冬天中约虾放冰箱变黑还能吃吗一个多月还能喝吗

这种肉千万不要吃,你家冰箱就有!赶紧清理扔了_凤凰健康
这种肉千万不要吃,你家冰箱就有!赶紧清理扔了
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原标题:这种肉千万不要吃,你家冰箱就有!赶紧清理扔了
原标题:这种肉千万不要吃,你家冰箱就有!赶紧清理扔了翻翻冰箱,你有多久没有清理过冷冻室了?对很多家庭来说,经常有一些鸡肉、鱼肉、猪肉等肉品,被遗忘在冰箱的角落,一年半载后才察觉。在营养专家看来,这种肉已经超过了安全食用期,不仅口感差、营养流失,而且还有健康风险。肉类保质时间表 &僵尸肉&说法,最早源于媒体报道,是对冰冻多年后销往市场冻肉的一种夸张形容。它们多为走私品,质量安全不能保证。但其实很多家庭的冰箱里,就存放冷冻时间过长的肉。不同类型的肉冷冻保存时间不同,一般来说,家用冰箱存半年以上就有些长了。通常来说,冷冻肉买回后也最好在1个月内吃完,越早越好。冷鲜肉(即屠宰后24小时内将肉的温度降至0℃~4℃,并冷藏销售)最好现买现吃,如果当天没吃完,可在0℃~4℃的环境下冷藏,3天内吃完。热鲜肉(屠宰后不经过任何冷藏、冷冻,直接拉到市场卖的肉),买回后当天就应吃完。因为高温下,微生物很容易污染肉类并快速生长繁殖,安全性相对较差,夏季尤其如此,可能早上买的肉晚上就出现异味。吃久冻肉毁健康冰箱不是&保险柜&,冷冻时间过久的肉哪怕没过期,口感发硬发柴,鲜味丧失事小,在安全、营养方面也会大受影响。1 加速衰老冷冻室的低温能阻止细菌增殖,但无法完全阻止脂肪和蛋白质的氧化,也就不能完全阻止肉质的劣变。由于氧化反应,久冻的瘦肉颜色会逐渐从红色变成褐色,肥肉会逐渐发黄,不仅风味变差,还会产生加速人体衰老的脂肪氧化产物。2 增加患癌几率过期的冷冻肉中含有很多细菌,甚至有的细微寄生虫也会在里面,这些都是对身体有害的,长期食用过期的冷冻猪肉会导致人自身的免疫力下降,甚至还会增加癌症机率。3 维生素损失大久冻肉不仅口感差,如果蛋白质发生氧化,还会使必需氨基酸分解。冷冻时间越久,维生素的损失越大,特别是B族维生素。吃肉七禁忌 01千万千万别吃病死猪肉病死的猪肉往往带致病微生物、并且极易受到有害微生物的污染,甚至可能存在未知的毒物,家庭烹饪难以杀灭病菌。去正规超市和农贸市场购买,不要贪便宜买那些明显低于市场价格的肉类,就可以最大限度地避免买到病死肉。02别吃烧煮过度的肉在200~300摄氏度的温度下,肉类食物中的氨基酸、肌酸酑、糖和无害化合物会发生化学反应,形成芳族胺基。芳族胺基含有12种化合物,其中9种有致癌作用。03不要吃豆猪肉豆猪肉又叫米猪肉,是猪囊虫寄生在猪体内引起的病致死的猪肉。人如果吃了未煮熟的豆猪肉,囊虫会在人的小肠中发育为钩绦虫。购买时,可以观察猪肉的切面,如果发现米粒大小的水泡状物,即可断定为米猪肉。04忌食用高温油炸的咸猪肉咸肉含硝,油炸油煎后,会产生致癌物质亚硝基吡咯烷。因此食用咸鱼、咸肉、香肠、火腿等食品时,忌煎炸。05不要吃肉疙瘩猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩含有很多病菌和病毒,食用则易感染疾病。06不宜用热水浸洗用热水洗猪肉会影响猪肉的味道,可以先用干净的布将猪肉表面擦净,然后用冷水快速冲洗干净。07切忌解冻后又冷冻解冻肉类时,最好提前从冰箱冷冻层拿出,在冷藏室放一夜,自然冷藏化冻,风味和肉汁损失最少,但化冻后忌二次冷冻。反复冻融的话,细菌的繁殖将变得更加疯狂。来源:健康生活精选
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播放数:5808920看完这些吓一跳!冬季剩饭菜可以放几天?可不可以放冰箱里?
看完这些吓一跳!冬季剩饭菜可以放几天?可不可以放冰箱里?
我是在水一方
天冷了对小编而言唯一的安慰就是家里的剩饭剩菜不用再放冰箱了这时候有朋友会问放冰箱里好还是不放冰箱好!!!为了验证问题小编做了一次求证实验↓ &↓ &↓ &↓ &↓ &↓ &↓ &↓实验准备实验素材:刚出锅的荤菜、素菜、米饭实验流程:将荤菜、素菜、米饭每个分装5份,并做好标记。在常温0小时、4小时、8小时、24小时以及冰箱24小时分别检测菌落。1菌落总数检测常温下★0-4小时蔬菜、荤菜和米饭的菌落总数变化不明显;★4-8小时菌落总数加速增长其中蔬菜变为原来的4.6倍★8-24小时呈现出爆发性增长蔬菜的菌落总数多达1900000(cfu/g)是8小时的5135倍荤菜为8小时的372倍米饭为8小时的307倍冰箱内三种食物的菌落总数变化几乎可以忽略培养皿也干净得多▲蔬菜冰箱24(左,下同)对比常温24小时▲荤菜冰箱24(左,下同)对比常温24小时▲米饭冰箱24(左,下同)对比常温24小时2金黄色葡萄球菌检测如果金葡菌进入人体内部很可能引起食物中毒,通过实验全部样品均未检出该致病菌但是检测人员表示如果把生熟食放在一起保存极有可能带来交叉感染滋生金葡菌实验结果:没吃完的还是放冰箱里最安全同样的食物就算到了秋冬季节放在室外与冰箱的细菌生产率截然不同▲看到这张图,你还敢不放冰箱吗?菌落的数量到达一定基数后会呈现爆发式的突破所以大家不管在哪个季节没吃完的食物最好还是放在冰箱里比较保险但是放冰箱一定就安全了吗?我们一起看看不同食物在冰箱内的保鲜期2~10℃冷藏室1天组西瓜、梨、果汁3天组剩菜剩饭、绿叶菜、葡萄、樱桃、黄瓜、卤味、牛奶7天组酸奶、香肠、玉米、蘑菇、苹果、茄子14天组萝卜、葱、洋葱、姜、莴笋、蒜-18℃冷冻室90天组:海鲜、冰激凌180天组:禽类(鸡、鸭肉)240天组:红肉类(猪、牛、羊肉)吓死宝宝了冬天的剩饭剩菜还是放冰箱吧赶紧告诉妈妈去
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简介: 谈古今养生!愿我的文章给你更好的价值!
作者最新文章冬季到底要不要关掉冰箱?好多人不知道,动一下“这个地方”就
冬季到底要不要关掉冰箱?好多人不知道,动一下“这个地方”就
冬天一到,北方的温度真的越来越冷了,几乎可以说“寒冷”。前几天,小编偶尔听人说:天冷了,用不着冰箱了,也就关了!如此,一个冬天能节约不少电呢!咦?听上去也是一个很好的设法。回家后,小编也想知识这么做,不料,被老妈批了。
小编妈妈说:很多人到了冬季,感受用不着冰箱了,把冰箱的食物都放在阳台或者是外边,如此既能到达冷藏保鲜的作用,还能省钱省钱。这是一种曲解。冬天,虽然气温非常低,大部的食物都不随意坏,可是,冰箱万万不要长时停用,如此会大大影响冰箱的寿命。
大伙都明白,冰箱是家里的用电大件,尤其是开开关关,很是费电。但大伙有所不知,冬季里的冰箱耗电量比夏季要节约三分之一。若是关停冰箱就会形成它的零件损坏老化,来年重开会产生故障。
大多数人,感受冬季冰雪寒霜。把食材放在外边就是天然冷藏柜。错误!冬天的气温虽然非常低,但食物长期放置在室外很是不卫生,从而也就减少保鲜度。所以,要把食物放在冰箱里,耗电量不会太高哦!
你会看到冰箱冷藏室里面有一个旋钮,上面写着1234567,许多人都不懂这几个数字的意思,所以都被忽略。这几个数字是温控的档位数哒!数字越大、温度越低,制冷作用越好;相反,数字越小、温度越高,耗能就会小,就会越省电。
1. 必需把冰箱的插座拔下来;
2. 把冰箱里的所有是我全部都掏出来;
3. 让冰箱里的霜冻自燃融化;
4. 把冰箱擦拭清洁,并凉干为止;
5. 建议每月通一次电,让压缩机(预热)正常运转半小时以上,再关掉;
6. 不要随意挪动闲置的冰箱;不能用防尘袋包裹(导致冰箱内部受阻,以及外壳变色剥落);
7. 晾干后的冰箱,建议放些橘子皮或者茶叶,可以有效去除冰箱异味。
好啦!今天的分享就到这,大伙还算好的话?记得点点关注哦!
责任编辑:眼眸深邃、轮廓分明、身材颀长,活生生的一幅画。
这在监狱民警看来,那么令人不可思议。
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  眼下北方天气愈发寒冷,不少人都将自家冰箱停用以节省电费。然而,冬天食物就可以不用放冰箱里了吗?
  一项实验表明:常温下,0~4 小时,荤菜、蔬菜和米饭的菌落总数变化不明显;4~8 小时,菌落总数加速增长,其中蔬菜变为原来的4.6 倍;8~24 小时,呈现出爆发性增长。蔬菜的菌落总数是8 小时的5135 倍,荤菜为8 小时的372 倍,米饭为8 小时的307 倍。而冰箱内,三种食物的菌落总数变化几乎可以忽略。没吃完的饭菜还是放冰箱里最安全。
  生抽、芝麻酱、番茄酱等调味品,能在室温下存放,但所含蛋白、糖分较多,时间长了容易滋生细菌,味道会发生变化。如果短期内吃不完,还是放在冰箱中比较放心。沙拉酱和番茄酱等不太咸的调味酱,开封后必须放进冰箱。
  即便放入冰箱内食物会比较安全,可有些食物也不要一股脑儿地全都放进冰箱保鲜,并不是每种食物都要冷藏储存。例如,馒头、大饼、面包等淀粉类食品,如果一次吃不完,室温保存即可。放在冰箱里,在0~10℃的环境下,淀粉会老化,会使这些食品发干发硬。如果馒头需较长时间储藏,可以放入冷冻室,吃的时候加热即可。
  饼干、薯片类食品在常温下可以长期保存。将其放入冰箱里会吸水返潮,还会吸收冰箱里的异味。像茶叶、奶粉、咖啡等放入冰箱里,如果密封不严,反而会吸湿受潮,既影响味道,又容易发霉。像一些热带水果如香蕉、芒果都不要放进冰箱,它们会慢慢变黑,不会自然成熟。
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