用电饭煲做蛋糕
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对于没有烤箱的人来说、居然用电饭煲能做蛋糕，真是太好了。我是一个做什么第一次就要成功的人，所以还是做了蛮多功课的，按照步骤来，你也可以。我说的有点啰嗦，见谅啊！
难度：切墩(初级)
时间：10~30分钟
白醋或柠檬汁2-3滴
用电饭煲做蛋糕的做法步骤
1. 首先，我们将蛋液分离。注意蛋清里面不能弄到蛋黄哟。因为有蛋黄的话，之后我们就将蛋清打出沫子，容器无水无油也是这个原因。
2. 然后，我们将蛋黄压碎，放入两勺白糖、如果喜欢甜些可以再加一勺，搅拌均匀。底下搅拌的我用的是饭铲，方便之后的混合。
3. 这里我加了两滴芝麻调和油（我家只有这个），有色拉油的最好放色拉油，其实放不放无所谓。
4. 新鲜的牛奶，放六勺。搅拌
5. 然后我们加入面粉，最好是蛋糕粉，没蛋糕粉就用低筋面粉，我这是连低筋面粉也没有，就用了平时做馒头的小麦粉，别用高筋的就行。建议最好用筛子筛进碗里，不然会有小疙瘩，但是很不幸我连筛子也没有，所以我拿了个汤勺边搅拌，边将小疙瘩压碎。
6. 至于面粉加多少，自己把握，我是少量多次的加，差不多这个稠度就可以了，不要太干也不要太稀。如果你不小心手抖，加多了面粉，那就再加些牛奶吧！
7. 现在最重要的环节来了、就是打蛋清。家里有电动打蛋器的就幸福了，有手动打蛋器也是可以的，最悲催的是我这样平时用筷子的。亲测，漏勺是个神器，但是要打出奶油般细腻的样子，还真得花些体力了。
8. 先在蛋清中加入两三滴白醋或是柠檬汁，忽略我这已放黄的柠檬。主要用途是帮助蛋白打发，同时也能去腥，如果高端一点，有塔塔粉，也是可以的。
9. 然后开始搅拌吧！搅拌出丰富的泡沫，加入第一勺糖。继续搅拌…这是一个废时费力的活儿。当然、有打蛋器的请忽略我的抱怨。有些稠时、再放入第二勺糖、继续搅拌，不要换方向哟！
10. 我觉得我应该是搅拌了十五分钟左右、成这样了！按理说需要搅拌到挑起来可以立起来的程度，但是我实在是搅不动了…这样应该勉强可以的吧？
11. 将打发的蛋清分两次加入之前的碗里，搅拌。ps：不是画圈搅拌，要上下搅拌，或是划十字，不然会破坏气泡，发不起来了。
12. 这是第二次加入打法的蛋清，搅拌后的成品。由于我用的碗太小、加入打发的蛋清后就满了。这就是为啥要用盆的原因。
13. 电饭煲内涂一层橄榄油或是色拉油之类的，防止粘锅。将成品倒入电饭煲，划十字方法搅拌一下。
14. 我家电饭煲自带蛋糕功能。普通电饭煲调到煮饭功能即可。（如果喜欢果仁，葡萄干之类的，可以在里面放一些，我都准备好了，一着急忘记放了）
15. 电饭煲跳了之后，将筷子插入蛋糕里，未带出面粉什么的，就大功告成了。如果还没好，就再按煮饭键、直至煮好。
16. 成功啦，你也试试吧！很松软，比蛋糕店的好吃哟。
1、准备两个大碗，最好是盆，看步骤你就知道为什么了。2、容器内一定要无水、无油
(C)本菜谱的做法由
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京网文[4号 食品流通许可证SP2413怎么用普通电饭锅做蛋糕？_百度知道
怎么用普通电饭锅做蛋糕？
　　制作食材　　4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开)，4勺白糖，4面筋面粉，6勺牛奶，调料：盐适量，油适量，辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子　　制作流程　　1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……15分钟后就会变成奶油状，直到筷子上的不会掉下来。　　2 蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌　　3 倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）　　4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌　　5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅　　6 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来　　7 按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，过20分钟后再按下煮饭键，20分钟后就完成　　　　制作要诀　　整个过程不能沾一滴水，把器皿都擦干！
然后蹲几下锅，把气泡震出来 也可以用牙签搅几次，油45克 ，每次二十克糖，糖会帮蛋清容易打发。打出象小水泡的样子加二十克糖。按下煮饭键。出锅时，剩下的都好做了，以防粘锅 倒入搅拌好的东西昨天才做了，给你分享一下吧。面粉100克，鸡蛋4个，牛奶45ML。搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 糊糊就准备完毕了，上下搅拌而不是打圈 这一点一定要注意哦。我打了半小时才打出干性发泡来打的时候分三次放糖，不能手软哦，里面没太熟透，于是又按了一次煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后打开看看，有人说这就可以吃了。我用牙签扎了一下，我用宝宝的奶粉勺量的，一勺十克。电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 在锅内胆上抹点油，放心，重体力劳动已经过去了，这就是干性泡泡了。这个时候把碗倒扣过来糊糊都不会流下来的。打成这样子是很有成就感的接下来调蛋黄和其它的原料。牛奶和油用的是一个不用的奶瓶量的。也可以用类似乐扣的那种水杯，估量的差不多就行了。整个过程中不能沾一滴水，全部器皿都擦干再用
感觉最重要的环节就是打蛋清，但是打好了蛋糕才松软，所以，牛奶，轻轻搅拌好，倒入一半的奶油状的蛋清，注意。蛋黄里放最后二十克糖，面粉，比较累，白糖80克，记得让蛋糕凉些。首先蛋清分离 用三根筷子准备打蛋清 要是有电动的打蛋器那就爽了，再打，出了象肥皂泡一样的沫时再加二十克糖。接 着能打出纹理的样子再加一次二十克糖，打到提起筷子后筷子上沾的都不往下流就成功了，碗里的随着筷子拔出，会看到蛋清糊糊上带小尖头，这时用毛巾捂住锅盖上面的通风口，再多等了二十分钟。大功告成喽。 可能这个和电饭锅的功率有关吧，反正自己看情况决定再焖多久就行了，一样的作用
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一般没有的，我只知道微波炉做蛋糕
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。　　楼主今天实在是太闲了。看到微信上同学发的电饭锅做蛋糕大获成功，果断出门买了面粉鸡蛋牛奶等等攻略上提到要的材料，兴冲冲回来做蛋糕。攻略上的图是这样的。　　
楼主发言：33次 发图： | 更多
　　做了好几次，没成功过。是不是鸡蛋放过冰箱的缘故？坐等楼主分析原因。
　　我同学做的是这样。我就是看了这张图才想要自个动手做的啊啊　　　　
　　鸡蛋饼也蛮好吃的，楼主就先将就一下吧！　　
　　我做出来的是这样的…啊啊啊这真的不是鸡蛋饼吗不是鸡蛋饼吗鸡蛋饼吗吗　　　　
　　@左岸风游弋 4楼
21:10:01　　我做出来的是这样的…啊啊啊这真的不是鸡蛋饼吗不是鸡蛋饼吗鸡蛋饼吗吗　　　　-----------------------------　　尝了吗？好吃吗？
　　真巧，我同学今天也晒了一个电饭锅蛋糕= =
　　关键在于蛋白打发程度　　
　　焖的时间不够 另外出锅的时候从1米高处垂直落下，当然下面记得垫软物，那样子回缩的情况会好转
　　楼主～‘我做的一直都是成功的～　　
　　好吧，还没做好的时候楼主手贱把电饭锅打开??了两下。。。。当时不是这样的。。当时是鼓鼓的很膨的。。难道是时间长了的原因吗。。　　
　　我怎么觉得楼主做的看起来更想吃呢…………电压力锅能不能做啊？　　
　　这个做我觉得还挺难的，我看别人都要失败几次才能成功
　　跟我室友昨天做出来的一样。。最后没办法就弄成一小块一小块的用油煎熟，做成了不兹道是什么的东西╮(╯-╰)╭
　　跟面粉也有关系，要用低筋面粉或者蛋糕粉　　
　　昨天刚做的　　　　
　　我也失败了！不过貌似比楼主的稍微好点。。。我有个姐姐做的很成功，确实能做出图片的效果，不知道差在哪里。。。
　　是不是打发的问题啊？我也想试试，楼主用什么打发的啊？　　
　　@左岸风游弋 4楼
21:10　　我做出来的是这样的…啊啊啊这真的不是鸡蛋饼吗不是鸡蛋饼吗鸡蛋饼吗吗　　我也做了个一样的鸡蛋饼，味道还可以。　　-----------------------------　　
　　@xiaocoudan19
21:07:49　　做了好几次，没成功过。是不是鸡蛋放过冰箱的缘故？坐等楼主分析原因。　　—————————————　　楼主第一次做，坐等其他高人分析　　
　　@万象征引
21:09:11　　鸡蛋饼也蛮好吃的，楼主就先将就一下吧！　　—————————————　　甜版鸡蛋饼，别说，，味道还行。。　　
　　@屋顶的月亮
21:11:00　　尝了吗？好吃吗？　　—————————————　　还行的说，5个鸡蛋打进去，加量不加价！ˊ_&ˋ　　
　　楼主 能给个步骤吗？我试试看
　　@吃绿芥末的绿猫
21:11:27　　关键在于蛋白打发程度　　—————————————　　我打了快两个小时，不知道技巧估计，下次再弄买个打蛋器。这么打打哭了　　
　　有没有先把蛋清蛋白分离？先打蛋清，打到出筋，再加面粉和蛋黄。你再试试。
　　我以前做的时候是这样　　然后出锅之后塌成一张饼了　　而且下面糊了上面还没完全好　　等我把它撬出来就四分五裂了　　
　　@逸本逍遥
21:13:00　　楼主～‘我做的一直都是成功的～ 　　—————————————————　　+1　　
　　@best_ending
21:17:42　　昨天刚做的 　　　　—————————————　　啊啊，好成功，你好厉害。这个吃起来就是蛋糕味吗。。　　
　　@老娘与海
21:19:47　　是不是打发的问题啊？我也想试试，楼主用什么打发的啊？　　—————————————　　手工，累死。估计是打发的问题了。　　
　　这是我最成功的电饭煲蛋糕
之前几次都失败了 吃起来味道还可以但是口感感觉还差点跟烤箱考出来的不能比　　
　　回复第4楼，@左岸风游弋　　我做出来的是这样的…啊啊啊这真的不是鸡蛋饼吗不是鸡蛋饼吗鸡蛋饼吗吗 　　　　--------------------------　　嗯，我做过的跟这个一模一样，放弃了　　
　　@左岸风游弋
21:24:38　　我打了快两个小时，不知道技巧估计，下次再弄买个打蛋器。这么打打哭了　　—————————————　　我之前做的也是这样 网上写的是不用泡打粉的 后面我发现 要靠蛋白的打发程度太难了 所以买了一点泡打粉放了之后就好了　　
　　@左岸风游弋 21楼
21:23:36　　@屋顶的月亮
21:11:00　　尝了吗？好吃吗？　　—————————————　　还行的说，5个鸡蛋打进去，加量不加价！ˊ_&ˋ　　-----------------------------　　-
-其实看着好像比前面俩好吃的样子　　刚才没好意思说
　　@左岸风游弋
21:24:38　　我打了快两个小时，不知道技巧估计，下次再弄买个打蛋器。这么打打哭了　　—————————————　　忘了说，但是还是没完全打发，可能就是因为这个　　
　　我觉得楼主的看起来比较有胃口，就是不知道味道怎么样~~~
　　@土方银时
21:25:44　　我以前做的时候是这样 　　然后出锅之后塌成一张饼了 　　而且下面糊了上面还没完全好 　　等我把它撬出来就四分五裂了 　　　　—————————————　　我也是这样的！之前看它鼓起来了很开森好吗！终于有蛋糕的样子了！等出锅了塌成这样了-_-#　　
　　不能燜太久，會糊掉，糊了就沒有那個蓬鬆的口感了~
　　我做过。手机里正好有图片。　　　　
　　我也电饭锅做过一次，好麻烦啊，而且做得好失败。　　
　　@菟丝子LLM
21:24:17　　楼主 能给个步骤吗？我试试看　　—————————————　　我不知道手机怎么密你。。我度娘了一下电饭锅做蛋糕，出来很多攻略，跟我看的差不多，你可以度一下ˊ_&ˋ　　
　　@小阿黛91 38楼
21:34:20　　我做过。手机里正好有图片。　　　　-----------------------------　　你的蛋糕吃起来口感会松软吗 感觉跟外面卖的口感差不多 我的做出来吃起来软趴趴的
　　啊啊ass 我家今天下午也做了，跟楼主照片的一模一样，我特么的还用的是电动打蛋器啊！之前用电压力锅做的也失败了，气死我了，决定还是乖乖买个烤箱吧　　
　　@plum4-05-24 21:33:54　　不能燜太久，會糊掉，糊了就沒有那個蓬鬆的口感了~　　—————————————　　焖的是有点久。。　　
　　蛋白打的不够发，要把所有蛋白打到可以黏在筷子上几乎不掉下来的地步，是所有不是部分；还有就是可能水加多了
　　@小阿黛91
21:34:20　　我做过。手机里正好有图片。 　　　　—————————————　　你这个好像披萨ˊ_&ˋ　　
　　我也做过算成功吧～方子里说蛋白要打到筷子竖着不会倒，我是手打的，打不到那程度，但也还可以了，试过一次没放酵母粉，蛋糕明显实了一点，放酵母粉的蓬松一点，　　
　　蛋白打发问题。一定用电动打蛋器，打至中性发泡，就是尖尖是竖直的，鸡蛋清体积变大很多倍，质地如奶油　　
　　我做的边上糊了中间没熟，而且电饭锅按键一会就跳起来一会就跳起来，其间我偷偷打开盖看了一下，中间鼓了老大一个包…反正结果就是能吃，有点硬，口感不怎么好　　
　　那些做成功的筒子能不能贡献一下方法和制作技巧啊？面粉是什么粉？鸡蛋打多久啊？　　
　　我以前也是做的像楼主做的那种，吃起来味道也不怎么样…后来干脆买了个小的蛋糕机 　　
　　回复第20楼，@左岸风游弋　　@万象征引
21:09:11 　　鸡蛋饼也蛮好吃的，楼主就先将就一下吧！ 　　————————————— 　　甜版鸡蛋饼，别说，，味道还行。。 　　--------------------------　　刚出锅的时候各种香～吃起来也不错　　
　　蛋白打得不到位，买个电动的吧，事半功倍
　　我能说我做过lz这样的三次吗？　　第一次，打了两小时了就是打不出泡泡，烦了就这样了　　第二次，想到上次可能打的时间少了，我这次恨心的打了3个多小时，还是没有泡泡　　第三次。。。。
　　好吃吗!　　
　　哈哈，我做得跟楼主一样，连鸡蛋也一样，蛋清也是手打，竖不了筷子
　　对了，我觉得味道也还行，我还放了葡萄干，就是有的葡萄干沉底焦了。可惜我老公嫌弃。我吃了好几天早餐
　　-------------------------- 　　试探我不是应该，他说要不咱俩谈谈？可是这话我说了，他却拒绝了。 　　—————————————————　　
21:38:33　　蛋白打的不够发，要把所有蛋白打到可以黏在筷子上几乎不掉下来的地步，是所有不是部分；还有就是可能水加多了　　—————————————　　哎，楼主偷懒了，底下应该还有蛋清没打发。。　　
　　@敲碎玻璃心
21:37:57　　啊啊ass 我家今天下午也做了，跟楼主照片的一模一样，我特么的还用的是电动打蛋器啊！之前用电压力锅做的也失败了，气死我了，决定还是乖乖买个烤箱吧　　—————————————　　为啥电动打蛋器也是这样。。我还想买个电动的，手动是专业瘦胳膊的节奏　　
　　@了了-24 21:46:42　　我能说我做过lz这样的三次吗？ 　　第一次，打了两小时了就是打不出泡泡，烦了就这样了 　　第二次，想到上次可能打的时间少了，我这次恨心的打了3个多小时，还是没有泡泡 　　第三次。。。。　　—————————————　　我也打了快两个小时！但是是有泡泡的，就是楼主打烦了，没等全部变成泡泡，底下还有点蛋清。你打了两个小时没出泡泡？蛋清蛋黄分离了吗？　　
　　上两张打蛋清的图　　　　　　
　　水放多了？？？？？　　
　　我用电动打蛋器，一点点酵母，一点点泡打粉，最普通的面粉。　　重点是蛋清和面糊融合的时候要铲，从下往上铲。不是搅合，搅合的话就是你这种蛋饼。　　刚做出来还可以，放凉了有点塌。
　　@juju_min
22:05:19　　水放多了？？？？？　　—————————————　　没放水，攻略上说一滴水都不能有～　　
　　@左岸风游弋 62楼
22:03:54　　上两张打蛋清的图　　-----------------------------　　要蛋清泡碗倒扣不掉下来，就成功了，建议买工具，很便宜的....
　　回复第10楼，@左岸风游弋　　好吧，还没做好的时候楼主手贱把电饭锅打开??了两下。。。。当时不是这样的。。当时是鼓鼓的很膨的。。难道是时间长了的原因吗。。 　　--------------------------　　没好中途就开盖会缩回去的。。。。。　　
　　做过 没成功 不过味道也很不错。主要是没有打蛋器 面粉和鸡蛋不能打发。打的越发越象面包吧。　　
　　@八喜八喜八八喜
22:05:29　　我用电动打蛋器，一点点酵母，一点点泡打粉，最普通的面粉。 　　重点是蛋清和面糊融合的时候要铲，从下往上铲。不是搅合，搅合的话就是你这种蛋饼。 　　刚做出来还可以，放凉了有点塌。　　—————————————　　原来原因是多方面的。。　　
　　@紙畫裏的蜂鳥
22:06:40　　要蛋清泡碗倒扣不掉下来，就成功了，建议买工具，很便宜的....　　—————————————　　看过啦，决定入个，手打略痛苦…　　
　　@老娘与海
21:19:47　　是不是打发的问题啊？我也想试试，楼主用什么打发的啊？　　—————————————　　手动，还是得买个打蛋器　　
　　@左岸风游弋 70楼
22:15:01　　@紙畫裏的蜂鳥
22:06:40　　要蛋清泡碗倒扣不掉下来，就成功了，建议买工具，很便宜的....　　—————————————　　看过啦，决定入个，手打略痛苦…　　-----------------------------　　噗，不过你会发现入手了打蛋器后，又觉得做电饭煲蛋糕大材小用　　又买了焗炉，买了后又觉得工具不齐全，打完蛋泡还得费劲弄面粉　　最后就花了钱买一个搅拌机..............等有了搅拌机你发现面包面条神马都能弄出来了..........就忙的不亦乐乎的　　→_→说的就是我................
　　没用电饭煲做过　　不过做蛋糕嘛- -　　应该都差不多　　鸡蛋最好是新鲜的　　冰箱直接拿出来的比较容易打发　　先分蛋　　蛋黄和低筋面粉搅在一起　　不做原味的还能再加点酸奶啦果蔬泥啥的　　蛋白加点白醋或者柠檬汁　　放蛋白的容器不要有油和水　　打的时候分3次加入白砂糖　　电动打蛋器打到七八分就行了　　然后把蛋白霜和蛋黄面粉混合物和匀　　要像炒菜一样翻着搅不要画圈不然容易消泡　　然后赶紧拿去烤就行啦　　动作慢也爱消泡……
　　总结一下，亲们提出的问题有：　　1.蛋清打的不够发，没到竖筷子的程度，还是得入个打蛋器，手打太痛苦。　　2.还没好就开锅看所以给看塌了（真傲娇）　　3.蛋清蛋黄混合的时候上下搅拌，不能打圈。　　暂时貌似就这几个，给想做的筒子们做参考。楼主下次再试试。　　
　　@紙畫裏的蜂鳥
22:21:43　　噗，不过你会发现入手了打蛋器后，又觉得做电饭煲蛋糕大材小用 　　又买了焗炉，买了后又觉得工具不齐全，打完蛋泡还得费劲弄面粉 　　最后就花了钱买一个搅拌机..............等有了搅拌机你发现面包面条神马都能弄出来了..........就忙的不亦乐乎的 　　→_→说的就是我................　　—————————————　　买的能用上就行，最怕买一堆放那落灰的ˊ_&ˋ　　
　　回复第34楼，@左岸风游弋　　@左岸风游弋
21:24:38 　　我打了快两个小时，不知道技巧估计，下次再弄买个打蛋器。这么打打哭了 　　————————————— 　　忘了说，但是还是没完全打发，可能就是因为这个 　　--------------------------　　必须要打蛋器才能打到适合的八九分发 。我也用电饭锅做过跟烤箱出来一样样的，买个打蛋器好好打发吧　　
　　@左岸风游弋
22:25:55　　总结一下，亲们提出的问题有： 　　1.蛋清打的不够发，没到竖筷子的程度，还是得入个打蛋器，手打太痛苦。 　　2.还没好就开锅看所以给看塌了（真傲娇） 　　3.蛋清蛋黄混合的时候上下搅拌，不能打圈。 　　暂时貌似就这几个，给想做的筒子们做参考。楼主下次再试试。　　—————————————　　还有楼上说的，打完蛋清赶紧混合赶紧烤。楼主打了蛋清放那过了一会再弄的，泡就是少了很多。。没办法又重新打　　
　　@左岸风游弋 20楼
21:22　　@万象征引
21:09:11　　鸡蛋饼也蛮好吃的，楼主就先将就一下吧！　　—————————————　　甜版鸡蛋饼，别说，，味道还行。。　　-----------------------------　　我觉得你那个颜色看起来应该挺好吃的样子　　
　　@左岸风游弋 75楼
22:27:29　　@紙畫裏的蜂鳥
22:21:43　　噗，不过你会发现入手了打蛋器后，又觉得做电饭煲蛋糕大材小用　　又买了焗炉，买了后又觉得工具不齐全，打完蛋泡还得费劲弄面粉　　最后就花了钱买一个搅拌机..............等有了搅拌机你发现面包面条神马都能弄出来了..........就忙的不亦乐乎的　　→_→说的就是我................　　—————————————　　买的能用上就行，最怕买一堆放那落灰的ˊ_&ˋ　　-----------------------------　　→_→ 那样建议弄高端搅拌器，反正既可以打蛋泡也可以搅拌面粉，以后一机在手，糕点我有　　只需要分量，丢进去，按钮，再丢焗炉，看时间，就可以开吃了......那个爽　　又是有点贵
　　做过一次，搅拌的时候很累啊。要半个多小时，你们是电动的吗？　　
　　打蛋白出问题了 我之前尝试了很多次 　　
　　哈哈哈哈哈楼主你跟我一样～我做过3个蛋饼了～我已经放弃了…………
　　@左岸风游弋 40楼
21:36:07　　@菟丝子LLM
21:24:17　　楼主 能给个步骤吗？我试试看　　—————————————　　我不知道手机怎么密你。。我度娘了一下电饭锅做蛋糕，出来很多攻略，跟我看的差不多，你可以度一下ˊ_&ˋ　　-----------------------------好滴
　　我是来拯救你们的，蛋白没打发好，要打成这样干性发泡　　　　还有加入面粉的时候不能打圈，因为我做了好几块饼，才做出戚风蛋糕的。不过我后来换烤箱了
　　@口袋要乖
22:25:40　　没用电饭煲做过 　　不过做蛋糕嘛- - 　　应该都差不多 　　鸡蛋最好是新鲜的 　　冰箱直接拿出来的比较容易打发 　　先分蛋 　　蛋黄和低筋面粉搅在一起 　　不做原味的还能再加点酸奶啦果蔬泥啥的 　　蛋白加点白醋或者柠檬汁 　　放蛋白的容器不要有油和水 　　打的时候分3次加入白砂糖 　　电动打蛋器打到七八分就行了 　　然后把蛋白霜和蛋黄面粉混合物和匀 　　要像......　　—————————————　　收到啦，谢谢亲　　
　　@天南地北咚巴拉
22:30:55　　我觉得你那个颜色看起来应该挺好吃的样子　　—————————————　　刚出锅时挺香　　
　　当年我还没有烤箱的时候，也用电饭锅做大饼一开始的大饼　　　　后来胖一点的大饼　　　　就这B样我还敢发QQ空间。但是后来咱有烤箱了当然电动打蛋器是一直有的　　
　　@星澈恋童
22:35:58　　我是来拯救你们的，蛋白没打发好，要打成这样干性发泡 　　还有加入面粉的时候不能打圈，因为我做了好几块饼，才做出戚风蛋糕的。不过我后来换烤箱了　　　　—————————————　　抓住，这张图可以参考　　
　　@星澈恋童
22:47:43　　当年我还没有烤箱的时候，也用电饭锅做大饼一开始的大饼 　　后来胖一点的大饼 　　就这B样我还敢发QQ空间。但是后来咱有烤箱了当然电动打蛋器是一直有的 　　　　—————————————　　大饼。。哈哈哈，还是比我的要好点，要多做几次就知道了　　
　　还有一种可能是用智能电饭煲的话 确实很容易做成蛋饼 不知道为什么 普通电饭煲反而做的好一些　　
　　回复第4楼，@左岸风游弋　　我做出来的是这样的…啊啊啊这真的不是鸡蛋饼吗不是鸡蛋饼吗鸡蛋饼吗吗 　　　　--------------------------　　我做的也是这种，已经弃学了，没找到原因　　
　　@星澈恋童
22:47:43　　当年我还没有烤箱的时候，也用电饭锅做大饼一开始的大饼 　　　　-----------------------------　　太逗了！　　
　　我也是，做了2次都败了，而且这鸡蛋饼好腥
　　恭喜楼主，你和我一样一样的。我几次三番都是鸡蛋饼。　　
　　有哦 我同事做出来了 炒鸡好吃！不过后来她买了烤箱
　　负责任地说：我用电动打蛋器出来的还是蛋饼……　　中途过程曾经冒得很高，后来嘛就缩成了一张饼　　嘤嘤嘤~
　　@左岸风游弋 20楼
21:22:28　　@万象征引
21:09:11　　鸡蛋饼也蛮好吃的，楼主就先将就一下吧！　　—————————————　　甜版鸡蛋饼，别说，，味道还行。。　　-----------------------------　　我感觉你做的那个更好吃，那种松松软软的蛋糕到处都是，没啥可吃的，薄薄的才带感
23:35:21　　我感觉你做的那个更好吃，那种松松软软的蛋糕到处都是，没啥可吃的，薄薄的才带感　　—————————————　　哈哈，谢谢夸奖Y(^_^)Y　　
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