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赤芍抗氧化活性及其成分研究_英文_
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阿里安德尔的灰烬
多功能ce修改脚本
白袍甘道夫
软件大小:0KB
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玩家有的时候会因为游戏角色太过弱小而苦恼,而黑暗之魂又是出了名的虐心大作,玩家们更是吐槽连起,现在放心了,有了修改器,想怎么玩就怎么玩!
v1.08 5.5分
V1.03d 5.5分
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V2.0 5.5分
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不同配料对鲊海营养品质的影响及体外抗氧化作用比较研究.pdf文档全文免费阅读、在线看 91页
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不同配料对鲊海营养品质的影响及体外抗氧化作用比较研究
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学位论文题目:
丕圄醒挝盟箜连拯萱差品质的受蛔区佳处抗氢毡
佳周出筮狃窒
本人提交的学位论文是在导师指导下进行的研究工作及取得的研
究成果。论文中引用他人已经发表或出版过的研究成果,文中已加了
特别标注。对本研究及学位论文撰写曾做出贡献的老师、朋友、同仁
在文中作了明确说明并表示衷心感谢。
学位论文作者: 葛亭秒≥
签字日期:刁酝年r月话日
学位论文版权使用授权书
本学位论文作者完全了解西南大学有关保留、使用学位论文的规
定,有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘,允
许论文被查阅和借阅。本人授权西南大学研究生院(筹)可以将学位
论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索,可以采用影印、缩
印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。
(保密的学位论文在解密后适用本授权书,本论文:口不保密,口
保密期限至
学位论文作者签名:离率谚
导师签名:
签字日期: 渺年r月计日 签字日期:_心午j月冶目
捕|瑟………………………………………………………………………………………………………………。I
ABSTRACT…………………………………………………………………………………………………….III
第1章文献综述…………………………………………………………………………1
1,1发酵食品概述……………………………………………………………………1
1.2发酵辣椒制品及研究现状……………………………………………………2
1.3鲜海椒及其研究现状…………………………………………………………4
1.4辣椒及谷物中主要功能成分研究现状………………………………………5
1.5抗氧化作用研究概述…………………………………………………………8
第2章绪论……………………………………………………………………………..13
2.1研究目的与意义……………………………………………………………..13
2.2主要研究内容…………………………………………………………………13
第3章不同淀粉原料对蚱海椒发酵过程中营养成分的影响………………………15
3.1前言……………………………………………………………………………………………………15
3.2材料与设备…………………………………………………………………一15
3.3实验方法……………………………………………………………………一16
3.4结果与分析…………………………………………………………………..24
3.5本章小结………………………………………………………………………35
第4章不同淀粉原料制备蚱海椒化学抗氧化作用研究.…………………………..37
4.1前言……………………………………………………………………………………………………37
4.2材料与设备…………………………………………………………………..37
4-3实验方法………………………………………………………………………38
4.4结果与分析…………………………………………………………………。40
4.5本章小结……………………………………………………………………一50
第5章台乍海椒细胞抗氧化作用及对肝脏脂质过氧化的影响………………………51
5.1前言……………………………………………………………………………51
5.2材料与设备……………………………………………………………………5l
5-3实验方法………………………………………………………………………52
5.3结果与分析……………………………………………………………………55
5.4本章小结……………………………………………………………………..66
第6章主要研究成果及展望………………
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