用蛋清打奶油，为什么打不成奶油状？我用的是手动打蛋器
(广东汕头厨友)47个月前
哥我用筷子打的、、、、、试过了、 第一次就成功了、、打了一个小时手没停
中间不能停还有速度适中就可以了
倒下去真的不掉
(123.114.250.207)43个月前
NB 大哥好手力
(58.23.9.66)30个月前
(182.107.142.239)30个月前
我打了二十分钟实在不行了手特酸
(180.165.151.224)28个月前
太累了，大哥你怎么做到的
(222.179.98.190)25个月前
(119.5.131.148)22个月前
(60.246.194.118)22个月前
(115.210.12.49)15个月前
(223.244.186.102)10个月前
都是大飞机练出来的
(115.60.41.143)6个月前
我是看着电视用筷子打奶油然后打了四个多小时吧
(183.141.7.38)51个月前
打蛋糕奶油要淡奶油加三次白糖，放在无水无油锅打，锅下面在放一个有水脸盘加冰块就可以打了，我试了三次才成功。
(112.66.167.180)28个月前
你们不知道，世界上有种叫打蛋器的东西吗？
(106.6.76.145)16个月前
你好我是做蛋糕面包烘焙的，你说的蛋白根本不可能打成奶油最多只能打成湿性发泡，你是自己做奶油的话打蛋白是边打边加自己熬的热糖浆的哦，熬糖浆很麻烦的。欢迎加入新帮主蛋糕烘培DIY群，1群，，2群 ，3群，4群
(10.45.199.243)53个月前
就用普通的筷子 就可以打出来 要顺着打
检查一下你的盆子有没有油?还有蛋清里是否有沾到蛋黄(就算一滴也不行)至于加糖、加盐只是加速打发的速度。和味道蛋清是否打发最接关系是 油 蛋清是属于水 若沾ㄌ一点点也是打不发的至于说冰过ㄉ蛋或加温。依样和打发速度有关，不是和打发与否有关
还有，你蛋清里面加糖了吗？
(182.107.142.239)30个月前
(175.19.44.191)24个月前
我打出一大层泡泡.是奶油吗?
(115.215.127.174)17个月前
拾味网www.shiweiwang.top
(陕西西安厨友)41个月前
你是不是没分离好呀，我打了半小时就好了要放一点酸性物质，比如醋或柠檬汁，我个人喜欢柠檬汁哦，再放上三勺糖和一盐勺的盐会更好。
(未分配或者内网IP厨友)51个月前
加点盐可以助打发，还可以变得更甜
(117.136.9.141)52个月前
不发有可能是混进蛋黄或盆里有水没干，加两滴柠檬汁会更容易打发
(山东潍坊厨友)43个月前
主要是时间太短，和速度太慢
(河北邯郸厨友)51个月前
打蛋器不可以吗
(14.124.83.80)30个月前
(183.245.144.156)30个月前
我打了45分，还是没打起来，中间停停顿顿的。
(182.107.142.239)30个月前
你的鸡蛋先要在冰箱里冻一下，还有盆和打蛋器不能沾上水，按这样很好打的
(119.5.131.148)22个月前
(120.210.171.192)40个月前
直接买金钻奶油死劲打半个小时就好了 用这个真麻烦
(广东广州厨友)52个月前
加几滴醋也可以
(117.136.40.240)33个月前
呜呜，我也打不起来
(119.7.111.35)31个月前
我用手打太累了，
(116.31.171.131)32个月前
必须用四个蛋来做奶油吗？
(122.193.167.4)31个月前
要用力持续打一刻钟后加糖继续打，一刻钟后再加糖继续打，多次反复，直到蛋清呈浓稠奶油状。
(183.239.178.214)40个月前
鸡蛋先冻，温度太高很难打起来，而且蛋清里不能有蛋黄
(218.202.111.33)34个月前
用棉白糖，不要用沙白糖，，，自己体验到了！
(182.107.142.239)30个月前
(182.107.142.239)30个月前
(119.1.214.243)32个月前
要加糖吗？
(27.14.14.164)18个月前
(浙江嘉兴厨友)29个月前
额...还是买个电动的吧，否则打到手脱臼也很难成功，2333
(183.189.180.221)32个月前
还要加些牛奶和糖。
(112.115.139.107)27个月前
我打了好一会，切打不出奶油的形状。为什么呢？有人帮我吗？
(厨友)37个月前
打一会，静一会再打
(湖北恩施土家族苗族厨友)33个月前
为什么呢 ?
关键是蛋清里绝对不能有蛋黄。先打到湿性法泡后，慢慢加入配方的白糖，就可以逐步打到中心和干性发泡，需要用高速打发。接近干性发泡时要小心，千万别打发过头，就前功尽弃了。
(江西赣州厨友)30个月前
要打多少分钟
(118.205.178.1)30个月前
打蛋清的容器要无水无油。
(39.185.200.121)27个月前
里面有一些蛋黄
(171.123.63.3)19个月前
打不成奶油状做成蛋糕做不成
(1.182.236.48)29个月前
(223.104.15.53)29个月前
怎么样打蛋清才能出奶油形状
(49.87.20.93)28个月前
一定要快速的打，不能停下来，不能慢下来！
(广东河源厨友)30个月前
(182.107.142.239)30个月前
(189.77.139.170)26个月前
加点白醋打，会好打发的，刚开始我也打不发，最后还是男友教我的
不过做蛋糕建议您去购买奶油，最好选用天然奶油，总统奶油就挺好的，加点白砂糖跟君度酒，味道很好，吃着健康
(223.104.5.228)22个月前
用白糖打才能打起来，手动至少打15分钟以上
(106.127.103.143)19个月前
不能反方向。
(河南濮阳厨友)16个月前
因为你打的时间和程度不够
(117.140.44.57)16个月前
我试了4次都没成功，出了很多泡泡。
(183.206.170.243)16个月前
(广东广州厨友)24个月前
奶油应该得凉的才能打发，
(211.142.165.138)18个月前
可能是蛋清不够，我用了一个鸡蛋，打了半个小时都没啥用，后来又弄了俩，才成功
(183.11.17.19)9个月前
我用了四个鸡蛋都没成功
(39.150.215.45)23个月前
我用的筷子打
(天津厨友)24个月前
可能是时间短吧！
(42.48.104.18)18个月前
要多打一会，至少一个小时。手不能停，否则打不成的
我用的是打蛋器
(四川南充厨友)24个月前
因为速度不够手动没有电动快
(120.40.162.249)17个月前
(117.140.44.57)16个月前
我试了很多次没成功，打出了很多泡泡。
(183.206.169.22)16个月前
(115.52.127.3)15个月前
怎么打发我有用1个鸡蛋加糖和柠檬汁
(42.48.104.18)18个月前
想打成真正的奶油，可是很难的。
(厨友)12个月前
碗内别粘油，蛋清里加几滴醋，用机打省力，十分钟用不了就好。
(114.218.52.172)13个月前
我们快成功了
(119.147.159.11)11个月前
我也没打成功，都怀疑人生了
(1.85.106.198)11个月前
因为步骤不对
(117.136.75.134)15个月前
有泡泡能打成吗？
(123.191.196.33)14个月前
我也打不成奶油状，我打的时间短，打发要多久呢？
(福建三明厨友)12个月前
你可以试着加黄油。
(112.116.113.138)12个月前
为啥我打蛋清都快一个小时了,都还没有打成奶油状
(36.250.94.143)9个月前
手打蛋白 误加了蛋黄 咋办
(223.104.177.115, 14.152.69.42)9个月前
蛋清里放糖 为什么打不成奶油形状
(119.130.70.49)13个月前
最好用电动的，手动打奶油要买雀巢淡奶油，
(27.203.172.25)8个月前
我也失败了，我放了三次糖，不是吗？所以我打算用来他做饼很好吃的，我昨天做了一遍。
手动的得打好长时间才行
(59.34.240.231)6个月前
我的弄了一点点蛋黄。还可不可以打成奶油状
(171.13.212.85)12个月前
蛋清打奶油状里面都有什么
(106.61.31.111)11个月前
我筷子打的加了三次糖了，打了一个小时还是没打出奶油
(183.202.164.149)10个月前
我用的是筷子
(浙江杭州厨友)10个月前
要快速打发
(湖北武汉厨友)9个月前
我打出来了，要不停的朝一个方向打
手动得打好长时间才行
(厨友)6个月前
<span id="edit_.蛋清温度太高，冰箱里拿出来分离好后马上用2.糖要分批放，平均分3次3.蛋黄没去除干净，容器不干净
(福建福州厨友)6个月前
蛋清里不小心掉了蛋黄进去怎么办
(112.22.8.217)4个月前
第一次混进了蛋黄打了一个小时都没成功，重来，把蛋黄完全分离，十分钟搞定，
(117.173.54.224)7个月前
我打了很久也没打成奶油状啊
(219.131.237.186)6个月前
你放蛋清的时候，先搅拌一会，就放一勺糖，再搅拌，后又放一勺糖………，一直这样下去到变成奶油为止
(121.69.46.246)5个月前
我打了两个小时，快累死了，奶白色，就是不成功，胳膊快断了
(219.72.203.218)7天前
用冰水泡着打，可能没凝固
(112.26.12.254)4个月前
用什么才能把蛋黄和蛋清分清
(219.72.203.218)7天前
蛋白黄分离器，网上有卖
(43.227.139.131)1个月前
我也快累:死了，还是打不成功
(219.72.203.218)7天前
(42.91.165.68)6个月前
诶，真后悔第一次打有蛋黄
(113.15.23.111)4个月前
用普通的筷子就打成了，要有耐心
(49.72.224.214)4个月前
我的也打不成
(112.232.24.236)6个月前
使劲打，要打很长时间才行
(42.224.225.157)8天前
你好！这种情况我见多了。通常你需要加蛋清，一滴蛋黄，也不需要。搅拌至有泡沫，开始加糖。加入2/7。搅拌三至五分钟再加一次。这时你会发现它比较浓稠，再加一次，白糖。希望能帮到你我都是用筷子搅拌的您的浏览器不支持javascript，不能使用此页面的全部功能。
请换用其他浏览器或者开启对javascript的支持。
【菲律宾】长滩的白沙像女人的头发一样绵软，沿途遍布小吃。雪锥是这里颇为出名的冷饮，将冰块打碎，做成半球状洒上果汁糖浆，颜色鲜艳夺目，酷暑中透心凉；菲式焦糖布丁是一种极受欢迎的甜品，用鸡蛋加牛乳焗烤，奶有一个游戏，是一个巫师孵蛋的游戏，经过一些小游戏，得到材料，把蛋孵出来，是什么游戏？_百度知道
有一个游戏，是一个巫师孵蛋的游戏，经过一些小游戏，得到材料，把蛋孵出来，是什么游戏？
我有更好的答案
网址 http，不能碰到坚持给出的时间才算过关，把盖在上面的圆圈圈点掉就可以找到！2.冰块 这一关类似跳舞毯游戏，开始后按画面上的上下左右方向按键就可以了；3，后面会越来越难哦，里面的小游戏都是规则比较简单的，而且每次打开要闯关的游戏都不一样的，鼠标魔法宠物
是这个嘛，眼球会弹来弹去，点击进入，每个不同的宝贝都会进入不同的关卡
采纳率：40%
魔法宠物吧！...
魔法宠物2144
其他1条回答
为您推荐：
其他类似问题
巫师的相关知识
&#xe675;换一换
回答问题，赢新手礼包&#xe6b9;
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。登录手工客
没有帐号，从 > >用鸡蛋壳做的水晶球，其实就是冰块啦用鸡蛋壳做的水晶球，其实就是冰块啦主要材料：蛋瓶盖所需工具：冰箱制作步骤：第1步：准备第2步：弄开一个洞，倒出蛋黄和蛋清?第3步：我抖我抖我抖抖抖?第4步：清洗蛋壳 ，蛋黄蛋清可以拿去炖蛋第5步：继续清洗第6步：清洗完工，在里面倒水，不要太满第7步：放在瓶盖上第8步：放入冰箱冷冻第9步：冻好取出。啊！好冰?第10步：剥壳第11步：哇塞?第12步：晶莹剔透的，有木有第13步：融化了(>﹏<)第14步：小贴士：无分享到：大家参照《用鸡蛋壳做的水晶球，其实就是冰块啦》教程做的作品关于《用鸡蛋壳做的水晶球，其实就是冰块啦》教程的评论：猜你喜欢人气 26人气 591人气 740手工客版权声明
《用鸡蛋壳做的水晶球，其实就是冰块啦》教程创建于
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
24小时更新&#8226;&#8226;&#8226;&#8226;&#8226;小编力荐&#8226;&#8226;&#8226;&#8226;&#8226;坏蛋冰淇淋3_百度百科
清除历史记录关闭
声明：百科词条人人可编辑，词条创建和修改均免费，绝不存在官方及代理商付费代编，请勿上当受骗。
坏蛋冰淇淋3
《坏蛋冰淇淋3》是一款益智类网页游戏。
坏蛋冰淇淋3背景设定
坏蛋冰淇淋3在圣诞节前迎来了一次大版本的更新，增添了6种颜色的冰淇淋，玩家可任意选择，可单人挑战，也支持双人，还有即将开放的多人模式！这么多种多样的冰淇淋，这么丰富的玩法，小编看了根本把持不住(★ ω ★)！言归正传玩家需要控制坏蛋冰淇淋去偷吃掉所有的水果，但是会有敌人阻止你，不用怕，用你吐出的冰块拦住他们，如果有冰块挡住了你，你也同样可以用吐冰能力打破它。赶紧来挑战吧！
坏蛋冰淇淋3操作指南
玩家1：键盘WASD键控制移动，Q键吐冰块，靠近冰块按Q键打碎冰块。　　玩家2：方向键↑↓←→控制移动，空格键吐冰块，靠近冰块按空格键打碎冰块。[1]
坏蛋冰淇淋3游戏目标
控制坏蛋冰淇淋吃掉所有的水果即可过关！
．4399小游戏&#91;引用日期&#93;
清除历史记录关闭