饮用水是否符合标准需测定水中的图示细菌总数测定过程和神魔菌群蛇来确定

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-19 00:52 标签： 细菌菌落总数的测定
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饮用水是否合乎标准，通常通过测定水中的细菌总数和（　　）菌群数来确定.A. 大肠杆菌B. 酵母菌C. 乳酸菌D. 葡萄球菌
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大肠杆菌属于细菌，大多数是不致病的，主要寄生在人或动物的肠道里，为正常菌群，少数的大肠杆菌具有毒性，可引起疾病．在环境卫生不良的情况下，常随粪便散布在周围环境中．若在水和食品中检出此菌，可认为是被粪便污染的指标，从而可能有肠道病原菌的存在．因此，大肠菌群数（或大肠菌值）常作为饮水和食物（或药物）的卫生学标准．可见A符合题意．故选：A
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此题考查的是细菌、真菌在自然界中的作用，据此答题．
本题考点：
细菌在自然界中的作用及其与人类的关系；关注食品安全；水域环境的保护．
考点点评：
这部分内容在考试中时有出现，注意掌握和灵活答题．
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9水的细菌学检测
实验九 水的细菌学检测?水中细菌总数的测定---平板菌落计数法 ?水中大肠菌群数量的测定（多管发酵法） 实验目的? 学习水样采取和水样细菌总数测定的方法。 ? 学习测定水中大肠菌群数量的多管发酵法。 ? 了解大肠菌群数量在饮用水中的重要性。 实验原理（一）水中细菌总数的测定? 应用平板菌落计数技术进行测定。 ? 由于水中细菌种类繁多，它们对营养和其他生长 条件的要求差别很大，不可能找到一种培养基在 一种条件下，使水中所有的细菌均能生长繁殖。 因此，根据生长出来的菌落，计算出水中细菌总 数仅是一种近似值。 ? 目前一般采用牛肉膏蛋白胨培养基。 ? 国家标准：细菌总数&100个/ml（自来水） （二）多管发酵法测定水中大肠菌群? 大肠菌群，是一群能在37℃，24h发酵乳糖产酸产气，需氧或兼性厌氧的革兰氏阴性的无芽孢的短杆菌。包括埃希氏菌属、柠檬酸杆菌属、克雷伯 氏菌属、肠杆菌属。? 环境中的肠道病原菌主要来自于人畜粪便，通过 水体传入体内。因此，常用大肠菌群作为指示菌 来反映水体受到粪便污染的情况。 ? 国家标准：大肠菌群数&3个/L（自来水）初发酵实验→平板划线分离→革兰氏染色→复发酵 ①初发酵试验? 采用三倍浓缩乳糖蛋白胨培养液培养，E.coli发酵乳糖，除产生有机酸外，还含有甲酸氢解酶，分解甲酸为CO2和H2，既产 酸又产气。? 将培养液配制成碱性，加入溴甲酚紫(pH6.8→5.2,紫→黄)，同时放入小倒管。 紫色黄色（产酸）小倒管内有气体（产气）说明：E.coli 发酵试验阳性。 ②平板分离即分离大肠菌群。将初发酵试验中产酸产气 的发酵管分别接种到复红亚硫酸钠培养基 （远藤氏）或伊红美兰培养基（EMB）平板 上，37℃下培养24h，观察菌落形态特征。 ? 复红亚硫酸钠培养基：含有碱性复红染料，作指 示剂，可被亚硫酸钠脱色，使培养基呈粉红色。 大肠杆菌产酸与复红反应形成深红色复合物，使 大肠杆菌菌落变为带金属光泽的深红色。 ? 伊红美蓝培养基：含伊红美蓝两种染料作指示剂。 大肠杆菌发酵乳糖产酸，使两种染料形成复合物， 使大肠杆菌菌落产生与前者相似的带核心有金属 光泽的深紫色菌落。 ③革兰氏染色挑选有可能是大肠菌群细菌的菌落的一 部分涂片革兰氏染色（深紫色带金属光 泽），革兰氏染色后在显微镜下观察确定。 革兰氏染色为阴性，无芽孢的小短杆菌菌落可能为大肠菌群。 ④复发酵试验（证实试验）? 将上一步挑取的菌落再次接入乳糖蛋白胨培养液（普通浓度）中，37℃下培养24h后观察结果。? 结果：复发酵试验中还出现产酸产气，则证明挑取的菌属于大肠菌群。? 然后，用初发酵中产酸产气的管的数目和试验所用的检样量，查阅专用统计表，最后算出每毫升样品中大肠菌群的最可能数目。
实验用品? 三倍浓缩乳糖蛋白胨、(普通浓度乳糖蛋白胨)、(发酵管)、(EMB或远藤氏培养基)、牛肉膏蛋白胨培养基、无菌水、无菌培养皿、无菌瓶、无菌移液管、无菌量筒、400ml水样 实验方法和步骤1．水样的采取? 自来水：先将自来水龙头用火焰烧灼5min灭菌，再开放水龙头使水流5 min后，以无菌瓶接取水样约400ml备用。? 池水、河水或湖水：应取距水面10- 15 cm的深层水样，先将灭菌的带塞玻璃瓶，瓶口向下浸入水中，然后翻 转过来，除去玻璃塞，水即流入瓶中，盛满后，将瓶 塞盖好，再从水中取出，最好立即检查，否则需放入冰箱中保存。 2、细菌总数的测定? 标记培养皿1#、2#和CK→加水样1ml →倒平板混匀→凝固→37℃倒置培养→计数 多管发酵法检测水样中大肠菌群 3、多管发酵法测定水中大肠菌群? 初发酵试验：在2个含有50 ml三倍浓缩的乳糖蛋白胨发酵瓶中， 各加入100 ml水样。 在10支含有5 ml三倍浓缩乳糖蛋白胨发酵管中， 各加入10 ml水样。 混匀后，37℃培养24h，24 h未产气的继续培养至 48 h。 ? 平板划线：将产酸、产气的发酵管分别划线接种于EMB培养基（每管2皿）→培养（37℃， 18-24h）深紫色有金属光泽挑取紫黑色不带或略带金属光泽的菌落淡紫红色、中心颜色较深一部分进行革兰氏染色，若革兰氏染色为阴性， 无芽孢的小短杆菌、则将菌落的另一部分接入复 发酵管，培养24h，若产酸产气，即证实大肠菌 存在。 ? 证实有大肠菌群存在后，再根据初发酵试验的阳性管（瓶）数查阅接种水样总量为300ml检 数表，即得大肠菌群数。 大肠菌群检数表 接种水样总量300ml（100ml 2份，10ml 10份）0 每升水样中大 肠菌群数 0 1 &3 3 1 每升水样中大 肠菌群数 4 8 2 每升水样中大 肠菌群数 11 1823 4 5 6 7 8 9 10711 14 18 22 27 31 36 401318 24 30 36 43 51 60 692738 52 70 92 120 161 230 &230 注意事项1、取水样时要灼烧水龙头。 2、倒平板时严格无菌操作，培养基需冷却到45℃。3、移液管取样时严格无菌操作。 4、倒置小管内需充满培养液。 作业? 记录培养皿中长出的菌落数，计算每ml水 样中细菌总数。 ? 观察并记录初发酵三角瓶和试管中产酸产 气的个数，计算每L水样的大肠菌群总数。 ? 分析实验结果。 ? 2天后看结果 ? 考试事宜。
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来源：新教材新学案　生物学　八年级　上册
饮用水是否合乎标准，通常通过测定水中的细菌总数和________菌群数来确定。
A．大肠杆菌
D．葡萄球菌
来源：新教材新学案　生物学　八年级　上册
细菌对自然界的最重要影响是
A．分解动植物遗体
B．制造有机物
C．杀死多余动植物
D．净化空气
来源：新教材新学案　生物学　八年级　上册
大部分细菌和真菌属异养生物，其原因是
A．没有成形的细胞核
B．进行无氧呼吸
C．不能直接用无机物合成有机物
D．进行有氧呼吸
来源：新教材新学案　生物学　八年级　上册
把一条死小鱼深埋在一棵大树的根旁，过了好长一段时间以后，小鱼不见了，其原因是
A．被树根吸收了
B．被水冲走了
C．被猫挖吃了
D．被腐生细菌分解了
来源：新教材新学案　生物学　八年级　上册
确切地说，对自然界的物质循环起最大作用的是
B．寄生的细菌和真菌
C．腐生的细菌和真菌
D．大肠杆菌
来源：新教材新学案　生物学　八年级　上册
下列生物中，不属于真菌的是
来源：新教材新学案　生物学　八年级　上册
平菇一般用棉子壳栽培，根据这一特点可以推知平菇细胞中不可能含有
来源：新教材新学案　生物学　八年级　上册
下列各项中，不属于真菌主要特征的是
A．细胞内不含叶绿素
B．细胞内有真正的细胞核
C．能够形成菌柄和菌盖
D．能够产生孢子
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夏天，食品和衣服上容易发霉和长毛，这是由________引起的。
来源：新教材新学案　生物学　八年级　上册
面包师们把酵母放到生面团中用来发面，酵母菌在面团中产生了________，使面包松软多孔。
D．二氧化碳
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