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商家产品系列无人值守的便利店到底是不是个伪需求？
作者: 微信公众号-创业邦来源: 微信公众号-创业邦 15:04:07
继缤果盒子在上海、广州等地登陆后，帝都也迎来了自己的无人便利店：吃货的集装箱……哦，不，是EATBOX，国内家居龙头企业居然之家“跨界”经营的无人便利店～以「阿里无人超市」落地为标志，各种智能、无人便利店逐渐成为中一个超级火爆的分支。阿里、提前入场布局；缤果盒子等一众获得巨额。早在今年1月，居然之家就已上线大型商超品牌“怡食家”，产品定位中高档，而EATBOX是怡食家正在尝试的无人便利店项目，虽然这个“盒子”还没有正式开业（预计下周开吧），相对于“缤果”直接扫码注册就可以进入，EATBOX显然更复杂：第一步：扫码注册第二步：拍照上传图像一般情况下2秒左右就能上传成功，但邦哥我一定是扫了假的二维码，经过了“漫长”的等待时间，才上传成功。第三步；进门（2扇门）由于照片已经上传成功，系统已经成功采集到用户信息，接下来直接扫脸就阔以啦～同时防止其他人员尾随，要等第一道门关上才能打开第二道门，而这个过程通常需要5～10秒，才能进去购物。第四步：买东西结账目前，EATBOX的商品识别方案也是基于RFID技术，每件商品上贴有RFID的 标签，结算时在柜台上被识别，继而在显示屏上生成二维码，消费者扫码完成支付。第五步：出门（2扇门）在这两扇门中间，仍有摄像头再次扫描人脸，及消费者手中的物品进行识别，大概5秒左右，听到“滴滴”的声音后，系统才会开启最后一扇门。之所以设计了多重门，一方面是为了提升便利店的安全性，“如果有人尾随前面的人进来，即便是他买东西结过帐，也出不去。”一名工作人员透露道。另一方面内置的重量感应设备（感应购物前后人的重量变化）也可监测偷盗的行为。在无人便利店集中爆发的2017年，技术无疑成为当下最热的卖点之一。先是Amazon Go通过机器视觉识别、深度学习算法及传感器融合等技术来实现与消费者之间的联系，但因其目前在定位上仍存在技术问题，加之成本较高，落地时间尚未确定。接着阿里的淘咖啡项目亮相造物节，三大技术主要涉及了生物特征自主感知和学习系统、结算意图识别和交易系统、目标检测与追踪系统，先后解决了在开放空间对消费者身份的识别（与淘宝进行绑定），对商品的识别感知等问题。而EATBOX虽然只是一个占地面积20多平方米的“小盒子”，但在技术的应用上却颇有野心。现有的RFID技术后端运营成本高，要对所有商品人工编码贴码，技术要求偏低。因此，EATBOX也在测试图像识别物品，未来将通过给机器喂sku的数据，基于模型对其进行识别训练，教会计算机认识商品。技术只是实现方式重点在于选址及效率在EATBOX项目负责人安利英看来，零售最主要的就是突破选址及效率，无人便利店也是一样，要基于对客群的研究，来进行选址，而其中最重要的一点就是对数据的赋能。“通过门店进行数据的搜集，但最有价值的是涉及到年龄、性别及过去所有交易记录的‘用户的数据’，而不是商品每月的销量、库存这类‘用户数据’，二者有着本质区别。”而不同的选址，EATBOX也会根据数据信息来调整商品结构（如每家门店的主打品类、商品定价均不相同）。举例来说，投放在学校、女性聚集的社群将EATBOX将主打零食、卫生用品等品类；而在以男性为主的社群里将以啤酒、卤制品等品类为主，以满足特定区域消费者大部分需求。尽管EATBOX等无人便利店可通过门店端的人脸识别系统精准抓取客群数据，监控商品动销情况及品类的管理，进而提升供应链效率。但安利英也表示，只有达到一定规模后，有了大量客群数据做支撑，无人便利店运营的精确度才会逐渐提高。随着支付技术的不断成熟，也给无人便利店带来了增长的空间。有数据显示，2017年第一季度，中国第三方支付移动支付市场交易规模达亿元人民币，其中和腾讯金融二者的市场份额达到了93.21%，占据绝对主导的地位，也使得无人便利店省去了教育消费者的环节。无人便利店是不是个伪需求？据邦哥观察，无人便利店通常分布在北上广等一线城市，如社区、写字楼等人群密集的地方，且销售商品以中高端为主。但是这些区域基本上已被711、罗森、等传统便利店覆盖，每到中午，总能看到这些区域的便利店排起了长队购买熟食等商品。至少目前这个阶段，噱头远大于其实际意义。首先中国的零售行业，对大数据的分析处于刚起步阶段，不仅缺乏相应的软硬件工具，而且对数据的可信性及分析能力也相对单一。再加上对用户的数据积累有限，以至于到后期整合阶段，很容易出现数据不一致、难以整合等问题。处于零售业态下的无人便利店也同样如此。尽管前期大家会由于好奇心等各种原因，纷纷倒戈无人便利店，无限看好其未来发展。但后期如若像某某一样，扫10个码也打不开一辆，达不到良好的购物体验，才真是食之无味、弃之可惜。也许你会说，“那又如何，无人便利店在议价上远不及711等传统便利店，而且成本还低”。确实，EATBOX也曾算过一笔账，按北京便利店物业每日10元～15元的单位平方租金来算，无人便利店只需18㎡～30㎡的空间，其房租成本可控制在元，相对于传统便利店动辄50～70㎡的空间来说，确实节省不少。再加上昂贵的人工成本，怎么看都是无人便利店更划算。但安利英也曾坦言，划算这件事，只有当便利店开到一定规模后，成本才能被摊薄，而无人便利店的先发优势十分重要，如果不能迅速占得一席之地，很难快速回收成本。而当线下的数据积累到一定程度后，无人便利店实现数据化运营也许就不是问题了。也许未来，随着技术的不断成熟，无人便利店反倒是成了零售业各种技术的试验开发田，据邦哥得知，现在已经有很多大型商超引进了自助收银设备，当收银高峰的时候（排队的现象较多），通过自助收银设备，不仅可以有效的分流结帐的队伍，还能降低人工成本（每2.5台自助收银设备可取代两名收银员）。马爸爸也曾表示，要把“淘咖啡”项目的大部分技术开放出去，供各个业态灵活使用。不止天猫菜鸟，马云的「新宠物」盒马，或许会长成更可怕的庞然大物1年铺5000个无人便利店，不拒加盟，单店10个月回本，他融资1亿还要感谢马云1个月融2轮，谈下1000家夫妻小卖铺，这40%被人遗忘的市场，终将被改变？注:本文仅代表作者本人观点，不代表亿邦动力网观点。
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密码（不少于6位的字母和数字组合）国内无人便利店运营10个月 自称没发生一次偷盗_网易科技
国内无人便利店运营10个月 自称没发生一次偷盗
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（原标题：国内无人便利店运营10个月：接待顾客数万，没发生一次偷盗）
澎湃新闻记者 王歆悦 实习生 吴婉伶亚马逊的无人收银便利店AmazonGo还在其西雅图总部员工店试营业，一家中国公司却已经开出8家无人店。今年6月初，一家叫“缤果盒子”（BingoBox）的无人收银便利店登陆上海，号称全球第一款真正意义上的可规模化复制的24小时无人值守便利店。7月3日，“缤果盒子”宣布完成超过1亿元人民币的A轮融资，领投方为GGV纪源资本，启明创投、源码资本、银泰资本等机构跟投。创始团队随后放话，称已做好大规模量产的准备，“预计1年内完成5000个网点的铺设。”目前，“缤果盒子”在全国有8个网点。2016年8月在广东中山地区设立第一个网点，今年6月，“缤果盒子”首次走出广东，落户上海。7月6日，“缤果盒子”方面给澎湃新闻发来的数据显示，该公司的无人值守便利店在中山等地投放运营10个多月以来，这些便利店已累计接待顾客数万人，未发生一起偷盗和破坏事件，用户复购率接近80%。据“缤果盒子”方面介绍，目前该品牌的无人便利门店有大号和中号两种型号，面积分别为15.6和12.48平方米，分别可容纳800和500个库存单位（SKU）。在上海位于欧尚超市杨浦区总部停车场门口，以及大润发闸北总部门口的两家门店，都为15.6平方米的大号店。澎湃新闻记者近日走访了位于上海市杨浦区的网点，发现前来一探究竟的顾客还不少。位于上海市杨浦区欧尚超市总部停车场门口的缤果盒子不断有市民光顾无人收银店进门需验证身份在无人光顾时，“缤果盒子”无人便利店呈封闭状态，顾客进店前需首先扫描门旁的二维码。通常锁住的门分为自动门和手拉门两类——上海大润发总部的为全自动动门，扫描二维码后会自动开门，无需顾客动手；欧尚总部的则为半自动门，扫描二维码提示已开门后需再手动将门打开。进门前须先扫描二维码如果顾客是首次进入“缤果盒子”，扫描二维码后就会被带到“立即进行身份验证”的操作界面，绑定手机号码后，才可体验自助购物。如果是注册之后再进入“缤果盒子”则只需扫描门口的二维码就可直接解锁进入店内，并且微信客户端还会出现用户手册，具体介绍使用“缤果盒子”的相关信息。进入店内后，澎湃新闻记者发现，“缤果盒子”主营便利性应急品，包括饼干、薯片、方便面等速食食品、乳制品、酒水饮料、应急快消品等，可以满足消费者对于普通便利店的基本需求。店内的货架陈列价格比超市贵比便利店便宜通过比较，记者发现，“缤果盒子”商品的价格介于超市卖场和普通便利店之间，略高于前者，但低于后者。如一听可乐在普通便利店通常卖2.5元，无人值守便利店的价格是2.2元；康师傅冰红茶在普通便利店卖到3元，无人值守便利店的售价为2.7元。盒子内商品的销售单价略低于普通便利店对于这种价格差，“缤果盒子”方面的解释是，其成本相比普通便利店要少80%以上。首先投入成本更低，1个15平方米左右的无人值守便利店可售卖的商品数量与40m?便利店相当，而在造价上，无人值守便利店的投入仅仅是便利店投入的四分之一。其次，“缤果盒子”有着更低的试错成本，无人值守便利店自带升降系统，可随时移动位置，同城搬运一次的成本相比传统便利店来说要少许多；再者，在运营成本上，“缤果盒子”的运营成本不到普通便利店的15%。同时，“缤果盒子”在供应链上背靠全球十大零售商之一欧尚的战略支持。但同时，“缤果盒子”自身拥有供应链品牌“倍便利”，可与欧尚互补。每件商品都贴有RFID标签商品识别偶有错误货架上贴有每一种商品的标价，因此顾客完全可以无障碍自由选取商品。每件商品上还贴有RFID（无线射频识别）标签作为商品的“身份证”。RFID是一种非接触式的自动识别技术，通过射频信号自动识别目标对象并获取相关数据，“缤果盒子”目前就是通过这种电子标签来实现自助购物时的商品识别。但记者实地探访时发现，这种标签的识别准确度并非100%，有时会出现商品识别错误现象。7月5日下午，位于上海欧尚总部的“缤果盒子”就多次出现这一现象。一名女士在购买盒装王老吉凉茶时，系统将其中一盒识别成了瓶装冰红茶。另有一名男士在结账时没有注意到有一件商品未识别出，出门时就响起了警报。当他折返回去重新支付时，系统一直出现错误，已支付过的商品又会被重新计入总额中。只需将商品按要求摆放在商品识别区，它就可自动识别商品并显示支付明细用户选购完商品以后就可前往收银台进行支付，只需将商品按要求摆放在商品识别区，它就可自动识别商品并显示支付明细。需要注意的是，商品数量超过5件时要分批次结算，这可能会给顾客带来一定不便。“缤果盒子”主要支持App端、支付宝以及微信三种支付方式。顾客如果在支付的过程中遇到问题，可以按右上方的呼叫客服按钮，客服会及时解决顾客的疑问，通常在1分钟内回应。顾客在扫码支付支付完成后，语音提示“已支付”会自动开门。如果没有购物或遇到紧急情况需要离开时顾客可以手动触动开门按钮自行离店，有时无需触动按钮站在安检区，系统也可自动辨别后开门。未结账带商品出盒子会触发警报“在无人值守便利偷盗的成本更高”无人便利店，防盗自然是比较受关注的问题。当被问及门店采用何种方式进行防盗时，“缤果盒子”方面向澎湃新闻介绍称，其首先采取实名认证的方式，用户需要扫码登记后才允许进入盒内；其次，盒内配备了全方位的摄像头和人脸识别技术，若是有可疑人员和犯罪行为即刻会被察觉，而且，在无人值守便利店偷盗的成本比在其他地方更高，因为所有的犯罪行为都会被记录，并且有专人负责追偿；另外，无人值守便利店布置于封闭或半封闭的高端小区，过滤了风险人群。盒子会自动检测商品的支付状态，发现未支付商品会自动发出警报并通知客服。但目前的系统还是有漏洞的。比如店内就存在损坏标签和产品的情况，不排除一些顾客可能会进入店内，直接撕掉标签使用商品然后通过安检区。据体验过在无人值守便利店购物的周边超市员工介绍，一个人开门后，其他人紧接着跟门离开是可以实现的，进出门都是相同的原理。对此，“缤果盒子”方面没有给出明确的改进方案，只表示：“计划今年8月推出规模化商用人工智能解决方案”。尽管还有一些漏洞，但现场体验的顾客反馈大多是积极的，也没有出现因操作困难造成的无序现象。但现场有几位闻讯前来体验的较年长顾客就只能失望而归，他们认为，对于不熟悉这种支付宝、微信等支付方式的他们来说，线上支付不是很方便。无人值守便利店风口：投放当月即可实现盈利公开资料显示，“缤果盒子”母公司缤果水果成立于2013年11月，是一家O2O模式的水果类垂直电商，其自建物流业务覆盖了5座城市，有22个线下网点，自称年销售额达数千万元。
据介绍，“缤果盒子”采取的是直营模式，也就是由“缤果盒子”来完成整体的管理和运营。与欧尚的合作，就是由欧尚集团来负责无人值守便利店的运营和管理。未来会开放加盟，届时将会提供自运营和代运营两种模式。像欧尚这种有零售管理经验的合作者，可以采取自运营方式；只能提供产地和其他资源的合作者，将由缤果盒子进行代运营。无人便利店，“缤果盒子”并不是首家。美国零售巨头亚马逊就曾在2016年推出过无人便利店AmazonGo，但仍局限在亚马逊西雅图总部供员工测试使用，不对外开发。在“缤果盒子”之前，创新工场宣布完成对F5未来商店的3000万元A+轮融资。除此之外，阿里无人超市“淘咖啡”即将在7月推出。娃哈哈也宣布要打造无人便利店。继网红经济和共享单车后，无人便利店或将成为下一个投资风口。“缤果盒子”宣称，目前运营中的所有盒子，投放当月即可实现盈利。这对投资人来说，着实是不小的诱惑。
本文来源：澎湃新闻网
责任编辑：王凤枝_NT2541
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