老广记隆江猪脚饭加盟_费用_加盟条件_老广记隆江猪脚饭_电话_加盟流程_招商连锁项目-前景加盟网
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企业名称：老广记餐饮管理有限公司
企业地址：广州市番禺区南浦碧桂大道肇源商务中心6楼613室
成立时间：2008年
投资金额：
所属行业： >
老广记隆江猪脚饭诚邀加盟
经营模式：自由连锁
品牌源地：广州
门店总数：0家
合同期限：0年
经营产品：快餐
适合人群：自由创业、在岗投资、毕业生创业
咨询热线：
招商网址：
猪脚饭源于广东惠来县隆江镇，历史悠久，风味独特，香滑爽口，嫩而不肥，营养健康，色、香、味俱全，男女老少皆宜，是众多白领和员工，晚餐，由珠三角逐渐风靡至全国各地，人人吃过后都说一个字：“爽”！。
学会猪脚饭，城市农村好创业。以老广记为代表的隆江猪脚饭闻名遐迩、卤水正宗、市场广阔、操作简便、饭肉一盘、常吃想吃，是开店好项目，尤其适宜中小创业。
老广记隆江猪脚饭认为，好的猪脚标准是，糯软且有口劲，这是一对矛盾的对立，糯软才会入味，但糯软后无口劲又让人食之无味；有了口劲，执猪脚大嚼时滋味生香，但有口劲却往往不会糯软，滋味无法渗到猪脚的深处。只有糯软或只有口劲的猪脚都不是好猪脚。好猪脚就是鱼和熊掌得兼。
老广记隆江猪脚饭最合适小本创业：
学会猪脚饭，城市农村好创业。此饭名闻名遐迩，它和潮式肠粉一样，已从潮汕地区走向省外，被越来越多的人接受，人人吃过后都说一个字“爽”！
这种饭制作方面其实很“家式大众化”，却可以形成一种可独款经营的，它是饭肉一盘，香滑爽口，嫩而不肥，常吃想吃，实属开店的好项目。
老广记隆江猪脚饭加盟优势（最正宗、最实效的猪脚饭品牌）
1. & 广州最受欢迎的猪脚饭店：从早到晚顾客络绎不绝，华为、日本领事馆等高层经常光顾。
2. & 丰富经验：整体输出数十年开店经验，制作技术、店面布局、设备采购、营业运营全方位传授；
3. & 实店培训：实体店里实践操作，亲身体验，效果远胜普通培训班课堂教学；
4. & 前景远大：适合商务区、居民区、地铁、车站等多种区域，操作简便毛利高。
老广记隆江猪脚饭加盟费
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老广记餐饮管理有限公司
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老广记多年来专注推广广州特色小吃文化，深受本地居民喜爱。当地的牛杂、、拉肠等地道小吃陪伴了众多老广（广州人的自称）的成长岁月，童稚吃到白头佬，成为老广一辈子最美好的记忆。但店老板们普通缺乏品牌意识，各自为战，资源分散，广州美食尤其是特色小吃急需一个领导品牌，近年来，老广记担当推广广州特色小吃文化重任，联合社会各界团体、有识之士，挖掘最受欢迎的特色品种，与最优秀的一道研发，将标准化、流程化，将地道广州小吃呈献于众位食客。至创品牌运营中心在社会各界的大力支持下，将“老广记”注册为法律商标，成功将“老广记”打造成广州美食的地标性品牌，将与广州酒家、陶陶居等驰名商标共同推广广州美食文化。
品牌特色/老广记
老广记老广记牛杂相传在清末民初之际，一位久居广州的回民厨师发现，之后，肺、肠、肚等内脏常被丢弃，很是浪费，带回家中洗净，配以五香味料慢火煨煮，烂熟剪碎，蘸辣酱汁而吃，别有一番滋味。再加入价廉又容易入味的萝卜，更是“和味大餐”，冠以“和味牛杂萝卜”美名。善于觅食的广州食客大加青睐，将其制作工艺升级改造，很快萝卜牛杂风靡全城，成为广州最经典的特色小吃。
老广记秉承百年传统牛杂制作工艺，是最地道的广州牛杂，坚持精选上好牛杂原料，调制最正宗的汤底、酱料。老广记牛杂特点是咸甜辣香和谐统一的“和味”，牛杂香、汤底鲜，再加上脆爽的萝卜、甜辣各需的酱料，各种味道完美融合，每位食客都大快朵颐。吃肉喝汤，越吃越香，还可根据个人需要添加粉面或蔬菜，一锅尝尽天下美食，既可过小吃美味瘾，又可吃饱喝足。按照传统中医的解释，牛杂可以以脏补脏，对人体的五脏六腑有滋补作用，难怪广州人笑称牛杂是“男人的加油站、女人的美容院”，堪称广州特色小吃的极品。
在保持地道传统口味的同时，老广记也对牛杂加工、汤底调配进行现代化改进，老广记研发中心的师傅们反复调试，终于将传统风味和现代工艺完美结合。如今，向各门店配送的牛杂、、分开，口感地道，配送简单，操作简易，将地道广州牛杂成功推广到大江南北。现在，不仅仅是“老广”，海内外的每位食客都可以享用到老广记的地道牛杂。每道工序的改良，都倾注着老广记推动广州特色小吃现代化、品牌化发展的坚持和努力。正是无数个细节的提升，老广记牛杂地道得以推广，百年牛杂在现代连锁发展中发扬光大。&老广记拉肠广州拉肠至今已有一百年历史了，丰富香滑的特点使它在广州小食市场长盛不衰。老广记拉肠具有“鲜、香、滑、爽”的口感优势，传承百年广州拉肠制作特点，为每位食客呈献最为地道的广州美食。鲜：广东人对吃一直讲究鲜味，老广记拉肠每个组成部分都要严格保持。首先是米浆要鲜，现磨现做，1小时后的米浆是不能用的；其次是馅料要鲜，精选活鱼活虾、新鲜肉类、时鲜生蔬作为配料，老广记拉肠也符合健康、新鲜的现代饮食潮流。香：拉肠本是清爽之食，香味应清淡为佳，切忌浓香。老广记的百年秘制豌油配方包括红萝卜、芫茜头、西芹、豉油、冰粮等调配煲制而成，咸鲜清甜，将米浆的香味、馅料的鲜味激发并融合成诱人的清香，久吃不腻。滑：老广记拉肠在磨浆、冲浆、提布、刮拉肠等制作流程都有严格要求，每个环节都保证口感爽滑且略带韧劲。比如磨浆时，大米配水后需连续磨上三次，再用纱布过滤，米浆会变得如面膜般滑溜溜。制作时，需先用稀米浆将布蒸过一次，使布吸收柔滑米浆后更为顺畅平滑，然后才倒上米浆正式制作。爽：透薄香滑且微微韧劲的粉皮，加上饱含鲜美的馅料，调上咸鲜极佳的豉油，一口老广记拉肠，顿时让你享受口感丰盈、畅爽通透的乐趣。若再加上一碗老广记地道艇仔粥，爽脆软滑让你更是。
优势支持/老广记
老广记对旗下各产品门店采用的是“全程扶持”的开店服务，从门店选址、门店布局、证照办理、设备定做、产品规划、开店培训、开店促销、产品更新、成品供应、后期培训、门店定位调整等等，公司将全面协助完成。我们主要通过以下几方面服务来确保门店的良好经营：
一、门店选址
老广记牛杂将从商圈评估、地段评估、消费群评估和竞争评估，对门店的商业机会进行评判。适合做牛杂的才会建议加盟。同老广记牛杂还为加盟者提供丰富的商铺参考，让加盟者短期内能够找到适合自己的商铺，并协助指导商铺租赁。
二、证件办理
我们全程给予工商证照和卫生手续的支持，协助指导办理公司注册、工商许可证、卫生许可证、健康证等相关证件。
三、门店布局
我们会为客户制定详尽的门店装修和布局方案，包括门店布局、设计、门店装修、设备制作、设备安装等，确保门店在装修和设备安装上的高质量，为成功奠定形象基础。
四、门店运营
协助门店进行人员招聘、人员培训、开业指导、经营培训、推广促销等。我们还安排专业人员上门协助开业，确保门店能一炮打响。同时指导店铺促销物料的设计、制作服务，与同地段各种品牌的联合促销，联合活动等。
五、产品规划
老广记会为每个门店指定不一样的产品组合和价格策略。、写字楼、、城中村、地级市、乡镇等的目标人群有着比较大的差异，老广记会制定相应的品种规划、策略。
六、品牌转让
我们还为各门店提供品牌退出和更换，以及店铺转让的服务，方便经营者在经营上的自由性和安全性，解决持续发展的后顾之忧。
总部地址/老广记
广州市番禺区南浦碧桂大道肇源商务中心6楼613室&
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