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饲料原料订购验收质量标准
点击次数：2044 发布时间： 11:09:08
饲料原料订购验收质量标准
颗粒整齐、均匀饱满,色泽黄红色或黄白色,无烘焦糊化,无发芽、发酵、霉变、结块、虫蛀及异味异物
水份（新玉米）&14%
水份（陈玉米）&13%
容重（猪用玉米&680G/L二级标准;鸭用玉米&660G/L三级标准）
杂质&1%&&&&& 霉变粒&2%
灰分&3%&&&&& 粗蛋白&8%
水份&& 容重&
感观不合格
水份（新玉米）&16%
水份（陈玉米）&14%
容重&660G/L
杂质&2%&&&&&&& 霉变粒&3%&
籽粒整齐,色泽新鲜一致,无发酵、霉变、结块及异味异嗅,无虫蛀,无发芽,有正常麦香味
水份（新小麦）&14%&
水份（陈小麦）&13%&&&&& 杂质&2%
粗蛋白&12%
粗纤维&3%&
感观不合格
水份（新小麦）&15%
水份（陈小麦）&14%
粗灰分&4%&&&&&&& 杂质&4%
籽粒整齐,色泽新鲜一致,无发酵、霉变、结块、虫蛀及异味异物。
水份&13%&&&&&&&&&&& 粗蛋白&8%
粗纤维&9%&&&&&&&&&&&&& 灰分&5%
出糙率&75%&&&&&&&&&&&& 杂质&2%
感观不合格
粗蛋白&6%&&&&&& 水分&14%
出糙率&65%&&&&&& 杂质&4%
水份&13%&&&&&&&&&&& 粗蛋白&8%
粗纤维&1%&&&&&&&&&&&&& 灰分&2%
感观不合格
水份&14%&&&&&& 粗灰分&4%
粗蛋白&7%&
呈细碎米粒状,白色色泽新鲜一致,无发酵，无霉变,无虫蛀结块及异味异物
水份&13%&&&&&&&&&&&&&&& 灰分&2%
粗蛋白&8%&
感观不合格
&水份&14%&&&&& 粗灰分&4%
粗蛋白&7%&
细碎屑状,色泽新鲜一致,无发酵酸败,霉变、结块、无虫蛀及异味异嗅，无异物,略有甜味
水份&13%&&&&&&&& 脂肪&15%
粗蛋白&13%
感观不合格
水份&14%&&&&&& 粗灰份&9%
粗蛋白&12%&&&& 脂肪&14%
呈浅灰色至咖啡色片状或圆饼状,色泽新鲜一致,具细糠之特有气味,无发酵,霉变、结块及异味、异嗅、异物
粗蛋白&14%
感观不合格
水份&12%&&&&&& 粗纤维&9%&
粗蛋白&13%
粗灰份&10%
呈淡灰黄色粉状或颗粒状,色泽新鲜一致,无发酵酸败、霉变、虫蛀、结块及异味异嗅、异物
粗蛋白&15%
粗灰分&10%
感观不合格
粗蛋白&14%
粗灰份&12%
粉状,粉白色至浅褐色色泽新鲜一致,无发酵霉变,结块及异味,无较多麸皮.有正常麦香味
水份&13%&&&&&&&&& 粗蛋白&14%
粗纤维&3.5%&&&&&& 粗灰分&3%
感观不合格
水份&14%&&&&& 粗蛋白&12%
细碎屑状,色泽新鲜一致,呈浅黄色或灰黄色,无发酵、霉变、结块及异味异臭,有正常麦香味
水份&13%&&&&&&&&&&&&&&& 灰分&5%
粗蛋白&15%
感观不合格
粗蛋白&14%
白色,色泽一致,无发酵,发霉,发酸,结块及异味.有正常麦香味
粗蛋白&12%
感观不合格
水份&14%&&&&&&& NFE&60%
粗蛋白&11%
玉米胚芽粕
细碎屑状,色泽新鲜一致,呈淡黄色至褐色,具有玉米发芽,发酵后的固有气味,无霉变,结块及异味,异物,异嗅，无辣味。
粗蛋白&18%
感观不合格
粗蛋白&17%
细碎屑状,色泽新鲜一致,呈淡黄色至褐色,具有玉米发芽,发酵后的固有气味,无霉变,结块及异味,异物,异嗅，略带辣味。
粗蛋白&18%
感观不合格
粗蛋白&17%
饲料原料订购验收质量标准
淡黄色至褐色,色泽一致,不可有烧焦色泽,具谷物发酵后特有酒香味,不可有霉变及焦味,细度均匀,流动性良好,无结块及异嗅,异物.
粗蛋白&28%
感观不合格
水份&11%&&&&&&& 灰份&6%
粗蛋白&27%
黄褐色或浅褐色碎粒,具特有酒精气味,无酸败,霉变等异味,流动性良好,无结块.
粗蛋白&25%
粗纤维&13%
感观不合格
水份&11%&&&&&& 粗灰份&6%
粗蛋白&24%
粗纤维&14%
褐色或棕褐色,黄褐色,具有酒精香味，无烧焦味,无结块,发霉及异味,异物
粗蛋白&20%
粗灰份&10%
感观不合格
水份&13%&&&&& 粗灰份&11%
粗蛋白&18%
淡褐色至黄褐色碎粒,具特有的酸味,不可有酸败霉变及异味,不可有过热烧焦现象,流动性良好.
水份&10%&&&&&&&&&&&&&&& 灰份&6%
粗蛋白&25%
感观不合格
水份&12%&&&&& 粗纤维&10%
粗蛋白&23%&&&& 粗灰份&7%&
细碎屑状,色泽新鲜一致,无发酵,霉变、结块及异物.
粒度98%过16目筛
感观不合格
粒度5%不过16目筛
浅灰白色粉状或块状,具有木薯特有的气味,无发霉,异味,异嗅,结块及其它不良气味
褐色或棕褐色,黄褐色,具有味精香味、无烧焦味,无结块,发霉及异味,异物
粗蛋白&33%
感观不合格
水份&11%&&&&&&&&&&& 粗灰份&10%
粗蛋白&31%
呈金黄色,色泽新鲜一致,粉末至微粒状,带玉米发酵之特有气味,无发霉,发酵,结块及异嗅,异物
水份&10%&&&&&&&&&&&& 粗灰份&3%
粗蛋白&60%&&&&&&& 粗纤维&2%
总叶黄素&250ppm
感观不合格
水份&12%&&&&&&&&&&&& 粗纤维&3%
粗蛋白&55%&&&&&&&&& 粗灰份&4%
总叶黄素&200ppm
呈浅黄褐色或浅黄色,不规则的碎片状,色泽一致,无发酵,霉变,烧焦,结块,虫蛀及异味,异臭,异物,无发热.
水份&13%&&&&&&&&&&& 粗纤维&6%
粗蛋白&43%&&&&&&& 粗灰份&7%
粗脂肪&2%&&&&&&&&&& 尿酶&0.3%
蛋白溶解度:75-85%
感观不合格
水份&14%&&&&&&&&&&&& 粗脂肪&4%
粗蛋白&42.5%&&&&&&&& 尿酶&0.4%
粗灰份&8.5%
粗粉状,色泽呈新鲜一致的黄褐色或浅黄色,允许有少量棉壳,无发酵,霉变结块及异味,异嗅,异物
水份&12%&&&&&&&&&&& 粗灰份&7%
粗蛋白&42%&&&&&& 粗脂肪&5%
粗纤维&12%
游离棉酚&300ppm
感观不合格
水份&13%&&&&&&&&&&& 粗灰份&9%
粗蛋白&41.5%&&&&&&& 粗脂肪&6%
游离棉酚&400ppm
黄色或浅褐色,碎片或粗粉状,具有菜籽粕油香昧,无发酵,霉变,虫蛀,结块及异味,异嗅.
水份&12%&&&&&&&&& 粗蛋白&35%
粗灰份&8%&&&&&& 粗脂肪&10%
粗纤维&14%
感观不合格
水份&13%&&&&&&&&& 粗蛋白&34.5%
粗灰份&10%
碎屑状,色泽呈新鲜一致的黄褐色或浅褐色,无发酵,霉变,虫蛀,结块及异味异嗅.
水份&12%&&&&&&&&&& 粗蛋白&48%
粗灰份&7%&&&&&&&&&& 粗纤维&9%
感观不合格
水份&13%&&&&&&&&&&& 粗蛋白&45%
粗灰份&10%
灰白色或灰黄色粉状,具有蚕豆粉特有的味道,无异味,腐败味,霉味及其它刺鼻味.无结块无掺杂异物.
粗蛋白&58%
粗蛋白&55%
种皮呈黄色呈圆形或椭圆形,表面光滑有光泽，脐为黄色,深褐色或黑色,无发芽、发酵霉变,结块及异嗅异物.不包括青大豆、黑色大豆、褐色大豆等。
水份&13%&&&&&&&&&&& 粗灰份&5%
粗蛋白&35%&&&&&&& 粗纤维&5%
粗脂肪&20%&&&&&&&&&&& 杂质&2%
感观不合格
水份&15%&&&&&&&&&& 粗纤维&14%
粗蛋白&33%&&&&&&&&& 粗灰份&6%
饲料原料订购验收质量标准
淡黄色,淡褐色或淡白色等新鲜色泽有烹烤过之鱼香味，并稍带鱼腥味,不可有酸败氨臭等腐败味,细度均匀,手感松软,无沙粒感,不应有虫蛀结块,异物掺假。
水份&10%&&&&&&&&&&&&&&& 盐份&4%
粗蛋白&62 %&&&&&&&&&& 真蛋白&53%
粗灰份&17%&&&&&&&& 粗脂肪&6%
赖氨酸&4.7%&&&&&&&&&&& 酸价&3%
蛋氨酸&1.7%
胃蛋白酶消化率&95%
无寄生虫及发霉现象，无沙门氏菌属及志贺菌属。
感观不合格&&&&&&&&&& 水份&12%&&&&&&&&&&& 真蛋白&50%&&&&&& 粗蛋白&60%&&&&&&&& 粗灰份&18%&&&&& 赖氨酸&4.2%&&&&&&& 粗脂肪&8%&&&&&&&&&& 酸价&4%&&&&&&&&&&&& 蛋氨酸&1.5%&&&&&&&& 盐份&5%
胃蛋白酶消化率&92%
有寄生虫及发霉现象，有沙门氏菌属及志贺菌属。
黄棕色或黄褐色,有鱼腥正常气味,无结块、虫蛀及异物掺假,整体呈粉状,可有少量小鱼骨刺或鱼小鳞片
水份&12%&&&&&&&&&& 粗灰份&18%
粗蛋白&60%&&&&&&&&&&& 盐份&4%
真蛋白&50%
赖氨酸&4.3%
蛋氨酸&1.65%
胃蛋白酶消化率&94%
无寄生虫及发霉现象，无沙门氏菌属及志贺菌属。
感观不合格
水份&14%&&&&&&&&&&& 粗蛋白&58%
粗灰份&20%&&&&&&&&&&&& 盐份&5%
赖氨酸&3.7%
蛋氨酸&1.4%
胃蛋白酶消化率&90%
有寄生虫及发霉现象，有沙门氏菌属及志贺菌属。
鱼大小均匀无杂质,无酸败,氨臭焦油等异味,无虫蛀结块及异物
水份&16%&&&&&&&&&&&&&&&& 盐份&3%
粗蛋白&42%
粗灰份&20%&&&&&&&&&&&& 杂质&5%
感观不合格
水份&18%&&&&& 粗蛋白&40%
粗灰份&24%&&&&&& 杂质&8%
褐色,灰褐色或浅棕色粉状物具有新鲜肉味和烤肉香味,无酸败,氨臭味不允许含有过多的毛发，蹄角等杂质
水份&10%&&&&&&&&& 粗蛋白&55%
粗灰份&8%&&&&&&&&& 赖氨酸&3%
胃蛋白酶消化率&72%
无沙门氏菌
磷&3.8&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 钙&7
感观不合格
粗蛋白&53%
粗灰份&10%
赖氨酸&2.8%
胃蛋白酶消化率&65%
浅灰白色或灰白色粉状或颗粒状,具有骨的固有气味,无不良气味,无腐败味.
水份&8%&&&&&&&&&&&& 粗灰份&58%
粗蛋白&25%
钙&20%&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 磷&9%
感观不合格
水份&9%&&&&& 粗灰份&60%
钙&18%&&&&&&&&&&& 磷&8%
粉状,褐色或灰褐色或浅棕色,具有新鲜肉味和烤肉香味,无异味,不允许含有过多的毛发,蹄角等杂质
水份&9%&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 磷&4%
粗蛋白&50%
灰分&30-32%&
钙&8%粗&&&&&&&&&&&&&&&&& 脂肪&8%
感观不合格
水份&10%&&&&&&& 水份&10%
钙&10%&&&&&&& 粗蛋白&48%
灰分&33%&&&&&&&&& 磷&3%
淡黄色,褐色直至深褐色,黑色粉末,具有新鲜羽毛臭味,无焦味,发酵 ,腐败味霉味及其它刺鼻味,无毛绒状
水份&10%&&&&&&&&& 粗蛋白&78%
粗脂肪&2.2%&&&&&&&&&& 灰分&6%
粗纤维&0.6%
感观不合格
水份&11%&&&&& 粗蛋白&75%
粗纤维&0.8%
白色或灰白色,粉状色泽一致,无沙粒感,无结块及掺杂异物感,无结块及掺杂异物
水份&0.5%&&&&&&&&&&&&&&&&& 钙&38%
粒度全过80-100目筛
感观不合格
水份&1%&&&&&&&&& 钙&36%
灰色或灰白色,细碎粒状,粒度均匀一致,无结块.
水份&3%&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 钙&33%
粒度过￠4.0mm筛
感观不合格
水份&4%　　&&&&& 钙&30%
饲料原料订购验收质量标准
白色粉末,手捻软松,色泽均一,粒度均匀,无结块及掺杂异物
水份&6%　&&&&&&&&& 　钙&21%
磷&16.5%　　&&&&&&&& 氟&0.18%
铅&0.003%　&&&&& 砷&0.004%
95%过80-100目筛
感观不合格
水份&6%　&&&&&& 　磷&16%
钙&25%　　　&&&& 氟&0.2%
（可与磷比例上升）
磷酸二氢钙
白色粉末,手捻软松,色泽均一,粒度均匀一致,无结块及掺杂异物
水份&6%　　　&&&&& 钙&16%
磷&22%　　　&&&& 氟&0.14%
铅&0.003%　&&&& 砷&0.004%
95%过80-100目筛
感观不合格
水份&6%　　&&&&& 磷&21%
钙&18%　　　&&&& 氟&0.2%
（可与磷比例上升）
白色结晶粉末,无味,细度均匀,无潮解结块.
感观不合格
白色,无黄色或绿色等杂色,无潮解,结块.
感观不合格
色:甜乳清呈乳白色,有时会添加人工色素,而呈粉红色,酸乳清粉呈蛋黄色或褐色,酪蛋白乳清颜色更淡.味:温和带甜之乳品味,酸乳清尝之含酸,有些在加工过程中加盐.所以有咸味.
质地:细粉末或细粒状细度:85-90%可通过NO25标准筛
水份&7%　　　&&&&&&&& 钙&1%
高蛋：粗蛋白&11%
中蛋：粗蛋白&8%
低蛋：粗蛋白&4%
乳糖&75%　&&&&&& 　&& 磷&0.9%
粗灰份&10%
感观不合格
水份&8%　　　
高蛋：粗蛋白&10%
中蛋：粗蛋白&7%
低蛋：粗蛋白&3%
乳糖&70%　
粗灰份&11%
白色,细度均匀,色泽一致,无结块,食品级.
感观不合格
浅红色至浅红褐色粉末,细度均匀,无结块,无沙粒等杂质.
水份&5%&&&&&&&&&&&&&&&& 砷&0.003%
蒙脱万含量&50%
膨胀容&3ml/g&&&&&&& 铅&0.002%
感观不合格
水份&7%&&&&&& 砷&0.003%
蒙脱万含量&40%
膨胀容&1.5ml/g
灰白色至浅灰色粉末,细度均匀,无沙粒感,无结块.
水份&5%&&&&&&&&&&&&&&&& 纯度&60%
砷&0.003%&&&&&&&&&&&& 铅&0.002%
粒度全过60目筛
吸铵量&130meq/100g
感观不合格
水份&6%&&&&&&& 纯度&55%
砷&0.003%&&&& 铅&0.002%
吸铵量&120meq/100g
浅黄色或橙红色,具有鱼油特有的腥味,无鱼油酸败味
水份及挥发物&0.3%
酸价（mgkoH/g）&8
水份及挥发物&0.5%
黄红色,偏黄,具有大豆油固有的毛味和滋味,无酸败异味,28℃加热,油色允许变深但不变黑,允许有微量析出物
水份及挥发物&0.2%
酸价（mgkoH/g）&3
水份及挥发物&0.3%
常温下呈黄色至黄褐色，无酸败，无异味,28℃加热,油色允许变深但不变黑,允许有微量析出物
水份及挥发物&0.2%
酸价（mgKOH/g）&20mgKOH/g
酸价&25mgKOH/g
水份及挥发物&0.3%
28℃加热,油色变黑,有较多析出物
常温下呈淡红色液体,无酸败,异味
水份及挥发物&0.2%
酸价（mgkoH/g）&3
水份及挥发物&0.3%
杂质&0.3%28℃
加热,油色变黑,有较多析出物
饲料原料订购验收质量标准
乌黑,具有光泽,无掺杂水
燃烧热&4500千卡/千克水份&2%
燃烧热水份
燃烧热&4000千卡/千克
黄红色,具有米糠油正常的气味，
水份及挥发物&0.2%
无异味,28℃加热,油色允许变深但
酸价（mgkoH/g）&3
水份及挥发物&0.3%
不变黑,允许有微量析出物
28℃加热,油色变黑,
有较多析出物
黄红色,具有菜籽油味无异味,28℃加
水份及挥发物&0.2%
热,油色允许变深但不变黑,允许有微
酸价（mgkoH/g）&3
水份及挥发物&0.3%
28℃加热,油色变黑,
有较多析出物
请输入您的咨询或建议详细信息中華穀類食品工業技術研究所檢驗收費標準
｜｜｜｜｜｜｜｜
◆本所化驗服務
檢驗服務項目
【化驗組實驗室檢驗服務項目暨服務需知】
(自106年9月1日起適用)
服務費用(元)
磨粉試驗 (Milling Test)
BUHLER Laboratory Flour Mill (MLU-202)
單一穀粒性質測定(SKCS)
AACC 55-31.01
粗雜+容重量+皺縮粒與破損粒+夾雜物
粗雜 (Dockage)
容重量 (Test Weight)
皺縮粒與破損粒
(Shrunken and Broken Kernels)
夾雜物 (Foreign Material)
Screenings分析+
Unmillable測定(適用澳洲麥)
單項各1500
千粒重 (Thousand Kernels)
容重量+夾雜物
(Test Weight + Foreign Material)
單項各1500
熱損粒 (Heat Damage)
破碎粒 (Broken Kernels)
千粒重 (Thousand Kernels)
容重量+破碎粒與夾雜物
(Test Weight + Broken Corn and Foreign
單項各1500
熱損粒 (Heat Damage)
千粒重 (Thousand Kernels)
容重量+破碎粒與夾雜物+異色粒
(Test Weight+Broken Corn and Foreign
Material+Distinctly Discolored)
單項各1500
蟲蛀粒(Insect Damaged
千粒重 (Thousand Kernels)
損害粒 (Damage Kermels)
稻米外觀品質判定-白米
(夾雜物+稻穀+糙米+被害粒及白粉質粒+被害粒+熱損害粒+異型粒+碎粒)
稻米外觀品質判定-糙米
【夾雜物+稻穀+被害粒(含發芽粒及熱損害粒)+熱損害粒+異型粒+碎粒+未熟粒(含白粉質粒)】
稻米外觀品質判定-糯米
(夾雜物+稻穀+糙米+熱損害粒+被害粒+異型粒+碎粒+未變糯粒)
稻米品種鑑定 (40粒)
Multiplex SNP genotyping method
稻米品種之純度鑑定 (40粒)
Multiplex SNP genotyping method
稻米酸鹼值(新鮮度)檢測
服務費用(元)
濕麵筋、乾麵筋含量、麵筋指數
AACC 38-12.02
濕麵筋 (Wet Gluten)
AACC 38-12.02
連續成糊黏度測定 (Viscograph)＊
AACC 22-10.01
麵糰攪拌性質測定 (Farinograph)＊
AACC 54-21.02
麵糰拉伸性質測定 (Extensigraph)＊
AACC 54-10.01
快速麵糰攪拌性質測定 (Mixograph)＊＊
AACC 54-40.02
麵粉之沉降數測定 (Falling Number)
AACC 56-81.03
烘焙實驗：麵包 (Bread Test)
AACC 10-10.03
部授食字第號
麵粉中脂肪酸度
CNS 550 N5007
*檢驗連續成糊黏度測定
(Viscograph)、麵糰攪拌性質測定(Farinograph)、麵糰拉伸性質測定
(Extensigraph)，請提供樣品【水分含量】，或建議加驗【水分含量】。
**檢驗快速麵糰攪拌性質測定
(Mixograph) 請提供樣品【水分及蛋白質含量】，或建議加驗【水分及蛋白質含量】。
服務費用(元)
八大營養標示【含糖類】*
【熱量、蛋白質、脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、碳水化合物、鈉、糖類】
請見各項之檢驗方法
食品碳水化合物、熱量測定
【蛋白質、粗脂肪、碳水化合物、水分、灰分、熱量】
請見各項之檢驗方法
*八大營養標示之套裝檢驗，加贈水分、灰分含量檢驗。
已是校園食品廠商者，可享八大營養標示套裝檢驗之優惠價為9500元。
服務費用(元)
水分含量測定(Moisture/固形物含量測定)
AOAC 925.10/
灰分 (Ash)
AACC 08-01.01
蛋白質 (Crude Protein)
AACC 46-30.01
(Crude Fat)
乳脂肪含量測定
飽和脂肪及反式脂肪
部授食字第號
碳水化合物含量測定
100-(水分+灰分+蛋白質+粗脂肪)
糖類【果糖、葡萄糖、蔗糖、乳糖、麥芽糖】(HPLC法)
AACC 80-04.01
單項各1500
直鏈/支鏈澱粉含量
(Amylose / Amylopectin Content)
Megazyme Assay Procedure
米中直鏈澱粉含量
(Amylose Content)
AACC 61-03.01
(乾基計)＊
AOAC 996.11/
AACC 76-13.01
＊總澱粉含量
(Total Starch) (乾基計)已包含水分含量測定與計算。
服務費用(元)
細度試驗 (篩分法)
CNS 550 N5007
酸鹼值 (pH值)
AOAC 981.12/
AOAC 943.02
食品中(油脂)酸價
(Acid Value)
食品中(油脂)過氧化價
(Peroxide Value)
食品中(油脂)總極性化合物
(Total Polar Compounds)
部授食字第號
食品中微量麵筋含量
(Gluten)(定量法)
AOAC-RI 120601
水活性 (Water Activity)
食品/麵粉之白度
(Whiteness)
Chroma Meter CR-410
(Photomicrography)
顯微照相設備(Leica)
依樣品而定
淨重 (Net Weight)
依樣品而定
服務費用(元)
食用色素(Synthetic Food
Dyes) (定性)
(食用紅色六號、食用紅色七號、
食用紅色四十號、食用黃色四號、
食用黃色五號、食用藍色一號、
食用藍色二號、食用綠色三號)
部授食字第號
二甲基黃與二乙基黃
(Dimethyl Yellow and Diethyl Yellow)
TFDAA0028.00
抗氧化劑檢驗項 (Antioxidants)
、、、、、、、、、、
部授食字第號
單項各2000
丙酸(防腐劑
Preservatives)
部授食字第號
對苯甲酸、水楊酸、苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸(防腐劑,Preservatives多項，包括下列兩項~五項)
部授食字第號
單項各2500
防腐劑 (Preservatives)-(多項，包括下列兩項~七項)對苯甲酸甲酯、對苯甲酸乙酯、對苯甲酸丙酯、對苯甲酸丁酯、對苯甲酸異丁酯、對苯甲酸異丙酯、對苯甲酸第二丁酯
部授食字第號
單項各2500
甜味劑 (Sweeteners)-(多項，包括下列兩項~四項)醋磺內酯鉀、糖精、甘精、環己基(代)磺醯胺酸
部授食字第號
單項各2900
二氧化硫殘量檢驗 (SO2)(定量法)
部授食字第號
過氧化氫殘量檢驗 (H2O2)(定性法)
部授食字第號
硼酸及其鹽類殘量檢驗 (定性法)
(Boric Acid and Borates)
部授食字第號
順丁烯二酸與順丁烯二酸酐之總量
(以順丁烯二酸計)
Maleic Acid
and Maleic Anhydride)
TFDAA0041.00
服務費用(元)
γ-胺基丁酸
Waters AccQ-Fluor Reagent
麩胺酸 (Glutamic Acid)
Waters AccQ.Tag
兒茶素 (Catechins)-8種
【Gallocatechin (GC)、Epigallocatechin
(EGC)、Catechin
(CT)、Epicatechin
(EC)、Gallocatechin
Gallate (GCG)、Epicatechin
Gallate (ECG)、Epigallocatechin
Gallate (EGCG)、Catechin
Gallate (CG) 】
大豆異黃酮 (Isoflavones)-12種
【Daidzin、Glycitin、Genistin、Daidzein、Glycitein、Genistein、Malonyldaidzin、Malonylglycitin、Acetyldaidzin、Acetylglycitin、Malonylgenistin、Acetylgenistin】
菇蕈類保健食品熱水可溶性多醣
(酚-硫酸法)
Phenol - sulfuric acid assay
芸香苷 (蘆丁，Rutin)
高效能液相層析(HPLC)法
槲皮素 (Quercetin)
高效能液相層析(HPLC)法
芸香苷及槲皮素
高效能液相層析(HPLC)法
植酸(六磷酸肌醇，IP6，Phytic
高效能液相層析(HPLC)法
(β-glucan) (以乾基計)＊
(以濕基計)
AOAC 995.16/
AACC 32-23.01
&(需凍乾之樣品)
高效能液相層析法
木糖醇 (Xylitol)
TFDAA0004.00
亞麻油酸 (Linoleic Acid)
部授食字第號
次亞麻油酸 (Linolenic
部授食字第號
＊β-葡聚糖
(β-glucan)(以乾基計)已包含水分含量測定與計算。
服務費用(元)
總生菌數 (Total Plate
Count, TPC)
AOAC 990.12
大腸桿菌 (Escherichia
AOAC 991.14
大腸桿菌群 (Coliform)
部授食字第號
【套組】須檢驗同一個樣品
總生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群
部授食字第號
金黃色葡萄球菌
(Staphylococcus aureus)
AOAC 2003.07
黴菌及酵母菌 (Mold &Yeast)
AOAC 997.02
仙人掌桿菌 (Bacillus
部授食字第號
*【套組】價格已為優惠價，恕不再享有件數折扣。
黃麴毒素 (Aflatoxin)
(包含G1、G2、B1、B2)
部授食字第
赭麴毒素A (Ochratoxin A)
部授食字第
脫氧雪腐鐮刀菌烯醇嘔吐毒素
部授食字第
食品中殘留農藥311項
(Pesticide Residues in Foods)
部授食字第
(Phthalate Plasticizers)
【DBP、DEHP、DINP、DIDP、BBP、DNOP、DMP、DEP、DIBP】
TFDAA0008.02
服務費用(元)
礦物質：鈉
原子吸光分析法
重金屬：汞、鉛、砷、鋅、硒
部授食字第號
重金屬：鎘、銅、錳、鋁
部授食字第號
總重金屬(以鉛計)
部授食字第號
【套組】鈣、鎂、磷、鉀、鐵、鋅
AOAC 984.27 /
單項各1600
【套組】鉛、汞、鎘、銅、砷
部授食字第號
*【套組】價格已為優惠價，恕不再享有件數折扣。君，已阅读到文档的结尾了呢~~
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国内外糙米标准比较分析
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