快餐店加盟 猪扒的做法 猪扒饭的做法怎么做 猪

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-28 18:10 标签： 咖喱猪扒饭的做法
喷香猪扒饭的做法_饭_下厨房
喷香猪扒饭
喷香猪扒饭
人做过这道菜
用料1&(腌猪扒)
用料2&(喷香猪扒饭)
腌拌好的猪扒肉
喷香猪扒饭的做法1&(腌猪扒)
清洗干净的猪里脊肉，用刀背轻轻拍松
依次把全部肉块拍松成为猪扒肉，拍松的猪扒做好后会很鲜嫩
把猪扒肉放进大碗，加入烧烤酱，拌匀
加入少许黑胡椒粉，拌匀，放入冰箱冷藏腌2个小时以上
喷香猪扒饭的做法2&(喷香猪扒饭)
热油锅，放进胡萝卜煸炒一会，加入土豆，先煎一会，最好煎至土豆稍带点焦黄
放少许盐，翻炒均匀
洒一点点水，把土豆和胡萝卜煮至8分熟
煮好的土豆、胡萝卜盛起备用，并用少许烧烤酱把土豆和胡萝卜拌匀
预热烤箱150度；在烤盘上铺上锡纸（哑光的一面接触食物），在锡纸上刷一层沙拉油，把煎好的土豆胡萝卜倒进去，平铺在烤盘上，把猪扒肉铺在土豆胡萝卜上面
放进预热好的烤箱，150度，中层，15分钟，上下火。（火力和时间请根据自己烤箱的情况做调整，还有猪扒肉的厚薄跟烤肉的时间也相应做调整）
中间取出撒上少许的黑胡椒粉，用筷子把猪扒肉翻面
烤至时间到即可出炉。把一碗米饭倒扣在盘子中间，放进生菜丝、切块的烤猪扒、胡萝卜、土豆块，这就是儿子喜欢的喷香猪扒饭，属于他的儿童节大餐
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
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喷香猪扒饭的答疑
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分类标签：菜品口味主要工艺所需时间制作难度
食材明细猪脊肉一块一个&
酱汁猪扒饭的做法详细步骤
1、猪脊肉用刀背拍打几下，加料酒，黑胡椒粉，盐，腌制半小时2、淘米煮饭，统筹时间，取一个鸡蛋打散3、腌好的猪肉沾面粉4、抖掉多余的面粉后，蘸蛋液5、再拍上面包粉6、油锅里倒入一小碗油，油不算多只能半煎半炸7、煎炸至猪扒金黄酥脆，捞出沥干油切块8、锅里油倒出来，将洋葱半个切成丝，放入锅里煸炒至软9、加入一勺海鲜酱油，半勺料酒，半勺糖，一勺蚝油，加两大勺水将洋葱丝煮一下10、此刻米饭也已煮好了，取一个大盘子，放入一大碗米饭，将切好的肉扒放盘里，11、放入煎蛋，再把洋葱丝和酱汁一起倒在切好的猪扒上
酱汁猪扒饭的做法小贴士
炸猪扒的时候程序：腌肉——扑面粉——蘸蛋液——拍面包粉——下锅炸——沥干
如果不喜欢带酱汁的饭，可以省去炒洋葱的那步骤，准备点包菜丝和沙拉酱、番茄酱，蘸着猪扒吃，也是相当美味的，千变万化，都随你愿
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酱汁猪扒饭评论内容
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大个猕猴桃一个
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水磨糯米粉100克,温水（和面用
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&西红柿2个,牛肉180克,鸡蛋3个
&面粉120g,鸡蛋1个,胡萝卜（小
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新鲜出炉的美食猪扒饭的做法【步骤图】_菜谱_美食杰
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“如何省事得做出美味的饭菜来，一直是我追求的烹饪方式，当然味道也很重要。有时候去超市大采购，我会买很多半成品的食物，冻在冰箱里，随吃随取，经过少许加工，这些美食会变得更好吃，这样即节省烹饪时间，又可以在家吃到大餐！”
200克50克30克10克100克
6克2克2克30克5克10克
猪扒饭的做法
锅里放油将蒜片爆香，放入西兰花和胡萝卜翻炒，加少许盐调味，将菜盛出备用。
茄子去皮切成滚刀块，用盐腌制片刻，挤掉水，炒锅中放少许油，将茄子炒软。
然后将西红柿切块放入。
加少许高汤，将菜炖软些，汤汁变稠即可。
猪扒自然消冻，两面裹上淀粉。
锅里放少许黄油，下锅将猪扒两面煎成金黄色。
烹饪技巧1茄子皮很有营养，不追求口感可以不去掉。
2茄子用盐腌过后，挤掉水分，这样炒的时候不吸油。
3腌茄子里有盐，高汤里也有盐，所以菜里的咸淡要注意把握。
4猪扒是超市里买的现成的冻品，已经腌好味道了。
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难度：切墩(初级)
时间：10~30分钟
植物油若干
猪扒饭的做法步骤
1. 1、把大牌打松后裹面粉之后再裹鸡蛋液，炸至金黄。2、洋葱切丝放入糖酱油黑胡椒炒香。3、在洋葱上放入猪排，在倒入余下鸡蛋液。4、放在米饭上。
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