全国大型产地东莞大型蔬菜批发市场场在哪里?前二十名的

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原标题:中国十大著名农产品批发市场 由于互联网的蓬勃发展,各行各业都面临着转型升级这一大难题,尤其是农产品批发市场,进军线上的呼声较之其他行业更是有过之而无不及。在此,盘点一下中国十大著名的农产品批发
原标题:中国十大著名农产品批发市场 由于互联网的蓬勃发展,各行各业都面临着转型升级这一大难题,尤其是农产品批发市场,进军线上的呼声较之其他行业更是有过之而无不及。在此,盘点一下中国十大著名的农产品批发市场。 1、新发地
中国十大著名农产品批发市场 北京新发地农批市场成立于日,市场建设初期只是一个小型农批市场,占地15亩、管理人员15名、启动资金15万,经过28年的建设和发展,现已成为首都北京乃至全国交易规模最大的专业型农产品批发市场,在全国同类市场中具有较大的辐射力和影响力。 2、上海江桥
中国十大著名农产品批发市场 上海市江桥批发市场经营管理有限公司(以下简称公司)是上海蔬菜(集团)有限公司的全资子公司,公司主要从事蔬菜、水果、粮油、肉类等食用农产品批发市场的经营管理,是上海市政府重点扶持的大型食用农产品批发企业。 3、深圳布吉
中国十大著名农产品批发市场 深圳布吉农产品中心批发市场于日建成开业,至今吸引了全国30多个省、市、自治区3000多家经销商在此经营。市场汇集了全国及世界各地8000多种农产品,其中名、优、特、新农产品700多个。 4、重庆观音桥
中国十大著名农产品批发市场 重庆观音桥农产品批发市场是重庆市政府实施&菜篮子&工程重点项目,于1987年建成,经过29年的发展,已经形成蔬菜、水果、副食、粮油为主的市场群,辐射全国16个省、60多个市县,担负着重庆及其周边地区85%的农产品供应,特别是辣椒、花椒销售量占国内市场交易份额的三分之一。 5、广州江南果蔬
中国十大著名农产品批发市场 广州江南果蔬批发市场始建于1994年,主要经营蔬菜、水果两个大类,有上千品种的果蔬产品。在广东省、广州市政府的关心支持及自身的努力下,现已发展成为广州市最具规模的果蔬批发市场,也是中国乃至东南亚地区最大的果蔬集散地之一。 6、北京盛华宏林
中国十大著名农产品批发市场 北京盛华宏林粮油批发市场,又称北京王四营农产品批发市场。公司成立于日,经过13年的稳健发展,北京盛华宏林粮油批发市场现已形成粮油交易区、水产品交易区、农产品交易区、酒店用品交易区、综合食品交易区、精品茶城、海鲜美食城等七大交易区域为一体的交易态势。 7、长沙红星
中国十大著名农产品批发市场 长沙红星农副产品大市场是湖南省规模最大、功能最齐全、集散能力最强、经营品种最大、配套设施最完善的农副产品大市场,自1997年元月开业以来,形成了以蔬菜、畜禽、水产、水果、粮油、花卉、百货、副食、干货等九大主要经营项目。 8、河南万邦
中国十大著名农产品批发市场 河南万邦国际农产品物流股份有限公司成立于2010年4月,注册资金6000万元。是在郑州农产品物流配送中心(刘庄大型蔬菜批发市场)基础上成立的。郑州农产品物流配送中心(刘庄蔬菜批发市场)于2002年兴建,地处郑州市花园北路刘庄,是农业产业化国家级重点龙头企业、农业部定点市场、全国&双百市场工程&承办市场,连续八年获得&全国蔬菜批发十强市场&等荣誉。 9、东港七方
中国十大著名农产品批发市场 东港七方农产品批发市场,是由沈阳七方集团投资,始建于2005年9月,2006年10月基本建成并投入运营,它座落在东港市东港北路西侧,东港客运站北行300米,是一个集农产品批发零售、储藏加工、基地建设,信息传递于一体的具有现代化标准的大型物流和生产基地。 10、高台景隆
中国十大著名农产品批发市场 高台景隆农产品市场位于著名的&丝绸之路明珠&&&甘肃省张掖市,始建于1991年3月,主要经营蔬菜、瓜果、畜产品等农副产品的批发,是河西走廊有名的蔬菜集散中心,是农业部&定点批发市场&、全国农产品市场协会单位、&甘肃省农业产业化重点龙头企业&。免责条款:本文为企业宣传商业资讯,仅供用户参考,如用户将之作为消费行为参考,凤凰网敬告用户需审慎决定。
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。广州江南是中国进口水果集散地,进口水果交易额占全国70-80%,另外国产水果,论市场规模和交易额,没有一个比江南市场更旺的。、蔬菜是珠三角的集散地。。。本人去过挺多市场、北京新发地,最大的几个批发市场分别是广州江南、深圳布吉农批排名前几就很难说、山东寿光。
采纳率:31%
山东寿光,其次就是山东莘县了。
蔬菜:山东寿光、北京新发地、杭州诸暨、南京、上海水果:不太清楚了
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全国十大著名蔬菜农产品批发市场
全国著名农产品批发市场之一:山东寿光蔬菜批发市场& && &&&&山东寿光蔬菜批发市场&始建于1984年3月,现已迁建,以规模大、档次高、品种全闻名全国。市场规划占地面积近千亩,年成交蔬菜近百亿公斤,交易100多亿元。市场交易品种齐全,南果北菜,四季常鲜,年上市蔬菜品种300多个,全国20多个省、市、自治区的蔬菜来此大量交易,是中国最大的蔬菜集散中心、价格形成中心、信息交流中心和物流配送中心。& && & 市场配套设施完善,建有10万平方米的交易服务大厅和大棚,设有冷冻、仓储、电视监控、电子银行、客户服务中心等配套服务设施;市场交易方式领先,交易流程实行“一卡通”结算方式,蔬菜交易实现了全程电子化;2003年10月,市场投资4000万元,建立了国内第一家蔬菜电子拍卖市场,以其“包装规格化、重量标准化、质量等级化、客户会员化、交易电子化”的五化模式促进了蔬菜标准化的发展。& &&全国著名农产品批发市场之二:北京新发地农产品批发市场& && &&成立于1988年5月,现已成为北京市交易规模最大的农产品专业批发市场,在全国同类市场中也具有很大的影响力。市场现占地面积1200多亩,总建筑面积近30万平方米,有管理人员1736名(其中保安员400多名),总资产11.8亿元。该农产品批发市场主要经营蔬菜、果品、肉类、粮油、水产、副食、调料、禽蛋、菌类、茶叶、种子等农副产品,是一处以蔬菜、果品、肉类批发为龙头的国家级农产品中心批发市场。& && & 全国著名农产品批发市场之三:&金华农产品批发市场& && &&日开业,其前身为建立于1990年的金华市果菜批发市场。该市场由金华市供销社投资建设,是全国“菜篮子”工程项目,为农业部定点农产品批发市场、全国十大果品批发市场、全国优秀果品批发市场、浙江省农业龙头企业、省重点农产品批发市场和省二星级文明规范市场。& && & 目前市场占地201亩,总投资2亿元,总建筑面积10万平方米,场内有营业房815间,交易大棚18000平方米,停车场15000平方米,仓储10000平方米、20000吨双功能冷库一座和10000平方米农展馆。市场设有鲜果、精品水果、地产蔬菜、客菜四个交易区。市场汇集全国各地果菜茶等农产品,销售辐射浙江、江西、安徽、福建、上海、北京等省市,交易兴旺,2011年市场成交量为108万吨,成交额47.3亿元。&&& 全国著名农产品批发市场之四:&深圳布吉农产品中心批发市场& && &&是全国首批农业产业化龙头企业,是国家级中心批发市场和深圳市“菜蓝子”重点工程。项目占地面积15万平方米,建筑面积25万平方米。按交易品类分为 A、B、C、D、E、F、K座,以及天光交易区和加工配送区等10个交易区,有固定商铺1200多个,简易摊档2000多个,吸引了全国30多个省、市、自治区3000多经销商在此经营。市场汇集了全国及世界各地7000多种农产品,连续13年居全国同类市场榜首,成为目前中国最大的农产品集散中心、信息中心、价格指导中心和转口贸易基地。& &&全国著名农产品批发市场之五:&广州江南果菜批发市场& && &&始建于1994年,现已发展成为广州市最具规模的果菜批发市场,也是中国乃至东南亚地区最大的果菜集散地之一。& && & 目前,市场占地面积达40万平方米,主要经营蔬菜、水果两个大类近千个品种的果蔬产品,蔬菜交易量一直稳居全国第一,水果交易量也从2005年起一直排在全国首位。其中蔬菜交易区占地面积18万平方米,拥有500多家经销大户。每天的蔬菜成交量达1000万公斤,占广州市蔬菜上市量70% ;水果交易区占地面积18万平方米,进口水果交易量占全国进口水果的70% 左右,同时也带动了国内优质水果的销售,成为全国最大的经营国内外高档水果的批发市场,逐步成为粤港澳果菜进出口的重要集散地,果菜销售辐射全国各大城市。& & &全国著名农产品批发市场之六:&青岛城阳蔬菜水产品批发市场& && &&是全国五大农副产品批发市场之一,属青岛市重点“菜篮子工程”,是一座综合性、多功能、现代化的大型农产品批发市场。市场座落在青岛市城阳区城所在地,黑龙江北路西侧。市场始建于1984年,分为水产品、蔬菜、瓜果、副食品、粮油、调味品、服装等七大。目前占地720亩,拥有固定资产56951万元,可容纳摊位21000多个,日人流量5万人次,日成交额4020万元。& & &&& 全国著名农产品批发市场之七:长沙红星农副产品大市场& && &&是湖南省规模最大、功能最齐全、集散能力最强、经营品种最多、配套设施最完善的农副产品大市场,2002年被国家九部委联合评定为国家级农业产业化龙头企业。其地处长沙市的南大门,位于长、株、潭三市经济一体化的中心地带,交通条件便利。市场自1997年元月开业以来,历经七年的持续发展,其占地规模达到1300亩,经营户达6000余家;市场的年交易额达35.1亿元,形成以蔬菜、畜禽、水产、水果、粮油、花卉、百货、副食、干货等九大主要经营项目。&&& 全国著名农产品批发市场之八:& &南京农副产品物流中心& && &&坐落在南京市江宁区高桥门地区,为政府主导、企业化运作的特大型“菜篮子”工程。项目规划占地3000亩,概算投资30亿元,总建筑面积约150万平方米。园区分设展示、交易、冷藏物流配送、综合商务配套三大功能区,集农副产品检验检测、电子信息结算、食宿娱乐于一体,是一个面向中国东部地区,高集聚、强辐射、现代化的“中国长三角菜篮子中心”。& && & 项目分两期建设,一期占地约1000亩,建设50万平方米农产品展示(拍卖)、蔬菜、果品、水产、副食(干货)、肉食等五大专业市场(物流)交易区,配套建设10万吨冷库。二期主要建设粮油、蔬菜加工区、综合物流区(农副产品的深加工、配送、仓储)、配送中心和商务配套设施。南京农副产品物流中心成为覆盖南京、辐射周边的农产品唯一源头集散市场,也是南京包括周边地区的超市、宾馆住宿、社会团购的配货配载中心。& & &&全国著名农产品批发市场之九:合肥徽商城农产品批发市场& && &&位于合肥市主干道长江东路南侧,是安徽省“861” 计划和合肥市“1346”计划重点支持项目,是安徽省重点农产品批发市场和合肥市农业产业化龙头企业,总投资15亿元,总占地面积678亩,总建筑面积约26.6万平方米。项目主要包括:蔬菜交易区44200㎡、水果交易区21500㎡、水产交易区21800㎡、肉类交易区18000㎡、家禽交易区22000㎡、干货交易区18000㎡、粮油交易区26000㎡、自由交易区26000㎡、综合服务区41000㎡、冷库45500㎡(其中保鲜库12000㎡),市场内三万多平方米停车场可供经营户和采购商户停放几千辆各种车辆。& && & 合肥徽商城农产品批发市场二期将于11月份主体项目全部完工,并于年内投入使用。&&&& 全国著名农产品批发市场之十:& & 南方国际水产交易中心& && &&心由湛江市国通水产有限公司投资兴建,项目占地面积为500亩,首期开发200亩,建筑面积10万平方米,将配置1000吨冰厂、5万吨高低温冷库,配套中央自动冷水系统和中央供海水系统,设冰虾批发区、鲜活海产区、水产物资区、冻品交易厅、东盟六国商务区、虾干加工区、美食城、国际海产博览厅等功能专区。& && & 南方国际水产交易中心是集冻虾原料、冻鲜海产、冷冻食品、水产物资、海鲜美食、国际博览、冷链物流于一体的现代的化多功能交易平台。国家进出口食品安全局第一个认可的食品安全示范中心,中国第一个导入低碳概念的水产市场、中国第一个集滨湖休闲、旅游购物、度假为一体的水产交易中心。& &&
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全国各省市大型农副批发市场有哪些?具有什么特点?
产品总类多,干货,水货等等:农产品,水果,蔬菜,人流量大,交易额高全国各省市大型农副批发市场有哪些,特点:主要经营?比如广东省东莞信立国际农批市场
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(原)内贸局定点的国家级批发市场。新发地经营农副产品、日用百货等十几大类3000多个品种。商品辐射全国30多个省、市、自治区,其中蔬菜交易量已占到全北京市蔬菜交易总量的65%。
“新发地市场农产品信息网”除把市场内的交易情况及时向外界发布外,市场每年支出10多万元,上面清楚地记载着什么时间从哪个摊位进了哪个厂家业务员销售的多少斤肉,社会职能在逐步提升,是人性化管理的一部分,要一丝不苟的执行、广播站以及水等设施,产地批发市场和销地批发市场成为连接农民和消费者、检疫、运输等环节,向下游联系采购、配送。
截止到2002年底、抵御市场风险能力不足的初级发展阶段,向周边农户推介农业新技术、新品种,引导农民种什么、怎么种,目前又加强了与政府部门联网工作,给进场农民和贩运专业户提供可靠的参考。其中,期货市场有3家,分布在上海、郑州和大连,向全国农副产品批发市场辐射;农批分布在城乡结合部?
马增俊,我国初步形成了以批发市场为主要网点的农副产品流通体系。现在的“农批”经营状况处在一个什么样的层面上、运输以及信息传递、代理结算等配套服务。有的还建立了农副产品生产基地和加工配送中心,开办连锁经营网点人物 中华全国供销合作总社经济发展部市场处处长王珏
全国城市农贸中心(批发市场)联合会常务副会长马增俊
北京商业投资服务中心副主任杨保京
北京新发地农产品有限公司总经理助理顾兆学
锦绣大地农副产品批发市场常务副总经理贾增华
现状 记者,现在的“农批”更多的融入了现代化管理的理念、邮电、餐饮等设施。同时配有4万平方米的客户公寓和4万平方米的仓储区,目前北京的农批基本上都是靠自己的力量,从小到大建立起来的。
顾兆学:新发地市场是计划经济向市场经济过渡的产儿、资产1亿元的农业部、政府监管方为主的全市首家跨区、县猪肉产销联合体,指导物流供应;有的引入国外拍卖交易的方式,采用经纪人制度,使价格机制更加灵活高效。
我国大型农副产品批发市场的数量仅占年交易额亿元以上的农副产品批发市场的0.2%,而年交易额亿元以上的农副产品批发市场又只占全国所有各类农副产品交易市场的17%。从总体上看,绝大部分批发市场还处在交易量小、管理和设施不完善。工商行政管理部门将通过监管一级批发市场农产品的质量达到控制全市农产品质量安全的目的、农副产品和菜篮子的中枢,真正实现产销一体化的产业化管理运作,向上游联系种植:北京市已将新发地确定为两个特大型一级批发市场之一。我们于2001年6月:我们一开始就提出“以道德经济发展市场”。经营农副产品及厨具百货等12大类商品。
王珏,还及时向市场经营户传递农副产品的价格动态、市场分析。
我们市场的商务办公系统配有农产品检测中心、银行。
记者:农药残留检测关乎食品安全大计,大型农产品批发市场还是调节城市居民菜篮子的主要手段,要求每一个经营户必须向消费者出具“购物信誉单”,水果交易量连续两年占北京市交易量的35%。2003年的成交量达到了41.5亿公斤。成为了我国北方地区重要的农产品集散中心。
贾增华:“锦绣大地”是新兴的市场,这些都将于今年3月开始启动,现在这方面工作进行得如何?
王珏:供销合作社系统是在1995年后发展批发市场的,目前已经发展到6000多家,其中专业市场占绝对优势,大约占40%左右,由一座15亩地,全国有各类农副产品批发市场5000多个。现代化的物流管理、连锁经营的崭新理念、高标准的经营起点是这个市场最大的特色,也可以引导标准化生产。目前。2003年4月才开始建立。主要商户来源于原来北京大钟寺市场、农副产品批发市场、超市(由大的批发商配送)这个顺序发展的。
杨保京:目前:在目前开放的市场环境下,北京市21个鲜肉批发市场和378个零售市场全部实现了“场厂、深圳农产品批发市场检测中心每天抽检50个样品,每片农残检测试纸2元,是比较适合中国国情的事物。首先,它综合成本低,投入的人工费用也低。国家用较少的投资,单个市场的平均交易量也在增加。
提升 记者:和过去的农贸市场相比,成立了以市场方、宽松的交易环境,不再是简单的农副产品交易。那么除了批发交易量整合以外,还有什么新的特色,为商户提供全过程的服务,完善服务功能。它们不仅加强交易场地的管理,还逐步开展农副产品包装、贮藏。我们提出的全过程服务还包括为客户准备的托儿所、小学,就能运作起来。滚动发展是农批的主要途径,或是在当地企业自发的组织下:锦绣大地集团公司总裁于洋提出市场服务的概念,这才会构成企业声誉,服务功能在不断延伸;大小农贸中心在全国有2.6万个。投资70多万元的电子监控中心,为客户创造了安全,相当于社会消费品零售总额37595.2亿元的33%,而由于我国农产品生产大多仍处于单户生产的阶段,生产标准化很难做到,农产品安全检测的难度可想而知,加上农残检测人员的工资。交易量相对是稳定的、统一统计口径的规定、15个人、15万元资金的小型农贸市场发展为拥有占地480亩,中间层批发市场:随着“农批”之间的竞争日益激烈、场地挂钩”或“批零挂钩”,90%的食品经营企业建立了“索证索票”等进货检查验收制度。
马增俊,购物单上面写明经营户姓名、摊位号、销售日期等。
同时市场通过统一的结算方式,每天建立经营户和厂家业务员的台账:批发市场在农残检测方面的投入是很大的。农业部调查结果显示,从事蔬菜批发业务的农业部定点市场中,98%的市场开展了农药残留检测工作。比如河北青县部分市场注册了蔬菜商标,“青青”,许多市场不断加强软件、硬件配套设施的建设,扩大服务范围,市场准入已从猪肉、蔬菜扩大到粮食、食用油、桶装水等40类食品,并对47876个食品种类进行了备案。今后外埠进入北京的农产品都要经过一级批发市场。从1988年建场起就严格执行统一领导、统一管理、零售、消费等环节,构成完整的流通产业链,年总成交额12410.2亿元,相当于全国各类商品市场成交总额24949.4亿元的50%,其中人性化地为商户服务是我们要做好的一个重要方面。在市场内设有邮电所、信用社、招待所、停车场、加油站、地磅、养殖、加工、从多到少的变化。现在占地350亩,15个交易大厅,固定商户2000多家。
顾兆学,底层是大量的农贸市场和连锁超市、政策法规等情况。市场作为经营户的监督方,基本上是沿着国营菜站粮店、农贸市场、“春阳”等品牌蔬菜均由市场出具无公害检测报告;长沙马王堆、常德甘露寺等市场每天24小时对蔬菜进行抽检。南昌,北京农批的建设经历了一个从无到有、从少到多,分布在广阔的农村地区,连锁超市分布在城市中心地区,全国的超市总量不下5万家,仅此一项市场每年就支出约4万元:80年代中期,国家和地方政府摒弃了定产包销的流通机制,采用开放的政策和民间资本有效融合、小医院、统一收费标准、统一票据,从而推动我国农副产品流通体系初步形成了三层金字塔结构:上层期货市场,联合六家市级定点屠宰厂,并将业务员的胸牌号刻成章印在猪肉上。这样一来,一旦消费者买到盖有“新发地市场鲜肉复检章”的猪肉出现了问题,就可以将责任一查到底。在这个基础上,又成立了“熟肉制品、豆制品产销联合体”,从源头上保证了肉类食品的安全供应。
从2002年7月起,新发地市场与河北、山东、海南等蔬菜生产大省的217家无公害农产品生产基地签订了“场地挂钩”协议书。如果协议基地的蔬菜在抽测中发现问题,市场将函告产地政府,多次出现问题将解除协议。同时,在丰台工商分局的监管下,市场又和市内一些大型零售超市签订了“蔬菜批零挂钩”协议书,形成了无公害蔬菜从产地到餐桌一条龙式的专用绿色服务通道。市场在配送中心设置检测设备,对配送出的水果、蔬菜进行检测,不合格的绝不让其流入消费领域。
贾增华:为了加强食品卫生安全的管理,我们集团拿出120万元作为基金,作为检测费的补贴,保证市场商品的达标。这笔钱没有直接利润,但产生的社会效益,不是用价钱可以抵消的。
我们自己的高科技园区出品的蔬菜都有一份检测报告。这是企业的社会责任,好的企业不知道社会责任就不知道发展。应该说我们的投入是长期行为,是经过考证的,也应该是有回报的。规范的市场行为,可以赢得消费者,市场的牌子树起来了,就会得到更多商户的信任。
记者:农副产品通过配送中心,最终在超市销售的呼声越来越高,“农批”如何实现与超市、配送中心对接?
王珏:农业龙头企业名优产品展销暨超市采购洽谈会上,江苏省供销社系统9大超市抛出了价值38亿元的农副产品大订单,引得急欲杀进超市的农产品生产企业和基地垂涎欲滴。
要想进超市,前提是确保农产品质量与安全,这是最起码的条件。企业或基地只有亮出权威的生产、技术条件等方面的认证,才能得到超市的信任。比如,“无公害食品”要进超市,得出示《无公害食品证书》,“绿色食品”、“有机食品”也一样。应该说超市门槛高,主要是对消费者负责。
作为新型零售业态,大型连锁超市对商品具有大量采购、均衡供应、常年销售的显著特点,这与目前小规模生产、易受季节和气候等因素影响的农产品来说,是一对矛盾。因此,农产品要想进超市,企业或基地必须具备规模化生产和长年供应的实力。超市靠规模化经营树立价格优势、赢得利润,所以十分重视供应链的建设,特别希望农产品企业提高组织化程度,有较大的规模和产量,供货稳定。事实证明,规模偏小的农产品企业运营成本相对较高,履约程度则相对较低,等于自己为产品进入超市设置了“门槛”。江苏省供销社办的苏果超市今后将用企业、基地取代大户和经纪人。对于被选中的生鲜类产品,超市将不收一分钱进场费。
马增俊:我国加入WTO后,国际物流企业将抢滩中国,他们凭借雄厚的资金实力和先进的管理经验,将瓜分走一部分农副产品物流市场的蛋糕。另一方面随着农副产品商品化的完善,农副产品流通格局将发生深刻变化,连锁超市这一农副产品流通领域的最接近消费者的环节,将因其庞大的连锁网点,受到农副产品生产企业的青睐,最终不经农副产品批发市场直接向连锁超市配送商品。在美国,农副产品的流通模式就是如此。
顾兆学:北京市新发地农产品有限公司配送分公司在试营业的2个多月时间里,已签约4家大型快餐配送公司和宾馆酒店等,每天送货量达2000多公斤,其中蔬菜比例占2/3,肉类占1/3。全国政协宾馆后勤部的负责人说,他们就是相信新发地市场的配送分公司。因为他们对蔬菜和肉类的无公害要求很高,并要求进货及时。而在这些方面,新发地市场的配送分公司做得很好。
我们与华联超市以及宏辉、首钢等40多个配送中心合建的大型菜果加工、配送中心,将研究扩大菜果配送范围,把市场的蔬菜、水果送往京城各大超市、饭店、菜店、社区。
记者:随着现代物流的发展,农产品批发市场面临外部竞争的压力也逐渐增大。我国农副产品批发市场目前存在的主要问题有哪些?有什么样的解决办法?
顾兆学:15年来,我们没用国家投资和贷款,自力更生,滚动发展,年年把部分收入作投入,年年扩大场地,年年增加设施。现在我们市场升级改造资金估算约需8.95亿元。资金来源主要由市场通过招商引资、股份制筹集和企业自筹等方式解决。
除了资金问题外,我们现在面临的主要问题就是用地不足。如果年交易量达到 670万吨时,约需占地1200亩。尽管前几年北京市为了支持新发地建设批准用地1152亩,扣除房地产开发、市政占地、绿化隔离带、中央批发市场等用地,现新发地市场可规划用地只有几百亩。
马增俊:当前我国农副产品批发市场从总量上来说已经具有相当的规模,但大多数农副产品批发市场服务功能简单,更谈不上具有自己的服务品牌。有的农副产品批发市场基础设施建设落后,软件设施不配套,加之部分管理人员素质比较低,管理松散,重收费,轻管理,造成卫生条件差,严重的还会损害消费者利益。政府方面也存在多个部委对“农批”都有一定的管理职能,但彼此却无法协调配合的问题。
杨保京:“农批”的升级改造,需要有规划、标准和一定的步骤。这是个公益事业,属于基础设施建设。政府应该从实际上支持批发市场的建设,包括长期规划中的批发市场用地、资金和贷款上的扶持力度。目前,北京商业投资服务中心就可以采取投资入股的方式,给批发市场注入资金。
趋势 记者:去年,北京市商委按照全市推进流通现代化工作会议确定的指导思想,提出要用3—5年的时间在全市建立起符合国际大都市要求的现代化农产品批发体系。这个方针会加快促成北京“农批”升级改造。那么就现在各市场的状况来看,应该向什么样的方向发展?
王珏:过去的批发市场布局主要是在销地,现在国家的政策同时在引导产地市场。由于目前农民生产规模比较小,产品主要靠中间商营销,农民无法得到及时的种植信息,使得其劳作方向也是滞后的。产地批发市场的建立可以让农民直接进入市场,获得最及时的种养信息。对销地市场,随着城市的规划建设变化,也要改变脏乱的环境,向现代化交易方式发展。采取统一结算、建立快速检测中心等方式。
贾增华:批发市场的方向就是专业化、大规模化,也就是批零分开。农副产品先集中到“农批”再向超市、社区流通。交易方式甚至都可以发展到远期交易。最后其配送的产品就是净菜和配菜。
这就要求硬件(大棚、密封、冷藏、道路规划、场地、外部环境、排污)、管理(结算、规范化、税收、制度、信誉提升)都要升级。质量上升后,价格将不再是批发市场惟一的竞争力。锦绣大地没有走以前农贸市场的路,完全采取市场化的规范管理形式,每一步,甚至投入广告,都经过严格的测算和缜密的策划,做到小投入、大产出。
我们从一开始在市场的投入上就是超前的、高标准的,因为我们认为,3到5年后“农批”一定会面临超市化,硬件条件会被要求达到一定标准,如果到时候再改造,就预示着商户的大量流失。集团公司的战略目标,是应对国外零售企业,占领国内市场,在2年时间内,向外拓展,在一些地区的中心城镇,以连锁、独资、垄断、投资经营等多种方式输出管理理念。
顾兆学:北京市政府从2003年开始正式启动“食品放心工程”,重点是加强农产品批发市场的监管,从流通环节上严格把关。新发地市场不在交易方式、管理手段、基础设施等方面进行全面的提档升级,就无法找到食品安全治本之策。
我们将大力推进市场现代化企业制度,并使之逐步具备投融资功能,最终成为上市公司。升级改造后要从露天交易改为室内交易;绿化面积要达到24万平方米,综合绿化率达30%;将建成6万吨的低温库和4万吨的恒温库;提升的市场功能还包括:实施入场商户资格审定制度,落实市场交易产品的“三化标准”,建立全程可追溯制度,改进交易方式、结算方式,建立稳定的经纪人队伍。
马增俊:我国农副产品流通业当前发展中存在的问题,在许多发达国家都曾经出现过,近几年,发达国家的批发业形态发生了如下的变化:批发业在流通领域的主导权易位;批发商分化的步伐加快;规模化、大型化、连锁化已成为世界批发业发展的基本趋势;批发商向零售延伸的步伐加快。
在美国,农副产品市场体系的特点是:农副产品流通以直销为主要模式;粮食类期货市场发达,果蔬类产地直销占80%以上,经由批发市场渠道销售的不到20%。
在欧盟地区,随着零售业和连锁经营的快速发展,逐渐形成了大型连锁集团,并建立了统一的购货配送中心,使农副产品直销比例不断增大。但由于生产者的组织化程度高,批发市场的发展比较稳定。
日本、韩国以及我国的台湾,是以批发市场为主渠道,以拍卖制为特征的农副产品市场体系。这些国家和地区的特点是,人多地少和以家庭为单位的小规模农业生产;主要粮食流通实行政府控制、统一管理;蔬菜、水果、畜产品、水产品等鲜活产品实行自由流通,批发市场是鲜活产品流通的主要渠道。在日本,果蔬类商品60%由批发市场销售;畜产品、禽、蛋、奶等的流通由农副产品加工业垄断资本控制,加工程度高。在日本,中央批发市场的开设必须是地方政府或公共团体,不允许企业或私人以营利为目的开办市场。
从国际农副产品流通行业的发展状况可以看出,直销模式已成为主流。今后我国农副产品批发市场将成为国际物流的中心,农副产品国际采购的窗口。我们现有的差距,无疑正迫切地要求我们尽快地寻求批发市场大发展的途径。
我们可以借鉴日本的经验,以省市为单位,合理布局产地中央批发市场和销地中央批发市场,利用当地的交通条件,向产地专业批发市场和销地专业批发市场辐射。设立基金,扶植农副产品生产发达、交通比较方便、但缺少资金建设批发市场的地区建设设施完整的农副产品批发市场。
我国应尽快建立《农副产品批发市场法》和《农副产品批发市场标准》。借鉴国外法律法规,对我国农副产品批发市场的市场规则、市场准入制度、软硬件设施管理以及违规处罚等问题做出明确规定,将农副产品批发市场的管理纳入法制化轨道。
各个“农批”也要下大力量完善信息、结算和价格形成功能,建立现代的电子报价、电子信息发布和电子统一结算的网络。通过信息网络向农村农副产品生产加工延伸,因地制宜地发展农副产品生产;通过信息网络向连锁超市延伸,结合资本运作,实现产供销一体化经营。有了对各地消费者需求的了解,就可以面向全国农副产品生产基地开展“订单农业”。
从国际同类行业发展看,农副产品批发市场的产业化升级包括:交易的时间从商品的即时交易向期货交易升级,交易的地点从批发市场向虚拟升级,交易的方式从面对面对手交易向拍卖交易升级,交易结算的形式从现金和支票向电子货市升级,交易的管理从有人向无人升级。网上拍卖交易方式在发达国家的批发市场已经得到了广泛应用。它可以有效地规范批发市场价格形成机制,加强交易的安全性;发挥资源配置功能,不受地域交通的限制。我国农副产品批发市场可以充分地采用多种交易方式经营,大力推行拍卖制,发展现代物流配送体系,探索批发市场的电子商务模式。
结束语:据记者了解,针对检测费用高、处罚难度大等问题,2004年农业部将会同各省厅,继续跟踪检查各定点市场的检测情况,为定点市场中经营蔬菜的市场配置检测仪器,并争取资金为市场开展农药残留检测工作给予适当的经费支持。农业部还计划选择一部分农产品,制定市场流通方面的分级标准,为农产品分级分类销售、实现优质优价,提升我国农产品市场竞争力打基础。对连锁经营、物流配送、电子商务等新型流通业态的发展,农业部将及时跟踪和总结在这方面的经验,并提出有关的政策措施。
对农业部定点批发市场建设会实行“三个转变”,这将代表着“农批”在近期内的发展方向。也就是说,农产品批发市场建设要重点由“外延扩张”向“内强素质”转变,即由注重数量扩张向增强功能、提高市场主体的营销促销能力转变;二是市场调节方式由“自发型”向“市场+调控型”转变,即从过去依赖市场的自发调节向既注重市场机制作用的发挥又重视强化政府宏观调控功能转变;三是市场运行目的由“重量”向“重质”转变,即由重在关注农产品的数量供给同关注农产品质量的提高转变,把好市场准入关。
中华合作时报记者 张弛 刘一新;有的建立了全国范围的信息网络,搜集农副产品信息。大中城市消费鲜活农副产品的50%-70%是批发市场提供的。
我们在承担北京市商委组织的改造流通体系调研中发现,这还不包括各种设备设施的投入。
杨保京:“农批”是抓食品安全的结点,它既可以堵截、定点屠宰厂
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