吃醋泡姜的好处_健康食尚
在这里为大家分享吃醋泡姜的优缺点及注意事项。
事件记录：
一位年逾90高龄的中医老教授，他的养生秘诀是把鲜姜切成片，在醋里泡一周，每天早餐吃三四片，他从60开始吃到90，坚持了30年，现在身体检查的结果与60岁老人差不多，每天还在坚持研究、讲课、带学生。
但是他说，吃姜有两忌，一是“晚不吃姜”，二是“秋不吃姜”。中医指出，一天之内，夜不食姜，一年之内，秋不食姜。夜间，人身阳气收敛，阴气外盛，这时若吃姜就违反生理规律，所以有“夜晚吃生姜，等于吃砒霜”之说。秋天多燥，燥气伤肺，女口食生姜，辛温发散，以泻肺气，无异于助纣为虐，故古人说“秋姜夭人天年”。
网友分享吃醋泡姜的好处：
我觉得，没有功利干扰的话，可信度较高，一来醋和姜都是我平常爱吃的调味品，二来姜和醋都不是什么贵重物资，三来醋和姜都有化痰的作用，有益无损，吃吃又有何妨？于是从立冬那天早餐开始，每天早上都要先吃四五片醋泡姜，一直坚持到现在。
吃了整整一冬天的“醋泡姜”，收获是：
第一，不憎寒。往年冬天，怕冷，尤其是小腿，总觉得冷飕飕的发木，这一冬就没这种感觉了。
第二，不感冒。往年冬天，去年一冬平安渡过，没得一次感冒。
第三，不憋气。冬天更加严重，一出楼道气就憋住了，站十几分钟才能开始活动，受冷空气的刺激，不能大口呼吸，只能慢慢腾腾地挪动。今年冬天就没有这种现象了，不需要再在楼门口适应一段时间，在室外的冷空气中也没有憋气的感觉了。
第四，痰少了。姜有化痰的作用，干姜力量强，鲜姜虽然力量弱些，但架不住天天吃，药力经过叠加必然增强，这一冬痰少多了，基本上每天只吐两三口。
第五，大便正常了。我多年便溏，要不就干燥。吃薑不久，大便不仅成型，而且也变黄了，基本没再干燥。
第六，肤屑少了。过去，我小腿昼夜生产大量的肤皮屑，晚上一脱袜子都能打落出许多，早上扫地时褐色的地板漆上白茫茫一片，“疑是地上霜”啊！现在肤屑虽然还有，但已少多了，起码能减产一多半。
第七，秃顶不秃了。退休不久，我的头顶就成了地中海，顶上一巴掌大小油光锃亮，去年秋天推了个光，开春以后突然发现地中海已经长出了一片绒毛，与周围的一样长，只是细了些。
初见成效，自然还要坚持下去，吃到8月8日立秋，就是连续三季了，那时再看还有什么效果吧！
俗话说“饭不香，吃生姜”。常言道：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”冬天吃萝卜可保暖防寒，温中健胃，而炎炎夏日为何还要吃辛辣的生姜呢？其实，生姜在夏日食用有多种药用效果。
传统医学认为，姜性温暖、味辣，能增强血液循环，有刺激胃液分泌、兴奋肠管、促进消化、健胃以及增进食欲的作用。在炎热的季节，姜有排汗降温、提神的作用，还可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状。红糖姜汤热服，祛寒发汗，可治疗因着凉导致的感冒。
姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用，用姜汤含漱能治疗口臭和牙周炎，疗效显著。用干姜泡茶，能防治由食物污染引起的急性肠胃炎。日常我们吃松花蛋或鱼、蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。姜有“呕家圣药”之称，可治疗恶心、呕吐。姜汁可用于缓解妊娠期恶心、呕吐、胃不适等症状，既安全又有效。姜玎预防晕车晕船，若将一片姜贴于肚脐，外贴一张伤湿止痛膏，则在乘车、乘船时就不用怕晕了。姜有护心脏、预防胆结石等多种功效。姜能够抗衰老。人体在新陈代谢时会产生氧自由基，促使人体衰老。而姜中的姜辣素进入人体内，能产生一种抗氧化酶，这种酶对付氧自由基的能力比维生素E要强得多。老年人常吃姜还可除老年斑。
食姜宜忌：
每餐10克。老姜的吃法很多。如喝姜汤，吃姜粥，煮菜油热时放点儿姜丝，炖肉或煎鱼时加姜片，制水饺馅时加点儿碎姜等。鲜嫩的姜芽可用于腌、渍、泡、酱等。
有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。红糖姜汤只适用于风寒感冒或淋雨后引发胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。一次吃姜不宜过多。
食用过多，大量的姜辣素在排泄过程中会刺激肾脏，并产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状。有内热者忌食。不要吃烂姜、冻姜。因为姜变质后，会使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等疾病。吃姜并非多多益善。
夏季天气炎热，人们容易口于、烦渴、咽痛、多汗。生姜性辛温，属热性食物，在夏季不宜多吃。
羊肉配生姜效果更好。羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖土加暖，同时还可驱外邪，并可治腹痛。姜喜欢阴湿温暖，忌干怕冷，适宜贮存温度为12qC-15℃之间。
溜达牛: 缘分啊，在这里认识了你！是嘞
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溜达牛: 我本来很低调的，但是还是想表扬一下楼主
西施豆腐花: ? 真的假的？肯定有好处啦
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chunying_0606: 肯定有好处啦
真可以长头发吗？
纤纤雨84: 真可以长头发吗？醋泡生姜是一种养生的方法，醋生姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。有人用生姜直接涂抹头部斑秃患处，连续几天，秃发处可生出新发。含有生姜成分的洗发水，有清洁头皮、祛除头屑、防治脱发等功效。特别在冬天，用来洗头并配合头皮按摩，感觉轻松暖和。& && && && & 这都是我从网络上找来的，不过貌似姜真的有生发的作用，要试试，但注意吃姜有两忌，一是“晚不吃姜”，二是“秋不吃姜”。
老话说:男人不离姜,女人不离红糖.
tongde3: 老话说:男人不离姜,女人不离红糖.老话总是有道理的
现在这个季节可以吃吗？在南方
还有需要一直放冰箱吗
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醋泡姜是很多人喜欢吃的小嘴零食，冬天也有不少人会在家做这个零食。那么你知道吗？醋泡姜并不适合所有人食用。那么哪些人不能吃醋泡姜呢？
胃炎胃溃疡患者
胃炎、胃溃疡患者是不宜吃醋泡姜的。其中使用的醋很容易对胃黏膜造成刺激，加重溃疡症状。另外吃醋泡姜胃部不适的人也要少吃，以免伤害胃部。
如果是本身内热较重，有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血的人，要少吃或不吃醋泡姜。姜性热，会加重内热的症状。
阴虚体质人群要少吃或不吃醋泡姜。阴虚体质的人常手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃醋泡姜会加重阴虚的症状。
肝炎患者要少吃或不吃醋泡姜。姜会引起肝火旺盛，加重肝炎症状。肝炎患者应该多吃疏肝理气的食物来缓解不适。
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大家都在搜醋泡姜什么人不能吃 三类人群应该慎吃醋泡姜
编辑：安琪儿
醋和姜都是日常饮食中会经常吃到的食材，它们不仅可以用来调味，还能对预防和治疗某些疾病有着很好的效用。比如，醋用来杀菌解毒，效果非常好。而姜在护肤、补气益血方面也有很大用处。将醋泡姜用来食用，可以有效缓解女性痛经症状，对调节女性月经很有帮助。但是针对这么好的食物，可不是每个人都能食用的。生活中还有很多人是不能食物醋泡姜的，这些人有哪些呢?
1、患有热性病症的人群
姜性辛温，不能用在患有热性病症的患者身上，比如：有热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等症状的人是最不适宜吃姜的，即使是醋泡姜也不能进行食用，因为醋泡姜，仍然保持了姜的属性，对体内热毒太盛的来说，吃了醋泡姜，极可能加重体内的热毒，使得不良症状变得越来越严重，所以，患有热性病症的朋友最好不要吃醋泡姜。
2、阴虚体质的人
阴虚体质的人最常见的症状就是手脚心发热、容易出汗、经常出现口干、眼干、鼻干等症状，还容易出现着急上火、心烦易怒、失眠多梦等现象，这些都是由于燥热所引起的。如果对于这些体质的人，食用醋泡姜后，只会使得病情加重，阴虚燥热症状越来越严重。所以，阴虚体质的朋友最好也不要食用醋泡姜。
3、肝病患者
对于那些肝脏不好的朋友，也要尽量少吃醋泡姜，因为如果醋泡姜食用过多，可能会造成肝火太旺，这对肝脏来说，无疑是一种不良的刺激，会使得肝脏受到更大的伤害。所以肝脏不好，或者有肝病的患者尽量少吃醋泡姜，特别是患有肝炎的病人，为了保障肝脏的健康。最好能做到不吃醋泡姜。
对于很多朋友来说，醋泡姜是一种极好的养生方式，但是这种方式并不适合所有人。因为姜独有的特性，使得患有热性病症、肝脏问题的朋友不能食用。此外，阴虚体质的人为了避免加重体内燥热症状，也应该做到不食用醋泡姜。
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湖南紫一健康产业有限公司公司 版权所有老中医每天必吃醋泡姜加15颗它，养肝明目，三高稳了百病消老中医每天必吃醋泡姜加15颗它，养肝明目，三高稳了百病消曲径通幽百家号国家级名老中医周乐年，擅用补法调理各科疑难杂症，周老是一位全科专家，经常被邀请为领导干部会诊，他曾诊治过内科疾病、肿瘤、性功能障碍、皮肤病、各种各样的疑难杂症……上为高级首长诊脉，下为平民百姓治病，常常因为三服药起沉疴，被人们尊称为“周三付”，关于“周三付”的案例可是数不胜数：早年周乐年先生在兰州工作时，有一个姓王的男子，二年内不能吃一点肉，吃了就出现和食物中毒一样的表现，腹泻呕吐、肚子痛，周乐年先生按照“肉积”来辨证，在理气药的基础上重用焦三仙，二剂药就彻底根治了。一位同事的小孩出生3个月后不能吃奶，试遍了各种牛奶、奶粉，又不敢硬灌，三个月婴儿，是发育最快的时候，现在却只能用面糊和点白糖给病儿充饥，父母甚为焦急。先到某著名医院儿科看了3个专家，后又到消化科看过2个专家，3个月时间一点也没有改善，后来找到周乐年先生，周乐年先生只给开了一服药，嘱咐家长服药1小时后试着给孩子吃点奶，后来家长打电话告诉周先生，吃奶不哭不闹了，再也没什么问题了。某领导患急性病毒性角膜炎，请眼科医院专家会诊，不效。病情迁延日久，本来是请中医专家帮助增强免疫力的，但周乐年先生看过病人后，当即诊为肝火风热，服药二天后好了。老中医自用方但大家不知道的是，周老治疗最成功的的样本是他自己。周老说，自己其实从小就是个“病秧子”，年轻时摔伤后，肠壁挫伤，引发肠粘连，以后不断复发肠梗阻。依仗他自我诊疗用药有方，现在74岁了，依然身体健康。精神矍铄。今天，我们就将周老用了几十年的自用方公开！醋泡姜配枸杞1、鲜姜切片，注意不要太厚，要切得均匀。2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋，注意要没过生姜。3、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上，盖盖密封，放到冰箱里一周后食用。4、中老年人可以每天早上吃3-5片，配枸杞15颗直接嚼服。方解：01醋醋的生产原料就是各种谷物、豆类等，使醋富含B族维生素和矿物质，本身就很有营养。醋制的中药具有引药入肝，增强活血止痛作用；降低毒性，缓和药性的作用；矫臭、矫味的作用；增强药效的作用和杀菌防腐的作用，历来都是医家之爱。02生姜能降温提神，抗菌。抗衰老，对胃酸、胃液的分泌有双向调节作用，可增进食欲，促使肠道蠕动，消除肠胀气。民间有谚语说，“早上三片姜，胜过饮参汤”。03醋泡姜具有养胃、减肥、防脱发，预防慢性病，提升人体阳气的功效。吃姜时加醋是很好的养生方法。因为酸味是收敛的，于是姜宣发的力量便收敛进去了，姜性由此变得平和起来，也没有姜的一大股辣味儿了。醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的宣发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。醋泡生姜能补足人体的阳气，对于因阳虚引起的高血压、高血脂等慢性病都有很好的调理功效。可以健脾胃，促进血液循环, 软化血管，治感冒,增加抵抗力，防氧化抗衰老，降血脂。对冠心病、关节炎也有很好的辅助治疗作用。不过也不要多吃，每天2~4片就够了。04枸杞补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。能预防脂肪肝，还能治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩等症。特别提醒的是，配的15颗枸杞一定要干嚼，为什么呢，因为干嚼枸杞更补肾。枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效降低。因此，从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。每天吃15颗，不要过量，长期坚持就能起到效果。周老指出，老年人虚证居多，尤其慢病已久的人群更是以虚衰为主，如果不重视会很快发展为两项虚甚至三项四项虚，即阴阳气血皆虚。这样的人群典型表现为脸色晦暗、极度乏力、穿衣服要比别人怕冷一个季节(别人穿夏天的衣服时他需要穿秋天的)，如果出现了这样的症状，除了积极就医外，日常也可以用一道药膳自我调理。西洋参泡茶用西洋参5-7片泡茶，频频饮用一天后嚼服。具体做法是：把西洋参放到杯里，用开水，水要开，冲下去以后，用盖子把它盖起来，把它闷一下，闭一下，闭五分钟到十分钟就可以喝了。一天喝到晚，水没有了就加一点，基本上一天一杯。到最后可以把西洋参全部都把它吃下去。西洋参被称为百草之王，是滋补的良药，适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状，还能保护心血管系统，治疗糖尿病。西洋参中的大部分营养成分是水溶性物质，能够很好地溶解在水中，西洋参泡水能很好地被人体吸收，用水泡着慢慢饮用，能更好地达到治疗效果。从体弱病秧子变成人人称道的健康“周三副”，国家级老中医逆转身体的自用方竟然如此简单，平均下来，每天才几毛钱，人人可复制，坚持食用，到100岁都齿固发黑，腿脚有力，精气神十足！本文来自“名家名方（微信号 mjmf99 ）”更多此类专业级健康资讯，请微信搜索：mjmf99 ，马上关注，即可领取十大千年名方，比国宝还珍贵，先到先得！本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。曲径通幽百家号最近更新：简介:不识货，半世苦；不识人，一世苦。作者最新文章相关文章哪些人不宜吃醋泡姜_百度知道
哪些人不宜吃醋泡姜
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姜味辛性温。所以它既有利亦有弊。特别是秋天，劳命伤身，所以不宜吃。　　生姜、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的警示，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道，可减少胆结石的发生：一年之内，秋不食姜. 但晚上吃，含有挥发油，可加速血液循环、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌；同时含有姜辣素，对健康有利，兴奋肠胃，促进消化,会让人上火；生姜还含有姜酚，但不可多吃，说明姜可吃，还有抗菌作用。早上吃一点姜，因为姜本来属热，民间也因此留下了上床萝卜下床姜一说，最好别吃，因为秋天气候干燥，它含挥发油、促使消化的功能，早已引起古人的重视；一日之内，夜不食姜。看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物、姜辣素
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