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导语：央视《新闻联播》是中国政治经济的风向标。新闻联播头条、强调、治国理政、一号文件......都以“土豆全粉”作典型来剖析。这是释放什么信号？日《新闻联播》头条：很多小伙伴都惊呆了，里面说的土豆全粉，这是要火的节奏啊！希森马铃薯集团在内蒙古商都基地的土豆全粉加工流水线，是目前国内规模最大、最先进的。尽管2分多钟已经非常长了，但《新闻联播》头条还是只报道了土豆全粉的一个角。“希森”还有更好的全粉、可以说是“全粉中的战斗机”——彩色土豆全粉。希森紫土豆全粉土豆全粉说白了就是新鲜土豆经过物理脱水后的“面粉”，平均6斤多鲜土豆生产1斤全粉。“希森”选用自主培育的“中国好土豆”品种、在内蒙纯天然环境中生长的有机紫土豆，全程采用世界顶级的荷兰“汤马斯”薯类加工全系设备制作全粉，绿色、有机，纯天然，全营养。土豆全粉的营养价值有哪些？土豆全粉含有与谷物粉相同水准的营养，其营养价值几乎包含了土豆的全部。如：富含丰富的维生素A维生素C及大量的钾和膳食纤维，且脂肪含量极低，不含胆固醇和饱和脂肪酸，低脂低热量，易于消化吸收，特别适于中老年人和儿童食用，紫土豆全粉富含花青素和多酚，对软化血管、延缓衰老、增强免疫力大有益处，是全球公认的全营养健康保健食品。土豆全粉怎么吃？●可以做成土豆泥、土豆粥、煎薯饼：（小盆友们最爱吃的薯泥就是用全粉加水调成的，但，洋快餐中可是没有彩色薯泥啊）●更可以做成土豆馒头、土豆面包、土豆面条、土豆点心，甚至，土豆饮料！！比传统的食品更营养、更健康，这一点深深吸引了光头喜剧大王，陈佩斯免费代言、大力推荐！土豆馒头有何神奇之处？看这里！▼▼▼土豆大王梁希森五年前就提出：要想让老百姓把土豆当主粮，必须生产出掺兑好土豆全粉的“全营养面粉”，让老百姓不改变原来的做饭习惯，该怎么蒸馒头就怎么蒸馒头，该怎么擀面条就怎么擀面条....土豆主食化的大方向不能像西方那样吃薯条、薯片、薯泥、土豆沙拉，而是一定要符合中国人千百年来已经习惯的口味和习惯。馒头、花卷、烙饼、煎饼、油条、包子、饺子、馅饼、面汤，以及面包、蛋糕、各种点心、饼干......可是，大多数中国人不习惯、不知道土豆全粉怎么用。全粉买回去还得按一定比例与面粉搀兑，有点麻烦，而我们已经全想到、准备好了。薯麦粉出场——▼▼▼现在，这种掺兑好的“薯麦粉”已经诞生了，已经由【全薯】公司推向市场。以后，任何一个家庭主妇，都可以在家里轻松做出各种各样的土豆主食，享受土豆主食化的成果，享受“全营养”的美食。机械化面点生产厂、单位食堂，更是方便，一秒升级！最干净\最好吃\最营养的“中国好馒头”希森马铃薯产业集团是国家马铃薯工程技术研究中心的依托企业，从育种到大田种植到餐桌主食形成一体化的有机食品链条。新成立希森马铃薯食品有限公司，以制药企业的严苛卫生标准，生产以紫土豆全粉为主要原料的馒头、面包、饮料等“土豆主食”产品。诚寻精英团队，本着“资源共享、利益共赢”的销售模式合作。合作联系电话：　希森食品公司网址：全薯——紫色土豆全粉总经销商 & 合作共赢 &利益共享? 全球健康薯业整合运营商——全薯品牌管理公司，是希森马铃薯产业集团、希森食品公司的战略合作伙伴，希森“紫土豆有机全粉”全国总代理，并推出“土豆梁”土豆主食系列产品（薯麦粉、薯枣粉、早餐营养粉）以及非转基因内蒙有机紫土豆（拥有国家正规有机证书），全国诚征代理商、分销商，并欢迎批量定购。? 官方网站：? 联系电话：400-136-71099 & 微信咨询：、? QQ 咨询：? Email：【视频】紫土豆生汁中的花青素、多酚有多好？听听《养生堂》专家怎么说：点击左下方“阅读原文”，可进入“土豆全产业链”系统整合平台，了解“土豆+”万亿大风口、大产业、大商机，参与“土豆合伙人”众筹，共享“土豆种植”、“土豆育种”、“土豆主粮”、“土豆美食”、“土豆食品”、“土豆养生”、“土豆医疗”、“土豆工业”以及“土豆互联网”、“土豆影视”、“土豆动漫”、“土豆旅游”、“土豆连锁”、“土豆投资”等商机！&
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马铃薯全粉的制备及其应用的研究
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产品介绍产品信息重量：保质期：毛重：配料：产地：营养成分热量：碳水化合物：蛋白质：糖：总脂肪：钠：产品规格规格\\包规格\\箱产
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2004年，成华公司经国家发改委、财政部批准，利用北欧投资银行495万美元建设年产3万吨马铃薯淀粉项目。
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产品特点：洁白、透明、粘度高、适用于、膨化食品、土豆粉条、鲜凉皮、凉粉、 临沂竣泽国际贸易有限公司，是一家国内外贸易公司，从事木
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“辛发”牌马铃薯精制淀粉，获得全国工业产品生产许可证，达到或超过国家质量标准，以优异的白度、粘度、糊化透明度、低蛋白、低酸性及良
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马铃薯全粉是以干物质含量高的优质马铃薯为原料，含水率在10%以下的粉状料。它是一种低脂肪、低糖分, 能最大程度保持马铃薯中原有
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我厂最新推出薯类产品：红薯雪花粉，红薯全粉，紫薯全粉。 广泛应用于馅料、糕点、烘焙类食品、方便粉丝、休闲食品、挂面、天然色素、饮
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供应小麦淀粉（普通食品级）玉米淀粉25kg/袋质优价廉低量大从优￥3500.00已售7195件供应食品级碳酸钙 碳酸氢钙质量保证
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公司简介青海江河淀粉有限公司位于西宁市城东区韵家口镇朱家庄村，是青海省民营马铃薯淀粉生产企业同行中规模最大、产品质量最好、工艺最
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本产品是以大兴安岭寒带黑土无污染马铃薯为原料，采用国际先进设备和工艺精制而成。公司从荷兰引进具有国际先进水平的全自动
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购买须知 关于快递： 1省内合作快递韵达、顺丰，省外非冷冻品小件内默认发韵达，省外冻品小件内默认发顺丰，乡镇偏远地区不发货，快递
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内蒙古集宁奈伦淀粉工业有限公司是内蒙古奈伦农业科技股份有限公司旗下的一家大型马铃薯精淀粉、变性淀粉及农副产品综合加工的生产企业。
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马铃薯全粉(雪花粉及颗粒粉),适用于烘焙业,只需在产品中添加
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马铃薯全粉的基本加工工艺：原料马铃薯&拣选&清洗&去皮&切片&蒸煮&
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土豆全粉引进、采用欧洲先进工艺精致加工而成。最大成的的保留了新县马铃薯特有的口味、气味和组织结构。是制造复合薯片、膨化食品、鱼饵
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本公司及合作企业以加工马铃薯精淀粉及系列产品为主的新型农业产业化龙头企业。拥有两条从荷兰引进的具有国际先进水平的全自动、全封闭、
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马铃薯原淀粉品级：优级品牌：龙铃牌产品特点：1）为内蒙古龙铃牌马铃薯淀粉，采用进口原装进口设备生产。2）白度、糊化性能等均十分优
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马铃薯全粉消泡剂 一、主要成份：聚硅氧烷、非离子表面活性剂 二、技术指标 型号：SH-D120 不挥发物：20% 外观：乳白色粘
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产品名称：食用级马铃薯原淀粉价　　格：面议产　　地：贵州有
期：长期有效供货总量：10000吨
公司所生产的马铃
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色泽/洁白带光泽洁白带光泽合格气味/无异味无异味合格口感/无沙齿无沙齿合格杂质/无外来物无外来物合格水分%18.
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EMES EF是德国Emsland淀粉集团公司生产的一种经过化学变性的马铃薯醋酸酯淀粉，其广泛应用于食品行业中。其经过加热后具有
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品名：三花马铃薯全粉规格：2.46KG
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薯嘉宝马铃薯淀粉，进口全球最大的淀粉机械设计制造公司”瑞典拉尔森公司”加工设备和生产工艺 ；在洛源镇建新良种繁育基地3000亩，
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原产与德国，食品级优级，水分《20% 粘度》1300 白度》92 25KG纸袋包装 详细可电话细聊。
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我公司生产的马铃薯精淀粉所用原料来自内蒙古达茂旗大草原，纯天然无污染。欢迎广大客商光顾！
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我公司经营:Potato Powder、potato granules、potato flakes、potato starch。
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色泽洁白、透明、粘度高、适用于：膨化食品、土豆粉条、鲜凉皮、凉粉、
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奈伦牌马铃薯淀粉严格执行欧洲质量标准，以其高白度、高粘度、高纯度、高透明度、低蛋白、低酸性、低糊化温度及良好的成膜性、抗凝沉性等
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优质马铃薯原淀粉,原产地法国,欢迎垂询,有意者请联系！
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太美薯业有限公司是香港太美农业有限公司在中国大陆建立的外商独资企业，公司投资总额9900万美元，注册资金4600万美元。主要生产
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马铃薯全粉淀粉相关厂家：
马铃薯全粉淀粉周边分类：
&2017 列表网&琼ICP备号-12&增值电信业务经营许可证B2-&雪花面包1.将牛奶、全蛋液、白砂糖、盐、高筋面粉、酵母按照顺序放入面包机桶里，启动揉面程序2.揉到能拉出筋膜3.放回面包机桶里再揉圆后启动发酵程序，发酵至原来的2.5倍大小4.取出排气5.将面团分成六等分，擀成长舌状6.卷起，搓成长条7.放入铺好油纸的烤盘里8.将低筋面粉、糖粉放入软化的黄油里，捏匀，做成表面的“雪花”材料9.面包胚表面刷上一层全蛋液10.将“雪花”材料用粗筛过筛到面包坯上面11.发酵至原来的2至2.5倍大小12.放入预热的烤箱中层，上下火，180度，烤15分钟左右13.出炉了雪花面包1.首先制作汤种：将20克高筋粉放小碗中（如图）2.加入100克清水，搅拌开3.将小碗放微波炉高火10秒钟，取出来搅拌，再微波10秒，在搅拌，反复几次，大约1分钟出现纹理即可，放凉后，冰箱冷藏一会就可以使用了，我这款是冷藏了一个小时4.我用的是先油法，直接将葵花籽油加入了，如果用黄油就后加入，将主面团所有材料和汤种70克一起加入面包桶里，根据面包的一般制作流程先和面5.揉至能拉出薄膜的完全阶段（自己拍照，薄膜没抻开那么大）后加黄油的先揉到扩展阶段在加黄油，检验完全阶段：即使捅破后破口因为张力也会呈现光滑的圆圈形。这个时候的面团就达到了完全阶段6.揉好的面团7.基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大，我是利用面包机发酵功能发酵的，手指粘干面粉在面团中间一按，不回缩塌陷就发酵好了)8.排气（用手反复按压面团，排除气体）9.分割成8份，滚圆，进行15分钟中间发酵10.将一个剂子擀开（如图）11.准备蔓越莓干12.对折，用刀切小口，撒上蔓越莓干13.如图从一边卷起14.卷成花15.烤盘抹少许油，摆好16.二次发酵，冬季放烤箱里，烤箱内放一盆冒热气的热水，关上烤箱门进行最后发酵（夏天室温就可以了）大约40分钟到1个小时，直到面团变成原来的2倍大17.后发酵完成的面团，表面刷蛋液，放入预热好的烤箱，175度，20分钟左右（自己烤箱温度调节）即可出炉雪花面包1.雪花酥蓉的制作将融化的热猪油1小勺,白糖1小勺,低筋面粉1大勺全部倒进一个碗里,捏成团。然后,把面团通过中号的筛网,即可得到雪花酥
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　　为心爱的人做一道雪花面包简直太有爱了。平常很少下厨的你其实做起来也比较简单，主要看有是否有心，今天小编就教您雪花面包如何做好吃，主要用到高粉250g、白糖35g、植物油20g、土豆泥50g、鸡蛋1个、水85g、盐1/2小勺、酵母5g、植物油1大勺、糖1小勺、高粉1小勺、等食材，提前准备好，然后打开本篇教程即可，超简单吧。雪花面包的做法　　1、将牛奶、全蛋液、白砂糖、盐、高筋面粉、酵母按照顺序放入面包机桶里，启动揉面程序　　2、揉到能拉出筋膜　　3、放回面包机桶里再揉圆后启动发酵程序，发酵至原来的2.5倍大小　　4、取出排气　　5、将面团分成六等分，擀成长舌状　　6、卷起，搓成长条　　7、放入铺好油纸的烤盘里　　8、将低筋面粉、糖粉放入软化的黄油里，捏匀，做图老师成表面的“雪花”材料　　9、面包胚表面刷上一层全蛋液　　10、将“雪花”材料用粗筛过筛到面包坯上面　　11、发酵至原来的2至2.5倍大小　　12、放入预热的烤箱中层，上下火，180度，烤15分钟左右　　13、出炉了　　烹饪技巧：1、面粉的吸水性有差异，揉一会后要检查一下干湿度，如果不合适要适当调整一下；2、发酵要掌握好，不要发酵过度了；3、烤的时间要根据自家烤箱性能来调节。雪花手撕面包　　健康功效　　鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目　　牛奶：富含蛋白质　　　　食材用料　　高筋面粉200克； 细砂糖30克；鸡蛋25克； 淡奶油30克；牛奶70克； 酵母3克； 盐2克；黄油15克； 果酱适量； 全蛋液少许；　　雪花手撕面包的做法　　1.将除了果酱和涂抹面包用之外的其他材料混合，后油法揉至扩展阶段，即能够拉出较厚的薄膜；揉好的面团放入容器中，盖上盖子或者保鲜膜，放在温暖湿润处，进行基础发酵；大约40~60分钟后，面团发酵至原体积的2倍大小，用手指沾干粉戳洞不回缩不塌陷，基础发酵结束。小心的取出面团，排气；分割成大小均匀的4份。　　2.滚圆后盖上保鲜膜，松弛10~15分钟；　　3.将松弛好的面团依次擀开，成为直径大约17~18cm的圆形面片；　　4.取一张油纸，再取一张面片（最好是从第一张擀开的面片开始）放在油纸
椰蓉雪花面包1.面团：高筋粉180克，细砂糖20克，干酵母3克，盐1/4小勺，奶粉20克，水110克，黄油15克；内馅：黄油30克，糖粉15克，蛋黄15克，奶粉2小勺，椰蓉50克；装饰：蛋白适量，椰蓉15克2.和面团：将除黄油外的所有面团料倒入大盆，搅拌至略光滑，加入黄油，继续搅拌至出膜，取出。放入大碗，盖好保鲜膜，基础发酵至2倍大3.制馅：黄油软化，加入糖粉和蛋黄，拌匀；加入奶粉和椰蓉，拌匀成团，备用4.整形：将发酵好的面团分割成2等分，滚圆，松弛10分钟，整形成18*18厘米的方形。铺上椰蓉馅，卷起5.在表面刷上蛋白，滚上一层椰蓉，放入模具中，最后发酵至2-2.5倍大小。放入烤箱，中层，上下火190度，上色后下移一层或加盖锡纸。烤25-30分钟，表面金黄，出炉黄油椰蓉面包1.称量好所有材料2.高筋面粉、中筋面粉、玉米淀粉、酵母、白糖、盐倒入大碗中混合均匀3.奶粉加水搅拌均匀，和鸡蛋液一起倒入大碗中4.搅拌均匀5.开始揉面，揉至图中状态，加入黄油，继续揉6.揉至图中状态就可以了7.放入大碗中盖上保鲜膜，放到温暖的地方8.发酵至两倍大，右手按一个孔，既不回缩也不塌陷就可以了9.黄油切片装入保鲜袋中10.用擀面杖擀成一张薄片11.将面团排气揉匀，擀成长方形12.中间放上黄油片13.左压右包好，四边捏紧，继续擀成长方形14.继续左压右包好，冷藏松弛20分钟，继续擀成长方形，再继续折一次，一共三次15.擀长，椰蓉和白糖混合均匀，撒在面皮上16.六寸蛋糕模内壁涂上一层黄油，撒上糖粉17.将面团卷紧，放入蛋糕模18.放至湿润温暖的地方发酵至两倍大，刷上一层全蛋液，撒上杏仁片19.放入预热好的烤箱中，上下火，170度，40分钟左右，烤至表面金黄即可花型椰蓉面包1.将250克高筋面粉、10克奶粉、25克蛋液、40克细砂糖、3克盐、135克水和3克酵母揉成光滑面团，加入25克黄油揉成薄膜状面团，进行基础发酵2.在基础发酵时制作椰蓉馅，将40克黄油放在大容器里软化，软化后加入40克细砂糖，用打蛋器打发3.将黄油打发至颜色变浅4.将50克蛋液分次加入到黄油中，每次加入蛋液要和黄油充分混合再
1面团材料中的酵母粉和一半的水混合拌匀。2将另一半的水和细砂糖和盐混合拌匀至糖溶解。3将1、2步骤的混合物和全蛋液倒入粉类材料中。4用橡皮刮刀将第3步骤的材料拌匀。5用祈和打蛋器的第3档开始搅打面团，开始时面团会比较分散，搅打一会就慢慢成团了，搅打3分钟后停机休息2分钟左右。（祈和的打蛋器中途需要停机休息，怕机头过热损坏机子）。6还是用第3档再搅打面团2分钟左右，面团就可以拉出略厚的簿膜了。7把黄油软化，加进面团中，尽量把黄油包在面团里.8开2档搅拌面团，开始搅拌的时候，黄油会被甩出来，可以停下来，用橡皮刮刀在边缘把黄油向面团中间推。慢慢的黄油就会揉到面团中了。9把面团搅至可拉出略透明的薄膜，因为搅拌会发热，此时的面团会很黏，在手上沾些面粉会好些。（搅拌时间大约10分钟，加上中途休息的时候，大约16分钟左右。）10将搅打好的面团放在案板上揉圆，盖上保鲜膜进行发酵。11面团发酵至2倍大（温度不同，发酵的时间也不同，我这次的在上网还把面团给忘了，所以发的有点过了）。12把发好的面团排气，分成10等份，用手压住面团，不停的揉，当感觉面团渐渐成型的时候，把手指慢慢的收紧，最后收成一个圆形。揉圆后的面团，放在室温下，盖上保鲜膜醒发20分钟。13将软化的黄油放在一盆内，用打蛋器搅拌成泥状。14将糖粉过筛进黄油泥内，用橡皮刮刀拌匀。15将蛋液分次加入黄油泥中，每加入一次都要拌匀后再加蛋液。16将奶粉过筛进黄油蛋泥中，拌匀。17戴上一次性手套，将奶酥馅抓成团。18将奶酥馅分成10等份备用。19取一醒发好的面团，用手将面团周围排气压平，使中间微凸。20将面团收口朝上放置于拇指与食指圈成的圆圈之上。21取一份奶酥馅，轻压包入面团中并捏紧收口。22在面团表面喷些水，使面团表面湿润。23取一面团，均匀地沾裹椰子粉，再用手轻拍数下，拍掉多余的椰子粉，让椰子粉紧裹在面团上。24烤盘上铺上锡纸，把沾裹椰子粉的面团排放在烤盘上，最后放温暖湿润处发酵至1.5倍大，预热烤箱，180度上下火，中层，烤培15分钟。
雪花奶酥面包烹饪技巧
雪花面包正宗做法/图解/步骤：
1. 所有的食材除黄油外，放入面包桶，工作两个和面程序。2. 将融化的热猪油一勺放入碗里。3. 加入一勺白糖，4. 再加入一勺低粉。5. 捏成团，然后，把面团通过筛网，即可得到雪花酥蓉。6. 揉面两个程序后，加入黄油。设置发面档。7. 发好的面团排气，8. 分成小剂子，揉圆后，放入模具。9. 在面包胚上刷上一层融化的猪油，撒上酥粒。10. 放入蒸汽烤箱，进行二发。11. 面包胚二发好了。12. 放入烤箱，170度烤15分钟即可。面包冷却后密封保存。
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全麦面包揉合一起后一小时后，再放进模型里再次发酵到3倍大放进烤炉180 度25 分钟简易全麦面包1.用个大碗，混入温水，干酵母，5汤匙蜂蜜。加入高筋面粉一起搅拌。放30分钟或至发泡。2.加入化开的黄油50克，剩余的蜂蜜和盐，再加入一般的全麦面粉。3.将面团放在撒过面粉的表面上揉到有点黏性为止。这时候你可能会需要多加一些面粉。将面团放到抹过油的碗里，用一块毛巾该盖住，让它在温暖的地方发酵到2倍大。4.将面团按扁后做成3条面包。放到抹过油的23厘米*12厘米的面包盘中发酵到面包顶超过盘子2-3厘米。5.将面包在180度预热好的烤箱中烘25-30分钟，烘好后用剩下的黄油轻刷在面包上以防变硬。在烤架上冷却即可。紫色土豆全麦面包馅的制作方法：一、准备好豆沙；二、紫土豆削去皮；三、切片小丁，放在微波炉碗里；四、放1大匙水，盖上盖子，叮10-15分钟，丁丁切得大粒，时间相对长些，再用匙子压成泥，用一半做馅，剩一半和在面团里；五、加入红豆沙、糖和黄油，如果较硬搅拌起来困难，可放在微波炉叮20秒，再用匙子搅拌均匀；六、分成八等份。包体的制作方法：这次是用直接法一、先将牛奶叮20秒，加入酵母和糖，搅拌几下，再放包体其它材料（一）入搅拌机的碗，搅拌，搅拌成有较延展性面团，加入黄油，黄油不需加热溶化，切成小片放入搅拌机的碗里即可，再搅拌成具有延展性的面团，也就是说，用手揪一块面团，能拉开成薄膜状，就代表面团搅拌基本完成（如果是做吐司，就要揪大块的面团，能拉成大薄膜才算完成）。放在适当温度的地方，装面团的容器盖上湿毛巾或薄膜，让面团发酵（也可在微波炉或烤箱内放一盘热水造成好的发酵环境，但不要千万运转），发完酵，分成8等份，盖上薄膜让面团松驰10-15分钟；二、将小面团滚圆，擀出圆块；三、象包包子一样包馅入内；四、一定要收稳收好口子，不让馅流出来；五、收口向下，用手或擀面棍从中间向四边伸展压成饼状；六、在饼的直径对面尽量均等地剪1厘米深的口子；七、再在两口子之间剪刀两口子，也就是四等矩，再在两口子之间再剪口子，成八等矩，如图；八、烤盘刷一层油，包坯放在烤盘上，刷上全蛋液，再用擀面杖一端沾下水，再沾
全麦面包whole wheat bread1、除橄榄油以外的所有材料揉成面团，再将油加入，慢慢揉至薄膜状。2、一次发酵好的面团(至原来2-2.5倍大左右)取出，滚圆，蒙保鲜膜松弛15分钟.3、松弛好的面团取出，擀开然后滚圆2-3次，放到烤盘上，然后进行二次发酵.4、二次发酵完成，在面包顶部划刀，在面团上撒一层面粉。烤箱预热180度，烤箱中层，上下火35-40分钟
小诀窍橄榄油,黃油都可以红薯全麦面包1.红薯蒸熟放凉，放到保鲜袋里，用擀面杖撵压成红薯泥放一旁备用2.干酵母溶于温水，与除黄油以外的其他材料放一起揉成面团，再加入黄油，慢慢揉进面团，至于面团基本光滑即可
（全麦面粉里面有麦麸碎，会影响面筋形成，揉到基本光滑就可以了）3.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5倍大左右4.发酵好的面团取出，分割成9分，每个大约50克左右，一一滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟左右5.取一分面团，略压扁，用擀面杖擀成一个椭长的面片，去大约20克红薯泥，抹在面片2/3左右的面积上，如图卷起有红薯泥的一边，再把另外一边也卷过来，捏弄所有面片接口，把面团翻转，用利刀蘸水，在中间划一刀；也可以不划，就这么裹着烤6.整理好的面团，放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2倍大左右（可以面团放烤箱，里面同时放一杯热水，关上烤箱门就可以了，同样也可以在微波炉操作这一步）7.面团表面刷全蛋液，烤箱预热185度，烤箱中层20分钟左右
小诀窍第一次发酵，用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成，可以在锅里放热水，或者微波炉,烤箱里放热水,将需要发酵的面团放到大小适合的容器，蒙保鲜膜，放到锅里，装面团的容器底部不要直接接触到热水，可以在下面垫一个碗或者蒸架,也可以在微波炉或者烤箱里操作第一次发酵 另：最近天气比较冷，中途会需要更换热水，以保证发酵需要的湿度和热度简易全麦面包1.用个大碗，混入温水，干酵母，5汤匙蜂蜜。加入高筋面粉一起搅拌。放30分钟或至发泡。2.加入化开的黄油50克，剩余的蜂蜜和盐，再加入一般的全麦面粉。3.将面团放在撒过面粉的表面上揉到有点黏性
黑芝麻全麦面包 健康又美味1）牛奶放入微波炉中用高火叮３０妙，取一干净的碗加入酵母，倒入牛奶稍搅，静置备用。
2）先将蛋液，盐，糖倒入面盆。再慢慢倒入酵母牛奶，用筷子拌匀用手揉成面团。
3）将面团加入黄油，揉成光滑的面团，同时一边揉一边摔打，要摔打150次以上看，如果照这方法做了还是不能撑成薄膜也没关系，不过面团已经揉出筋了。盖上保鲜膜，放到温暖外进行第一次发酵需一个小时以上，我一般是晚上活好面，放入冰箱，第二天上午或者晚上再做面包。4）面团发成两倍大之后揉去空气，松驰20分钟后分成小块再松驰20分钟后将面团取出，用手揉成长条后擀成片包入黑芝麻卷成卷，一个面包就做好了，依次做好，烤箱预热150度，放入一碗开水，将做好的面包放入烤箱进行第二次发酵，大约90分钟，发酵至两倍大后，即可开烤，160度25-30分钟即可。快速全麦面包1.预热烤炉至230度。2.将麦片倒入搅拌机搅拌均匀细腻为止。3.用一个大碗，将麦片、全麦面粉、发酵粉和盐混在一起。用另外一个碗，将蜂蜜在植物油中溶解，再倒入牛奶，搅拌均匀。将两个碗混合在一起搅拌直至面团开始成形。将面团揉成一个球的形状，放到一个稍微刷过油的烤盘上。4.将烤盘放进预热好的烤箱20分钟或直到面包底轻拍时似乎变空心为止。蔓越莓全麦面包1.把所有东西（除蔓越莓干外）按面包机制造商建议的顺序放进面包机里。选择甜面包程序，然后按“开始”。2.如果你的面包机有水果选择，可在讯号灯亮的时候把蔓越莓干放进去，否则，可在揉面完成前的5分钟把蔓越莓干放进去。红薯全麦面包1.红薯蒸熟放凉，放到保鲜袋里，用擀面杖撵压成红薯泥放一旁备用2.干酵母溶于温水，与除黄油以外的其他材料放一起揉成面团，再加入黄油，慢慢揉进面团，至于面团基本光滑即可
（全麦面粉里面有麦麸碎，会影响面筋形成，揉到基本光滑就可以了）3.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5倍大左右4.发酵好的面团取出，分割成9分，每个大约50克左右，一一滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟左右5.取一分面团，略压扁，用擀面杖擀成一个椭长的面片，去大约20克红薯泥，抹在面片2/3左右的面积上，如
雪花奶酥面包的做法
步骤1、面团材料中的酵母粉和一半的水混合拌匀。步骤2、将另一半的水和细砂糖和盐混合拌匀至糖溶解。步骤3、将1、2步骤的混合物和全蛋液倒入粉类材料中。步骤4、用橡皮刮刀将第3步骤的材料拌匀。步骤5、用祈和打蛋器的第3档开始搅打面团，开始时面团会比较分散，搅打一会就慢慢成团了，搅打3分钟后停机休息2分钟左右。（祈和的打蛋器中途需要停机休息，怕机头过热损坏机子）。步骤6、还是用第3档再搅打面团2分钟左右，面团就可以拉出略厚的簿膜了。步骤7、把黄油软化，加进面团中，尽量把黄油包在面团里.步骤8、开2档搅拌面团，开始搅拌的时候，黄油会被甩出来，可以停下来，用橡皮刮刀在边缘把黄油向面团中间推。慢慢的黄油就会揉到面团中了。步骤9、把面团搅至可拉出略透明的薄膜，因为搅拌会发热，此时的面团会很黏，在手上沾些面粉会好些。（搅拌时间大约10分钟，加上中途休息的时候，大约16分钟左右。）步骤10、将搅打好的面团放在案板上揉圆，盖上保鲜膜进行发酵。步骤11、面团发酵至2倍大（温度不同，发酵的时间也不同，我这次的在上网还把面团给忘了，所以发的有点过了）。步骤12、把发好的面团排气，分成10等份，用手压住面团，不停的揉，当感觉面团渐渐成型的时候，把手指慢慢的收紧，最后收成一个圆形。揉圆后的面团，放在室温下，盖上保鲜膜醒发20分钟。步骤13、将软化的黄油放在一盆内，用打蛋器搅拌成泥状。步骤14、将糖粉过筛进黄油泥内，用橡皮刮刀拌匀。步骤15、将蛋液分次加入黄油泥中，每加入一次都要拌匀后再加蛋液。步骤16、将奶粉过筛进黄油蛋泥中，拌匀。步骤17、戴上一次性手套，将奶酥馅抓成团。步骤18、将奶酥馅分成10等份备用。步骤19、取一醒发好的面团，用手将面团周围排气压平，使中间微凸。步骤20、将面团收口朝上放置于拇指与食指圈成的圆圈之上。步骤21、取一份奶酥馅，轻压包入面团中并捏紧收口。步TuLaoShi
黑芝麻全麦面包 健康又美味1）牛奶放入微波炉中用高火叮３０妙，取一干净的碗加入酵母，倒入牛奶稍搅，静置备用。
2）先将蛋液，盐，糖倒入面盆。再慢慢倒入酵母牛奶，用筷子拌匀用手揉成面团。
3）将面团加入黄油，揉成光滑的面团，同时一边揉一边摔打，要摔打150次以上看，如果照这方法做了还是不能撑成薄膜也没关系，不过面团已经揉出筋了。盖上保鲜膜，放到温暖外进行第一次发酵需一个小时以上，我一般是晚上活好面，放入冰箱，第二天上午或者晚上再做面包。4）面团发成两倍大之后揉去空气，松驰20分钟后分成小块再松驰20分钟后将面团取出，用手揉成长条后擀成片包入黑芝麻卷成卷，一个面包就做好了，依次做好，烤箱预热150度，放入一碗开水，将做好的面包放入烤箱进行第二次发酵，大约90分钟，发酵至两倍大后，即可开烤，160度25-30分钟即可。用全麦粉做健康早餐包——全麦面包1.将除橄榄油外的所有原料，按水、糖、盐、鸡蛋、面粉、酵母粉的顺序依次放入面包机中，启动合面程序，当面团成团后放入橄榄油继续搅拌至合面程序结束（一个合面程序20分钟）。因为是全麦粉所以不必揉至扩展阶段，只要表面光滑即可；2.将合好的面团放入保鲜袋中，封好口，室温发酵至两到三倍大；3.将发酵好的面团取出，分割成两等份，滚圆，松驰15分钟左右；4.将面胚擀成长方形薄片，翻面，卷成圆柱形，将封口捏紧；5.将卷好的圆柱形面胚蘸满面粉，放入烤盘，用刀割出口，盖上保鲜膜，温暖处发酵大约60分钟；6.烤箱预热，中层，190度，30分钟。7.烤好后立即取出，晾至微温，切片，放入保鲜袋中扎好口，放入冰箱冷冻室，吃时提前取出室温解冻即可，也可以用烤箱略烤一下，或用锅略煎一下。
小诀窍全麦面包本身口感会有些粗糙，如果室温置放很快就会老化变硬，所以放入冰箱冰冻室是很不错的方法，一次多做一点做早餐可以吃一个星期，配些蔬菜、早餐芝士片、鸡蛋、火腿、水果，很健康又营养的早餐。全麦面包whole wheat bread1、除橄榄油以外的所有材料揉成面团，再将油加入，慢慢揉至薄膜状。2、一次发酵好的面团(至原来2-2.5倍大左右)取出，滚圆，蒙保
黑芝麻全麦面包 健康又美味1）牛奶放入微波炉中用高火叮３０妙，取一干净的碗加入酵母，倒入牛奶稍搅，静置备用。
2）先将蛋液，盐，糖倒入面盆。再慢慢倒入酵母牛奶，用筷子拌匀用手揉成面团。
3）将面团加入黄油，揉成光滑的面团，同时一边揉一边摔打，要摔打150次以上看，如果照这方法做了还是不能撑成薄膜也没关系，不过面团已经揉出筋了。盖上保鲜膜，放到温暖外进行第一次发酵需一个小时以上，我一般是晚上活好面，放入冰箱，第二天上午或者晚上再做面包。4）面团发成两倍大之后揉去空气，松驰20分钟后分成小块再松驰20分钟后将面团取出，用手揉成长条后擀成片包入黑芝麻卷成卷，一个面包就做好了，依次做好，烤箱预热150度，放入一碗开水，将做好的面包放入烤箱进行第二次发酵，大约90分钟，发酵至两倍大后，即可开烤，160度25-30分钟即可。快速全麦面包1.预热烤炉至230度。2.将麦片倒入搅拌机搅拌均匀细腻为止。3.用一个大碗，将麦片、全麦面粉、发酵粉和盐混在一起。用另外一个碗，将蜂蜜在植物油中溶解，再倒入牛奶，搅拌均匀。将两个碗混合在一起搅拌直至面团开始成形。将面团揉成一个球的形状，放到一个稍微刷过油的烤盘上。4.将烤盘放进预热好的烤箱20分钟或直到面包底轻拍时似乎变空心为止。蔓越莓全麦面包1.把所有东西（除蔓越莓干外）按面包机制造商建议的顺序放进面包机里。选择甜面包程序，然后按“开始”。2.如果你的面包机有水果选择，可在讯号灯亮的时候把蔓越莓干放进去，否则，可在揉面完成前的5分钟把蔓越莓干放进去。红薯全麦面包1.红薯蒸熟放凉，放到保鲜袋里，用擀面杖撵压成红薯泥放一旁备用2.干酵母溶于温水，与除黄油以外的其他材料放一起揉成面团，再加入黄油，慢慢揉进面团，至于面团基本光滑即可
（全麦面粉里面有麦麸碎，会影响面筋形成，揉到基本光滑就可以了）3.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5倍大左右4.发酵好的面团取出，分割成9分，每个大约50克左右，一一滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟左右5.取一分面团，略压扁，用擀面杖擀成一个椭长的面片，去大约20克红薯泥，抹在面片2/3左右的面积上，如
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