作用，实际上这是厂家为了宣传自己的产品有意在误导者。EPA确实有溶解血栓，降低高血压、高血脂的作用，但是这样的EPA要达到一个什么样的含量，厂商却只字不提，因为目前尚无单纯的只含 EPA的药品或保健品，它和DHA同在，按不同用途占有不同的比例。所以说，以上对补充鱼油DHA的谬论完全是厂商利用消费者对医学知识的不了解来误导消费者。如果说鱼油真的有问题，那么首先大家就不用再吃鱼吗？事实上千百年来，我们都知道鱼是好东西，大家都知道吃鱼可以补脑，至于作为特殊群体的孕妇该如何选择，大家已经很明确了。
现在，无论欧美还是日本这些发达国家，它们的孕妇和婴幼儿补充的DHA都是来自鱼油DHA，而不是海藻DHA胶囊！中国家长要提高警惕了！海藻油DHA胶囊在这些国家是绝对不受欢迎的！却跑到中国来大吹特吹，这到底是为什么？它是利用中国人无知呢？还是别有用心！要知道，日本海周围到处都是海藻群（类似海带、紫菜的海生藻类），要真是宝贝的话，日本的孕妇与婴幼儿为何不吃呢？
EPA的作用： EPA是&O&3多不饱和脂肪酸在人体内自然转化的产物。其转化过程是&O&3多不饱和脂肪酸&DHA&EPA&二十碳烷酸。二十碳烷酸在人体内起免疫调节与炎症反应调节的重要作用，是人体免疫力高低的重要因素。如人体内缺乏EPA，二十碳烷酸的合成就会受到障碍，人体的免疫力减弱。
我国著名脑营养专家刘泽伦教授撰文指出：我国孕、乳母脑营养补充产品一定要遵循DHA与EPA比在5/1以上为最佳。医学证明EPA的衍生物二十碳烷酸，其免疫调节剂炎症反应调节的作用，对人体是不可或缺的，尤其是孕产阶段。
因此，孕产阶段适量补充EPA是关系到孕妇自身免疫力高低的大事。所以说，孕产阶段女性专用的脑营养产品中一定要含有适量的EPA成份。
在鱼油中提取的DHA存在以下问题：
①EPA含量高，不适合孕妇及婴幼儿；
②存在海洋环境污染风险；
③加工过程复杂，易受化学污染及残留有害物质；
④质量稳定性差，季节、鱼的种类及捕获场所均影响DHA的质量。
个人觉得我们能查到的资料，都是海藻油和鱼油商业战争的相互的说辞，自己斟酌吧&&
我在吃life's DHA，是海藻的。 但有个好朋友在美国念营养学，她说多吃含&O&3的食物就可以了，比如海鱼。你如果不放心，两种混着吃呗
我吃的是鱼油的~
我吃的是安利的
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你怎么没查到EPA会导致早熟呢？ 现在的市场能查到的都是互相黑对方的文章。现在砖家的话还是不要太相信的好。
藻油的更适合孕妈妈和宝宝，毋庸置疑，深海鱼富含DHA也是因为吃了海藻的。所以安全和纯度上藻油更好，推荐可丹美DHA加膳食纤维配方的更适合妈妈们！
我吃的是美乐嘉环保超市的，纯度是最高的吸收率其他品牌不可比！
我家里的营养品全是美乐家环保超市的，想了解可以留言！
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