面包的做法，东菱面包机说明书之标准面包怎么做好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-05 21:27 标签： 东菱面包机说明书
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东菱面包机标准面包的做法
学习啦【面包】 廖威
　　平时在家虽然偶尔也做面包，但是都是用厨师机和烤箱来制作，整个过程都是人工操作，费时费力。现在有了面包机所以操作一键搞定，非常便捷。下面小编为你整理了一些标准面包的做法。
　　标准面包的配料
　　标准面包的做法步骤
　　1. 将面包机的内桶清洗干净，按配方称好各种原料。
　　2. 在桶内先加入水，然后在一角上加入糖和盐，另一角加入鸡蛋。
　　3. 将高筋面粉倒进桶里。
　　4. 在面粉上撒上干酵母。
　　5. 将桶放进面包机固定好，选择标准面包，重量500克，烧色中等，然后启动程序。
　　6. 启动后面包机开始搅拌面团，等搅拌10分钟后打开顶盖加入软化的黄油，继续搅拌。
　　7. 20分钟后搅拌完成，开始第一次发酵。
　　8. 半小时后机器开始搅拌排气，然后进行第二次发酵。
　　9. 发酵完成后开始进入烘烤阶段。
　　10. 整个程序结束，面包已经做好，500克的面包大概有半个桶的高度。
　　11. 由于桶壁和搅拌桨都有不粘涂层，面包很轻松就能倒出来，四周和底部颜色很漂亮，可以烤出烘烤比较均匀。
　　12. 顶部由于没有加热管，颜色会稍微有点浅，但是整个面包是完全烤好了的。
　　标准面包的小贴士
　　1、面包机第一次试用前一定要按照要求进行空烧清洁，除去异味。
　　2、由于这款面包糖的量达到了面粉重量的20%，为了保证发酵的效果，建议使用耐高糖酵母。
　　3、在加入各种原料时，干酵母不要直接接触盐和糖，不然酵母的活性会受影响。
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副标题要不要东菱魔法云智能面包机试用（一键标准面包）的做法_菜谱_豆果美食
将配方中的所有材料全部放入面包桶内。黄油要软化成牙膏状。盐和糖分别放在两个角落。如果天气寒冷，用40度以下温水。
选择1，标准程序，按重量，选择700克，烧色，选择中。你也可以按你喜欢的颜色选择。然后长按启动键开始工作。
说一下面包机连网，下载阿里小智，点击添加新设备，找到面包机，选择东菱面包机，按提示进行连接。
如果用手机操控，那就进入东菱面包机，选择标准面包。
选择烧色“中”，重量选择“700克”，然后点“一键制作”。
现在就可以用手机监控面包的制作程度了，不用到面包机前看，也知道现在是进行到了什么步骤。（图上的面包是软件自带的图片，不是操作中的面包）
机器的揉面功能很强大，确实是经过改造设计的搅拌叶片。程序自带的两次揉面后，面团已经是这种状态了，完全不用额外加揉面程序。
时间到了机器会发出响声提示已经完成，如果不马上取出，会自动进入保温程序。如果因为天气原因，发酵中可以按暂停，延长一下发酵的时间。看，上色均匀，颜色很漂亮。
全身照一张，一看就好软的。香气四溢。
切片吃，配杯酸奶。或是直接豪放的自己抱着撕着吃，哈。
看，特别的柔软。皮也很薄的。
就这样撕着吃，一会儿就吃光喽~
最后看一下机器的真面目。
触摸式控制面板，可以观察面包的小视窗，还有自动撒果料盒。

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