破壁机料理机傻傻分不清？PConline带你看清真相
前言：面对市面上各式各样、五花八门的破壁机、料理机，消费者总是存在&破壁机什么牌子好；怎么挑选破壁机；哪款破壁机性价比高&这些问题。针对这些林林总总的问题，PConline将会在下面为大家作出详细解答。　　【PConline 评测】植物中含有丰富的植物生化素，然而植物生化素并不容易被提取，而且非常容易消失。而近几年主打&营养健康&的破壁料理机，却能非常完美地解决这一难题：它通过刀片的高速旋转打破植物细胞壁，从而释放植物生化素，让人体充分萃取植物的深层营养。　　面对市面上各式各样、五花八门的破壁机、料理机，消费者应该如何选购呢？怎样的破壁机才是一台优秀的破壁料理机呢？接下来，PConline家电频道的评测编辑将用自己的专业眼光，告诉大家，一台性能极优的破壁料理机应该是什么样子。你真的了解破壁机吗？破壁机与原汁机有啥区别？&　　目前市面上有各种食物料理机，最当红的有破壁料理机，有原汁机，有榨汁机等等。榨汁机是啥就不用多说了，就是大约十几年前就见过的用来榨水果汁的电器。这些林林总总的机器，其实可以分为两大类: Blender（搅拌机） 和 Juicer（榨汁机）。这两大类的区别是，果汁和果肉会不会分开。　　第一类是搅拌机（Blender），它的作用很简单，就是用旋转刀片把各种东西绞碎混合在一起。这种机器打出来的东西不能称之为果汁（Juice），应该称为果昔（smoothie）更合适一些。在这种饮料中，水果的不溶物部分也会被绞碎，和果汁混合在一起。　　当然了，搅拌机能做的事不仅限于果昔，用它还可以做冰沙，绞肉，做豆浆，把干货磨成粉，因为它们归根结底都是搅拌出来的。正因为如此，有很多商家会用&料理机&这个称呼来体现它的全能。　　而所谓的破壁机，其实就是一个大功率版本的搅拌机。由于电机的功率更大，转速更快，破壁机可以把食物磨得更细碎，颗粒感更小，喝起来会更顺滑一点，也更适合肠道能力吸收较差的老年人、小朋友等群体。电商价格读取中...　　第二类是榨汁机（Juicer），和搅拌机不同的是，它是会把果汁和果肉残渣互相分离的。这样榨出来的是真正的「果汁」（Juice）。传统的榨汁机采用旋转式的刀片快速切割水果，并采用离心力把果汁「甩」到一个特定的收集器里面从而获得一杯杯清甜可口的果汁。　　归根结底，到底是榨汁机好还是破壁机好，还是得看消费者的需求。榨汁机主打榨汁，打出来的是水分，果肉与果汁上下层会分离；而破壁机主打释放食物的营养物，让食物的水分与食物本身搅拌在一起。简单来说，就是榨汁机出来的成品成水状，而破壁机出来的成品成粘稠的糊状。　　因此，综上所诉，要评测一台破壁机是否优秀，主要看它能否将食物搅拌均匀，没有颗粒感则为最佳。所谓&颜值即是正义&，我们先从外观方面看一下洁氏这款100G破壁机的表现力。
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浏览本产品的网友还关注：所谓“破壁”就是指“打破细胞壁”，这个概念与一直在宣传的“破壁灵芝孢子粉”基本是一个意思。能够通过高速的旋转打破细胞壁从而达到释放出细胞内营养，让人体获得更高吸收率的目的。而“破壁机”一词源自国人自己的营销，在国外此类机器并没有被冠以“破壁”的概念，在欧美被称为“食品料理”，在我们台湾被称为“调理养生机”。
其实在西方家庭中，破壁机是非常常见生活电器，只是国内直到近两年来才开始被我们所认知。说到破壁机在国内的流行，就要提下当年李开复跟癌症抗争的故事了，他曾在微博中说过，癌症是慢性病，抗癌需要多方面的长期抗争。他自己是西医化疗 + 运动 + 睡眠 + 饮食多方面同时努力。同时他还给网友推荐了几款由破壁机制作果汁食谱。从那会儿起，“破壁机”就成了调理养生的代名词逐渐被我们所认知了。
市场上对料理机的定义是集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰等功能于一身，对于制作果汁、豆浆、果酱、干粉、刨冰、肉馅等均能轻松应对。榨汁机都变得比较多元化了，既可以榨果汁，又可以搅拌和干磨，所以名字自然也就变成了料理机，也就是厨房的一些小事情它都可以料理，女生的鲜榨果汁，家用的花椒大料，搅拌肉馅等，可谓比较方便，可是这方便之余也给我们带来不少的麻烦。
食的追求，因为破壁机能够打破食材中细胞的细胞壁，将细胞中的维生素、矿物质、植物蛋白和水分充分释放出来让人体更加容易吸收是猜的营打破食材中细胞的细胞壁，将细胞中的维生素、矿物质、植物蛋白和水分充分释放出来，让人体更加容易吸收是猜的营养
破壁料理机其实在西餐上并不少见，而让破壁机渐渐走入健康饮食的追求，因为破壁机能够打破食材中细胞的细胞壁，将细胞中的维生素、矿物质、植物蛋白和水分充分释放出来，让人体更加容易吸收食材的营养破壁料理机其实在西餐上并不少见，而让破壁机渐渐走入我们寻常百姓家的厨房，或许源于人们对
搅拌机可以打碎食物比如打碎芝麻、花生,可用来自己做芝麻花生糊,打碎新鲜苞谷,再加蛋和糖、面粉一起绞,做苞谷饼等等（可自己创意）,还可以榨汁,但要水份多的东西（东西水分不多时要另行加水要不出不了汁）,比如西瓜,可将西瓜切块加滤网打,就成了西瓜汁.至于苹果、黄瓜、梨等别的水果,打时要加水才出果汁.外面传说的用它做豆浆,其实就是泡过的黄豆加水一起打,过滤、煮沸、加糖,就是豆浆啦.搅拌机,生活里挺用得着的。
原汁机不仅适用于熟透的水果、纤维较多的叶子、坚硬的根茎类蔬菜，同样也适用于像葡萄和石榴这样有小籽儿的水果，还可以制作豆浆、蔬菜豆腐、水果冰淇淋、葡萄浆、生姜浓缩液等。
榨汁机榨汁机是一种可以将果蔬快速榨成果蔬汁的机器，小型可家用。无论加工水果蔬菜，还是加工水果、蔬菜与药草、坚果、种子、全谷物或其他原料的混合物，一台搅拌机足矣。
破壁机不仅适用于原汁机、榨汁机的对象，连硬硬的小方块也能打成超细腻的糖粉；花生、杏仁、芝麻这一类本身带有油脂的坚果可以直接打成流质状态的酱类，这是普通料理机做不到的。
豆浆机豆浆机属于现代厨房的实用性小家电，豆浆机操作简便快捷，可在十几分钟内自动实现豆子的浸泡、预热、粉碎、过滤、煮浆、延煮、自动报警过程，轻松做出新鲜的熟豆浆，是家庭生活的好帮手。
制作辅食，制作非乳类食品
解决咀嚼和消化，五豆类和五谷类食材
减轻胃肠道负担，豆类、蔬菜和水果
合理膳食，蛋白质，碳水化合物
烹饪特色美食，菌类、海产品等多种食材
摄入更全面丰富的营养，优质蛋白、叶酸
两种刀片选择
在对于料理机来说，除了有强劲的动力之外，其中刀片也是很主要的！现在的破壁料理机刀片主要分为两种：一种是有锯齿的刀片，一种是加厚的精钢钝刀片。
6叶304不锈钢大刀片
按照经验，6叶304不锈钢大刀片，电机负载转速在转/分钟，破壁粉碎效果算不错的。至于加热型破壁机，选用大功率加热、上盖防溢电极技术，可实现快速加工和安全防溢的功效。
读懂性能参数
任何家用电器都有规格的标签通过标签我们能够对电器产品的性能有初步的了解对于破壁机器产品的性能。在额定电压下，机器每小时所消耗的瓦数。数值越大，代表消耗电能越多，而并不能代表其他的性能，电机负载转速在转/分钟，才能保证有效。
电机负载转速须达到标准
无疑，电机技术是衡量破壁机的重要指标。虽然市面上的破壁机都声称可达到3100的转速，但转速会因为食物阻力而降低。网上流传的有些破壁机转速能达到48000转，其实是在无负载，无风扇的情况下马达空转的转速，这样虽然转速高，但扭矩低，整体切削率低，并没有实际意义。
品牌决定技术
什么我们如此强调品牌？原因就是品牌的技术实力可不是一朝一夕就能养成的。尤其以破壁机这种追求高速、效率的机械家电来说，越高的指标代表越高的实力。
夸大宣传须注意
现在企业竞争大，厂家的宣传也无所不用其极。比如明明是国内制造的电机，偏偏说德国进口电机；明明是国内设计制造，偏偏图片摆上一堆老外的照片，说是德国工业设计。企业连最基本的自尊、自信也没有，又如何自爱并爱人？
细节之处须谨慎
破壁料理机的主机包括高速串激电机、传动器件、安全开关组件、电机安装支架、控制按键、外观壳体、以及散热系统组成。杯体由传动器件、刀座组、杯体、杯盖、投料盖以及密封件组成。其中，尤其刀片、壳体等细节尤为重要。
杯体材质必须符合健康
作为直接接触并瞬间击碎食物的刀片，别看它藏在杯体内毫不起眼，但它直接影响食物口感。很多国内外一线品牌诸如维他密斯、松下，都采用钢化6叶复合镰齿刀头。特点是6块刀片角度不一，打磨切割更细腻，无渣口感更加美味，营养释放更全面。目前，维他密斯、松下这类大牌都使用Tritan材质。从材质健康角度讲，Tritan材质的料理杯更安全更放心，使用过程中不会释放有毒物质，特别推荐有婴幼儿、老人的家庭使用。
维他密斯TNC5200
维他密斯粗犷风格独树一帜，实用主义特色鲜明，只聚焦最核心的功能，与核心功能无关的一概都不是重点。其操作界面有着浓重的美式粗狂风格，传统机械式按键虽然在如今看来并不是那么先进，但可能这就是老牌厂家牛气的地方吧。从做到右依次是：高速/变速切换开关、变速转盘、电源开关健。
松下MX-ZX1800
松下的MX-ZX1800是一款全球销售的破壁机，金属磨砂质感与黑色镜面相得益彰，做工颜值颇为令人赏心悦目。标称1200W的额定功率略高于维他密斯。 预设了果汁、果昔、食物泥，浓汤、坚果、冰沙6个自动程序以及M纯手动功能。整体凸显英朗科技感。
奥克斯 AUX-PB956
奥克斯 AUX-PB956是一款带有WIFI功能的破壁机，用户可以远程操控破壁机，并能通过APP来上传食谱或者选择食谱，并可以与网友交流料理心得，互联网功能可谓超前。除了 WiFi功能，其官方宣传也着实让小编菊花一紧！号称 48000转/分钟 的超高转速，2200W的纯搅拌功率。
九阳JYL-Y16
九阳的豆浆机在全国范围内深入人心，本质上破壁机和豆浆机绝对有着不可分割的血缘关系，相比九阳在设计生产这款商品的时候也一定是信手捏来。九阳JYL-Y16同样辅有电加热功能，配送了冷\热双杯，可专杯专用。1100W的标称功率与维他密斯相仿。机身采用银黑色搭配，仿拉丝工艺的运用即便是塑料外壳，也显得颇有质感。
维他美仕TNC5200搅拌的很细腻，已经完全看不出鱼肉本来的样子了，偶尔能能找到鱼尾鱼肉的小颗粒。
松下搅拌的结果乍一看还以为是淡粉色的奶油，细腻程度了得，几乎看不到没有打碎的粗颗粒。
奥克斯 AUX-PB95的作品也有足够的细腻度，但碗边有些析出的汁水没能和鱼肉混在一起。
九阳相对较为粗糙，颗粒较为明显，析出的汁水较多，意味着有更多的鱼肉没有和汁水混合在一起。
维他密斯TNC5200花生酱颜色略深些，表面漂浮着花生衣，看起来颗粒较粗，偶有颗粒感，整体仍能保持细腻，口感略稠腻。
松下MX-ZX1800花生酱颜色较淡些，口感和买来的罐装花生酱无异，非常细腻，几乎感觉不到颗粒。
似乎无法在不添加额外液体的情况下直接把花生破壁。在制作过程中，机器均只能做到将花生米搅碎，不能直接打成酱。
添加了水后，奥克斯九阳也完成任务，只是不纯的花生酱看上去没有前两款那般金黄的色泽感，香味也没那么浓厚。
维他密斯制作完成后的玉米浓汤是温热的，质地浓稠，拥有一定的泡沫感觉
松下MX-ZX1800制作的玉米浓汤微微有些烫口，喝起来很想Cappuccino，很浓郁的泡沫感觉，没有吃到玉米皮。
奥克斯 AUX-PB956制作的玉米浓汤微热，看上去较稀，口感较顺滑，没搅碎的玉米皮也不多。
九阳JYL-Y16制作的玉米浓汤较为口感较为平淡，没什么泡沫感觉。玉米皮颗粒也较为明显，表现较为中庸。
当事人：王小姐
料理机到底能做些什么料理机给小孩做辅食方便吗？我家孩子今年一岁多了，想让孩子营养更加均衡些，用料理机来做辅食方便吗？用料理机做菜能不能更加有新意呢？如果我用料理机可以让我摄入更多的营养么？我网上看到料理机价格从几百到几千都有，要怎么选择比较好呢?
一分钱一分货，必须选好品牌料理机能够快速粉碎食材，把平时宝宝无法吸收的营养通通粉碎成泥，对于做婴儿辅食来说简直不要太赞。而对于家庭煮妇来说，可以用料理机制作1-N种料理，包括中餐、西餐等，除了让家人吃得健康外，也不用再烦怎么吃出花样了。而在购买料理机的时候，归根结底要看预算和使用需求，质量好的料理机对食物营养的保留以及粉碎的细腻度还是更胜一筹的，一分钱一分货这个道理四海皆准噢。
策划：彭军丽 陈旭华
编辑：梁永健 邓小云 石雨峰
设计&前端：许倩 张琦破壁料理机十大品牌排行是哪些牌子?
破壁料理机十大品牌排行是哪些牌子?
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我来帮他解答
这些排名不知道排的是什么，很多人认为九阳，美的等是大牌对吧，其实机器是配置等级还是比较差的，这些大牌走销量路线，低价走销量，成本控制的也很低，但是普通消费者感觉不出来，只要能打就认为有用，其实我个人觉得，破壁机最关键的还是要看电机的等级和转动速度，转速越快破壁效果才会越好，我有朋友购买过九阳，美的等，都不好，我们现在几个人购买的是易彤，现在使用了2个多月，暂时感觉还可以，打的很细腻，而且它的售后时间长，希望能耐用。
十大料理机品牌
1.飞利浦PHILIPS (1891年荷兰,中国驰名商标,中国名牌,世界品牌)
2.九阳豆浆机 (中国驰名商标,中国小家电知名品牌)
3.美的Midea (中国驰名商标,中国十大小家电品牌)
4.西贝乐 (知名生活小家电品牌,上海帅佳电子科技有限公司)
5.松下panasonic(中国驰名商标.世界品牌.中国十大小家电品牌)
6.苏泊尔(中国驰名商标.国家重点高新技术产企业.浙江苏泊尔股份有限公司）
7.欧科OUKE (一线品牌/牌子,十大料理机品牌,知名品牌)
8.SWIFT/EUPA/灿坤(一线品牌/牌子,十大料理机品牌,知名品牌)
9.龙的LONGDE(一线品牌/牌子,十大料理机品牌,知名品牌)
10.ACA北美（1934年美国.全球家电鼻祖.一线品牌/牌子,十大料理机品牌,知名品牌)
九阳料理机 (十大料理机品牌，卓越厨卫品牌)
美的料理机 (十大料理机品牌，国产厨卫家电第一品牌)
飞利浦料理机 (十大料理机品牌，高档榨汁机领导品牌)
SKG料理机 (十大料理机品牌，出汁率高)
ACA料理机 (十大料理机品牌，外观时尚功能全面)
东菱料理机 (十大料理机品牌，国内最大的小家电出口商)
奥克斯料理机 (十大料理机品牌，国产性价比榨汁机品牌)
荣事达料理机 (十大料理机品牌，榨汁机行业优秀品牌)
现代料理机 (十大料理机品牌，超静音出汁率高)
灿坤料理机 (十大料理机品牌，台湾小家电知名品牌)
破壁料理机品牌主要有3类：内地的，国外大品牌与中国工厂一起合作，台湾的，美国的。内地的品牌都是几百一千多，LZ打算买来切的水果喝买这个就好了，再好的这个也做不出来。还有就是国际大品牌与内地工厂合作生产加工的，就是德国大品牌与广州的工厂一起合作生产的，国外技术，但因为在内地生产的，价格不是很高，2K左右，性价比不错的。根本就不用再国外代购，就可以买到一台国外的料理机。台湾的破壁料理机，大概是4K级的。美国的7K级，就是打得比较细。美国的进口代理费7K就用了3,4k.建议选择国外与中国工厂一起合作生产的,也是国外的技术。而且料理机有加热功能可以做很多事
韩国的破壁料理机品牌还是蛮不错的，像莱希芙，30000转速，3.2p马力，应该算目前市场上还不错的了。
底盘细节部分也做的不错，底部四个角的位置增加吸盘垫，机器运行时相当平稳。
回复 ：上有的杂牌子都没听过
回复 ：九阳，美的真不行
牌子的破壁机质量确实可以，在用金正的，打得比较细腻。
破壁机的话美的比较好，都不是一些小杂牌可以比的。
网上搜索十大排行榜中的破壁机不断的更新替换，但是美的破壁机却一直名列前茅。
回复 ：九阳，美的好一些
回复 ：请问与国内合作生产的外国品牌好的有哪些
回复 ：不买大品牌，杂牌子的能用吗？谁敢用，出了问题怎么办
du&回答：德国宝的制造和销售起源於七十年代，与德国公司携手合作设计及发展多元化家庭电器业务。德国宝（英文名German Pool）的名字，代表著集合德国优良传统、技术及设计於一身的意思。公司创办人一开始便采用德国专有技术以及高品质的欧洲配件於制造之中，诞生了令人瞩目的德国宝电热水器，并於1982年在香港正式成立了德国宝 (香港) 有限公司，同时在欧洲等地成功注册德国宝商标。
德国宝一直领导香港电热水器市场，近年更积极发展多元化家庭电器业务。德国宝家庭电器在香港共有七百多个销售点，包括大型电器连锁店、零售电器店和百货公司。除门市销售外，德国宝亦与电力公司、地产商及政府工程合作，扩阔业务销售范围。
经过近三十年的发展，德国宝已成为一家集设计开发、制造、销售、进出口贸易为一体的国际化集团，是香港地区家电行业极具影响力的企业之一。
许俊_0340&回答：破壁料理机是一种搅碎类的小家电，这种电器最重要的2个方面要考虑，第一转速，第二散热性能，转速是破壁机中最主要的参数，转速决定破壁的效果，所以如果要购买破壁料理机首先要考虑转速如何！其次看散热性能，很多人说看散热有什么，其实散热非常重要，就好像电脑一样，散热不好的话，机器会不工作的，散热元器件设计的情况也反应厂家对机器的重视程度，比如目前市场上采用单散热片的机器有美的，九阳，苏泊尔等，采用双散热片的有 易彤，洁氏，维他美仕等。另外再考虑转速因素，则易彤的性价比是非常不错的。
你那么爱他_5924&回答：靓太SH-888破壁料理机不错，报价是538元。产品优势：
五种功能选择(冰沙，果汁，热饮，干粉)
特殊强化钢刀，永不变型
专业级六角钢心传动设计，寿命增强10倍
价格来源网络，仅供参考。
言尔无心&回答：料理机和豆浆机的区别：
豆浆机需要加水，制作好后是熟的，可直接饮用；
料理机主要起一个粉碎的作用，不加热，制作好后是生的，有些可以绞肉、干磨和刨冰。
料理机市场上对料理机的定义是集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰等功能于一身，对于制作果汁、豆浆、果酱、干粉、刨冰、肉馅等均能轻松应对。榨汁机都变得比较多元化了，既可以榨果汁，又可以搅拌和干磨，所以名字自然也就变成了料理机，也就是厨房的一些小事情它都可以料理，鲜榨果汁，家用的花椒大料，搅拌肉馅等，可谓比较方便。
豆浆机随着对健康的重视逐渐加强，为了干净卫生，很多家庭纷纷选择自制豆浆，从而拉动家用微电脑全自动豆浆机市场。豆浆具有极高的营养价值，是一种非常理想的健康食品。据专家介绍，在豆浆里含有多种优质蛋白、多种维生素、多种人体必须的氨基酸和多种微量元素等。无论成年人、老年人和儿童，只要坚持饮用，对于提高体质、预防和治疗病症，都大有益处。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。
柠檬_6149&回答：九阳有一款带榨汁功能的料理机
jy6c榨汁、搅拌、豆浆、干磨、绞肉
制作纯果汁、豆浆、奶昔、果酱、干粉、刨冰、肉馅等
其他品牌的也可
希望我的回答可以帮助到您。
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小学二年级, 积分 894, 距离下一级还需 6 积分
好清洗，用过的姐妹推荐一下吧，谢谢
BELLE76 ￥
高中一年级, 积分 3080, 距离下一级还需 520 积分
本帖最后由 nuoya96 于
20:47 编辑
删删删删删删删删删删删删删删删删删删删删删删删删删删删删删删
小学五年级, 积分 1391, 距离下一级还需 109 积分
必须维他密呀
骄傲使人进步。。。你是我永远的骄傲。。。
小学五年级, 积分 1391, 距离下一级还需 109 积分
只要是破壁机都挺好清洗的，至少比榨汁机豆浆机好清洗多了
骄傲使人进步。。。你是我永远的骄傲。。。
幼儿园小班, 积分 207, 距离下一级还需 43 积分
破壁机太大个了，我觉得不太实用
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高中三年级, 积分 4614, 距离下一级还需 386 积分
我妹买的skg
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本帖最后由 nuoya96 于
20:47 编辑
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幼儿园小班, 积分 214, 距离下一级还需 36 积分
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推荐凤梨，京东购入
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反正买就买1500以上的 千万别贪便宜
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vitamix操作简单，好用，给我老妈买了一个，老妈没事就打一杯，好清洗
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