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重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于美丽的山水都市&&重庆直辖市的一种特色传统小吃...咨询电话：187.
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重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于美丽的山水都市&&重庆直辖市的一种特色传统小吃，属于渝菜。
重庆小面是重庆面中最简单的一种。狭义的小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。广义的小面还包括有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面等。小面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家&干熘&(拌面)、&提黄&(偏生硬)、&加青&(多加蔬菜)、&重辣&(多加油辣子)等等。
佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。
小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，近年来全国知名。
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重庆下面在CCTV舌尖上的中国播出以来，红遍大江南北，掀起小面热潮，创业者、美食家每天上万人涌入重庆品尝或学习这道美味，特下决心把自己的祖传手艺传授出去，让全国老百姓都能品尝到这道美味，于是创立“”，注册了“”商标，并取得国家“”认证！，正宗的味道、周到的服务、完善的经营点位、科学的营销策略，让渝香婆重庆小面火爆大江南北，开一家成一家，成功率100%，创造了餐饮业失败率为"0"奇迹，这是对我们的味道和服务的最好验证！
&我们不会用华丽的词句做宣传，我们只有实实在在的服务，我们的优势别人无法比拟，一切以味道说话，先品尝，满意后再学习，，全国这么都培训机构只有我们“”敢于让学员真操实练的试学，因为我们相信我们的服务和味道，不怕留不住你！并免费为学员提供食宿，吃、住、学方便又省钱；来学习的人员，有失业的工人，有种地的农民，也有生意失败的商人，都很不容易，大家都把这次学习当成了自己生活的一根救命稻草，孤掷一注，我们理解来学习人员的内心，也知道大家的担心，担心学不会，担心做不出和老师一样的味道，担心没做过餐饮回家开店会失败。。。。。。，良心做人，用心做事，这是我们的座右铭，我们会让大家的担心变成放心，让大家的成功期望成为现实，上千名学员成功创业就是对我们完善服务的最好验证，我们不仅仅教的是小面，还有完善的辅助经营品种，并且从选址、经营和营销，还有我们多年实体店经营经验，都无私教授给学员，让学员知道如何去做，如何能在竞争激烈的市场脱颖而出，让学员不再迷茫担忧，而是经过培训胸有成竹，信心百倍的冲刺成功的端点。
培训品种：麻辣小面、&清汤小面&、杂酱面、&豌豆面&、豌杂面&、牛肉面&、排骨面、&肥肠面、&&酸菜肉丝面&、&香菇鸡块面&、姜鸭面&、泡椒鸡杂面&、泡椒猪肝面&、重庆凉面、红油抄手、清汤抄手；为保证学员开店成功，完善经营定位，免费赠送重庆酸辣粉、&红油米线、特色大馅水饺、重庆泡菜制作技术。
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总部地址：重庆市九龙坡区科园三路5号（彩电中心旁）。
&总部交通线路：江北机场或重庆北站、重庆火车站乘坐轨道3号线在两路口站转乘1号线，在歇台子站下3A口出，直行10分钟左右在第二个红绿灯路口处。
分部地址1：重庆市渝北区双龙东路186号。&&&&&&&&&&&&&
电话：023-
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重庆渝香婆运营总部郑重声明
渝香婆重庆小面，味道正宗，教学服务完善，深受全国各地客户厚爱，近期有骗子机构或个人冒充渝香婆进行教学行为，为避免大家上当受骗，特此声明：
1、有骗子机构冒用”渝香婆”或“渝香婆重庆小面”关键词搜索进行欺骗，当搜索人员输入这两个关键词搜索时，内容出现的不是渝香婆运营总部的宣传内容，而是骗子机构的宣传内容，混淆视听。
2、外地有人冒充“渝香婆”进行培训。
为避免大家上当受骗，请认准“渝香婆小面培训”的地址和联系电话
&除以上地址和联系方式，其他地址和联系方式都是骗子，大家一旦发现及时通知我们或报警，打击诈骗，人人有责！！
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陕西人对四川的小吃是有一种爱的，麻麻辣辣也是符合陕西人吃饭的口味，但是陕西爱好吃面食，也不能天天火锅麻辣烫的使劲吃，陕西人要是一天不吃上一碗面，就觉得浑身不舒服，时下特别火热的重庆小吃就改变的陕西对四川小吃的一种看法！麻麻辣辣的面条可不就是重庆小面么？ 开一家重庆小面馆也是一个很好的选择！久香园餐饮小吃培训，现在专门推出了川味小吃的培训，比如重庆小面、担担面、酸辣粉、冒菜、麻辣烫、冷锅串串、钵钵鸡等、都有了**的秘方和制作工艺。口味上面的改良，让重庆小面等川味小吃更适合陕西人的口味，那么你一定要选择来久香园学习小吃了！培训流程培训流程**步，师傅亲手操作并口头知道，学员边看、边听、边记、边学。第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。第五步，提供学员所需要采购设备清单及可供应市场，学员自行购买。& & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & &&久香园小吃培训：全部都是手把手动手的实操课，小吃这一行是看不会的！ 必须要动手操作才行!& & & & & & & 核心配方无保留传授，后期不用从公司供料，所有的原材料当地都可以购买到!& & & & & & & 一份费用可以两个人一起来学，两个人培训更到位更专业，回去生意更好做!& & & & & & & 包教包会，学会为止，不限制学习时间，只有慢慢学，经常练习才能掌握一门好技术！& & & & & & & 千元费用就可以创业，久香园的承诺，只要你想创业，你想赚钱，来久香园帮你圆梦！& & & &
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企业名称：重庆厨司令餐饮管理有限公司
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我们承诺：学习7-15天、包学包会、实体店考察、免费试吃。
在重庆哪里学习小面比较好？哪里的小面培训比较正宗？小面培训多少钱等等问题，让很多人都有疑问，而且随着小面培训市场的混乱，导致很多朋友交了学费，却未学到正宗的重庆小面！
一般没有实力的小面培训具有以下特征：
&&&&1、没有实体店，师傅随便招聘
&&&&2、以低价收费，随便交点小面技术。
&&&&3、中途额外收取费用！
注：亲，如果你遇上具有以上的特征的小面培训机构，请注意甄别！
厨司令联手天宝面馆，打造重庆正宗小面培训第一品牌！赶快来实体店培训小面吧！
为了倡导重庆小面协会“实体店培训”的号召，厨司令与天宝面馆达成共识，共同打造重庆实体店小面培训第一品牌，让更多的学员学到更实在、更正宗的重庆小面！
了解厨司令和天宝面庄
厨司令餐饮公司简介
&&&&厨司令餐饮培训中心自创2003年创办以来，以“修德为根、发展为本”&、“兢兢业业做事、踏踏实实做人”的发展方针，以“品质源于专业、实力成就目标”的企业精神，在餐饮业界慢慢崛起壮大。经过十余年潜心学习研究，独创多项特色小吃，&随着市场经济的发展，在竞争激烈的餐饮业格局中唯有特色才会有发展、才能独占鳌头！
&&&&公司结合中国餐饮消费趋势，在秉承传统菜品和中餐技术之精华的基础上进行了突破性的改良与提升，倾情推出“火锅米线、重庆小面&、香口冒菜&、钵钵鸡&、特色酸辣粉、等多项川渝流行小吃,创办以来以培训学员上千人,我们的宗旨,学员经过短期培训自己可独立开店成就你的餐饮财富梦。
天宝面庄简介
天宝面庄，重庆小面美食联盟20强品牌，630电视评选10强品牌，重庆小面协会秘书长（网名123台灯）美食深度报道，《央视网品牌直通车》&&&&签约商，重庆晨报（北漂小伙&学做重庆小面）、新浪（专访重庆小面大师尹贵良：做面就要做正宗的重庆小面）、陕西日报社（放弃40万年薪&他离京回渝学做小面）等媒体深度报道，让开店20年有余的天宝面庄笼上了一层神秘的面纱。
&&&&天宝品牌起源于1983年，是老一辈餐饮人留下来的宝贵技艺财富。不断创新改进，但是整个原料制作工艺没有改变，因为坚持，才成就了现在的天宝面庄，还保留着重庆小面小时候的味道。天宝面，坚守直港大道16年，已然成为地标一样的门店。天宝面庄也招募学员，但是不烂招，天宝面庄需要喜爱重庆小面、原因经营重庆小面、愿意认可天宝地道重庆小面风味、愿意一同坚守传统、原因把天宝面庄精神发扬光大的学员。
更多有关厨司令天宝面庄实体店介绍的信息，可前往重庆厨司令小面培训官网查看，了解更多信息。
重庆小面培训内容
&&&&1．原材料采购及辨别
&&&&2．原材料处理
&&&&3．切配及刀工
&&&&4．煮面的要点及鉴别
&&&&5．调味香料的认识
&&&&6．秘制调料的制作
&&&&7．秘制配方讲解
&&&&8．卫生清洁程序等
以上为部分的培训课程,了解详情，请访问重庆厨司令小面培训官网。
通过以上培训内容，你可以做出以下特色小面技术：
&&&&红烧牛肉面、泡椒鸡杂面、红烧肥肠面、豌豆杂酱面、麻辣小面、酸菜肉丝面、美味姜鸭面、老坛酸萝卜鹅掌面、霸王排骨面、三鲜肉丸面、鸭血面等传统正宗重庆小面。
学习小面，我们额外赠送开店需要的其他技术如下：
&&&&老麻抄手培训、四川泡菜、,凉菜（川北凉粉、口水鸡、夫妻肺片等）、各式炒饭
我们做良心培训，拒绝低价吸学员，拒绝高价“宰"学员。
上千学员选择我们的理由：
&&&&1、拥有天宝面庄实体店（重庆小面20强）
&&&&2、拥有20余年的传统正宗小面技术；
&&&&3、师傅一对一培训；
&&&&4、包教包会，学会为止。
&&&&5、免费提供小面最新技术指导。
&&&&6、免费提供开店指导
实体店培训地址：重庆九龙坡区杨家坪直港大道9号1栋1单元4-4号(老院老店对面)
联系电话：&滕先生
联系QQ:&(厨司令美食培训)。
小面培训服务欢迎以下学员来参考考察学习：
&&&&&主城区（渝中区、南岸区（南坪）、沙坪坝、九龙坡（杨家坪）、大渡口、巴南区、渝北区、江北区（观音桥）、北碚区）、区县以及全国各地的朋友。
&&&&厨司令另有培训项目：&重庆火锅培训，干锅系列，鱼火锅，麻辣烫串串，钵钵鸡、酸辣粉、烤鱼，卤菜、炒饭、盖饭、砂锅米线等，如果你有这方面的需求，也可以联系我们。
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