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家用小烤箱怎么做面包
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声望74 精华71帖子八豆67370 积分82645注册时间最后登录
<em id="authorposton13-1-24 23:57
觉得外面面包房的面包，要么太贵，要么就是怕用料问题，想自制面包的当早餐，买个面包机自己做，不知道有没有推荐的，这东西据说很容易做出好吃的面包来。
商品车运输、事故车拖救
声望0 精华0帖子八豆1832 积分1856注册时间最后登录
珠江路上卖盒饭的
<em id="authorposton13-1-25 00:15
面包机做的和吐司基本一样，好处是东西可以自己选，不用担心防腐剂、植物奶油之类的东西。
声望27 精华28帖子八豆19417 积分28432注册时间最后登录
<em id="authorposton13-1-25 08:51
一直想从日本搬那个直接投大米做面包的三洋面包机，但是担心国内大米不合适，没敢买。
我的旅游日志：http://www.xici.net/b400938/board.asp
声望0 精华0帖子八豆13822 积分26037注册时间最后登录
<em id="authorposton13-1-25 08:55
经常做，味道还行，但是样子口味远远比不上外面卖的，没添加剂就是不好吃
声望0 精华0帖子八豆10265 积分11601注册时间最后登录
电脑公司部门经理
<em id="authorposton13-1-25 09:17
我家买的ACA的& &很不错& &很实用&&看好和面功能&&面包蛋糕都能做
声望5 精华0帖子八豆12049 积分12759注册时间最后登录
柜台小老板
<em id="authorposton13-1-25 09:51
一直在做。买点面包预拌粉，制作起来很方便。和外面卖的口感差不多。
声望74 精华71帖子八豆67370 积分82645注册时间最后登录
<em id="authorposton13-1-25 11:29
谢谢各位，不知道备料是否麻烦。
三洋面包机可以直接从大米变成面包？
商品车运输、事故车拖救
声望0 精华0帖子八豆6258 积分6727注册时间最后登录
电脑装机工
<em id="authorposton13-1-25 17:04
包租公 发表于
谢谢各位，不知道备料是否麻烦。
三洋面包机可以直接从大米变成面包？
你说的是那是魔术~
声望0 精华0帖子八豆10341 积分13569注册时间最后登录
柜台小老板
<em id="authorposton13-1-25 17:18
自己做的，品种有限。成本很高。口感也不行。唯一好处就是方便和相对卫生，因为不加添加剂，还有原料可以买好的。
三洋有种GOPAN面包机，可以用大米做面包。国内只有淘宝有水货卖。。。价格2k+
声望0 精华0帖子八豆10341 积分13569注册时间最后登录
柜台小老板
<em id="authorposton13-1-25 17:18
我算过，一个750克的面包，成本划到十二三元。
声望0 精华0帖子八豆3669 积分5055注册时间最后登录
电脑装机工
<em id="authorposton13-1-25 17:23
面包机和面还行，做面包就算了吧，那也能叫面包？充其量烤馒头而已
声望5 精华0帖子八豆149678 积分154294注册时间最后登录
<em id="authorposton13-1-25 17:45
我就在家做买的北美电器，美帝我也用过没北美做的好！
声望0 精华0帖子八豆8530 积分8789注册时间最后登录
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<em id="authorposton13-1-25 19:40
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声望0 精华0帖子八豆12252 积分12473注册时间最后登录
柜台小老板
<em id="authorposton13-1-25 20:29
需要注意，使用高筋面粉，如果面粉不理想可以配合改良剂使用。
声望6 精华1帖子八豆19097 积分26427注册时间最后登录
<em id="authorposton13-1-25 20:29
自己做的难吃的一B
声望0 精华0帖子八豆1968 积分1998注册时间最后登录
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<em id="authorposton13-1-25 21:14
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声望0 精华0帖子八豆1968 积分1998注册时间最后登录
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<em id="authorposton13-1-25 21:21
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声望0 精华0帖子八豆1968 积分1998注册时间最后登录
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<em id="authorposton13-1-25 21:27
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声望74 精华71帖子八豆67370 积分82645注册时间最后登录
<em id="authorposton13-1-25 21:51
guestonly 发表于
福利一下面包友，中保村宝船公园对面的菜场有一家粮店，有山东产的高筋面粉卖，2元一斤，做出的面包还不错 ...
收到，谢谢，我知道那个菜场，好像是航道大厦南面那条小巷子里面！
商品车运输、事故车拖救
声望6 精华1帖子八豆5616 积分5929注册时间最后登录
电脑装机工
<em id="authorposton13-1-25 22:51
强烈建议用面包机和面，用烤箱烤，简单，花样品种也多，也很方便安全
声望74 精华71帖子八豆67370 积分82645注册时间最后登录
<em id="authorposton13-1-25 23:08
eetyt 发表于
强烈建议用面包机和面，用烤箱烤，简单，花样品种也多，也很方便安全
家里有烤箱了，用面包机和面？那为什么不用专门和面的机器？
商品车运输、事故车拖救
声望6 精华1帖子八豆5616 积分5929注册时间最后登录
电脑装机工
<em id="authorposton13-1-26 00:10
包租公 发表于
家里有烤箱了，用面包机和面？那为什么不用专门和面的机器？
也可以，貌似好的和面机比烤面包机贵
而且冬天烤面包机和面时的温度好控制，这样发酵效果比较好
声望6 精华7帖子八豆11684 积分12478注册时间最后登录
柜台小老板
<em id="authorposton13-1-26 00:13
包租公 发表于
家里有烤箱了，用面包机和面？那为什么不用专门和面的机器？
可以直接搞厨师机，不过有点小贵。我基本是面包机和面，烤箱烤！
声望0 精华0帖子八豆10741 积分22466注册时间最后登录
<em id="authorposton13-1-26 10:34
我是听楼上亲戚说面包机做的面包不好吃才买的烤箱。买高筋粉一定要认品牌，在金润发买的啥金健的，怎么也发不好，还是原来在中央路的淘宝实体店买的金象面好。
点石成金，一滴就灵。盛世极品，海内知名。
声望5 精华0帖子八豆18552 积分23323注册时间最后登录
<em id="authorposton13-1-26 11:14
没添加剂就是不好吃
声望5 精华0帖子八豆8201 积分10231注册时间最后登录
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<em id="authorposton13-1-27 08:19
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声望3 精华3帖子八豆13512 积分14728注册时间最后登录
柜台小老板
<em id="authorposton13-1-27 10:16
1，金龙鱼麦芯面粉，和面包粉2：1左右，2，可以先单独一次机器和面过程再按面包程序，3，买面包机的最好配个多士炉，
早擦是基本不担心了，但是也不能天天早上吃面包，，，，，，
声望5 精华0帖子八豆39451 积分42331注册时间最后登录
<em id="authorposton13-1-27 10:19
面包机加热不均匀，导致烤的效果一般，影响口味。建议按上面大家说的，面包机发面，烤箱烤
声望7 精华2帖子八豆32643 积分42326注册时间最后登录
<em id="authorposton13-1-27 14:46
声望0 精华0帖子八豆3669 积分5055注册时间最后登录
电脑装机工
<em id="authorposton13-1-27 17:55
但是还觉得用面包机和面还有有几个问题，1是和面时间太短，一般程序是20分钟，少数型号可以是30分钟，但由于面包机和面功率太小，至少要反复5次以上和面程序才行，20分钟去重起一下太烦人，2是容量小，一般700G面粉是极限，再多就会烧电机（我已经烧了一个了）
有没有仁兄用过专业和面机的，来说说体会啊？
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在家就能做面包，不用面包机和烤箱，奶香十足，比包子还简单
扫描到手机
22:41:07 & & &
有时候经常看到别人做面包是不是自己也想动手试试？但是由于家里空间有限，加上只是偶尔做一次而不想买那么多工具。今天小编就给大家介绍一种只用电饭煲就可以在家轻松做出美味面包的方法！
所需原料：面粉400克（记得一定要选用高筋面粉，用量根据家里人口和电饭锅大小决定），鸡蛋2个（最好选用本地鸡蛋，这样做出来的面包更香甜），牛奶一盒，酵母（发面必备，非常重要），白糖，黄油等适量，少许食盐； 制作方法： 1.将和面盆洗净晾干，然后高筋面粉，如果家里人比较多，可以多加一点，然后打入2个鸡蛋，白糖和酵母（基本一小勺2克左右）；再倒入少量温水（确保面团温度较高，有利于酵母发酵），先缓慢搅拌，直至酵母与白糖溶解；
2.加入少许食盐（先等酵母融化，防止酵母与食盐一起加入，使酵母失去活性）、黄油和适量牛奶，然后用手揉成一个面团（确保湿度较大），然后来回摔打，直至和面盆和手上没有面粉，面团有光发亮，用手摸下有点黏手。
3.在面团还有温度的情况下，用保鲜膜盖下后，发酵半小时左右（期间可以盖上一条毛巾加速发酵），等到面团的体积变成原来2倍左右是，用手慢慢按压面团，这时面团中会有空气放出，空气释放光以后算完成发酵；
4.将发酵好的面团分成四份，均匀的放在电饭锅的四壁，然后盖上盖子，再次发酵半小时即可；
5.待发酵完成后，按下煮饭键跳闸后（由于是干煮，所以基本上十分钟以后电饭煲会跳闸），过5分钟后继续按煮饭键，等到再一次跳闸后，拔掉插头让面包在里面闷20分钟左右，然后打开电饭锅，用牙签插入面包，如果没有带出夹生的面团就可以出锅了！
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&家里做面包，是买个面包机还是小烤箱？
来自：保密
发帖：127＋475
面包机功能单一，小烤箱没独立温控烤起来温度不精确。哪个相对合适？
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这个家伙很懒，什么也没留下......
...楼主...
来自：保密
发帖：67＋730
烤箱吧。做了几次还可以。
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来自：保密
发帖：1＋262
烤箱，面包机做出来的太难吃-==kds官方iPhone客户端==-
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这个家伙很懒，什么也没留下......
来自：保密
发帖：4＋4138
低端面包机温度不行，烤出来效果不好，家里买了一个只用它和面。烤箱好。
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Je suis grand hippopotame.
来自：保密
发帖：127＋476
请推荐一个小烤箱吧，谢谢！据说长帝售后没有美的好？
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这个家伙很懒，什么也没留下......
来自：保密
发帖：0＋387
面包机适合懒人，材料倒进去一键解决，适合吃法不求多变的人。烤箱的话尽量买大一点的，理由lz自己也说了。
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这个家伙很懒，什么也没留下......
来自：保密
发帖：371＋3094
各买一个吧，又不贵烤箱蛮实用的，除了做面包蛋糕还能烤鸡翅烤虾烤土豆烤玉米等等面包机做的面包确实没烤箱做的好吃，但是面包机和面和发酵的功能还是蛮实用的还有冬天的早上，面包机这种只要把材料往里一扔就不用管的特点太适合我这样被窝爱好者了
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这个家伙很懒，什么也没留下......
来自：保密
发帖：598＋5271
关键你会用几次？说的花好稻好一年只用一次的，还不如去商店里买现成的。。。
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我一哥们儿一直以为自己是白羊座，于是就一直认真地按照白羊座的性格努力活着：外向、热情、性急等等。结果今年他才猛然发现，原来自己的星座叫山羊座而不是白羊座。。也就是传说中内敛、沉稳、慢热的摩羯座。这是我今年听过最好笑的事情了，没有之一
来自：保密
发帖：137＋5277
关键你会用几次？说的花好稻好一年只用一次的，还不如去商店里买现成的。。。引用自7楼:烤箱又不是只能烤面包！ 经常在家自己做饭的人，有了烤箱绝对不会使用率低的
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这个家伙很懒，什么也没留下......
来自：保密
发帖：127＋477
关键你会用几次？说的花好稻好一年只用一次的，还不如去商店里买现成的。。。引用自7楼:烤箱又不是只能烤面包！ 经常在家自己做饭的人，有了烤箱绝对不会使用率低的引用自8楼:
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这个家伙很懒，什么也没留下......
来自：保密
发帖：62＋2013
都买 面包机 揉面团 烤箱烘
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总是被发卡~~~~啊啊啊啊啊啊啊啊~~~~~
...10楼...
来自：保密
发帖：7＋1107
两个都要的，面包机烤出来的不行的。没有面包机揉面会累死你，做过一次就不会再想做第二次。-==kds官方Android客户端==-
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这个家伙很懒，什么也没留下......
...11楼...
来自：保密
发帖：1＋798
楼主啊，你要是决定要买烤箱就建议你买大点的，顺便和我一样买一个这个http://search.jd.com/Search?keyword=%E6%8F%89%E9%9D%A2%E6%9C%BA&enc=utf-8&suggest=0挑功率大的，什么面团都搅得动
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这个家伙很懒，什么也没留下......
...12楼...
来自：保密
发帖：64＋9521
烤箱不如空气炸锅。
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这个家伙很懒，什么也没留下......
...13楼...
来自：保密
发帖：201＋1117
长帝是什么牌子-==kds官方Android客户端==-
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...14楼...
来自：保密
长帝是什么牌子-==kds官方Android客户端==-就是长帝
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...15楼...
来自：保密
发帖：12＋267
我二个都有。烤箱专门靠蛋糕。面包机做面包。说面包机做面包不好吃。那是不会做。我做的面包不比85°差。面包机做面包最重要的是掌握液体和固体的比例。很重要。现在正好在做面包。下午上图。看看我的作品。
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...16楼...
来自：保密
发帖：0＋13
当然烤箱，还可以做蛋糕。-==kds官方Android客户端==-
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...17楼...
来自：保密
我二个都有。烤箱专门靠蛋糕。面包机做面包。说面包机做面包不好吃。那是不会做。我做的面包不比85°差。面包机做面包最重要的是掌握液体和固体的比例。很重要。现在正好在做面包。下午上图。看看我的作品。
[被修改于15/05/31 12:11:35]面包机做成气孔状不是棉絮状是什么原因？
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...18楼...
来自：保密
发帖：10＋544
其实，最好的是厨师机+烤箱，做出来的面团还有手套膜。厨师机除了能做面包，还能当原汁机用，还可以做面条，通心粉，香肠，切菜，揉面团，剥皮，打蛋，磨粉，做泥，榨汁。几乎厨房里90%以上的活都能做。能省时省力很多，缺点是功率大，噪音有点大。
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...19楼...
来自：保密
发帖：9＋676
买的松下烤箱微波炉一体机和松下面包机
烤箱非常好，饼干蛋糕鸡翅焗意面什么都能做
面包机做面包方便，全部倒进去，就是材料要称量，还做过果酱，也用来烧过饭，还能有饭瓷出来-==kds官方iPhone客户端==-
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啦啦啦~~~~~~
...20楼...
首先，请你以一种，团成一个团的姿势，然后，慢慢地比较圆润的方式，离开这座让你讨厌的城市，或者讨厌的人的周围首先，请你以一种，团成一个团的姿势，然后，慢慢地比较圆润的方式，离开这座让你讨厌的城市，或者讨厌的人的周围
家里做面包，是买个面包机还是小烤箱？
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