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婴儿冬天怎么吃水果
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&&& 网友因爱 ：冬天天冷了，怎样弄苹果给宝宝吃？要不要加热？可是苹果一加热就会变色怎么办？&&& 付小青:& 苹果不用加热，常温的苹果可以刮苹给宝宝吃。&&& 网友因爱 ：不好意思，我还有问题。我把瘦肉剁成肉泥，可一放进开水里就变硬了，而且还结成团了。怎样才能把肉做得软一些？&&& 付小青:& 可以加些嫩肉粉或者淀粉，肉就软了。&&& 网友ZXWZJY ：你好，天气冷的时候，水果吃起来也冰冰的，不知水果需不需要加热，不知给宝宝吃会不会太凉？&&& 付小青:& 常温下的水果可以吃，不要加热，加热以后就变味、变颜色了，可以煮梨水、苹果水、各种菜水。&&& 付小青：东四妇产医院儿科主治医师，从76年工作到现在，在方面有31年的经验。&&& 本文来自摇篮网专家在线聊天&
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副主任医师冬天宝宝吃水果太凉怎么办 水果加热后营养会破坏吗_腾牛健康网
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冬天宝宝吃水果太凉怎么办 水果加热后营养会破坏吗
导读：水果一般都是可以直接生吃的，也有很多人喜欢将水果榨汁喝，或是蒸着吃。那么水果加热后营养会破坏吗？跟着小编一起了解。
水果是我们一年四季都离不开的食物，可以帮助我们补充丰富的营养物质，特别是小孩子，在发育成长阶段，更加应该多吃水果。冬天宝宝吃水果太凉怎么办？看下文。冬天宝宝吃水果太凉怎么办1、煮着吃可以煮水果粥、水果糖水、或者水果茶。有的家长担心水果煮着吃会损失营养，煮水果容易流失水果当中一些水溶性维生素以及一些活性的酶类等营养素，如维生素C和B族维生素蛋白酶淀粉酶等。但水果煮熟后，纤维被软化，不会对肠胃造成过重的刺激，因此，对于肠胃不好的宝宝来说，冬季将水果煮着吃其实是利大于弊的。推荐食谱1：山楂大枣苹果汤做法：将山楂、大枣、苹果洗净、去蒂、去核后切块；锅里加800ML水，加入山楂、红枣，盖上盖子煮开，然后加入苹果煮25分钟即可；如果觉得汤汁太酸，可加适量蜂蜜调味。推荐食谱2：水果粥做法：准备好宝宝喜欢吃的水果，如梨、苹果、山楂、大枣等，将水果洗净、去核、切块；锅中加水煮粥，待粥快好时，加入准备好的水果，适量冰糖，煮至粥熟即可。推荐食谱3：水果茶做法：准备好各种水果，红茶包一个，柠檬两片，蜂蜜适量。水果洗净，该去皮的去皮，该去蒂的去蒂，切成小丁，柠檬切片（两片）水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里，倒入开水。盖上盖子焖三分钟，让红茶释放出来，然后取出红茶包（放一边，下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出），等水果茶凉到不烫手的温度，加入蜂蜜搅匀即可饮用。2、蒸着吃水果蒸着吃，不但不伤脾胃，有的水果蒸着吃还有食疗的功效，一举两得。推荐食谱1：川贝冰糖蒸梨做法：取大雪梨1个，切下梨盖，去掉内核，倒入3克川贝粉和适量冰糖再覆上梨盖，放到碗里隔水蒸10分钟，关火，待梨温热时把蒸出来的汤喝下，并把梨吃掉。功效：蒸熟了的梨具有清热润肺止咳化痰的作用，且在蒸的过程中，还可以加入其他食物或药物，以增强止咳化痰的功效。推荐食谱2：蒸香蕉做法：把香蕉剥皮放在盘中并加上适量冰糖，隔水蒸约10分钟。功效：香蕉含有丰富的膳食纤维可以促进肠道蠕动，每日服用2次可以起到清热润燥、润肠通便的作用。推荐食谱3：蒸红枣做法：把5-7个大枣和枸杞用水浸软后，再打两枚鸡蛋并加入少量盐，然后在蛋液中加入大枣枸杞和少量水，等到蛋液凝结就可以吃了。功效：大枣可以补中益气、养血安神，对于气血亏虚、肝肾不足等帮助很大。水果加热后营养会破坏吗水果加热后应会不会破坏营养是要分情况的，对于富含维生素C的水果来说，比如猕猴桃、柚子、橙子、草莓等，一般加热到60℃时其中的维生素C就会被破坏，如果加热到100℃，95%以上都损失了，如果只是用热水泡一下，对营养的影响是不大的。而对于维生素C含量不高的水果，适当加热一下是没什么影响的，比如苹果、梨、香蕉等，其维生素C含量只有1~5mg/100g，含量本身就不高的话，加热后也没有很大的损失。包括这些水果中的其他营养素，比如矿物质(钾、镁、钙)和膳食纤维等都不会因为加热而损失。其中的多酚类抗氧化物质，在煮沸条件下大部分也能保留下来。另外，红黄色的水果，像芒果、木瓜等所含的抗氧化物质主要是胡萝卜素，也是不怕加热的。特别还有圣女果生熟都口味很好，功效不变，生吃可以补充维生素C，熟吃能补充抗氧化剂，专家还建议熟食。至于水果的润燥、通便、促进消化之类的保健作用，加热以后一般也不会有任何妨碍。总之，富含维生素C的水果最好是不加热，这样是最富含营养的，而维生素C不高的水果可以适当加热，对营养没什么影响，有时加热吃会更有利于健康。但不管是什么水果，都不能用微波炉加热，因为微波炉里的微波会破坏水果中营养素的化学机构，产生的新物质可能会对人体有害。什么水果加热吃比较好梨：润肺止咳梨属寒性，天冷时吃生梨会更感体寒，外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。但如果将梨煮一下，情况就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维，但在加热后会在肠道中被溶解，将有害的胆固醇揪出体外，所以说梨是非常适合加热吃的水果。推荐做法：银耳雪梨羹材料：银耳30g，雪梨1个，黄冰糖30g。做法：1. 银耳洗净，用冷水浸泡3-5个小时，撕成小碎朵备用。2. 梨削皮，切成小段块，将银耳、冰糖和雪梨倒入锅中，炖3个小时左右就好了。3. 煮好后，可加入枸杞。柚子：瘦身减肥柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身减肥，抵抗衰老，加热后进入体内时会更加活跃，发挥出最大功效，所以柚子也是非常适合加热吃的水果。推荐做法：蜂蜜柚子茶只要将柚皮中间柔软的白色部分切成薄片，用温水煮10分钟，然后和蜂蜜一起冲茶喝，刚才提到的那些营养素就会在你体内开始工作。
温馨提示：以上内容整理于网络，仅供参考，如果对您有帮助，留下您的阅读感言吧！宝宝吃水果是大事！这5种水果，孩子冬天不宜多吃
吃两斤车厘子 孕妇上吐下泻
今年1月份的时候，32岁的小袁查出来自己怀孕了。由于她怀孕年龄比较大了，家里人也很紧张，还让她向单位请了假专门在家里保胎。
怀孕后，小袁经常觉得没胃口，吃啥都不香，为了让小袁多吃点东西。老公小张特意在家附近一家水果店买了4种水果，其中价格昂贵的车厘子，小张一次性就买了两斤。
那天中午吃午饭的时候，小袁还是觉得没什么胃口，小张就把刚买来的车厘子洗了端给妻子吃。小袁边看电视边吃，不一会儿，两斤的车厘子就吃完了。
“我从厨房洗了碗出来，就看到她吃完了，我还在担心她一口气吃这么多好不好哦！”小张说，过了不到一个小时，小袁就开始喊肚子痛，随即出现了呕吐腹泻的症状，他赶紧把妻子送往附近医院。
医生告诉小张，小袁腹泻是因为车厘子一次性吃得太多，车厘子性温，一次性食用过多可导致上火性出血、胃痛、泛酸，甚至腹痛、腹泻。对孕妇来说，如果情况严重的话，可能危及腹中胎儿的生命安全。家有儿童的，每天吃车厘子量应控制在12个左右，吃多易上火生病。
现在正值冬季，爸爸妈妈都知道水果含大量水分和维生素，很适合宝宝冬季吃，可是你是否知道，有些水果食用过量就变成了危害宝宝健康的魔鬼。关于宝宝冬季吃水果的艺术，小科马上开讲！
过量食用威胁宝宝健康的水果：1苹果
天使一面：治便秘助消化。苹果果汁可止泻，空腹吃可治便秘，饭后吃能助消化。
魔鬼一面：苹果富含糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保健，切忌多食。
天使一面：化痰止咳。在秋季气候干燥时，宝宝易患感冒咳嗽，可以给宝宝经常做些梨粥喝，或是用梨加冰糖炖水喝，因为梨性寒，可润肺生津、清肺热，从而止咳祛痰。
魔鬼一面：宝宝腹泻时吃梨只会加重病情。
天使一面：化痰活络。秋冬季节宝宝患急慢性气管炎时，吃柑橘可疏通经络，消除痰积，因此有助于治疗。
魔鬼一面：柑橘吃多了，会引宝宝上火，每天给宝宝吃二到三个即要打住。另外，宝宝吃柑橘前后的1小时不宜喝牛奶，不然的话，柑橘中的果酸与牛奶中的蛋白质相遇后，即刻发生凝固，影响柑橘中的营养素吸收。
天使一面：通便滑肠。香蕉肉质糯甜，又能润肠通便，因此，也是妈咪经常给宝宝吃的水果。
魔鬼一面：香蕉不宜在短时间内让宝宝吃得太多，尤其是脾胃虚弱的宝宝。否则，会引起恶心、呕吐、腹泻等不良反应。一般来讲，对于食量不太大的宝宝，每次吃一根即可，每天可吃2次。
天使一面：润肺生津。柿子含有大量的维生素A、C和鞣酸，营养丰富，有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。
魔鬼一面：当宝宝过量食用柿子，尤其是与红薯、螃蟹一同吃时，便会使柿子里的柿胶酚、单宁和胶质，在胃内形成不能溶解的硬块儿。这些硬块不仅会使宝宝发生便秘，还易形成胃结石，从而使宝宝胃部胀痛、呕吐及消化不良。
宝宝冬季吃水果，有啥讲究吗？水果有营养，但一定要适量
各位宝妈知道吗？同样是3两重的苹果和米饭，宝宝吃光一个苹果就已经觉得很饱了，却只能获得80千卡的能量。但是吃一小碗米饭并不觉得特别饱就已经获取了150千卡的能量。
宝宝的胃容量其实很小，当你给他吃了太多水果之后，他就不想再吃正餐了。
就算水果里富有大量维生素和矿物质，但宝宝生长还是需要更多的蛋白质、脂肪、碳水化合物。这些是水果所不具备的。
所以，在正常饮食的情况下，1-3岁的宝宝每天坚持吃150克水果即可，不宜过多。
冬天的水果，热一热再给宝宝吃
对于胃肠道消化功能不是很好的宝宝，冬天最好把水果加热后再给宝宝吃，以免由于水果过凉刺激胃肠道而出现消化不良情况，也可以榨成果汁加热后给宝宝喝。
冬季宝宝吃水果好，补水补维生素，但是一定要适量，并且掌握食用方法哦。
水果榨汁，并不是最好的选择
这个问题小科以前的文章也提到过，水果榨汁会破坏水果里的营养成分，仅剩一些易溶于水的营养素残留在果汁里，而膳食纤维以及钙、铁这种矿物质都是不溶于水的，都随果渣被丢掉了。所以，直接吃水果是最能保留完整营养成分的方法了。
如果家中宝宝过小，牙口功能未发育完全的话，家中选择刮泥的方法也很不错。等宝宝大一点的时候，就给他咬食吧！不仅方便操作，还能锻炼他的牙齿咀嚼能力和胃部消化能力哦！
无论待孕、已孕、新晋、待产、已生妈妈，如有早教问题请加胡老师:970286与你一起聊聊科学育儿那些事儿！
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今日搜狐热点冬天给孩子吃水果要看准寒性和热性_饮食误区_饮食资讯_中华美食网
冬天给孩子吃水果要看准寒性和热性正文冬天给孩子吃水果要看准寒性和热性来源： | 发表时间： | 浏览：405次这个冬天比较干燥，家长都希望给孩子多吃水果，以补充水分和营养，预防“上火”。虽说现在一年四季都能买到各种各样的水果，但是在冬天，给孩子吃水果还是应有所挑拣的好。　　冬天里，很多孩子都容易大便干燥，这隔三差五排便不畅，让家长们心烦不已。为了帮孩子顺利通便，家长们可谓招数用遍，不是给孩子吃很多所谓的去火通便药物，就是每天吃一大份水果。这样做是正确的吗？　　如果孩子一大便干燥就给他吃去火通便的药物，而一停药孩子的大便又不正常，且长此以往，孩子变得面色发黄、身体瘦弱、反复感冒咳嗽的话，那么说明孩子实际上是脾虚，在过量大苦大寒药物的促使下，导致其脾胃更加虚寒。所以，这种方法是不可取的，正确的方法是让孩子在干燥的冬季适当多吃蔬菜、水果。不过，在选择水果的种类时，亦应有所讲究，否则起到的可能也是反作用。　　比如，脾胃寒凉的孩子吃寒性的水果，会降低肠胃蠕动，吃多了不仅不会帮助排便，反而会因为消化不良而导致孩子腹胀，甚至更加便秘。所以说，脾虚的孩子在选择西瓜、梨这些寒性的水果时，要特别谨慎，最好不吃。　　从中医的角度来讲，水果一般可以分为寒凉、温热、甘平三大类——　　寒凉类水果有：　　柑、橘、雪梨、柿子、西瓜等，体质虚寒的宝宝要慎食或少食。　　温热类水果有：　　枣、桃、杏、龙眼、荔枝、樱桃、石榴、菠萝等，体质燥热的宝宝食用要适量。　　甘平类水果有：　　李子、椰子、枇杷、山楂、香蕉、苹果等，这类水果适宜于各种体质的孩子。　　那么，如何辨别孩子的体质呢？很简单，体质虚寒的宝宝可这样分辨——面色黄白，手脚经常较凉，容易腹胀，不想吃东西，有时候会便秘或腹泻（即大便不调）。体质燥热的宝宝则可这样分辨——容易烦躁，睡眠少，手足心总是热的（中医所说的五心烦热），舌色偏红、少苔，大便干，小便黄、少。0分享
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