小开个超市需要多少钱一天卖多少不亏

    写这个帖子目的是为了记录一下我创业的经历,也希望和同行可以交流下,也可以给想做超市的朋友给点经验和教训嘛,事情全部都是亲身经历哈。  先说下背景,我是80后,外地人,因个人原因,和女朋友来重庆都2年多了,上了一段时间的班,重庆这个地方,不得不说,上班工资不是点把点的低,一个月2千多都算高的,两个人加起来才四五千,每月生活极度老火,再加上女朋友不喜欢上班,一直想做点小生意,索性我们就把工作辞了,开始创业起来。  最开始我们打算是做个小超市,就是小区门口那种50-100㎡的那种,为撒子想做超市也,主要是觉得超市生意风险小,投入也不多,可能是比较辛苦,但是比较适合我们想创业,又没得好多钱的屌丝。二是觉得超市淡旺季不明显,人一年四季都应该要吃要喝的,应该一年的每个时候盈利都差不多。  结果事实证明,第一点还基本正确,第二点我们完全想错了(后面再详细说)。  准备期:找门面,去年7月我们逗开始找门面,找门面真是个体力活,重庆主城六区估计都跑完了,又是大热天。最开始是想找个专门找门面的公司帮我们找,但是咨询了一下,中介费贵死人,而且还不让你跟房东签合同,跟他签,结果逗算了,自己找!我们看了起码不下20个门面。总的来说,门面黑难找,好的门面,租金贵死人,200/平方的都有,稍微便宜的门面,又撇得很,一天门口过的人数都数得完。而且又还竞争大,转让费还高。但是啊,过后来想,还是遇到有好的,不过遭我们错过了。  有个门面,在沙坪坝西南医院附近的一个小区头,里面只有他一个超市,租金才一千六,可能有四五十个平米,他要的转让费12万,我们问他每天卖得到好多,他说一天销售额两千多,一个月能赚1W,当时还没得撒子概念得,觉得一个月赚1W太少了,结果逗没干,现在想起来很后悔,后面再也找不到一个月一千多的门面了。。。(未完待续。。。)
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  楼主在哪开超市哟  
  楼主在哪开超市哟?  
  楼主在哪开超市哟?  
  楼主继续,看看楼主的创业历程
  楼主继续啥  
  想听听你的经验,取取经  
  继续哈  
  LZ继续
  接到起摆,后来还找了黑多家门面,都感觉不合适,要么不是房租太贵,就是转让费太高,要么就是超市太小,地方不好的,直到最后,在江北某高档小区门口找了一个门面。  这个门面是也是两个江浙人开的,大概有7、80个平方,租金6K每月,地方也比较偏,虽然是处在江北渝北这种地方,但是离闹热的地方还是有个十多分钟的路程(走路),人流量也不大。当时决定租这里呢,主要有以下几个方面的考虑。  先说说我对我们门面优缺点的一些看法:  缺点:  1、因为地方比较偏,人流量少,基本上从白天到晚上都看不到有好多人在街边边走。附近的商业也不好,很多门面都没租出去。  2、房租贵,一个月6K,每年还要按5%递增。  优点:
  一:门面找了黑久,找累了,不想再折腾了。这个门面肯定不是最好的。  二:这个地方虽然位置比较偏,但是是在这个小区的大门口,而且这个小区附近只有这一家超市。  三:这个小区总共有十几栋楼,有高层,有洋房,总共有1000多户人,但是没注满,只住了40%的样子,如果住满了应该还是可以。  四:这附近没得大的超市,出门去最近的菜市场也要十五分钟以上,应该还是能留住客户。  这就是我觉得这个门面的一些看法,有些对,有些不对,就是因为这些不对的因素,导致了现在销售平平,不怎么赚钱的原因。  综合考虑了以后,我们以13W带货的价格转让了该超市,其实江浙人算得很精,当时说是带货,其实货也没得好多,当时他给我们说有5、6W的货,我们也不可能去一个一个的点,只是把烟酒大概点了一下,有1W8、9的样子,当时我们不晓得,现在我回忆起,才知道他是按卖价点给我们的,估计还要打个8、9折...  转让后,我和我女朋友就开始认真经营起来了,现在算来大概都8个月时间了,我们是从去年10月中旬开始接的,从10月底-3今年3月生意都一直不好,那时候我们才晓得超市这个东西是有淡季和旺季之分的,冬天是淡季、夏天是旺季,去年冬天,每天的销售都只有2000左右,好点的时候接近3K,撇的时候都卖过。而且这些销售额上面,烟要占到50%左右的销售额,大家都晓得,烟基本上是不赚钱的,悲剧的是当时我们不晓得,以为卖烟也黑赚钱。。。呜呜。。。可以想象,除了房租、水电和物管,基本上每个月都刚刚打泡~~
  可能有四五十个平米,他要的转让费12万,我们问他每天卖得到好多,他说一天销售额两千多,一个月能赚1W,当时还没得撒子概念得,觉得一个月赚1W太少了,结果逗没干,现在想起来很后悔  ________________________  好求幼稚,第一,人家说一天销售两千多.你在心里至少要打个5折  第二,人家说一个月赚一万.你也巴倒老实相信.话说真有1万还少么?一看就是没做过生意.以为开店能发大财的.现在各种行业都做亮了,如果能保证每月一万.你做梦都该笑醒了
  楼主继续写撒,详细点最好哈
  去年冬天那几个月真的难熬,从撒子都不懂,到去批发市场一家一家问价格,订货,讲价、再运回来,摆货、送货等等,一天到晚累得不行不说,关键是每个月底算账,看到除了房租、水电后,基本都不赚钱的时候,那个心情才叫崩溃哦。好在朋友不停的给我打气鼓劲,说最开始不亏都算好的了,但是我也晓得这些都只是安慰的话,一天楞个累,不赚钱我一天这么忙有病迈?  当时唯一的想法就是等着熬过冬天,快点到夏天。  从春节过后,随着天气慢慢的变暖,缺失生意稍稍的好了一点,天气好,买水,买饮料的人也逐渐多了起来,其实说老实话,整个小超市里面,除了水和零食利润高点,其他根本都不啷个赚钱:  烟不说了,卖得快,但是基本不赚钱,500元以下的烟,一条才赚十几二十元,便宜的甚至才赚1、2块钱,
高档白酒还可以,但是卖得慢~一个月卖出去一瓶都不错了,一般买白酒的人都喜欢去大超市或者熟人那里买,我以前不做这个不晓得,做了才晓得像永辉、重百超市这些才黑哦,像酒、零食这些全部是超级暴利的暴利!!  米和油这些60-70元,一袋才赚个几块钱~  所以说整个超市平均算下来利润率只有10%-15%的样子,根本不像我们之前听说的有20%。所以说,超市这个东西都是要靠薄利多销的,说来说去还是拼个人气和人流量,我们之前想的撒子独家经营,转让费高低这些都不是问题,只要人气旺了,人流量大了,销售量上去了,一样的赚钱。要想从事这行的朋友一定要注意,不要想得太美好了~~
  @xo0606 10楼
14:52:00  可能有四五十个平米,他要的转让费12万,我们问他每天卖得到好多,他说一天销售额两千多,一个月能赚1W,当时还没得撒子概念得,觉得一个月赚1W太少了,结果逗没干,现在想起来很后悔  ________________________  好求幼稚,第一,人家说一天销售两千多.你在心里至少要打个5折  第二,人家说一个月赚一万.你也巴倒老实相信.话说真有1万还少么?一看就是没做过生意.以为开店能发大财的.现在各种行业都做亮了,如果能保......  -----------------------------  确实,超市这个东西,你不亲自体验,不每个月算账,真的不晓得赚得到好多钱,有时候看到起人黑多,买的全是几块钱的东西,其实也赚不到撒子的~~
  楼主继续努力
  楼主:能方便加QQ号吗(我的:)?想拜你为师(我想开超市,但一点经验都没得,在哪拿货也不知道,所以想请教您)。感谢!
  小超也是传统生意,赚太多也不大可能,跟打工收入差不多就行啦。  一般都是盘溪拿货的多点。
  @张裕冰酒 16楼
17:33:00  小超也是传统生意,赚太多也不大可能,跟打工收入差不多就行啦。  一般都是盘溪拿货的多点。  ----非常感谢!!!
  这两天天气热,终于生意好点了,但是还需努力啊~~~
  增加服务内容  提高单品货值,增加毛利率  节约釆购成本,加强店面管理
  回复第18楼(作者:@kevin12201朋友!看了你的生意经,你写得很真实,祝你的创业路越走越好,我家乡在重庆,但是我人在大连,我也想在大连干个家乡的干调和土特产之类的店,就是不知道上重庆什么地方批发商品,你可以帮我介绍下吗?  
  @张裕冰酒 16楼
17:33:00  小超也是传统生意,赚太多也不大可能,跟打工收入差不多就行啦。  一般都是盘溪拿货的多点。  -----------------------------  我也觉得楼主小说的成分居多,重庆根本就不适合超市创业~~~超市都开烂了,个人小超市根本就没议价能力,充其量也就是个小卖部~~~
  先留个记号
  我之前都想开个超市就是没找到好的门面,这个黑讲位置
  超市确实不好做,现在都相信大超市
  @添牙拥护 20楼
09:45:00  回复第18楼(作者:
@kevin12201朋友
!看了你的生意经,你写得很真实,祝你的创业路越走越好,我家乡在重庆,但是我人在大连,我也想在大连干个家乡的干调和土特产之类的店,就是不知道上重庆什么地方批发商品,你可以帮我介绍下吗?  -----------------------------  土特产之类的话,我们店都有卖的,要是你要批发量大的话,去盘溪也可以的。
  再来说说农夫山泉时间对我们的影响:  之前冬天生意不好,就指望夏天能多卖饮料,多卖水,毕竟在超市中,水的利润算是比较高的了,在重庆市场,农夫山泉应该占有饮用水70%以上的份额,但是四、五月份出的这个事件,让我们这些小零售商真的感觉很郁闷,平时每天可以卖五六件农夫的量,突然一下就没人买了。这对我们小店来说影响是巨大的。  现在距离这个事件也有一段时间了,而且我也进了一些其他的水,比如说怡宝、康师傅什么的,感觉稍微好一点,但是还是影响很大,好多顾客都不喝农夫了~~怡宝又有很多人没听说过。销量少了很多。
  @张裕冰酒
17:33:00  小超也是传统生意,赚太多也不大可能,跟打工收入差不多就行啦。  一般都是盘溪拿货的多点。  -----------------------------  @with55 21楼
10:47:00  我也觉得楼主小说的成分居多,重庆根本就不适合超市创业~~~超市都开烂了,个人小超市根本就没议价能力,充其量也就是个小卖部~~~  -----------------------------  首先,我说的都是100%自己的亲身经历哈,不是小说;第二,小超市确实是传统生意,但是是人必不可少,也必不会过时,永远都会存在下去的一个行业,做得好的一年赚2、30W的店大有人在的,关键就是服务创新、管理创新,我自己创业到现在,也就是这两点都没有突破,管理和经验也都很缺乏,如果这两点不突破,就一辈子跟个小杂货店没什么区别的,我之所以在天涯发帖,也是想广交朋友,多和涯友中的大侠们多交流、多学习经验哈。
  @Lily楼
16:04:00  楼主:能方便加QQ号吗(我的:)?想拜你为师(我想开超市,但一点经验都没得,在哪拿货也不知道,所以想请教您)。感谢!  -----------------------------  这位兄弟,我也是在学习摸索中,有撒子可以交流,站内私信联系嘛
  -----------------------------  @kevin楼
11:41:00  首先,我说的都是100%自己的亲身经历哈,不是小说;第二,小超市确实是传统生意,但是是人必不可少,也必不会过时,永远都会存在下去的一个行业,做得好的一年赚2、30W的店大有人在的,关键就是服务创新、管理创新,我自己创业到现在,也就是这两点都没有突破,管理和经验也都很缺乏,如果这两点不突破,就一辈子跟个小杂货店没什么区别的,我之所以在天涯发帖,也是想广交朋友,多和涯友中的大侠们多交流、多学习经验......  -----------------------------  一看你就没在超市做过,开超市可以,但绝对不可能做大,除非你有雄厚的资金开展价格战~~~
  楼主走这个路,累哦。。。。。  累不说  关键是找不到撒子钱  和你在外面上班好不到哪里去
  我也正经历楼主曾经经历的遭遇,希望有创业梦想一起交流交流。我QQ
  我每天从门口超市买1包烟,2瓶脉动,平时买点鸡蛋和米,和老板也聊过,老板说就是赚个人工钱,他是夫妻店没有请人。  楼主可以在门口放2个摇摇车哈,我看那个挺赚钱,小孩子最喜欢了
  小超市还不如买菜,我表妹在渝北区小区开了个小超市,卖付食干货的同时卖米卖菜还卖点鱼,生意挺好,一天还很忙,赚钱不多累得够  
  记号,持续关注。
  创业的朋友,是真心的恼火。任何行业都一样,远观是想得嘿美,等亲身去实践的时候,才晓得锅儿是铁造的,才开始的时候,能平过,已经算是相当不错的成绩了,慢慢等积累了经验,时间稍久一点儿之后,再图大发展。
  现在一天买得到好多???一个月了 才发几条言 沉海底了 还怎么交流经验???
  我也才盘了个小超市6万  4四万的货带烟草证要了2.4万转让费,房租一万八,一天卖烟酒饮料还有干果,利润有120……180左右除去房租,一天能做80到135单生意,才开十几天,同行多交流,做啥都要创新,才能发展的更好,同行加我qq,楼主的多少啊,发私信……  
  楼主qq多少啊加你?是开小超市的,在投资超市。  
  LZ 用了13W转了个超市店,我觉得好贵,舍不得用这么多钱去投资,我也刚转了个小店。我是舍不得花那么多钱,我是6月27转过来的,到现在刚好够房租人工水电。希望你的生意越来越好,恭喜发财
  感谢各位的支持,很抱歉的告诉大家,我的超市转让了,因为家庭原因,昨天才去签的合同,价格很低,空转费8W,货单点,大概有3、4W的货吧,总价算起来比我转过来的价格都还低,辛辛苦苦经营了一年,估计还略亏了一点,创业不容易,希望大家都能好运
  。。。。。。。。
  卖利润低的东西,卖来卖去利润低
<span class="count" title="万
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请遵守言论规则,不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter)小超市生存之道
小超市生存之道By表哥008
在植物世界,最容易存活的就是野草。在服务行业中,最容易生存的就是超市。超市分两个大类型“便利店和综合超市”。如果你的资金有限度,想用最小的投入,取的最大最快的回报,那么我建议你从“综合超市”入手。
当然你说我有一定的资金,我不愿意太繁琐,我只想出钱不出力,那么我建议你从便利店动手。
我说到这来肯定有人会说:呵呵,你小子不知道天高地厚,你何德何能,居然敢在此说大话“当今社会,大超市如狼如虎,经济不明朗”你这厮在这里说先什么东东啊!哥我告诉你~这是你不懂了!猫有猫食鼠有鼠粮,谁也不能灭绝谁。
一位朋友说“别给我玩文字游戏了”你有屁就放,爷在等着你讲:小超市究竟用什么武器和大超市斗”呵呵,哥我文化低,玩不来文化,不过你要静下心来听我讲。同时也需要给我一些鼓掌。我会点破这个秘密的。
既然大超市是小超市的死敌,我们小超市必须寻找它的死穴,大超市的死穴在哪里呢?今天我给大家分析一下归类一下。大家看好了哈。
它有以下几个死穴
机构庞大多头管理
管理人员配置众多费用奇大
场地费用太高,对场地要求高
管理层官僚作风,贪污腐败
对供货商层层剥削,进货价高
对市场反应慢,不能个性化经营
经营方易受不正之官欺压举步维艰
大环境不利于大超市
在说正题前,先给大家伙发个报表看一看,先发一家生意不太好的小超市当天的营业额(欠发达4级城市),后发国内某连锁店的营业额报表,的来确实不容易,大家赞一个先,呵呵。
同时给大家一个提示信息:3000平方以上的超市国内亏损的比例达百分之三十五、而300平方以下的超市亏损比例不到百分之八。大家明白这个含义吗?!300--3000缺失数据对不起了。
这是一家60平方的综合小超的一天营业额,生意相当糟糕。
接下来发国内某著名连锁店的(便利店型)这只不过是半公开的,数据偏低你懂的。
  有些朋友说:你刚才列举了,大超市的捌大死穴,你光说别人的缺点,按照你的说发小超市是高枕无忧了?你应该来个对比嘛!让俺们局外人也看看,小超市的优点和缺点,行否?!嗯!好的,接下来我先说小超市的优点。
咱就用我朋友的一家店(300平方的超市),来分析它吧!
朋友姓林,我们姑且叫老林老板吧,林老板的店开在西安,面积300平方,位置在西安的城郊结合部,紧邻工业区。一年的租金是15万,营业额平均11000元一天。毛利润是百分之二十三,请员工5人,人均工资2000元。一年的电费是3万,水费1500元,一年综合损耗2万。
会不会写这样学术性的东西没有人喜欢呀呵呵,赚钱了什么美女,民主都会有的。怕你们不识货。
文章会特别长,因为我在这方面是“全球通”就是怕大家不喜欢我这样的东西,先说一下文化极低,水平不谦虚,继续开始写了。
林老板每年能挣到纯利50万,而这店的总投资在60万左右,就这样一家普通级别的个体超市,投资在14.5个月就能全部收回。这里有什么样的秘密呢?接下来我给大家一笔一笔的分析。
这几个方面,小超市全部超越大型超市。
那么小超市的缺点呢?&
形象化不够好
经营水平较低
不能利用渠道压价
未形成集中采购
没有发展计划
以上六条为小超市的死穴。
我接下来将一条一条的解读,同时拿出整改方案,希望对各位小超同仁有帮助,亦希望对准备踏入超市行业的菜鸟有帮助。
先说林老板的优点吧!这300平方的超市优点有这几条。
在用人工方面省下来的费用(月),店长一人5000元、收银员一人2500元、会计一人3000元、理货员2人4000元、一年怎么也能省15万以上的费用。当然这是自己两夫妻需要花力气的。在此我提醒大家创业是辛苦的,花一点力气也是合理的,第一家店自己必须花大力气去搞清楚任何一个环节。
在采购方面的优势,就太明显了。由于供货商不需要行贿林老板的店,而且还不需要压账,供货商其实很乐意让利给小超市(个别品牌除外,好比可口可乐等),所以小超市的总体进货价格,比大超市便宜。特别是二三线品牌,及一些日用品等。这一点很多菜鸟误解“以为小超市的进货价格高”。
营业方面的优势,由于林老板是夫妻经营管理,他们的上班时间更有弹性,好比夏天他就会提早时间开门迎客,晚上打烊时间就可以顺延,既满足了顾客的要求,也增加了收入。还开展了送货上门服务,慢慢的培养起了一大批有惰性的顾客。这你到大超市想都别想。
兄快不了,一分钟还打不了30个字,呵呵。而且还要乘不忙的时候,我现在就在超市里呢!呵呵。慢慢看吧,我晚上10点打烊。
天天写一点,不求快但求精准。谢谢大家支持(未完待续)
营业额是要多方面配合的,以后我会详细说到。
极品大闸蟹兄来了,表哥不才,惭愧啊惭愧。很高兴看到兄的光临!
是的!这是一家在河北的超市,营业额不理想。
可以讲是超市中的等外品了!
这新版的凯迪还有点搞不懂使用,文化是个坎啊!年轻时读书少了。
四、在机动方面,小超市更加体现出它的优点“由于大超市开支庞大,整个店的正常运行,必须要有相当大的客流来支撑它”。而林老板这样300平方的超市
,只要有2000人口的小居民区就能存活。大家一想就知道“大超市一台电梯的耗电量产生的费用就足以抵消这样的利润”。
所以大超市只能集中在市中心,或者是人流量相当大的地方。它如果离开这些地方那是必死无疑。有的朋友问为什么呢?仅仅是费用大的问题吗?你能分析一下吗?我还是不太明白!好的接下来我就给大家解剖大超市,看看这个怪物究竟是如何盈利的。
大超市的盈利方式主要采取以下几个手段,以及目前的困难。
收取厂家或者是经销商的进场费(各式各样名目繁多)。
自营部分产生的盈利(这是传统的手段)
联营部分采用用利润分成,或者直接出租场地的方式(搞的好不好关系到一家大型超市的存活)
利用品牌优势出让品牌加盟(无奈之举,它不搞别人也会搞,不是发自内心的举动)
上面我列举了大型超市盈利的四大法宝,看似很牛逼的样子。其实这四条路都遇到困难
一、首先说进进场费,进场费一直受到各厂家的抵制,国家政策也不支持。这些年来这条路是越来愈挤。有的朋友说“政策不支持”有这样恐怖吗?对呀,因为它们这样的举动,会让大部分中小企业,及一些新产品,没有能力进入这个市场。因为这些小厂家吃不消这样高的进店费,哪怕它出的起“羊毛出在羊身上,最后厂家会把出厂价提高,转嫁到老百姓身上”。以致对整个国家的产业均衡造成影响。从这个角度讲大超市过多是不利于整个国家的。所以希望大家支持小超市,尽量到个体小店购物。
二、大超市的自营部分产生的盈利,也就是大超市自己实际控制的卖场,销售过程中产生的盈利。这一块这些年急剧减退(指3000平方以上的大型超市)为什么呢?因为在2005年以后新型便利店的出现(形象好)瓜分了一部分的零售份额。同时个体小超快速发展也瓜分了一部分。
那么大超市的其他两条盈利模式,其实也没有什么技术性,以致让我提不起精神讲!接下来我要讲一讲“大超市和小超市都需要注意的共性问题”。不搞好以下几点,不算一个成功的超市。
一 选择好地段、二 超市的外形、三 超市的商品陈列、四
服务形象、五
经营技巧、六
发展规划、七
企业形象、八
软实力。捌条一条都不能缺。
有的朋友说“搞一个小小的超市有这必要吗”同样一个300平方的超市,别人一年挣80万,你只能挣15万你乐意吗?这就是精于粗的区别。
(未完待续)
这半个月来,生意回暖不少。员工有点缺,自己顶一顶。有空给大家写。
“天欲降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤”,这个开超市虽算不上什么大任,“劳其筋骨,饿其体肤,倒是一样不缺”。开小超市有风险低,回收快的特点外,还有许多大家必须了解的心酸。
接下来先给大家写超市之心酸篇,让大家认识辛苦在前享乐在后。
第一章(王海的徒弟)
一 《王海的徒弟》
二 《两个女流氓》
三 《大款买烟记》
四 《好心业务员》
五 《鸡蛋生鸡蛋》
六 《快乐购物群》
七 《来吧陈列费》
八 《大爷兑奖急》
九 《找我五分钱》
十 《床下有死人》
以上10个稀奇古怪的事情,全部是我个人的经历。希望大家注意吸取教训预防在先。能帮助到大家一星半点我很高兴,每天开始我将一个一个的展现给大家看。
《王嗨的徒弟》
自从出了个王嗨打假以后,一些无事之徒,也仿佛看到了一条新生的发财之道。当然他们没有王嗨那样有魄力。这些社会上不入流的家伙,深深的知道,还有比他们更弱者“小超市经营者”于是纷纷把目光盯上了我们。
他们的手段无外乎有两种,早些年专业到小超市寻找过期的产品,有意购买然后隔个一天半载,口称吃坏了身体,要求高额赔偿。这些年来这样的活不好干了,为什么呢?“因为经营者规范了,找不到过期的货了”那怎么办呢?
于是他们的手段更加的恶劣了,他们采取偷梁换柱的方法“好比在15天前到你店买一个面包,或者火腿肠”,在某天再次购买同样的东西一份,索取你的收款凭证,一般在二个小时后,或者在第二天他才会来。这回你无话可说了吧!人证、物证、票证一样不缺!
为什么?他就是利用这些东西保质期短的特点,采取偷梁换柱的办法,把预先购买的商品和新买的商品对换,某些新手老板,还怪自己,不细心、管理不到位,没有看到过期商品呢!
注意特征:一般这些流氓,喜欢购买火腿肠和面包同时主动索取小票,他们的心理特点“一这两种东西保质期短容易过期,二犯罪成本低花5元钱就能敲竹杠”。
大约百分之55的小超市老板吃过这样的亏,百分之55里面有百分之54的人是异地开店的。我几乎每年会遇到一二回。
解决之道:各地小超市成立合作群互通信息,受伤害的朋友不要打落牙齿和血吞。要保留证据,大家合力将这些人渣,清理出地球!
陆续收到几份邮件“群友一致要求先把10月31日--11月9日到厦门、漳州、福州、合肥、临沂、济南、枣村等地的商情和大家报告一下。好吧!听大家的。
有个朋友说“你在天涯搞的好好的,怎么又来凯迪了”老实讲经过再三对比,我发现读者群不一样。凯迪的读者理智一点文明一点,我喜欢。不过我也并不是完全放弃那边的。
红白两道,来吃拿卡要,非常难缠,你怎么处理。
基本没有办法,有时就是鸵鸟一样活着。
自2012年4月份,我在凯迪写关于超市经营方面的帖子后,热情的读者特意给我建了群,他们口口声声师傅师傅的叫,甚是让我不好意思,我也想力所能及的帮助他们,正好群里几位朋友准备在厦门聚会,于是我就顺便给群友701、593、1943、几位朋友看看店址,分析店址是否合适开超市。
接下来我就一图一图的说故事说结果说分析。
文化比较低,大家凑合看。
我呢就先公开下:网名奔跑的看店过程。恭喜他昨天正式接手了那家260平方的超市,否则我也不敢写出来,搞不好对方会反悔,问题就大了。在他邀请我到福州之前,他已经根据我的思路,预先选择了6个铺面,我的工作只要六选一就行了。表扬下他的准备工作很到位。六个店址就让我头疼了,因为位置和状况有几个很不错。
在分析接下来几家店前,要给大家解惑一下,为什么要转让别人的店,而不去开发新的店面。依本人20年的选址经验如下:
一 过早进入新开发的店面风险很大,以后能不能火是一个问题,假如三年五载后火起来了,人家在三五年里已经发财了,你还在起跑线,你说亏不亏!。
二 别人想转让的店,不一定是差的(看出来需要一定的经验),可能是厌倦了、可能是有新发展了、也可能是经营手段落后了、也可能是有各种各样你想不到的问题。
所以在沙里淘金就是我们需要掌握的技术,也是进入一个行业最佳最快的途径。从群友593奔跑选择的六个位置来看,我知道他没有白听我的讲课了。好了废话不说直接点评他选择的六个位置。&
(上图是一号店)
一号店、位置在一个封闭的弄堂里,面积130平方、转让价格约在30万左右,年租金2.5万,目前营业额在3000左右,我进店看了一圈估计利润在百分之20左右,此老板转让理由,店开的多了管理不过来。
总之一号店,位置一般,顾客量没有发展的余地,租金压力不大,转让价格中等合适,能赚钱但是发展有局限,不适合奔跑这样的年轻人开,我的建议“你爸妈开可以”。呵呵,继续观察其他的店。
于是我们又开车屁颠屁颠的,奔向另外一个目标。
说到这来,一些朋友会有疑问!别人都放弃了的店,你凭什么接手!你就不怕你的群友亏本吗?当然我也怕,别人亏本比自己亏本还怕。但是我相信自己的技术,因为别人卖3000的店,我就能卖9000元一天,我相信群友如果严格按照我的指点去经营,你卖6000绝对没有问题的。
接下来二号店图片
二号店,在三角地带,位置理想,美中不足周边人气不够,好处是店位置特殊,逢年过节能有大笔生意,这样的位置以后生意会越来越好,面积200多平方,转让费开价45万,租金一年好像是7万多(没有做笔记有点迷糊)目前营业额不到4000一天。
比一号店理想啊!此店店型漂亮,有发展啊。对此店我有点留恋。可惜等待的时间会长一点,估计要2年后生意才能冲到六千五左右。对于我这样有完美症的人特别喜欢明净清爽的店面。
考虑到奔跑的情况,适合速战速决,我沉默了。继续下一家。
三号店,位置很好。面积也是200多平方,周边人口鱼龙混杂,有女人街之称。转让费略高于二号店,但是货比较实,营业额也在4000左右徘徊。一年是租金约7万,身边有超市3家。妈的好位置呀!
我和奔跑东南西北一转,妈的!8分钟外有一大超市,虽然不会致命,但是会影响发展。可惜呀!如果距离有15分钟路程就对了。如果二号店和三号店非让我选择一家,我宁可选择二号店“宁做井底之蛙,也不做大海里的小鱼苗”这是我的习惯。我对奔跑疲倦的说。
有朋友说上图看看那个奔跑和你,呵呵好的。
奔跑、老来、我
看店是愉悦和焦虑的,看看我的表情~呵呵。老来偷拍的。
四号五号店,没有什么名堂。接下来主要谈谈6号店。前几天回来我一直憋着,怕泄露机密。影响奔跑兄的接店,昨天晚上得悉他已经成功接收,我就畅所欲言了。
先上图让大家看一下它的真名目
(图六号店)
今天晚上第六号店解读!巧的是昨天晚上已经被群友收入囊中。转让费由51万砍至45万,应该讲比较完美了。(价格不是我砍的,是593奔跑兄自己谈的,我只不过评估位置)。
六号店面积260平方,老板开价51万。奔跑兄已经观察许久,日营业额平均在6500左右,年租金九万余。店铺有八个开间,原老板已经开了6年,近期由于准备大发展,缺乏资金所以出兑。观察情况如下:
一 店址理想在城中村,周边有若干小厂,外地流动人多。
二 商品零售价合理利润中等。
三 老板确实开了好多年,说明此店不存在经营亏损情况。
四 查过原老板的电脑系统证实营业额是真实的。
五 店内陈列水平差,这是好事情,低水平也能卖这个水平,如果是我们不就ok啦。
六 整店水平、门头、陈列、经营技巧、经营规范、都一般。这也是好事情。
七 这条街就这超市大一点。
缺点,店面纵深不理想,减少一排货架浪费场地,不减太挤。超市正对门有两家杂货铺顶在门口,必须想办法竞争。
考虑后给593奔跑建议:如果资金够60万,可以考虑接此店,是第一方案。
呵呵,结果我回家才一个星期,也就是11月15号晚上大家在群里聊天就接到593喜报----------接了!
看看新老板的照片,呵呵。
明天在临沂看店分析。
看图批评,来一张福建漳州角美镇某超市的外观图片批评一下。
[b]楼上的这家大超市,缺失大型超市的外形美!大超市的外观应该是要有,简洁明快,有一种淡淡的唯美风格。真不知道这店的老板是怎么想的!
此店的主要竞争对手是-良新超市,老板是个女能手,在此镇控制了大部分了生意(超市)。店管理的不错,表扬一个。
一句话的经验:薄利多销对于小超市不是最准确的路,而百分之90的个体小超市在走这条路。其实在薄利多销里面还必须加两个字--------
今天早上去中北镇去看一家店面白跑一趟(准备给老来看的),店址不理想。小铺在物美大卖场里面。超市很大,白天看不到多少人,我挺好奇它们为什么选择这个位置开大卖场。看来物美卖场的选址工作人员好大胆。
1943在临沂看上一家转让的小超市,投资极低。目前营业额保持在左右,店主经营水平极低,这是好事!可惜在我转了一圈以后,发现一个问题:在不久的将来此店会遇到麻烦。因为即将有一大型卖场会开在身边,步行路程差不多6分钟,太近了!虽然凭我们的经营手段,能把营业额抬高百分之50-100左右。但是预计在大超市的近距离冲击下,以后的发展不大。建议继续观望。期待他继续找好位置。
上图是我和701,他寻找的两个铺面都不错,现在他在犹豫中,到底用哪一个。不方便向朋友们公布。呵呵照片发现亮点,大家自己观察。
下一篇《小超市联盟让你我强大》
《联合起来让我们更强大》-以我们同乡的几千家超市为例说明分析。
个体小超市的优点很多,但是有一条缺点很突出“组织松散各自为战缺少凝聚力”。(虽然说有各式各样的同乡会,实际也是名存实亡).这样一种松散的模式各自为政的故居,很不利于保护小超市的利益。先谈一谈孤军奋战的缺点,然后再来设想如何科学的联合在一起。
它的缺点主要体现在以下三个方面:
一、 因为小超市没有团结在一起,没有能力影响媒体不能有效宣传小超市的正面形象,以至于经常受到媒体的不公正宣传,误导一部分不明事理的消费者不愿意小超市购物。
二、 小超市因为小而无助,容易受到一些不公正待遇,及来自黑道白道的干扰。
三 、不能形成有效的集中采购制度,不能从厂家或者经销商那里的到实惠。以上几条最突出的是第三条,接下来我谈一下如何解决这个问题“我这个方案不能解决所有个体小超市的三条困扰,但是能解决一些志同道合的朋友(超市)的问题。
上回说到联合起来对个体小超市有利,到底有利在哪里?是否加盟其他连锁店能解决这个问题?接下来我剖析一下这两个问题,文化比较低(小学三年级),有用词不妥或者错别字是家常便饭。请大家批评指教谢谢。
有些朋友肯定会想“联合啥呀,加盟不就是联合嘛“在此我提醒你错了。好比国内的一些加盟商(紧密式)它的手法是这样,利用你对这个行业不懂或者是不精通稍加培训指导,接着它授权你使用它的品牌,然后规定你从总部进货。这就是所谓的加盟,它的害处是相当的大。我把它归类总结如下。
一、进货价格高于个体进货。
二、各式各样的管理费,品牌使用费。
三、由于品牌不是个体的,无形中控制了你的发展。
四、管理方门店过多造成垄断,不利老百姓,不利财富的再分配,不利于产业的均衡发展,不利于国家经济。
以上是四条主要的缺点。
那各地的小超市本身就是竞争对手,大家各自为政,又如何能联合起来呢?我是这样想的唯一的动力就是“利益”可以通过联合产生的利益吸引各地小超市进入这个大联盟。
前文讲过通过大联合会产生两大有利点,一、方便个体小超市维权“一个大的群体更有话语权”。二、有集中采购的优势,这样能以比较低的价格采购需要的商品,同时增加了和厂家或者经销商要支持的谈判能力。
那全国这样大,各地小超市如何能联合在一起呢?超市的商品数以千计,又如何才能统一采购呢?我的设想是这样的。首先成立一个全国性的公司,然后在全国各大城市成立分公司,由各地分公司吸纳会员,到会员达到一定人数时开展集中采购(各店销售量大的商品),地方性的产品本地采购。全国性的产品集中全国订单由总公司出面和厂方谈政策。
那如何把产品配送到各会员店的手中呢?如何保持这样一个超大公司服务大众的性质呢?
虽然画了很多这样的图,呵呵我还是不会电脑制图。给朋友一家110平方的超市画的商品陈列细分图。如果你没有开过超市,只有有这样的细分图,也能很好的掌握整店的商品陈列平衡(店大小不一陈列有变化)。
(开好一家小超市的基本步骤)
要开好一家小超市最最关键的第一步就是选址,如果位置选好了,你就是新手也能赚钱。不过除了选址外,其他的因素也是很重要。
打个比方“一个新手凑巧碰到一个城郊结合部的好位置(一二级城市),投资40万开了一家200平方的超市,应该讲一年净存15万绝对没有问题,如果你比较肯花心思研究一点,精细化运作一点,人比较勤快一点,这就不一样了。那么有可能一年就能挣30万以上。
开超市的基本步骤(硬件)
一、评估自己的经济条件,身体条件及个人风格,选择我到底开什么样一个类型的超市。(重要)
二、选择合适自己开店的店址(极其重要)
三、取店名办执照
四、超市内外形象的装修风格
五、采购超市的硬件设备
六、超市货架的布局
七、采购商品,自采与供货商的选择。
八、商品陈列,科学布局商品配比合理。
九、如何招工及员工的考核,员工忠诚度的测试。
十、选择开业时间
十一、开业准备工作
十二、开业后的调整
十三、如何促销
十四、了解及预防超市黑手
十五,同行之间的竞争对策
以上是十五个常规的基本知识。
还有N条重要的销售手段,无非是想办法把顾客口袋里的钱掏到老板的口袋中,虽然不是假冒伪劣的行为,说出来也是有点呵呵~~~~~~那个的。作用的确是非常的厉害,这些东西是一个店如何快速收回投资成本的神器。
自古说“奸商”,我们作为商人是不能否定的,用现代的说法就是销售秘诀,用古代的说法就是杀猪手段。
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