餐饮店让顾客转发朋友圈的7把钥匙
来源：红餐网&&&&作者：庄俊&&&&
一个餐饮店必须具备传播力，传播力不单单体现在口味上的。还有借助各种渠道，尤其是消费者的传播渠道，才是立竿见影，才能真正实现线上与线下结合的O2O营销。接下来，我们来看看成功的餐饮店是如何让顾客在朋友圈转发他们的广告的。1、木马对我熟悉的人，就知道我喜欢举黄太吉的案例，这不能怪我老是举黄太吉的案例，人家在传播分享这一块做得非常到位。他会在门口放一个小孩坐的木马，当一个母亲带着小孩来吃煎饼的时候，一定会让小孩坐上去，然后拍照片发朋友圈，宝妈晒娃的事情司空见惯。这些都是细节的观察。而年轻的女孩子遇到木马，总会觉得这是一件好玩的事情，并且找回童年的乐趣，首先是黄太吉的名声，其次觉得门口的木马比较好玩，朋友圈或者微博的分享不言而喻。每一家餐馆必须具备传播力，也许是你的环境，也许是因为你的店里比较好玩。2、京剧海底捞火锅店会有京剧，同行竞争大家的注重点可能都放在口味上，都在正常的运作。海底捞为了在传播力上，或者分享力上增添几分色彩，于是有京剧的表演，目的就是让消费的顾客拍照分享，觉得好玩有趣，激发顾客的自愿分享到微信微博，实现真正的O2O营销传播。&3、节日 &继续说黄太吉的案例，黄太吉煎饼在一年的父亲节的海报上，“看在老爸的面子上，送一份煎饼果子”。带上父亲，就给你送一份煎饼，当顾客到店的时候，他就简简单单的吃？不，还是原来的技巧，要激发顾客主动分享，各种孝心炫，各种爱心炫4、黑人与白人 &&古镇的小湘很有味邀请到黑人在做薄饼，问题来了，难道我们中国人就做不出好吃的口味？不，这都是一种眼球经济，湘菜馆那么多，做到有特色的并不多。从传播学的角度来说，大家都喜欢对特殊的东西感兴趣，而且印象深刻。门口邀请的是白人，我不知道她是美国女孩还是乌克兰女孩。反正就是会让人印象很深刻。如果可以合影拍照，那也是可以做到微信端传播，就算是口头上传播也是增加传播力度。5、黑衣人 &在营销界，或者轻奢侈品牌塑造领域，有一个高手叫做雕爷。在2013年正式对外营业自己的餐饮品牌“雕爷牛腩”，雕爷牛腩的服务员都是穿黑衣服，半遮面。总给人一种古代武侠，或者日本飞檐走壁的女侠的感觉，很多时候顾客消费你的产品，也不单单品尝食物的美味，更多的是特色和环境。轻奢侈的环节不用多说，黑衣人才是别具一格。初期几乎每一个体验雕爷牛腩的顾客，都不会忘了拍摄她们的黑衣人，然后传播。6、赠送 &雕爷牛腩是赠送筷子，就是当你吃完这顿饭以后，他可以把你吃的筷子赠送给你。好像是用鸡翅木的材料，做工比较精致，如果雕爷牛腩也赠送你一双这样的筷子，对于小资青年来说，还是乐意接受的。每一次在家里用，都会想起雕爷牛腩。能不能拍照片传播，我不知道，但我知道，这样的的确确能做到，让顾客持续的记住你。7、利益转发 &利益转发也是营销的一种手段，但在餐饮行业算是比较低水平的手段。但在各种资源都不具备的情况下，还是可以用。比如，老板对消费过以后的顾客，只要你拍照片转发朋友圈，就可以减5块钱，或者10块钱。再或者赠送一份礼品，当顾客快速的发表朋友圈的时候，老板就要快速的截图，然后作为客户见证。总而言之，无论是黑人白人，还是黑衣人，目的都是要顾客转发分享。让顾客主动传播你的产品，还是要观察人的心里，观察顾客的心理需求，无外乎好玩，能装逼，突出自己的餐馆的特色。只要能贴合受众人群的内心需求，进而引导传播，只要口味上不要太差劲，都能做到很好。 &本文作者庄俊（微信：），红餐网专栏作者；转载请注明作者姓名和“来源：红餐网”；文章内容为作者个人观点，不代表红餐网对观点的赞同或支持。加入作者专栏请联系小编微信 ：cjm1900
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庄俊，90后营销新锐。餐饮自媒体人，餐饮直播秀节目策划人。6年互联网营销，4年微营销O2O实战。曾在新华网项目组从事营销工作，操盘过3个项目。餐饮业、服务 ...查看更多
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&　　我们主要从事午餐、晚餐、宵夜外卖，采用O2O销售模式，核心理念是做一些让食客有食欲，比较开胃的可口菜品，特面向社会征集广告语，让食客对我们留下深刻的印象，出品开胃，下饭菜，也适合宵夜喝酒的。
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经典用语大全() 蜀ICP备1100494号【运营秘籍】餐饮门店如何利用朋友圈引爆销量！
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【运营秘籍】餐饮门店如何利用朋友圈引爆销量！
& & & &调查反馈移动互联网用户每天90%的闲暇时间在用手机上网，我们会发现用户对wifi的需求在很多场景下超过了对生理的需求，微信用户破9亿，每月活跃用户5.49亿，用户的时间20%以上都花在了手机上，从各大APP的用户打开频次来看，微信最高，平均每个用户每天的打开频次为11.47次。碎片化的场景变得越来越重要。在移动互联网3.0时代，营销方式方法也在不断升级，如何把免费的流量发挥到最大化，高效化，给店铺导流？用朋友圈玩转营销▇营销推广效果：★★★★★（满分五星）▇适合商家：新门店，新品牌，店铺更换完名称▇针对人群：所有客户▇时机：淡季▇优点：提升品牌知名度，曝光度，带来更多客流▇缺点：服务前置，利益点对用户是否传播影响明显▇难点：诱饵的安排，服务的植入 & & &北京XX火锅店由于店铺改名，外加现在是火锅淡季，为了提升品牌知名度和获取更多客流，商家尝试朋友圈的营销方法，效果立竿见影。1服务前置，先建立信任& & & &顾客到店之后，服务员会非常热情的先安排客户就坐，然后给顾客送上凉爽的金桔汁和雪梨银耳汤甜品，并细心的插上吸管，让顾客先喝点饮料，休息下，再慢慢点餐。一般这时候不少顾客都会问：'这是付费的还免费的？”。服务员会微笑着告诉顾客，这是我们免费赠送。这时顾客心理会感觉特别好，信任的第一步就这样开始建立起来了。& & & &等客户点餐完后，服务员会再送上一杯酸奶，让信任再进一步，顾客感觉更好。（同时还能提升在美团和点评上的点评评分哦，商家通过此活动点评口味，环境，服务评分均达到9分以上，美团也是五星评分）。2有了信任，再谈活动& & & &开始上锅底和上了部分菜品后，服务员会微笑着咨询客户：“亲爱的我们现在店里有一个活动，您看要不要参与？”。一般这时顾客都会问“是什么活动？”。服务员耐心的说到：'就是拍三张照片(一张品牌图，一张店内环境图，一张菜品图），发朋友圈，并加上地理位置，可享受我们的锅底五折或赠送推荐菜一个，亲爱的，您看，是选择锅底五折还是选择一样推荐菜呢？发完朋友圈指需要在结账的时候给前台看一下就可以了。'由于刚才的小赠品服务已经和客户建立起了一定的信任感，所以此时再推活动的时候，客户的接受度会很高，基本上到店的90%的客户都会发朋友圈。& & & &企鹅智库数据显示61.4%的用户每次打开微信必刷朋友圈，拥有200位以上的好友用户占比最高。而用户打开微信的高峰期集中在6:30am-8:30am；11:30am-13:00am；17:30pm-20:00pm和22:30pm-24:00pm四个时间段，这也是餐饮行业的中午和晚上的就餐高峰时期。朋友圈的营销推广可以快速形成品牌的高度曝光和形成粉丝裂变式增长，从而带来更多客流，提升品牌知名度。嘿嘿，小编的粉丝可是高达4562，发完朋友圈后立马带来79个赞，22条评论。3地理位置是打通流量转化的重要一环& & &&打开朋友圈，看到最多的就是朋友各种晒美食，看着无比美味，但不知道是哪家店呀，具体位置哪里也无法获取，想去吃但又不知道怎么去？& & &朋友圈营销的至关重要2点，第一，图片需要有品牌名称。第二，鼓励顾客发朋友圈的时候，务必提醒顾客在所在位置处输入我们的店铺名称，这样其他好友点击图片下面的位置即可进入到商家的大众点评页面，就能很清楚的知道商家的名称，地址位置，联系方式，点评评价以及更多活动信息，从而提升转化率，增加到店人数。1 / 商户星级是怎样炼成的！2 / &美团点评餐饮商户排名规则解析！3 / 美团点评整合免费流量利器-直通车！4 / &餐饮企业2015变化发展与2016突围之路！5 / &美团大众点评-O2O整体营销解决方案提供商！
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