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到国庆节，我就21了，今年的日子赶的很好，国庆、生日、开张1个月……
国庆和生日每年都会过，不过今年对于我来说是比较特殊的，因为属于我自己的美甲店开张1个月了…… 我先声明：楼主，我不是来为我美甲店做广告的，我只是回想之前的经历，很有感触，想写下自己的感想而已。 一怒之下出走
快18岁的那年，我高中毕业，很遗憾没有考上大学，挺受打击的，爸妈也比较生气，说我一个女孩子考不上大学能做什么。心里觉得很委屈，不过也觉得很不甘心，心想不就是没考上大学吗，难道还不能养活自己吗？也算是一怒之下吧，和我高中玩的好的一个姐妹，一块来到杭州萧山这边打工了，她也没考上，她爸妈在这边好几年了。 刚从学校出门，之前从来没考虑过高中毕业要干嘛，现在出来了也一样不知道，没办法，为了先养活自己，就和小姐妹一块在她爸妈上班的工厂做工。最初做着好无聊，觉得每天就这样像机器一样，太没意思了，可是真正做了几个月下来，貌似自己已经习惯了这样，每天8个小时，想加班了可以加下班，这样下来好的时候一个月也3千多块钱，所以那时候感觉也挺好的了。 残酷的转变
就这样，做了一年多，直到中间发生了一件事情……
这件事情是发生在我的小姐妹身上的。小姐妹在高中的时候谈恋爱了，她男朋友我们一个班的，他考上了大学，最初他们关系还挺好的，小姐妹还会隔一段时间请假去看看他（他在济南）。可是，就这样一年多后，他们关系慢慢冷淡了，她说他男朋友开始嫌弃她了，说她学历低，还说她在工厂工作没什么前途，两个人不适合之类的，可想而知，他们最终还是分手了。
这件事情对小姐妹打击挺大的，好久都是整天不开心，实际我也有很多感触，没想到他们却是因为这种原因分手的。经历了两个多月，小姐妹有一天突然对我说，咱们换工作吧，不要再在工厂了，实际她也说出了我的心声，因为经过她的事情之后，我也有所觉悟，我也不想一直待在工厂了。 偶然的出路
后来，我们就一块离开了工厂，我们两个可以说是相依为命。我们换工作后，做过饭店服务生、做过公司文员，一年时间内换了三四份工作，因为我们还是不知道，自己到底想做什么。 一个休息日，我们一块去商场，看到商场旁边有一个小的美甲柜台，女孩子爱美，也就过去准备做个美甲。做美甲的过程中和给我们做美甲的MM聊天，发现她和我们岁数一样大，并且也是高中毕业就出来工作了，不过她和我们不同的是，她做美甲已经一两年了，最初从一个美甲店学徒做起，到现在自己做美甲师，她还说这两年也存了几万块钱，准备回老家自己开个美甲店呢，还说自己如果当初找个美甲培训班的话，应该可以省不少弯路，应该就不需要花费两年多时间。
神马都是浮云
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凡是能自力更生的都是好样的！&
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拨云见日，下定决心
就是在商场的一次偶然机会，让我和闺蜜也感觉到了我们虽然没有学历，找不到高大上的工作，但是还是有属于我们的出路的，因为我和她都觉得貌似开个美甲店也挺不错的，自己当老板，并且感觉也是比较高大上的。
另外，考虑了下我们现在的情况，我们工作也两年多了，每个人都也有点自己的小积蓄，虽然不多，但是两个人加一块也有个几万块钱，和那个店员MM说的开店资金差不错，现在唯一缺的就是不会美甲。我们就只好下定决心找一个好的美甲培训班去学习。 走自己的路，踏出第一步
之前没有了解过美甲，也不知道该怎么学，更不知道哪里做美甲培训比较好，自己上网上查了一些，可以也不太清楚，怕如果报的班不好的话，既浪费钱，还浪费时间。自己查着无果，我和小姐妹就想了个“坏主意”，还记得那个美甲店MM吧，我们打算假装再去美甲，看能不能套下她的话，毕竟她做美甲两年多了，应该知道萧山这边哪家培训比较好。
我们的小计谋还是比较成功的，没聊多久，那个美甲MM就和我们说起了萧山的几个差不多的美甲店，像什么杭州浓情了、东之艺、安娜了，她还一个个评论的一番，说是她们店里都来过这几个学校的学员，不过印象最好的要属浓情的学院了，其他学校的MM实战能力比较差，当然，也少不了给自己夸赞一番，说自己带的比较好。 不管怎么说，还是很感谢这个美甲店MM，让我们了解到了萧山的几个差不多的美甲培训班。 辛苦的第二步，学美甲
接着上面说，我和小姐妹最终选择了一家美甲培训班，可能是因为好久没学习的缘故了吧，感觉比较累，虽然学了两个半月，觉得快过了一年。
不过现在想想也算值了，因为两个半月的确学到了很多东西。我们在学校是半天讲理论课，半天实操课，感觉这点还是很不错的，因为之前在担心我们没有一点基础，会不会学不会。 至于其中的辛酸，我就不多说了，只能说是有些累，毕竟听说像有些学校教半年的都没我们学的东西多，当然可能是学校想让我们快点毕业，让我们整天那么忙，不管怎么说还是挺感谢这个学校的，因为我们的确学到了不少东西，并且后来也给了我们很大的帮助。 先来晒几张我们学习的劳动成功吧……挺漂亮的吆……
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初实战的第三步，找店面
学了两个多月，终于算是毕业了，拿到发的毕业证就准备开始我们的开店之路的。想开店，当然要选择一个好的店面，当初的课程也教过不少，也帮我们选择了一个好的店面，主要有三点：
一、选择人流量大的地方，最好是有商场，毕竟一般不会有MM专门去做美甲，很多都是在逛街的时候看到了，或者累了找一个地方歇歇，当然，门面要有比较显眼才好。
二、看周边有没有多的竞争对手。如果竞争对手过多的话，也会导致自己生意不是那么好，毕竟做美甲的MM是有限的。
三、看店面的租金贵不贵。租金往往是占成本比较大的部分，尤其是在一些商场里面，在上面的条件具备的情况下，找到的店面租金越低越好。
感激的第四步，找货源
店面选好了之后，就是找货源了，美甲是需要很多工具、材料的，也是很大的投资，在这方面，我们还是比较欠缺的，毕竟刚开始在这个行业，很多东西的价格都不太清楚，我们自己去问了下价格，都很高。
正在我们很愁的时候，培训学校给我们打了个电话，说是听我们同期的其他MM说我们准备开店，说学校提供开店支持的，怎么不和他们说。实际在报班之前他们也说过的，但是我们一直都觉得不太可能，没想过他们还真提供开店支持。
后来，他们给我们提供了货源信息，我们没花多少钱就拿到了不少好材料，还是很感谢他们的
第五步，终于开店了……
上面的都准备好之后，我们把我们的小店很精装修了一番，看起来是想当漂亮的，因为它满载着我们的梦想，点是9月1号开张的，现在半个月了，因为店面选的比较好，加上我们的美甲做的也是比较好的，生意比较好，每天也都比较忙。虽然很辛苦，但是我们很开心……
也来晒晒我们店吧，还是很不错的吆……
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期待国庆节的到来……
前两天，中秋节假期很忙，不过我想让更忙一点，让暴风雨来的更猛烈些吧，我们期待国庆节，哈哈……
希望我们的店可以开的更好………从毕业到现在开美甲店快一个月，中间经历的很多，当然也不是这些文字能表达的，其中的心酸应该也只有有类似经历的MM能感受到……给大家讲完我的辛酸史之后，也和想学美甲的MM分享下自己的感受，希望对大家有用……
1、女孩子一定要自强，不能软弱，不能让别人看不起，尤其是男人，我们要相信自己，我们也是能够做的很好的……
2、如果已经找到了自己的梦想，那就从现在开始做，不要犹豫，梦想只有做了才会实现……
3、如果要学美甲开店或者从事相关的行业，一定要找一个好的美甲培训班，好的学校能让你真正学到东西，还能帮你很大的忙……
4、有些事情没有想象的那么难，当你下定决心做下去之后，问题都会慢慢解决的……
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广告啊，好像没看到地址
庙堂之上，朽木为官；殿陛之间，禽兽食禄。以至狼心狗肺之辈汹汹当朝，奴颜婢膝之徒纷
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广告什么呀，说了不是来做广告的&&……就是想说说自己的事情，让姑娘们都自立起来……
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大学生开小吃店三案例:经营有道月入好几万!
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本文详细介绍大学生开小吃店三案例:经营有道月入好几万!，包含大学生开小吃店和开店找项目专题信息供大家参考。大学生开小吃店怎么样呢?现在很多大学生选择自己创业，当然是各行各业都有人选择，这不，也有人选择开小吃店创业，想要知道大学生开小吃店好不好，就来看看下面的案例吧。大学生开小吃店案例一：大学生考研失败 开特色小吃店月赚100002004年张志恒考上东北师范大学，学的是计算机专业。大学期间担任学校社团联合会网络部部长的他，经常兼职帮别人设计网页赚钱。大四课业负担相对较轻，张志恒就开始和同学一起去北京、上海找工作，但结果都不理想。大学生开小吃店。为了找一份自己满意的工作，2008年春节刚过，大学只剩下最后半年时间，张志恒就只身一人踏上了南下的列车，去了深圳。我喜欢那里的竞争环境。深圳是一个由外来人口组成的繁华大都市，我就是要到成功者的天堂、失败者的地狱去闯，证明自己!到深圳后，张志恒住在一个外来打工者聚集的公寓，每天一大早就出门找工作，上网、看报纸，不想漏掉一个可以求职的机会。一周后，他终于在一家房地产咨询公司谋到了一份网站管理的岗位，但是每个月1600块钱的工资，让他的生活捉襟见肘，只能应付自己的日常开支，两个月后，我就离开了那家公司。大学生开小吃店。张志恒说。不过在深圳找工作的经历也让张志恒学到了很多。跟学校完全是两个世界，那里生活节奏很快，接触到了形形色色的人，自己也开阔了眼界。张志恒笑着说。2008年7月大学毕业后，张志恒没有再继续去找工作，他选择了留在长春的学校准备考研。然而付出了半年多的努力，最终还是没能成功。正赶上计算机统考，我的成绩不是很理想。张志恒说。然而，连续遭受打击他并没有沮丧，而是踏上了创业的道路。他想起了复习考研期间为了犒劳自己经常吃的特色小吃。大学生开小吃店。味道不错，挺受欢迎，当时就悄悄留意了一下。张志恒说。经过考察，张志恒得知特色小吃店是一家加盟连锁店，操作流程简单，适合他创业初期的选择。家是临沂的他选择了把店开在重庆。离家近，而且这边有个亲戚。说干就干。不熟悉重庆的他一开始寄宿在亲戚家，每天晚上看地图，打听好大体的公交路线，第二天早上8点多他便出门寻找店面。张志恒的目标是大学附近或商业区人流多的地方。大学生开小吃店。一个多月的时间，张志恒几乎跑遍了整个重庆城，但不是因为租金高，就是因为地段不好，始终没有找到合适的店面，真的很难，那时候都快没信心了。在一个又累又沮丧的中午，张志恒从一家特色小吃店的老板那里得知，那里人流较多，开小吃店应该合适。第二天，他就在那里找到了一家欲转让的箱包店，并签了合同。大学生开小吃店。当时这里刚开始修路，正好有一些店铺生意不好打算转让，让我赶上了这个机会。张志恒说。接手后，张志恒就开始了店面装修。找来装修工人后，他一趟一趟地坐公交车去建材市场买材料。经常买错东西回去换。有一次，提着油漆桶差点摔倒在路上。那时候真希望有个人能帮一把啊!张志恒感叹道。大学生开小吃店想创立自己的品牌做成餐饮娱乐一条龙经过十多天的忙活，日，他的特色小吃店终于开张营业了。这是在临沂老家的母亲给他选的好日子。父母一开始反对，后来看到我决心很大，也就不再阻拦了，还给我寄来了钱。大学生开小吃店。开业十多天了，张志恒的小店生意还不错，平均每天能卖出100多份小吃。为了营造温馨的氛围，他专门在小店的天花板上安装了四个小音箱，又在每张餐桌上放了彩色卡片，方便客人留下意见。记者在现场看到，五颜六色的卡片贴满了小吃店的两面墙壁，有提意见的，有祝福的&&现在，张志恒雇了一名全职员工，又找了两名兼职大学生，他们把小店收拾得干净整洁。希望通过我的努力，能把小店经营得越来越好。他信心满满地说，我会不断努力、积累，一步一步来，将来创立自己的品牌，做成餐饮娱乐一条龙。大学生开小吃店。张志恒告诉记者，创业虽然累，但这是他自己的事业，再苦再累、赚多赚少，都是自己的心血。考察好市场，熟悉项目流程。要有魄力，敢于承担风险。畏畏缩缩是干不起来的!谈起感悟，张志恒平和的语气中略带豪气。我刚来重庆，没有几个朋友，感觉每一位顾客都很亲。大学生开小吃店案例二：开家风味小吃店月入3万黄现稳去年大学毕业后没有像其他同学一样四出找工作，而是向爸妈"贷款"，开了一家西安肉夹馍小吃店。大学生开小吃店。"餐饮业是可以干一辈子的职业，俗话说男怕入错行，我想一开始就选择自己认为可以干好的吧。"黄现稳说，另一个私人原因是自己是"肉食动物"，每餐无肉不欢。黄现稳的小店开在十几个新兴小区"扎堆"的地方，主营腊汁肉白吉馍等西北面食。市场营销专业毕业的小黄开业前花了一个多月时间调查市场，认为这里的居民以年轻人居多，送餐和快餐服务需求大，于是签了两年租房合同一试身手。"在西北常见的腊汁肉白吉馍，到了北京就变成风味小吃，味道正宗是关键。"大学生开小吃店。小黄为此专门到人才市场去聘请专业厨师，并一一现场制作试味，确保出品质量。他说，其实做好风味小吃不容易，讲究肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满含油，馍饼要"铁圈、虎背、菊花心"外焦里嫩。经过半年努力，小店生意额逐渐上升，这时附近又冒出两家同样经营西北面食的竞争对手。大学生开小吃店。"这时就显出重金请专业师傅的必要性了。"小黄说，由于对手的食品味道不及自己店的正宗，开张两个月后悄悄关了门。目前黄现稳的小店月营业额已经接近3万元，他谈起未来充满信心："我打算明年进行扩张，找适合的店面开分店，还是做新兴小区的生意。"餐饮业入行门槛低，启动资金少，类似的行业较适合年轻人。大学生开小吃店。从小黄的经历可以看出，店铺经营特色要迎合所在区域市场，针对特定客户群体就能杀出一条"血路"。此外，比拼服务质量也是成功的关键，餐饮业是最依赖"回头客"的行业之一，口味正宗、出品质量稳定就是小黄面对竞争者的"撒手锏"。大学生开小吃店案例三：不出校门开&四川风味小吃&当老板每逢午餐时间，大连理工大学城市学院三号食堂内一家名为&四川风味小吃&的小食铺前，来吃饭的人总是络绎不绝，两名学生模样的年轻人在食铺里紧张地忙碌着，他们就是这个食铺的&老板&&&&李伟亮和孙洋，也是该学院大三的学生。2006年9月小食铺开业后，经过一个学期的磨合，生意逐渐走上正轨，成为学校里一道独特的风景。大学生开小吃店。在他俩的带动下，现在有更多的学生向学校提出了申请，也想尝尝当老板的滋味。大学生开小吃店创业周上取经办起麻辣涮吧2006年8月，大连理工大学城市学院工商管理系的李伟亮和孙洋随应届大学毕业生一道参加了一项主题为&大学生激情创业周&的活动，虽然由于不是应届毕业生，没有获得机会。大学生开小吃店。但是他们从中受到启发，认识到&自主创业不但可以积累实践经验、培养能力，还能减轻家中的负担&，从此合伙创业的念头就时常闪现在他们脑海中。一天，李伟亮和孙洋上食堂吃饭，他们看到有一家食铺的位置空着，一打听是业主认为利润太薄，自行撤摊了。两人不约而同地想：为何不办一个小食铺?他们将这个想法告诉了自己的经济学老师罗均炎教授，罗教授竖起大拇指对他俩说道：&工商管理除了书本知识，最重要的就是实践。你们这个想法很好。我一定支持你们!&有了罗教授的支持，李伟亮和孙洋决定要做第一个吃螃蟹的人&&在学校里当老板。大学生开小吃店。他俩首先确定了小食铺的风味&&麻辣烫，没过多久，一块&麻麻辣辣涮涮吧&的招牌就挂在了三号食堂内。大学生开小吃店家长鼎力支持挺过首月亏损招牌挂了出去，每日的运营资金和先期投入成为李伟亮和孙洋头疼的事，两人将自己以前打工攒下的钱凑到一起，发现还差6000多元。无奈，李伟亮和孙洋只好分别向家里求助。大学生开小吃店。出乎意料的是，家长不但没有训斥他们不务正业，反而非常支持他们的决定：&不怕你们浪费钱，只怕你们没有这个心思或吃不了辛苦&。家人的支持增添了李伟亮和孙洋办好小食铺的决心。李伟亮和孙洋约定不论遭遇怎样的挫折，都要让小食铺营业满一个学期，就这样他们的小食铺正式开张了。起初，这两个男生遇到了很多困难。一开始，他们和几个朋友到了市场不知怎样区分菜的好坏，不知怎么样讨价还价，甚至也不知该如何分配时间&&一个月下来，两个人一结账，发现赔了2000多元钱。大学生开小吃店。李伟亮说，对于赔钱我们俩早有心理准备，所以当时并没有太上火，我们就从自身找原因，认真分析我们每笔账的支出，查找每个不当之处。经过分析，两个人及时转产，将麻辣烫改成四川风味小吃，还特意聘请了一位有经验的川菜厨师。果然，麻辣的四川风味小吃一经推出，立即风靡学院。大学生开小吃店推出送餐业务受到学生欢迎&学生当老板，不影响学业吗?&记者非常纳闷。罗君炎教授说，这两名学生很好地安排了自己的时间，早晨不到5点钟，他们就去菜市场买菜了，中午放学后再去小食铺帮忙，不仅没有耽误学习，还养成了良好的作息习惯。大学生开小吃店。而且，他们在经营的实践中，还能发现问题，并动脑筋解决问题。罗教授非常欣慰地说，这两名学生为了招徕顾客，还根据自己是学生熟悉校园的特点，独家推出了送餐业务。这一做法非常受欢迎，不但增加了营业收入。还帮助了几名贫困学生解决了打工问题，如今有4名贫困大学生在他们的小食铺做送餐员。初次创业，李伟亮和孙洋尝到了不少酸甜苦辣，但收获更多。李伟亮说，他学会了在遇到挫折的时候怎样去克服，如何将课堂里学到的管理知识应用到这个不起眼的小食铺当中。孙洋最大的收获就是合作精神。大学生开小吃店。他说，他和他的合作伙伴李伟亮来自两个不同的城市，脾气、生活习惯有很大的差异，可是因为要共同经营这家小食铺，他们就要互相包容，遇到问题就要互相协商，共同解决。看了上面的三个大学生开小吃店创业的案例，你认为大学生开小吃店有前途没有呢?
开小吃店如何选址?一项事业的成功往往离不开天时、地利、人和。开小吃店如何选址，餐饮小加盟一旦决定开店，必须对所选地点作全面的考察，了解该区人口密度、人缘等等。开餐饮小吃加盟店选址是很讲究的，一般应该掌握以下10个细节。开小吃店如何选址?开小吃店选址的最佳方案：1.交通便利。在主要车站的附近，或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择哪一边较有利于经营，需要观察马路两边行人流量，以行人较多的一边为好。2.接近人们聚集的场所。开小吃店如何选址?如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近，或者大工厂、机关附近，这一方面可吸引出入行人，另一方面易于使顾客记住该店铺的地点，来过的顾客向别人宣传介绍，会比较容易指引人光顾。3.餐饮小吃加盟选择人口增加较快的地方。企业、居民区和市政的发展，会给店铺带来更多的顾客，并使其在经营上更具发展潜力。4.要选择较少横街或障碍物的一边。许多时候，行人为了要过马路，因而集中精力去躲避车辆或其他来往行人，而忽略了一旁的店铺。5.餐饮小吃加盟选取自发形成某类市场的地段。在长期的经营中，某街某市场会自发形成销售某类商品的集中市场，事实证明，对那些经营耐用品的店铺来说，若能集中在某一个地段或街区，则更能招徕顾客。因为人们一想到购买某商品就会自然而然地想起这个地方。6.根据经营内容来选择地址。开小吃店如何选址?店铺销售的商品种类不同，其对店址的要求也不同。有的店铺要求开在人流量大的地方，比如服装店、小超市，但并不是所有的店铺都适合开在人山人海的地方，比如保健用品商店和老人服务中心，就适宜开在偏僻、安静一些的地方。7.要有傍大款意识。即把店铺开在着名连锁店或品牌店附近，甚至可以开在它的旁边。与超市、商厦、饭店、24小时药店、咖啡店、茶艺馆、酒吧、学校、银行、邮局、洗衣店、冲印店、社区服务中心、社区文化体育活动中心等集客力较强的品牌门店和公共场所相邻。例如，你想经营吃的，那你就将店铺开在麦当劳、 肯德基的周围。因为，这些着名的洋快餐在选择店址前已做过大量细致的市场调查，挨着它们开店，不仅可省去考察场地的时间和精力，还可以借助它们的品牌效应捡些顾客。8.位于商业中心街道。东西走向街道最好坐北朝南;南北走向街道最好坐西朝东，尽可能位于十字路口的西北拐角。开小吃店如何选址?另外，三叉路口是好地方;在坡路上开店不可取;路面与店铺地面高低不能太悬殊。9.餐饮小吃加盟要选择有广告空间的店面。有的店面没有独立门面，店门前自然就失去独立的广告空间，也就使你失去了在店前发挥营销智慧的空间。10.开小吃店如何选址?餐饮小吃加盟选择由冷变热的区位。与其选择现在被商家看好的店铺经营位置，不如选择不远的将来由冷变热目前未被看好的街道或市区。 》》》
开小吃店的传奇故事：武汉市户部巷里有一部小本经济创大业的传奇，一碗小吃，19.8平方米的店铺，150米长的街面，5年里造就了10余名下岗职工成百万富翁、甚至千万富翁。头号招牌四十载如今身价不可估在户部巷里面，第一块招牌当属有将近40年历史的石记热干面。该店的创始人是92岁高龄的石婆婆。我四五十岁的时候就开始在这里头支起小摊，做石记热干面。那时候这里就我们一家。身体依然硬朗的石婆婆说。老头子走得早，我一个人拉扯着8个小孩子，就靠这小摊维持全家生活，那时生意也很多，附近水厂、食品厂、武钢、武船的工人上班都从这里路过过早(过早：武汉口语吃早饭的意思)。每天早上5点一刻我就开张卖热干面，早晨来面馆买热干面的人都在面馆门前排着长长的龙队，一忙就忙到10点多，到了晚上还有一拨生意忙呢。后来，在石记热干面的效益吸引下，户部巷发展成了12家小吃店的规模效益群。特别是这几年户部巷被扩建为旅游一条街后，许多来自上海、深圳的外地游客都来品尝我们的热干面。婆婆的女儿向记者介绍到。目前，石婆婆的石记热干面又在徐东、汉口开了两家分店，店里营业额平时每天毛收入达1000元以上，到了周六周日可达2000元以上。石记热干面婆婆一干就是几十年，这几十年里户部巷店面多了，客人多了，街道宽了，名气大了，婆婆见证了户部巷店面由1家到12家，再到150多家;小吃品种由1种到10种，再到现在达到170余种的过程。不惑之年下岗重新创业发家红白两案，糊粉稀饭;勤劳致富，一年十万。在武汉市户部巷的一家小吃店里有这幅特别的题词，这是曾登央视《百家讲坛》主讲《水浒》的著名评书表演艺术家何祚欢专门为该小吃店题的词。是什么来头的小吃店请得起如此大家来免费题词呢?糊粉2块5，伙计二三人，店面19.8平方米，150米长的街面不足1米。这样的小本生意一年十万早已是五年前的纪录，现在老板身价已逾百万。这就是小小户部巷里的名吃徐嫂糊汤粉。百余万身价的老板老板徐绍娴曾是下岗职工，曾几次创业折本，曾为凑足孩子学费低三下四到处借钱，曾迫于生计动念跳楼。孩子得重病，丈夫下岗，之后自己又得急性阑尾炎。一个奔40岁的女人经历了人生最为艰难的磨难。总得要挺直腰板，扛过去!徐绍娴说，经过中华路居委会再就业培训指导，她又跑遍整个市区到处找店学做糊汤粉，没多久她就在自家门前户部巷里支起了小摊经营徐嫂糊汤粉。开始做的时候，味道不好，街坊邻里的老大妈、老大爷告诉我说姑娘，我们年轻的时候吃的糊汤粉是要这样做的;熬糊糊的时候是要放新鲜的鲫鱼。老街坊们给我提供了很多宝贵的意见。一年年起早贪黑、勤劳肯干，徐嫂糊汤粉站住脚了，出名了。徐嫂不仅还清了债务，还开了徐东号、光谷号和南湖号三家分店，吸纳了下岗职工和城市务工者达28人之多。2002年9月，评书表演艺术家何祚欢在户部巷里品尝到了徐嫂糊汤粉，对徐嫂的创业精神大加赞赏，并留下墨宝，鼓励她的营业额达到一年十万。而这一目标，徐嫂在2003年就完成了。现在，老板谨慎地将这幅题字裱糊起来挂在墙壁上，以此作为自己奋斗的座右铭。40岁之前是工人，40岁突然变穷人，40以后变百万富翁，类似这样的故事也发生在唐金枝身上。1998年几近40岁的下岗女工人唐金枝，拿着5万元下岗补助办起了养猪场和养鸡场，每天她起早贪黑喂猪养鸡。可是，没想到当年猪肉降价、鸡场发瘟，我大病一场，连吃药的钱都没有。为了讨个生计，唐金枝在户部巷里支起了小摊卖起了唐氏热干面。这来之不易的小生意让唐金枝十分珍惜，她做的热干面量足、料美、麻酱纯正、调配讲究，时间久了唐氏热干面声名鹊起。如今的
最近很多人都将目光投向了小吃店，开小吃店当然是个好选择，小吃店开的成功，轻松赚千万当然不是梦。开小吃店需要多少钱，如何计算投资成本?小吃店有着独特的经营方式与理念，只要掌握了开小吃店也能赚千万。最后我们就来看看开小吃店需要多少钱?1、月费用总额=月房租+月工资总额+月工商税收费+月水电+月杂费等这里不能把开店时的投资算在内，因餐馆在不开时要转让的，而有的会转亏，有的会赚，是个不定数，杂费包括吃住卫生等费用，燃料费一般进入成本。2、日总费用额=月总费用/以30天，3、毛利率=[售价-成本]/售价*100%注：这里的成本包括调料，菜价及燃料等，通过这公式也可计算一道菜的成本和售价。4、月保本点销售额=月费用总额/毛利率也可日保本点销售额=日费用/毛利率(或等于月保本点销售额/30天]5、月毛利额=月销售总额-月总成本注：这里的总成本是月进货额减去库存额。6、月利润=毛利额-月费用总额注：这里的利润没有包括开张投资的摊销，原因见上。
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