晚上木耳泡多了怎么办能放冰箱冷冻室上沿泡沫条吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-11-05 12:20 标签： 木耳在冰箱里能放几天
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泡过的黑木耳放冰箱三天还能吃吗
匿名用户&&&&
| &&&&浏览3015次 &&&&| &&&&提问时间： 17:49:15 &&&&|&&&& 回答数量：
病情描述：
买的干木耳一下泡多了，就捞起来用塑料袋装好放冰箱，今天是第三天了，还能吃么，会不会中毒，要注意什么呢
病情分析：
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指导意见：
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病情分析：
您好，根据您的描述考虑您的木耳如果色泽没有大的改变，闻起来没有特殊气味的话可以吃。
指导意见：
建议，再次清洗后，烹饪。可以同时吃些蒜。如果吃起来口感有变化请放弃吃。
病情分析：
冰箱里最多保鲜2天，你要是2天吃不要完可以再把它晒干，要不然就浪费了。
指导意见：
保鲜就是要保住原来的鲜度，而原鲜度一般冰箱也只能保存当天，虽说第二天也可以食用，但口感就和原鲜有一点点的差别了
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过夜泡发的黑木耳真会有毒吗？食药监部门这样回应
编辑：陈梦圆
发布时间 日 11:15
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炎炎夏日，做些凉拌菜来调剂胃口，是再好不过的事情。醋泡云耳则是许多养生人士的首选。但前几天，市民何女士却为了一盆云耳，大清早地致电《日报》求真热线2880221，希望记者帮他们调查一下，泡了一夜的云耳，&是不是真的会变成有毒的&。这又是怎么一回事？
为了一盆云耳，婆媳俩发生争执
据了解，云耳又名黑木耳，是市民较为熟悉的一种真菌类食物，好吃又有营养。何女士告诉记者，他们家一直喜欢吃黑木耳，入夏以来，更是几乎每天都会做上一两份醋泡云耳来食用。6月2日晚上，她将一盆干的黑木耳泡在水中生发之后，一时忘记了将其及时捞出控水，到第二天早上想起来才赶紧去处理。见满盆的黑木耳虽然被泡得有点软，但并没有出现糜烂现象，她便决定还是将其做成菜肴食用。这个决定，却遭到了婆婆的坚决制止。
&我婆婆是看到微信上一则信息，说过夜泡发的黑木耳会有毒，还有人因为吃了过夜泡发的黑木耳所以食物中毒了！所以她对这个事情特别担心，坚持要我把那盆黑木耳扔掉。可是好好的一盆黑木耳，又没烂又没坏的，扔掉多可惜！&何女士愤愤不平地说，&这些老人家平时好爱惜东西的，现在微信上说什么就信什么，也太草木皆兵了吧！还不知道是不是真的呢！&
网传食用黑木耳可能&丢命&
在何女士转发给记者的微信消息上，记者看到，这则以&黑木耳太可怕了，这样吃可能会丢命！不是质量问题，而是&&&为名的文章里，讲述了江苏某地陈先生与家人出门3天，回家后发现还有出门前泡的黑木耳没吃，于是做了一盘木耳炒鸡蛋，但仅吃了半盘，就出现身体不适、多个脏器功能衰竭等症状，在ICU整整抢救了一个星期才脱离生命危险的事情，文中充斥着&因食用黑木耳殒命&&吃黑木耳连命都没了&&吃木耳竟然会死人的！！！&等恐怖的字眼，确实令人触目惊心。
但记者随后在网上查阅相关资料发现，类似消息从2015年开始，便已经在网上不断传播，当事人的所在地，也涵盖了山东青岛、浙江瑞安、福建福州等多个地方，令人感觉诧异。黑木耳真的那么恐怖、以至于那么多地方的人都因其中毒了吗？
食药监部门多方剖析
记者随即向区食品药品监督局相关工作人员了解情况。工作人员介绍，黑木耳本身是无毒，但人们在泡发干木耳时，如果浸泡的时间过长，黑木耳就会被细菌、霉菌污染，产生有害物质，如黄曲霉毒素、青霉毒素等。&尤其是在夏季，气温高、天气热，木耳浸泡在水中更容易霉变。食用这样的木耳，会有呕吐、腹泻、脏器衰竭等中毒症状。&
&其实干木耳泡发所需时间很短，一般半个小时就可以发起来，完全没有必要一泡就是一天。如果白天上班没有时间，可以在早上把干木耳用凉水泡上，放进冰箱冷藏，然后晚上食用。凉水泡发木耳，更能保持木耳爽脆的口感。&工作人员建议，&夏季高温，是细菌性毒素中毒高发期，食物保存不当，极易腐烂。所以，隔夜浸泡甚至是泡发了一两天的黑木耳，最好还是不要再食用了。&
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干木耳泡多了，怎么把它保存下来阿收藏
泡多了，吃不了 下次在吃不定准啥时候，怎么办，不想浪费。
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青铜星玩家
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炒菜吃，木耳炒蛋，木耳炒肉，蒜蓉木耳，凉拌木耳等
凉拌，蘸芥末吃喽
晒干喽第一笔就起错了的画，只好一路的潦草下去　　　--来自王子饼干客户端
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冷冻，我家就这样，等吃的时候再拿出来轻轻的来，轻轻的走，不留下一片云彩，亲，给你添麻烦了。　　　--来自助手版贴吧客户端
都吃了 剁碎了煮牛奶里
木耳咋变色了
装塑料袋里，放到冰箱冷冻室内保存。
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