2018年肉牛价格会怎样变化?预测会上涨还是下跌?
2018年肉牛价格会怎样变化?预测会上涨还是下跌?
不是养牛不赚钱，也不是养牛都赚钱，只有把牛养好才赚钱。多学习科学养牛知识， 多观察、多分析，远离养牛误区，愿每个养牛者都成为养牛高手。
&&& 由于饲料价格随粮价而上扬，作为高耗料的养牛业如不能做到科学饲养，特别是农户小规模养牛往往不赚钱或赚钱少。归纳起来主要有以下10个方面的原因。
1品种没选好，
&&& 品种是养牛利润的关键，品种要是选不好你咋会管理，生长速度慢也不会挣钱。
2、饲喂不科学。
&&& ①饲喂时间、次数随意，常出现闲时勤喂、有事少喂、农忙断顿的粗放饲养现象。
&&& ②草料用水和，使草料的营养价值降低。
&&& ③精料熟喂，破坏了精料中的营养成分，增加了人工、燃料等成本。
&&& ④突然更换饲料，使牛产肉应激反应，造成一段时间牛的食欲减退而影响肉长。
3、牛舍太简陋。许多养牛户为图省事，利用厕所、房前、屋后、夹道等地建简易圈养牛，栏舍结构极不科学，冬不御寒夏不防暑。有的牛舍地面长期积水积尿，牛关在圈中等于坐水牢，臭气熏天，严重影响牛的健康肉长。
4、混群同圈养。大小牛同圈饲养，造成牛以大欺小、以强欺弱、厮咬，不仅不利于小牛和弱牛的肉长，而且不能根据牛龄特点合理供料。
5、忽视驱虫。牛经常接触地面，加上饲喂青饲料，极易使牛感染蛔虫等寄肉虫病。轻者使牛发育不良、肉长受阻，重者会造成牛的死亡。
6、不注重防疫。目前养殖户大都忽视“防重于治”的原则，他们存有侥幸心理，连牛的几大传染病疫苗也不接种，结果使牛病增多，有的甚至出现花钱治不好病的现象。即使一些慢性病虽不能造成牛只死亡，但会影响牛对精料的吸收利用，抑制其肉长发育，推迟出栏，增加料耗，得不偿失。
7、有病不请医。一些养牛户迷信安乃近，认为安乃近是包治牛病的良药，不依病情对症治疗，一见牛食欲降低，身体发热，就立即注射安乃近，这是有害无益的，因为安乃近副作用较大，易引起牛的过敏休克，体温急剧下降，导致呼吸、循环衰竭而死亡。
8、不注重营养。农户养牛大都不懂精料科学配合或不明白全价精料的含义，有啥喂啥，造成自配精料营养不全或不平衡，牛肉长缓慢。
9、肉牛犊品质差。目前农村有半数以上仍为土杂牛，甚至一些养牛户采用同窝牛繁殖和亲子间繁殖。这些牛品质差、肉长慢、耗料多、瘦肉率低。
10、出栏随意。农户养牛时常忽视较佳出栏时间，牛的肉长规律是300公斤后肉长加快，700公斤前增重下降，继而肉长缓慢，甚至停滞，必须做到该出栏时就出栏。
&&& 调查发现，自2015年5月份开始，我市牛肉价格进入上涨通道，到了7月份，达到19元/500克。不过今年牛肉价格更是一路走高，目前已经达到19元/500克的历史峰值，而去年同期的价格为14元/500克以内。同时，牛肉的市场销量同比、环比均下跌一半左右，某农贸市场一位牛肉批发商表示，现在牛肉日销量已由600公斤左右降至300公斤左右。
& 事实上，往年春节过后的三四月份是牛肉消费的传统淡季，即便进入5月，牛肉价格仍然保持低位运行。但今年济宁市发改委价格认证中心的监测数据显示，肉牛交易市场均价已达13.3元/斤，肉牛犊市场均价14.5元/斤
&分析 供需关系失衡所致
&据了解，牛肉价格走高的主要原因是前期肉牛市场长时间价格低迷，货源太少。从2014年1月到2015年9月，连续16个月亏损，养殖户损失惨重，不仅淘汰了一批中小养殖户，更让很多养殖户不敢轻易补栏，对肉牛价格的未来持观望态度，使得供需关系出现了失衡。再加上玉米等饲料价格保持下跌，又使得肉牛犊、牛粮比、头均盈利都达历史新高。肉价之所以高，足见整个市场供需关系的平衡已经打破，但短时期内，肉牛的出栏已经无法满足市场的需求。
近几年我国生鲜牛肉商品报价出现逐年增加，从2005年的16.8元/公斤增加到52.5元/公斤，致使牛肉报价一路猛涨且持续在高位工作的主要原因包括四个方面：
&&&& 一是商场需求量增加，城乡居民收入增加、生活水平进步，格外老百姓逐步认识到吃牛肉的好处了，优异优价的商场机制逐步发挥效果。二是牛的生物学特性抉择了牛不像猪、鸡那样繁殖快、养殖周期短，牛属单胎动物，怀孕期就长达280多天，育肥出栏通常需求2年以上，养殖本钱要比猪、鸡高的多。三是饲草饲料及劳动力本钱大幅增加，助推了牛肉报价的不断上涨。如养牛的粗饲料涨价崎岖80%-160%，精饲料涨价崎岖50%-100%，劳动力涨价崎岖高达100%-200%。四是受比照效益低（如农人养牛不如外出打工收入高）的影响，肉牛养殖量（格外是基础母牛养殖量）大幅下滑，致使性牛源严峻，且在能够预见的10年内难以减轻。
& 肉牛养殖市场没有出现过非常不正常的价格呼王呼低的变化。价格一直较稳定，牛羊驴的疾病较少，饲养成本较低，这也反应出了他们的养殖效益，目前养牛在各国尤其是贫困地区都在大力推广。肉牛需要多少钱现在肉牛多少钱一头牛羊驴养殖前景非常看好，牛羊驴是反刍动物，牛羊驴食草经过反刍、倒沫、促使体格健壮，得病概率低，因而要比养猪省事。此外，肉牛需要多少钱现在肉牛多少钱一头牛羊驴以食粗饲料为主，成本低。从我们的实际情况来看，粮食利用率王，而粮食作物的秸秆利用率较低，这也为发展养牛、养羊、养驴提供了方便条件。今年猪市给力，牛羊市虽然比去年好些，但不及前几年&羊贵妃、牛魔王&时期。那么，2017年养牛行情分析如何呢？肉牛养殖前景怎么样？
一、养牛行情
我国是世界上最大的猪肉消费国家，但随着人们生活水平的提高，牛肉消费人群和消费量在逐渐增加，消费整体处于稳增态势。而由于牛养殖周期长，成本大等因素制约，我国牛肉供给至今仍处于偏紧状态。
根据2014年部公布的全球牛肉消费数据，我国人均牛肉消费5.2公斤，同世界其他国家平均水平8.6公斤相比还有3.4公斤差距。
当达到世界平均水平时，我国牛肉消费量将突破1100万吨，牛肉消费额将达到7000多亿元，相比现在有近40%的增长，需求上升潜力巨大。
从各国牛肉消费量来看，随人均收入上升及肉类消费结构升级，巴西、中国、印度、巴基斯坦等发展中国家消费量逐步上升，占全球总消费量的比例分别由 11%、9.4%、2.3%、1.6%上升至 2016 年的 14.7%、14.3%、4.4%、3.2%。
然而，近年来中国基础母牛每年的下滑幅度在15%-20%之间，有些地方甚至接近60%。全国牛肉产量从2010年的700多万吨下降到600多万吨，肉牛存出栏量近4年下降了1000多万头。养殖效益下降，2015年，出栏一头450公斤肉牛可盈利约1553元，同比减少334元。
肉牛存栏量不充裕，而消费需求量在逐渐增加，导致国内牛肉供应偏紧，价格居高，就促进了进口牛肉量的增加。
据美国农业部数据，月中国进口牛肉34.8万吨，同比增加51%。预计今年中国牛肉进口量将增长24%，达到82.5万吨，是2013年牛肉进口量的两倍。2016年中国牛肉年消费量预计为759万吨，国内产量将为679万吨。
历史数据显示，牛肉价格的波动较小，并未经历过重大波动，而且呈现出向上波动幅度大，向下幅度小的特点。长期以来牛肉需求稳定，供给偏紧的格局导致牛肉价格的波动特征。但是2015 年以来，我国牛羊肉价格没有延续往年的大幅上涨态势，不涨反降。
从调查的情况看，目前国内生产的新鲜牛肉价格一般市场零售价格为30元/斤左右，但走私牛肉却只有十几元，如果这种廉价牛肉长期冲击国内市场，将会影响国内的肉牛产业。
一方面，国内居民对牛肉的需求在上升，另一方面，牛肉的生产周期长以及比较效益较低打击了养牛积极性。
我国是世界上第三大牛肉生产国，在品种上，专用肉牛品种较少，所养肉牛多为当地黄牛品种。肉牛养殖主要集中在农区，农区肉牛出栏占全国的80％以上，主要集中在河南、山东、河北等地；牧区肉牛养殖则主要集中在内蒙古、新疆和甘肃等地。
现阶段我国肉牛生产方式分为传统农牧户、专业户饲养、规模化饲养场饲养三种类型。今年肉牛养殖小散户处于退市、修复和观望的阶段，而规模养殖企业虽然有扩产布局，但需要一个周期。加之环保力度愈加严格，导致多数养殖主产区均出现限养、禁养，而且这个进程是全国范围内的，区域的重新布局导致生牛存栏恢复速度受到一定阻碍。
值得注意的是，当前我国肉牛行业社会资本强势注入，海外并购加剧，&+肉牛养殖&等各式各样具有时代特色的肉牛产业模式也应运而生。为应对不断升级的挑战与压力，国内牛业企业创新思路，强化品牌效应，提升核心竞争力的意识日渐增强。
因此，牛肉价格不会出现大幅下跌现象，未来牛肉行情整体将继续居高不下，以稳中小幅上涨为主，上涨空间有限。
二、未来肉牛发展趋势
1、规模养殖发展是趋势
实施肉牛标准化规模建设等项目，支持规模养殖场进行基础设施标准化改造，提高牛肉综合生产能力。以饲草料加工、规模饲养、废弃物处理为重点，研发推广牛羊设施养殖配套装备，提高劳动生产率，增加养殖效益。
2、高端产品前景看好
随着国内消费升级的影响，人们更加注重产品质量、口感，中国牛肉消费存在着巨大的潜力，高端牛肉有市场需求和购买力支撑，特别是在人均可支配收入较高的一、二线城市。
附：养殖新手应该怎么正确选择肉牛养殖？
很多初学者把钱花到养殖肉牛的圈舍上。极尽所能的将牛舍建的标准化，现代化。甚至为了以后方便管理，将牛舍建成了半自动化。这对初学养殖肉牛的朋友来讲，并不是好事。为什么呢？
我们国家耕地本身就紧张，为了保护退耕还林，为了保护环境和有效的耕地。圈养实际上是国家的一项强制性政策。不管是肉牛也好，肉羊肉驴等一些家畜也好，它们的本性本属于散养的动物，我们将牛舍建设的富丽堂皇没用，只能是强制性的改变了它们的生活习性，本身就已经将它们圈起来了，却又为了自己的省心方便而强加给它们更多的痛苦，如果技术掌握不到位，劝君莫乱花钱。
还有一点就是，要一步一步的学习探索才能掌握核心技术。你把牛舍都搞的自动化了，你如何在养殖过程中发现问题解决问题？只有经过常年积累了丰富养殖肉牛技术的人才会这样去做。所以，脚踏实地的去积累经验才是正确的第一步，牛舍简易就好，把钱省下来多买几头牛，多买几车料更实惠。
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我想养牛，现在养牛前景怎样？
我有更好的答案
养牛赚钱吗？养牛前景好吗？养牛的利润高与低，主要由：养牛模式，养牛饲料，肉牛品种，技术管理，销售价格，这5大类因素控制。1、养牛模式
养牛的模式分为圈养和放牧，或者半放牧半圈养。模式不同，选择的肉牛品种不同，其成本和效益也不同，并且圈养有圈养的肉牛品种，放牧有放牧的肉牛品种，半圈养和半放牧也有最恰当的肉牛品种。2、养牛饲料
养牛可以利用的细饲料有：玉米秸秆，小麦秸秆，花生秧，地瓜秧，牧草，杂草，稻草，酒糟，豆腐渣等。
养牛可以利用的细饲料有：豆粕，玉米面，麸皮，棉饼，菜籽饼，豆饼等。
放牧不需要喂养细饲料，圈养的必须喂养细饲料，半圈养半放牧每天少量的添加一点细饲料，具体饲料投放量和肉牛品种和模式而定。
饲料的成本投入高与低，直接影响我们的效益，所以我们必须合理搭配饲料。另外粗饲料放牧，比如玉米秸秆比较多，可以青贮玉米秸秆，再配合酒糟，是养牛的最佳饲料。3、肉牛品种
西门塔尔牛，利木赞牛，改良黄牛，杂交黄牛，可以根据当地市场需求选择品种4、技术管理
养牛技术是养牛成功失败最关键的一点，日常管理，消毒，疫苗，饲料配比微调等。5、销售价格
销售价格的高与低，也是影响养牛利润的一个环节，比如1300斤的肉牛，别人每斤出售13元一斤，您出售12.5元，那么1300斤的肉牛一头少卖650元，10头就是6500元，100头就是65000元，这个可是纯利润。
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