昨天还在问能不能开个麦当劳叔叔，今天就看见了

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-05 21:05 标签： 麦当劳新一轮裁员
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麦当劳现场速记.doc 12页
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主持：麦当劳所有的感兴趣，之前感兴趣的内容，前面第一个环节，我跟赵总会做一个对话，我来问，他来答，中间可能还有一些沟通，后面的半个小时的时间，石总的环节，就没我什么事儿了，你们问，他来答，大家可以提前想一下问题，你们什么问题都可以问，但是我们有几个原则，第一，涉及到政治敏感的话题我们不聊，涉及到国际问题不聊，业务问题石总说了，只要是不涉及企业核心及机密的，都可以跟大家分享。
下面我们就有请金拱门的副总裁赵崔华女士，有请。
赵崔华：大家晚上好，首先很高兴今天有幸特别邀请了我，在这里跟大家一起沟通和交流，实际上来说的话，金拱门之前的名字叫麦当劳（中国），现在叫金拱门（中国），名字虽然不一样，但是它所有的一切都没有改变，我相信坐在这里的各位，很多曾经是麦当劳的一分子，已经有人跟我举手（打）招呼了，其实很多，我相信我今天在这里讲的很多，也会引起大家的共鸣，如果有共鸣的时候，大家用掌声一起给我们一个鼓励好吗？
主持：谢谢赵总。我接着刚才赵总的话题再聊两句，赵总说“在座的”，再举一下手，有麦当劳出来的吗？之前。四、五个，我们知道现在麦当劳出来的人非常的多，我们在北方又成立了一个麦青汇，基本上都是麦当劳以前的（同事），我那天跟麦当劳之前的一个董事，在深圳，他们有一个麦麦同学会，我一看这个群里450多个人，都是从麦当劳（出来的），其实麦当劳可以说是一个餐饮界的大学，给大家培养了很多的人才，其实跟零售行业的人，一问都是沃尔玛、家乐福、711出来的一样，其实也特别要感谢像麦当劳、百盛这样优秀的外资企业，在很早的时候就进入到中国，其实为我们的行业做出了大量的贡献，特别是人才。
那说到人才，其实我们在昨天开的协会，餐饮委员会，80个委员都是知名餐饮连锁企业的一把手，会上我们做了一个痛点的调查，基本上大家的核心全部提到的第一个问题就是人才问题，就是现在是制约行业，制约企业发展的一个最大的问题，那其实麦当劳在人才培训上是做的非常的好，我们知道有汉堡大学，我们明天分享的也有之前汉堡大学出来的嘉宾，我是想问一下赵总，麦当劳在人才培养方面，以前可能有麦当劳的培训体系，现在可能也发生了一些变化，行业也在变化，麦当劳在培养模式上面有没有什么新的模式或者改变？
赵崔华：好的。汉堡大学我相信大家都很熟悉，因为（04：22听不清）每年都有组织一些企业的高管朋友，每年会到我们那边有一期的培训，关于领导力的培训，这个汉堡大学在我们全球有70多个，其中（04：40听不清）这边，我们上海麦当劳（04：44听不清）。我们汉堡大学承担的是整个餐厅总经理及以上的这些管理人才的培训，除了这个之外，我们还有，就是餐厅总经理这个人才的培训，它主要涉及的就是餐饮领域管理部分，除了这个之外，还有很多的专业的一些培训，比如说像（05：13听不清）课程，大家知道麦当劳的选址，有很多科学的依据和数据在里面的，不是随便谁在里面看一下，喜欢了，就拍脑袋就选上了，它要很多前期的一些调查等等来支持，为什么要开这家门店。
那除了这个之外，可能还有一些领导力的课程，从外部引进的一些微型课程，来培养各个部门的，不同层级的管理层人员，这是汉堡大学。
那除了这个之外，我们在一个市场还有各种不同的训练中心，有一些训练中心很大，承载一两个省的一些培训，有一些稍微小一点，就承担了自己本市场的培训的工作。那市场里面的训练中心它的目的是为了培养基础的市场里面的管理人才，进行开展相关的一些课程的。那除了这个之外，前年，我们还跟国家开放大学合作了一个项目，叫做麦当劳圆梦大学项目，这个项目我觉得非常的好，原因是什么呢？就是过去可能很多一些员工，他可能上学的时候，没有想到读书是很重要的，那个时候可能小孩子心智各方面没有成熟，他可能更多的是因为贪玩没有考上，失去了这个机会，但现在在我们餐厅里面打工的时候，我们跟国家开放大学合作，提供了这个机会给到他们，那给到他们的话，使他们可以一边工作，一边上课，通过这个网络的课程学习，当然，他也可以通过一些岗位的培训，去兑换学分，那如果是优秀的学员的话，我们公司是提供全额奖学金的，目前有1100多个学员在上这个课，有700多个人获得了全额的奖学金，所以的话，不要忽视了我们餐厅底下那些小孩子，其实他们真的很聪明，只是当时没有想到自己要去上这个大学，当然现在在整个上课过程当中，逐一显现出来他们的聪明才智，这是一个。
除此之外，还有一个人才发展计划，这个“计划”我们是招募那些MBA即将毕业的那些学生进来，来进入我们的人才库，我们给他设置了一系列的职业规划和人才的培训课程，如果是在整个过程当中，他非常优秀的话，很快会进入到我们的核心人才库里面，这个我们也会提供，除了一些相关课程之外，还会提供一些跨部门的岗位的实践和学习，所以我觉得这些是我们过去一些传统的一些培训之后，我
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(荔带女萝。)
第三方登录：关于麦当劳和肯德基，有什么是大部分顾客都不知道的？ - 知乎有问题，上知乎。知乎作为中文互联网最大的知识分享平台，以「知识连接一切」为愿景，致力于构建一个人人都可以便捷接入的知识分享网络，让人们便捷地与世界分享知识、经验和见解，发现更大的世界。<strong class="NumberBoard-itemValue" title="2被浏览<strong class="NumberBoard-itemValue" title=",261,987分享邀请回答5.3K483 条评论分享收藏感谢收起3.8K218 条评论分享收藏感谢收起> 问答详情页
我想在老家县城开一个麦当劳，但是我们县城已经开了一个，请问还可以在开吗？
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如果县城地方比较大。市场和人流量都比较集中的地方是可以去开的，开这个主要的就是要自己多去看下市场，和你利益有关联的。希望你顺利
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