没有电饭锅怎么蒸米饭样蒸米饭好吃又香 电饭锅蒸米饭的小窍门

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-16 19:47 标签： 电饭锅蒸米饭水米比例
懒人粒粒香（电饭锅香焖米饭）
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经常周末在家好懒做饭，所以电饭锅焖米饭是少不了咯！！！省事，煮一锅饭的时间而已，忒快，且色泽诱人，腊肠的香味更是扑鼻而来～若家有带宝宝的果子，可以省下了做饭时间，悠哉悠哉喔～～
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
玉米榛子少
广东腊肠1条
懒人粒粒香（电饭锅香焖米饭）的做法步骤
1. 把大米和玉米榛子淘洗好，加入比平时做饭加的水稍少。
2. 将胡萝卜、黄瓜洗净并切成如食指大小。
3. 另起炒菜锅加入油，待热后加入大蒜炒出香味，放入胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒两三分钟捞出，倒入电饭锅中。
4. 再将广东腊肠也切成约0.5cm斜片放入饭锅中拌均匀，加盖按上做饭按钮（跟平时做饭一样）。
5. 等跳闸跳到正常后，打开锅盖加入适量生抽，拌均匀即可开吃了！
1.生抽的使用量根据个人口味添加，我个人口味淡，做出来的饭微微泛黄，拍起相片几乎看不出来。2.注意加入锅的水要比平时做饭稍少，因为胡萝卜和黄瓜本身有水分，这样做出来的饭才一粒粒的，口感香。
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京网文[4号 食品流通许可证SP2413电饭煲& && &正文
&&&&米饭在我们的餐桌上扮演者重要的角色，但对于陈米或是剩饭人们总是不知道如何处理，今天，我们将介绍几种改变陈米和剩饭味道的好方法，相信通过适当的处理，米饭焕发新的生命。
米饭在我们的餐桌上扮演者重要的角色，但对于陈米或是剩饭人们总是不知道如何处理，今天，我们将介绍几种改变陈米和剩饭味道的好方法，相信通过适当的处理，米饭焕发新的生命。加醋蒸法煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2～3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。加油蒸法陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。做法：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。加盐蒸法此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。加茶蒸法用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。做法：根据米的多少取0.5～1克茶叶，用500～1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。产品推荐：（Midea） 4L天幕全智能这款电饭煲外观颜色为黑色，稳重大气，触摸起来较有质感。超大液晶显示屏，更为时尚。电饭煲的4L容积，可以满足3-6人对米饭的食用量。创新的音乐提示功能，在功能调解时，伴随悦耳提示音，在点击开始键之后，有音乐提醒，使烹饪心情更轻松。产品最大的特点在于其显示屏设置于煲体上方，用户可以保持45-60度的操作视角。由于煮饭时人体未站立状态，面板直接设置在上海上，有利于降低脊椎的压迫度，操作起来更为舒适。而且，美的将煮饭的过程分为5个加热步骤，显示屏上会通过对应的虚线，实时显示煮饭的进度，用户可以直观了解煮饭的过程，较为人性化。产品内胆采用2.0mm加厚黄晶蜂窝内胆，侧面受热面积扩大16%，超强聚热，导热效果好，对流热量可以穿透米芯，使米饭更加香甜可口。由于黄晶蜂窝内胆不粘锅的特性，方便主妇们清洗。编辑点评：美的WFZ4010E电饭煲支持24小时预约，可制作12类美食，上盖与蒸汽阀都可以拆卸，方便清洗。功能较为全面，又有自身的独创性，是一款评价颇高的天幕全智能电饭煲。[参考价格] &489元[联系方式] 在线[报价查询]&
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& 电饭锅腊味饭
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
未经允许，不得转载!
今天中午自己做的电饭锅腊味饭，虽然是第一次做，而且是我改良过的，不过这个真的很好吃，老妈吃了赞不绝口，说又便宜又方便又美味，算了算价钱，大米1.5元，香肠2.5元，玉米1元，胡萝卜0.5元，香菇1元，油盐水电2元，（已经是尽量往贵的算了）。不到10块钱，已经够我跟老妈吃两顿了。这个是饭菜一起做的，三十分钟左右就可以吃了，非常合适上班一族。大家过来围观吧。
1.将香菇（个人比较喜欢新鲜的香菇，因为觉得干香菇的味道太重，我不喜欢，喜欢干香菇的孩纸要自己用温水泡开哈）切丁，玉米粒洗净，将胡萝卜切丁，广式腊肠切丁，白米洗净；
2.按下煮饭键加少许香油（一般的调和油也可以，但是有一定不要多，能够让电饭锅底都铺满就行了，因为腊肠里有油，煮一下油就出来了，如果一开始放油多了，你会觉得整锅饭都是油乎乎的哟），放入香菇丁及腊肠丁，盖锅盖约2分钟；
3.然后放玉米粒，胡萝卜丁，盐、鸡粉、炒匀；
4.再放入洗净的大米，用锅铲将饭菜拌匀；
5.加入清水（根据平时煮饭的量就可以了，下多少米就按照平时放多少水）。按下煮饭键，等到电锅跳至保温键后再焖约5分钟。
6.出锅啦，好香的哟。大家都来试试吧~~~
1、第二步放油煮腊肠和香菇的时候不要放很多油，免得有太多会觉得腻；
2、第三步还可以放一些青豆，因为现在这个季节没有，就省略了，不然花花绿绿的，看着更有食欲哦；
3、第五步煮饭的时候放水量按照平时的量就可以了。
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湘ICP备B2-电饭煲蒸米饭的做法【步骤图】_菜谱_美食杰
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“贯穿整个人生的主食，肿么能不好好滴对待它捏？从小老妈就说爱吃米的人都馋！好吧！我就馋了～而且一馋就是几十年如一日！买一赠一！还生出个小馋！话说截止到目前对于米饭甚至还有了偏执滴倾向！小馋曾经赞叹道：老馋～你做的米饭不吃菜也可以干掉两碗呐～”
电饭煲蒸米饭的做法
取大米700g。约三人量！当然这三人量是指饭桶级别的！比如：me！挑选大米不要光看外表！那种外表颗粒大，饱满光滑、发亮的，极有可能是陈米抛光的！真正的有机东北米开袋后能味道很浓的米糠味道！且米看上去并不光滑发亮！相反还有点不透明，发涩！这种米不经过过度加工，最大程度的减少养分流失
将米滔洗，并沥干水分。大米：南北米各有特色，这里仅以东北大米为例！东北大米也叫粳米！由于地处寒地，一年一季，生长期长达130多天，日照充足，干物质积累多！支链淀粉高，煮出的米饭粘香，俗称米油多！直链淀粉含量低！口感筋道！适合做米饭！而且成饭后凉不回生！
将淘洗干净的米放入电饭锅，加水！按1：1.14的配比。就是1斤大米，加570g的水。这里说明下。如果条件允许尽量放纯净水，别直接用自来水！因为自来水中含氯！同样会影响大米的口感和营养。那么1：1.14的比例效果是什么样的呢？要知后事如何，且看下条解说……
广告之后继续回来～（以上纯属瞎摆货哈～）借用别人的一只手哈哈！加入水之后将您的大手伸平放入锅中！如图，手心轻轻平放接触到米，看水上沿没过中指第二关节！如果锅太小放不下手，可以用食之插进米里到锅底，水超过食指第一关节；再或者头贴近锅边缘，中等力气吹水面，能露出米即为合适！接下步……
接上～如果轻易就露出米说明水少！如果感觉有阻力，差点露出米，说明水多！水多做出的米饭会粘，容易腻人！水少米饭不熟，夹生！对胃不好！这只手真丑！影响食欲～
好吧！万事俱备，只欠火蒸！上电饭锅！介个就根据自家锅的能力大小了～
隆重的时刻到啦！米饭蒸熟后您会看到酱事儿滴场景！传说中滴香气扑鼻捏？传说中滴闪闪发亮捏？通通滴么有！辣么关键滴大招儿出场啦！要知后事如何，且看下步解说……
为了吃到香喷喷、油亮亮滴米饭也是要拼哒～来吧！姑凉小伙们！手握小铲，抡开胳膊，就像翻钻石戒指一样把米饭从上到下翻腾一遍吧！让每一颗凝聚着日月精华的米粒伸展开，接触到空气中的氧气！与之拥抱、亲吻、反应……
之后的事我就不说了！从此您就和大米开始了幸福的生活……
烹饪技巧基础的食材就如空气：失之不可，得之无觉！做好一顿饭，各方面的条件都是不可或缺的！比如锅、米、水！其中米还是大比重吧！让我们的生活从基础开始吧……
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