小米小米粥小米粥海参怎么做好吃吃

我们熬的小米粥,很多人第一步就错了,怪不得煮的粥没味不好喝!
小米是五谷里最有营养的,既养人、又养胃,不仅老人孩子喜欢,孕妇也很适合吃。虽然小米粥做起来很简单,但是想要做的好吃还是有点门道的。小编教大家几招,如何把小米做的更香更好吃!
浸泡。煮粥前先用冷水把小米浸泡半个小时,这样做一来可以让米泡软膨胀开,缩短熬粥的时间;二来熬出的粥稠、口感好;
热水下锅。我们大部分人煮粥都是冷水下锅,其实应该是热水下锅,搅动时要顺着一个方向转,这样就不会糊底,而且比冷水熬粥更省时间。
火候。先开大火煮开后,再转小火熬大约30分钟。可别小看这个火候的转换,粥的香味这就出来了。
加食材。小米粥想要好吃,还需要加一些食材,比如枸杞、红枣等等,不仅美味。营养还更加丰富。小米粥最重要的一点小米一定要选择品质好的。小编家里用的食材就不错,家人都说好,分享给大家
小米粥里加些枸杞不仅营养更加丰富还很美味。身在产地源头把控,每一粒枸杞都是择优采集,精心挑选,果粒均匀,皮薄肉厚,不能错过的好食材。
东北营口小米生长期长 颗粒均匀粒粒金黄,香甜可口营养丰富,食用方便。小米干净无杂质,包装精致一斤一个包装,口感醇厚,养胃佳品,家庭必备。
小米苦荞和搭配在一起营养比纯小米要高很多,口感也会有很大提升,传统原始石碾粒粒香醇,煮出来的粥色金黄,不添加任何色素及防腐剂,放心食用。
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今日搜狐热点怎样熬小米粥最有营养 小米粥怎么做好吃的做法【步骤图】_菜谱_美食杰
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“小米粥又叫月子米,表面漂浮的一层“米油”营养极为丰富,可以代替参汤;用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡;养胃效果极好,但是小米粥怎么做好吃,很多人却没有真正了解过,萌妈给大家详细的做了下教程,有需要的可实践下!”
200克500毫升
怎样熬小米粥最有营养 小米粥怎么做好吃的做法
选择优质农家小黄米,最大保留小米的营养,源自山区,春种秋收,无灌溉,无化肥,无添加!涓涓山泉,滋润万物,农家真情,回味无穷!
准备淘米, 小米粥不宜太稀薄,所以准备的小米可以根据人数适当调整
淘米主要是淘出米中的杂物,淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米;用自来水即可,农家的米会有米糠,所以第一遍比较浑浊!
第二遍淘米,米糠本身较多,但是米糠不脏,且也有一定营养价值,所以只要把沙子和其他杂质淘干净即可!
淘完的米,倒掉自来水,加入纯净水!
小火慢炖25分钟左右,粒粒爆开,而且晾一会后,会有厚厚的米油!
粒粒爆开,如果买的米不是新米,这个时间可以煮不开,而且不易烂,也不糯不香,所以一定要选择好的新米。
烹饪技巧熬制好吃的小米粥主要在于米的选择以及火的大小,大家切忌用大火熬制,大火熬制的非但没有米油,而且本身的米香味也不是很浓,一定要小火慢炖,一定可以做出美味的米粥!
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看过怎样熬小米粥最有营养 小米粥怎么做好吃的人还喜欢看...适合宝宝吃的小米粥的做法 几种最适合孩子的小米粥适合宝宝吃的小米粥的做法 几种最适合孩子的小米粥神奇育儿经典百家号小米,是五谷里面营养价值最高的。在古代,我们的祖先拿它来供奉先祖和神明。小米粥算是宝宝食谱中的“常客”,关于宝宝小米粥这方面的问题,下面我们也将展开讨论,看看宝宝小米粥的营养价值有多高,宝宝可不可以经常吃。这就为大家带来做法啊。一、宝宝吃小米粥时需注意什么呢1.上面讲到宝宝吃小米粥的诸多好处,那宝宝吃小米粥时需要注意些什么问题呢?其实小米粥含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高。但是在某些方面而言,在烹煮小米粥时间也可多加注意的,像是小米粥是健康食品。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合、龙眼肉等,熬成风味各异的营养品。把小米磨成粉,可制糕点,美味可口。《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。2.不过说根据宝宝年龄的大小,根据具体情况在小米粥中加入食材,不过鉴于健康消化考虑,一般是建议以清淡为主,在煮的时候也煮烂一些,方便宝宝吞食消化,而在量的方面宝妈们也要好好把握,因为对于孕妇和老人而言,小米却有着意外的功效,但是对于身体比较敏感的宝宝而言,也是不用食过量的。3.而且小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以不论是产妇,还是老弱人群,或是宝宝都不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养。二、宝宝小米粥做法小米粥材料:小米30-50克,红糖适量。做法:将小米如常法煮粥。加糖即可。小米怀山药粥材料:怀山药40克(鲜品约100克),小米50克,白糖适量。做法:将山药洗净捣碎或切片,与小米同煮为粥,熟后加白糖适量调匀。小米南瓜粥材料:小米,南瓜,糖。做法:1、小米淘净,南瓜切小块。2、先煮南瓜10分钟,再下小米。3、共煮至匀,需要不时搅动,以免糊锅。4、煮熟即食,根据口味适量加糖。黄豆小米粥材料:小米100克,大豆50克,白砂糖10克。做法:1、将小米、黄豆分别磨碎,小米入盆中沉淀,滗去冷水,用开水调匀;黄豆过筛去渣。2、锅中加入约1500毫升冷水,烧沸,下入黄豆浆,再次煮沸以后,下入小米,用小火慢慢熬煮。3、见米烂豆熟时,加入白糖调味,搅拌均匀,即可盛起食用。三、宝宝小米粥怎么做好吃【健脾养胃--鸡蛋小米粥】材料:小米100g,鸡蛋2个做法1.小米,枸杞洗净备用,准备两个鸡蛋,打撒备用2.小米用电饭锅加水煮约20分钟,加入枸杞,再煮15-20分钟3.煮好后加入鸡蛋搅拌成蛋花既可,可以加盐或糖调味。【红糖小米粥】材料:小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克。做法:1. 小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右;红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。2. 取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟即可。【小米南瓜粥】材料:小米150克、南瓜300克做法:南瓜去皮切丁,小米淘洗干净小米加水用电饭锅煮20分钟,再加入南瓜一起煮10分钟左右【红枣山药小米粥】材料:小米70g,山药150g,红枣3-5个,枸杞一小撮做法:1. 小米洗净,先入锅,大火烧开。2. 山药切丁,水开后下锅,此时大火转小火3. 待山药软了,放红枣,再叮5分钟。4. 此时的小米也飞花啦~山药也软啦~红枣也没熬烂~撒点枸杞~出锅~【橘香四宝粥】前面几款粥都需要妈妈们按照配方来调制,如果觉得麻烦不妨试试我们的橘香四宝粥顾名思义,这款粥是由四样原料搭配而成:内蒙古敖汉小米,张家口的燕麦,辽宁朝阳的有机亚麻籽和陈皮作搭配。燕麦:丰富的膳食纤维,可调理孩子的肠胃;丰富的矿物质,可促进孩子骨骼生长发育,增强抵抗力。亚麻籽:又称“黄金脑“,富含纤维和Ω3脂肪酸,能促进小孩大脑发育,加强脑部活动功能,提神孩子的学习能力。陈皮:增加孩子的食欲,助于消化,陈皮特有的香气,给这款粥带来独特的酸甘甜味。这款粥经过了五星美食家的挑剔味蕾品尝,香味独特。特别针对孩子的口味,香糯可口、浓稠滑润。而且这款粥的原料已经是调配好了的,妈妈们只需要把材料略加冲洗,加入水直接就可以交给电饭锅来煮制了。不过妈妈们需要注意的是:小米微寒,气滞胃胀的孩子或是体质虚寒,小便长清的孩子不建议直接食用,可以搭配红枣桂圆等调节。四、宝宝小米粥营养价值1.小米粥可谓是男女老少的健康美食,小米富含B族维生素和铁,其中所含膳食纤维性质柔软,容易烹熟,口感好,易消化,适合肠胃功能较弱的婴幼儿食用。可见其实营养价值之高。其实小米富含维生素B1、B2等,还具有防止消化不良及口角生疮的功能,加藜麦、红枣等一起熬,营养更全面。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高。因此,小米熬粥有“代参汤”之美称。2.一般粮食中不含有胡萝卜素,小米每100克含量则达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首,等重量的小米中含铁量比大米高一倍,因此,对于老弱病人和产妇来说,小米是最理想不过的滋补品。而且小米粥很美味,也能满足不少人的吃货心,而且在日常中,小米粥往往是会和大枣、红豆、红薯、莲子、百合等一起烹煮,所以在口感上更加美味的。3.但是需要注意的一点的是,虽然小米粥很美味,也是常见的餐桌美食,但是小米粥毕竟不是主食,因为小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以不论是产妇,还是老弱人群,都不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养。本文仅代表作者观点,不代表百度立场。系作者授权百家号发表,未经许可不得转载。神奇育儿经典百家号最近更新:简介:新爸爸,新妈妈,育儿经教会你们带孩子作者最新文章相关文章菜谱分类导航&
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准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
未经允许,不得转载!
小米粥对于习惯吃大米饭的广东人来说 很陌生,甚至没吃过。
过去一段时间常常感觉肠胃出了问题,可又不知道出在哪里?消化不太好,感觉人很虚 常常无端端的感冒,和朋友聊起,朋友说 试试喝些小米粥吧,据说北方的产妇用小米粥加红糖来调养身体的,那我也试试。。隔三差五的煲小米粥做早餐,倒是喜欢上了
后来才知道原来小米粥对调整肠胃很不错的,现在肠胃也恢复了 不知道是喝小米粥的功劳还是看中医喝中药的好的,昨天拿到体检报告 一切安好。嘻嘻
1.小米100克 电饭锅的两米杯 半杯
淘洗2~3次
2.洗好的小米倒入电饭锅里清水放到电饭锅刻度2 大约是700毫升左右
3.煲粥时顺带给我家宝宝煮了个鸡蛋
4.电压力锅调到煮饭那 10分钟 打开电源
5.10分钟后绿色指示灯亮,等待自动排气 可以揭锅盖
6.早上起来喝一碗绵烂的小米粥 搭配些小菜
小米粥单独煮熬,或是添加大枣、红豆、莲子、百合或肉类熬煮。不过我还是喜欢清淡的小米粥
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