保定有没有广式糖水做法店

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-10-04 18:06 标签： 广式糖水
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这种甜品保定哪有卖？
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陵园路357号，kissquiet
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法式蛋糕店应该有
你是保定的吗？
不是啊，所以不能告诉你具体哪儿有
霸州哪有阿，
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广式糖水店|炎炎夏日可以救命的心情中转站
每个大汗淋漓走进糖水店的人――从当年走进冰室摇着大葵扇，到现在躲进开着劲风空调的糖水店――总能在吃过之后带着一身清爽与笑容离开这个奇妙的心情中转站。最近，广州的天气又有点任性，说好的下雨，来得快去得更快好不容易带来的一丢丢小凉爽转瞬即逝，气温爬升，高温又开启了超长待机模式。这样炎炎烈日的炙烤下，只吃冰棒、雪糕显然不过瘾，有句话不知道大家听过没，就是：“世界糖水在中国，中国糖水在广东。”嗯，在广东，食糖水是人们消暑解渴的最好休憩方式。视觉君相信，没几个广东人是不中意糖水的，所以今天，视觉君就和你一起聊一聊，那些年，广东人吃过的糖水店。糖水的甜蜜回忆△糖水在广东地区，是一种博大精深的美食文化，在功能上跟煲汤一样，每款糖水都有滋补养生的功效，广东人感受和应对气候的变更就是以进食糖水为对招。△早在上个世纪的三十年代，广东人已经把甜品吃得高档又小资，糖水给一代代人带去的甜蜜回忆。△比起苦涩的凉茶，糖水带着更甜蜜清润的意味和美好的生活气息。△一直以来，广东人的生活离不开炖汤，煮粥，煲糖水，不管哪一种都坚持慢工出细活，就连一碗简单的红豆沙，也会耐着性子煮上两个钟头，等到豆子绵密起沙。△广式糖水在传统上强调选材功效、色泽和口感三件事，一份完美的糖水必须是柔和以上三者的。△在晚上下班以后，来到糖水店，叫一份椰子炖奶，一边用勺子挖着吃一边听着旁边的人讲搞笑段子，这无疑是最舒服、最治愈的减压方式。那些最具人气的糖水双皮奶△双皮奶，最早驰名于顺德大良，因品尝时可以感受到水牛奶两层奶皮的质感而得名，一碗双皮奶，看起来很简单，事实上，背后也隐藏了少为人知的技艺和故事。△地道的双皮奶端上来，可以明显看到它的表面像老奶奶的脸一样，有着皱皱的奶皮。第一勺入口以后，奶皮醇厚，香甜浓郁。△双皮奶之所以能凝固出扎实的奶皮，全靠水牛奶的丰富奶脂。顺德的水牛奶脂肪含量高达8% ，是能否做出正宗双皮奶的关键。△双皮奶可以单吃，也可搭配红豆、莲子等，这样的吃法同样十分受人欢迎。马蹄爽马蹄爽，具有讲述清润功效的马蹄爽，色泽金黄透明，入口爽滑清甜，还能吃到嫩口的蛋花和干爽的马蹄肉。一碗地道的马蹄爽，必须选取广州泮塘盛产的泮塘五秀中的时令马蹄。姜撞奶正宗的姜撞奶一定要用水牛奶做，姜汁与水牛奶在刹那间激情碰撞，造就一碗热腾腾的甜与辣完美融合的奶。凤凰奶糊凤凰奶糊是把蛋液倒入牛奶中煮成，听起来好像婴儿食品，做起来却最考验火候。为什么叫凤凰？因为传说凤凰由鸡演变而来，甜品店里的“凤凰”就是指鸡蛋。绿豆沙广州的绿豆糖水叫做「绿豆沙」，广州人喜欢用文火将豆子熬至起沙，糜烂成泥，加陈皮丝、臭草增香。类似的一款为红豆沙。在广州，去哪儿吃？南信牛奶甜品专家地址：第十甫路47号老字号南信的特色就是“吃奶”，双皮奶、姜撞奶、凤凰奶糊都是特色。百花甜品地址：文明路210号大大的醒目的黄色招牌，写着“始创一九六八”。上百道甜品看得你不知所措。永记沙湾甜品地址：光塔路93号102铺一见“沙湾”二字，便知双皮奶、姜撞奶、炒奶糊最为特色。更有多种组合，还有出售沙湾牛乳。顺记冰室地址：宝华路85号广州以前的冰室大部分只卖雪糕和糖水，别有一番风味。顺记的红豆冰雪糕、菠萝并雪糕能让不少广州人想起小时候的味道。红豆冰雪糕红豆很沙很香，冰水清甜。仁信甜品地址：惠福东路548-552号1楼(近摩登百货)位于顺德的仁信老铺是双皮奶的发源地，广州有多家分店。仁信的双皮奶奶皮厚，香滑得十分过瘾。图片：南方视觉图库 校对：李冠洁编辑：曾 强 王良珏 张梓望 张 迪统筹：严 亮点击“阅读原文”查看往期精选。
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