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gb/t10781.1的酒是纯粮食酒吗
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T20821，以食用酒精为酒基，指纯粮酿造的酒、GB/T 10781.2（清香型）： GB&#47gb&#47。（2）固液结合法白酒的执行标准;t10781.1是粮食酒（1）固态法白酒的执行标准：GB/T2.1（浓香型），白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。（3）液态法白酒的执行标准：GB&#47、GB/T 26760（酱香型）
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引用99v的回答：gb/t10781.1是粮食酒（1）固态法白酒的执行标准： GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的酒。（2）固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。（3）液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。
人家问的啥，你回答的是你妈的13
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衡水老白干都是纯粮食酒吗？收藏
　　　衡水新闻网-衡水晚报讯（记者袁占林）近日，各种媒体“白酒产品塑化剂超标”的消息，引起市民广泛关注。随着事件的持续发酵，许多市民，尤其是衡水老白干的“拥趸”，纷纷致电本报，表露出担忧。
22日，衡水市民郝先生说，他几乎每天都要喝点白酒，如果真的塑化剂超标，“塑化剂白酒”一定会对自身的健康构成威胁，这给他带来了极大的困扰。市民王女士说，她的家人平时常喝衡水老白干，白酒被曝塑化剂超标一事让她坐卧不安。为此，她致电老白干酒公司询问相关事宜，对方没听她说完便挂断了电话，这让她更多了一份担忧。对于白酒含有塑化剂一事，记者采访了多位市民。所有受访者对此事均表示惊讶与担忧。
22日下午，衡水老白干酿酒（集团）有限公司工作人员介绍，衡水老白干系纯粮食酒，在酿造过程中根本不需要添加任何塑化剂。有的白酒厂家把生产出的白酒装在塑料桶里出售给消费者，或是销售给其他厂家再次加工、分装再出售。而衡水老白干的包装均采用玻璃、陶瓷瓶，直接面向消费者，分装、储存、运输过程中酒液也会不接触塑料制品，所以请广大消费者不要过度恐慌。
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专家都说是酒都有，真正的衡水老白干也就是那几个度数的是吧，其它都是勾兑酒，不是吗。
两个关键词：纯粮食酒；酿造。是不是这样呢？
说不管用，权威部门检测，公布结果才是根本，不然还怎么敢喝。
作为衡水老白干一普通职工，我把知道的告诉大家
衡水老白干选用东北优质高粱，蒸馏
酿造过程中接触酒的都是不锈钢容器，基酒没有任何问题，包装车间所有管道，均为不锈钢管道，
今天中国白酒协会会对衡水老白干塑化剂问题进行调查，相信不久结果会公布于大家
不锈钢储酒罐
有没有塑化剂不知道，但是衡水老白干绝对不都是纯粮食酿造的。好多是南方进就然后勾兑的
十年前各地酒厂，买多少山药干，高粱，玉米什么的，在看现在的酒厂……嘛也不说了！
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十年前，供应科，销售科，是一样的，在看现在……
老婆昨天还说我：喝吧，电视上都说了喝多了那个会变小，╭(╯^╰)╮！！
也是哦，老白干酿酒的粮食在哪呢
我爸爱喝酒，谁能告诉我哪个酒还真点？别说什么茅台五粮液啥的，一般人消费的起的说说
老白干有很大的储粮仓，改天我发照片给大家看看，眼见为实。
勾兑酒应该是有的，要不那拉进去一罐一罐的酒精干嘛用的啊？
不喝了，改喝。。。都不知道该喝什么，什么是安全的？谁能告诉我？
勾兑酒都是工业酒精嘛？太可怕了
老白干和所有品牌白酒一样都是勾兑酒，蒸馏车间就四个蒸馏罐一天最多出1000斤原液，老白干罐装车间一天出多少瓶酒，这个比例大的你都无法想象。塑化剂也可能是没有但是最好白酒还是少喝，毕竟绝大多数都不是纯粮食酒。
纯良酿造是不可能的
主要看原酒比例
常见的380原酒有10个点的样子吧
55都不是了
目前正在转向喝泸州
我以为是新帖子呢
还好我喜欢喝啤酒?
300元以下别想纯粮
登录百度帐号推荐应用想喝纯粮酒，千万看清这些标志！
我的图书馆
想喝纯粮酒，千万看清这些标志！
正宗龙井新茶，火热抢购中！来自龙井“祖庭”杭州西湖翁家山的问候，私信必复！吓人呐，中国白酒有三分之一是酒精酒。这意味您每喝三杯白酒就有一杯是食用酒精勾兑的。当然，用食用酒精勾兑白酒本身没有什么错，错的是无良酒企用歪招把自己生产的酒精勾兑酒打扮成纯粮食酒蒙人。那么，怎么才能识破奸商的鬼花招，喝到纯正的粮食酒呢？01中国白酒有三分之一是食用酒精目前中国白酒业的基本状况是：年销售量500万吨，其中固态发酵的纯粮酒150万吨左右，其他都是食用酒精。&这是专家接受记者采访时透露的。近日，媒体曝出四川泸州老窖股份有限公司购买食用酒精，勾兑白酒，并在标签上标注各种粮食成分，以欺骗消费者，结果被告上法庭。中国白酒标注不透明、不规范的总问题再次暴露出来。&硕大的一个白酒生产灌装基地，除了厂房和酒罐，无一个窖酒，并且长期有来自东北某酒精生产厂的酒精罐车进出。请问这是怎样的一个工厂，是一个百年酒类生产企业，还是一个酒精加化学香料进行勾兑欺骗消费者的企业?按照以上数据，试问该集团一年粮食酒生产量如何达到55万吨？请有良知的企业还消费者一个公道。另据媒体报道，很多酒企做低端酒都是用食用酒精加水，冒充粮食酒。另外，也有记者深入四川等地采访，发现一些大酒厂由于产能不够，只能到处收购散酒冒充自己生产的酒，当时就有洋河、郎酒等酒厂被牵涉进来。甚至有些酒厂大量收购酒精进行加工，生产所谓的粮食酒。记者在四川的采访过程中，不时听到白酒用食用酒精添加的说法。纯粮白酒生产成本在18000元/吨，2万元买不到真正的酒。18000元也能卖给你，但是里面有多少酒精，你就不知道了。真正的原酒要五六万元/吨。加了酒精买家会不会发现？买酒的都是行家，他们自有一套辨别方法，闻气味，尝酒，看挂杯等，但是消费者是无法弄清楚的。有专业人士向记者透露，有的企业做的是低档酒，已经加了食用酒精的酒也收，只要价钱合适就行。有的企业收进的酒没有加酒精，回去再加，这样可以减少运输成本，而且这些企业本身就很大，有自己的调酒师，每年专门购进大量的酒精，随时可用。白酒营销专家对记者称，食用酒精基本就是95度，加水，加香精，就达到想要的度数。加了食用酒精也检测不出来，只要合乎标准就行。&“目前中国白酒业的基本状况是：年销售量500万吨，其中固态发酵的纯粮酒150万吨左右，其他都是食用酒精。”当专家说出这个数字时，记者着实吓了一大跳！根据国家食药监局在关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知（食药监食监一〔号）规定，使用食用酒精勾调的白酒（液态法白酒），其配料表必须标注食用酒精、水和使用的食品添加剂，不得标注原料为高粱、小麦等。不过，虽然食用酒精勾兑是符合国家相关标准的，但由于消费者一直对勾兑有误解，所以白酒企业也不愿意公布这些，在产品标注上存在违规的情形。但鉴于成本压力，在低端白酒中，用一部分级别较低的原酒，再用一部分食用酒精调制而成的现象较为普遍。02如何分辨伪造身份的酒精酒当你选购酒产品的时候，第一件事是什么？当然是打量外包装上注明的信息，看一看生产厂家、生产日期什么的。有一点需要特别注意。当你看到商品标签上有这样的“信息”时，建议您小心购买！即产品标准号为：GB/T20821 或 GB/T20822上图是一款比较“火”的产品，曾受到许多朋友的喜爱。不过，这标签上有几个问题：①配料中注明，产品含有食用酒精、香料②产品标准号透露了它是一款“酒精酒”为何做出这样的判断？今天就为您系统地分析，如何通过产品标准号判断酒的好坏！通过产品标准号分辨“酒精酒”“纯粮酒”酒类生产流通，必须要一套标准原则。如下图所示，有液态法白酒标准、固液法白酒标准、以及各种香型的执行标准。看到这里，你是不是有点晕了！为您解释下什么是液态法、什么是固液法、什么是固态法。①液态法GB/T20821：这个建议大家小心购买，是食用酒精勾兑的②固液法GB/T20822：这个也建议小心购买，用不高于30%的固态纯粮基酒+食用酒精+香精+水勾兑出来的。③固态法：真正的粮食酒所以，通过这几个执行标准代码，你就能估摸出它的真实身份了！（对比图表可知，上图2款是纯粮酒）如果酒瓶标注GBT. 露酒国标/GBT. 奶酒国标，可以判别是粮食酒还是酒精酒吗？无法判别。因为露酒、奶酒规定里注明可使用固态发酵白酒也可使用食用酒精。酒精酒如何通过执行标准号“隐瞒身份”？像上文“二曲酒”这样将自己身份彻底暴露的还是比较少见。大部分“酒精酒”会通过各种方式隐藏自己的真实身份。【方式一】：通过选择”卫生执行标准“回避这一问题。如GB 2757是所有酒类生产企业必须遵守的卫生标准，一般无需标注。如有某款产品标注这个代码，那么有可能是心虚！【方式二】：采用地方标准、企业标准鱼龙混珠。那么，什么是国标、地标与企标呢？有不少“酒精酒”通过选择地方标准、企业标准来绕开工艺及酒质问题。所以，当您看到标准号为DB、QB开头，需要多一份留意。大多数情况下，DB/QB的标准要低于国标。当然也不排除某些企业为了提升品牌将企业标准制定得更严格。但国标还是更具说服力一些。酒精酒“伪造身份”怎么办？提醒大家：这种鉴定方法只能作为参考。我们可以判别哪种酒千万别喝，但不能确定哪种酒是绝对没问题。有不少酒明明是食用酒精勾兑，却伪造自己的身份标注了纯粮固态的执行标准。如今很多GBT6 浓香国标、GBT6 清香国标都被玩坏了，明明产品使用了食用酒精，却不顾法律规定胡乱标注。当你买到了这样一瓶伪造身份的酒，可以送到质检部门检验它的酒精度、乙酸乙酯。当酒精度超过58°或乙酸乙酯小于2.00或1.50，就非常有可能是食用酒精勾兑酒。如果其中醛类超标，那就是根本不能喝的工业酒精酒！这些数据，在执行标准中都能找到相应的数据参考。执行标准里的优级、一级是什么意思？有的时候，会看到执行标准里有优级或一级的标注。如图：这一般出现在GB开头的国标。通过这两个标注可以看出酒质的好坏，优级＞一级产品。以浓香型白酒为例：真正的白酒爱好者会选择优级产品。一级产品相对来讲要差些。比如酱香型白酒，必须是使用大曲酿制的才可以标注优级，如果是使用麸曲工艺只能标注一级。大家在市场上可以发现，即便是标记了优级的产品，价格差别也很大，有几十元的也有上千元的。这是因为，优级产品中也有高低之分，有非常精品的优级产品，也有刚踩数据标准线的优级产品。所以，这种识别方法只能作为一种参考，并不能完全确定标注优级的一定是好酒。您看到一瓶地标产品标注优级，买不买？回答是“不靠谱”！2006年之后，只有国家标准才可以标准优级、一级。地方标准、企业标准是不可以标注的。【实用总结】1.建议您小心购买GB/T 20821或GB/T&20822或GB27572.持观望态度购买的DB或QB开头产品，GB里的（一级）产品；被市场滥用的GBT6 、GBT6&3.无法判别是否是酒精酒的：GBT. 露酒国标；GBT. 奶酒国标戳原文，有好茶！
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