【养生】它能替代大米，比小米还有营养！
黄米本是北方一种粮食，又称“黍”，在古代被列为五谷之一。除了血糖指数低，大黄米的营养价值更高于糯米，并与小米相当。中医认为，大黄米还有益气补中的功效。
功效与作用
中医认为，黄米味甘、性微寒；具有益阴、利肺、利大肠之功效；可治阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。
补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。可以润滑肠道，刺激排便。
可治阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。
黄米这样吃
大黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。因为大黄米有粘性，故适合少量放在小米粥中，起到增稠作用，使口感更好。
材料：新黄米、水；
（1）新买的新黄米，淘洗干净
（2）放入电饭煲内，加入适量纯净水，煮30分钟
（3）开盖搅拌均匀即可。
（4）粥的粘稠度根据水量的多少而定。
材料：大黄米250克，大红豆一小把；
（1）大黄米淘洗一下，再重新加水浸泡过夜，大红豆也加水浸泡过夜；
（2）将泡过的大黄米连泡黄米的水和泡过的大红豆一起倒入电饭煲中，水比平时做白米饭的水略多一点，盖上盖，煮饭档，煮熟即可；
（3）刚熟的黄米饭看上去会有些稀，用筷子搅拌一下就会变得粘稠了。
（4）做好的黄米饭，拌一点黄油或猪油，再加点白糖，爱甜食的人会觉得非常好吃，真的是又甜又香。
黄米与小米
糯性：黄米糯性小；小米不粘；
大小：黄米大，小米小；
穗型：糜子散穗，谷子紧穗；
茎杆外观：糜子茎上有毛，谷子茎上没毛；
幼苗：糜子幼苗粗壮有毛，谷子幼苗纤细无毛；
食用：黄米常用代替大米吃，吃捞饭，小米可用于煮粥，小米磨面可蒸窝头，加绿豆面摊煎饼；
营养：二者都俱滋补功效，小米益肾，补虚，养胃，常用于妇女产后进补食。
黄米适宜于体弱多病，面生疔疮者食用；适宜阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿者食用。（体弱多病、面生疔疮者，每餐以50克为宜，不宜长期大量服用）
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今日搜狐热点小米比大米更有营养吗？比大米更养胃吗？
小米比大米更有营养吗？比大米更养胃吗？
小米在总体营养价值上确实比大米更好。比起大米，小米的淀粉含量比较低，多糖含量也更多些，相对来说更容易消化。特别是在大鱼大肉之后，来一碗小米粥，对胃是有一定好处的。似乎坐月子是喝小米粥，养胃也是推荐喝小米粥，小米真的比大米更有营养吗？更养胃吗？小米就是最好的吗？小米比大米营养更好吗？小米是谷子（也称粟）去壳后得到的。从营养上来说，根据中国食物成分表的检测数据显示：蛋白质：小米（9%）比大米（7.4%）略高一些；脂肪：小米（3.1%）是大米（0.8%）的将近4倍；碳水化合物：小米（75.1%）比大米（77.9%）略低一些；不溶性纤维：小米（1.6%）是大米（0.7%）的2倍多；维生素：小米的维生素B1、维生素B2、维生素E含量更高，分别是大米的3倍、2倍、4倍多，大米的尼克酸含量比小米略高。矿物质：钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜等矿物质的含量均是小米高于大米。可以看得出，除了碳水化合物、尼克酸等少数营养素，其它大部分营养素均是小米含量高于大米，也就是说，小米在总体营养价值上确实比大米更好。小米比大米更养胃吗？是的，这是有一定道理的。比起大米，小米的淀粉含量比较低，多糖含量也更多些，相对来说更容易消化。特别是在大鱼大肉之后，来一碗小米粥，对胃是有一定好处的。另外，由于小米属于粗杂粮中的一种，比大米含有更多的纤维，消化速度更慢，在胃没有明显不适的情况下，与大米这类细粮进行搭配（可按大米：小米=2:1或1:1的比例），做成杂粮饭，对维持胃的正常功能，也是有帮助的。小米在营养上也有不足虽说小米在很多方面比大米更有优势，但它在营养上也是存在不足的，例如，小米中的赖氨酸含量比较低，对于这种情况，可以通过与其它食物一起搭配来解决。例如，与富含赖氨酸的杂豆类（如红豆、绿豆、花豆、芸豆、豌豆、鹰嘴豆、蚕豆）一起搭配食用，将可以通过食物蛋白质互补作用，提高小米的营养价值。具体可以按照大米、小米和杂豆类为2:1:1的比例进行搭配，例如，2份大米、1份小米和1份红小豆，做成小米红豆粥。
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【小米知多少】详解小米的营养价值及功效
我们常见的有大米、糯米、黑米、红米、薏米。当然它们的营养价值各不相同，食用方法也多种多样。常吃小米粥对身体健康有很大的帮助。那么就有朋友会问，小米的营养价值及功效有哪些？小米粥软软的，非常适合小宝宝在刚断奶的时候吃，做得融融的，食用口感好，还有助于消化吸收。接下来我们就来看看小米的营养价值有哪些吧。
小米又称药米，我国北方许多孕妇女在生育后，都会有用小米加红糖来调养身体。小米熬粥营养价值非常丰富，有&代参汤&之美称。由于小米不需精制，它保存了许多维生素和无机盐，因此营养价值高。小米中所含的维生素b1比大米要高几倍；小米中无机盐的含量也高于大米。由此可见小米的营养价值及功效是非常多的。
营养健康 | 小米的营养价值及功效
&&&&& 健脾养胃
&&&& 小米入脾、胃、肾经，具有健脾养胃的作用，非常适合脾胃虚弱的人群食用。煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，你可以看明显到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，该物质具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎和胃溃疡患者食用。
&&&&& 帮助消化、缓解失眠
&&&& 小米具有防治消化不良、泛胃、呕吐、养血的作用，可以使产妇虚寒的体质得到很好的调养，帮助她们恢复体力。小米除了含有丰富的营养成分外，其中所含的色氨酸是谷类中最多的，色氨酸具有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，健胃除湿、有清热解渴、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前食用，可以有效的缓解失眠，使人安然入睡。
&&&&& 滋阴、抗菌
&&&& 小米有滋阴的作用，它是碱性的谷类，身体有酸痛或胃酸不调者也可经常食用。小米还能解除口臭，减少口中的细菌的滋生。 其富含的氨基酸可以有效的预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米对抗腹泻、呕吐、消化不良及糖尿者均有很好的食用疗效。 若是腹泻，可把小米炒过再煮，消化不良或呕吐时，可用小米熬成粥吃，孕妇们也可把小米熬成粥，常常吃，对宝宝发育有很大的帮助。
营养健康 | 小米的食用方法
&&&& 小米粥是健康营养的食品。可单独煮熬粥食用，还可添加适量的大枣、红豆、红薯、百合、莲子等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。将小米、红米、玉米、红豆、花生、绿豆、红枣一起煮至黏稠状，这种粥营养比较全面，该粥富含丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质、微量元素和维生素，非常适合食欲不佳、肠胃不好以及贫血的人食用。
营养健康 | 小米红枣南瓜粥
&&&& ：小米75克，糯米15克，红枣6个，南瓜200克
&&&& 制作方法
&&&& 1、准备好原材料，红枣用剪刀剪成小碎块，枣核丢弃；
&&&& 2、南瓜切掉外皮，隔热水蒸熟；
&&&& 3、将蒸熟的南瓜，碾成南瓜泥；
&&&& 4、锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分，盖上盖煮；
&&&& 5、待水沸腾后，放入红枣；
&&&& 6、盖上锅盖，此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖，留出些空隙，以防锅中稀饭扑出，转中火继续煮；
&&&& 7、记得每隔几分钟用勺子搅动一下，防锅底粘连。当粥煮得稀稠时，放入南瓜泥；
&&&& 8、最后用勺子慢慢把南瓜泥在粥中搅散即可。
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小米之前完全是用来做鹦鹉的饲料的啊，感觉上好像没多少人吃的呢
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经营网站备案信息小米真的比大米便宜 曝小米6最低仅39元
　　今年科技界，特别是中国界最轰动的事件恐怕就是小米6的发布了。小米6采用了四曲面玻璃机身(背面)，中框由高亮的不锈钢玻璃。颜色配色上，小米6拥有黑色、白色与蓝色三种配色，其中蓝色采用了紫色玻璃与金色金属边框的搭配。正面则采用了无开孔，据小米称，这款手机的识别率与识别速度都有了很大的提升，指纹支付也支持微信和的指纹支付功能。
　　据知情人士透露，小米6已在”就拍“进行预售秒杀的活动，在其“天天特价，0元起秒杀”的活动中，最新一期以39元的超低价格成交，这价格也是创下了小米6上市以来的新低。想入米6的同学或感兴趣的朋友可以访问就拍官网www.9pai.net进行了解!
　　在屏幕尺寸上，小米6采用5.15寸屏幕，保证了手机的握持感。小米6采用了护眼屏幕，可以通过减少蓝光与亮度(最低1nit)，在尽可能保证真实的情况下，保护用户的视力。
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还有神马比小米手机更牛？是大米手机！
来源：作者：子非责编：子非
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