长沙哪里有合肥韩式裱花培训学校店

授课方式:平时班 -
授课学校:
信息来源:&
上课地点:长沙星沙汽车站右侧100米
报名免费咨询电话(9:00-18:00)
招生老师:殷老师
详细地址:湖南长沙星沙4区天华中路117号盼盼小学对面
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&音画食品培训学校.提供学员创业培训方向:1.蛋糕糕店; 2.手工DIY烘焙店;3.微店;4.网店;5.家庭烘焙;6.烘焙工作室;7.甜品店;8.小吃店等
本培训中心优惠政策(免费WIFI)
1、提供宿舍,免带行李;
2、随到随学、学不会免除学费再学止;
3、一对一培训、工作日与周末都可开课;
4、签包教包会合同,10年有效,提供免费进修新技;
5、学员全面实际操作,所有材料由学校提供
综合创业A套餐(初级):烘焙西点、蛋糕、面包20多款+生日蛋糕制作
&学期15天,优惠价2580元
综合创业B套餐(中级):烘焙西点、蛋糕、面包70多款+生日蛋糕
&学期30天,优惠价3280元
综合创业C套餐(高级):烘焙西点、蛋糕、面包100多款+生日蛋糕
&学期45天,优惠价3980元
全能班A:综合创业B套餐(中级)+饮品 (奶茶、甜品、果汁)
学期 35天,优惠价4280元
全能班B:综合创业C套餐(高级)+饮品 (奶茶、甜品、果汁)
&&&&&&&&& 学期 45天,优惠价4980元
全能班C:综合创业C套餐(高级)+饮品 (奶茶、甜品、果汁) +韩式裱花
学期50天,优惠价5600元
全能班D:综合创业C套餐(高级)+饮品 (奶茶、甜品、果汁)
+韩式裱花+翻糖蛋糕A
学期 60天,优惠价8800元开店无淡季哦。
★烘焙产品:烘焙西点、蛋糕、面包
西点(单项学习联系客服):& & &1.起酥类:★蛋黄酥★绿豆饼★葡萄酥★蓝莓酥★板栗酥★香蕉酥★老婆饼
★蝴蝶酥★椰蓉条★燕麦酥
2.桃酥类:★江西桃酥王★宫廷酥★大杏仁桃酥★梅花点酥等
3.饼干类:★蔓越莓饼干★动物饼干★小熊饼干★手指饼干★芝麻脆条
★兔子饼干★曲奇饼干
4.甜点类:★罗马盾牌★马赛克小西饼★美式咖啡饼★南瓜饼★杏元饼干
★如意曲奇饼等★扣子饼干
5.月饼类:★广式月饼★酥皮月饼★五仁月饼★蛋黄月饼★豆沙月饼
★莲蓉月饼★冰皮月饼等。
6.油炸点心类:★开口笑★炸眼睛★咸味翻花★甜麻花★猫耳朵★奶油大麻花★奶圈等。
7.特色奶油西点类:★葡式蛋挞★红豆蛋挞★水果蛋挞★榴莲酥★鲜奶泡芙
★鲜奶球。
&&&蛋糕(烘焙)(单项学习联系客服):
1.戚风蛋糕类:★大理石蛋糕卷★蜂蜜蛋糕卷★水果蛋糕★葡萄毛巾卷
★寿司蛋糕★金三角蛋糕★戚风蛋糕胚★海苔蛋糕
★香蕉蛋糕★虎皮蛋糕等★双手三角蛋糕
2.海绵蛋糕类:★柠檬格格★无水脆皮蛋糕★大众化蛋糕★千层蛋糕
★小虎皮蛋糕★小纸杯蛋糕★瓜子蛋糕★香蕉蛋糕。
3.重油蛋糕类:★蜂巢蛋糕★布朗尼蛋糕★香蕉马芬蛋糕★哈雷杯蛋糕
★金丝枣糕★红枣蛋糕★蜜豆蛋糕★花生蛋糕等。
4.特色蛋糕:★乃宝蛋糕★贝壳蛋糕★鲜奶球★葡萄迷你蛋糕卷★花心蛋糕
★三色蛋糕★彩虹蛋糕★大理石蛋糕★日本蛋糕★翡翠蛋糕卷等
精品糕点(单项学习联系客服)
1.★牛奶巧克力慕斯★红豆慕斯蛋糕★蓝莓慕斯蛋糕★草莓慕斯蛋糕
★芒果慕斯蛋糕等
2. ★黑森林蛋糕★巧克力蛋糕★提拉米苏等。
3. ★芝士奶酪蛋糕★起司蛋糕。
4. ★抹茶蛋糕★豆腐蛋糕等。
5. ★榴莲千层蛋糕★芒果千层蛋糕
6. ★马卡龙系列
面包(单项学习联系客服): &&& 1.花式甜面包类:★奶油裂口★泡芙面包★奶酥面包★椰香面包
★豆沙面包★肉松面包★辫子面包★墨西哥面包
★奶香面包★蜂蜜小面包★&单辫子调理面包★三味面包
★旋风面包★毛毛虫面包★菠萝皮面包★花生面包
★小牛角面包等 &&& 2.油炸面包类: ★油炸热狗包★油炸豆沙包★油炸面包圈★油炸肉松包等。 &&& 3. 特色面包:&& ★蛋糕吐司★北海道吐司★切片白吐司★葡萄干土司
★黑芝麻土司★红豆土司★韩国烤馒头★&沙拉面包
★布丁面包等
4.蔬菜面包:★披萨面包★肉松蔬菜卷★香葱火腿面包★椰蓉面包
★培根奶酪面包★红豆面包。
5.丹麦面包:★黄金唱片★牛角面包★手撕面包等
6.汉堡类:★鸡排汉堡★猪排汉堡★鸡腿汉堡★蔬菜汉堡等;
生日蛋糕类(植物、动物生日蛋糕)(单项学习联系客服):
学习时长20天,优惠价1800元&&&& && 1.各种蛋糕抹胚的制作:直角蛋糕胚,弧形蛋糕胚,心形蛋糕胚
&2.各种立体仿真卡通圣诞老人。喜洋洋。熊猫。寿桃。仙鹤。大展宏图鹰。松树。凤凰的制作蛋糕。 6.字体的各种写法
9.生日蛋糕颜色的调配。
10.巧克力配件的制作与使用。
11.奶油的打发,蛋糕胚的制作等。
13.多层蛋糕的制作、婚庆蛋糕制作,过寿蛋糕制作,儿童节日蛋糕制作,情人节
蛋糕制作,开业蛋糕制作,各类艺术蛋糕制作等。
&套餐D:奶茶、果汁、甜品等十几个系列。优惠1280元 学习时间5天.
培训内容: 奶茶系列、奶昔系列、果汁系列、沙冰系列、刨冰系列、布丁系列、双皮奶系列、烧仙草、奶绿、水果牛奶、鲜榨果汁、西米露系列、水果捞等.
生日蛋糕C班:韩式裱花 学习时长5天,优惠价1600元.
翻糖蛋糕A: 学习时间:8天&&& 学费3600元,
翻糖蛋糕B: 学习时间:15天&&& 学费:5800元,
培训内容:各种花卉、花边、卡通、人物、翻糖杯子、棒棒糖、多层翻糖等甜品台、展示台装饰,巧克力手工。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& &&&&&&&&&&&&&&&&&&
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长沙韩式裱花培训哪家好?烤地瓜用料:地瓜3个,约500克做法:1、将地瓜清洗干净,擦干2、将地瓜放到烤箱的烤网上,240度,烤箱中层,烤40分钟即可小贴士:1、地瓜要选小一点的,否则烤制时间太长,费电;2、地瓜的个头要均匀,否则有的熟了,有的还没熟;3、用烤网烤地瓜时,下面要放一层烤盘,防止汁液流到烤箱里;烤玉米用料:玉米2根、黄油适量、盐适量、黑胡椒适量做法:1、将玉米煮熟2、均匀的抹上黄油、盐、黑胡椒,入烤箱200&15分钟(喜欢吃口感较嫩的烤玉米可以包锡纸,喜欢有嚼劲的直接放在烤盘上即可)糖烤栗子用料:栗子一斤、色拉油一勺、糖20克、水10克做法:1、栗子洗净,晾干,用刀在表面划一刀2、栗子放入容器中,倒入色拉油拌匀3、烤箱预热200&,将栗子放入铺了锡纸的烤盘中,25分钟4、糖和水加热混合均匀5、栗子拿出烤箱,用刷子蘸糖水刷栗子表面,栗子裂开处多刷点,刷好糖水后再入烤箱烤5分钟左右即可(因为每家烤箱不同,可以先尝一个,再根据口感是否延长烘烤时间)太阳蛋烤土司用料:土司4片、鸡蛋两个、培根若干、沙拉酱适量、盐少许做法:1. 首先将沙拉酱均匀涂在两片土司面包上2. 另外两块面包用杯子倒扣切下一个圆型的圈3. 把切好的面包盖到涂抹沙拉酱的面包上
下面是针对长沙韩式裱花培训哪家好?的相关介绍,谢谢查看! 虽然行话说“一入烘焙深似海”4. 把鸡蛋打到两个窟窿里面,在鸡蛋上撒上少许的盐,在四周涂抹上沙拉酱,放一些培根5. 烤箱170度,15~20分钟即可蜜汁烤翅用料:鸡翅若干、蜂蜜,料酒,生抽,香油,胡椒粉,糖,盐,辣椒粉(可选择)少许做法: 1、把鸡翅放在一个比较深的碗里,加料酒,生抽(1:2,加一起能到和鸡翅齐平的高度),盐糖少许,再放些姜片去腥,加几滴香油,腌制一个小时2、烤箱预热175度,鸡翅放入铺好锡纸的烤盘,上下火15分钟,拿出来刷蜂蜜3、再放入烤箱烤20分钟,拿出来翻个面,再烤20分钟到鸡翅金黄即可盐烤虾用料:虾、姜、葱、盐、黑胡椒、料酒适量做法 1、虾洗净,去掉头尾◇◇,挑去虾线后沥水备用2、将虾用葱、姜、料酒拌匀腌制10分钟3、用竹签将虾串好,撒上盐、黑胡椒4、烤箱预热200度,烤15分钟即可芝士焗生蚝用料:生蚝、马苏里拉芝士、培根碎、洋葱碎、蒜茸、鲜奶油适量做法:1、生蠔开盖后洗刷干净,用开水蒸7分钟后取出备用2、培根碎、洋葱碎、蒜茸炒香后加入鲜奶油,放少许盐、胡椒粉,熬煮成汁,淋在蚝肉上3、随后再洒满芝士,入烤箱180度10分钟左右,焗至芝士上色即可烤排骨用料:排骨、烤肉酱、土豆做法: 1、排骨分割成条状,用烤肉酱涂匀,腌制一夜2、土豆切成大片垫在排骨下
3、200度上下火,烤50分钟排骨上色后,可以加盖层锡纸长沙韩式裱花培训哪家好?烤丸子用料:鱼丸、香菇、烧烤酱做法:1、鱼丸室温软化,香菇洗净,烤盘垫一层锡纸,将鱼丸和香菇们摆放在烤盘上,均匀的抹上烧烤酱
2、烤箱预热200度,烤15分钟即可 烤布丁用料:牛奶250ml、鸡蛋2个、细砂糖30克、香草精3滴(没有可以不加)做法:1、将鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀备用2、把牛奶倒入锅中,加入香草精煮到80度左右,关火,晾凉
长沙韩式裱花培训哪家好?3、将晾凉的牛奶缓缓倒入蛋液中,一边倒入一边搅拌,直到完全混合均匀然后将蛋奶液过一遍筛,使其更顺滑 4、将蛋奶液倒入布丁碗内,并在烤盘内注入1-2cm高的热水放入预热好的烤箱内,以160度烤约40分钟左右即可蛋挞用料:现成蛋挞皮、250毫升牛奶、2个鸡蛋、适量糖做法:1、蛋挞皮提前拿出冰箱融化;2、将三分一的牛奶微波炉加热,加糖搅匀,再加入剩下的牛奶;鸡蛋打散加入牛奶中,再将蛋奶液倒入蛋挞皮内,七八分满即可3、烤箱150度、中层、上下火、大概二十几分钟,挞皮酥松、颜色焦黄就好了
AndriaChinander:紧跟潮流的年轻女糕点名师
Andria Chinander(左四)荣获美国第17届裱花挑战赛冠军
——您好!Andria Chinander,请问您在Lunds & Byerly's工作了多久?
——超过14年啦!在我15岁的时候我就开始在Lunds & Byerly's的职业生涯了,是从装代工和收银员做起的。当时在大学时期,学校的烘焙部有一个名额,于是我果断报名碰碰运气,最后成功开始谱写我跟Lunds & Byerly's的渊源了。刚踏入烘焙大门,我才发现原来有那么多的新奇而又令人兴奋的知识是我所缺乏的,于是我决定先把我的学业放下,全新投入自己喜欢的事业中去。什么?有没有后悔?一点都没有!接下来在Lunds & Byerly's的学习磨练中,我由最开始的收银员,到裱花师,到蛋糕学徒最后到现在我的角色——糕点师。
Andria Chinander的作品之一
——那到底是什么让你对烘焙预计糕点艺术产生兴趣的?
——是我的奶奶。她仅用五种烘焙配料——黄油、面粉、砂糖、大黄以及肉桂就使我对烘焙产生了浓厚的兴趣,并最终把我引入了烘焙之路。在我们家,每逢节日或者是家人聚会,就意味着有一样东西一定会出现,那就是我奶奶的大黄派。我永远不会忘记奶奶第一次叫我如何制作大黄派的情景,也不会忘却当时那份对竟然用如此少的简单配料做出如此好吃的东西的惊奇感。以上就是我踏入烘焙道路的故事。
虽然有点臭美,不过我自小就有不错的艺术天分,我很喜欢画画以及素描。现在回忆起来,小时候我是从未想到自己的爱好竟然会成为现在的职业。然后在往后的成长日子里,随着跟奶奶的学习、交流,我的糕点技艺也不知不觉地培养起来了。
Andria Chinander的作品之二
——作为糕点师,你最喜欢工作中的哪个部分?
——对我来说,每天都可以搞创作艺术就是我工作中最喜欢的部分。最喜欢的事情就是每每顾客带着一个模糊大概的概念前来要制作一个蛋糕,然后经过团队和我一起努力之后制作出来的蛋糕不仅正合他们的意念,而且还甚至比之更好。那是一种充满满足感的体验。
——你会不会在知道自己的艺术品很快就被吃光而感到难受?
——哈哈,这个问题我常常被人问到!我觉得我不会那么想。试对比一下,人们去艺术馆看艺术品,也只是视觉上得到享受,而我的艺术品,是可以让顾客们多种感官都得到满足,是很好的一件事情啊。
Andria Chinander的作品之三
——最后请问你认为目前的糕点界的趋势是什么?
——对我而言,糕点界是一个永远在变化的、有新创意的世界。产品类别上说,今年最大的趋势就要数棒棒糖蛋糕、法式马卡龙、纸杯蛋糕以及3D立体蛋糕。其中棒棒糖蛋糕和法式马卡龙是一种外形可爱,适宜小口品味的烘焙作品,是休闲饮食中的完美甜品,很适合像婚礼、婴儿满月等场合。
而纸杯蛋糕在今年可谓红透婚礼届了。它是一种非常适合新娘给宾客奉上口味各异而独特的甜品,而且性价比也较传统多层婚礼蛋糕要高。
此外,新技术把蛋糕的外观样式提升到又一新高度,就好比前面提到的3D立体蛋糕。这种技术使蛋糕的范畴不再局限与糕体和糖霜,已经延伸至结构、稳定性以及设计层面。我个人是对越来越多的技术可以应用到烘焙糕点上感到非常兴奋、期待的。
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【新闻摘要】
现在越来越多的学员关心长沙韩式裱花培训哪家好?的问题,烘焙小编针对西点蛋糕面包烘焙爱好者关心的问题展开介绍!
面包制作过程复杂,许多因素都会导致最后成品破功,今天给大家汇总了面包制作过程中常出现的几十个错误及原因,小伙伴们可以参照下原因及补救方法~ 面包常见问题  问题一:酵母的种类有哪些?  干酵母菌是天然的一种酵母菌,由厂商在工厂纯化出来干燥而成。
长沙韩式裱花培训哪家好?干酵母有两种:  1、一般干酵母(Active Dry Yeast):使用前要先用温水泡5分钟,再加入到面粉中用量约是速发干酵母的一倍  2、速发干酵母(Instant Yeast):发酵时间可以缩短,用量约是一般干燥酵母的一半  所以原配方使用的是速发干酵母,你如果是是用一般干酵母,就必须增加一倍用量不然使用量不够也没办法发得好外观上没有办法分分辨,要注意一下包装上的英文。
下面是针对长沙韩式裱花培训哪家好?的相关介绍,谢谢查看!虽然行话说“一入烘焙深似海”干酵母会随着摆放时间增加而减低效力,也必须适时的增加使用量开封后必须密封放冰箱冷藏保存避免干燥  还有一种是新鲜酵 (Fresh yeast ),没有经过干燥处理的酵母,使用量约是干酵母(Active Dry Yeast )的3倍  天然酵母(Wild Yeast )则是自己用水果或空气中天然的酵母菌培养出来的,因为每个人培养浓度不同 ,量比较没办法固定  问题二:为什么面包发酵不好?1、使用酵母过期或用量不足。
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JacquesTorres:世界顶级西点大师
  Jacques Torres(雅克.托雷斯),世界著名的西点大师,美国曼哈顿Le-太阳西餐厅的前糕点厨师长,美国PBS和食物网的电视节目主持人。一个著名的西点和巧克力艺术家,国际知名品牌雅克托雷斯巧克力老板。目前,国际上很多著名的糕点大赛都邀请其作为权威的国际评判。  总是有新的东西奉献给世人  从1980年至1983年,雅克.托雷斯获得了西点厨师硕士学位后,他在戛纳一所当地美食学校任教。在此期间,他苦心磨练自己的烘焙技术,刻苦钻研,赢得著名迈勒尔工人报糕点冠军,并在1986年获得法国锦标赛甜品和日本厨师协会糕点金奖,被授予法国著名迈勒尔工人报金牌,21岁的雅克托雷斯成为有史以来法国最年轻的糕点厨师,被授予法国厨师糕点师的最高荣誉。  当时纽约很多大的媒体都报道了他。如:2000年他在Le太阳任职期内,囊括了纽约时报,纽约杂志和新闻日报给予的高度评价,被国际刊物称为美国最佳糕点师等不胜枚举的荣誉。他现在的排名已经跻身于世界顶级西点厨师之一。雅克.托雷斯多年在Le太阳任职西点厨师长,他总是提供新的创意甜品,梦如天鹅湖、天使的喜悦、丘比特的跑车、或丑角之心,所有这些都是刊登在纽约时报杂志的特色甜点的名字,广为人知。在Le太阳,雅克的创作吸引了来自世界各地名人,包括总统,国王和喜爱他的甜点作品的各界知名人士。  成功来得很早的雅克.托雷斯,不但充分展示了他的天赋,更展示了他后天执着与不懈的努力,奉献和决心--更不用说在未来与创造力方面,“探索与创新成为托克斯永远的追求,甜蜜的惊喜是几十年的承诺。  坚持以质量,跟随你的梦想  雅克.托雷斯15岁曾在法国邦多勒糕点店学徒,在那里他与他的家人住在离糕点店不远的小村庄里。经过两年的学徒生涯,他顺利完成了他的学徒生涯,走上了他的人生道路-Jacque雅克.托雷斯--艺术家/西点厨师。开始了游走世界各地工作和探索学习甜点技能,他在法国著名的饭店HotelNegresco工作了8年,其间他接受了法国糕点基本知识的全面训练,为他精致的技能的培育,和之后他的职业生涯对西点艺术性直观的感觉,奠定了坚实的基础。  后来,他搬到了法国南部的尼斯,在1989年他被全新的糕点厨房乐剧团所吸引。此后不久,西里厄马乔尼邀请他加入乐剧团,在那里负责监督一个令人印象深刻的特制点心厨房。托雷斯跟随乐剧团广泛旅行。在东京,他被授予了日本联邦荣誉勋章。1988年他加入了丽思卡尔顿酒店,培训来自全美国的其他糕点师。  独特的艺术形式与表现风格,使他的甜点艺术工艺提升到一个经常异想天开的境界。总是赋予创造性的,有时甚至是建筑风格,甜点的用餐体验的焦点。现在,雅克已经履行了自己的梦想,即在自己的布鲁克林的基础上他建造一个巧克力工厂——“雅克.托雷斯巧克力”。  1988年,厨师托雷斯搬到美国。托雷斯说他的甜点成功的秘诀很简单。“首先你要喜欢这项工作,喜欢面团、巧克力和糖,然后赋于它生命”他说,要不断的发明和创造,用心。  他建议:你必须拿出新的东西,永远,永远。  除了他的角色,巧克力和企业家,托雷斯还担任法国和纽约的烘焙烹饪学院的教务长。但他从未离开过他喜欢的糕点厨房,托雷斯还经常和一些有抱负的学生一起到福利院,慷慨捐赠、送餐服务,包括许多国家的慈善机构,美国红十字会都能看到他的足迹,他要把对美食和生活的爱,传递给更多的人。  他提供香槟松露,巧克力棒,各种巧克力制品给大型婚礼和商业宴会活动等,由一个专业人士到致力推广世界顶级美食的公众人物,他显示了对食品网络销售的关注,并取得了巨大的商业成功,从世界顶级西点厨师到企业家。时间见证了世界上热爱美食的人们对他追捧的程度从来没有减退!
2、搅拌过度或搓揉甩打不足
3、糖的份量太汰高,导致渗透压过高而抑制酵母的活动力长沙韩式裱花培训哪家好?一般面包中糖的使用量不要超过面粉量的18%
4、盐的量太多,抑制了酵母的的活动力长沙韩式裱花培训哪家好?
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金麦佳学校为正规诚信办学单位,授课教师经验丰富,校内设施完善,环境优美,终身免费技术升级和技术咨询,免除您的一切无后顾忧!先品尝,再学习,签订合同,免费住宿,包教包会
金麦佳糕点连锁培训学校现开设西点创业班:瑞士卷,柠&&檬卷,香葱蛋糕,奶酪蛋糕,妙芙蛋糕,香蕉蛋糕,香米蛋糕,枣糕,绿茶蛋糕,蜂蜜千蛋糕,豆腐蛋糕,虎皮蛋糕,黄金皮,金丝蛋卷,木纹蛋卷,蓝莓松糕,黑枣蛋糕,火焰蛋糕,魔鬼蛋糕,元宝蛋糕,哈雷蛋糕,肉松蛋糕,戚风蛋糕,麻香蛋糕,水草蛋糕,小布丁蛋糕,格格蛋糕,韩式裱花培训等近百种美...想学习糕点哪里有教?石家庄哪里有教韩式裱花技术?学&&糕点蛋糕技术就到金麦佳糕点小吃连锁学校
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