早餐喝粥配什么吃好_百度知道
早餐喝粥配什么吃好
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1、选择五谷杂粮粥，比清粥更营养，也较有饱足感。2、吃粥时，不要只配酱菜，还可搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉，才能补充足够的蛋白质;最好加盘炒青菜，营养就会很均衡，而且蔬菜中的钾，能帮助身体把钠排出体外。枸杞海带粥材料：干海带120克，山药100克，炒决明子15克，山楂30克，白菊花10克，白米75克，枸杞15克，糖适量。做法：先把炒决明子、山楂、白菊花等药材同时入锅，然后加适量的水，先煎煮2次后滤出药汁备用；山药去皮、洗净、切成小丁状备用；海带洗净、切成丝备用;洗净的白米放入锅中，然后加药液、海带、山药、枸杞、适量的水，接着用大火烧开后转小火炖煮，等煮熟后加糖即成。功效：杞海带粥能清热降脂、明目降压、减肥通便。
清晨人体的脾脏困顿呆滞，常使人胃口不开、食欲不佳。 因此早餐不宜吃过于油腻的食物。煎炸类，干硬的食物都会刺激性胃肠，引起消化不良。早餐最好吃容易消化的温热、柔软食物，如牛奶、豆浆、面条、馄饨等，最 好能吃点粥。如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保健食品，效果更佳。最佳营养排毒早餐的吃法：1份水果+2份蔬菜+1份红薯+1 份米饭。也就是说，我们把每一餐分成5等份，其中水果、蔬菜、红薯、米饭的比例是1：2：1：1。另外还要多摄入一些蛋白质。蛋白质称得上是 早餐中的首选，富含蛋白质的食物容易让人满足，这便大大减少了热量的摄入。建议人们饮用一种牛奶或者豆奶的混合饮料，在其中添加乳清蛋白质粉。水果和全麦 谷类食品、烤面包或者松饼，都是上佳的选择。清晨早餐的禁忌忌喝大量冰凉的饮料：温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛 缩。忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之 一。忌空腹吃菠萝：菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。
本回答被提问者和网友采纳
馒头。面包，鸡蛋都可以
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小米粥配什么菜好吃呢
吃小米的时候还是需要一些配菜的，可以让我们的胃口大开，但是吃的时候，哪一些配菜才是比较好的，而且能够增加它对人体营养物质的补充呢，其实是比较好的一种小菜，还有加上或者是等这些食物，都是家常生活中的常见食物，但是对身体健康却比较有利。
如果说在吃粥的时候搭配着什么样的小菜吃不仅营养，更为关键的就是能够开胃，那么在这样的情况之下，海带是当之无愧的首选。
首先就是因为在海带中含有特别多的营养成分，但是它的热量是比较低的，因此大家在日常吃它的时候没有必要担心会长胖，而且还能够很好的滋补身体。
在海带中含有的对人体最有益的一种元素就是碘元素，这种元素是预防大脖子病的关键，因此大家在日常的生活中注意对海带的摄入，就能够非常有效的避免这种疾病的出现。
第二种要给大家介绍的，在秋季的时候可以吃的小菜就是黄瓜。这主要就是因为在秋季的时候气候比较的干燥，因此大家在这个时间段中非常容易出现，因此在日常的生活中做好给身体补充水分的工作显得必不可少。
那么在这样的情况之下，吃黄瓜就是大家不错的选择。因为在黄瓜的组成成分中，含有最多的就是水分，因此大家在吃它的时候，就相当于是在给身体补充水分，这样就能够有效的防止的出现。
在秋季的时候可以当做粥完美搭档的食物就是莲藕。这主要就是因为莲藕属于一种味甘平的食物，在秋季的时候适量的吃它对于润肺养生来说，效果是比较显著的。而且在这个时候吃它还能够有效的提高人体，避免一些疾病的出现，因此大家在吃粥的时候不放吃点它，美味又养生。
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食材：毛豆，草果，八角，盐，香叶
1.毛豆洗净，用剪刀剪掉毛豆的2头，便于入味。
2.毛豆放锅里，加水没过毛豆。
3.放入一个八角、一个草果、少许香叶。
4.再加入一勺盐，盐的用量自行调整。
5.大火烧开，煮6分钟。
6.关火后，为让毛豆进味，上面反过来扣一个盘子，压着毛豆不要浮起来；入味后，即可装盘食用。
韩国辣白菜
食材：白菜，梨，苹果，白萝卜，盐，姜，辣椒酱，鱼露，辣椒粉，白砂糖
1.2000g左右的白菜切成4瓣，用海盐腌10个小时，攥干水分。
2.准备1个梨子、1个苹果、半个白萝卜、1块姜、1头蒜，这些材料刨成丝；加入1大勺鱼露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒酱调匀。
3.把酱料一层层铺进白菜里
4.卷紧放入密闭的容器里，冷藏40个小时后就可以了，在最没胃口的时候来上一小盘，一定能带来惊喜。
食材：白萝卜，盐，醋，干辣椒，生抽，老抽，白糖
1.白萝卜清洗干净切成片后放入容器中。
2.撒上盐用手抓匀。
3.腌制一个小时后把萝卜里渗出来的水倒掉。加入三勺左右的白糖，搅拌均匀。
4.撒上点辣椒丝，生抽至少五勺，一勺老抽。
5.加入三勺左右的醋，搅拌均匀。
6.腌制两天就可以吃了，中途可以搅拌几次，让味道更均匀。
食材：黄瓜，盐，冰糖，姜，蒜，生抽，朝天椒，泡椒，白醋
1.黄瓜洗净后擦干表面水分，切小拇指粗细的条。
2.在切好的黄瓜上撒上2勺盐，翻拌均匀，腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分。
3.大蒜剥皮切片，老姜洗净擦干表面水分切片，准备朝天椒、泡椒适量。
4.将生抽、白醋、冰糖放进耐腐蚀容器中，放入蒜片、姜片、辣椒和泡椒腌至冰糖融化。
5.将腌制后的黄瓜控一下水分，然后放进上一步骤调制好的料汁中，腌制5小时左右。腌制途中可以偶尔翻拌一下，让黄瓜均匀的接触到酱汁。
6.将腌制过的黄瓜及调味料过滤出来控一下酱汁。
7.将过滤后的酱汁放在锅子里大火烧开转小火煮5分钟左右。
8.酱汁凉凉后，重新放入黄瓜条继续腌制5小时左右。
9.重复步骤6至8两到三次，最后将黄瓜连同酱汁一起放入玻璃保鲜盒内，入冰箱冷藏室保存，随吃随取。
食材：姜，白糖，白醋
1.加入适量的白糖（根据自己口味，喜欢酸的少放糖，喜欢甜味更浓的就多放点，我们家泡这个从来没有具体称量过糖的份量的），倒入足够量的白醋。（已没过瓶子里的嫩姜为准）
2.盖上瓶盖，密封数十天至半个月腌制天即可开瓶食用。
自制咸鸭蛋
食材：鸭蛋，食盐，白酒
1.原料准备。
2.鸭蛋放在清水里洗去表面的脏污，擦干。
3.然后将鸭蛋再次用冷开水冲洗干净。
4.洗干净的鸭蛋用干净的毛巾擦干水分。
5.鸭蛋放入干净的盆中，加入白酒500ml，白酒的量最好是没过鸭蛋，浸泡半小时左右。
6.然后将沾了白酒的鸭蛋在盐巴里滚一圈，保证鸭蛋全部沾上了盐粒。
7.将沾满盐粒的鸭蛋放在干净的容器中（我放在干净的保鲜袋里）。
8.将最后一点盐全部撒在袋子里（或容器中）这10个鸭蛋，我用了大概2/3袋的盐。
9.密封保存。将保鲜袋口扎好，外面在套一个保鲜袋，同样扎好，放在干燥阴凉的地方腌制20天即可。
凉拌海带丝
食材：海带丝，胡萝卜，盐，蒜，干辣椒，生抽，香醋，香菜，白糖，油
1.准备好所用食材，海带丝提前用清水泡至1小时。
2.胡萝卜洗净切成丝，香菜洗净切成寸断。
3.大蒜去皮，剁成碎放入小碗中；锅中注入水，烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水。
4.焯水的海带丝和胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉，捞出沥干水分。
5.蒜碗中加入生抽、香醋、白糖和盐，另起锅注入油烧热爆香辣椒。
6.趁热将辣椒油炝入蒜料中，沥干水分的海带丝盛入碗中，加入香菜，浇上辣椒蒜油拌匀即可 。
酸豆角炒肉
食材：酸豆角，猪肉馅，油，盐，酱油，姜，干辣椒，料酒，芝麻油
1.酸豆角洗净切成碎备用。肉末加少许盐，酱油，料酒拌匀稍腌。
2.热锅上油，油热后，下姜末，干红辣椒碎爆香，下肉末炒散至变色。
3.倒入酸豆角煸炒，待起锅前淋少许麻油即可。
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今日搜狐热点　　我刚学会熬粥，但不想吃咸菜，因为听说咸菜吃多了不好，那么我配粥吃什么菜。谢谢。要健康的菜谱。
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楼主发言：1次 发图：0张 | 更多
　　姜汁毛豆　　麻油扁尖　　麻油腐乳　　　　你就不能放弃白粥，烧点有料的粥么，那么讲究健康。。。
　　拍黄瓜
　　橄榄菜
　　雪里蕻炒肉丝　　
　　什么菜都能配，关键看自己喜欢吃什么。　　各种凉拌菜、咸蛋、皮蛋、卤菜、侧耳根什么的。　　拌白糖或蜂蜜吃也行啊。用馒头、蒸饺、煎饺、包子也行。　　如果觉得凉拌菜在冬天吃太凉了，就吃热菜，只要不是汤就行。
　　有条件配剁椒，没条件就吃榄菜吧　　　　其实不管是用东北米配香米熬的粥，　　还是用隔夜饭熬的粥，　　只要每一口都细细的尝　　都是一样很好味的
　　肉松。配肉松很好吃的。
　　个人感觉粥配凉菜最舒服!
　　黄泥螺.
　　本来要回的，结果大家都说了。搞得我成了特意进来流口水的了。　　　　
　　榨菜好！！！！！
　　作者：毛毛蜜
回复日期： 21:24:00
　　　　　　橄榄菜　　　　
　　如果家里没有现成的咸菜，可以炒一只鸡蛋，出锅前滴几滴美味鲜酱油，然后喝白粥，也很香的
　　　　油炸花生豆配白粥,好香的!
　　油炸花生要拌上点细盐，最好是有苔条。
　　喜欢哦
　　潮汕橄榄菜，虾仁萝卜，油炸银鱼丝，味味都好吃！　　
　　配扬州四美酱菜　　味道不要太好啊
　　就喜欢吃白粥配咸菜 不过咸菜吃多了是不好 那就各式凉菜都很不错
　　配上我做的泡菜！　　　　:)
　　煎蛋　　
　　馒头不能随便乱吃的～～馒头成精了，也是很可怕的！
　　我最喜欢的就是白粥配菜脯菜，就是萝卜干煎蛋，把萝卜干切碎，放锅里稍微过一下油，然后把拌好的蛋倒进去，好香哦！
　　炒点青菜、鸡蛋、花生米之类的，还有咸鸭蛋、豆腐乳，或者卤熟食，都可以啊。
　　看LZ是那里人氏。在湖北，现在大白菜上市，白菜帮子有人不爱吃。洗干净凉干，沿菜筋切成小细条。放盐抓一下（同时放入生姜，大蒜、干辣椒、茶椒等），等腌出水来挤干水分，入热锅爆炒起锅（起锅前放一点味精，少点糖），千万不要炒过了。这道菜没等稀饭上桌，可能就吃完了。见笑。
　　作者：华容道上
回复日期： 16:54:00
　　　　　　看LZ是那里人氏。在湖北，现在大白菜上市，白菜帮子有人不爱吃。洗干净凉干，沿菜筋切成小细条。放盐抓一下（同时放入生姜，大蒜、干辣椒、茶椒等），等腌出水来挤干水分，入热锅爆炒起锅（起锅前放一点味精，少点糖），千万不要炒过了。这道菜没等稀饭上桌，可能就吃完了。见笑。　　　　还可以加点肉丝,炒得嫩嫩的,口水…………
　　咸鸭蛋、豆腐乳、黄泥螺、蟹糊、蟹浆、橄榄菜、咸菜炒肉丝、各种酱菜。。。。　　口水啊
　　天啊，饿啊，吃宵夜去。
　　榨菜用香油拌下加点鸡精
或则是四川的红油泡菜!味道
巴适的很!!
　　咸蛋,炒蛋都喜欢~~~~
　　卤蛋，卤豆腐干----学校食堂早饭吃稀饭必点　　萝卜干切小丁加点油炒下，超级香　　炸紫菜，香酥阿　　肉松，我们这的特产　　　　想想一下，哈喇子都流下来了
　　橄榄菜　　青椒炒蛋
　　作者：czy121617
回复日期： 11:31:00
　　　　　　油炸花生要拌上点细盐，最好是有苔条。　　　　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝好奇，什么是苔条？
　　谢谢各位的回复。　　我的早餐粥不是仅我一个人吃的，还有我的三位上司。众口难调，料不能随便放，我就只能选择白粥了。　　我都是晚上煮好，早晨热一下的，因为早晨时间宝贵，我的动作又慢，还爱睡觉。所以，想求晚上做好的但可以早晨凉吃的菜。谢谢。炒花生米已经确定了，他们三人都喜欢，也不用每天都做。
　　各种酱菜
　　白菜　　萝卜　　青菜　　酱小黄瓜　　雪里蕻爆炒毛豆　　酸豆角
　　配豆豉鲮鱼　　我觉得好好的　　超市里都有买的哦
　　　　广东这里喜欢配橄榄菜。。。
　　　　或者北京六必居的咸菜也不错啊。。
　　　　或者榨菜。。。
　　作者：春庭月舞
回复日期： 13:23:00
　　　　　　配扬州四美酱菜　　　　味道不要太好啊　　　　　　呵呵。你也是扬州人吗？三和四美酱菜。哈哈！！！！怀念！！！
　　我喜欢吃泡菜
　　白粥属于百搭款呢~~哈哈，配什么菜都可以　　可以炒点素菜，或者拌海带，拌黄瓜。。或者卤制品什么都可以
　　拌海带不错，超市有卖袋装的呢
　　哦，我比较怕咸菜里面的防腐剂，天天吃肯定不行，偶而还好，不过，这是最节省时间的选择。　　　　我拌过海带，还有黄瓜，还有土豆丝，但是好像他们三个都不喜欢。我最近一直买大茂的菜心（我觉得这个太甜了）、黑瓜等等的对付着呢，还有橄榄菜。
　　榨菜或者萝卜干
　　还有，领导们问我要给我多少钱呢，就是早餐的白粥和配菜，周一至周六每人一碗，我该收多少钱。我买的大米，在我家做的，用罐装煤气。
　　早上才发现　　榨菜，馒头，白粥合起来也好吃　　嘿嘿　　好养　　
　　酸豆角炒肉沫~~偶老公的最爱~~
　　鸡蛋打匀+萝卜干碎，然后煎，很好吃的，放点酱油　　
　　炒個青菜,再炒個雞蛋,要不配個蘿蔔乾
　　学校的早饭白粥配咸菜还有蛋　　　　死的不会去吃的　　　　
　　橄榄菜　　
　　盐＋花生油，拌到粥里
　　　　白象牌的“抢抢吃“。　　　　
　　作者：被手起刀落的苍蝇
回复日期： 0:24:00
　　　　　　盐＋花生油，拌到粥里　　　　＝＝＝＝＝＝＝＝很有创意，不过没有菜，不太好吧　　
　　飞过偶的博客
　　橄榄菜~~~春蕾牌的我最爱~~~
　　我喜欢加青菜在粥里面,　　好吃.....
　　白粥+油条　　港式搭配
　　盐水花生、咸鸭蛋
　　老干妈```萝卜干``
　　最爱小黄瓜
　　苔条花生，咸鸭蛋
　　雪菜笋丝,凉拌榨菜,油炒萝卜干,乳黄瓜,糟腐乳,生煎
　　熏鱼，切得薄薄的广式腊肠
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter)搭粥菜 | 喝白粥一定要配的十几款小菜，多少人一辈子的最爱！
粥，看起来是最简单不过的一道餐食，
大米加水煮一煮便是。
米粒开了花，与水交融为一体，
晶透莹亮，舀一勺，入口即化……
一碗热腾腾的粥
再搭配上咸淡适宜的搭粥小菜
你们喜欢什么搭粥菜
榨菜？腐乳？酱黄瓜？春卷？包子？
通通都有，快来挑一挑！
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